真香警告,！這家「貓山王榴蓮專門店」，全是馬來西亞直飛來的,！一顆20+種吃法

最近,，有家神奇的店悄悄開門了。老板是馬來西亞人,，與大馬彭亨州勞勿縣的農(nóng)戶合作,，將正宗貓山王榴蓮帶來魔都！

·20+種吃法,！吃到打嗝都是榴蓮味兒·

魔都沒有比他家更會玩榴蓮的店,！不僅有整顆帶殼貓山王，甜品,、咖啡,、壽司...甚至火鍋都是榴蓮味！

馬來西亞榴蓮品種有200+種,，但在“老大”貓山王面前,，一個能打的沒有。而貓山王中,，又以彭亨州勞勿縣的老樹榴蓮最讓榴蓮控心馳神往,！

·真正“瓜熟蒂落”的老樹榴蓮·

馬來西亞常年高溫多雨，而勞勿縣位于高山不聚水,，又無污染,，所以出優(yōu)質榴蓮的幾率更高。老板專做的正是勞勿縣老樹榴蓮,！

底部的五角星是貓山王的認證胎記,！好榴蓮不僅吃產(chǎn)地還吃樹齡，新樹榴蓮呈現(xiàn)青色,，而老樹榴蓮則是褐色的,，果肉也會更金黃,，味道更馥郁,。

泰國榴蓮v..馬來西亞榴蓮

天然熟成,！真正“瓜熟蒂落”的大馬榴蓮

泰國榴蓮一般未成熟就會采摘下來，滅菌后催熟再出口,。而馬來西亞榴蓮則是吸盡果樹營養(yǎng)后自然掉落,，所以不會買到不熟的馬來榴蓮，風味也更加濃郁醇香,。

·-100°C液氮冷凍運來,！鎖住風味·

液氮冷凍運來

稱重分類冷藏

過去馬來西亞榴蓮只允許出口榴蓮肉，今年5月,，馬來西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮才獲批出口中國,！整顆運輸更能鎖住風味，榴蓮控們終于盼到了,！

榴蓮在原產(chǎn)地經(jīng)過1小時的-100°C液氮冷凍,，運輸過程中也始終保持溫度。我們正巧趕上老板進貨,，第一次看到這么多帶殼貓山王,，覺得自己超富有！

榴蓮開殼后還掛著冰渣,，店里會解凍到5度以上再給客人呈上,，入口質地會像黃油那樣纏繞舌尖！

·超絲滑果肉,！比冰淇淋還好吃·

貓山王榴蓮（單人份）

真正的榴蓮老饕必會點奶油味和層次感更豐富的貓山王鮮果,！端上桌后，充分成熟的果肉就霸道地散發(fā)著它獨特的香氣,！

無懼高清細節(jié)大圖,！肉眼可見的厚實飽滿，核也很小,，表面蓋著薄膜,，吃起來幾乎無纖維感，像是軟冰淇淋那樣入口即化,！

真正好吃的貓山王不是純甜味的,，而是甜中帶苦，層次豐富,。順滑中又帶著肉感,，真的會懷疑自己是在吃水果么！

·還能自制榴蓮壽司·

■■■■■

點榴蓮鮮果的還會附上一份椰漿壽司,，糯米經(jīng)過椰奶隔夜浸泡,，在蒸的過程中不斷的灑上椰奶，然后再用熬好的椰奶醬泡1個小時，做成飯團,。配上貓山王一起吃簡直是前所未有的豐盛感,！

