真香警告！這家「貓山王榴蓮專門(mén)店」,，全是馬來(lái)西亞直飛來(lái)的,！一顆20+種吃法

最近，有家神奇的店悄悄開(kāi)門(mén)了,。老板是馬來(lái)西亞人,，與大馬彭亨州勞勿縣的農(nóng)戶合作，將正宗貓山王榴蓮帶來(lái)魔都,！

·20+種吃法,！吃到打嗝都是榴蓮味兒·

魔都沒(méi)有比他家更會(huì)玩榴蓮的店！不僅有整顆帶殼貓山王,，甜品,、咖啡、壽司...甚至火鍋都是榴蓮味,！

馬來(lái)西亞榴蓮品種有200+種,，但在“老大”貓山王面前，一個(gè)能打的沒(méi)有,。而貓山王中,，又以彭亨州勞勿縣的老樹(shù)榴蓮最讓榴蓮控心馳神往！

·真正“瓜熟蒂落”的老樹(shù)榴蓮·

馬來(lái)西亞常年高溫多雨，而勞勿縣位于高山不聚水,，又無(wú)污染,，所以出優(yōu)質(zhì)榴蓮的幾率更高。老板專做的正是勞勿縣老樹(shù)榴蓮,！

底部的五角星是貓山王的認(rèn)證胎記,！好榴蓮不僅吃產(chǎn)地還吃樹(shù)齡，新樹(shù)榴蓮呈現(xiàn)青色,，而老樹(shù)榴蓮則是褐色的,，果肉也會(huì)更金黃，味道更馥郁,。

泰國(guó)榴蓮v..馬來(lái)西亞榴蓮

天然熟成,！真正“瓜熟蒂落”的大馬榴蓮

泰國(guó)榴蓮一般未成熟就會(huì)采摘下來(lái)，滅菌后催熟再出口,。而馬來(lái)西亞榴蓮則是吸盡果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)后自然掉落,，所以不會(huì)買(mǎi)到不熟的馬來(lái)榴蓮，風(fēng)味也更加濃郁醇香,。

·-100°C液氮冷凍運(yùn)來(lái),！鎖住風(fēng)味·

液氮冷凍運(yùn)來(lái)

稱重分類冷藏

過(guò)去馬來(lái)西亞榴蓮只允許出口榴蓮肉，今年5月,，馬來(lái)西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮才獲批出口中國(guó),！整顆運(yùn)輸更能鎖住風(fēng)味，榴蓮控們終于盼到了,！

榴蓮在原產(chǎn)地經(jīng)過(guò)1小時(shí)的-100°C液氮冷凍,，運(yùn)輸過(guò)程中也始終保持溫度。我們正巧趕上老板進(jìn)貨,，第一次看到這么多帶殼貓山王,，覺(jué)得自己超富有！

榴蓮開(kāi)殼后還掛著冰渣,，店里會(huì)解凍到5度以上再給客人呈上,，入口質(zhì)地會(huì)像黃油那樣纏繞舌尖！

·超絲滑果肉,！比冰淇淋還好吃·

貓山王榴蓮（單人份）

真正的榴蓮老饕必會(huì)點(diǎn)奶油味和層次感更豐富的貓山王鮮果,！端上桌后，充分成熟的果肉就霸道地散發(fā)著它獨(dú)特的香氣,！

無(wú)懼高清細(xì)節(jié)大圖,！肉眼可見(jiàn)的厚實(shí)飽滿，核也很小,，表面蓋著薄膜,，吃起來(lái)幾乎無(wú)纖維感,，像是軟冰淇淋那樣入口即化！

真正好吃的貓山王不是純甜味的,，而是甜中帶苦,，層次豐富。順滑中又帶著肉感,，真的會(huì)懷疑自己是在吃水果么,！

·還能自制榴蓮壽司·

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點(diǎn)榴蓮鮮果的還會(huì)附上一份椰漿壽司，糯米經(jīng)過(guò)椰奶隔夜浸泡,，在蒸的過(guò)程中不斷的灑上椰奶,，然后再用熬好的椰奶醬泡1個(gè)小時(shí)，做成飯團(tuán),。配上貓山王一起吃簡(jiǎn)直是前所未有的豐盛感,！

