帶你了解陜西的秦瓜娃咥面咧面食品牌

陜西的面食是出來名的,，不僅多,，而且還好吃,，今天帶大家了解西安一家面館,，秦瓜娃·咥面咧,，這家面館傳承幾代人都是做面的，面的口感讓你吃一次就不能忘懷,，有著濃濃的陜西面,，勁道，柔滑,，純手工面是陜西面的特色象征,，來到這家店你必須每樣都要嘗一下，什么油潑面,，拉條子,，扯面，西紅柿雞蛋面,，剁椒面,，大塊牛肉面，還有鹵豬蹄,，爽口涼菜,，面的口感確實(shí)棒，受到很多人的追捧,，發(fā)展多年該店也陸陸續(xù)續(xù)開設(shè)了分店,，好多地方都能品嘗到。

面食項(xiàng)目有很多,，創(chuàng)業(yè)者想要走上創(chuàng)業(yè)之路,，還得選擇一個(gè)優(yōu)勢面食品牌。秦瓜娃咥面咧面館企業(yè)實(shí)力雄厚,，經(jīng)營有優(yōu)勢,，值得投資。經(jīng)過多年穩(wěn)定,、成熟,、持續(xù)的特許經(jīng)營,，公司連鎖加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，目前陜西連鎖加盟事業(yè)伙伴已達(dá)十余家,。秦瓜娃咥面咧奉行“以質(zhì)量求生存,、以品牌求發(fā)展、以管理求效益,、以消費(fèi)者滿意為宗旨”的經(jīng)營方針提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念,，建立了一支“求實(shí)、敬業(yè),、創(chuàng)新,、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。咥面咧加盟,，好吃又有賺錢的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,。

陜西秦瓜娃咥面咧

陜西秦瓜娃咥面咧

面館的生意一年四季都是旺季，相對于其他餐飲項(xiàng)目來說門檻也不高,，面館的生意也得到了創(chuàng)業(yè)者的青睞,。在現(xiàn)如今的市場中，面館品牌如雨后春筍,，但運(yùn)營模式缺乏創(chuàng)新和特色,。加盟陜西面館的王先生表示，以在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)來看,，面館加盟市場的競爭雖然激烈,，但是目前還未達(dá)到紅海程度，2023年面食仍將繼續(xù)爆發(fā),，面館門店還將大幅度增多,。

賺錢是創(chuàng)業(yè)者期待的，但是創(chuàng)業(yè)者期待可以降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),。創(chuàng)業(yè)是有風(fēng)險(xiǎn)的,，沒有人可以預(yù)知?jiǎng)?chuàng)業(yè)路上的風(fēng)雨。如今要說餐飲項(xiàng)目重比較火的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是陜西面館秦瓜娃咥面咧了,，陜西面館秦瓜娃咥面咧需幾萬元可開店,、對于店面面積要求也不大、2人也可以經(jīng)營店面,，總體投資并不大,，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低!所以開一家陜西面館秦瓜娃咥面咧店還是不錯(cuò)的選擇。面館加盟就行選擇咥面咧面館加盟店,，陜西面館秦瓜娃咥面咧是你不錯(cuò)的選擇,。

特色二合一面

特色二合一面

中國面食歷史由來已久，品種甚是繁多,，如今打著特色面條,、特色面館旗號的面食品牌有很多,，然而真正做到能夠?qū)⑷藗儗τ诿鏃l的種種期待融會(huì)貫通的面館品牌卻是寥寥無幾，而秦瓜娃咥面咧品牌作為國內(nèi)面食排行榜上的領(lǐng)頭羊,，在味道上不僅獨(dú)具特色,，而且其健康營養(yǎng)、品牌特色更是人們的不二之選,。那面館加盟都有哪些優(yōu)勢呢,？

那么對于想加盟面食的餐飲行業(yè)，又不知道怎么選擇項(xiàng)目,、品牌的加盟商們來說,，該怎么在這個(gè)行業(yè)里賺到錢呢，那么可以選擇一個(gè)靠譜的加盟平臺(tái),，加盟家絕對是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,，加盟家和山寨廣告品牌從口號、資源,、訪問,、參觀,、售后,、跟進(jìn)上都有明顯不同！人常說“授人以魚,，不如授人以漁”,，秦瓜娃咥面咧品牌為一碗好面而生，傳承千年美味,，融入現(xiàn)代風(fēng)格,，在加盟店內(nèi)啟用智能元素和互聯(lián)網(wǎng)營銷思維模式。餐品制作完全標(biāo)準(zhǔn)化,，加盟店有更快的出餐速度和更低的投入成本,，也就必有更高的利潤，再加上智能經(jīng)營模式更能一馬當(dāng)先引領(lǐng)投資商投資秦瓜娃咥面咧品牌面條的加盟潮流,。

「中國好糧油山東篇」 示范企業(yè)

興泉油脂

科技支撐產(chǎn)業(yè)興旺“財(cái)如泉涌”譽(yù)滿神州

山東興泉油脂有限公司位于臨沂莒南縣,，隸屬山東華泉集團(tuán)，是溫泉社區(qū)的全資集體企業(yè),，公司成立于2003年,，總資產(chǎn)7.9億元。年可生產(chǎn)特香原榨花生油20萬噸,，玉米油,、葵花籽油40萬噸，擁有地下自然恒溫庫,，油罐儲(chǔ)存能力達(dá)15萬噸,，是一家集糧油加工,、灌裝、代儲(chǔ),、物流為一體的綜合性經(jīng)營企業(yè),。主打產(chǎn)品有“魯泉”、“沂蒙老油坊”濃香一級花生油,、玉米胚芽油,、大豆油、葵花油籽等系列包裝油,。

