半年?duì)I收9個(gè)億,！“披薩外賣一哥”再度沖刺上市

文職業(yè)餐飲網(wǎng)劉妍

“外賣第一股”有了新動(dòng)態(tài),！

繼三月份提交上市申請(qǐng)后,，“主做外賣”的達(dá)美樂披薩近日更新了招股書,。

截止到目前,，達(dá)美樂在中國共擁有547家直營門店,，上半年有超過70%的收入來自外賣,，且公司騎手占員工總數(shù)的43.83%,！

在今年上半年餐飲行業(yè)普遍生存艱難的時(shí)候，達(dá)美樂中國卻憑借著“披薩外賣”半年?duì)I收9個(gè)億,，門店數(shù)和營收均穩(wěn)步增長,！

此前，達(dá)美樂中國初次遞交招股書時(shí),，職餐網(wǎng)曾對(duì)其進(jìn)行過報(bào)道,，詳情請(qǐng)戳：（客單90的外賣品牌！開出485家直營店,，年?duì)I收16億,，申請(qǐng)上市！）

如今7個(gè)多月過去了,，達(dá)美樂中國過去半年的經(jīng)營狀況具體如何,？更新后的招股書又有哪些亮點(diǎn)？我們一起再來看一下,！

門店穩(wěn)步增長,，上半年開了79家門店

近幾年,，達(dá)美樂在中國的擴(kuò)張一直保持著一年新增100家店左右的速度，即使受疫情影響,，其開店速度依然非常穩(wěn)定,。在今年上半年，達(dá)美樂中國共開了79家門店,。

截至招股書披露日期（10月14日）,，達(dá)美樂中國在中國大陸的12個(gè)城市直營547家門店，其中約56%的門店位于北京和上海,。

和兩位“老對(duì)手”必勝客,、尊寶披薩相比，達(dá)美樂中國的體量確實(shí)相差比較大,。

截至今年6月底,，必勝客餐廳數(shù)量達(dá)到2711家；此前尊寶披薩對(duì)外披露的數(shù)據(jù)顯示,，截至2023年,，公司直營和加盟店數(shù)量分別為1100+和500+。

為了擴(kuò)大規(guī)模,，達(dá)美樂中國也制定了新的開店計(jì)劃,，計(jì)劃在2023年開出120家新店，2023年開出180家新店,。截至最后實(shí)際可行日期,，79家(扣除關(guān)閉門店)已開業(yè)，且已為余下41家門店簽訂租約并開始裝修和準(zhǔn)備工作,。同時(shí),，達(dá)美樂中國預(yù)計(jì)將于2024年和2025年繼續(xù)快速開設(shè)新店。

營收逐年上漲,，上半年虧損大幅收窄

在快速擴(kuò)張的同時(shí),，達(dá)美樂中國的營收也穩(wěn)步提高。2023年上半年,，達(dá)美樂中國的收入為9.09億元,，較2023年上半年的7.67億元增加18.6%。

達(dá)美樂中國近幾年的營收增長一直非常樂觀,。2023年,，達(dá)美樂中國的營收僅為人民幣8.36億元，2023年,，營收已經(jīng)增長至人民幣16.11億元,，幾乎實(shí)現(xiàn)翻倍。

值得注意的是,，比起過去三年年年虧損且虧損逐年擴(kuò)大,，今年上半年,，達(dá)美樂中國的虧損大幅收窄。

2023年至2023年期間,，達(dá)美樂中國的凈虧損額分別為人民幣1.81億元,、2.74億元、4.71億元,，2023年上半年,，達(dá)美樂中國凈虧損9547.5萬元，虧損較上年同期的2.05億元大幅收窄53.48%,。

單店盈利能力持續(xù)增強(qiáng),，

每單平均銷售金額95.1元

從門店經(jīng)營層面來看，盡管門店數(shù)量在增多,，達(dá)美樂中國每家門店的日均銷售額和同店銷售額還在增長中,。

2023年過去的六個(gè)月，達(dá)美樂中國門店日均銷售額11462元,。北京及上海門店2023年上半年日均銷售額達(dá)到了近1.4萬元。

就門店層面而言,，其盈利能力也在不斷增長,。2023年至2023年、以及2023年上半年,，達(dá)美樂中國門店層面的經(jīng)營利潤率分別為4.4%,、4.0%、9.2%以及9.2%,；門店EBITDA利潤率(非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量)分別為10.6%,、10.6%、15.0%以及15.2%,。

