餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)說明范文

此餐廳座落在風(fēng)景秀麗的南門,，是中外游客度假，休閑,，娛樂的去處,，交通發(fā)達(dá)，人口眾多流動(dòng)量大,，為這里餐飲

,，旅游等各服務(wù)行業(yè)帶來了新的生機(jī)。為此設(shè)計(jì)有中國(guó)特色的餐廳是可行的,。繼承中國(guó)傳統(tǒng)文化,，宣傳經(jīng)典佛學(xué)，文學(xué),，茶

文化是此餐廳的設(shè)計(jì)主題,。

從餐廳的外墻面餐飲空間設(shè)計(jì)ppt匯報(bào)我們便可以看出餐廳的設(shè)計(jì)沒有根據(jù)中國(guó)的傳統(tǒng)對(duì)稱布局,，而是“兩面臉”的形式，但給我們的感覺

不是很“花”也不“妖艷”而是一種神秘另類的傳統(tǒng),，餐飲空間設(shè)計(jì)ppt匯報(bào)他有自身的個(gè)性與特點(diǎn),，簡(jiǎn)單的裝飾，普通的材料更能顯示他的宏偉,，

高貴,。我們也借鑒了一些西方的元素，如藍(lán)色的窗臺(tái),，百葉式的窗戶和彩繪玻璃,，主要是為了強(qiáng)調(diào)這面墻和內(nèi)部的功能，區(qū)域

的劃分,也為墻在形式上增加了對(duì)比,，給人的感覺就是新鮮,，浪漫。門的式樣不是北方的皇家式樣而是江南

的“梅雨”給人的感覺不會(huì)拘謹(jǐn)有親切感,，并有濃濃的詩情畫意,，也是為了與整個(gè)外墻的色彩，材質(zhì),，形式上的統(tǒng)一,，而真正

醒目的是大門上方紅色中字方格形用純花梨木做成外刷清漆，有畫龍點(diǎn)睛之意喻,，“禪茶一味”是整個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)思想,，也是本