公司經(jīng)過多年的發(fā)展,，獲批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家重點(diǎn)支持糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等,，連續(xù)多年獲批中國食用油加工企業(yè)50強(qiáng),、中國花生油加工企業(yè)10強(qiáng)、中國玉米油加工企業(yè)10強(qiáng)等,，榮獲國家糧食和物資儲(chǔ)備局頒發(fā)的糧油產(chǎn)品“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者”,。

科技立企：獲36項(xiàng)國家專利

公司高度重視技術(shù)創(chuàng)新，積極搭建科研平臺(tái),，被山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授予“山東省創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)助力工程服務(wù)站”,，近年來先后獲批山東省食用植物油營養(yǎng)健康與精煉工程研究中心、山東省“專精特新”中小企業(yè),、山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心,、山東省企業(yè)技術(shù)中心、山東省國民經(jīng)濟(jì)動(dòng)員中心等10個(gè)科研平臺(tái),。公司近三年開展項(xiàng)目研究課題50余項(xiàng),，技術(shù)成果分別獲得省市級多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。自有知識產(chǎn)權(quán)方面,，公司已經(jīng)擁有36項(xiàng)國家專利,，6項(xiàng)軟件著作。

公司現(xiàn)與中國農(nóng)科院,、齊魯工業(yè)大學(xué),、武漢輕工大學(xué)、山東省農(nóng)科院,、山東農(nóng)業(yè)大學(xué),、山東省花生研究所等知名院所建立了長期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，現(xiàn)已開展多項(xiàng)技術(shù)合作及人才引進(jìn),，建立了從育種,、種植推廣、到產(chǎn)品加工,、新品研發(fā),、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化等各方面展開全方位合作,，目前正在籌備成立花生產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)基地和博士后工作站等科研平臺(tái)的建設(shè)，為公司科技創(chuàng)新提供最前沿的信息及人才技術(shù)的支持,。

公司按照國家級研發(fā)中心標(biāo)準(zhǔn)的要求建成的技術(shù)研發(fā)中心,，配備了美國安捷倫公司生產(chǎn)的各類油脂檢測設(shè)備，重點(diǎn)有氣質(zhì)聯(lián)用儀,、氣相色譜儀,、液相色譜儀等多種精密檢驗(yàn)檢測設(shè)備，建立了從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)控及追溯體系,，做到全過程檢測,，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。

充分利用廠區(qū)地勢落差大的優(yōu)勢,，建成地下恒溫油庫三處,，總面積達(dá)22000平方米，可儲(chǔ)存植物油15萬噸,，配套及輔助設(shè)備,、設(shè)施齊全，防洪,、防潮,、通風(fēng)措施均按照食用油庫高標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)。我公司的地下油罐具備存放植物油的最佳儲(chǔ)存條件,，并采用低溫,、充氮保存工藝,，并具備中央儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)資格,。

品牌興企：“魯泉”遠(yuǎn)銷半個(gè)中國

公司高度重視品牌建設(shè)，2006年公司注冊了“魯泉”商標(biāo),，公司建立了完善的產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)和營銷服務(wù)體系,，成立了近百人的營銷團(tuán)隊(duì)，在全國各主要城市設(shè)立辦事處及經(jīng)銷商,，目前公司所生產(chǎn)的“魯泉”牌系列產(chǎn)品已被山東,、廣西、福建,、廣東等省,、地市政府儲(chǔ)備管理部門納入儲(chǔ)備采購重點(diǎn)企業(yè)，并遠(yuǎn)銷全國20多個(gè)省市,，在廣西,、福建、廣東,、濟(jì)南,、濰坊,、臨沂等地設(shè)立了售后服務(wù)辦事處，進(jìn)行跟蹤服務(wù),，為公司銷售提供最直接及時(shí)的服務(wù)監(jiān)管保障,，得到廣大消費(fèi)者的高度評價(jià)。

公司近年來加大品牌宣傳力度,，積極參加了由山東省糧食和物資儲(chǔ)備局主辦的“齊魯糧油”品牌推介會(huì),、中國國際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、中國糧食交易大會(huì)等各類展會(huì),，宣傳推廣“魯泉”系列產(chǎn)品,。每年參加各類糧油展、食品展,、農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等各種宣傳推廣活動(dòng)20余次,，公司電商部加強(qiáng)線上銷售力度，進(jìn)駐“好糧有網(wǎng)”“淘寶”“拼多多”等電商平臺(tái)和“抖音”,、“快手”短視頻直播平臺(tái),，并通過網(wǎng)紅直播帶貨及“八一擁軍現(xiàn)場擁軍護(hù)民優(yōu)惠活動(dòng)”線上直播，得到了消費(fèi)者越來越多的關(guān)注和認(rèn)可,，樹立了良好的企業(yè)形象,，擴(kuò)大“魯泉”品牌銷量及影響力。

