一首成都火到全世界，這十家玉林火鍋串串才是最不可錯(cuò)過(guò)的,！

前段時(shí)間趙雷一首《成都》,，唱紅了玉林，唱紅了小酒館

玉林讓你依依不舍的,、讓你感動(dòng)淚流的絕不僅只有好姑娘

靜香覺(jué)得還有那些挑逗味蕾讓你意亂神迷的火鍋與串串

和我在玉林街頭走一走,，直到所有的燈熄滅了也不停留

對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，一提到玉林,，滿腦殼冒出來(lái)的都是吃的

靜香覺(jué)得玉林可以說(shuō)是成都生活的縮影與代表

文藝中帶著井市,，各類美食的集聚，滿足成都“吃貨”們的口腹之令人欲,！

話不多說(shuō),，靜香今天就給大家介紹幾家

成都玉林火鍋串串地圖

各位Ch們準(zhǔn)備好紙巾擦口水吧！

1、青年火鍋

這家店藏的蠻好,，如果不問(wèn)街邊上的大爺,，怕是找不到，因?yàn)橹拔覀冋伊?次

端上來(lái)一鍋紅通通牛油看著挺舒服,。香味還好,，味道也是不錯(cuò)的

成都火鍋這家算中上了。環(huán)境雖然簡(jiǎn)陋,，意外的有文藝青年范

不過(guò)吃火鍋本身就是甩開(kāi)膀子大干,，講究的就是大口吃肉大碗喝酒的江湖風(fēng)采，市井之樂(lè)

菜品推薦：鴨腸,、嫩牛肉,、現(xiàn)炸酥肉、千層肚,、鮮毛肚

人均消費(fèi)：74

美食地址：白云街2號(hào)附6號(hào)(近南延線休閑餐飲一條街)

2,、飄香火鍋

這家和成都很多店一樣，去晚了要排隊(duì),。飄香火鍋店名副其實(shí),，整條街飄著牛油火鍋香氣

拿完號(hào)，趁著排隊(duì)時(shí)間,，可以去隔壁的甜品店吃甜品,，或者逛一逛玉林西路

飄香火鍋斜對(duì)面就是小酒館，小酒館開(kāi)了將近20年

這里裝著一個(gè)城市與音樂(lè)的故事,，是成都首家ivh

給你們說(shuō)他家的血旺都是鮮鴨血,，絕對(duì)不是血粉兌的，吃起來(lái)非常的鮮嫩入味

煮好的鴨血清晰可見(jiàn)上面的氣孔,，一口下去有湯汁飆出來(lái)

感覺(jué)鍋底有一種小時(shí)候吃的麻辣燙的香味,，麻辣牛肉也是香辣的不擺

味道確實(shí)可以。就是堂子有點(diǎn)小,，坐起來(lái)有點(diǎn)擠

菜品推薦：毛肚,、千層肚、嫩牛肉,、腦花,、肥牛、鴨血

人均消費(fèi)：83元

美食地址：白玉巷1號(hào)附8

3,、大龍火鍋

離紅燈十字路口很近,，不遠(yuǎn)就有公交站臺(tái)。店面很大,，一下車反正就看到了

這家店之前靜香是中午和朋友去吃的,，我們中午去的時(shí)候人少清凈

坐下點(diǎn)菜,，一下點(diǎn)了很多，服務(wù)員很善意提醒不要點(diǎn)多了,，不能退菜

海帶芽燙出來(lái)的口感細(xì)嫩,。牛肉吃著很嫩。菜看著都挺新鮮

鍋底我們要的是微辣,，吃著香味還是很醇厚的,，火鍋味十足，和朋友都覺(jué)得味道還不錯(cuò)

推薦菜品：毛肚,、嫩牛肉,、豬黃喉,、牛肉,、秘制牛肉、海帶芽

人均消費(fèi)：80元

美食地址：玉林北路3號(hào)附4號(hào)東福大廈1樓(一環(huán)路南三段與玉林北路交界處)

4,、玉林串串總店

玉林串串香在成都算是新的老字號(hào)了,，大概也開(kāi)了20年了吧

雖然現(xiàn)在好多區(qū)域都有分店，但是既然冠名玉林,，位于玉林街的這家自然才是發(fā)家的總店

串串的底料都是統(tǒng)一加工,，全部是一次性清油鍋底，健康又美味

鍋底加的都是高湯,，現(xiàn)場(chǎng)熬制,。里面有雞、鴨,、魚(yú),、豬骨、牛骨……營(yíng)養(yǎng)得很

之前我們是晚上6點(diǎn)不到去的,，一樓都被坐滿了好多人啊

桌子不算反正感覺(jué)密密麻麻的,，而且菜品這些看起多舒服多干凈的，有那種一不小就拿多了的感覺(jué)

