餐廳想要裝修得比較省錢,，要如何裝修呢？

餐廳想要裝修得比較省錢,，要如何裝修呢,？我是餐廳的樹。過去,，餐飲人開店都是重新裝修,，怎么豪華怎么來，怎么做怎么高大上,，但近幾年因為房租成本的壓力,，大家開始節(jié)約，簡約風(fēng),，小而美,。但餐飲業(yè)還是因為重資產(chǎn)給很多餐飲經(jīng)營者帶來壓力,。那么如何節(jié)約裝修呢？餐飲知識樹認(rèn)為,，基礎(chǔ)裝修,，軟裝搭配，輕裝上陣,。怎么裝呢？設(shè)計規(guī)劃上不能省錢,，該買的設(shè)備也不能省錢,，但可以把大量的空間用在裝修上。

比如餐廳的吊頂,，可以不用做,，直接用幾件裝飾品裝飾，通過排列組合就可以達(dá)到漂亮的效果,。比如用燈籠,，用仿真的花草樹木，都可以達(dá)到效果,。還有一些瓷磚地板,，不需要什么大理石原木地板之類的，可以選擇比較實惠的材料代替,。還有墻面的裝飾,，刷一層白灰掛在墻上的畫或油畫，甚至可以作為心愿墻,，放上一些仿真花木也是不錯的做法,。還有一些餐廳的墻面直接裸露在外，顯得質(zhì)樸而簡單,。

一位做餐飲的老板知道,，8000多平方米的餐廳，僅裝修費(fèi)就用了15萬元,，這是輕裝修重裝飾的模式,。一般來說只有三種：材料費(fèi)"（去市場買？或者承包給別人,。自己買可以避免被坑,，或者被賣掉賺取你的差價，整包給別人你要考慮這些風(fēng)險）" "（勞動力成本,。

人工費(fèi)這一塊是不可能完全省的,，無論如何你都要請兩個師傅來做，當(dāng)然如果你勤快一些也可以去幫忙搭把手,，抬抬東西,，這樣也能省下一小部分人工費(fèi)）""（設(shè)計費(fèi),。所以，我們要想在裝修上省錢,，就要從裝修入手,，做好自己的材料采購工作。當(dāng)然,，也有少數(shù)地方是不能省的,，比如廚房，比如動線設(shè)計,，還有各種水電和環(huán)保設(shè)施,。我是一個天天分享干貨，幫助餐飲人種菜的知識大樹,，歡迎大家留言探討

餐廳應(yīng)該怎么裝修,？怎樣才能更省錢,？

餐飲店的裝修設(shè)計其實是跟商業(yè)裝修一樣的。在裝修之前要充分考慮消費(fèi)者的用餐體驗和習(xí)慣,，消費(fèi)者對餐廳的第一印象尤為重要,。

餐飲店裝修設(shè)計的規(guī)劃布局要合理，強(qiáng)調(diào)整體性,。餐飲店裝修設(shè)計是延長餐飲店生命周期,、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程,，而不是簡單意義上的翻新,。

開店前要充分調(diào)研餐飲店客源市場，在綜合考慮餐飲店的不同規(guī)模,、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,，組織專業(yè)設(shè)計師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者,。

同時圍繞餐飲店的市場定位,、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計,、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,，將餐飲店改造的規(guī)劃設(shè)計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的角度上進(jìn)行充分的科學(xué)論證。

餐飲店裝修設(shè)計的整體改造要綠色環(huán)保,，隱蔽工程要完善配套,。打造綠色環(huán)保型餐飲店，完善配套隱蔽工程,，是改造工程的重要目標(biāo)之一,。

對所有的配套管線和效率低,、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備,，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化,、美化、亮化,。

并根據(jù)整體布局,，對隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為餐飲店整體經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)性,、安全性,、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

餐飲店裝修設(shè)計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念,，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法，餐飲店設(shè)計公司通過巧妙的幾何造型,、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,，營造出簡潔、明快,、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便,、舒適、快捷的經(jīng)營主體,。

餐廳裝修當(dāng)然不僅是為了美觀,，更要注重實用性，例如就餐區(qū),、服務(wù)區(qū),、廚房等區(qū)域的布局，很多新手在開店時都會產(chǎn)生誤區(qū),，那么餐廳該如何裝修呢,？下面這幾點，是開餐飲店做裝修準(zhǔn)備時應(yīng)該記住的,。

前廳后廚的布局

很多人在餐飲店裝修時會把前廳設(shè)置很多座位,，而后廚空間卻極小，這種裝修方式是很多新手都會犯的錯,。

在定向思維中,，大家都以為前廳空間大、座位多,、顧客多,，這樣能獲得更多的收入，對后廚空間沒有太大要求,。

但是事實上廚房空間小,，會影響廚師出餐,，顧客久等之后只會對店鋪產(chǎn)生不好的印象。只有后廚規(guī)劃裝修設(shè)計合理,，后廚出餐率高,，餐廳的營業(yè)額、利潤才會提高,。后廚空間,、動線規(guī)劃好，比多設(shè)座位更能增加餐飲運(yùn)營收入,。

隱蔽工程的處理

餐飲裝修裝過程中有很多細(xì)節(jié)都是隱蔽工程,，比如水電氣等設(shè)計，這些地方處理不當(dāng)對后期飯店營業(yè)有很大影響,，在裝修時一定要注意對這些細(xì)節(jié)的處理,。