公司生產(chǎn)的“魯泉”花生油等系列產(chǎn)品,，先后被評為“山東省名牌產(chǎn)品”,、“山東省著名商標(biāo)”、“山東知名品牌”,、“中國著名品牌”,，中國食用油十大品牌、中國十佳糧油標(biāo)桿品牌等多項(xiàng)榮譽(yù),。

皇豐糧油

視品質(zhì)為生命打造健康糧油品牌

青島皇豐糧油食品有限公司始終把品牌建設(shè)放在企業(yè)發(fā)展的第一位,，結(jié)合山東省糧食和物資儲(chǔ)備局“齊魯糧油”公共品牌整體宣傳打造，借助“好糧有網(wǎng)”智慧交易平臺(tái)等多元化營銷渠道,，致力于讓更多的消費(fèi)者享受特色,、營養(yǎng)、健康,、安全的面粉,。

皇豐糧油日加工小麥900噸,旗下?lián)碛小盎守S”、“皇豐磨坊”,、“靚麥”,、“金皇豐”、“蘭花”五大品牌產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有烘焙類面包粉,、糕點(diǎn)粉,，低菌保鮮用小麥粉，中高端蒸煮類面粉,，并獲得“中國好糧油示范企業(yè)”,、中國糧油加工企業(yè)“50強(qiáng)”、全國放心糧油“示范加工企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù),。

實(shí)行優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn),，擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)小麥種植基地。公司積極開展優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植工作,，形成企業(yè)+種植農(nóng)戶（家庭農(nóng)場,、合作社）+基地以合約模式進(jìn)行種植基地推廣，簽訂小麥種植協(xié)議,，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)良種發(fā)放和優(yōu)質(zhì)小麥推廣宣傳,。

實(shí)行優(yōu)糧優(yōu)購，促農(nóng)增收,。形成企業(yè)+種糧農(nóng)戶（家庭農(nóng)場,、農(nóng)民合作社），按照提供優(yōu)質(zhì)良種,、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一訂單收購的方式，按質(zhì)論價(jià),、優(yōu)糧優(yōu)價(jià),，力求產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu),，賣得出,、賣得好。2023——2023年度發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)面積54700畝,，收購優(yōu)質(zhì)原料27528噸,每公斤高出市場普通小麥最低0.16元/公斤,，帶動(dòng)農(nóng)民增收。

優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ),，糧食綠色倉儲(chǔ)提升。努力實(shí)現(xiàn)糧食倉儲(chǔ)管理向保質(zhì)保鮮,、“常儲(chǔ)常新”邁進(jìn),。公司增加配套的色選設(shè)備、烘干設(shè)備及配套的輸送設(shè)備各一套,，共投資60.6萬元,。增加智能倉庫管理系統(tǒng)和配套自動(dòng)系統(tǒng)1套，倉儲(chǔ)環(huán)境改善地面防水處理4800平方米，增加保溫面積1860平方米,，為優(yōu)質(zhì)糧油的儲(chǔ)存提供了良好環(huán)境,。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)立足之本。成立伊始,，皇豐糧油就以“質(zhì)量第一,，安全健康”為企業(yè)立足根本，視產(chǎn)品品質(zhì)為公司的生命線,。為實(shí)現(xiàn)“專精特新”,，皇豐逐步實(shí)施清潔生產(chǎn)戰(zhàn)略，進(jìn)行各個(gè)環(huán)節(jié)的流程優(yōu)化,，采用先進(jìn)的成套進(jìn)口自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,，通過冷加工生產(chǎn)工藝，61道工序及品質(zhì)控制點(diǎn),，輕研細(xì)磨,，確保小麥原有的營養(yǎng)不流失。

為了有效掌控生產(chǎn)情況,、提前預(yù)警,，減少食品安全發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，皇豐糧油生產(chǎn)加工車間全程采用自動(dòng)化,、智能化系統(tǒng),，自動(dòng)卸糧、智能倉庫管理,、機(jī)器人碼垛,。在實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了無紙化、可視化,、數(shù)據(jù)化管理,，效率高、準(zhǔn)確率高,，不受人為因素影響,，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，做到全程可追溯,，達(dá)到了節(jié)能,、減排、降耗和增效的目標(biāo),。

在不斷優(yōu)化升級生產(chǎn)加工工藝的同時(shí),，皇豐糧油通過引進(jìn)國際上最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器，建立完備的品控研發(fā)中心,，制定了科學(xué)的管理方法和完善的質(zhì)量管理體系,，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定,。在堅(jiān)持提升產(chǎn)品品質(zhì)的道路上，皇豐糧油相繼通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,、ISO22000（HACCP）食品安全管理體系認(rèn)證,、AAA標(biāo)準(zhǔn)化良好行為體系認(rèn)證。

公司在重點(diǎn)區(qū)域建立辦事處等多種模式相結(jié)合的多種銷售渠道,，在設(shè)立品牌形象店,，進(jìn)行展銷活動(dòng)、品牌宣傳基礎(chǔ)上,，搭建線上糧油平臺(tái)宣傳,。2023年以來，參加了20余場展銷及推介會(huì),，提升品牌在消費(fèi)者心目中的占位,，在打造“齊魯糧油”公共品牌過程中，樹立了“皇豐”好糧油健康營養(yǎng)綠色的品牌形象,。

