中國(guó)便利店TOP100榜單發(fā)布！芙蓉興盛等5家長(zhǎng)沙便利店入選

長(zhǎng)沙晚報(bào)7月19日訊（全媒體記者劉捷萍）中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）近日發(fā)布2023年中國(guó)便利店TOP100榜單,，其中總部位于長(zhǎng)沙的便利店有5家,，分別是芙蓉興盛、新佳宜,、匯米巴,、千惠、珊珊,。

本次TOP100是根據(jù)2023年中國(guó)便利店行業(yè)基本情況調(diào)查結(jié)果,，按照便利店企業(yè)截至2023年12月31日的門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)的。調(diào)查顯示,，TOP100便利店企業(yè)門店總數(shù)量超過16萬家,，擁有1000個(gè)以上門店的便利店企業(yè)達(dá)27家，擁有門店500~1000個(gè)的企業(yè)為22家,。

長(zhǎng)沙上榜的5家便利店中,，芙蓉興盛以門店數(shù)5280家位居第5位，新佳宜以門店數(shù)1191家位居第23位,，匯米巴以336家門店數(shù)位居65位,，千惠以330家門店數(shù)位居第66位，珊珊以137家門店位居第98位,。

芙蓉興盛旗下的興盛優(yōu)選,，在中國(guó)社區(qū)電商賽道保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，2023年底日均訂單超過1500萬單,，平臺(tái)GMV5年實(shí)現(xiàn)1400倍增長(zhǎng),，估值超過100億美元。公司吸引了眾多國(guó)內(nèi)外知名創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的關(guān)注和投資,，其中包括今日資本,、騰訊、京東,、美國(guó)KKR,、紅杉資本等十余家投資機(jī)構(gòu)。

近年來,，長(zhǎng)沙便利店市場(chǎng)發(fā)展迅速,。當(dāng)前，長(zhǎng)沙的便利店品牌囊括了國(guó)際品牌7-ELEVEN,、中百羅森,，國(guó)內(nèi)品牌美宜佳、T，本土品牌新佳宜,、千惠,、匯米巴、珊珊等不同梯隊(duì)數(shù)十家,。

CCFA發(fā)布的“2023年中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示,，長(zhǎng)沙位居全國(guó)第二，而這已經(jīng)是長(zhǎng)沙連續(xù)五年進(jìn)入全國(guó)前三,。在便利店密集度上,，長(zhǎng)沙以平均2093人擁有一個(gè)便利店位居全國(guó)第二。

隨著長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，城市開放度的提升,，24小時(shí)便利店也越來越多。據(jù)2023年中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)顯示,，長(zhǎng)沙24小時(shí)便利店的比例占比66.7%,，位居全國(guó)第9位，24小時(shí)便利店的數(shù)量還在不斷增長(zhǎng),。今年6月,，美團(tuán)外賣在長(zhǎng)沙開啟24小時(shí)便利店項(xiàng)目，進(jìn)一步促進(jìn)了長(zhǎng)沙24小時(shí)便利店的發(fā)展,。

據(jù)了解,，7-ELEVE今年目標(biāo)是新開37家店，未來在長(zhǎng)沙密集布局500～600家店,；中百羅森在長(zhǎng)沙門店已超過120家,，并投資近5000萬元在寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)設(shè)廠，生產(chǎn)鹵味,、熟食,、粉面等鮮食，預(yù)計(jì)今年投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),。在最新的長(zhǎng)沙創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市的實(shí)施意見中,，明確提出完善“15分鐘生活圈”服務(wù)設(shè)施，繼續(xù)做好便利店的合理布局,。長(zhǎng)沙便利店正駛?cè)氚l(fā)展快車道,。

疫情過后，長(zhǎng)沙本土網(wǎng)紅餐飲如何發(fā)力

侃財(cái)君最近去長(zhǎng)沙街頭轉(zhuǎn)一圈,，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)排隊(duì)一眼望不到頭的本土網(wǎng)紅品牌,，僅有三兩市民排隊(duì)，大多數(shù)店鋪門可羅雀,。

疫情之下的餐飲行業(yè),，市場(chǎng)萎縮,，人工、店租各種成本難以負(fù)荷,。如何迎難而上,？

眼下新消息不斷：茶顏悅色加快向外拓店的步伐，將于6月在重慶開新門店,；貳伍捌祿豆糕開放全國(guó)合作；天寶兄弟的口味蝦開啟全長(zhǎng)沙外送……

他們?yōu)榈絹淼摹按禾臁弊龊脺?zhǔn)備了嗎,？

（走出疫情,，迎來美好春天。圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

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“決定是有點(diǎn)突然,?！?月2日，茶顏悅色官方突然宣布,，將在重慶開店,，并已經(jīng)與來福士、龍湖時(shí)代天街,、龍湖北城天街,、萬象城四個(gè)購物中心達(dá)成意向，選址已落定,。