·甜味更勝的蘇丹王·

蘇丹王榴蓮（一人份）

蘇丹王甜味更突出，奶油味和層次感則略遜色于貓山王,。店里還有“雙王拼盤”可以一次打卡兩種榴蓮哦,！

·和本尊一個模子的榴蓮慕斯·

貓山王榴蓮慕斯

店里共有5種榴蓮蛋糕，這款貓山王榴蓮慕斯長得真的是和本尊一模一樣,！

頂部的果肉造型就是用貓山王打成果泥制作的,，里面則是融合了貓山王果肉的慕斯，配上面包松軟香甜,。

·用兩種榴蓮做火鍋鍋底·

榴蓮火鍋套餐

榴蓮鍋底是用蘇丹王與貓山王配合后,，再加上特選椰漿和馬六甲娘惹椰糖，經(jīng)過幾小時慢火熬出來的,。

“涮菜”則有公主糕,、馬卡龍、棉花糖,、吐司等,，公主糕是娘惹糕的一種，這里也做成了榴蓮味的,，蘸上醬汁更是滋味濃郁,，嚼頭實足！

敢來這里約著喝下午茶的,，一定是“臭味相投”的真閨蜜了,！

·甜品里都有真榴蓮果肉·

貓山王榴蓮芝士蛋糕

蛋糕頂部的“澆頭”是榴蓮味的，配合中間的芝士蛋糕和餅干底,。芝士和貓山王榴蓮的結合,，一入口就注定炸裂！

貓山王千層蛋糕,、榴蓮半熟芝士

還有千層蛋糕,、半熟芝士的榴蓮版本，口感濃郁卻不甜膩,，超適合榴蓮初級愛好者,。

·咖啡界的重口味！貓山王咖啡·

貓山王白咖啡

重口味的體驗連咖啡都沒有放過,，貓山王經(jīng)過挖肉急凍,、脫水磨粉一系列步驟后被制成咖啡粉再進口，伴著白咖啡的絲滑香醇,，榴蓮的香甜也被放大了,。

·必點,！放了大塊貓山王的榴蓮奶昔·

貓山王奶昔

貓山王奶昔主要用榴蓮果肉和牛奶制成，里面真的放了滿滿一勺貓山王,，每口都是榴蓮軟妹幣,！加入冰沙后甜味不會那么重，配合奶香反而會喝到一絲清爽口感,。

·吃完下午茶,，榴蓮零食一次買回家·

店里就有10+種榴蓮零食,，榴蓮巧克力,、榴蓮干、榴蓮蛋卷,、榴蓮枕頭餅...都能現(xiàn)場買回家,！

·還有娘惹風味糖水·

這款是店里少數(shù)不加榴蓮的哦，滿滿番薯,、紫薯,、芋頭，糖水底頗有娘惹風味,。

就開在靜安寺附近,，自然博物館對面，外表純白簡約風并不起眼,，但真正的榴蓮控聞著味兒就來了,！

雙層復式小屋，裝點了許多綠植,，進門就被馥郁的榴蓮香包圍,！榴蓮控們抓緊出發(fā)啦！

-一顆彩蛋-

拍完滿手洞洞眼

全員毛衣勾壞3件...

專屬榴蓮控的福利來了,！接招

福利一

點榴蓮火鍋(套餐單點為78元)

每天前50份只要+30元

就能換購一份貓山王品嘗版

原價為213元,，現(xiàn)在只要108元！

福利二

雙王榴蓮瘋狂套餐

含：一份招牌貓山王,、一份蘇丹王,、兩個榴蓮壽司

原價為301元，現(xiàn)在只要188元,！

福利三

鼠年黃金禮盒

含：兩顆大顆貓山王（總重為4.0-4.4公斤）

原價為1120元,，現(xiàn)在只要888元！

上海地區(qū)還可送貨上門哦,！

*福利一,、二活動時間：

即日起-2023年1月22日

福利三活動時間：即日起-2023年2月9日

注：春節(jié)期間照常營業(yè)

1月14日全天不營業(yè)哦，別跑空啦~

榴蓮控注意,！

老板說春節(jié)也照常營業(yè),！不打烊！

不怕吃不到啦~地址拿去~

店名：綿香榴蓮

地址：北京西路553-1

電話：021-32035121；15000511633

營業(yè)時間：周一至周四11:00-22:00,；周五至周日11:00-23:00

-END-

是不是隔著屏幕就聞到榴蓮香了

新加坡生活｜吃榴蓮的季節(jié)到啦,！這六家榴蓮外送平臺一定要收藏

吃榴蓮的季節(jié)到啦！

如果你不方便出門購買,，那一定要收藏好這幾家外送平臺,，不出門也能品嘗到榴蓮!

