開火鍋店，自營(yíng)好還是加盟好,？

很多想開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們?cè)诘谝徊竭x擇的時(shí)候就很糾結(jié),，不知道選擇自己經(jīng)營(yíng)還是加盟好，感覺兩者都有利有弊難以選擇,，那么今天朝天門火鍋就以自營(yíng)火鍋店和加盟火鍋店為例,，分享各自的優(yōu)點(diǎn)，希望對(duì)各位準(zhǔn)備開火鍋店的你有所幫助,。

開自營(yíng)店的優(yōu)點(diǎn)：

可以節(jié)省一筆加盟費(fèi)用,，為了正常經(jīng)營(yíng)，必須親力親為的參與經(jīng)營(yíng),，但是對(duì)于未做過餐飲行業(yè)的朋友來說,，自營(yíng)火鍋店是需要付出非常大的精力的，而且會(huì)產(chǎn)生很多試錯(cuò)成本,，比如廚師炒的料到底好不好,，不好的話，如何改進(jìn)才能更好,，這個(gè)過程就是非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力的,，但是如果遇到了有經(jīng)驗(yàn)的老師傅，有人帶你一起經(jīng)營(yíng)店鋪回省心很多,，但是隨著時(shí)代的發(fā)展,，老板必須堅(jiān)持著追求創(chuàng)新的心，如果一成不變只會(huì)被淘汰,。

加盟加盟的優(yōu)點(diǎn)：

火鍋店的授權(quán)方大多都會(huì)提供選址服務(wù),，從第一步開店選址就讓老板少走彎路，品牌方還可以解決不懂技術(shù)的煩惱,，火鍋加盟品牌的授權(quán)方會(huì)提供怎么制作火鍋全套技術(shù)方案,，解決了個(gè)人能力不足無法開火鍋店的問題，解決了廚師,、服務(wù)員的招聘及培訓(xùn)問題,，同時(shí)能夠保證火鍋口味的穩(wěn)定，品牌方還會(huì)不斷的提供新的菜品，為所有品牌店鋪提供源源不斷的創(chuàng)新菜品,，當(dāng)火鍋店生意不好時(shí),，品牌方能夠及時(shí)提供經(jīng)營(yíng)方面的指導(dǎo)，提高火鍋加盟店的存活率,，火鍋加盟品牌授權(quán)方會(huì)不斷推廣,、宣傳所授權(quán)品牌，不斷提升社會(huì)大眾的認(rèn)知度,，將極大的促進(jìn)加盟方所經(jīng)營(yíng)火鍋品牌的知名度,，提升消費(fèi)人氣。

其實(shí)自營(yíng)火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理法則,，對(duì)于加盟店也是一樣的,，所有店鋪只有老板親力親為的去管理才能真正的擁有一家好的店鋪，雖然加盟火鍋店可以給加盟商們提供比自營(yíng)店更多的便利,，但是甩手掌柜是所有餐飲店所避諱的事情,，如果對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的小白來說，選擇加盟店是最好的選擇,，而對(duì)于第二次開店的老板們來說,，選擇加盟店更是一種上佳選擇，減少試錯(cuò)成本,。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了,，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問,，可給我們留言,，一起交流學(xué)習(xí)!

從“喜茶放開加盟”和“賢合莊被加盟商起訴”看餐飲加盟的是與非

這一周有兩個(gè)關(guān)于餐飲加盟的熱點(diǎn)新聞，一個(gè)是喜茶招聘事業(yè)合伙人,，放開加盟直營(yíng)十年后,，喜茶向自家員工開放加盟，搶中低線城市市場(chǎng),，一個(gè)是知名演員陳赫創(chuàng)立的賢合莊火鍋品牌近日再因特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛被告血虧800萬多家加盟商起訴賢合莊,。一火一冰兩個(gè)新聞似乎也暗示了“加盟”暗含了“魔鬼和天使”結(jié)合體的特性。今天我們就來談?wù)劇安惋嫾用恕钡氖鞘欠欠恰?/p>

