“中式快餐第一股”要來(lái)了！快餐企業(yè)超87萬(wàn)家,，千店連鎖都有誰(shuí),？

近日，老娘舅在浙江證監(jiān)局披露輔導(dǎo)備案公示文件,，此舉被外界視為：A股有望迎來(lái)“中式連鎖快餐第一股”,。

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老娘舅以快餐連鎖餐廳為主營(yíng)業(yè)務(wù),，當(dāng)下在餐飲線上消費(fèi)服務(wù)主體中，占比最高的便是小吃快餐類門店,，眼下快餐行業(yè)內(nèi)的品牌林立,，在快速便捷的“快餐文化”因素疊加影響下，我國(guó)快餐行業(yè)進(jìn)入‘高速公路’階段,。

企查查數(shù)據(jù)顯示,，目前我國(guó)現(xiàn)存“快餐”相關(guān)的企業(yè)共87.9萬(wàn)家。2023年是近十年注冊(cè)量的高峰期,，全年共注冊(cè)了21.5萬(wàn)家企業(yè),，同比增長(zhǎng)了16.2%；今年前九月全國(guó)共注冊(cè)了9.9萬(wàn)家企業(yè),，同比下跌了22.0%,。

從企業(yè)省份分布來(lái)看，山東省以15.0萬(wàn)家企業(yè)超過(guò)其他省份,，其次是廣東,、河北。廣州,、深圳,、石家莊則是企業(yè)量排前三的城市,，分別有企業(yè)6.5萬(wàn)家、3.6萬(wàn)家,、2.2萬(wàn)家,。

01快餐相關(guān)的企業(yè)共87.9萬(wàn)家今年前九月注冊(cè)量同比下跌22.0%

企查查數(shù)據(jù)顯示，從近十年快餐相關(guān)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看,，2023年和2023年是企業(yè)注冊(cè)量最多的兩年,，其中2023年共注冊(cè)了21.5萬(wàn)家企業(yè)，同比增長(zhǎng)了16.2%,，2023年注冊(cè)量為21.4萬(wàn)家,，同比下跌了0.5%。2023年注冊(cè)量為16.0萬(wàn)家,，同比下跌了25.2%,。

從今年的注冊(cè)量來(lái)看，2023年前九月,，我國(guó)快餐相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為9.9萬(wàn)家,，同比下跌了22.0%。從各季度注冊(cè)量來(lái)看,，今年一季度,、二季度、三季度的注冊(cè)量分別是2.9萬(wàn)家,、3.9萬(wàn)家,、3.1萬(wàn)家。

從地域分布來(lái)看,，企查查數(shù)據(jù)顯示,，目前我國(guó)現(xiàn)存的快餐相關(guān)企業(yè)主要分布在山東、廣東,、河北等省份,。

其中山東擁有最多的快餐相關(guān)企業(yè)，共15.0萬(wàn)家排全國(guó)第一,。廣東排名第二,，共13.9萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)；河北排名第三,，有9.9萬(wàn)家相關(guān)企業(yè),。

從城市分布來(lái)看，企查查數(shù)據(jù)顯示,，快餐相關(guān)企業(yè)數(shù)量排名前三的城市是廣州,、深圳、石家莊，分別有企業(yè)6.5萬(wàn)家,、3.6萬(wàn)家,、2.2萬(wàn)家。其次是長(zhǎng)沙,、濟(jì)南,、青島、沈陽(yáng)等地,。

如今,，快餐追求的不僅僅是效率，更多的是一種快捷有品質(zhì)的體驗(yàn)感,，年輕人已經(jīng)成為了餐飲市場(chǎng)的主力軍,，“年輕化”、“潮流化”,、“差異化”就是餐飲人不得不考慮的問(wèn)題,。