餐飲用水必不可少，防水如果處理不當(dāng),，在營業(yè)的時候一定會造成麻煩,，在排水上我們盡量采用明渠的方式，廚房油太多,，很容易造成地面濕滑,，采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。

除了水電要處理好之外,，廚房通風(fēng)排氣也很重要,，空氣不流通對蔬菜等食品也會造成極大損壞。

明檔廚房裝修

安全放心的用餐體驗?zāi)塬@得更多顧客的青睞,，因此很多餐飲店都開始采用明檔廚房,。明檔廚房在裝修時務(wù)必要注意餐廳動線規(guī)劃，方便顧客選餐還要注意實用性,。

一家好的餐飲店不僅是用味道來留住顧客,，顧客體驗也極其重要，讓顧客在享受美味的同時飯店整體環(huán)境,、氛圍也要吸引住顧客,。

餐飲店裝修五原則

簡單裝修

隨著時代不斷發(fā)展，現(xiàn)在的人們更加青睞于簡潔衛(wèi)生的飯店,，比如現(xiàn)在年輕人都喜歡的ins風(fēng),、冷淡風(fēng)等，太過于豪華的裝修反而不盡人意,。

在店鋪里配上一些綠植,，壁畫或者一些小掛件都能達(dá)到很好的效果。這樣裝修干凈整潔,、省時省力,。

豪華裝修

一般我們的飯店都是針對大眾群體,，豪華的裝修會讓人們感覺消費(fèi)門檻高，從而打消進(jìn)店欲望,。對于飯店來說,，給顧客營造溫馨、舒適的就餐環(huán)境極其重要,。當(dāng)然華麗的裝修也不是不可以,，但是要根據(jù)自己店鋪本身定位來選擇。

目標(biāo)人群

術(shù)業(yè)有專攻,，開飯店也一樣,，如果我們面向普通群眾，那么裝修就要以親民的方式和風(fēng)格裝修,；如果主要針對中高消費(fèi)人群,，那么裝修就不能過于簡單，一定要裝修出符合中高端人群喜歡的方式,。因此在裝修前期,，考慮店面定位和人群，就顯得非常重要,。

控制成本

餐飲店裝修時很多東西都要避免，比如偷工減料,、延誤工期,、高報預(yù)算等，在施工過程中,，這些細(xì)節(jié)都要有專人嚴(yán)格監(jiān)督施工,，以免造成裝修成本的增加。

必要成本

在餐飲店的裝修過程中很多東西都不能省,，比如水,、電氣等方面，在施工時一定要找專業(yè)的人員來做,，前期的投入,，也是為了保證高質(zhì)量的裝修，減少后期故障帶來的不必要的麻煩,。

餐飲店是人們就餐之處,，應(yīng)給人干凈、整潔,、寧靜的感覺,，這樣有助于提高顧客食欲。好的餐飲店室內(nèi)裝修設(shè)計是一項增值服務(wù),，不但可以愉悅顧客的用餐心情,，還能夠吸引更多顧客,，翻臺率自然也提高了。

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小型飯店裝修風(fēng)格有哪些？

適合小型飯店的裝修風(fēng)格有以下：

簡約風(fēng)格：簡約風(fēng)格的港式餐廳裝修適合年輕人使用,，特別是上班一族,，一般適合小戶型兩居室的家庭使用，這種風(fēng)格看起來更加明亮,、干凈,、簡潔，不會浪費(fèi)空間,，整體風(fēng)格會顯得簡約,、整潔。

田園風(fēng)格：田園風(fēng)格本身就帶有法國浪漫主義色彩,，適合森女,、淑女等女性使用，當(dāng)然了如果家里人都是偏愛這種風(fēng)格的,，那也可以使用,，這種風(fēng)格其實對于居室大小并沒有限制，可以是獨居也可以是三居室等家庭,，根據(jù)家庭空間大小和整體裝修風(fēng)格來選購材料,、花色等。

(一)歐洲的飯店有三個等級,。它的四星級飯店通常有餐廳及酒吧,；三星級飯店可能有；二星級飯店大多數(shù)沒有餐廳及酒吧,；一星級飯店沒有餐廳,；但有歐陸式早餐供應(yīng)。

(二)瑞士飯店協(xié)會采用五星等級制度,。

(三)美國汽車協(xié)會采用五粒鉆石等級制度,。這制度是將飯店分為好、佳,、優(yōu)及突出等級,。材料列舉的要求只是涉及物質(zhì)設(shè)備和服務(wù)項目方面的，任何飯店只要經(jīng)過更新改造是可以達(dá)到的。但應(yīng)當(dāng)記住,，只有提供優(yōu)良的服務(wù),，高水準(zhǔn)的飲食，美好的環(huán)境,，才有可能進(jìn)入世界優(yōu)秀飯店的行列,。

5款特色風(fēng)格小型餐飲店整體裝修效果圖 2017創(chuàng)意小型餐飲店布局設(shè)計圖片欣賞這款餐廳帶來浪漫的氣息，適合小情侶的喜好,，采用紅白兩種色調(diào)來凸顯餐廳的浪漫格局,，整齊劃一的餐桌餐椅擺放凸顯出餐廳的管控力。

背景墻的設(shè)計是灰色的布滿,，簡約低調(diào)的設(shè)計更耐人尋味,，吊燈的設(shè)計像是葡萄的形狀，整個餐廳的特色在于非常溫馨,，讓人覺得在這里用餐是一件十分美妙的事情,。