麻辣程度是我們都承受的了的,！牛油很厚,，吃起來(lái)特別爽！

菜品推薦：牛肉,、毛肚,、豆腐皮、土豆,、鴛鴦鍋,、豆皮、雞心

人均消費(fèi)：70元

美食地址:玉林街26號(hào)附23號(hào)

5,、鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香

這家店就在芳草街一個(gè)小巷子里面,，不是很好找,，最好手機(jī)導(dǎo)下航

菜品看起來(lái)整齊干凈，雖然名字打的是小珺肝但是明顯牛肉菜品品種更多

品嘗以后還是覺(jué)得牛肉最好吃,，特別是香菜牛肉,、折耳根牛肉，很好吃,，拿了四次

火鍋底料味道很像小時(shí)候吃的味道,，吃完身上火鍋味道也不是很重

價(jià)格也很適中，適合小型聚會(huì),。調(diào)料臺(tái)居然有折耳根顆顆,，靜香我的大愛(ài)啊

菜品推薦：郡肝、香菜牛肉,、牛肉,、芹菜牛肉、折耳根牛肉,、掌中寶

人均消費(fèi)：59元

美食地址：芳草街沙子堰中巷11號(hào)(王府花園東大門正對(duì)面巷子口)

6,、渝味曉宇火鍋

這家榮登中央衛(wèi)視“舌尖上的中國(guó)”節(jié)目的火鍋呀，重慶排名前五十

靜香去年去吃的,，他們家的門面在二樓

還沒(méi)走近,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到“渝味曉宇火鍋”幾個(gè)閃閃的大字

可醒目了~一樓進(jìn)門是個(gè)排隊(duì)等候的小廳，有凳子坐,，還有電視可以看

牛油火鍋,，口味都比較重，吃起來(lái)就是麻辣鮮香

菜品也非常新鮮,，特別喜歡海帶苗,，還有的牛肉、郡肝也不錯(cuò)

菜品推薦:嫩牛肉,、鵝腸,、鴨腸、酥肉,、千層牛肚,、武隆苕粉,、山藥,、麻辣牛肉

人均消費(fèi)：78元

美食地址：玉林西路167號(hào)

7、重慶駝背鮮毛肚火鍋

重慶駝背火鍋,，幾年前經(jīng)常在紅牌樓的那家店吃,。不過(guò)之前查了哈發(fā)現(xiàn)那家店已經(jīng)沒(méi)開(kāi)了

這家店上次聽(tīng)朋友推薦過(guò)，之前在大眾點(diǎn)評(píng)毛肚排名第一的陀背

看到好一大盤限量款的,，燙了后脆嫩可口,，你一片我一片,，反正吃得不亦樂(lè)乎

他們家越煮越辣的辣鍋炒雞過(guò)癮，麻辣牛肉辣的變態(tài)

菜品推薦：毛肚,、麻辣牛肉,、千層肚、鴨腸,、海帶芽、鴨血

人均消費(fèi)：88元

美食地址：玉林西路169號(hào)附14號(hào)

8,、老碼頭火鍋

還沒(méi)進(jìn)店就被店門震撼到了下,，裝修的古色古香還挺大氣的

進(jìn)了門店感覺(jué)門店里面的裝修不及外面的招牌，店面也挺大

火鍋用的是黃銅鍋,，點(diǎn)的鴛鴦，可以按自己需求選擇鍋中鍋或者是紅白各一半的鍋

毛肚非常地道,，但是太大片了……吃起來(lái)有點(diǎn)費(fèi)勁,。但是味道可以讓人忽略其他

喜歡吃牛肉的，個(gè)人覺(jué)得這里的不會(huì)讓你后悔

菜品推薦：牛肉,、毛肚、黃喉,、鵝腸,、肥牛

人均消費(fèi)：113元

美食地址：玉林中路29號(hào)

9、大龍燚火鍋(玉林總店)

這家店在高架下面,，位置還是比較明顯的,，里面環(huán)境也不錯(cuò)哈，而且座位也挺多的

一坐下來(lái),，就說(shuō)要紅鍋,，很快就端上來(lái)