·甜味更勝的蘇丹王·

蘇丹王榴蓮（一人份）

蘇丹王甜味更突出，奶油味和層次感則略遜色于貓山王,。店里還有“雙王拼盤(pán)”可以一次打卡兩種榴蓮哦！

·和本尊一個(gè)模子的榴蓮慕斯·

貓山王榴蓮慕斯

店里共有5種榴蓮蛋糕,，這款貓山王榴蓮慕斯長(zhǎng)得真的是和本尊一模一樣,！

頂部的果肉造型就是用貓山王打成果泥制作的，里面則是融合了貓山王果肉的慕斯,，配上面包松軟香甜,。

·用兩種榴蓮做火鍋鍋底·

榴蓮火鍋套餐

榴蓮鍋底是用蘇丹王與貓山王配合后，再加上特選椰漿和馬六甲娘惹椰糖,，經(jīng)過(guò)幾小時(shí)慢火熬出來(lái)的,。

“涮菜”則有公主糕、馬卡龍,、棉花糖,、吐司等，公主糕是娘惹糕的一種,，這里也做成了榴蓮味的,，蘸上醬汁更是滋味濃郁，嚼頭實(shí)足,！

敢來(lái)這里約著喝下午茶的,，一定是“臭味相投”的真閨蜜了！

·甜品里都有真榴蓮果肉·

貓山王榴蓮芝士蛋糕

蛋糕頂部的“澆頭”是榴蓮味的,，配合中間的芝士蛋糕和餅干底,。芝士和貓山王榴蓮的結(jié)合，一入口就注定炸裂,！

貓山王千層蛋糕,、榴蓮半熟芝士

還有千層蛋糕,、半熟芝士的榴蓮版本，口感濃郁卻不甜膩,，超適合榴蓮初級(jí)愛(ài)好者,。

·咖啡界的重口味！貓山王咖啡·

貓山王白咖啡

重口味的體驗(yàn)連咖啡都沒(méi)有放過(guò),，貓山王經(jīng)過(guò)挖肉急凍,、脫水磨粉一系列步驟后被制成咖啡粉再進(jìn)口，伴著白咖啡的絲滑香醇,，榴蓮的香甜也被放大了,。

·必點(diǎn)！放了大塊貓山王的榴蓮奶昔·

貓山王奶昔

貓山王奶昔主要用榴蓮果肉和牛奶制成,，里面真的放了滿滿一勺貓山王,，每口都是榴蓮軟妹幣！加入冰沙后甜味不會(huì)那么重,，配合奶香反而會(huì)喝到一絲清爽口感,。

·吃完下午茶，榴蓮零食一次買(mǎi)回家·

店里就有10+種榴蓮零食,，榴蓮巧克力,、榴蓮干、榴蓮蛋卷,、榴蓮枕頭餅...都能現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)回家,！

·還有娘惹風(fēng)味糖水·

這款是店里少數(shù)不加榴蓮的哦，滿滿番薯,、紫薯,、芋頭，糖水底頗有娘惹風(fēng)味,。

就開(kāi)在靜安寺附近,，自然博物館對(duì)面，外表純白簡(jiǎn)約風(fēng)并不起眼,，但真正的榴蓮控聞著味兒就來(lái)了,！

雙層復(fù)式小屋，裝點(diǎn)了許多綠植,，進(jìn)門(mén)就被馥郁的榴蓮香包圍,！榴蓮控們抓緊出發(fā)啦！

-一顆彩蛋-

拍完滿手洞洞眼

全員毛衣勾壞3件...

