不能錯(cuò)過的建設(shè)路火鍋都在這！附成都建設(shè)路十強(qiáng)火鍋名單

綜合廣大讀者在“點(diǎn)評(píng)榜”微信平臺(tái)投票情況,、

同行專家推薦情況,、

及《成都點(diǎn)評(píng)榜》編委會(huì)、“點(diǎn)評(píng)榜”評(píng)委實(shí)地調(diào)查走訪

等了解到的商家情況,，

《成都點(diǎn)評(píng)榜》編委會(huì)在此發(fā)布成都建設(shè)路十強(qiáng)火鍋初選名單（排名不分先后）,，

歡迎廣大讀者和商家對(duì)此名單提出寶貴意見。

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蜀九香

蜀九香是典型的川式火鍋,，成立于2008年,。蜀九香在成都有很多分店，建設(shè)路店為分店之一,，此店位于建設(shè)南路,，位置不錯(cuò)，十分好找,，回頭客很多,。占地1100平方米，且有茶樓供客人品茗,。

店內(nèi)寬敞明亮,，裝修古色古香，秉承顧客至上的理念,，服務(wù)周到,。采用全牛油無渣火鍋，麻辣鮮香,，用精湛的廚藝,、新鮮的菜品、良好的用餐環(huán)境,，帶給顧客舒適的美食之旅,。

全牛油無渣火鍋，越吃越香,。雪花肥牛國(guó)外進(jìn)口，肥瘦適宜,，入口細(xì)膩,；麻辣牛肉麻辣爽口，讓人回味無窮；鵝腸色澤鮮亮,、涮煮后爽嫩香脆,；功夫魚片薄厚適中，入口即化,，并保留著魚肉本身的鮮香,。

推薦菜品：雪花肥牛、麻辣牛肉,、功夫魚片,、極品鵝腸

地址：成都成華區(qū)建設(shè)南路20號(hào)

重慶老裹裹火鍋

重慶老裹裹火鍋2016年開始營(yíng)業(yè)，位于建設(shè)中路,，地理位置優(yōu)越,，人流量大。

店里裝修古色古香,，火鍋的熱情配上大紅的燈籠,，使得店里熱情似火；兩人共坐一條長(zhǎng)板凳,，圍在一起涮火鍋,，無形中更加親密，更有了吃火鍋的感覺,。

還未進(jìn)店,，便被店里溢出的香氣吸引，麻,、辣,、鮮、香,，使人食欲大開,。鍋底越煮越有味，且九宮格的鍋底更加方便,，可以將不同的食材分開煮,。新鮮的菜品、鮮香的湯底,，帶給味蕾絕佳的體驗(yàn),。

推薦菜品：牛肉、鴨腸,、郡肝

地址：成都成華區(qū)建設(shè)中路15號(hào)

重慶記憶老火鍋

重慶記憶老火鍋2023年?duì)I業(yè),，位于建業(yè)路，位置不錯(cuò),，十分好找,，是老板從重慶學(xué)習(xí)炒料回來開的自營(yíng)店,，帶著重慶火鍋特有的味道。

店里裝修精致清新,，隨處可見的盆栽使店里漂浮著植物特有的清香,，大大減少了濃烈的火鍋味。適宜的火鍋香混合著植物的清香,，香而不膩,，使人食欲大增、心情舒暢,。

湯底不加任何一種香料漏瓢一漏只有辣椒花椒生姜,，底料綠色干凈健康。菜品新鮮,，每天菜品都是限量供應(yīng),，賣完絕不再加。毛肚是現(xiàn)場(chǎng)殺完直接拉回店里,，客人入肚絕對(duì)不超過24個(gè)小時(shí),；鱔魚是正宗土鱔魚，入口鮮而不腥,，十分美味,；老肉片是精選豬肉，瘦而不才,；南川方竹筍是從重慶南川采摘回來的新鮮竹筍,，鮮嫩脆爽，帶著濃濃的重慶氣息,。

推薦菜品：特供毛肚,、鱔魚、肥腸,、麻辣牛肉,、老肉片、南川方竹筍,、農(nóng)家黑豆腐

地址：成都成華區(qū)建業(yè)路26號(hào)附2號(hào)