（長(zhǎng)沙夜景,。圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

“年后這波疫情反復(fù)超出所有人的意料，全國(guó)各地像開盲盒一樣的中標(biāo),，一個(gè)個(gè)城市被迫按下暫停鍵,。”對(duì)于這次擴(kuò)張,，茶顏悅色解釋道,，“為了讓更多被迫閉店的小伙伴能有事干?！?/p>

據(jù)第三方平臺(tái)極海數(shù)據(jù)顯示,，近90天茶顏悅色又關(guān)閉了25家門店，均在長(zhǎng)沙,。而去年11月,，茶顏悅色一次性關(guān)掉了80多家門店。當(dāng)時(shí),，茶顏悅色曾發(fā)微博解釋：“高密度布點(diǎn)大家都吃不飽了,。”

其實(shí),，這并不是茶顏悅色第一次走出長(zhǎng)沙,。2023年,，茶顏悅色就在武漢開了首店，盛況空前,。隨后,，也一直深耕武漢、常德等地市場(chǎng),。

然而,，這次茶顏悅色選擇的擴(kuò)張城市似乎“遠(yuǎn)”了許多，不僅脫離了“網(wǎng)紅長(zhǎng)沙”的輻射范圍,，而且區(qū)域也從華中轉(zhuǎn)移到了西南,。

對(duì)于體量較大的重慶，茶顏悅色也有些不自信的忐忑,?！?023年我們前往的武漢，如果說是加大版的長(zhǎng)沙,，2023年的重慶的體量更是一個(gè)加加大,。于我們來說，是腦補(bǔ)不出的大,?！?/p>

（茶顏悅色飲品。圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

為何“遠(yuǎn)走”重慶,？茶顏悅色相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴侃財(cái)君,，重慶是個(gè)非常大的城市，作為一座山城,，商圈相對(duì)密集,，且人流量較大，有茶顏現(xiàn)階段追求的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。再加上重慶人民愛辣愛熱鬧,，生活和飲食習(xí)慣，也和茶顏有很多氣質(zhì)相投之處,。

走出“舒適圈”,，開始瞄準(zhǔn)全國(guó)市場(chǎng)?！伴L(zhǎng)沙茶飲之光”能否在重慶發(fā)光發(fā)亮,，值得關(guān)注。

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長(zhǎng)沙本土糕點(diǎn)品牌貳伍捌祿豆糕選擇了和茶顏悅色不一樣的路線,。

日前,，貳伍捌祿豆糕發(fā)布官方推文，宣布開放全國(guó)合作,，簡(jiǎn)單來說,，就是開放加盟店,。

(貳伍捌祿豆糕加盟店設(shè)計(jì)圖。圖片來源網(wǎng)絡(luò))

2023年成立的貳伍捌祿豆糕,，專攻綠豆糕一個(gè)賽道,。因?yàn)橐咔樵颍暗?3家門店目前僅有6家門店保留,。

據(jù)推文介紹,，加盟店投資費(fèi)用約15萬，公司提供裝修圖紙,，門店無需產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)制作,，只需定期向公司進(jìn)貨，門店負(fù)責(zé)打包售賣即可,。

對(duì)于多長(zhǎng)時(shí)間能收回成本的問題，貳伍捌祿豆糕回復(fù)：根據(jù)公司直營(yíng)店數(shù)據(jù),，回本周期為3-6個(gè)月,。但他們也說，該數(shù)據(jù)為公司現(xiàn)有門店數(shù)據(jù)模型,，不作盈利能力承諾,。

3

以口味蝦爆紅的天寶兄弟，在長(zhǎng)沙僅有一家門店,，吃頓飯得先取號(hào)排隊(duì)幾小時(shí),。因?yàn)榇蚩ㄓ慰捅姸啵踔吝€出現(xiàn)過黃牛黨倒賣排隊(duì)號(hào)的情況,。最近由于游客減少,，堂食市民也不多，天寶兄弟新增4個(gè)外賣微信號(hào),，堅(jiān)持自配送,，承諾一小時(shí)全長(zhǎng)沙城送達(dá)。

（天寶兄弟口味蝦,。圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

面對(duì)疫情帶來的“倒春寒”,，長(zhǎng)沙眾多餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣市場(chǎng)，研發(fā)推出多個(gè)外賣菜,，主要吸引附近上班族,、周邊居民以及原來堂食的老客。秦皇食府開始直播帶貨,，賣手工包點(diǎn)和預(yù)制菜,；冰火樓小程序上線“家宴到家”系列套餐，還推出團(tuán)餐配送……