專屬榴蓮控的福利來(lái)了,！接招

福利一

點(diǎn)榴蓮火鍋(套餐單點(diǎn)為78元)

每天前50份只要+30元

就能換購(gòu)一份貓山王品嘗版

原價(jià)為213元,，現(xiàn)在只要108元！

福利二

雙王榴蓮瘋狂套餐

含：一份招牌貓山王,、一份蘇丹王,、兩個(gè)榴蓮壽司

原價(jià)為301元,，現(xiàn)在只要188元！

福利三

鼠年黃金禮盒

含：兩顆大顆貓山王（總重為4.0-4.4公斤）

原價(jià)為1120元,，現(xiàn)在只要888元,！

上海地區(qū)還可送貨上門(mén)哦！

*福利一,、二活動(dòng)時(shí)間：

即日起-2023年1月22日

福利三活動(dòng)時(shí)間：即日起-2023年2月9日

注：春節(jié)期間照常營(yíng)業(yè)

1月14日全天不營(yíng)業(yè)哦,，別跑空啦~

榴蓮控注意！

老板說(shuō)春節(jié)也照常營(yíng)業(yè),！不打烊,！

不怕吃不到啦~地址拿去~

店名：綿香榴蓮

地址：北京西路553-1

電話：021-32035121；15000511633

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四11:00-22:00,；周五至周日11:00-23:00

-END-

是不是隔著屏幕就聞到榴蓮香了

新加坡生活｜吃榴蓮的季節(jié)到啦,！這六家榴蓮?fù)馑推脚_(tái)一定要收藏

吃榴蓮的季節(jié)到啦！

如果你不方便出門(mén)購(gòu)買(mǎi),，那一定要收藏好這幾家外送平臺(tái),，不出門(mén)也能品嘗到榴蓮!

DiDiv

RMSWfPh

DiDiv有貓山王、金鳳,、紅蝦榴蓮,，起價(jià)為每公斤14新幣。

他們家的網(wǎng)站幾乎每小時(shí)更新一次,，所以挑好榴蓮后盡快下單,，以免吃不到自己喜歡的品類~

運(yùn)費(fèi)：9.70新幣,，80新幣以上訂單免運(yùn)費(fèi)

網(wǎng)站：高標(biāo)簽]

99OTDi

‘A’D24P

貓山王,、S17、D13,、金鳳等諸多品種,，都可以在99老樹(shù)榴蓮買(mǎi)到，而且他家的品質(zhì)超好,，所以都是限量出售的,，所以下手一定要快！

運(yùn)費(fèi)：4.9新幣

網(wǎng)站：高標(biāo)簽]

DiKiSi

BkPvi

他們家的榴蓮品質(zhì)如何,？登錄榴蓮?fù)鯂?guó)的Fk看看“吃貨們”的評(píng)論就知道啦~

想要購(gòu)買(mǎi)的話,，在FBM向店家發(fā)送消息，就能收到報(bào)價(jià)單,。需要注意的是,，最低訂購(gòu)量為6KG。

運(yùn)費(fèi)：5新幣,，10KG以上免運(yùn)費(fèi)

JjDi

iwihw

他家有貓山王,、紅蝦,、D24榴蓮套裝，每個(gè)套裝里有1份新鮮去皮的榴蓮肉,，1瓶椰子水,，手套、衛(wèi)生紙,。非常的貼心,。

運(yùn)費(fèi)：15新幣，120新幣以上免運(yùn)費(fèi)

網(wǎng)站：高標(biāo)簽]

AhSDi

GPhixXOfiiv

他家的FB和IG頁(yè)面每天都會(huì)更新榴蓮的價(jià)格及庫(kù)存,，出售的有貓山王,、D13、金鳳和XO品種,，每盒是25新幣,。

運(yùn)費(fèi)：10新幣，200新幣以上訂單免運(yùn)費(fèi)

網(wǎng)站：高標(biāo)簽]

DiPi

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DiPi專賣(mài)從馬來(lái)西亞運(yùn)來(lái)的貓山王榴蓮,。和別家不一樣的在于,，他家的榴蓮是在脫殼后立即真空密封并冷凍的，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間的保持新鮮,?？梢栽诓婚_(kāi)封的情況下保存一年時(shí)間，非常適合存貨,。

每盒400克的售價(jià)是45新幣,，可以滿足2-3人食用。如果你想給自己多儲(chǔ)備些,，建議一次購(gòu)買(mǎi)6盒,，將另外贈(zèng)送一盒。