河馬先生火鍋

河馬先生火鍋位于建設(shè)路一環(huán)路東一段,，地理位置優(yōu)越，人氣不錯(cuò),。寬敞明亮,，來去自如，環(huán)境不錯(cuò),，整個(gè)街區(qū)盡收眼底,。

火鍋香辣而不濃烈，十分爽口,。酥肉現(xiàn)炸,，出鍋酥而不油,，入口香脆，配上辣椒面,，十分安逸；牛肉很嫩,，肥瘦適宜,，紅湯燙至微卷，麻而不燥,，辣而不爆,，鮮香十足；毛肚,，鴨腸正宗,，涮煮后很脆；肉圓子很瘦,，涮煮后湯汁侵入肉里,，入口既有肉的鮮嫩又有火鍋的香辣，十分安逸,。

推薦菜品：牛肉,、酥肉

地址：成都成華區(qū)建設(shè)路一環(huán)路東一段13號(hào)附5號(hào)

金武門功夫火鍋

金武門功夫火鍋擁有11家連鎖店，建設(shè)南路店是分店之一,，2023年3月開業(yè),。此店地理位置優(yōu)越，位于2樓,，環(huán)境不錯(cuò),，人流量大。店內(nèi)裝修古典與現(xiàn)代相結(jié)合,，簡(jiǎn)潔雅致,，四周全玻璃墻壁配上飄窗，不僅方便觀看外景,，而且營(yíng)造出西餐廳的優(yōu)雅氛圍,。

湯底采用正宗牛油，加入辣椒,、花椒,、姜蒜等熬制，味道巴適,，好吃不上火,。菜品新鮮，擺盤美觀,，看著便讓人垂涎三尺,；分量很足,，吃得過癮。店里推出特色菜品——一牛五吃,，其它店吃不到,，吃到也不同。

推薦菜品：鮮鴨腸精品鮮毛肚臺(tái)灣手打黑豬肉丸刨花黃瓜

地址：成都成華區(qū)建設(shè)南路26號(hào)3棟二樓

巴國(guó)龍鼎

巴國(guó)龍鼎成立于2017年12月,，位于成華區(qū)華油路,，全成都市僅此一家，屬于公司經(jīng)營(yíng),。店面處于建設(shè)路商圈,，位置不錯(cuò)，人氣很旺,。

店面分上下兩樓,，采用中式裝修，隨處可見的精巧雕刻,、高高懸掛的大紅燈籠,，整個(gè)店顯得精致而喜慶。鍋底采用一次性紅油,，加入辣椒,、花椒等熬制，鮮香爽口,，麻辣過癮,，若是不能吃辣，還有牛油清湯,，番茄鍋,，滋補(bǔ)鍋供選擇。

推薦菜品：鼎運(yùn)鴨腸,、雪花肥牛,、玫瑰丸子、手工冰粉,、素菜拼盤

地址：成華區(qū)華油路9-15號(hào)

張家大院老火鍋

張家大院位于建設(shè)路伊藤洋華對(duì)面,，地理位置優(yōu)越，2023年開始營(yíng)業(yè),，屬于新店,，但人氣不錯(cuò)。店內(nèi)裝修有特色,，大紅燈籠高高懸掛,，顯得十分喜慶，給人一種在大院的感覺。菜品豐富,，服務(wù)熱情,。湯底清亮、麻辣鮮香,，但味道并不厚重,。毛肚肉質(zhì)飽和、片大脆嫩,；嫩牛肉上打了蛋清,，拌后再涮煮，肉質(zhì)細(xì)膩,、鮮嫩可口。

推薦菜品：水牛毛肚,、鵝腸,、小郡肝

地址：成都成華區(qū)建設(shè)路東城國(guó)際C座201

川西壩子府青店

川西壩子府青店2017年開始營(yíng)業(yè)，位于府青東路瑪塞城負(fù)一樓,，環(huán)境不錯(cuò),，位置好找。店里裝修很有特色,，融園林與現(xiàn)代設(shè)計(jì)為一體,，精美的雕刻、潔白的墻壁,、木質(zhì)的天花板,，整體精致而大方。

店里菜品新鮮,，種類繁多,。紅鍋辣而不燥，清湯鮮而有味,，滿足不同食客的味蕾,。魷魚肉質(zhì)鮮嫩，裹上籽,，脆脆的,，十分好吃。

推薦菜品：滿籽魷魚,、藕苗

地址：成都成華區(qū)青東街97號(hào)