DiDiv

RMSWfPh

DiDiv有貓山王、金鳳,、紅蝦榴蓮,，起價為每公斤14新幣。

他們家的網(wǎng)站幾乎每小時更新一次,，所以挑好榴蓮后盡快下單,，以免吃不到自己喜歡的品類~

運費：9.70新幣，80新幣以上訂單免運費

網(wǎng)站：高標簽]

99OTDi

‘A’D24P

貓山王,、S17,、D13、金鳳等諸多品種,，都可以在99老樹榴蓮買到,，而且他家的品質超好，所以都是限量出售的,，所以下手一定要快,！

運費：4.9新幣

網(wǎng)站：高標簽]

DiKiSi

BkPvi

他們家的榴蓮品質如何？登錄榴蓮王國的Fk看看“吃貨們”的評論就知道啦~

想要購買的話,，在FBM向店家發(fā)送消息,，就能收到報價單。需要注意的是,，最低訂購量為6KG,。

運費：5新幣，10KG以上免運費

JjDi

iwihw

他家有貓山王,、紅蝦,、D24榴蓮套裝，每個套裝里有1份新鮮去皮的榴蓮肉,，1瓶椰子水,，手套、衛(wèi)生紙,。非常的貼心,。

運費：15新幣，120新幣以上免運費

網(wǎng)站：高標簽]

AhSDi

GPhixXOfiiv

他家的FB和IG頁面每天都會更新榴蓮的價格及庫存,，出售的有貓山王,、D13,、金鳳和XO品種，每盒是25新幣,。

運費：10新幣,，200新幣以上訂單免運費

網(wǎng)站：高標簽]

DiPi

v-fzMSW

DiPi專賣從馬來西亞運來的貓山王榴蓮。和別家不一樣的在于,，他家的榴蓮是在脫殼后立即真空密封并冷凍的,，這樣可以長時間的保持新鮮?？梢栽诓婚_封的情況下保存一年時間,，非常適合存貨。

每盒400克的售價是45新幣,，可以滿足2-3人食用,。如果你想給自己多儲備些,，建議一次購買6盒,，將另外贈送一盒。

運費：2盒以上免運費

網(wǎng)站：高標簽]

開間榴蓮店,，貓山王榴蓮

頭兩天感冒了（勞累所致,，無關風熱），本著負責任的原則,，自我封閉（網(wǎng)絡,、居家都封閉），斷更兩天,，委實抱歉,。

另外，手里的庫存也不多了,，不能像之前那樣,，“每天一粒貓，神仙都彎腰”,。

今天講講更敏感的：“開一間榴蓮店,，貓山王榴蓮店”

（文中略去無數(shù)細節(jié)，有心者可以腦補）

選品,，經(jīng)過近兩年的考察和實操,，貓山王榴蓮作為一個“品”，具有什么樣的特點,，可以怎么玩,，千萬不能怎么玩。

一,，貓山王榴蓮,，名氣夠大,，不需要解釋和推薦。如果一定要在這個“品”加一個形容詞,，“當季”就夠了,。其他的文字、圖片,、視頻,，無論多么精美，都只是防止冷場用的（只說貓山王榴蓮和價格,，容易尬聊）,，只等客戶考慮兩秒鐘，價格合適就可以了,。

二,，貓山王榴蓮自帶愛好者，雖然入坑難,，但出坑幾乎不可能,。我不是吃貨基因，不饞,，之前想著這么復雜的東西,，除非送到嘴里去，受眾應該不多,。經(jīng)過實地操作,，我錯了，真得錯了,，雖然找到一個愛好者不容易,，但來了就不走，日積月累,，規(guī)?？捎^。前提是貨真價實,、質量穩(wěn)定,、價格穩(wěn)定，不吹不黑,，否則,，照樣扭頭。

三,，貓山王榴蓮是低頻消費品,，以年為周期，同價位的車厘子是一次性消費,，金枕榴蓮是周或月消費,，蘋果,、桔子、香蕉是順手型消費,。貓山王榴蓮,，不好，舉幾個栗子吧,，就叫A君,，B君，C君吧,。

