廣州老板開甜品店，利用“免費果汁”,，一年盈利160萬,，套路深

今天給大家分享一個案例：武漢一家火鍋店的老板，通過人性弱點做營銷,，利用“火鍋免費不要錢”,，在短短一年時間里狂賺158萬！老板這招“免費模式”適用于各行各業(yè),，不管你是開餐飲店,、服裝店還是水果店、超市,，只要學會這招就能輕松賺大錢,，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。

故事背景：廣州有個90后的小姑娘,，姓陳,，大學畢業(yè)以后進一家私企工作了兩三年,，后來覺得這種規(guī)規(guī)矩矩的生活不適合自己,，再加上從小就喜歡吃蛋糕甜品之類的，于是就有了創(chuàng)業(yè)開一家甜品店的想法。

小陳也深思熟慮琢磨了很久,，最終還是主動辭了職,，給爸媽做了大半個月的思想工作，然后到一家培訓班學了半年多的甜點烘焙技能,，最后找到幾個合伙人,，把積蓄全都拿了出來，東拼西湊湊了20多萬,，如愿以償開了家甜品店,。

小陳干什么都親力親為，也懂得抓住潮流熱點,，畢竟甜品店面向的主要是年輕人,，所以小陳從裝修布局到甜品樣式，都做得很吸引人,，甜品店每天的營業(yè)額都保持在3000元以上,，生意還不錯?？墒呛镁安婚L,，半年后附近就開了好幾家烘焙店、蛋糕店,，競爭太激烈,，客人自然就越來越少了。

不過小陳也是個敢拼敢闖,、不甘認輸的人,，出現問題就去解決問題，沒有客人就想方設法吸引客人,，可是要靠什么活動來引流呢,？小陳跟朋友一商量，還真琢磨出了一招,，“果汁免費送”,，活動具體是怎么操作的呢？我們接著往下看,。

活動方案：小陳的活動其實很簡單,，活動期間來甜品店，可以憑店里的邀請卡免費領取一扎鮮榨果汁,，原價36元的果汁,，現在不要錢就能喝到。

大家看到這里是不是都傻眼了,，甜品店的果汁免費送,，多少人得搶著來占便宜啊,，這到底是在做生意還是在搞慈善？真要這么搞活動,，用不了幾天老板就得卷鋪蓋走人了,。

各位會這么想也不奇怪，但實際上這么做不僅沒虧,，反而還能賺大錢,，小陳就是靠這次“果汁免費喝”的活動，吸引了大量顧客進店消費,，一年凈賺160萬,。這看起來虧本的活動到底是怎么賺錢的？

別走開,，接下來我會帶大家一起分析一下,，這個活動背后的邏輯。

盈利分析：案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,，如果你現在經營困難,，如果你缺少顧客，如果你的產品賣不出去,，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè),，看看聰明人是怎么做生意的。

利用“異業(yè)聯盟”宣傳活動,，以免費產品吸引客人,。搞活動除了要吸引客人，還得作好宣傳,，但宣傳不是讓你漫無目標地在大街上發(fā)傳單,，那樣既浪費人工又浪費時間，宣傳的效果還很差,，因為很多人都拿活動傳單當垃圾,，直接給他們是沒有任何價值的。

所以小陳在活動正式開始之前,，選擇了我們專欄里講過的另一種方式：異業(yè)聯盟,。小陳先找到附近辦公區(qū)寫字樓的物業(yè)，以及女裝店,、美容院,、美甲店、理發(fā)店等,，跟相關負責人談好合作,，自己可以免費提供甜品店的“邀請卡”，不管是物業(yè)還是商店老板都能直接送給客戶,，讓他們在消費一定金額之后領取免費的鮮榨果汁,。

這些物業(yè)和商店老板當然樂意了,，自己不花錢就能拿到免費邀請卡，既給客人做了人情,，又能刺激他們的消費,，何樂而不為呢,？畢竟他們不是同行,，利益上并不存在什么沖突，而是通過這些邀請卡共享客戶,，從而達成雙贏的局面,。

談妥合作之后，得到邀請卡的顧客會發(fā)現,，邀請卡上印有鮮榨果汁的功效,，什么美容美膚、補充維生素等等,，對健康也有好處,，除此以外，憑此卡還能享受一個月的8折優(yōu)惠,，帶朋友來消費就能享受7折優(yōu)惠,。

這么看客人是肯定賺到了，那老板會虧嗎,？其實也不會虧,。喜歡甜點的人一看這種活動，會不會立馬就帶朋友一起來消費,？畢竟一扎果汁量也不少,，一個人是喝不完的，這時候帶朋友一起來喝飲料,，覺得光喝飲料不過癮,，會不會又想點幾個甜品，當做是下午茶的點心,？

這時候我們可以算算成本,，一扎價值36元的鮮榨果汁，成本僅需5元,，而進店時店員也會為客人提供新品甜點,，價格都在十幾二十元起步，一塊精品小蛋糕就能有十幾塊的利潤,，輕輕松松就能收回送果汁的這部分成本,。