1．什么是加盟,？

加盟只是一個(gè)俗稱,，在我們國(guó)家的法律體系中其專業(yè)術(shù)語叫“商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)”，根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》(2007年5月1日起施行)的規(guī)定,商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)（以下簡(jiǎn)稱“特許經(jīng)營(yíng)”）,，是指擁有注冊(cè)商標(biāo),、企業(yè)標(biāo)志,、專利,、專有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源的企業(yè)（以下稱”特許人”），以合同形式將其擁有的經(jīng)營(yíng)資源許可其他經(jīng)營(yíng)者（以下稱“被特許人”）使用,，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下開展經(jīng)營(yíng),，并向特許人支付特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。值得注意的是，企業(yè)以外的其他單位和個(gè)人不得作為特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

2．餐飲行業(yè)做加盟有什么前提條件,？

周圍做餐飲的朋友經(jīng)常會(huì)問的一個(gè)問題是“我剛開了一家店，生意很好哎,，是不是馬上就可以放開加盟了”,。嚴(yán)格來說，這樣是不可以的,，加盟也就是特許經(jīng)營(yíng)有一些硬性的法律規(guī)定,。

特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有成熟的經(jīng)營(yíng)模式，并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力,，需要具有以下基本條件：

A.應(yīng)當(dāng)擁有至少2個(gè)直營(yíng)店(直營(yíng)店是指由特許人擁有的店鋪包括全資擁有和控股擁有，且直營(yíng)店與特許人應(yīng)屬同一品牌,、同一業(yè)務(wù)性質(zhì),。在實(shí)踐中表現(xiàn)為分公司、子公司（控股）,、店中店等多種形式),，并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過1年,即俗稱的”二店一年”；

B.需要有注冊(cè)商標(biāo)(除了43類以外,，還應(yīng)該注冊(cè)35類(3502飯店商業(yè)慣例,，特許經(jīng)營(yíng)的商業(yè)管理))；

C.特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營(yíng)合同之日起15日內(nèi),，依照《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》的規(guī)定向商務(wù)主管部門備案,。在省、自治區(qū),、直轄市范圍內(nèi)從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,，應(yīng)當(dāng)向所在地省、自治區(qū),、直轄市人民政府商務(wù)主管部門備案,；跨省、自治區(qū),、直轄市范圍從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院商務(wù)主管部門備案。

肯定有人會(huì)問,，那如果我不滿足這些要求就開始做加盟,，有啥風(fēng)險(xiǎn)呢？

特許人不具備二店一年的條件，從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,，商務(wù)主管部門可以沒收違法所得,，處10萬元以上50萬元以下的罰款，并予以公告,；

特許人未完成商務(wù)部門備案,，商務(wù)主管部門可以處1萬元以上5萬元以下的罰款；逾期仍不備案的,，處5萬元以上10萬元以下的罰款,，并予以公告，甚至還出現(xiàn)了出現(xiàn)了一些惡意加盟商以加盟之名待簽署完加盟協(xié)議以后威脅特許人支付賠償金否則就進(jìn)行舉報(bào)的情況,。

如果未滿足加盟條件,，比如未進(jìn)行備案，是否會(huì)導(dǎo)致加盟合同無效呢,？

答案是：不一定,。

《上海市高級(jí)人民法院:關(guān)于審理特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛案件若干問題的解答》中明確“商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱條例)第七條第二款“特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有至少2個(gè)直營(yíng)店，并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過1年”第八條“特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營(yíng)合同之日起15日內(nèi),，依照本條例的規(guī)定向商務(wù)主管部門備案”的規(guī)定,，均屬于管理性的強(qiáng)制性法律規(guī)范。特許人不具備“兩店一年”及備案條件的不必然導(dǎo)致合同無效”,。

《北京市高級(jí)人民法院關(guān)于審理商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛案件適用法律若干問題的指導(dǎo)意見》也明確規(guī)定“特許人未及時(shí)向商務(wù)主管部門備案的,，一般不影響特許經(jīng)營(yíng)合同的效力”，“特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)擁有至少兩個(gè)直營(yíng)店,，并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間均超過1年,。特許經(jīng)營(yíng)合同不因特許人不具備前述條件而無效”。

