如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)

這種定位方式很容易理解,，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人,，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說(shuō)得通俗點(diǎn),，就是誰(shuí)將愿意為你“買單”,、愿意為你掏“錢(qián)包”。

更為關(guān)鍵的是,，一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定,，就需要以該類群體為核心服務(wù)對(duì)象，圍繞這一人群提供針對(duì)性產(chǎn)品,、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù),，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起,。

如果你已經(jīng)決定做一個(gè)餐飲品牌,，而不僅僅只是開(kāi)一個(gè)飯店招攬群客，就無(wú)須要求自己的品牌去滿足所有人的需求,，無(wú)需要將菜品做到老少皆宜,。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無(wú)法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無(wú)法做大,、做強(qiáng)的重要原因,。

類別定位，即讓消費(fèi)者在提到某一個(gè)產(chǎn)品類別時(shí),，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌,。成功的類別定位特別是開(kāi)創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂(lè)讓人馬上就能想到可口可樂(lè),、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等,。

早先KFC定位便是烹雞顧問(wèn)，和麥當(dāng)勞的的巨無(wú)霸在漢堡市場(chǎng)中做出區(qū)隔,。時(shí)至今日,，很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時(shí),，首先想到的還是KFC，可見(jiàn)品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利,。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗,、文化價(jià)值觀、文學(xué)藝術(shù),、道德價(jià)值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味,、消費(fèi)文化的特征,。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持,，正如萬(wàn)寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國(guó)餐飲品牌的打造更要借助文化定位,，增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn)，提升品牌附加值,，而且可以使品牌獨(dú)具特色,，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的,，才是龍頭的,。中國(guó)歷史文化悠久、博大精深,，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性,，對(duì)于國(guó)內(nèi)餐飲品牌而言，中國(guó)傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”,，如果能對(duì)文化進(jìn)行合理嫁接,，無(wú)疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升,，從而提升品牌附加值,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位,，也就是通過(guò)差異化的品牌表現(xiàn),，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們?cè)谙硎芫筒偷耐瑫r(shí)獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn),，從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴,。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個(gè)從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費(fèi)的軌跡,。

無(wú)論是從情感定位還是從新奇出發(fā),，當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，贏得了更次消費(fèi)后,，必須有些實(shí)在的利益(食物,，環(huán)境,，服務(wù))給予消費(fèi)者，才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠(chéng)度,。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具),，黑暗餐廳(在伸手不見(jiàn)五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳,，在滿足了更好奇心理之后,，如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價(jià)值上做功課了,。

北京東夫餐飲品牌設(shè)計(jì)公司怎么樣

北京東夫餐飲品牌設(shè)計(jì)公司挺好的,。

1、東夫綜合性餐飲服務(wù)平臺(tái)囊括原材料采購(gòu),，品牌策劃升級(jí),，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)軟件開(kāi)發(fā)，宣傳品設(shè)計(jì)印刷,，產(chǎn)品包裝制作,，運(yùn)營(yíng)及技術(shù)指導(dǎo)，為中小餐飲企業(yè)提供全方位高品質(zhì)服務(wù),，全面提升中小餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

2、變更前經(jīng)營(yíng)范圍是銷售食品,；企業(yè)管理服務(wù),；餐飲管理；技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)服務(wù),、技術(shù)咨詢、技術(shù)推廣,；品牌策劃,；經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)；軟件開(kāi)發(fā),；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成,；基礎(chǔ)軟件服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；承辦展覽展示,；代理、設(shè)計(jì),、制作,、發(fā)布廣告；銷售新鮮蔬菜、新鮮水果,、農(nóng)副產(chǎn)品,、包裝材料。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),；銷售食品以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。）

3、變更后經(jīng)營(yíng)范圍是企業(yè)管理服務(wù),；餐飲管理,；裝卸搬運(yùn)；技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢,、技術(shù)推廣,、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,；城市園林綠化服務(wù),；經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)；軟件開(kāi)發(fā),；數(shù)據(jù)處理,；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)運(yùn)輸品）；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成,；基礎(chǔ)軟件服務(wù),；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；承辦展覽展示,；停車服務(wù),；家庭勞務(wù)服務(wù)；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),；健康咨詢服務(wù)（需經(jīng)診療活動(dòng)的除外）,；清潔服務(wù)；商務(wù)代理服務(wù),；票務(wù)代理服務(wù),；小客車代駕服務(wù)；代理,、設(shè)計(jì),、制作、發(fā)布廣告,；銷售新鮮蔬菜,、新鮮水果,、包裝材料、計(jì)算機(jī),、軟硬件及輔助設(shè)備,、辦公用品；人力資源服務(wù),；銷售食品,。（市場(chǎng)主體依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),；以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；不得從事國(guó)家和本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。）

怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)

特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì)餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣,，首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣,，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來(lái)餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣,，讓客戶覺(jué)得一目餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣了然,，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。

特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析

據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),，餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上,。所以說(shuō)餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出,，一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn),，可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃,，有目的,，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)的方案,。

餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱,，是指品牌中可以用語(yǔ)言稱呼的部分。如可口可樂(lè),、娃哈哈,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語(yǔ)言簡(jiǎn)潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分,。如符號(hào),、標(biāo)志、圖案,、和顏色等,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品,。海爾是家電,，樂(lè)百氏是飲料，摩托羅拉是通信,，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性,、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度,。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量,、文化底蘊(yùn),、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬(wàn)寶路,、劍牌、三種香煙,，同是品質(zhì)比較好的香煙,，但品味各不同。萬(wàn)寶路是西部牛仔的豪放,，是典型英國(guó)紳士的悠閑,，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛(ài)的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化,、價(jià)值觀念與經(jīng)營(yíng)理念,。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),、為社會(huì)創(chuàng)造效益”,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為,、公共關(guān)系行為,、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象,，給品牌留下的積累,。

餐飲品牌設(shè)計(jì)公司哪家好,，想做品牌形象包裝設(shè)計(jì),？

當(dāng)然豪禾。專門(mén)餐飲品牌設(shè)計(jì)十幾年,。品牌形象包裝設(shè)計(jì)太重要了餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣,，選合作的時(shí)候不要盲目的選擇大公司餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣，只要遵循品牌形象包裝設(shè)計(jì)的原則,，資歷久,，經(jīng)驗(yàn)豐富，設(shè)計(jì)創(chuàng)新就可以,。 百度也查得到的,。

餐飲做品牌設(shè)計(jì)有啥用,？主要是做什么的？

品牌就像一個(gè)人,，需要有自己的名字,、發(fā)型、穿著風(fēng)格,、性格脾氣等等,，而品牌設(shè)計(jì)則是對(duì)品牌從內(nèi)到外的系統(tǒng)性規(guī)劃，除了幫助品牌獲得專屬視覺(jué)形象外,，更幫助品牌建立獨(dú)立的價(jià)值觀和內(nèi)涵文化,，使得“品牌”這個(gè)人生來(lái)有思想觀點(diǎn)的獨(dú)立人格。

這樣解釋,，品牌設(shè)計(jì)包括什么想必就不必多言了,。希望言其品牌設(shè)計(jì)的觀點(diǎn)可以幫助到您，忘采納～