2023餐飲加盟百?gòu)?qiáng)出爐！3-10家門店增幅最快,，有兩個(gè)品類潛力更大

中國(guó)有1萬(wàn)多個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系,，200多萬(wàn)家加盟店。然而,，有專家指出,，目前國(guó)內(nèi)的餐飲加盟公司大致分兩類：80%是以賺取加盟費(fèi)為目的的快招公司，只有20%是以產(chǎn)品及服務(wù)的毛利為主要營(yíng)收目標(biāo),，并獲得持續(xù)增長(zhǎng)的餐飲公司,。

日前，美團(tuán)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)共同發(fā)布了“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”,，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類,，盤點(diǎn)出最值得加盟的新餐飲品牌TOP100,。

從地域分布來(lái)看，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)再次領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二,。同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉，加盟品牌的總部也呈現(xiàn)下沉趨勢(shì),，從一線城市向無(wú)錫,、嘉興、福州等二三線城市轉(zhuǎn)移,。

從連鎖化進(jìn)程來(lái)看,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年就增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)也有16.8%和16%,。

從投資規(guī)模來(lái)看，小店也是2023年最受歡迎的開(kāi)店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示，20-50萬(wàn)仍是加盟投資者最青睞的單店投資規(guī)模,。與此同時(shí)，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬(wàn)的小型店鋪類型,，比2023年同比上漲近一半，增速最為明顯,。

從報(bào)告中不難看出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門店,，小型化門店具備面積小,、人工少、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴低,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更能恢復(fù),。

伴隨著理性消費(fèi)常態(tài)化,，走性價(jià)比路線的小吃小喝更加流行，也成為中國(guó)連鎖加盟的風(fēng)口,。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，占據(jù)門店數(shù)半壁江山,；茶飲門店位居第二位,，占比超過(guò)14%。

專業(yè)餐飲增長(zhǎng)機(jī)構(gòu)尚膳若水認(rèn)為,，資本加碼,，中式快餐已成最熱賽道。尚膳若水專家團(tuán)隊(duì),，目前為眾多中式快餐品牌集體提速：楚蒸蒸,、九香澤、永連,、豬小跑,、元?dú)獍驼聘窀竦戎惺娇觳推放颇鎰?shì)而上，成為疫情后復(fù)蘇最快的一批餐飲企業(yè),。歡迎各位志在老品牌升級(jí)或孵化新品牌的餐飲界人士,，前來(lái)咨詢共托行業(yè)未來(lái)。

創(chuàng)投新聞 |「愚公炸串」獲紅企資本3000萬(wàn)A輪融資,，小吃賽道再引新關(guān)注

作者沈筱

編輯王與桐

近日,，「愚公炸串」獲3000萬(wàn)A輪融資，投資方為紅企資本,。愚公炸串是濟(jì)南志和餐飲有限公司（以下簡(jiǎn)稱：志和餐飲）運(yùn)營(yíng)的小吃連鎖品牌之一,。據(jù)悉，本輪所融資金將主要用于品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)和市場(chǎng)拓展,。投資方將與愚公炸串共享大數(shù)據(jù),、供應(yīng)鏈等資源。

志和餐飲成立于2023年,，以發(fā)展餐飲聯(lián)盟合作項(xiàng)目為核心運(yùn)營(yíng)模式,，向中小創(chuàng)業(yè)者提供門店加盟定制化解決方案和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)、管理支持,。公司旗下的餐飲品牌瞄準(zhǔn)新一代年輕消費(fèi)群體,，提供多品類休閑小吃，目前已推出100余個(gè)產(chǎn)品SKU,。

作為志和餐飲主打品牌之一,，愚公炸串的經(jīng)營(yíng)品類為炸串、麻辣拌,、夾餅等街頭小吃及飲品,。品牌目前將小吃類產(chǎn)品制作所用的菜籽油和自制蘸料為主要特色。

新冠疫情爆發(fā)以來(lái),，盡管線下餐飲實(shí)體屢受沖擊,，但美團(tuán)此前發(fā)布的《中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2023》報(bào)告顯示，小吃快餐類企業(yè)注冊(cè)數(shù)量,、門店數(shù)量仍呈上升態(tài)勢(shì),。報(bào)告指出,，2023年小吃快餐門店占所有餐飲門店比例由2016年的34%上漲至44.3%。同時(shí),，從NCBD（餐寶典研究院）今年下半年發(fā)布的《中國(guó)炸串行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》可以看出,，炸串類餐飲企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，截至2023年上半年,，全國(guó)炸串餐飲企業(yè)數(shù)量超2.8萬(wàn)家,，其中2023年新成立近1萬(wàn)家，2023年上半年新成立0.6萬(wàn)余家,。