密密麻麻的花椒和辣椒把面子完全蓋住了，色澤紅亮,，牛油味濃郁

每次吃火鍋我們點(diǎn)菜是豪放派的,，每次都會(huì)吃撐，坨坨牛肉耙耙的,，很入味，很好吃

這個(gè)肉片的嫩,，不是加嫩肉粉鼓搗攪出來(lái)的嫩,，完全是肉本身自帶的嫩

菜品推薦：麻辣牛肉,、坨坨牛肉、毛肚,、現(xiàn)炸酥肉,、天味香腸、黃喉

人均消費(fèi)：87元

美食地址：二環(huán)路南三段9號(hào)附3號(hào)(近玉林生活廣場(chǎng))

10,、三只耳火鍋(倪家橋總店)

三只耳是十多年的老店了,，冷鍋魚(yú)做得非常好，是把加工做好的魚(yú)直接端上桌食用

在魚(yú)吃完后把鍋底加熱加入其它菜,，可謂“一鍋兩吃”

比較喜歡這家番茄鴛鴦鍋,，味道不錯(cuò)里面的番茄味很足，適合想吃辣又想吃清湯的人

鍋底其實(shí)一般,，辣鍋煮時(shí)間長(zhǎng)了很咸,。但是，這是一家冷鍋魚(yú)特色的店

所以只要魚(yú)好吃,，其他都能忍點(diǎn)的是沒(méi)吃過(guò)的紅沙魚(yú),，非常入味，魚(yú)刺少魚(yú)肉嫩,，值得一試,！

推薦菜品：冷鍋魚(yú)、紅沙魚(yú),、魚(yú)頭,、鴨舌、野菜餅,、毛肚

人均消費(fèi)：87元

美食地址：倪家橋路10號(hào)

好啦,，以上就是靜香覺(jué)得玉林幾家不錯(cuò)的美食店！

說(shuō)實(shí)話,，這幾家寫我的都流口水啦,！

找了這么多家，下班好想去涮一家

然后再必點(diǎn)個(gè)毛肚,、海帶苗,、牛肉、現(xiàn)炸酥肉,、千層,、排骨

一年新開(kāi)店8000+，市場(chǎng)峰值還沒(méi)到,！串串正在井噴,！

《中國(guó)餐飲報(bào)告2023》顯示：截至2017年底，烹飪類火鍋中,，串串香正以4萬(wàn)家的規(guī)模成為火鍋第一大細(xì)分品類,。

◎餐飲老板內(nèi)參王瑛發(fā)自北京

1,、一年新開(kāi)8000+店，串串火了

《中國(guó)餐飲報(bào)告2023》顯示,，2017全年,，串串香數(shù)量不斷走高：年初數(shù)量為3.2萬(wàn)家，年中為3.6萬(wàn)家,，年底為4萬(wàn)家,，店鋪增長(zhǎng)量一度超過(guò)魚(yú)火鍋。

△數(shù)據(jù)來(lái)源：大眾點(diǎn)評(píng)

從大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)上來(lái)看,，串串香店面仍在持續(xù)走高,，僅成都、重慶兩個(gè)城市,，串串香門店數(shù)已超過(guò)萬(wàn)家,。

從店鋪數(shù)和交易額中，可以了解到,，串串香在2016年強(qiáng)力崛起之后,，2017年繼續(xù)保持著強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。四川餐飲品牌策劃專家,、中國(guó)新銳餐飲私董會(huì)秘書長(zhǎng)楊航直接表示：這兩年,，不少品牌一年就開(kāi)出幾百上千家串串店。

2,、市井飲食成為大熱品類有3個(gè)必要條件

其實(shí)串串香從地域來(lái)說(shuō),，原來(lái)更多是老百姓的一種飲食方式,，市井氣息比較重,。又因?yàn)槌啥嫉募?xì)節(jié)文化做得比較好，竹簽串串兒的方式也就成了這一飲食的標(biāo)準(zhǔn),。

廁所串串創(chuàng)始人劉凡介紹說(shuō),，如今這一街頭巷尾的市井飲食，沖破四川,、走向全國(guó),，成為了火鍋的第一細(xì)分品類。也是被火鍋大熱帶起來(lái)的,。

