《連鎖干貨》：加盟店經(jīng)營(yíng)管理的五大核心問(wèn)題

進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái),，隨著國(guó)人對(duì)衣著的要求越來(lái)越講究,，對(duì)服飾品牌的認(rèn)識(shí)越來(lái)越多,，服飾行業(yè)進(jìn)入告訴發(fā)展階段，品牌服飾連鎖加盟的商機(jī)隨著而來(lái),。國(guó)內(nèi)服飾品牌如雨后春筍令人眼花繚亂,，國(guó)際品牌被中國(guó)巨大的潛在消費(fèi)力吸引，也紛紛踏足追逐,，逐漸占據(jù)一,、二線大城市。但

信息管理指加盟商通過(guò)總部提供的零售管理系統(tǒng)把店,、柜數(shù)據(jù)在規(guī)定時(shí)間傳輸?shù)娇偛?。總部保留?shù)據(jù)在下一次訂貨會(huì)時(shí)為加盟商分析如何改進(jìn),，并定期將貴賓卡客戶積分,、時(shí)效、活動(dòng)回贈(zèng)的方法反饋給加盟店,。加盟商還可根據(jù)銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控庫(kù)存,。

商品管理指的是把握商品貨量、貨品分類分析及重點(diǎn)管理,、銷售初、中,、末期管理,，適應(yīng)市場(chǎng)變化。雖然在選址時(shí)已經(jīng)調(diào)查分析加盟店所在地的消費(fèi)群和品味,，但還要定期再分析,，按商品采購(gòu)計(jì)劃安排相應(yīng)的商品銷售。在安排相應(yīng)的商品時(shí),，要考慮以下問(wèn)題：主力販賣商品有哪些,？其占全店?duì)I業(yè)比是否理想？營(yíng)業(yè)人員對(duì)商品的特性是否了解,？營(yíng)業(yè)人員是否充分明白自己商品消費(fèi)群,？即要了解自身品牌商品、品牌價(jià)格,、品牌在新增銷售點(diǎn)顧客的價(jià)格承受力,。

調(diào)貨管理指的是商品的轉(zhuǎn)貨、轉(zhuǎn)場(chǎng)管理,。當(dāng)加盟商有兩個(gè)以上的銷售點(diǎn)時(shí),，就可以日常在銷售中發(fā)生商品缺貨時(shí)從一個(gè)店、柜轉(zhuǎn)貨時(shí)商品去其他店,、柜銷售,，節(jié)假日大型促銷或季末促銷時(shí)，商品重新組合后在不同的銷售點(diǎn)再分配。

促銷管理指的是加盟商通過(guò)總部的新品上市,，推廣指定貨品,、形象推廣等活動(dòng)方式提高商品銷售業(yè)績(jī)，具體到發(fā)放優(yōu)惠券,、定向促銷,、VIP卡發(fā)放等。促銷也是解決庫(kù)存問(wèn)題的一個(gè)方法,。

3,、加盟店人員管理。加盟店通常由加盟商本人或聘請(qǐng)的店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店鋪的全部運(yùn)營(yíng)工作,，店鋪管理重點(diǎn)在于導(dǎo)購(gòu)員管理,、商品管理和陳列，其中導(dǎo)購(gòu)員管理妥善與否,，直接關(guān)系到店鋪的銷售業(yè)績(jī),。在此對(duì)重要注意事項(xiàng)加以說(shuō)明：招聘適合的導(dǎo)購(gòu)員。在形象和氣質(zhì)方面,，對(duì)男裝品牌的導(dǎo)購(gòu)員要求比較高,。在自身善于打扮和對(duì)時(shí)尚.把握方面，對(duì)女裝品牌導(dǎo)購(gòu)員要求比較高,。

在活力和感染力方面,，對(duì)休閑運(yùn)動(dòng)品牌的導(dǎo)購(gòu)員要求比較高。把每日,、每月,、年度工作職責(zé)以書面形式列出一份完整的工作清單，提供給店長(zhǎng)與導(dǎo)購(gòu)員作為營(yíng)業(yè)時(shí)的規(guī)范,。每日工作包括開店,、清潔、商品管理,、銷售業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),、補(bǔ)貨、關(guān)店……每月工作包括業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),、商品盤點(diǎn),、排班分配……年度工作包括換季進(jìn)貨、改變陳列與裝潢,、打折促銷,、培訓(xùn)……。

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為什么加盟管控難,？管控門店有以下5點(diǎn)建議

門店越來(lái)越多的時(shí)候，加盟管控肯定是連鎖企業(yè)最頭痛的問(wèn)題,，企業(yè)的管理就尤為重要,，以下為連鎖管控5點(diǎn)建議：

一、實(shí)行地區(qū)性集中建店的擴(kuò)張策略這樣可以縮短各加盟店之間的配送間隔距離和時(shí)間,，為提高物流和配貨效率奠定基礎(chǔ),，不僅如此，還能有效阻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在自己商圈里建店,，強(qiáng)化企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,。