餐廳的黃金招牌。任何建筑都有玻璃,，玻璃是引進(jìn)陽光的“武器”有玻璃就有了陽光,，是室內(nèi)浪漫，歡快,，和諧的制造者,，為了不使玻璃表面看上去單調(diào)我用細(xì)胡桃木分割玻璃，讓表面看上去更有藝術(shù)氣氛,，玻璃用250mm櫻桃木做窗框,，體現(xiàn)力與美的結(jié)合。進(jìn)入餐廳可以從大門也可以從西相樓進(jìn)入,，提供方便的就餐路徑,。進(jìn)入門廳首先進(jìn)如眼簾的是四盞大紅燈籠,，寓意著四季發(fā)財(cái),，西相樓，門廳,，東相二人區(qū)是用井式天花,，連成一體,，統(tǒng)一中有變化，每個(gè)二人區(qū)用梁分割,，也起一種裝飾作用,，并且使空間更有變化，生動(dòng),。天花內(nèi)用葡萄枝裝飾,，不使天花給你人一種太凸的感覺，也有掩蓋天花內(nèi)射燈,，筒燈使天花更美觀,，統(tǒng)一。用云石做成的古典大鼎內(nèi)打燈,，中間種梅,，一暖一冷的對(duì)比使人的眼睛舒適，輕松,，明亮,，后面是直頂天花的旋轉(zhuǎn)屏風(fēng)，但中間留有空隙,，讓人進(jìn)如餐廳不至于走進(jìn)了博物館,，透過空隙我們可以隱約看見有人在就餐，也點(diǎn)明了空間的作用,。用半割斷的方式把中廳與門廳割開,，使空間更具神秘色彩，提升大家的好奇心,。旋轉(zhuǎn)屏風(fēng)用黑胡桃木鑲邊和分割,，內(nèi)套錦繡，上繪金色菊花“采菊東籬下,，悠然見南山”,。為了區(qū)分地面材質(zhì)，天花,，功能區(qū)域的不同在進(jìn)入西相我設(shè)置了門廊,，主要用木材和玻璃做成，巧妙的運(yùn)用木材分割玻璃拼出西相二字,，使門廊更具藝術(shù)性怪異性,，西相的二人區(qū)地面抬高1500mm模仿樓擱，并使空間具有層次感,，也為在此就餐的人提供了特殊的環(huán)境“演繹一場(chǎng)西相情緣”,，西相樓的外墻面用胡桃木框套雕花玻璃內(nèi)打燈，夜間,，浪漫的紫色燈光和柔和的橘光衍射在墻面上行成的慢反射使正個(gè)空間更具藝術(shù)效果,，凹凸不平的仿古地磚,，褐色琉璃瓦，簡(jiǎn)潔大方的紅燈籠讓人好象進(jìn)入了遠(yuǎn)古,。西相的衛(wèi)生間是用詩詞裝飾,，外種竹，黑,，白,，綠的色彩搭配就象乘在杯里的茶，清新淡雅,，竹上掛飾小紅燈籠,，用紅色進(jìn)行點(diǎn)綴，也起藝術(shù)照明的作用,。西相亭廊類似于西相樓,，地面鋪裝大理石，紅色大圓柱,，褐色琉璃瓦,，錦繡和仿西周的桌椅倒影在大理石上，此區(qū)域突出安靜的效果,。中廳是整個(gè)餐廳的中心區(qū)域,，裝飾富麗堂皇，以金色為主,，高大的空間,，天花以扇形，大方井格,，弧形構(gòu)成,，照明以主燈和射燈照明整個(gè)中廳，由于層高的原因,，以高反光的鋁塑板鋪裝,，以間接照明的方式照明中廳的每個(gè)角落，塑料地毯的色澤是海洋珊瑚的色彩,，用塑料地毯主要從腳感,，耐磨考慮。而扇形天花和大方井格,，弧形天花成在著層高,，他們的銜接用胡桃木和彩繪玻璃模擬天窗，主要作用是消聲,，通風(fēng),，音效，還可以模擬天光，為中廳制造自然光,，東相亭是八人座,，一個(gè)獨(dú)立的空間,，更適合聊天,。吟詩臺(tái)是東相亭，中廳,，西相廳廊的集中看點(diǎn),，他的舞臺(tái)背景是中國(guó)傳統(tǒng)的橋，金色的絲綢燈帶,，饒著舞臺(tái)和服務(wù)臺(tái)的絲綢燈帶交相輝映,，整個(gè)餐廳的照度最強(qiáng)的是吟詩臺(tái)和服務(wù)臺(tái)，其次是中廳,，西相廳廊和門廳,。門。廳上的八盞筒燈照亮旋轉(zhuǎn)屏風(fēng),，云石大鼎以他自生的色澤點(diǎn)綴著整個(gè)空間,，四盞大紅燈籠晰晰可見，東相二人區(qū)不同于西相,，沒有地面的抬高,，但在形式上有所不同。為了使兩排二人區(qū)對(duì)玻璃幕墻采光平衡,，我將靠?jī)?nèi)墻區(qū)的地面抬高150并用半割斷的形式將空間分割,，照明以壁燈為主，注重裝飾滿足二者間的平衡,，靠窗的二人區(qū)少了裝飾卻多了自然,，少了吵雜，少了煩瑣,，更適合二人世界,。我為了不使整個(gè)空間出現(xiàn)客人往一面倒的情況，每個(gè)區(qū)域在統(tǒng)一的條件下盡量平衡人們的心理取向,，如裝飾,，自然，人文,，還有制造的環(huán)境,，有意的對(duì)人的心理取向進(jìn)行引導(dǎo)。如“西相情緣,，東相往事”,。在如東相最里的情侶區(qū)就是突出親密感，肩靠肩的接觸，并且空間小有溫和,，親密感,，墻面用胡桃木框內(nèi)套彩繪玻璃內(nèi)打燈，營(yíng)造出浪漫的氣氛,，此空間適合親密戀人,。包間有琴，棋,，書,，畫四個(gè)，各有各的特點(diǎn),，無論是外墻,，內(nèi)墻還是內(nèi)部的裝飾都有各自的特點(diǎn)，琴閣突出琴的幽雅,，棋擱突出棋的神韻,，書擱突出詩的韻味，畫擱突出畫的意境,，適合客人的多種選擇,。琴，棋,，書內(nèi)部以各朝代家具為裝飾,，但共同的特點(diǎn)便是衣柜，無論朝代式樣的不同,，都是起最大的裝飾,，還有輔助功能就是供客人換衣服，衣服有不同朝代的式樣供客人更換,，如果是金庸迷,，武俠迷全家就來一場(chǎng)“屠獅大會(huì)”“華山論劍”之類的，尤其是逢年過節(jié),，中國(guó)人喜歡變換新樣（欣欣向榮）全家?guī)е浵髾C(jī)記錄自己美好的過去,。畫擱沒有衣櫥而是多寶格和滿屋的壁畫，此包間更能體會(huì)到寧靜和藝術(shù)氛圍,。整個(gè)空間以木材和玻璃為主要材料,，為了不使木材給空間帶來悶的感覺，我用各式玻璃進(jìn)行點(diǎn)綴,，使空間亮起來,。整個(gè)空間的設(shè)計(jì)以詩為導(dǎo)向，可以說整個(gè)空間洋溢著詩情畫意,，漫漫去品味“茶”,。