串串香在歷史上有過(guò)幾次起落,，曾經(jīng)，廁所串串就是趁著B(niǎo)BS論壇的風(fēng)潮起來(lái)的,，之后熱鍋串串興起,，冷鍋串串就稍顯勢(shì)弱了。像早期的玉林串串香,、袁記串串香,，都是那一撥熱鍋串串的代表,。

再之后，冷熱串串香交替發(fā)展,，直到2015年,，串串里面又細(xì)化出小郡肝，一舉打響了這個(gè)品類的熱度,。

成都鋼管廠五區(qū)小郡肝串串創(chuàng)始人顧大姐說(shuō)：串串香這個(gè)品類其實(shí)在成都已經(jīng)紅火了31年,，2015年鋼管廠五區(qū)對(duì)產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)做了標(biāo)準(zhǔn)化梳理，設(shè)計(jì)出了年輕人喜歡的統(tǒng)一風(fēng)格,，在傳播速度很快的當(dāng)下,，全國(guó)各地“小郡肝”如雨后春筍般一下涌現(xiàn)出來(lái)。

不過(guò),，對(duì)于串串香的全國(guó)性走紅,，馬路邊邊麻辣燙創(chuàng)始人郭一凡則認(rèn)為：是因?yàn)榇啾然疱仯袊粻t熱熱鬧鬧的社交場(chǎng)景與感覺(jué),，但又沒(méi)有火鍋那么高的客單價(jià),。

“因?yàn)閺牟似泛涂谖渡蟻?lái)講，兩者的差別并不大,。只不過(guò)火鍋沒(méi)有覆蓋到更接地氣的客群和相對(duì)應(yīng)的社交需求,，這才給了串串趁機(jī)起勢(shì)的機(jī)會(huì)?！?/p>

火鍋品類發(fā)展帶動(dòng),、細(xì)分的小郡肝引領(lǐng)、比火鍋更低的客單價(jià),，這些可以說(shuō)都為串串香的大熱添過(guò)油加過(guò)火,。

《中國(guó)餐飲報(bào)告2023》明確指出——

串串香的火爆首先源于性價(jià)比。在價(jià)格帶分布上,，串串香位于麻辣燙和火鍋之間,，客單價(jià)30～50元的店鋪占48.46%，相對(duì)較低的客單價(jià),，使得串串香覆蓋的人群更為廣泛,。

串串香的崛起還和以辣為主的味型有關(guān)。辣口味具有強(qiáng)烈的侵略性和多樣性,，具有很強(qiáng)的記憶點(diǎn),，加上“擼串”成為年輕人最喜愛(ài)的消費(fèi)形式之一，同時(shí)具備時(shí)尚和社交屬性的串串火鍋逐漸走紅,。

而且,，從經(jīng)營(yíng)角度講，串串不論從菜品設(shè)置、人員需求等,，都比火鍋更為靈活,、簡(jiǎn)便。甚至串串香的開(kāi)店回報(bào)周期都在一年之內(nèi),，快的半年之內(nèi)就可收回成本,。這也是串串香能夠成為大品類的一個(gè)必要條件。

3,、市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,，串串香距離峰值還有多遠(yuǎn)？

去年一年,，串串店面數(shù)量增長(zhǎng)了8000+,，但四川餐飲品牌策劃專家、中國(guó)新銳餐飲私董會(huì)秘書長(zhǎng)楊航卻表示：串串的生命周期很長(zhǎng),，現(xiàn)在還不是峰值,。

為什么？

在市場(chǎng)發(fā)展上,，串串在三四級(jí)市場(chǎng)有很大的開(kāi)發(fā)空間,。

馬路邊邊麻辣燙創(chuàng)始人郭一凡說(shuō)：在整個(gè)市場(chǎng)拓展上，串串一般是從大城市輻射小城市,。尤其是省會(huì)以下的城市,，串串香這種形式還有很大的新鮮感。

“甚至未來(lái)出現(xiàn)形式創(chuàng)新也未可知,?！惫环脖硎荆裎靼嘌腊腿_那就出現(xiàn)了自助形式的灌縣老媽加盟店,。16張桌子的店面,，18歐元的客單，一天營(yíng)收可以達(dá)到6000-8000歐元,。