據(jù)媒體報(bào)道,，目前57度湘旗下的好食上,、吃飯皇帝大,、侯師傅等品牌，十幾家店日接外賣超過3800單,。

后疫情時(shí)代,，靠人流而活的網(wǎng)紅餐飲企業(yè)，坎坷難免,。

（靠人流而活的網(wǎng)紅餐飲店,，期盼走出疫情影響。圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

對(duì)于長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅餐飲品牌而言,，不僅依靠本地消費(fèi)流量,，更需要依靠旅游帶來的打卡流量，在疫情重創(chuàng)旅游業(yè)的背景下,，這些網(wǎng)紅可謂雙重受創(chuàng),。

當(dāng)然，曾經(jīng)門庭若市的長(zhǎng)沙網(wǎng)紅品牌們并未自亂陣腳,，紛紛根據(jù)自身品牌特點(diǎn),，嘗試突圍?！暗勾汉苯K將過去,，侃財(cái)君和大家一起期待熱鬧回歸的那天。

作者彭可心

[責(zé)編:金原]

[來源:侃財(cái)邦]

長(zhǎng)沙外賣界“網(wǎng)紅”三午日料被曝光,！記者層層深扒,，追問“餓了么”平臺(tái)

長(zhǎng)沙外賣界的“網(wǎng)紅”

三午日料被曝光了！

曾一度竄上長(zhǎng)沙日式便當(dāng)熱銷榜

在美團(tuán)和餓了么開了多家外賣店

每個(gè)店鋪月均銷售數(shù)千份,！

三午日料究竟怎么了,？

視頻加載中...

△湖南都市頻道記者暗訪調(diào)查

近日有知情人士爆料

這家網(wǎng)紅日料

實(shí)際竟是藏在安置區(qū)門面內(nèi)的小作坊

環(huán)境臟亂差

與在餓了么外賣平臺(tái)上

精致的圖文宣傳大相徑庭

△三午日料宣稱打造精致日料與慢生活的完美結(jié)合，記者實(shí)地暗訪卻發(fā)現(xiàn)店鋪與圖文宣傳大相徑庭,。

知情人士的爆料是否屬實(shí),？

看記者調(diào)查

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三午日料號(hào)稱餓了么平臺(tái)“網(wǎng)紅”

實(shí)際后廚操作環(huán)境堪憂

商家坦言：環(huán)境不好外包裝來湊

點(diǎn)開餓了么外賣平臺(tái)，長(zhǎng)沙這家三午日料高橋店很是打眼,。精致日料與慢生活的完美結(jié)合,，三午日料，中國(guó)制造,，再配上特色鮮明的圖片,，單從網(wǎng)店上看，這家三午日料很容易吸引顧客下單,。

售賣的菜品精致可口,，店鋪品牌故事圖文并茂，三午日料高橋店還在網(wǎng)店上,，曬出了兩張實(shí)體店照片,，就餐環(huán)境看起來很是溫馨優(yōu)雅,。

↑三午日料高橋店上傳到餓了么平臺(tái)的照片

↑三午日料高橋店上傳到餓了么平臺(tái)的照片

這一切都是真的嗎？記者決定前往實(shí)地探訪,。

高橋店

在長(zhǎng)沙雨花區(qū)火焰社區(qū)9區(qū)9棟06號(hào),，記者果然找到了這家三午日料店的總店。讓人意外的是,，與餓了么外賣平臺(tái)的宣傳不同,，這家店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地非常小，且周邊環(huán)境十分雜亂,。

中午時(shí)分,，訂單量逐漸加大，狹小的操作間內(nèi),，兩名未穿工作服,，未佩戴口罩的工作人員，正在加緊作業(yè),。

記者進(jìn)入其中發(fā)現(xiàn),，這里并沒有提供堂食，商家在餓了么外賣平臺(tái)上發(fā)布的優(yōu)美的就餐環(huán)境照片,，也并非來自這里。

整個(gè)操作間內(nèi),，食物擺放非常隨意,，除了地面上的食材隨意堆放，操作臺(tái)的食材也顯得雜亂無序,，兩個(gè)垃圾桶與操作臺(tái)和加工設(shè)備,，擁擠在一個(gè)狹小的空間內(nèi)，實(shí)際觀感很讓人不悅,。

不過,，在餓了么外賣平臺(tái)上，經(jīng)過一系列包裝,，三午日料店竟然成了長(zhǎng)沙城區(qū)的網(wǎng)紅店鋪,。

商家坦言，正是基于這樣的實(shí)際操作環(huán)境,，他們便絞盡腦汁在外面的包裝上下功夫,。為此專門設(shè)計(jì)了有自己鮮明標(biāo)識(shí)的打包袋和筷子。