餐飲空間設(shè)計(jì)說明

餐飲空間設(shè)計(jì)的形態(tài)雖然呈多樣性的發(fā)展趨勢(shì),，但不管我們是什么樣的餐廳，也不管是什么樣的類型,，也要考慮具體的文化背景,，每一個(gè)餐廳都應(yīng)該有其自身的功能，真正的從功能的角度出發(fā),，做好各個(gè)方面的考慮,，然后做出相應(yīng)的選擇，這對(duì)于大家來說都非常重要,。什么是“功能設(shè)計(jì)”? 鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)師根據(jù)出品,、服務(wù),、經(jīng)營(yíng)．管理的“功能”需要設(shè)計(jì)餐廳的建筑結(jié)構(gòu),、設(shè)備設(shè)施的安裝和裝修?？傊痪湓?，餐廳要想賺錢，就要進(jìn)行科學(xué)的“功能設(shè)計(jì)”,。

餐飲空間設(shè)計(jì)內(nèi)容有哪些

1,、餐廳照明

不同的餐飲空間對(duì)燈光的要求是不同的，快餐店,、中餐店,、宴會(huì)廳、酒吧等,，它們的燈光是完全不一樣的,。

一般照明：整個(gè)餐飲空間進(jìn)行整體照明，空間環(huán)境與就餐桌面的照度大致均勻,。照明充足,，突出明亮、簡(jiǎn)潔的空間特性,。例如：肯德基,、快餐店。

局部照明：為強(qiáng)調(diào)特定目標(biāo)而采用的小面積照明,，惜光如金,。例如：酒吧、咖啡廳,。

混合照明：一般照明+局部照明,。照度中等，按照功能區(qū)域劃分照度,。門廳,、過道等區(qū)域采用一般照明,，就餐桌面、展示空間采用局部高照度照明,。例如：很多特色餐廳都是采取這種照明,，出去吃飯時(shí)多注意一下。

　2,、餐廳色彩

好的色彩設(shè)計(jì)可以幫助顧客識(shí)別品牌并增強(qiáng)記憶,，通過獨(dú)特的色彩來強(qiáng)化形象沖擊力，促進(jìn)“品牌色”的形成,。例如麥當(dāng)勞的黃色,、肯德基的紅色、德克士的橙色等,，這些知名的快餐品牌使色彩成了品牌戰(zhàn)略中的關(guān)鍵性武器,，在消費(fèi)者心中建立了持久的“品牌色”印象。

　色彩的有機(jī)配置(冷,、暖色的運(yùn)用)

暖色調(diào)較冷色調(diào)在餐飲空間設(shè)計(jì)運(yùn)用上來說會(huì)容易很多,，但應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，暖色的過多使用反而會(huì)過猶不及,，適得其反,。

色彩的協(xié)調(diào)處理(多種色彩的處理)

在餐飲空間設(shè)計(jì)中，多彩色不宜同時(shí)大面積地運(yùn)用在三大界面,。純度高的色彩適合應(yīng)用于小塊面積,，而大塊面上應(yīng)使用純度低的色彩，這樣才能獲得色彩的平衡感,。

　色彩的對(duì)比與調(diào)和作用

在餐飲空間設(shè)計(jì)色彩氣氛營(yíng)造時(shí),，我們既要追求整體統(tǒng)一又要不失民族絢麗感，在追求色彩統(tǒng)一時(shí),，色彩的調(diào)和意味著色彩三要素的靠近,，從而產(chǎn)生一種整體感，同時(shí)運(yùn)用對(duì)比色和互補(bǔ)色來彌補(bǔ)某些色彩在調(diào)和搭配上的不足,。

餐飲空間設(shè)計(jì)的色彩氣氛營(yíng)造,，講究主色調(diào)明確和色彩變化的統(tǒng)一性，講究色彩搭配中的合理性,，講究色彩的民族性,，使餐餐飲空間設(shè)計(jì)的整個(gè)色彩環(huán)境變得生動(dòng)而不失調(diào)和，活潑而不失穩(wěn)重,。