當然，光靠引流只能賺個人氣,，只是搞活動的第一步,，所以小陳還得推出后招去截流鎖客,，讓客人今后也能持續(xù)進店消費。老板還要怎么操作呢,？其實很簡單,，會員充值，活動期間,，客人來店里添加老板的微信,，進群就能成為甜品店的會員，以后推出新品都會提前通知,，同時如果往會員賬戶里充多少,，就送雙倍消費金額，還有更多會員福利,。

客人首先是被免費果汁吸引進店,，老板再借機推出這套充值方案，客人無法拒絕這些福利,，自然會心甘情愿掏出錢包,，就這樣，小陳在活動期間收獲了1000多名會員,，回收現金流28萬,，利用會員卡鎖定客戶后續(xù)消費，在一年內凈賺160萬,。

這些活動只截取了下方課程很少的一部分,，并且案例中至少還有兩個盈利點，想要知道聰明人怎么做生意的朋友,，一定要點進來看一看,。我們課程里涵蓋了有380多個門店，600多套活動模板,，這些方法都是真實,、有效、易復制的,，做生意的人可以直接應用,，總有一個適合你。

當然,，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法,，我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”,。并了上百個現在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類,。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有適合你的項目,。

現在開一家甜品店賺錢嗎?

現在開一家甜品店賺錢嗎?主要看你的經營方式.開甜品店的利潤是相當可觀的,但如果經營不善,結果可想而知.

不管開什么店選址很重要,只要人多的地點即可,。最好設在商業(yè)區(qū),、大型市場附近、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等?？瓦\站,、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高,，且人們來去匆匆,、腹中不饑,，無意光顧甜食店,。

一般去甜品店女性居多,而且大多是為了消遣時間,所以那里環(huán)境要好,wifi信號好，椅子要舒服.再者是店里氣氛要好,最好安靜些.

再者要說產品,對于一家甜品店,產品不好=關門,產品最重要的三方面:衛(wèi)生,品味,健康.

衛(wèi)生：如果奶酪里面有根頭發(fā),、杯子盤子桌子黏糊糊,、被顧客看到不衛(wèi)生操作，店里空氣污濁甚至有蒼蠅,，直接關門好了,，衛(wèi)生是最基本原則，不多說了,。

口味：如果多數產品味道不佳,，所謂鮮榨果汁加糖加水，奶酪牛奶不新鮮,，沒有幾樣特色甜品,，注定也不會賣得很好

健康：女性更關注身材和健康，所以應該著重做到并宣傳：低糖,、低脂,、無添加劑、新鮮,。

除了產品本身,餐具和氣氛對于定位極其重要.如果甜品店老板用塑料杯和玻璃碗盛裝,那對產品就大大打了折扣,對于甜品這種輕奢品,必須要在容器上下功夫,杯子,、勺子、磁盤的精美特色與否非常重要,顧客們不只是來吃甜品的,他們要的就是視覺享受,要的是一份中式優(yōu)雅的美感和略小資情調的心情.

服務:對于餐飲行業(yè)來說,服務是根本,細致熱情周到的服務會給顧客帶來很好的印象,再說女性都是感觀動物.

推廣:再好的產品,如果不推廣出去,沒有人會知道,所以,正確的營銷手段相當重要.

如果做好以上幾點,想不賺錢都難.

甜品加盟店這么開才賺錢,！

甜品帶來的味蕾享受是難以抵擋的,，這也是現在甜品市場火熱的原因。開甜品加盟店成為很多人的創(chuàng)業(yè)夢想,。那么甜品加盟店要怎么開才賺錢呢,？

市場調查

首先要解決的問題就是市場調查，這樣能夠確定這一地段到底適不適合開甜品店,，如果沒有這一步,，找到的地方不適合開甜品店,，店的生意自然也不好做了。

如何開甜品加盟店呢,？進行良好的市場調查,，看看消費者們的消費能力、消費喜好以及其他詳細情況,，結合這些開一家符合大眾需求的甜品店,。

目標顧客

只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū),、大型市場附近,、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等,。客運站,、碼頭和大酒樓附近則不宜,，因這些地段店租高，且人們來去匆匆,、腹中不饑,，無意光顧甜食店。

店面布置

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時,，很少關注門面的豪華,，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生,。只要甜品質量過關,，店面整潔美觀，就不愁沒生意,。

開一家甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味,，值得再次捧場,。店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上,。

價格品種

開一家甜品店要有恒心,，不可能一口成胖子。價格方面，最好是適應大眾化的價位,。

經營策略

凡是與吃有關的行業(yè),，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味,。

開一家甜品店一定要迎合大眾口味的變化,，十年前的味與今日不同，不同的甜品,，都不能以“夠甜”作為招牌,。最重要的是使在甜之外，還有種種香味,。

盈利前景

做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品的成本很低，價格則隨機應變,，在居民區(qū)開店應低些,，因為要做熟客生意，不能太狠,。

在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調高一些,，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲,。