百麥奇面粉

“種植基地＋科技研發(fā)”創(chuàng)造多贏新格局

山東百麥奇面粉有限公司始建于2000年,小麥年加工能力達(dá)20萬噸,，旗下的麥香粉、砂子粉,、顆粒小麥粉,、高筋小麥粉、麥芯小麥粉等產(chǎn)品,，廣泛應(yīng)用于水餃,、饅頭、面條等日常面食和各種食品加工,，產(chǎn)品銷往全國各地,，廣受消費(fèi)者好評，公司先后榮獲“山東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“山東省著名商標(biāo)”等稱號,。

近年來,，百麥奇公司得到了財(cái)政資金的支持，成功列入“中國好糧油”行動(dòng)計(jì)劃,，成為“中國好糧油”示范企業(yè),，生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)等都得到了全面升級,。

經(jīng)過了十年的不懈努力,，2010年，百麥奇投資4000余萬元建設(shè)了日處理小麥400噸生產(chǎn)線,，新成立了百麥奇食品有限公司,，同時(shí)注冊了“百麥奇”商標(biāo)，走上了品牌發(fā)展的路線,。

百麥奇公司積極參與到“中國好糧油”示范企業(yè)的建設(shè)浪潮中去。2023年，百麥奇投資5000余萬元,，建設(shè)了日處理小麥400噸全自動(dòng)無塵節(jié)能生產(chǎn)線,，分別升級改造了面粉散裝配粉倉、小麥干洗系統(tǒng),、無塵生產(chǎn)系統(tǒng)等,，在節(jié)能減排、卸糧速度和原糧清理效能方面得到了極大提升,。

百麥奇構(gòu)建了嚴(yán)謹(jǐn)高效專業(yè)的企業(yè)生產(chǎn)管理體系,，真正達(dá)到了“中國好糧油”的品質(zhì)要求。經(jīng)過提升建設(shè),，百麥奇公司獲得了“中國好糧油”示范企業(yè)的榮譽(yù)稱號,，該榮譽(yù)的獲得不僅是對公司的肯定，更是對公司今后為廣大市民提供更加優(yōu)質(zhì),、放心的好面粉產(chǎn)品的一種鞭策,。

百麥奇面粉精選當(dāng)?shù)鼐G色優(yōu)質(zhì)小麥，通過先進(jìn)的設(shè)備對小麥品質(zhì)進(jìn)行全面的檢測和科學(xué)搭配,，從而生產(chǎn)出品質(zhì)卓越的高中低檔的系列通用小麥粉,。主要產(chǎn)品有麥香粉.砂子粉.顆粒小麥粉.高筋小麥粉.麥芯小麥粉等品種，廣泛應(yīng)用于水餃.饅頭.面條等日常面食和各種食品加工,，產(chǎn)品銷往全國各地,，廣受消費(fèi)者好評。

“建設(shè)優(yōu)質(zhì)小麥種植基地,，是面粉行業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),，也是優(yōu)質(zhì)面粉原料的重要保證?！卑冫溒婀就顿Y500余萬元在國家優(yōu)質(zhì)小麥種植基地級索鎮(zhèn)等地簽約了種植基地,，簽約農(nóng)戶5000余戶。通過實(shí)施“公司+科研+農(nóng)戶”基地建設(shè)管理模式,，完善訂單機(jī)制,，為農(nóng)戶提供技術(shù)支持，保證現(xiàn)款優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購,，形成了規(guī)范的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,，創(chuàng)建了企業(yè)與農(nóng)戶、合作社,、產(chǎn)后服務(wù)中心等主體利益共享,、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)了科研成果落地,、企業(yè)增效,、農(nóng)民增收的多贏格局,。

2023年，為更好地展示“齊魯糧油”企業(yè)風(fēng)采,，彰顯企業(yè)品牌文化標(biāo)識度,，提升“齊魯糧油”品牌大眾認(rèn)可度，“齊魯糧油”品牌文化+活動(dòng)之一的“優(yōu)秀糧油企業(yè)展播”,，在山東商務(wù)學(xué)院官方微信正式啟動(dòng),。百麥奇公司位列其中；同年9月,，百麥奇面粉登上“齊魯糧油全景云展廳”,，收到了較好的宣傳效果。

下一步,，百麥奇公司將繼續(xù)以“樹品牌,、造精品”為目標(biāo)，秉承“勵(lì)精圖治,，蓬勃發(fā)展,，誠實(shí)守信，質(zhì)量第一”管理理念,，緊跟“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)步伐,，用心服務(wù)、誠實(shí)誠信,、節(jié)約資源,，牢記社會(huì)責(zé)任，打造優(yōu)質(zhì)精品,，構(gòu)筑放心品牌,，真誠回報(bào)社會(huì)，為糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn),。

麥香園食品

打造主食全產(chǎn)業(yè)鏈小饅頭做成大產(chǎn)業(yè)

2023年2月14日,，當(dāng)新冠疫情剛剛肆虐之時(shí)，由“齊魯糧油”聯(lián)盟企業(yè)“德州禹城麥香園食品有限公司”捐贈(zèng)的首批饅頭順利到達(dá)湖北,，拉開了山東大饅頭“戰(zhàn)疫情”的大幕,，也讓這個(gè)愛心企業(yè)名揚(yáng)華夏。