022023年中式快餐市場(chǎng)規(guī)模7425億元粥飯第一粉面第二,，細(xì)分品類發(fā)展迅猛

近年來(lái)餐飲集團(tuán),、各路資本紛紛加入，中式快餐賽道獲得一輪升級(jí),，并且憑借其在供應(yīng)鏈以及運(yùn)營(yíng)上的成熟經(jīng)驗(yàn),，未來(lái)市場(chǎng)可能面臨洗牌。

據(jù)《雀巢餐飲2023中式餐飲報(bào)告》統(tǒng)計(jì)：中式快餐占中式餐飲份額24%,，2023年市場(chǎng)規(guī)模7425億元,，2023年預(yù)計(jì)8408億元。

細(xì)分品類占比分別為粥飯40%,，粉面29%,，面點(diǎn)15%，燙撈16%,。

基于國(guó)民作物大米制作出的米飯和粥品,，是當(dāng)之無(wú)愧的中式快餐中規(guī)模最大的細(xì)分品類。

1,、賽道完成洗牌,，品類領(lǐng)頭羊迭代，新米飯快餐雙雄誕生,。

曾經(jīng)米飯快餐難破千店的規(guī)律被老鄉(xiāng)雞與鄉(xiāng)村基集團(tuán)打破,。

2、品類進(jìn)一步細(xì)分實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍,，排骨飯,、鹵味飯等成為新近大熱的細(xì)分單品。

天津的犟骨頭排骨飯，創(chuàng)立5年時(shí)間,，全國(guó)門店超過(guò)500家,，成為排骨飯第一品牌。

以潮汕隆江豬腳飯為代表,，以往以夫妻老婆店為主,，2023年后深圳出現(xiàn)了豬角閩南豬腳飯、豬戈戈等品牌,。

去廚師化與效率成本之間的博弈仍在進(jìn)行,。一方面品效兼顧的現(xiàn)炒模式在一線城市已經(jīng)扎根，另一方面由于重人工重管理（一家門店配置15-20人廚師團(tuán)隊(duì)）,，現(xiàn)炒代表品牌小女當(dāng)家擴(kuò)張緩慢,。

行業(yè)人士提出，菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整,，兼顧現(xiàn)炒和標(biāo)準(zhǔn)化的菜品調(diào)整,，是未來(lái)可能的解決這一矛盾的方法。

粉面市場(chǎng)潛力巨大,，但細(xì)分品類多,，地域?qū)傩酝怀觯狈ζ奉悩?biāo)桿,。這一年蘭州拉面,、螺獅粉的地方性面食備受追捧，讓賽道玩家看到從地方走向全國(guó)的可能,，但未來(lái)仍需在口味正宗和本地偏好間做好平衡,。

3、加速的資本化進(jìn)程,，幫助賽道完成升級(jí)迭代

粉面賽道融資事件頻頻發(fā)生,，2023年上半年，面食領(lǐng)域投融資共計(jì)12起,。

?五爺拌面高調(diào)官宣融資3個(gè)億

?霸蠻宣布已完成億元人民幣B+輪和C輪融資

?和府撈面宣布完成近8億元E輪融資

?遇見(jiàn)小面也完成了超1億的融資

目前粉面賽道在資本的加持下,，已經(jīng)出現(xiàn)迭代升級(jí)現(xiàn)象，如馬記永,、陳香貴,、遇見(jiàn)小面，以統(tǒng)一的標(biāo)識(shí),、嶄新的形象,、舒適干凈的用餐環(huán)境合數(shù)字化的點(diǎn)單方式，會(huì)員管理,。

4,、線上與線下互補(bǔ)銷售

螺螄粉從線上反哺線下,。線下螺獅粉品牌柳螺香、螺鼎記,、小蠻螺獅粉門店均超過(guò)了300家,，具有一定的區(qū)域影響力。未來(lái)小眾粉面的餐飲邏輯可能與螺獅粉類似,，首先在零售渠道爆發(fā),，后利用線下附加值打造餐飲品牌。