最高人民法院在某特許經(jīng)營(yíng)權(quán)案件中也判到：

3．餐飲加盟流程是什么,？

餐飲加盟一般是指特許人與加盟商簽署《特許經(jīng)營(yíng)合同》,，授權(quán)加盟商開設(shè)加盟門店，在規(guī)定區(qū)域內(nèi)使用特許人的商標(biāo),、服務(wù)標(biāo)記,、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù),、食品安全標(biāo)準(zhǔn),，在統(tǒng)一形象下銷售品牌產(chǎn)品及提供相關(guān)服務(wù)。加盟商擁有對(duì)加盟門店的所有權(quán)和收益權(quán),，實(shí)行獨(dú)立核算,，自負(fù)盈虧，但在具體經(jīng)營(yíng)方面必須接受特許人的業(yè)務(wù)指導(dǎo)與監(jiān)督,。一般采取單店加盟模式,，以指定城市的約定地址進(jìn)行加盟,，并給予一定的保護(hù)區(qū)域。在授權(quán)地點(diǎn),，加盟商根據(jù)特許人規(guī)定開設(shè)并經(jīng)營(yíng)加盟店,，擁有在授權(quán)地點(diǎn)使用相關(guān)商標(biāo)的權(quán)利,。具體加盟流程如下:

特許人對(duì)加盟店開業(yè)前,、開業(yè)及開業(yè)后進(jìn)行全方位的加盟支持：

開業(yè)前協(xié)助加盟店選址、裝修,、辦證,；開業(yè)時(shí)，特許人對(duì)加盟店進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo),、營(yíng)銷策劃,、物料統(tǒng)一供應(yīng)；開業(yè)后,，特許人對(duì)加盟店定期培訓(xùn),，監(jiān)督管理，物流配送,。為了管控加盟店,，特許人一般需要制定《門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》、《營(yíng)運(yùn)收費(fèi)管理規(guī)定》,、《門店?duì)I運(yùn)管理違規(guī)處罰規(guī)定》等操作流程和制度,，對(duì)開店選址、門店裝修,、店員培訓(xùn),、食品安全、店員儀容,、產(chǎn)品陳列,、門店形象、環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備使用及維護(hù),、售后服務(wù)、顧客投訴處理,、對(duì)加盟連鎖收費(fèi)及加盟商違規(guī)處罰等做出規(guī)定,。同時(shí)特許人還要對(duì)加盟店的店長(zhǎng)、店員進(jìn)行上崗和日常培訓(xùn),，同時(shí)門店管理人員需要進(jìn)行一定次數(shù)的巡店,，指導(dǎo)、監(jiān)督門店按規(guī)范操作,。

4．餐飲加盟有哪些收費(fèi),？

加盟收費(fèi)并沒有統(tǒng)一法律規(guī)定,，還是以特許人自己設(shè)計(jì)的收費(fèi)品類為主，但實(shí)踐中基本收費(fèi)包括如下情況：

)一次性或按年收取的加盟費(fèi)/品牌使用費(fèi),，現(xiàn)在還有按照月度營(yíng)業(yè)額提點(diǎn)的,；

)門店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)費(fèi)；

)系統(tǒng)使用費(fèi),；

)月基本管理費(fèi)(用于支付公司每月向加盟派出管理人員,，對(duì)乙方門店經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行檢查、指導(dǎo)),；

)合同保證金(到期一次性無息退還)

另外特許加盟中很大利潤(rùn)來源是特許人或特許人指定第三方統(tǒng)一供應(yīng)及配送產(chǎn)品,、原輔料以及包裝物(包括但不限于：餡料、包裝袋,、杯子,、吸管等)。加盟店的裝潢,、招牌,、銘牌、告示牌,、價(jià)目牌,、包裝、設(shè)備,、員工服裝基本都由特許人統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作并收費(fèi),。

巴比饅頭加盟收費(fèi)種類如下：

喜茶加盟收費(fèi)種類如下：

5．餐飲加盟有哪些陷阱？

復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院企業(yè)管理系副教授孫金云團(tuán)隊(duì)在其餐飲加盟店的數(shù)據(jù)分析報(bào)告中,，提到了餐飲加盟模式中存在八個(gè)常見的誤區(qū)：