拉動(dòng)增長的除了訂單量增多外,，更多的是上漲明顯的均單交易金額。

2023年,，達(dá)美樂中國每家門店平均日訂單量從117單增長至118單,，每單交易金額從85.1元上漲至90.5元，同店銷售額增長率從上一年度的9.0%上漲至18.7%,。

而2023年上半年,，這一數(shù)據(jù)更加亮眼，門店日均訂單量增長到了120單,，每筆訂單交易金額為95.1元,。

外賣貢獻(xiàn)超7成收入，

公司騎手占員工總數(shù)的43.83%,！

業(yè)績逆勢增長得益于披薩外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展,。2023年上半年,，達(dá)美樂中國有超過71%的收入來自外賣。

在餐飲品類中,，披薩是最適合外賣場景的品類之一,。達(dá)美樂中國在業(yè)內(nèi)有個(gè)稱號(hào)是“比薩外送專家”，品牌承諾“外送30分鐘必達(dá),，超時(shí)送免費(fèi)比薩券”,。

據(jù)悉，達(dá)美樂中國是中國唯一一家在所有銷售渠道提供30分鐘必達(dá)承諾的比薩公司,。2023年和2023年上半年,，達(dá)美樂中國約90%的外送訂單完成送達(dá)承諾，平均訂單完成時(shí)間分別為23分鐘和24分鐘,。

2023年,、2023年、2023年及截至2023年6月30日止六個(gè)月,，達(dá)美樂中國外賣渠道收入分別為5.86億元,、8.22億元、11.80億元,、6.50億元,，占比穩(wěn)定在70%-75%之間，遠(yuǎn)高于約49%的行業(yè)平均,。

盡管近年中國的外賣市場發(fā)展很快,，外賣騎手隊(duì)伍龐大，但要做到顧客下單后半小時(shí)內(nèi)送達(dá),，也不容易,。

達(dá)美樂中國組建了專職配送達(dá)美樂的外送騎手團(tuán)隊(duì)。截至2023年,，公司騎手達(dá)到5375人,，占所有雇員總數(shù)的43.83%。

龐大的騎手隊(duì)伍支撐起了達(dá)美樂中國“30分鐘必達(dá)”的服務(wù)承諾,，同時(shí)也拉高了自己的競爭壁壘,，畢竟，這個(gè)騎手?jǐn)?shù)量是一般餐飲品牌想都不敢想的,。

職業(yè)餐飲網(wǎng)：

在疫情黑天鵝影響下,，中國餐飲品牌近幾年舉步維艱，即使是披薩界“老大哥”必勝客也感受到了業(yè)績壓力,。

但達(dá)美樂中國卻靠外賣這一“必殺技”,，不僅營收穩(wěn)步增長，如今還即將登上“外賣第一股”的寶座。

未來一旦有了資本的加持,，達(dá)美樂中國或許能夠拿下披薩市場更大的蛋糕,。

西班牙最大比薩連鎖店 Telepizza 啟用新LOGO

Tizz創(chuàng)立于1987年，是西班牙最大的比薩連鎖店,，目前自營店和加盟店的網(wǎng)絡(luò)遍布西班牙及波蘭,、葡萄牙、智利,、危地馬拉,、安道爾和薩爾瓦多等多個(gè)國家。

在其成立35周年之際,，Tizz于上周開始全面啟用全新的品牌形象,，包括重新回歸的人形剪影圖標(biāo)。

從1978年第一家店?duì)I業(yè)開始,，Tizz的LOGO主要由一個(gè)手指頂著披薩旋轉(zhuǎn)的人物剪影組成?，F(xiàn)在，他們決定將這一元素重新用在自己的品牌形象中,。