霸蠻則是立足于線下并銜接線上的典型案例,，目前其電商業(yè)務(wù)已經(jīng)占到其總體營(yíng)收的80%,。

5、數(shù)字化拓展了中式快餐的使用場(chǎng)景,，滿足了消費(fèi)者對(duì)于便捷性的訴求

高速發(fā)展的移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)幫助中式快餐拓展了三大場(chǎng)景：外賣,、線上訂購(gòu)線下自取、零售,。

外賣平臺(tái)成功孵化了一批備受消費(fèi)者歡迎的“外賣快餐品牌”,，這種“輕門店，重運(yùn)營(yíng)”外賣模式,，節(jié)約了租金和人力成本,，不僅創(chuàng)造出極大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，也更有利于門店擴(kuò)張和連鎖加盟,。

這類品牌主打便當(dāng)外賣,，把品牌運(yùn)營(yíng)效率提高到最快每分鐘出品10份餐食，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通堂食門店的出餐效率,。

中式快餐購(gòu)買渠道占比

6、烹飪食材,、烹飪方式,、菜品出品、就餐環(huán)境向品質(zhì)化方向升級(jí)

品質(zhì)化一是體現(xiàn)在餐飲消費(fèi)者對(duì)飲食健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度不斷提高,，越來(lái)越重視餐品口味和形式的豐富度與用餐的體驗(yàn)感,。

中式快餐消費(fèi)理念

二是體現(xiàn)在越來(lái)越多的中式快餐品牌回歸現(xiàn)炒現(xiàn)做模式，由專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)操作烹飪,，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品口味和用餐體驗(yàn),，滿足了他們對(duì)品質(zhì)升級(jí)的需求。

三是體現(xiàn)在中式快餐的產(chǎn)品不再甘于平庸,，各個(gè)品牌都在極力通過(guò)打造“爆品”,，來(lái)創(chuàng)造品牌記憶點(diǎn)，突出品牌特色,。

四是體現(xiàn)在門店環(huán)境有簡(jiǎn)單向休閑升級(jí),。

03中國(guó)中式快餐消費(fèi)者行為研究

1、中式快餐消費(fèi)的主力軍：工薪階層中青年上班族

中式快餐的消費(fèi)人群性別差異較小，男女比例分別是51.1%和48.9%,。

消費(fèi)人群年齡集中在25-34歲,，68%的中式快餐消費(fèi)者為辦公室上班人群，其中白領(lǐng)上班族占比為44%,。

中式快餐消費(fèi)人群的個(gè)人月均稅前收入集中在5,000元-14,999元區(qū)間,。

中式快餐消費(fèi)人群年齡分布（左）及中快餐消費(fèi)人群性別分布（右）

中式快餐消費(fèi)人群職業(yè)分布

中式快餐消費(fèi)人群個(gè)人月均稅前收入分布

2、重度與輕度中式快餐消費(fèi)者的差異

對(duì)于具有一定規(guī)模的中式快餐品牌來(lái)說(shuō),，除了持續(xù)提高品牌滲透率之外,，還需要關(guān)注如何提升消費(fèi)者的消費(fèi)頻次。

年輕人,、男性和收入更高的人群,，外出就餐頻率更高，他們是中式快餐的重度消費(fèi)人群,。（注：重度使用者指消費(fèi)中式快餐的頻率在每周一次及以上的消費(fèi)者,。）

中式快餐消費(fèi)頻率分布

中式快餐消費(fèi)人群年齡分布（左）及分人群中式快餐消費(fèi)人群性別分布（右）

中式快餐消費(fèi)人群個(gè)人月均稅前收入分布

3、中式快餐消費(fèi)頻率及用餐時(shí)長(zhǎng)：“吃得頻”,、“吃得快”