禹城市麥香園食品有限公司位于山東省德州（禹城）國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),，成立于2009年6月,，是一家集小麥種植、面粉配制,、面食加工,、面食加盟及培訓(xùn)為一體的從基地到餐桌主食高標(biāo)準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)先后榮獲中國好糧油示范企業(yè),、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),、山東省省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,、山東省首屆“好糧油網(wǎng)”杯糧食行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新大賽最具成長潛力小微企業(yè)等榮譽(yù)。公司借助“中國好糧油”行動(dòng)和打造“齊魯糧油”品牌,，不僅把饅頭生產(chǎn)做成企業(yè),，更把饅頭做成麥香文化,，做出“麥香園”品牌,，傳承中華面食文化、農(nóng)耕文化,，助力鄉(xiāng)村振興,。

饅頭生產(chǎn)是麥香園產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、核心動(dòng)力,。麥香園饅頭“四好”（即：好出身,、好工藝、好口感,、好放心）是人們選擇它的關(guān)鍵因素,。為保證產(chǎn)品安全可控、可追溯,，使消費(fèi)者吃上真正的放心饅頭,、放心面粉，打造麥香園綠色品牌,，麥香園公司確立了以饅頭為載體,，按照一二三產(chǎn)融合發(fā)展的經(jīng)營思路，采取“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶+連鎖加盟及連鎖超市銷售”的形式,，把當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥通過全營養(yǎng)配方面粉和主食輸送到全國麥香園加盟分廠,，把禹城甚至德州建設(shè)成中國健康主糧供應(yīng)基地，打造一條從基地到餐桌的安全可追溯的主食產(chǎn)業(yè)鏈,，從而把主食產(chǎn)業(yè)化做大做強(qiáng),，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

從2014年開始,，公司先后與張莊鎮(zhèn)政府,、禹城市張莊惠眾種植專業(yè)合作社組建20000畝的優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，于2016年申請并取得了綠色認(rèn)證,。采取“企業(yè)+聯(lián)合社+標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)”的模式,，通過禹城市農(nóng)業(yè)局和倫鎮(zhèn)政府政策指導(dǎo)，與13家合作社聯(lián)合建立了你中有我,、我中有你的“一家人”合作關(guān)系,，2023年10月份注冊登記了新型經(jīng)營主體“禹城麥香種植專業(yè)合作社聯(lián)合社”。目前,，基地面積80000畝,。

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力,，公司是山東大饅頭(粉)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位。自主研發(fā)了系列配方面粉,，解決了面食產(chǎn)業(yè)化過程中的口感差,、口味差、色相差,、復(fù)蒸質(zhì)量下降,、配送半徑短等一系列問題。

以品質(zhì)鑄造品牌,，以品牌促市場營銷,。公司在打造“齊魯糧油”品牌中，借助禹城天然優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地這一優(yōu)勢,，大力宣傳全國加盟分廠運(yùn)作模式,，提升了品牌公信力。參加部門,、商會(huì)組織的品牌路演,、商品推介會(huì)等宣傳推廣，以品牌運(yùn)作拉動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)鏈的品牌提升,。建立名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展廳,，匯集禹城名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，啟動(dòng)“農(nóng)夫市集”,，形成優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集散地,，修建古色古鄉(xiāng)的麥香小院，建成37度面食文化館和農(nóng)耕文化展館,，神農(nóng)氏炎帝塑像,。開展麥香公社“溯源之旅”，游客走進(jìn)麥香小院,，來自蒸制車間濃濃的麥香沁人心脾,，濃濃的蒸汽似如仙境，感受中國古老的農(nóng)耕文化,，體驗(yàn)中國家庭式饅頭作坊親自和面,、揉面、蒸制的饅頭,，品嘗著親手制作的饅頭,，心中滿滿的麥香文化。

豐谷米業(yè)

擦亮“齊魯糧油”金字招牌助推綠色稻米發(fā)展

“一提山東糧油就是小麥和花生,，其實(shí)山東還產(chǎn)好大米,，山東大米看魚臺(tái)，可以說魚臺(tái)大米為‘齊魯糧油’增光添彩?！比涨?，糧油市場報(bào)記者在魚臺(tái)獲悉。

魚臺(tái)縣縣自2017年實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”,，打造“齊魯糧油”優(yōu)質(zhì)品牌,，著力構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，三年累計(jì)完成投資2億余元,，助推稻米特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，而魚臺(tái)縣豐谷米業(yè)則是推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范企業(yè)。

“要吃好大米,、來找劉寶啟,。”這句膾炙人口的廣告語,，見證著魚臺(tái)縣豐谷米業(yè)有限公司公司的發(fā)展歷程，遠(yuǎn)近聞名的底蘊(yùn)文化體現(xiàn)著豐谷人艱苦創(chuàng)業(yè)的壯舉,。

作為連續(xù)三年被國家糧食和物資儲(chǔ)備局認(rèn)定的“中國好糧油”行動(dòng)示范企業(yè),，舉全公司之力，擦亮基地建設(shè),、訂單農(nóng)業(yè),、技術(shù)提升、宣傳推廣等“四大”金字招牌,，助推豐谷米業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。2008年通過中國綠色食品發(fā)展中心“A級”綠色食品認(rèn)證，2023年獲得了有機(jī)大米正式證書,，“魯魚”牌系列優(yōu)質(zhì)大米獲評“山東著名商標(biāo)”,，還先后榮獲“中國放心米”、“暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”,、“中國著名品牌”,、“山東省糧食誠信企業(yè)”等榮譽(yù)。