“所以,，不光在市場(chǎng)滲透上，就連形式創(chuàng)新上,，串串都還有更多的創(chuàng)新空間?！?/p>

但看目前串串的市場(chǎng)現(xiàn)狀,，距離市場(chǎng)峰值顯然還有一段不小的距離。

（1）串串兒,，是很大的人工制約

“串串有一個(gè)特別的工種,，就是串串兒的環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)需要的人和時(shí)間，目前是不能夠被取代的,?！泵敖坊鹄眲?chuàng)始人菲比表示，“這是目前限制串串店發(fā)展的一個(gè)比較大的因素,?！?/p>

因?yàn)榇w從投入、產(chǎn)品,、標(biāo)準(zhǔn)化上可以進(jìn)行梳理,，但是對(duì)于串串兒的人員目前還沒(méi)法用機(jī)器取代。

不過(guò)楊航表示：現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了串串兒的機(jī)器,，雖然還未大規(guī)模推廣,，但是解除人工制約是時(shí)間問(wèn)題。

現(xiàn)階段,，在成本支出上,，人工還是最優(yōu)選擇。隨著市場(chǎng)發(fā)展,，經(jīng)營(yíng)者也會(huì)根據(jù)人工和機(jī)器的不同成本及優(yōu)勢(shì),，得出最適合自己店面的合理經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)配比，從而對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行優(yōu)化,。

（2）同質(zhì)化亟待被破除

因?yàn)榇旧砭统錾聿莞?、市井，帶著濃厚的“夫妻”店的運(yùn)營(yíng)性質(zhì),。市場(chǎng)上既有店面的運(yùn)營(yíng)中,，很多無(wú)論從人員素質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理公司化上都有先天不足,。

而且隨著品類大熱，很多品牌一年就開(kāi)放幾百家,、上千家加盟店,。但加盟管理卻十分粗糙，其人員,、技術(shù),、管理、系統(tǒng),、商業(yè)模式還處于摸索發(fā)展的階段,。

所以，以加盟為主要擴(kuò)張手段的串串,，市場(chǎng)同質(zhì)化傾向明顯,。與此同時(shí)，隨著網(wǎng)絡(luò)傳播的便利，跟風(fēng)抄襲者眾,，不論從產(chǎn)品,、環(huán)境、甚至品類切入上,，串串都走入了一個(gè)高度同質(zhì)化的階段,。

（3）串串市場(chǎng)的“大魚(yú)”遠(yuǎn)未出現(xiàn)

現(xiàn)如今市場(chǎng)雖然大熱，但是大品牌還遠(yuǎn)未出現(xiàn),。整個(gè)品類的商業(yè)模式進(jìn)化與發(fā)展,，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，會(huì)成為串串頭部品牌升級(jí)的較大消耗,，不管是時(shí)間上還是金錢上,。

不過(guò)，池子大了,，肯定有大魚(yú),，串串品類的“大魚(yú)”還在努力生長(zhǎng)中。

內(nèi)參君已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，一些串串品牌開(kāi)始抱團(tuán)發(fā)展,，對(duì)外是各自獨(dú)立的品牌，但在內(nèi)部運(yùn)營(yíng)和渠道拓展上互相借力,。甚至跨品類間的品牌合作也正在出現(xiàn),。

也就是說(shuō)，未來(lái)串串會(huì)走入“1+1＞2”的時(shí)代,，市場(chǎng)中那些有資歷,、有團(tuán)隊(duì)、有運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的品牌會(huì)逐漸“長(zhǎng)大”,，投機(jī)性的品牌發(fā)展機(jī)會(huì)越來(lái)越小,。

：串串起勢(shì)，未來(lái)市場(chǎng)還能翻一倍,！

“串串香這個(gè)品類,，目前還有更多可變、可創(chuàng)新的點(diǎn)沒(méi)被挖掘出來(lái),。加之串串的群體更年輕,，三年之內(nèi)，串串還是會(huì)有很大的提升空間,，市場(chǎng)翻一倍也未可知,。”楊航說(shuō),。

尤其對(duì)于二三線市場(chǎng)，社區(qū)市場(chǎng)還有很大空間。不過(guò)隨著越來(lái)越多火鍋品牌開(kāi)始入局,，串串品類品牌化機(jī)會(huì)和洗牌危機(jī)并存,。