煨煨鵝腦殼.鮮菌排骨王

煨煨鵝腦殼鮮菌于2016年開業(yè),，位于雙建路，地理位置優(yōu)越,，人流量大,。店內(nèi)環(huán)境干凈整潔，青色的墻磚,，精雕的木窗,，看上去古色古香,，頗有韻味。

鵝腦殼是店里的招牌菜,，十分美味,，讓人回味無窮；菌湯清香入味,，種類很多,，可以根據(jù)自己的口味選擇。他家還提供各種干鍋,，中餐供客人們選擇,。

推薦菜品：鵝腦殼、菌湯

地址：成都成華區(qū)雙建路64號(hào)

鋼管兄弟小郡肝串串香

鋼管兄弟小郡肝東郊記憶店于2017年開業(yè),，位于建設(shè)南路,，是鋼管兄弟小郡肝的加盟店之一。

店面占地340平方米,，店內(nèi)干凈衛(wèi)生,，寬敞明亮，裝修風(fēng)格很有特色,，工廠與色彩結(jié)合,，頗具藝術(shù)氛圍。紅湯麻辣鮮香,，清湯鮮香宜人,，擼串很是過癮。菜品新鮮,，種類很多,，滿足吃貨們的胃。

推薦菜品：郡肝

地址：成都成華區(qū)建設(shè)南路93號(hào)

以上十強(qiáng)名單為初選名單,，

《成都點(diǎn)評(píng)榜》編委會(huì)將根據(jù)初選名單商家持續(xù)經(jīng)營(yíng)情況及廣大讀者意見,，

最終選定成都建設(shè)路十強(qiáng)火鍋編入圖書《成都點(diǎn)評(píng)榜》中。

本地人推薦丨最強(qiáng)美食攻略貼,！來成都吃什么,？看這一篇就夠了

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：燒屁屁_

創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：本篇文章推薦的美食,，有很火的網(wǎng)紅店也有我的私藏小店,，文章很長(zhǎng)，各位準(zhǔn)備來成都玩的值友可以先收藏起來,，再挨個(gè)品嘗成都美味,！

國(guó)慶我有好幾個(gè)朋友來成都玩，讓我做一下成都美食推薦，今天干脆就著給朋友列的美食清單補(bǔ)充完整,，獻(xiàn)給各位準(zhǔn)備來成都玩的吃貨們~

如果這篇反響好的話,，我會(huì)再出成都周邊例如樂山、都江堰,、自貢地區(qū)的美食攻略

本篇推薦的基本都是我常去吃的寶藏店鋪,，大家到成都了可以就近打卡，絕不踩雷~

特別提醒：很多店都有團(tuán)購(gòu),，可以自己去網(wǎng)上搜一下哦

火鍋篇因?yàn)槭裁葱↓埧?、大龍燚、譚鴨血這些基本外地都有連鎖店,，味道其實(shí)相差不遠(yuǎn),，所以這里我主要推薦幾家只有成都才有的火鍋，味道真滴絕,，你們來了一定要試試,！

龍情大刀腰片火鍋

地址：青羊區(qū)二環(huán)路西一段179號(hào)天祥廣場(chǎng)二樓

參考人均：102元/人

必點(diǎn)菜：腰片、鴨血,、千層肚、雞蛋嫩牛肉

推薦理由：菜品整體都很不錯(cuò),，很新鮮,。特別是那巴掌大的腰片，吃起來非常脆嫩,，沾上干碟味道很棒

鍋底也是麻辣鮮香,，整體味型很到位，辣度適中,！

干精火旺渝派老火鍋地址：雙林北支路49號(hào)附1號(hào)

參考人均：88元/人

必點(diǎn)菜：鮮鴨腸,、牛肝、脆毛肚,、耙雞腳

推薦理由：屬于厚重的重慶火鍋,，湯濃油亮，麻辣味比較重,。鍋底真的是越煮越香,，久煮也不會(huì)發(fā)苦，煮什么進(jìn)去都好吃,！適合喜歡吃辣的值友～

重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋

地址：高攀路26號(hào)附12號(hào)