豐谷米業(yè)以發(fā)展綠色水稻為抓手,，加大與山東農(nóng)業(yè)大學(xué),、北京農(nóng)科院等的合作，用科技支撐發(fā)展綠色稻米特色產(chǎn)業(yè),，先后投資7000萬元,，實(shí)施有機(jī)水稻基地建設(shè)，種植有機(jī)水稻3000畝,，同時(shí)在全縣率先推廣種植2萬畝綠色水稻,，是山東省首獲綠色稻米認(rèn)證的企業(yè)，畝產(chǎn)量均達(dá)到650公斤,，稻谷總產(chǎn)達(dá)1.5萬噸,，加工大米成品1萬余噸,，農(nóng)民畝均增收300余元。

近兩年,，積極調(diào)整種植方式,，先后投資1500萬元，推廣稻蟹,、蝦稻混養(yǎng)種植面積1000多畝,，達(dá)到了國家級種養(yǎng)示范基地標(biāo)準(zhǔn)。推廣集種植觀光為一體的有機(jī)大米基地稻田畫,，設(shè)置了觀光塔,、木棧道和稻米博物館，縱觀稻田畫,，從空中俯瞰,，基地內(nèi)200畝的彩色稻田呈現(xiàn)出“中國夢幸福起航”、“稻夢小鎮(zhèn)”,、“龍騰中國”15個(gè)醒目的大字,，巨龍和帆船穿梭其間，天鵝栩栩如生,，不忘初心,、牢記使命，唯美驚艷的畫面在各媒體刷屏,，稻米博物館向世人展示魚臺(tái)人民的稻谷精神,。

公司始終堅(jiān)持走“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，到2023年底簽訂優(yōu)質(zhì)稻米種植合同達(dá)到8萬畝,，受益農(nóng)戶15000余戶,，收購優(yōu)質(zhì)訂單水稻3萬余噸，收購價(jià)每公斤高出市場價(jià)格0.2元,，農(nóng)民每畝增收300余萬元,，帶動(dòng)農(nóng)民增收2400萬元。

以建設(shè)“中國好糧油”行動(dòng)項(xiàng)目為契機(jī),，投資1000余萬元,，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，淘汰落實(shí)產(chǎn)能,，更新加工設(shè)備,，加工能力由日處理稻谷120噸提升到300噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米50000噸,，大米包裝首次實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,。在糧食倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，擁有國家標(biāo)準(zhǔn)糧食倉倉容9000噸，使用低溫收儲(chǔ),，最大限度的延長了水稻的劣變周期,，綠色保糧能力明顯提高。

公司搭乘“齊魯糧油”推介活動(dòng)的快車,，積極做好品牌推廣和宣傳活動(dòng),，多次參加糧食科技周產(chǎn)品展銷會(huì)、福建糧油產(chǎn)品博覽會(huì),、山東糧油精品博覽會(huì),、“齊魯品牌”推介展銷會(huì)，積極組織開展“齊魯糧油”進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)學(xué)校活動(dòng),，推介優(yōu)質(zhì)好糧油產(chǎn)品30余種,，優(yōu)質(zhì)大米市場占有率提高5%。（原文刊登于2023年11月22日糧油市場報(bào)·中國好糧油山東篇）

來源丨糧油市場報(bào)

總值班丨劉新寰統(tǒng)籌丨劉超編輯丨從申

秦偉發(fā)布：2017中國最好吃,，最具人氣特色面食排行榜

秦偉發(fā)布：2017中國最好吃,，最具人氣特色面食排行榜

蘭州牛肉拉面達(dá)人秦偉作品

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秦偉發(fā)布：2017中國最好吃,，最具人氣特色面食排行榜

我國面食種類繁多，歷史悠久,。人民日常食用的面條超過了一千兩百種,，陜西的面條種類就超過一百種，臊子面就有3000年的歷史,。而在中國黃河流域的喇家遺址,，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今4000年的面條，其他任何國家的面條的歷史都無法與之相提并論,。面條在東漢稱為“煮餅”,，魏晉名為“湯餅”南北朝叫“水引”。而唐朝的“冷淘”則是涼面或者過水面。

面食是中華飲食的重要組成部分,。而面條作為面食的代表,，經(jīng)過千年來的傳承發(fā)展，在全國的不同地方形成了具有地域特色的面條品類,?？梢哉f，每一種面,，都是一段歷史,、一種文化、一份情感,，它凝聚了濃濃的家國情懷和深深的親情,、鄉(xiāng)情。讓我們通過知名美食達(dá)人秦偉發(fā)布的數(shù)據(jù),、了解全國各地都有哪些最好吃,，最具影響力的的面食呢？

蘭州牛肉面

蘭州人的早晨,，是從一碗牛肉面開始的,，這個(gè)黃河穿城而過的城市，有著1000多家牛肉拉面館,，每天要消耗一百萬碗以上的牛肉面,。《舌尖上的中國》曾經(jīng)這樣報(bào)道,。蘭州牛肉面在全國擁有著龐大的市場份額,，味美價(jià)廉，營養(yǎng)價(jià)值豐富,，絕對是中國最好吃,，最具影響力的面食之一。