北京10年老店的玉林串串香，兩個(gè)人152元價(jià)格劃算,，但是味道輸了

說(shuō)起夏夜里最滋潤(rùn)的事情,，莫過(guò)于和三五好友在夜色里推杯換盞，天南地北侃大山外加放肆擼串了,。除了烤串,，最近北京最火的就要屬串串香了，雖然大熱天守著火鍋甭說(shuō)吃了,，看著就覺(jué)得熱,，但還是想起串串香就讓人覺(jué)得饞的不行，而且三伏天里濕氣重,，吃點(diǎn)辣還有助排濕,，這就更有了吃串串香的理由，哈哈,。

和小伙伴在魏公村附近閑逛,，晚上將近9點(diǎn)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這里有一條全是小飯館的小街,，不止有海島蝦飯這樣的新興美食,，還有各種日式小居酒屋，更有火遍抖音的串串香馬路邊邊,，雖然已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)兒,，這家串串香門口的小椅子上還是坐滿了等位的人，剛開(kāi)不到3個(gè)月,，還真是人氣很旺,。于是只能繼續(xù)往前邊走走看看吃點(diǎn)啥，然后看到一家叫蜀來(lái)蜀去的串串香,，就是原來(lái)的玉林串串香,，據(jù)說(shuō)已經(jīng)是個(gè)10年老店，想著味道應(yīng)該不錯(cuò),，關(guān)鍵不用排隊(duì),，就進(jìn)去吃了。

店并不大,，地面有點(diǎn)油滑,，空調(diào)冷氣不太足，飯館里真的有點(diǎn)熱,。吃辣祛濕是一個(gè)方面,，但還得考慮到上火的因素,，于是果斷要了鴛鴦的鍋底，一面紅油,，一面清湯,，鍋底的料還是很足的，這里比較有特色的是用的大砂鍋,，受熱比較均勻而且不會(huì)過(guò)旺,。

小料不是自助的，分為麻醬小料和油碟,，都是5元一份,，對(duì)于比較喜歡麻醬的人來(lái)說(shuō)，一碟小料真的不夠,，兩碗麻醬朝你笑是什么感覺(jué),？哈哈。蒜泥,，蔥花和香菜是可以在一個(gè)小臺(tái)子自取的,，還有小泡菜和西瓜可以隨便吃，西瓜真的好好吃,，就是碼放的比較草率,，七零八落的在一個(gè)長(zhǎng)方盤子里，旁邊也沒(méi)有夾西瓜的家伙事兒,。

等著鍋開(kāi)的功夫,，點(diǎn)了一個(gè)皮蛋豆腐，坦白說(shuō)調(diào)味真的不錯(cuò),，有一種焦香的辣椒油的味道,，但是就是太油了，整塊豆腐都是泡在油里的感覺(jué),。

這家店的串串放在一個(gè)單獨(dú)的小房間里,，種類真的很多，一面墻的冰柜是各種肉類,，上下五層,，另面墻的冰柜里是素菜，盤裝菜和兩種燈泡飲料,。感覺(jué)肉類里面牛肉,，香腸很不錯(cuò)，但是百葉和毛肚就不太新鮮了,，能聞出一些味道,。

至于這個(gè)燈泡飲料，真的想吐槽一下,，哈哈,?？粗鵁襞莺猛婢湍昧艘粋€(gè)，寫著檸檬汽水,，但是味道非常淡,，而且根本不是檸檬的,，好像是淡淡的蘋果味,。

開(kāi)鍋下各種串串涮起來(lái)，看著串串在紅湯里翻滾真的是一種享受啊,，最好手拿串串,，很容易在鍋里涮丟了。牛肉,，小香腸,，菜花，青筍等等都是最愛(ài),，特別嫩而且特別入味,，不過(guò)不太喜歡這里的午餐肉，感覺(jué)一涮肉質(zhì)很松散,，口感不是很好,。

這里的串串分粗簽和細(xì)簽，拿串串的時(shí)候真的沒(méi)有太注意,，粗簽是2元一簽,，細(xì)簽是1元一簽，因?yàn)楹托』锇槎疾皇呛莛I,，兩個(gè)人也吃的不是很多,，一共花了152元，感覺(jué)價(jià)格還是滿劃算的,，但是味道上真的被旁邊的網(wǎng)紅成都串串香打敗了,，作為一家經(jīng)營(yíng)了10年的老店，原來(lái)的玉林串串香可是在北京一家獨(dú)大呢,，現(xiàn)在想延續(xù)曾經(jīng)的輝煌真的要多下功夫了,。

你吃過(guò)印象最深刻的串串香是哪家呢？最喜歡涮的是哪種食材呢,？歡迎來(lái)分享~