運(yùn)費(fèi)：2盒以上免運(yùn)費(fèi)

網(wǎng)站：高標(biāo)簽]

開(kāi)間榴蓮店,，貓山王榴蓮

頭兩天感冒了（勞累所致,，無(wú)關(guān)風(fēng)熱），本著負(fù)責(zé)任的原則,，自我封閉（網(wǎng)絡(luò),、居家都封閉），斷更兩天,，委實(shí)抱歉,。

另外，手里的庫(kù)存也不多了,，不能像之前那樣,，“每天一粒貓，神仙都彎腰”,。

今天講講更敏感的：“開(kāi)一間榴蓮店,，貓山王榴蓮店”

（文中略去無(wú)數(shù)細(xì)節(jié),，有心者可以腦補(bǔ)）

選品，經(jīng)過(guò)近兩年的考察和實(shí)操,，貓山王榴蓮作為一個(gè)“品”,，具有什么樣的特點(diǎn)，可以怎么玩,，千萬(wàn)不能怎么玩,。

一，貓山王榴蓮,，名氣夠大,，不需要解釋和推薦。如果一定要在這個(gè)“品”加一個(gè)形容詞,，“當(dāng)季”就夠了,。其他的文字、圖片,、視頻,，無(wú)論多么精美，都只是防止冷場(chǎng)用的（只說(shuō)貓山王榴蓮和價(jià)格,，容易尬聊）,，只等客戶考慮兩秒鐘，價(jià)格合適就可以了,。

二,，貓山王榴蓮自帶愛(ài)好者，雖然入坑難,，但出坑幾乎不可能,。我不是吃貨基因，不饞,，之前想著這么復(fù)雜的東西,，除非送到嘴里去,，受眾應(yīng)該不多,。經(jīng)過(guò)實(shí)地操作，我錯(cuò)了,，真得錯(cuò)了,，雖然找到一個(gè)愛(ài)好者不容易，但來(lái)了就不走,，日積月累,，規(guī)模可觀,。前提是貨真價(jià)實(shí),、質(zhì)量穩(wěn)定,、價(jià)格穩(wěn)定，不吹不黑,，否則,，照樣扭頭。

三,，貓山王榴蓮是低頻消費(fèi)品,，以年為周期，同價(jià)位的車(chē)?yán)遄邮且淮涡韵M(fèi),，金枕榴蓮是周或月消費(fèi),，蘋(píng)果、桔子,、香蕉是順手型消費(fèi),。貓山王榴蓮，不好,，舉幾個(gè)栗子吧,，就叫A君，B君,，C君吧,。

A君：任性，季節(jié)一到,，立即高頻沖動(dòng)消費(fèi),，每天都沖動(dòng)，持續(xù)最少一周,，,；

B君：不任性，第一月囤,，第二月想,，第三個(gè)月想得不行，再囤,，雙月消費(fèi),；

C君：任不任性，不知道,，每天問(wèn)一遍,，順路看一眼，沒(méi)事同步個(gè)視頻,，就為GET到心里的點(diǎn),，簡(jiǎn)稱驚喜型消費(fèi)吧。

還有很多種，不一一列舉了,，重點(diǎn)有兩個(gè)：一,，都是復(fù)購(gòu)；二,，頻率可調(diào),，為了這一口，愿意等,。

四,，貓山王榴蓮，不損耗,，除非斷電,。1300升的冰柜，可以放150個(gè)左右祼果（大的100,，小的200）,，每天3-5度電，裝個(gè)斷電報(bào)警器,，半個(gè)月時(shí)間內(nèi),，保質(zhì)保量，不用算損耗（零損耗,，自己忍不住吃掉的不算）,，安睡。半個(gè)月以上,，因?yàn)楸耖T(mén)常開(kāi),，會(huì)有幾個(gè)狀態(tài)下降的。如果周轉(zhuǎn)超過(guò)半個(gè)月,，就換個(gè)小一點(diǎn)的冰柜,，少囤點(diǎn)。