相比于35年前的剪影圖標(biāo),，新版本的剪影輪廓更加生動(dòng)有趣，手中的披薩也變得更大更有張力,。

圖形下方的文字依然采用了2013年以來使用的紅色手寫風(fēng)格字體,，唯一不同的是，i字母上方的綠色葉子現(xiàn)在將變成紅色,。

Tizz表示，自1987年以來,，每天重復(fù)著揉捏和拉伸面團(tuán)的工作,，只為了制作獨(dú)一無二的比薩。35年后,，Tizz將發(fā)生改變,，而改變是為繼續(xù)做到最好。

Tizz迎來了一個(gè)新的階段,，新的形象,、新的配方和新的溝通方式。你會(huì)看到陪伴我們多年的標(biāo)志回來了,，它反映了我們制作披薩的「秘訣在于面團(tuán)」,。

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樂薩客引領(lǐng)時(shí)尚 披薩加盟手到擒來

對(duì)于愛吃披薩的消費(fèi)者來說,，樂薩客品牌并不算陌生,。雖然這個(gè)品牌是披薩加盟市場上的新銳力量，但在短短一年的發(fā)展過程中,，這個(gè)品牌贏得了消費(fèi)者和加盟商的共同贊譽(yù),，讓不少人為之而矚目。據(jù)調(diào)查,，樂薩客品牌之所以能取得如此耀眼的成就,，還是與其豐富的產(chǎn)品和周到的服務(wù)分不開的。

據(jù)了解,，在樂薩客品牌的菜單上,，有不少美食都引起了消費(fèi)者的關(guān)注，讓他們垂涎三尺,。比如精致的手握維C披薩,，不但有榴蓮口味、菠蘿口味,、木瓜口味,，還有香芋口味和時(shí)蔬口味，可以說是五彩繽紛,，包羅萬象,。像這樣的披薩精品，不但能夠保障披薩的口感十分的特別,，還在營養(yǎng)成分上是首屈一指的,。據(jù)專家認(rèn)定，樂薩客品牌的手握披薩雖然個(gè)頭小,，但在營養(yǎng)上卻一點(diǎn)也不遜色,。除了常見的維生素和蛋白質(zhì)，這些手握披薩還在微量元素的含量上讓人刮目相看,。鈣,、鐵、硒,，這些對(duì)人體有益的元素都可以從樂薩客披薩中得到,，輕易就可以滿足消費(fèi)者的日常營養(yǎng)所需。應(yīng)該說,，這就是樂薩客品牌吸引眾多消費(fèi)者的重要原因之一,。

說到服務(wù)，不管是對(duì)于消費(fèi)者,，還是對(duì)于加盟商,，樂薩客品牌都是不遺余力的,。在消費(fèi)者方面，當(dāng)他們走進(jìn)樂薩客品牌的披薩加盟店,，他們就可以感受到優(yōu)雅的環(huán)境,、體貼的服務(wù)，讓自己在這里得到充分的放松,。由于樂薩客品牌的披薩加盟店都是采用統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,，不論是在國內(nèi)的哪個(gè)城市，消費(fèi)者都可以通過這樣的裝修來感知樂薩客品牌的企業(yè)文化,，同時(shí)在這里得到身心上的滿足,。對(duì)于加盟商來說，樂薩客品牌為他們提供的加盟服務(wù)也讓他們嘆為觀止,。從最初的商圈認(rèn)證開始,，總部派出的專家會(huì)為加盟商提供一系列的服務(wù)，包括店鋪選址,、店面裝修,、人員培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試,、物料設(shè)計(jì),、營銷策劃、廣告宣傳等在內(nèi),。正是這樣靠譜的加盟服務(wù),，讓加盟商從簽約那一刻起，就享受到上帝般的待遇,。

在喜愛吃披薩的消費(fèi)者看來,，樂薩客品牌可以為自己帶來美味和健康，而在加盟商看來,，這個(gè)品牌無疑是自己賺錢的利器,。記者相信，只要手握披薩在全國范圍內(nèi)廣泛傳播開來,，樂薩客品牌就可以一路過關(guān)斬將，最終成為披薩加盟排行榜上的領(lǐng)軍人物,，為加盟商帶來更可觀的收益,。