參考人均：83元/人

必點(diǎn)菜：酸蘿卜,、炸過的魚、花鰱,、土豆

推薦理由：這家我認(rèn)為是成都魚火鍋的TOP1,！第一口一定要吃一片酸蘿卜～花鰱雖然刺多，但肉真的好嫩！土豆和藕一定要吃脆的,！多一秒都不行,！

嘉香齋牛雜火鍋

地址：彌牟鎮(zhèn)鎮(zhèn)南路43號(hào)

參考人均：82元/人

必點(diǎn)菜：孜然牛肉、鮮毛肚,、牛筋,、牛肉丸子

推薦理由：牛肉都很新鮮，孜然牛肉超級(jí)辣,，很過癮,！鮮毛肚一定要點(diǎn)，燙個(gè)十秒鐘,，嘎嘣脆那種,，無敵爽口！我一次要點(diǎn)三盤

巷巷火鍋地址：北書院街與鎣華寺街交叉口南50米

參考人均：81元/人

必點(diǎn)菜：鴨腸,、千層肚,、麻辣牛肉、黃喉

推薦理由：鍋底不會(huì)過分的辣,，香味和厚度都是成都老火鍋里做的不錯(cuò)的～香油是資格的芝麻油,，加上蒜泥，就是滿分油碟,！

愛妻牛排火鍋（川音店）

地址：十二南街1號(hào)博濟(jì)苑內(nèi)10米右手邊

參考人均：113元/人

必點(diǎn)菜：牛排骨,、午餐肉、蛋炒飯

?推薦理由：一定要去川音這家,，其他加盟店味道都差點(diǎn)意思,。牛排超大塊，煮的軟爛入味,，吃起來很過癮午餐肉也是老板自制的,，肉感很足！

竹園火鍋兔地址：桂溪街道天仁北二街1號(hào)2幢1單元1號(hào)

參考人均：67元/人

必點(diǎn)菜：火鍋兔,、筍子,、芋兒、兔肚

推薦理由：藏在居民樓里的火鍋兔,，味道不燥辣,，回味很香。兔肉很新鮮,，吃起來很嫩,，兔肚必點(diǎn)，超級(jí)爽脆,！吃完兔子再下點(diǎn)素菜,，吃起來超過癮,！

張七芋兒肥腸雞地址：三瓦窯街208號(hào)苑長(zhǎng)樂佳苑

參考人均：86元/人

必點(diǎn)菜：肥腸、雞肉,、魔芋,、芋兒

推薦理由：依舊是一個(gè)藏在居民樓里的蒼蠅館子，性價(jià)比很高,，芋兒和非常都是燉的很耙那種,，配上原湯碟無敵香！一定要提前預(yù)約哦,，不然基本沒位置,！

華陽串根香（總店）地址：正北中街158-160號(hào)距四河地鐵A口950

參考人均：60元/人

必點(diǎn)菜：隨便點(diǎn)！都不踩雷,！

推薦理由：我心目中的串串TOP1,，什么鋼管廠馬路邊邊都不行！種類很全,，菜品也超級(jí)新鮮～鍋底很香,，辣度不高，不能吃辣的也建議點(diǎn)紅湯

燒烤/冒菜篇我到一個(gè)地方最愛吃的就是燒烤,，個(gè)人覺得成都拿得出手的燒烤不算多,，所以就干脆合并到冒菜一起~

崔娘燒烤地址：圣燈路成都四十九中對(duì)面

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：五花肉、牛肉,、玉米,、豆干、雞爪

推薦理由：環(huán)境不太行,，但味道是真的香！五花肉和牛肉烤的火候都是恰到好處,，雞爪是他家的特色,，先用高壓鍋壓過，外企烤的酥脆焦香,，內(nèi)里軟軟糯糯的,，超贊！

盧氏鐵板燒地址：新鴻南路77號(hào)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：苕粉,、五花肉,、鳳尾

推薦理由：又油又香，一定要點(diǎn)苕粉,，糯嘰嘰的超級(jí)入味,！味道屬于麻辣中又有回甜的醬香，搭配冰可樂超級(jí)過癮,！

陳孃燒烤地址：星月東街32號(hào)