快速,、便捷仍是消費(fèi)者對(duì)中式快餐的重要訴求，這也對(duì)中式快餐門店的運(yùn)營(yíng)效率提出了更高的發(fā)展要求,。

中式快餐消費(fèi)頻率分布（左）及中式快餐用餐時(shí)長(zhǎng)分布（右）

4,、中式快餐的消費(fèi)時(shí)段：午餐為主、晚餐為輔,，早餐時(shí)段發(fā)掘潛力大

午餐和晚餐是中式快餐的主要使用場(chǎng)合,，有82%和52%的消費(fèi)者分別在午餐和晚餐時(shí)間段選擇中式快餐，而三餐中的早餐時(shí)間段僅有23%消費(fèi)者選擇,。

中式快餐消費(fèi)時(shí)段

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)中式早餐有天然的偏好,，這一飲食習(xí)慣為中式快餐發(fā)展早餐業(yè)務(wù)提供了良好的消費(fèi)者基礎(chǔ)。然而縱觀中國(guó)早餐市場(chǎng),，強(qiáng)勢(shì)的連鎖品牌并不多見(jiàn),。

早餐利薄，是連鎖餐飲品牌不愿經(jīng)營(yíng)早市的主要原因,。而另一方面,，早餐也是剛需，一旦形成經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，整體利潤(rùn)也不容小視,。

5、中式快餐人均花費(fèi)：六成消費(fèi)集中在20元-40元,，客單價(jià)過(guò)高將喪失性價(jià)比

超過(guò)八成的消費(fèi)者在中式快餐上的人均花費(fèi)為10元-40元之間,，其中人均花費(fèi)在21元-30元之間是主流選擇,，占比為41%。

人均花費(fèi)在40元以上的消費(fèi)人群較少,，可見(jiàn)40元已成為快餐消費(fèi)的價(jià)格敏感線,。

中式快餐人均花費(fèi)

6、消費(fèi)者選擇中式快餐的考量因素

“安全衛(wèi)生”,、“菜品口味”,、“就餐環(huán)境”是消費(fèi)者選擇中式快餐時(shí)的重要考量。

而對(duì)于外賣場(chǎng)景而言,，除了安全衛(wèi)生和菜品口味,，消費(fèi)者重點(diǎn)考量的還有線上口碑評(píng)價(jià)和出餐及送貨速度。

建議品牌經(jīng)營(yíng)者需要注重線上口碑運(yùn)營(yíng),，即時(shí)反饋低分用戶,，并采取積極的回應(yīng)和補(bǔ)償措施。

堂食中式快餐考量因素（左）外賣中式快餐考量因素（右）

7,、消費(fèi)者品類偏好

粥飯類與粉面類是最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中式快餐品類,，全國(guó)不同地區(qū)消費(fèi)者對(duì)不同類型餐食偏好不盡相同。

各地區(qū)中式快餐品類偏好

整體來(lái)看,，“小吃/開(kāi)胃菜/涼拌菜”是消費(fèi)者最偏愛(ài)的套餐搭配方式,，超過(guò)50%的消費(fèi)者表示在套餐中這樣搭配更能增加購(gòu)買意愿。

從區(qū)域上來(lái)看,，除搭配“小吃/開(kāi)胃菜/涼拌菜”外,，華東地區(qū)的消費(fèi)者還比較偏愛(ài)套餐能搭配“燉湯”或“水果”，華南地區(qū)的消費(fèi)者則更偏愛(ài)搭配“燙青菜/小份素菜”或“燉湯”,，而在華北及東北的消費(fèi)者表示飲料也是一種增加購(gòu)買意愿的搭配方式,。

中式快餐套餐搭配偏好

04未來(lái)中式快餐行業(yè)的發(fā)展

總體而言，在餐飲行業(yè)數(shù)字化,、品質(zhì)化的發(fā)展趨勢(shì)中,，中式快餐領(lǐng)域同樣有所體現(xiàn)。在消費(fèi)端,，消費(fèi)者對(duì)中式快餐的需求呈現(xiàn)升級(jí)化趨勢(shì)。