近年來(lái),，炸串、米粉,、肉夾饃等地方特色小吃品類在經(jīng)過(guò)產(chǎn)品重塑和品牌包裝升級(jí)后,，逐漸打破地域限制走向全國(guó)市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)模式也從原有的非標(biāo)準(zhǔn)化散店經(jīng)營(yíng)向連鎖化,、品牌化,、規(guī)范化轉(zhuǎn)型。主打小吃消費(fèi)升級(jí)理念的餐飲品牌相繼出現(xiàn),，頻繁吸引資本入局,，進(jìn)入了加速擴(kuò)張時(shí)期。以夸父炸串,、喜姐炸串為例的炸串餐飲品牌商也獲得了不少投資方的關(guān)注,。2023年，夸父炸串,、喜姐炸串已分別完成1.5億余元和2.95億元A輪融資，所融資金均主要用于供應(yīng)鏈升級(jí),、數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)及品牌影響力建設(shè),。官方資料顯示，上述兩家炸串餐飲品牌現(xiàn)有全國(guó)連鎖門店數(shù)量均已超過(guò)2000家,。

值得一提的是,，盡管小吃餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但仍然面臨著低進(jìn)入門檻,、高同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),、經(jīng)營(yíng)模式易復(fù)制、產(chǎn)品質(zhì)量管控難等問(wèn)題,。如何通過(guò)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制體系,，搭建高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，以及通過(guò)融入地方文化特色等方式塑造獨(dú)特品牌形象來(lái)真正地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量,、運(yùn)營(yíng)效益和品牌影響力的多重提升,，是包括愚公炸串在內(nèi)的小吃餐飲品牌運(yùn)營(yíng)商都需要考慮和解決的問(wèn)題,。

叫了個(gè)炸雞有哪些特色 可以加盟嗎

在街頭巷尾，隨處都可以看到各種小吃店,。因?yàn)樾〕杂刑厣?，所以這些小吃店生意也很紅火了。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，加盟開(kāi)小吃店很不錯(cuò),。小本投入，而且營(yíng)收穩(wěn)定可觀,。值得推薦的小吃品牌有很多,，比如說(shuō)叫了個(gè)炸雞。但是,，叫了個(gè)炸雞有哪些特色,？可以加盟嗎？

叫了個(gè)炸雞有哪些特色

叫了個(gè)炸雞小吃品牌已經(jīng)創(chuàng)立很多年,，現(xiàn)在小吃品牌的實(shí)力很強(qiáng)大,，發(fā)展的很成熟。在大中小很多城市,，都有加盟連鎖店,，滿足了好幾十座城市消費(fèi)者的需求。小吃品牌的特色有很多,，首先是小吃店裝修的很有特色,，在裝修的過(guò)程中，融合了很多潮流元素,，小吃店裝修的時(shí)尚潮流,，十分溫馨。然后是服務(wù)很有特色,，免費(fèi)WIFI連接,，而且可以線上點(diǎn)餐，夠餐很方便,。其次是美食很有特色,，小吃店經(jīng)營(yíng)的美食種類有很多，比如說(shuō)炸雞,、炸雞排,、甜品、飲品,、炸串等等,。不同的小吃，有各種不同的口味,，能夠滿足各類消費(fèi)者的需求,。

叫了個(gè)炸雞可以加盟嗎

不管是在大城市,，還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者滿足叫了個(gè)炸雞餐飲品牌公司的相關(guān)要求,，都可以加盟開(kāi)店,。在開(kāi)店的過(guò)程中，餐飲品牌公司會(huì)提供設(shè)備,、培訓(xùn),、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)管理等各種支持,。加盟店的投入不是很大,，萬(wàn)元立店，單人即可開(kāi)店,。在日常運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中,，利用品牌的影響力，適當(dāng)做些宣傳促銷,，很容易攬客,。一年四季，都有生意可做,，營(yíng)收很豐厚,。

叫了個(gè)炸雞有哪些特色？可以加盟嗎,？叫了個(gè)炸雞小吃品牌不僅可以加盟,，而且小吃品牌特色多，加盟支持多,，加盟很可靠?，F(xiàn)在餐飲品牌公司的運(yùn)營(yíng)模式成熟，產(chǎn)業(yè)鏈很完整,，資本很雄厚,。在公司內(nèi)，有各種專業(yè)的人才,。根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)變化，不斷做調(diào)整,，未來(lái)發(fā)展很光明,。

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