蘭州牛肉面始于清朝末年,，至今已有百年歷史,。以肉爛湯鮮，純手工拉面筋勁細(xì)長蜚聲中外,，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評,。考究的用料,、精湛的工藝,、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的代表之一,。1999年,，蘭州牛肉面被中國烹飪協(xié)會(huì)確定為中式三大快餐之一,、被譽(yù)為“中華第一面”，蘭州被譽(yù)為“中國牛肉面之鄉(xiāng)“,。

2..咸陽ii面

陜西咸陽傳統(tǒng)風(fēng)味面食,，其中有以老秦味道最為出名，老秦味道創(chuàng)始人高峰女士是咸陽ii面的傳承代表,、ii面又名褲帶面,，因?yàn)橹谱鬟^程中會(huì)發(fā)出iá的聲音而得名，特指關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥磨成的精制面粉,，由手工拉成很寬很厚的面條,。，用醬油,、醋,、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯,，撈入面條,，澆上臊子即成。其特點(diǎn)是酸辣鮮香,，利濕暖胃,。

3.陜西油潑面

據(jù)說已有3000多年的歷史。正宗的油潑面首推咸陽老秦味道,，在當(dāng)?shù)厝藲夂芡?。它原來是一種很普通的面食，手工搟制的又粗又寬的面條,，在開水中煮熟后撈在碗里,，先配上蔥花、青菜,、花椒粉、,、鹽等配料,，再撒上一層厚厚的辣椒面，最后把燒熱的油澆在面上即可,。

4.新疆拉條子

拉條子就是新疆拌面的俗稱,，制作時(shí)不用搟、壓的方法而直接用手拉制成,，加入了各種蔬菜和牛羊肉,，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風(fēng)味,。馳名中外,，深受各國人民喜愛,。

5.山西刀削面

提到山西，刀削面可以說是山西名片的代表,，而刀削面是山西面食文化的招牌,，堪稱“天下一絕”，有數(shù)百年的歷史,?！笆澜缑媸吃谥袊袊媸吃谏轿?，山西不愧為面食之鄉(xiāng),。”這是日本友人明星食品珠式會(huì)社長卜厚昌先生考察山西面食后說的一句贊譽(yù),。自古以來,，山西面食就以品種多樣和養(yǎng)生健身而著稱于世。山西面食歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長,，有據(jù)可考已有2000多年的歷史。刀削面全憑刀削,，因此得名,。用刀削出的面葉，中厚邊薄,。棱鋒分明,，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋,，軟而不粘,，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎,。

6.北京炸醬面

地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上,。首先選用的黃醬一定要好，其次是炸醬時(shí)火候和配料要掌握好,，火候要均勻,，炸醬的配比一定要合適，炸出來的醬才香噴噴,。吃雜醬面首推老字號海碗居,。

7.金城蘭州特色炒面片

蘭州特色炒面片是將面和好、醒好后,，手工揪成指甲大小型狀,，。將切片的牛肉入鍋炒制,，放入蔥,、姜,、蒜、番瓜,、蒜苔,、等調(diào)配料，加入之前的面片一同炒制,，放入鮮湯,、辣椒即可。面筋道,，味鮮美,，美味可口，配上牛腱子更好吃,、是金城蘭州特色面食之一,。

8.四川擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面,，因而得名,。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟,，舀上炒制的肉末而成,。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香,，咸鮮微辣,，香氣撲鼻，十分入味,。

擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物,，為人們品嘗四川小吃時(shí)的必備佳肴。如今擔(dān)擔(dān)面已遍布各地,，雖做法有些許不同,，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃,。2013年,，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會(huì)首次評選的“中國十大名面條”,。

9.武漢熱干面

熱干面是武漢人過早（武漢人將吃早餐叫做“過早”）的首選小吃，武漢人對它的感情,，已無需多言,。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢,，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面,。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時(shí)間的朋友來說,，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷,。未食而鄉(xiāng)情濃濃,，食之則香氣噴噴。盡管美味,，但是身處外地的朋友,，卻無法享受到這份福氣，因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃,。

熱干面既不同于涼面,，又不同于湯面，面條事先煮熟,，過冷和過油后,，再淋上用芝麻醬、香油,、香醋,、辣椒油、五香醬菜等配料,，更具特色,，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道,、醬汁香濃味美,，色澤黃而油潤，香而鮮美,，有種很爽口的辣味,，是祖?zhèn)髅胤剑T人食欲

10.岐山臊子面

臊（à）子面是中國西北地區(qū)特色傳統(tǒng)面食,、著名西府小吃,，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行,。

臊子面歷史悠久,。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等,，做法簡單,。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說,，臊子面的配色尤為重要,，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳,、紅色的胡蘿卜,、綠色的蒜苗,、白色的豆腐等等，既好看又好吃,。

11.延吉冷面

延吉冷面（????）,，“中國十大面條”之一[1]，是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國朝鮮族食品,。吉林延邊地區(qū)以延吉冷面著稱,，稱延吉冷面。在整個(gè)朝鮮半島,，冷面通常被認(rèn)為是北方咸興,、平壤等地的食物。它和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的面條,。

主要原料有蕎麥粉,、小麥面和淀粉，也有用玉米面,、高粱米面和士豆淀粉的,。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯,，把煮好的面用涼水沖,，然后放到碗里加之前煮牛肉用的湯（切記湯必須要涼）和辣白菜、黃瓜,、雞蛋,、牛肉、蔥,、芝麻,、辣椒、松子,、蘋果或西瓜切片,。