二、建立標(biāo)準(zhǔn)化的配送中心,，降低經(jīng)營(yíng)成本所謂配送中心就是將各企業(yè)所需要的產(chǎn)品和原材料,，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化,、集中化,，以最低成本，最恰當(dāng)?shù)姆绞?，在?zhǔn)確的時(shí)間里運(yùn)送到制定地點(diǎn),。這就要求建立配送中心是三個(gè)基本要點(diǎn)：統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一加工儲(chǔ)備,。

三,、嚴(yán)格管理，防止經(jīng)營(yíng)失控

為此,，企業(yè)要建立多層次的策管理機(jī)制，確保連鎖經(jīng)營(yíng)良性擴(kuò)張,。實(shí)行一套規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)管理模式,，這個(gè)模式一定要適應(yīng)不同地區(qū)不同環(huán)境下能成功復(fù)制，形成規(guī)范化群體,，利用品牌效應(yīng),、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)開發(fā),、資源管理和培訓(xùn)體系來(lái)降低營(yíng)運(yùn)成本,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益、連鎖反應(yīng)效益,。

再有,，就是建立多種溝通體系，以便促進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)之間的溝通與交流,。及時(shí)采納有利于經(jīng)營(yíng)管理的建議,，同時(shí)也使得眾多分散的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)得到及時(shí)有效的指導(dǎo)和幫助,。

四、以品牌戰(zhàn)略為基礎(chǔ),，創(chuàng)造高效益的連鎖經(jīng)營(yíng)的無(wú)形資產(chǎn)

采取各種措施加強(qiáng)品牌維護(hù)和管理,，不斷地加深消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)其對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,。加強(qiáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)維護(hù)品牌這一無(wú)形資產(chǎn)的認(rèn)知度,。

五、建立高效的信息管理系統(tǒng)通過(guò)公用信息平臺(tái),，解決阻礙企業(yè)發(fā)展的信息瓶頸問(wèn)題,，建立一套能輔助連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)快速、穩(wěn)步發(fā)展的信息管理系統(tǒng),。高效的信息管理系統(tǒng)能使各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)安心,、專心地經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,，提高品牌的含金量,。

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戰(zhàn)略：《戰(zhàn)略實(shí)施規(guī)劃報(bào)告》

模式：《連鎖商業(yè)模式報(bào)告》

組織：《連鎖組織設(shè)計(jì)報(bào)告》

標(biāo)準(zhǔn)化：《標(biāo)準(zhǔn)化體系》

加盟店鋪管理痛點(diǎn)分析,，哪一個(gè)戳中了你的現(xiàn)狀？

當(dāng)今時(shí)代,，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人不在少數(shù),，同時(shí)具備創(chuàng)業(yè)成本和能力的人卻不多——于是，越來(lái)越多的人投身于品牌加盟,，既降低了創(chuàng)業(yè)門檻,，又有個(gè)基本的進(jìn)貨售貨保障。

但加盟的潮流一波接一波,，真正能做出影響力的卻很少,；就連行業(yè)內(nèi)的頭部品牌，有時(shí)候也很難管理好旗下的加盟店,，例如央視曾曝光過(guò),，漢堡王多家加盟門店偷工減料、用過(guò)期面包等,。

為什么會(huì)造成這種情況呢,？歸根結(jié)底，是忽略了打造加盟店鋪系統(tǒng)的重要性,，自然也就做不好加盟店鋪管理,。

秦絲進(jìn)銷存了解到，于大部分加盟商而言,，總部只是平臺(tái)與供應(yīng)商的存在,，賺錢與否要取決于門店選址及經(jīng)營(yíng)水平,，同時(shí)也要受到品牌影響力的牽制。

而對(duì)總店來(lái)說(shuō),，加盟店鋪松松散散難以管理,，連資金都難以回流，資金鏈長(zhǎng)期處于不健康的狀態(tài),，每天膽戰(zhàn)心驚,，更別提把品牌做出影響力的事了。

為了改變這種狀況,，秦絲進(jìn)銷存了以下三個(gè)痛點(diǎn),，并提供對(duì)應(yīng)解決方案，供做加盟模式的店鋪參考,。

01信息傳達(dá)延遲又低效

舉個(gè)例子,，新品上架，總共有20種單品,。按照一般的傳統(tǒng)模式,，商品信息需要一個(gè)一個(gè)地發(fā)送給加盟商，或是整理出一個(gè)電子表格,，再傳達(dá)到下游,。

這樣的方式簡(jiǎn)單且常見(jiàn)，但是弊端也很明顯,，很容易遇到用時(shí)長(zhǎng),、數(shù)據(jù)延遲、表格錯(cuò)亂,、數(shù)據(jù)丟失的情況,。

并且，加盟店經(jīng)常會(huì)問(wèn):這個(gè)還有庫(kù)存嗎,？這個(gè)賣得怎么樣,？有沒(méi)有熱銷的推薦？有沒(méi)有適合我的店鋪賣的品類,？