3,、包間的排布

在餐飲空間設(shè)計(jì)布局中應(yīng)注意盡可能是單間的大小多樣化，一些貴賓單間內(nèi)所設(shè)的備餐間入口最好要與包間的主入口分開,，同時(shí),，備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌,。包間區(qū)域的服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要，過多的交叉會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì),，好的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯地區(qū)分開,。

餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn) 餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)有有哪些

餐飲空間設(shè)計(jì)能夠讓餐廳擁有別具一格的店面形象，因而能夠在這個(gè)看臉的社會(huì)中受到消費(fèi)者的高度喜愛,，并因此帶來頗為可觀的食客,。那么除了要找到專業(yè)的餐飲裝修設(shè)計(jì)公司來進(jìn)行之外，在設(shè)計(jì)的過程之中我們還應(yīng)該充分考慮哪幾個(gè)方面的因素呢,？

輕松易筑丨餐具效果

如果大家想讓自己的餐廳設(shè)計(jì)能夠不流于俗套,，那么在進(jìn)行商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候就要先從能夠提供的菜品和風(fēng)味等方面來進(jìn)行考慮，應(yīng)該讓餐廳的設(shè)計(jì)和食物的特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來,，這樣才能讓消費(fèi)者對(duì)餐廳的特點(diǎn)有著更為深刻的了解,。

輕松易筑丨餐桌效果

雖然過于繁復(fù)的商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)會(huì)讓餐廳看上去更有特色，但是并不于后期的良好維護(hù)同時(shí)也會(huì)增加店主的負(fù)擔(dān),，因此在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候還應(yīng)該充分考慮成本問題,，盡量通過簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)方式將餐廳的特點(diǎn)更好的突出,。

輕松易筑丨餐桌布局效果

與此同時(shí),，大家在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候還要充分考慮消費(fèi)者的各種實(shí)際需求以及方便性，所以設(shè)計(jì)餐飲空間之時(shí)應(yīng)該充分利用與之相配套和關(guān)聯(lián)的設(shè)施,，例如將餐臺(tái)的裝飾,、餐具的樣式設(shè)計(jì)成和餐廳的特色相符合，這樣不僅能夠讓消費(fèi)者使用起來方便,，而且也能夠加深消費(fèi)者對(duì)餐廳的良好印象,。

在餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候還要充分考慮整個(gè)空間的協(xié)調(diào)性和功能性，因此應(yīng)該合理規(guī)劃好大廳,、包間以及公用設(shè)施的空間,，并利用同色系的不同色調(diào)使其在具有統(tǒng)一性的基礎(chǔ)上又具有一定的差異性。

由此可見,，做好一個(gè)商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)并非一件容易的事情,，不僅要考慮到餐廳的特點(diǎn)和實(shí)用性，同時(shí)還要兼顧考慮消費(fèi)者的便利和用餐體驗(yàn),，所以要想獲得相當(dāng)佳的效果大家就要好好選擇設(shè)計(jì)公司,，盡量選擇有實(shí)力的商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司來為自己的餐廳進(jìn)行專業(yè)的設(shè)計(jì)以確保能夠有更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

餐飲空間的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和特點(diǎn)是什么?

1,、 要根據(jù)業(yè)主餐飲空間設(shè)計(jì)ppt匯報(bào)的喜好以及生活習(xí)慣餐飲空間設(shè)計(jì)ppt匯報(bào)：裝修別墅時(shí)餐桌餐飲空間設(shè)計(jì)ppt匯報(bào)的選擇是餐廳設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在,。

1)要考慮業(yè)主的生活習(xí)慣、喜好等,。

2)要與別墅的整體設(shè)計(jì)相呼應(yīng),。

3)選擇的家具顏色要與整體風(fēng)格相一致,。

2、注重整體色彩的搭配：

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,，不能忽視色彩之間的搭配去突出個(gè)性,。

2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色,，如灰色,、棕色、沙色,、石色,、淺黃色等。

3,、實(shí)用性與效果相融合：在滿足別墅實(shí)用性的基礎(chǔ)之上,，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會(huì)使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感,。

4,、打造專屬別墅風(fēng)格：別墅餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格是根據(jù)整體采用的風(fēng)格而選定，無論選擇歐式,、美式還是法式等,，都得根據(jù)別墅空間整體設(shè)計(jì)而來，才能使空間更和諧,、統(tǒng)一,。