最后的對(duì)于加盟商,，本人有如下錦囊贈(zèng)送以保護(hù)自己：

1)對(duì)于擬加盟品牌進(jìn)行基礎(chǔ)盡調(diào)，不能完全依賴于特許人自己的介紹,，需要通過企查查,、公開的三方報(bào)告等第三方手段進(jìn)行核實(shí)；

2)對(duì)于擬加盟品牌的流量可以選取不同位置的品牌店進(jìn)行實(shí)地觀察調(diào)研,；

3)特許經(jīng)營(yíng)合同一定要仔細(xì)閱讀,，甚至聘請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行審閱，雖然小的加盟商很難修改特許人提供的特許經(jīng)營(yíng)合同范本,，但最起碼要了解有哪些合同中的風(fēng)險(xiǎn),；

4)法律規(guī)定，特許經(jīng)營(yíng)中,，加盟商有“冷靜期”,，一般特許經(jīng)營(yíng)合同中會(huì)有“冷靜期”的規(guī)定，即使雙方當(dāng)事人未約定冷靜期,，加盟商仍可以單方解除合同,，期限有約定的從其約定,，沒有約定的，應(yīng)結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),、商業(yè)慣例等確定,，但合理期限的時(shí)間一般不宜過長(zhǎng)，通常是在特許人的經(jīng)營(yíng)資源尚未被被加盟商實(shí)際利用之前,；

5)在加盟中,，特許人往往需要向加盟商提供一些“區(qū)域保護(hù)”，即特許人和加盟商在合同中約定,，在加盟商經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的一定區(qū)域范圍內(nèi),，不得再允許開設(shè)另一家店面,，“區(qū)域保護(hù)”范圍大小也直接會(huì)影響到加盟商未來對(duì)于流量的吸引力,；

6)在加盟過程中，加盟商需要留意特許人是否履行了其在特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議或者加盟介紹材料中承諾的服務(wù),，并留下證據(jù)材料,，便于在將來維權(quán)時(shí)使用；

7)如果特許人提供的原材料質(zhì)量有問題,，加盟商應(yīng)當(dāng)拍照錄像存檔,；

8)如果特許人對(duì)于信息未披露或者披露不充分或者向加盟商進(jìn)行虛假宣傳，給加盟商從事特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)造成實(shí)質(zhì)影響的,，被特許人可以請(qǐng)求撤銷或者依法解除特許經(jīng)營(yíng)合同,，但需要向法院提供足夠證明給加盟商從事特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)造成實(shí)質(zhì)影響的證據(jù)材料?

維也納國(guó)際酒店+麗柏酒店首個(gè)同物業(yè)雙品牌項(xiàng)目成功加盟

從改革開放開啟中國(guó)酒店市場(chǎng)化浪潮伊始，中國(guó)酒店市場(chǎng)一直處在高速發(fā)展的快車道,。但四十年來,，這條賽道上的競(jìng)爭(zhēng)也出現(xiàn)了多次驅(qū)動(dòng)引擎的動(dòng)能轉(zhuǎn)換。1996年起的20年里,，龐大的經(jīng)濟(jì)型酒店切割了市場(chǎng)的主要蛋糕,。而從2016年開始，中端酒店開始發(fā)力,，中高端酒店嶄露頭角,，帶來酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的深層次變革，越來越多的新模式,、新商機(jī)開始涌現(xiàn),。在11月16日的2023錦江酒店(中國(guó)區(qū))品牌投資品鑒會(huì)簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店的同物業(yè)雙品牌創(chuàng)新就可謂是一個(gè)值得關(guān)注的新模式探索典型案例,。

廣西省欽州市欽北區(qū)江東中心同物業(yè)雙品牌項(xiàng)目外觀效果圖

據(jù)悉,，該項(xiàng)目為兩大知名中高端酒店品牌維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店的一次創(chuàng)新嘗試，雙品牌將共同運(yùn)作位于廣西省欽州市欽北區(qū)江東中心的大體量綜合體物業(yè)項(xiàng)目,，這由同一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)操刀的同物業(yè)雙品牌酒店,，開創(chuàng)了業(yè)內(nèi)此類運(yùn)營(yíng)模式的又一個(gè)先河,。