參考人均：51元/人

必點(diǎn)菜：雞皮,、雞翹翹,、五花肉

推薦理由：這家算是網(wǎng)紅店了，上過《人生一串》,！重口味可以試試招牌雞翹,，沒有想象中的怪味，挺好吃的,！他家燒烤都是用雞油烤的,，有特殊的香味～

鄢知味冒菜地址：西航港街道九龍湖村華創(chuàng)路東一巷62號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：牛肉、四喜丸子,、千層肚

推薦理由：湯底很香,，跟普通冒菜區(qū)別很大，配的蘸碟也很絕,！食材都能吃出來很新鮮,，不是凍貨，尤其是牛肉超級(jí)嫩,，能吃出來肉香～

以誠(chéng)冒菜（光華街店）地址：光華街1號(hào)4棟1單元

參考人均：32元/人

必點(diǎn)菜：牛肉,、千層肚、午餐肉

推薦理由：看著很紅,，但真的不辣,！芝麻香味很重，牛肉是店里的招牌,。整體口味偏咸,，很下飯，在附近住的值友一定要去試試～

劉氏魷魚（直營(yíng)總店）地址：長(zhǎng)江路三段17號(hào)附16號(hào)

參考人均：60元/人

必點(diǎn)菜：烤魷魚,、干鍋鴨掌,、蒜蓉花甲

推薦理由：我吃了很久的魷魚店，今年突然火了,。魷魚醬香味很濃,，看著有點(diǎn)油但吃著絕不會(huì)膩！他家的蒜香系列也都很好吃,，鮮香回甜,，超下飯！

京東

富海錦冷凍魷魚半支串56015-20串袋裝國(guó)產(chǎn)海鮮鐵板魷魚燒烤食材35.9元去購(gòu)買

粉面篇外地人知道成都人愛吃火鍋,，卻不知道成都人對(duì)面和粉的熱愛也不容小覷——遍地都是面館,！下面幾家是我每月最少吃一次的面店和粉店~

攀枝花任德瓊羊肉米線地址：正北下街98號(hào)

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：羊肉羊雜混合米線

推薦理由：連攀枝花人都說，這家比攀枝花的米線還好吃,！米線是那種粗粗的,，有米香味的～湯底有羊的鮮味，但一點(diǎn)都不膻,，肉也給的很足,！

十一街幺雞成都擔(dān)擔(dān)面(九眼橋總店)地址：十一街10號(hào)

參考人均：20元/人

必點(diǎn)菜：脆臊雜醬面,、鱔魚面

推薦理由：臊子放的很足，但吃起來一點(diǎn)都不膩,！面條也很有韌勁,，超級(jí)爽口～每天這家店排隊(duì)的人都是滿滿的，建議避開飯點(diǎn)去吃

甘食記肥腸粉（文殊院店）地址：北東街1號(hào)時(shí)代印象4棟1樓?

參考人均：22元/人

必點(diǎn)菜：肥腸粉

推薦理由：他家的粉都是手工制作的,，口感很彈牙,，還能吃出紅薯的香味！肥腸也清理的很干凈～推薦加一個(gè)節(jié)子,，吃起來會(huì)更滿足哦,！

小吃篇成都小吃品種繁多，估計(jì)很多外地人來了都會(huì)去建設(shè)路打卡網(wǎng)紅小吃,，但真正的本地人一般吃下面這幾家

葉婆婆缽缽雞地址：建設(shè)巷1號(hào)附19號(hào)20號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：紅油缽缽雞,、藤椒缽缽雞、臊子蛋炒飯

推薦理由：藤椒味一定要吃,，麻中帶鮮,，又有點(diǎn)甜，真的是又清爽又上頭,！菜品大多都是脆脆的,，很爽口，配上臊子炒飯絕了～

嚴(yán)太婆鍋魁(文殊院店)地址：人民中路三段19號(hào)

參考人均：12元/人

必點(diǎn)菜：耳片鍋盔,、牛肉鍋盔

推薦理由：里面有胡蘿卜,、萵筍、粉絲加上肉類,，配上酥脆的外殼,，冷的涼拌菜和熱的鍋盔的搭配很奇妙，一口咬下去還會(huì)掉渣~

邱二哥鍋魁(金絲街店)地址：金絲街45號(hào)