A君：任性,，季節(jié)一到，立即高頻沖動消費,，每天都沖動,，持續(xù)最少一周，,；

B君：不任性,，第一月囤，第二月想,，第三個月想得不行,，再囤,，雙月消費,；

C君：任不任性，不知道,，每天問一遍,，順路看一眼，沒事同步個視頻,，就為GET到心里的點,，簡稱驚喜型消費吧。

還有很多種,，不一一列舉了,，重點有兩個：一，都是復購,；二,，頻率可調(diào)，為了這一口,，愿意等,。

四，貓山王榴蓮,，不損耗,，除非斷電,。1300升的冰柜，可以放150個左右祼果（大的100,，小的200）,，每天3-5度電，裝個斷電報警器,，半個月時間內(nèi),，保質保量，不用算損耗（零損耗,，自己忍不住吃掉的不算）,，安睡。半個月以上,，因為冰柜門常開,，會有幾個狀態(tài)下降的。如果周轉超過半個月,，就換個小一點的冰柜,，少囤點。

五,，貓山王榴蓮,，不積壓，除非過季,。貓山王榴蓮一年最少3季,，小店不會過季積壓的，除非進了過季的貨,。怎么區(qū)分是不是當季,？沒經(jīng)驗的情況下，進裸果,，自己包裝,。吸水紙，食品袋,，真空機,，十塊錢一沓的印刷廣告，這些都不如人工值錢,，自己包更合算,。況且，不走快遞的也不用包裝,。

六,，最重要的，貓山王榴蓮掙不掙錢,？“商家不為掙錢,，騙鬼都不自信”,，貓山王榴蓮目前有兩個半好處（當然了，對消費者來說是兩個半不好處）：價格高（平均算下來,，不同果型不同價）,、沒處比（實體店少）、半個：網(wǎng)上看的再好,，總比現(xiàn)場差點意思,。

說完選品，再說店面吧,，每個人關注點不一樣,，我這里只提三點：成本、輻射,、人氣,，其他的都好辦，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)辣么發(fā)達,，搞個二維碼也不過幾分鐘的事情,。

先說成本，我在北京租住的小區(qū)樓下,，有一間鋪子（離宇宙中心不遠,，夠貴），2023年之前是淮南牛肉湯,，疫情原因,，20年春節(jié)后就換成后生鮮超市了，生鮮跟隔壁菜店相同,，超市還沒隔壁小超貨全,，只是看著干凈。掙扎了一年,，今年5月年重新裝修，還是生鮮超市?。,。∩r還不如隔壁菜店,！超市還沒隔壁小超貨全,！看著更干凈了，人也更少了,。所以,，我始終認為，店選品比選址重要,，品選好了,，店小一點也沒關系,，店深一點也沒關系。（生鮮超市門口5平米,，賣炸雞的,，火爆！）

再說輻射,，國家都鼓勵三胎了,，只看店面客流就太落后了。我原來是一個寧可金拱門也不點外賣的挑嘴人士,，如今也一周六頓小份菜,，周末兩餐小火鍋，全靠外賣,。貓山王榴蓮天生好傳播,，進哪個群都不敏感，總不能宣傳個榴蓮就踢人吧,，何況群主也想吃（不但想吃,，還想別的，深圳某網(wǎng)教,，已經(jīng)是傳奇了,，背影高大，令人仰止）,。不說玄的,，一張貼在門口的海報，就足夠路過的人心心念念的了,。貓山王榴蓮,，成交一半多不在店面，在圈里,，在消息里（在線拍照選果,、在線視頻翻柜，還不用下樓）,。

最后說人氣,，我理解的“人氣”跟多數(shù)人不同，簡單的講,，就是有多少人記得你,，第一時間你先蹦出來。從這個角度看,，賣普遍榴蓮的,，人氣是0，要到人家門口，鑼鼓喧天,，還不見得有用,。貓山王榴蓮，現(xiàn)在的階段,，好吃又好賺,，有人氣。

補充一句,，離店面遠的,，比如外省的，榴蓮生鮮,，快遞會搶單的,，重量夠，起價高,，保證服務好,，反而是最省心的。

套句當紅的詞,，要么躺贏,，要么躺平。貓山王榴蓮,，半躺穩(wěn)贏,，全躺也有好吃的撫慰生平。

視頻加載中...