雙品牌聯(lián)動(dòng)再進(jìn)一步，同物業(yè)構(gòu)筑降本增效廣闊空間

在錦江酒店(中國(guó)區(qū))最新的戰(zhàn)略引領(lǐng)下,，國(guó)際品牌麗柏酒店與國(guó)內(nèi)投資金牛經(jīng)典品牌維也納國(guó)際酒店組成了中高端雙品牌戰(zhàn)隊(duì),。這一次，維也納國(guó)際酒店+麗柏酒店在同一物業(yè)進(jìn)行雙品牌聯(lián)動(dòng)運(yùn)營(yíng)的模式,，又給業(yè)界帶來新的驚喜,，其對(duì)大體量綜合物業(yè)項(xiàng)目的創(chuàng)新開發(fā)或?qū)碇匾獑l(fā)。

雙品牌戰(zhàn)略的底層邏輯是運(yùn)營(yíng)優(yōu)化,、降本增效,。此次維也納國(guó)際酒店+麗柏酒店的同物業(yè)項(xiàng)目也是著眼于此，只不過其更進(jìn)一步,，在運(yùn)營(yíng)優(yōu)化和降本增效上走得更遠(yuǎn),。

維也納國(guó)際酒店5.0新版大堂

創(chuàng)立于2012年的維也納國(guó)際酒店，是中國(guó)中高端酒店崛起浪潮的代表性品牌,。截至2023年8月,，維也納國(guó)際酒店整體規(guī)模超1450家，開業(yè)門店超920家,，覆蓋中國(guó)超300個(gè)城市,。其在管理運(yùn)營(yíng)、人才儲(chǔ)備,、營(yíng)銷支持,、項(xiàng)目拓展等方面已經(jīng)建立起十分成熟的高效體系，是本土中高端連鎖酒店品牌中的佼佼者,。

麗柏酒店客房

麗柏酒店雖在2023年才正式推向中國(guó)市場(chǎng),，但其隸屬于擁有75年歷史的歐洲最大的高端及奢華酒店管理集團(tuán)麗笙酒店集團(tuán)，在國(guó)際市場(chǎng)服務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)早已得到全球認(rèn)可,。維也納國(guó)際酒店與麗柏酒店的雙品牌運(yùn)營(yíng)策略,，對(duì)各自品牌的未來都有顯著賦能加持效果。

從麗柏酒店角度而言,，維也納國(guó)際酒店的成熟管理團(tuán)隊(duì)可以幫助其快速切入中國(guó)市場(chǎng),，實(shí)現(xiàn)高效本土化落地，這種落地不僅局限于麗柏酒店的日常管理運(yùn)營(yíng),，也有助于打消中國(guó)本土酒店投資者對(duì)外來品牌的投資疑慮,，搭建起雙方對(duì)接的高效通道。

從維也納國(guó)際酒店看,，高速發(fā)展之后,，它也必定會(huì)面臨從本土化走向國(guó)際化的蛻變課題，此時(shí),，擁有豐富中高端國(guó)際市場(chǎng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的麗柏酒店顯然可以為維也納國(guó)際酒店提供重要支持,。

另外,，雙品牌運(yùn)營(yíng)還可以顯著節(jié)約團(tuán)隊(duì)管理、營(yíng)銷等方面的成本,，更有助于開拓更為多元化的營(yíng)收模式,，再加上集團(tuán)所提供的供應(yīng)鏈、WH全球會(huì)員體系等方面的支持,，最終所呈現(xiàn)在酒店投資者面前的就是一份富有競(jìng)爭(zhēng)力的”投資圖景“,。

差異化經(jīng)營(yíng)，打造多維體驗(yàn)酒店圣地

不管是酒店品牌還是酒店投資者,，核心”錨點(diǎn)“始終只有一個(gè)——消費(fèi)者需求,。在中產(chǎn)消費(fèi)浪潮開始逐步主導(dǎo)酒店市場(chǎng)走向的宏觀背景下，精準(zhǔn)適配旅客個(gè)性化,、體驗(yàn)化,、品質(zhì)化的升級(jí)消費(fèi)需求成為中高端酒店立足的關(guān)鍵。維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店在廣西省欽州市欽北區(qū)江東中心的同物業(yè)雙品牌項(xiàng)目也必須直面這個(gè)問題,，其是否會(huì)擔(dān)心同屬中高端酒店陣營(yíng)的兩大品牌出現(xiàn)“內(nèi)耗”?