五,，貓山王榴蓮,，不積壓，除非過(guò)季,。貓山王榴蓮一年最少3季,，小店不會(huì)過(guò)季積壓的，除非進(jìn)了過(guò)季的貨,。怎么區(qū)分是不是當(dāng)季,？沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的情況下,，進(jìn)裸果,，自己包裝。吸水紙，食品袋,，真空機(jī),，十塊錢(qián)一沓的印刷廣告，這些都不如人工值錢(qián),，自己包更合算,。況且，不走快遞的也不用包裝,。

六,，最重要的，貓山王榴蓮掙不掙錢(qián),？“商家不為掙錢(qián),，騙鬼都不自信”，貓山王榴蓮目前有兩個(gè)半好處（當(dāng)然了,，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是兩個(gè)半不好處）：價(jià)格高（平均算下來(lái),，不同果型不同價(jià)）、沒(méi)處比（實(shí)體店少）,、半個(gè)：網(wǎng)上看的再好,，總比現(xiàn)場(chǎng)差點(diǎn)意思。

說(shuō)完選品,，再說(shuō)店面吧,，每個(gè)人關(guān)注點(diǎn)不一樣，我這里只提三點(diǎn)：成本,、輻射,、人氣，其他的都好辦,，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)辣么發(fā)達(dá),，搞個(gè)二維碼也不過(guò)幾分鐘的事情。

先說(shuō)成本,，我在北京租住的小區(qū)樓下,，有一間鋪?zhàn)樱x宇宙中心不遠(yuǎn)，夠貴）,，2023年之前是淮南牛肉湯,，疫情原因，20年春節(jié)后就換成后生鮮超市了,，生鮮跟隔壁菜店相同,，超市還沒(méi)隔壁小超貨全，只是看著干凈,。掙扎了一年,，今年5月年重新裝修,，還是生鮮超市！??！生鮮還不如隔壁菜店！超市還沒(méi)隔壁小超貨全,！看著更干凈了,，人也更少了。所以,，我始終認(rèn)為,，店選品比選址重要，品選好了,，店小一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,，店深一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。（生鮮超市門(mén)口5平米,，賣(mài)炸雞的,，火爆！）

再說(shuō)輻射,，國(guó)家都鼓勵(lì)三胎了,，只看店面客流就太落后了。我原來(lái)是一個(gè)寧可金拱門(mén)也不點(diǎn)外賣(mài)的挑嘴人士,，如今也一周六頓小份菜,，周末兩餐小火鍋，全靠外賣(mài),。貓山王榴蓮天生好傳播,，進(jìn)哪個(gè)群都不敏感，總不能宣傳個(gè)榴蓮就踢人吧,，何況群主也想吃（不但想吃,，還想別的，深圳某網(wǎng)教,，已經(jīng)是傳奇了,，背影高大，令人仰止）,。不說(shuō)玄的,，一張貼在門(mén)口的海報(bào)，就足夠路過(guò)的人心心念念的了,。貓山王榴蓮,，成交一半多不在店面，在圈里,，在消息里（在線拍照選果,、在線視頻翻柜,，還不用下樓）。

最后說(shuō)人氣,，我理解的“人氣”跟多數(shù)人不同,，簡(jiǎn)單的講,，就是有多少人記得你,，第一時(shí)間你先蹦出來(lái)。從這個(gè)角度看,，賣(mài)普遍榴蓮的,，人氣是0，要到人家門(mén)口,，鑼鼓喧天,，還不見(jiàn)得有用。貓山王榴蓮,，現(xiàn)在的階段,，好吃又好賺，有人氣,。

補(bǔ)充一句,，離店面遠(yuǎn)的，比如外省的,，榴蓮生鮮,，快遞會(huì)搶單的，重量夠,，起價(jià)高,，保證服務(wù)好，反而是最省心的,。

套句當(dāng)紅的詞,，要么躺贏，要么躺平,。貓山王榴蓮,，半躺穩(wěn)贏，全躺也有好吃的撫慰生平,。

視頻加載中...