新冠疫情雖然給中式快餐行業(yè)帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn),，但同時(shí)也推動(dòng)了中式快餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程,，為中式快餐未來(lái)的發(fā)展注入新的活力。

目前中式快餐仍舊以中小規(guī)模餐企為主,，但中式快餐行業(yè)的總收入及門店數(shù)量每年都在不斷增加,，并向規(guī)模化,、品牌化方向發(fā)展,。

優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略,、精準(zhǔn)定位消費(fèi)者、打造品牌核心產(chǎn)品,、升級(jí)用餐體驗(yàn),、合理使用數(shù)字化技術(shù)將是中式快餐品牌未來(lái)發(fā)展的正確道路。

未來(lái)中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,，伴隨數(shù)字技術(shù)的滲透,，行業(yè)將向精細(xì)和高效升級(jí)：中式快餐賽道日益擁擠，競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),；品牌需要自建配送團(tuán)隊(duì)或私域渠道,，降低對(duì)第三方平臺(tái)的依賴；數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)將幫助餐飲企業(yè)進(jìn)行更精細(xì)化的管理,；智慧化設(shè)備助力餐飲企業(yè)提供更高效的服務(wù),。

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外賣加盟哪個(gè)品牌好

稻川島港式滑蛋飯加盟熱線：15929773042（此號(hào)同微信號(hào)）

在如今這個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的社會(huì)中，人們的就業(yè)觀念不再像以前那樣保守,，打工已不是常見(jiàn)的賺錢方式了,。一些懷揣著發(fā)財(cái)致富夢(mèng)想的人都選擇自主創(chuàng)業(yè)去打拼一份自己的事業(yè)。需求大,、投資少的快餐行業(yè)便成為投資者的選擇,，而為了更穩(wěn)妥創(chuàng)業(yè)，便當(dāng)加盟成為無(wú)經(jīng)驗(yàn)人士的選擇,。好的品牌能幫助加盟商快速賺錢,，那么對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)在選擇外賣加盟品牌時(shí)應(yīng)該看重什么呢?

港式滑蛋飯加盟品牌

1、品牌優(yōu)勢(shì)大,，稻川島港式滑蛋飯自品牌成立以來(lái)就一直不斷的對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行探索,，逐漸的發(fā)展出了自己一套特色的經(jīng)營(yíng)模式，樹立了自己的品牌形象,，為稻川島港式滑蛋飯加盟商不斷帶來(lái)新的經(jīng)營(yíng)方式和創(chuàng)新的營(yíng)銷方案,，借助品牌知名度提高門店影響力。

2,、稻川島港式滑蛋飯的加盟流程是比較完善的整套體系,，店面選址、門店設(shè)計(jì)裝修,、店面預(yù)算指導(dǎo)后期餐品搭配更新,，以及食材的供應(yīng)等多方位的支持。

3,、稻川島港式滑蛋飯成本投入小,，不需要廚師操作，智能炒鍋快速出餐,，不僅節(jié)省人力成本,，還能減少候餐時(shí)間,，提升收桌率，后期回收成本快,，吸引了很多的創(chuàng)業(yè)投資者,。

4、總部強(qiáng)大實(shí)力,，擁有十多年的加盟優(yōu)勢(shì)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì),，加入稻川島港式滑蛋飯開(kāi)一家門店，總部還有團(tuán)隊(duì)進(jìn)行宣傳,，策劃各種活動(dòng),，讓門店生意熱熱鬧鬧。

稻川島港式滑蛋飯加盟好不好,？當(dāng)然,，現(xiàn)在很多人都在尋找合適的餐飲加盟項(xiàng)目，小編覺(jué)得港式滑蛋飯就是一種很多人都喜歡的比較大眾化的美食,，稻川島港式滑蛋飯價(jià)格也不貴,，制作成本也不是很高，利潤(rùn)空間也還可以,，現(xiàn)在開(kāi)店總部的專業(yè)扶持和豐富的經(jīng)驗(yàn)也不會(huì)讓加盟商承擔(dān)太大的風(fēng)險(xiǎn),，稻川島港式滑蛋飯加盟值得信賴。