參考人均：10元/人

必點(diǎn)菜：紅糖鍋盔,、椒鹽鍋盔,、混糖鍋盔

推薦理由：成都的老傳統(tǒng)手藝，鍋盔吃起來很有韌勁,，有面香，剛烤出來一咬,，紅糖直往下流,。但他家只收現(xiàn)金，記得提前準(zhǔn)備好

雙流老媽兔頭地址：清泰路85號(hào)

參考人均：70元/人

必點(diǎn)菜：麻辣兔頭,、五香兔頭

推薦理由：這家兔頭名聲在外,，且絕不是一家騙外地人的店，性價(jià)比挺高的～兔頭很新鮮也很入味,，個(gè)人覺得五香比麻辣的還要好吃,！

市巷·土紅糖涼糕鋪地址：西安路二段57號(hào)

參考人均：10元/人

必點(diǎn)菜：土紅糖米涼糕,、手搓冰粉

推薦理由：啃完兔頭可以順路來這里吃涼糕，這家是傳統(tǒng)的翻砂紅糖,，能吃出來紅糖的顆粒感,。涼糕和冰粉也是手工做的，口感很贊,，超越成都90%的涼糕冰粉店

羅老頭專做糖油果子地址：東坡路優(yōu)品道廣場(chǎng)地鐵站旁

參考人均：4元/人

必點(diǎn)菜：糖油果子

推薦理由：無敵好吃,！尤其是剛出鍋的時(shí)候，外邊很脆,，里面是軟軟的,，成都的古早味！操作也很干凈衛(wèi)生～

西月城譚豆花地址：大墻東街150號(hào)

參考人均：25元/人

必點(diǎn)菜：冰醉豆花,、甜水面,、豆花面

推薦理由：在成都吃了幾天重油重辣，可以來一碗冰醉豆花緩和一下,，冰冰涼涼帶點(diǎn)醪糟味,，是其他地方吃不到的豆花，必打卡,！他家甜水面和豆花面也不錯(cuò)～

家常菜篇成都還有很多本地人常去的蒼蠅館子,，網(wǎng)紅的明婷小館現(xiàn)在已經(jīng)飄了，味道下降了很多,，所以我就不推薦了,，下面是我常去的，大家可以試試,！

三江烤魚地址：電信南路6號(hào)

參考人均：75元?

必點(diǎn)菜：香辣烤魚

推薦理由：魚肉外焦里嫩,，吃起來香辣入味，里面的配菜特別豐富,，酸蘿卜,、土豆、藕片,，甚至還有烤魚界很少見的米涼粉,。

因?yàn)榕胫茣r(shí)間夠長(zhǎng)，底料的味道完全進(jìn)去但米涼粉里面了,，吃起來完全不會(huì)寡淡,。

板橋豬耳朵地址：藏衛(wèi)路南四段雙流西站足球部落內(nèi)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：豬耳朵、拌肥腸,、拌雞片

推薦理由：去的基本都是本地人,，在他家一定要點(diǎn)涼拌菜，紅油很鮮香純正,，各種佐料給的也是恰到好處,，麻辣回甜,，菜品也很新鮮，每天只賣中午,，去晚了就賣完

豆腐腦花地址：簇橋下街156號(hào)

參考人均：50元/人

必點(diǎn)菜：火爆腰花,、豆腐腦花

推薦理由：連個(gè)招牌都沒有的蒼蠅館子，每天滿滿的都是人～豆腐腦花一點(diǎn)都不腥,，嫩嫩的,，很下飯！腰花刀功很好,，脆,、嫩、鮮

三仔炒雞地址：學(xué)府西路北一街51號(hào)

參考人均：40元/人

必點(diǎn)菜：招牌土雞煲

推薦理由：雞肉都是現(xiàn)殺的,，雞肉很緊致,，一點(diǎn)都不柴，蔥香味很濃,，一鍋可以吃到干鍋和湯鍋兩種味道,！就連茶水都是老板自己熬制的，很用心

三兄弟香辣鵝唇兔頭火鍋地址：一環(huán)路南三段九茹村38號(hào)

參考人均：65元/人

必點(diǎn)菜：三樣合炒,、干鍋鵝唇

推薦理由：真的是我在成都吃過最有特色的干鍋,，小鍋我一個(gè)人就可以吃完，鵝唇,、鵝翅,、兔頭是他家特色，可以單點(diǎn)也可以雙拼,、三拼,，干香麻辣，越吃越有味～