12.廣東云吞面

云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉,、大蓉,。是老廣記憶深處的傳統(tǒng)特色小吃之一，最早源于廣州,，屬于粵菜系,。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面,。云吞面是一種在中國十分普遍的食品,。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮,、瑤柱、火腿熬成的湯底即成,。

一般來說,，云吞面由三部分組成，第一是湯底,，這是最重要的,，其次才是竹升面與云吞，評價(jià)一碗云吞面的好壞,，就是根據(jù)這三方面進(jìn)行的,。

13.河南燴面

河南燴面是“中國十大面條”之一[燴面是河南三大小吃之一。是一種葷,、素,、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，以味道鮮美,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原,，遍及全國,。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜,，一種類似寬面條的面食,。湯好面筋，營養(yǎng)高,。

湯用上等嫩羊肉,、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上,，先用大火猛滾再用小火煲,，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了,，煲出來的湯白白亮亮,，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯,。輔料以海帶絲,、千張絲、粉條,、香菜,、鵪鶉蛋等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油,、糖蒜,、辣椒碎等小碟湯可分為：湯面和撈面兩種。

14.重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一,；歸屬于重慶面的一類,。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜,。重慶小面是重慶面中最簡單的一種,。

重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型,，麻辣味型,。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉,、肥腸,、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等,。重慶面富于變化,，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味,，如要求店家"干熘"(拌面),、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜),、"重辣"(多加油辣子)等等,。

15.蔣水面

漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,，其味酸,、辣、清香,，別具一格,，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳。

關(guān)中的漿水面類似于酸湯面,，是夏季常見小吃,，漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡,，清熱解暑,，顏色通透、味道較為酸爽,，尤以敦煌,，天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)李坪村漿水面出名,。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似,，但山西永濟(jì)漿水面做法則截然不同,，其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成，有一種特殊的酸香味,，與醋酸(不管是老陳醋,，米醋)在口味上有明顯的不同，倒與北京的豆汁味道有點(diǎn)相似,。吃面時(shí)，加上漿水,、大油,、香菜、蔥花等,，吃來特別酸香爽口,，也算永濟(jì)特色小吃。

16.咸陽匯通面

匯通面在咸陽比較出名,，地點(diǎn)位于陜西省咸陽市秦都區(qū)匯通十字西南角,。時(shí)間固定為晚六點(diǎn)至十二點(diǎn)左右。夏季可延長至兩三點(diǎn),。

面條筋道,，口味適中，油潑辣子香辣帶勁,，肉臊子入口即化,。可搭配蒜和啤酒食用,，有濃厚的陜西地域特色,。

17.武功旗花面

旗花面是武功的獨(dú)特風(fēng)味小吃，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)

因它所用的雞蛋花,、蔥花等都切成像小旗子一樣的平行四邊形或三角形,，故得名“旗花面”。傳統(tǒng)旗花面的制作每一道工序都十分考究,，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以七個(gè)字概括,，就是"汪、煎,、清,、稀、細(xì),、軟,、工"。"汪"，就是油汪汪的汪,，說的是湯要飄香"煎",，是典型的陜西話，意思是要熱,，不能是溫吞吞的"清",，指得是湯要清亮，不能混濁"稀",，就是說湯要多,，面要少"細(xì)"，是說操作的工藝考究,，精工細(xì)做"軟",，就是面片要軟和，不能煮得過硬"工",，說的是面上桌的造型要好看,。

18..陜西菠菜面

陜西地區(qū)的一種特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面條,、石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉做成的菠菜面,。經(jīng)石磨加工的面粉，不含任何食品添加劑,。菠菜面,，不僅有菠菜的營養(yǎng)，也融合了石磨掛面的營養(yǎng),。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過程,，不會(huì)產(chǎn)生高溫，避免機(jī)械設(shè)備研磨時(shí)的高溫,，對原糧營養(yǎng)品質(zhì)的破壞,，保留了小麥原有的蛋白質(zhì)、碳水化合物,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、B2等多種營養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍,。

19.戶縣擺湯面

陜西戶縣著名的漢族小吃,，擺湯湯面獲中華名小吃譽(yù)稱，與一般面吃法不同,，一碗上好的臊子湯,，湯中配有黃花,、木耳、油豆腐丁,、西紅柿,、蒜苗、韭菜,、蔥花,、肉丁。有點(diǎn)像過橋米線,。最重要的就是那碗老湯,，越是陳年的越好，黑黑的醬油色,，上面漂滿切碎的韭菜葉,。吃時(shí)，夾一小箸面條,，放入湯里擺一擺，然后再吃,，故名“擺湯面”,。

20..蒜蘸面

面白薄筋光，油汪蒜辣香,，蒜蘸面二十字口訣【面白薄筋光,，油汪蒜辣香，湯面分盆裝,，越嚼口越香】一小碗干辣椒面,、切好的蒜瓣、澆上煮沸的油,，吱拉一聲,，金黃色的油層慢慢蓋住辣椒面，碗邊浮起油沫,，然后加些陳醋和少許鹽,，寬大的面條撈出來倒進(jìn)一個(gè)大碗里，放入青菜即成一碗蘸著蒜湯,，酸辣鮮香的蒜蘸面,。