每個(gè)加盟商都這么問(wèn)，問(wèn)完后總店又要去查,，溝通成本極大增加,，造成了時(shí)間和精力的浪費(fèi)。

這其實(shí)就是傳統(tǒng)管理模式的痛點(diǎn)之一——信息傳達(dá)延遲又低效,。

而要想從根本解決這個(gè)問(wèn)題,，就需要總店分店各種數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)互通，一鍵同步,。

比如使用秦絲進(jìn)銷存聯(lián)盟版,，新品上架時(shí),，能一次性通知到所有加盟商，能直接導(dǎo)入到分店系統(tǒng)里,；商品資料更新,，也能一鍵同步；分店可實(shí)時(shí)查看總店每個(gè)商品庫(kù)存,，省去中間詢問(wèn)的環(huán)節(jié),；也可以看總店銷量排行，及時(shí)調(diào)整銷售策略,。

這樣一來(lái),，節(jié)省了很多信息傳達(dá)的環(huán)節(jié)，既高效又省事,。

02無(wú)法達(dá)到銷售利用最大化

舉個(gè)例子,，新品上市后，在A店賣得好,，在B店賣得不好,，而總店往往不能第一時(shí)間知道這個(gè)情況，就會(huì)導(dǎo)致A店想賣不夠賣,，B店庫(kù)存積壓,。

商品不能達(dá)到銷售利用最大化，對(duì)總店和分店都是損失,，不僅浪費(fèi)了銷售機(jī)會(huì),，還積壓了庫(kù)存，虧損難以避免,。

這其實(shí)就是傳統(tǒng)模式的痛點(diǎn)之二——無(wú)法達(dá)到銷售利用最大化,。

要解決這個(gè)問(wèn)題，首先要做到第一點(diǎn)的高效溝通,，其次是要做到結(jié)合銷售情況快速打造營(yíng)銷活動(dòng),，才能抓住銷售機(jī)會(huì)，充分利用已有的庫(kù)存達(dá)到利益最大化,。

最理想的狀態(tài)是,，總店可在后臺(tái)銷售報(bào)表實(shí)時(shí)按各種維度查看商品售賣情況，非常方便總店根據(jù)實(shí)際情況,，安排補(bǔ)貨,、調(diào)貨或是辦促銷活動(dòng)，而總店的營(yíng)銷也有專人培訓(xùn)和協(xié)助,，不需要花太多心思就能做出秒殺,、優(yōu)惠活動(dòng)。

這樣既提高了庫(kù)存利用率,，又降低了做活動(dòng)的門檻,，一舉兩得,。

03加盟店不愿意用系統(tǒng)

很多總店會(huì)抱怨，就算用了多好用的神仙系統(tǒng)又怎么樣,，加盟店還是覺(jué)得麻煩,，不愿意用系統(tǒng)，后臺(tái)的數(shù)據(jù)根本就沒(méi)辦法實(shí)時(shí)同步,。

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題需要多想一步——為什么會(huì)覺(jué)得使用系統(tǒng)麻煩,？無(wú)非是錄入的環(huán)節(jié)太繁瑣、配合的步驟太多,，加盟店覺(jué)得增加了工作量,，對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)又沒(méi)有幫助。

那么我們對(duì)癥下藥：如果有一款系統(tǒng),，用了能提高加盟店的經(jīng)營(yíng)效益,，能減少加盟店的操作成本，能幫加盟店用更少的時(shí)間做更多的事情,，他們會(huì)不會(huì)還是排斥呢,？

答案不言而喻。沒(méi)有人會(huì)拒絕對(duì)自己有利的事物,。

舉個(gè)例子,，用秦絲聯(lián)盟版，1000個(gè)商品,，從總店到分店,，1秒一鍵同步，分店無(wú)需重復(fù)錄入,；商品資料更新,，一鍵同步；新品上市也能一鍵通知全部分店,；商品宣傳朋友圈,，分店也能一鍵轉(zhuǎn)發(fā)，自己完全不用費(fèi)勁,。

并且,，總店開的銷售單，分店能夠直接轉(zhuǎn)為采購(gòu)單,；分店還能根據(jù)銷售情況自動(dòng)補(bǔ)貨,！

總的下來(lái)，加盟商用了系統(tǒng)之后,，操作不增反減，工作壓力大大減少,，效率大大提高,，自然會(huì)愿意配合總部使用系統(tǒng)的,。

無(wú)論規(guī)模大小，管理工作對(duì)于店鋪都是必不可少的,，沒(méi)有了管理,，店鋪的資源就會(huì)如同一盤散沙，混亂無(wú)序,，各自的作用也無(wú)法充分發(fā)揮,，并有可能陷入崩潰的境地，所以做好加盟店鋪管理,，打造加盟管理系統(tǒng),，就是加盟模式走出當(dāng)下困境、提高品牌影響力的不二之選,。