三樣菜地址：紫東閣街185號(hào)

參考人均：35元/人

必點(diǎn)菜：鹵肉,、涼拌白肉,、耙耙菜

推薦理由：真的是好菜不怕巷子深，藏的很隱蔽,，菜如其名只有三種,，但生意就是好到爆！肉都很新鮮,，蘸碟有豆瓣香,，菜品不多，中午十二點(diǎn)基本就賣完了

飲品篇成都奶茶是真的全,，基本上叫得出名字的奶茶店成都都有，但下面推薦幾家比較有特色的～

林小柔綠豆沙牛乳地址：連鎖店,，就近購(gòu)買

參考人均：14元/人

必點(diǎn)菜：綠豆沙牛乳

推薦理由：我這個(gè)夏天喝的最多的奶茶就是他家,！甜度不高,，沙和牛乳的比例恰到好處，清爽又好喝,！

玲爺·手作紅糖奶茶地址：南紗帽街37號(hào)

參考人均：12元/人

必點(diǎn)菜：紅糖珍珠奶茶,、椰椰毛尖茉莉

推薦理由：我們成都人對(duì)紅糖真的有莫名的情懷哈哈哈！這家珍珠很軟糯,，能喝出來紅糖香味,，性價(jià)比也挺高的！椰椰茉莉超級(jí)清爽,，椰香?茶香,，很好喝！

茶百道地址：連鎖店就近購(gòu)買

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：豆乳玉麒麟,、茉莉奶綠

推薦理由：豆乳玉麒麟單喝很清爽,，搖勻后能喝到芝士味和豆粉香，濃郁但不會(huì)膩,，推薦三分糖,！

蜀色茶顏地址：連鎖店就近購(gòu)買

參考人均：15元/人

必點(diǎn)菜：蝶戀生花、戀戀烏龍

推薦理由：蝶戀生花必點(diǎn),，錫蘭紅茶作茶底,，茶香明顯，頂部的奶油一點(diǎn)都不膩,，碧根果碎增加了口感層次,，茶和奶的配比剛剛好！少糖就行啦～

以上排名不分先后,，以我的個(gè)人口味為準(zhǔn)

成都好吃的實(shí)在是太多太多了,，越寫越覺得這篇文章好像有點(diǎn)塞不下了

我還有好多巨好吃的店沒放進(jìn)去，如果這篇反響好的話,，我再出第二期,！

準(zhǔn)備來成都的小伙伴可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注，一起探索成都美味

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好吃 | 成都這些名氣超大的館子,，你必須得去總店吃,！

每當(dāng)有人在小微面前肆無忌憚地抨擊小微的“心上館子”，小微起頭都默默不語,，到后來實(shí)在忍無可忍了,，心一橫臉一抹顧不得多年情誼：你在哪吃的嘛、啥子時(shí)候哪條街牛肉好多錢一斤！——你去錯(cuò)地方了,！成都的這些館子,，你必須去總店吃！

毛冒菜冒牌火鍋菜

毛冒菜即當(dāng)下開得遍大街都是的毛記冒菜,，在北門應(yīng)該無人不知無人不曉,，冒牌火鍋菜更不用說了，加盟加得都快把這塊招牌給砸壞了,，說不好吃的,，不是沒找對(duì)地方，就是排隊(duì)排到心傷……

說起來成都打總店招牌的店不在少數(shù),，但大多都是光桿兒司令一個(gè),，而真正的“總店”往往深藏不露，抑或打心底就沒承認(rèn)過這些“分店”,。

毛冒菜｜“必須”推薦：

牛肉,，牛肉還是牛肉

人均：29元

總店地址：解放西街9號(hào)附1號(hào)

冒牌火鍋菜｜“必須”推薦：

牛肉（含配菜）和全家福

人均：23元

總店地址：雙柵子街11號(hào)

絕城全家福

總評(píng)、環(huán)境和服務(wù)都絕對(duì)差評(píng)的絕城芋兒雞,，無比慘烈地讓各人的加盟店店兒些給甩到了倒數(shù)幾名,，而說遠(yuǎn)不遠(yuǎn)說近不近的全家福芋兒雞顯然就醒豁得多，注重品質(zhì)的同時(shí)又在服務(wù)上下足了功夫,，不僅是老店,，連分店的總評(píng)都直奔滿分而去。不過在味道上,，絕城同雞一道壓出來的小芋兒,，顯然就比全家福后來丟下去煮出來的大塊頭芋兒、要入味得多,。