從此次品鑒會(huì)上加盟商和品牌商所給出的回答來看,，答案顯然是否定,。因?yàn)殡p方并非競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,，而是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，一加一的效果遠(yuǎn)大于二,。

維也納國(guó)際新版5.0大堂吧

據(jù)悉,，此次同物業(yè)雙品牌項(xiàng)目的另一關(guān)注點(diǎn)在于公區(qū)共享部分各自的特色呈現(xiàn)。圍繞“復(fù)刻歐洲古典生活品味”的定位,，維也納國(guó)際酒店將西方古典藝術(shù)美學(xué)融入酒店空間,，為普羅大眾提供典雅、體面,、舒適,、藝術(shù)的旅宿服務(wù)，西方古典藝術(shù)美學(xué)生活方式是其顯著特點(diǎn),。而麗柏酒店以服務(wù)精致主義新中產(chǎn)為目標(biāo),，推崇少卻更好和實(shí)用主義的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，兩者雖然都是主打中高端消費(fèi)客群,，圍繞不斷提升旅客核心體驗(yàn)做文章,，但在美學(xué)空間、入住體驗(yàn),、餐飲休閑,、服務(wù)文化等多個(gè)環(huán)節(jié)都有明顯的差異化區(qū)隔。

麗柏酒店柏享餐廳

以餐飲為例,，維也納國(guó)際酒店重點(diǎn)聚焦為旅客帶來多元化的美食體驗(yàn),，奧地利皇家松餅,、維也納巧克力咖啡、歐式復(fù)古風(fēng)下午茶,、奧地利特色甜點(diǎn)伴手禮以及具有顯著屬地特色的經(jīng)典中式美食,，共同構(gòu)筑了一個(gè)可滿足不同味蕾需求的美食世界。麗柏酒店在餐飲領(lǐng)域的特質(zhì)則在于獨(dú)具匠心的24小時(shí)美食自助站,，其將國(guó)際化的餐品和富于特色的柏變空間有機(jī)融合,，更注重在高顏值的復(fù)合空間中釋放出源源不斷的創(chuàng)意能量。

麗柏酒店HUNGRY24小時(shí)美食自助站

維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店建立在高標(biāo)準(zhǔn)酒店服務(wù)基礎(chǔ)上的差異化特色產(chǎn)品組合,，既滿足了中產(chǎn)消費(fèi)群各取所需的個(gè)性化旅居需求,，易于形成文化共鳴和長(zhǎng)期的品牌消費(fèi)鏈接，也有利于開拓喜歡嘗試,、追求體驗(yàn)的新生代消費(fèi)群,，對(duì)維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店核心品牌價(jià)值的釋放形成良性互動(dòng)，構(gòu)筑有生命力的中高端酒店品牌矩陣,，也有助于形成旅客優(yōu)質(zhì)口碑的良性互動(dòng),，共同推動(dòng)該大體量物業(yè)成為具有網(wǎng)紅“打卡”屬性的品牌地標(biāo)。

當(dāng)下酒店市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整大潮已經(jīng)開啟,，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)底層邏輯的轉(zhuǎn)換必然帶來酒店行業(yè)的新一輪洗牌,，擁有個(gè)性化審美力的新中產(chǎn)對(duì)更好品質(zhì)、更具體驗(yàn)感,、歸屬感的酒店產(chǎn)品敞開懷抱的同時(shí),，也必然會(huì)拋棄那些同質(zhì)化、審美疲勞化的酒店品牌,。即便是受到疫情等不利因素影響,，這一大趨勢(shì)也并未發(fā)生根本性的變化。維也納國(guó)際酒店和麗柏酒店此次雙品牌同物業(yè)項(xiàng)目的成功落地,，為大體量物業(yè)開發(fā)提供了新的參考視角,，也為中國(guó)酒店市場(chǎng)走向以質(zhì)求勝的高質(zhì)量發(fā)展蛻變提供了一份參考范本。