三午日料在長(zhǎng)沙共有12家外賣店,，在餓了么平臺(tái),，所有店鋪都由總部統(tǒng)一包裝。隨后,，記者又連續(xù)走訪另外兩家門店,。

四方坪店

↑三午日料四方坪店

對(duì)比高橋店與四方坪店,，在餓了么平臺(tái)兩家店鋪包裝一模一樣，店內(nèi)環(huán)境照片也如此,。

記者到達(dá)長(zhǎng)沙三午日料四方坪店時(shí),，店門口正坐著幾位工作人員在吃飯。店內(nèi),，兩名未佩戴口罩的便裝男子,，正在備餐打包。

記者靠近發(fā)現(xiàn),，這里也沒有提供堂食,，且實(shí)際環(huán)境與餓了么平臺(tái)公示的照片完全不同。

五一廣場(chǎng)店

記者走訪的第三家,，是三午日料五一廣場(chǎng)店,。該店具體地址在開福區(qū)黃興北路李公廟111號(hào)。根據(jù)導(dǎo)航地址,，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),，記者終于在一條巷子里，找到了這家店,。同樣,，簡(jiǎn)陋的招牌，狹小的操作空間,，與餓了么外面平臺(tái)上的宣傳大為不同,。

↑三午日料五一廣場(chǎng)店

三午日料所謂的總部老板樊某表示，加盟他們這一家店,，店鋪面積不大,，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，所需人工較少,，全部下來投資金額在10萬元左右,。由于餐品外包裝都有專門設(shè)計(jì)，加上網(wǎng)店包裝得好,，一般消費(fèi)者根本看不出這樣的外賣來自這種小作坊,。

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餓了么平臺(tái)上開店

需提前填報(bào)上傳七項(xiàng)資料

第一項(xiàng)就是“門臉照”

層層深扒追問餓了么平臺(tái)

據(jù)記者的了解

在餓了么平臺(tái)開外賣店

填報(bào)資料這一環(huán)有個(gè)必須的前提

就是要按要求如實(shí)上傳門臉照和店內(nèi)照

長(zhǎng)沙三午日料方面

是怎么把虛假圖片

上傳至餓了么平臺(tái)

又能順利通過審核的呢？

在餓了么平臺(tái)上開店,，需要提前填報(bào)上傳七項(xiàng)資料,。其中第一項(xiàng)是門臉照，照片內(nèi)容和取景范圍,，平臺(tái)都有明確說明,。

第二項(xiàng)需要上傳的是店內(nèi)照。餓了么平臺(tái)對(duì)店內(nèi)照的要求是，要真實(shí)反映堂食區(qū)域,，同樣附上了一張示例圖,。

對(duì)此，餓了么平臺(tái)客服也對(duì)此進(jìn)行了確認(rèn),，商家上傳的資料,，第一條要求就是務(wù)必要保證真實(shí)性。

記者進(jìn)一步對(duì)比發(fā)現(xiàn),，在另外一家外賣平臺(tái)內(nèi),，長(zhǎng)沙三午日料同樣開了多家店，與餓了么平臺(tái)不同的是,，記者此前走訪的三家店,，均如實(shí)上傳了店鋪照片。

↑另一外賣平臺(tái)上三午日料展示的門店照片

顯然,，在餓了么平臺(tái)上,，長(zhǎng)沙三午日料方面上傳了虛假照片，還順利通過了審核,。對(duì)此,，餓了么平臺(tái)工作人員表示，不排除公司資料審核崗位員工,，當(dāng)初把關(guān)不嚴(yán),。

隨后，記者在長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,，外賣店上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的宣傳圖片,，起碼要保證真實(shí)，商家不能以虛假圖片誘導(dǎo)消費(fèi)者下單,。目前,，他們正在督促商家進(jìn)行整改,，并依法作出處理,。

另一方面，餓了么平臺(tái)也正在督促商家進(jìn)行整改,。

記者了解到,，長(zhǎng)沙三午日料總店所處的火焰社區(qū)，具體監(jiān)管單位是長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高橋監(jiān)管所,。同樣,，在他們看來，向顧客提供外賣服務(wù),，即便沒有堂食服務(wù),，商家上傳至外賣平臺(tái)的照片，首先應(yīng)當(dāng)保證真實(shí),。

長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高橋監(jiān)管所工作人員建議,，作為單純的外賣店,，即便作業(yè)空間較小，沒有實(shí)體餐廳的舒適美觀,，商家應(yīng)該將重點(diǎn)放在店鋪環(huán)境衛(wèi)生的整潔,，以及提供更加優(yōu)質(zhì)的餐食上面。

這名工作人員表示,，接到類似投訴后,，他們會(huì)積極調(diào)查核實(shí)，若情況屬實(shí),，將依法依規(guī)處理,。