絕城芋兒雞｜“必須”推薦：

芋兒雞和串串兒

人均：50元

總店地址：龍王廟正街3號(hào)（近紅星路四段）

全家福芋兒雞｜“必須”推薦：

“全家福（配菜隨便整）”芋兒雞

人均：53元

總店地址：華陽鎮(zhèn)向陽街59號(hào)（近雙華橋）

鍋鍋香情妹妹

你還在吃干鍋雞干鍋兔干鍋牛蛙,？配菜除了土豆藕就是黃瓜！小微吃著鍋里的干鍋排骨蝦,，想著自助的西瓜和鍋巴,，同樣的干鍋排骨蝦，同樣的好味道,，各有千秋難舍其一,，一向?qū)Ｒ坏男∥⒍贾荒苁菗Q倒起吃~

雖說他們兩家各自的分店發(fā)揮也還算穩(wěn)定，但小微作為一個(gè)“總店控”,，永遠(yuǎn)堅(jiān)信最大廚一定是混總店的,！

鍋鍋香｜“必須”推薦：

干鍋排骨蝦、干鍋雞干鍋兔干鍋牛蛙

人均：57元

總店地址：科華北路60號(hào)SOHO沸城112號(hào)（力寶大廈對(duì)門子）

情干鍋鍋｜“必須”推薦：

干鍋排骨蝦麻婆豆腐腦

人均：58元

總店地址：西安中路41號(hào)

純陽館口味鮮

華興街倒拐過去那個(gè)隆興街上的口味鮮,，也是開了好多個(gè)年頭了,，但總店的的確確是在李家沱，口味鮮面看倒起就有胃口，個(gè)頭大得出奇的抄手吃起來也是過癮且有味,；吉祥街上的純陽館,，跟口味鮮一樣人滿為患，特別是中午吃個(gè)面那叫一個(gè)艱難,，不想拼桌？幺妹兒啊,，有得拼都算不錯(cuò)得了,。

還有要曉得口味鮮的面、一兩少得嚇人,，兩筷子下去就沒得了,，那是要二兩？千萬不要,，這個(gè)來一兩那個(gè)來一兩,、不夠再來一兩，山椒怪味口味鮮,、一個(gè)都不能少,！

口味鮮面莊｜“必須”推薦：

口味鮮面/抄手、怪味面/抄手,、山椒牛肉面

人均：10元

總店地址：平福路134-136號(hào)（近三友路南）

純陽館魚香排骨面｜“必須”推薦：

椒香牛肉面/口蘑抄手,、紅油抄手、豇豆肉紹面/口蘑抄手,、肉紹蒸蛋

人均：13元

總店地址：吉祥街6號(hào)附6號(hào)

王記嚴(yán)太婆

一個(gè)是做軍屯酥鍋魁,，一個(gè)是做鍋魁灌一切，共通點(diǎn)是兩家都做得風(fēng)生水起,，為一個(gè)小小的牛肉鍋魁,，小微硬是堅(jiān)持不懈地在王記排了若干年隊(duì)且毫無怨言，看王記從一個(gè)掏了個(gè)“門臉”做鍋魁的小鋪?zhàn)?，到如今滿成都遍地開花,。

走川北過來的嚴(yán)太婆，比起某樂那簡(jiǎn)直不要太實(shí)在,，不過從推薦名次上來看,，成都人民還是對(duì)小時(shí)候的三絲鍋魁情有獨(dú)鐘。

王記特色鍋魁｜“必須”推薦：

牛肉,、豬肉,、紅糖

人均：7元

總店地址：馬鞍南路37號(hào)（外曹家巷口）

嚴(yán)太婆鍋魁｜“必須”推薦：

牛肉、三絲,、耳片

人均：8元

總店地址：人民中路三段19號(hào)（近地鐵文殊院K出口）

（圖文綜合：成都事兒）

來成都的小伙伴,，再也不要被分店騙了，乖乖去總店排隊(duì)吧~

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