大陸臺(tái)企這十年：一盒便當(dāng)風(fēng)起溫州 帶動(dòng)兩岸融合發(fā)展

東池控股有限公司董事長(zhǎng),、溫州市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張憲清受訪者供圖

中新網(wǎng)溫州9月8日電(張益聰)2004年,，臺(tái)商張憲清來(lái)到浙江省溫州市，他引領(lǐng)臺(tái)式便當(dāng)成功“登陸”,，讓“送飯上門”的服務(wù)理念深入人心,，并站穩(wěn)腳跟在大陸刮起了便當(dāng)“臺(tái)風(fēng)”，親手締造了年銷售額超10億元的臺(tái)資企業(yè)——東池控股有限公司,。

18年后的今天,，張憲清成為溫州市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)(下稱：溫州臺(tái)協(xié))現(xiàn)任會(huì)長(zhǎng)，以溫州臺(tái)協(xié)為載體,，接引臺(tái)商“軟著陸”,；牽頭創(chuàng)辦甌江口(現(xiàn)“海經(jīng)區(qū)”)溫州臺(tái)商科技產(chǎn)業(yè)園；參與溫州鄉(xiāng)村振興建設(shè)……這一切都要從一盒小小的便當(dāng)說(shuō)起,。

鞋走陽(yáng)關(guān)道便當(dāng)刮起風(fēng)

初來(lái)溫州時(shí),，張憲清曾談及對(duì)溫州的印象——溫州因溫州人而揚(yáng)名，“溫州人不會(huì)被事情追著跑,，而是追著事業(yè)向上走?！边@也印證了溫州人自己常說(shuō)的一句話——“寧愿睡地板,，也要當(dāng)老板”,。

然而彼時(shí)的張憲清無(wú)從知曉，和溫州以皮鞋聞名世界的“以小博大”有異曲同工之妙,，他自己在溫州以一盒便當(dāng)安身立命,。

“其實(shí)，世界真的很奇妙,，我弟弟當(dāng)初在大陸做便當(dāng)生意,，商標(biāo)還是我親手畫的，沒(méi)想到隨便畫了個(gè)小孩,，現(xiàn)在成了大品牌,。”張憲清坦言,，當(dāng)時(shí)他并不看好弟弟的這個(gè)生意,。

2004年，大陸的東池便當(dāng)由張憲政創(chuàng)立,、張憲清合伙,，當(dāng)時(shí)，大陸餐飲市場(chǎng)還沒(méi)有外賣,、便當(dāng)?shù)母拍?，兄弟倆都沒(méi)想到，大陸的便當(dāng)生意一炮而紅,，而張憲清口中的潦草“小孩”,，以及顧客們口中“又大又便宜”的雞腿，從此定格了一個(gè)時(shí)代的記憶,。

然而東池便當(dāng)?shù)某晒σ膊⒎且环L(fēng)順,，張憲清表示：“溫州第一家門店開(kāi)業(yè)時(shí)，沒(méi)有成熟的經(jīng)營(yíng)模式,，雖然櫥窗展示了很多可口的菜式,，但卻沒(méi)有標(biāo)明具體的價(jià)格，敗壞了‘路人緣’,?！?/p>

這也直接導(dǎo)致東池便當(dāng)陷入了門可羅雀、無(wú)人問(wèn)津的局面,，不過(guò),，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)為東池便當(dāng)吹來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)，張憲清回憶說(shuō)：“我記得很清楚,，當(dāng)時(shí)臺(tái)風(fēng)登陸,，外面刮風(fēng)下雨，大家都緊閉窗門,、避免外出,。這時(shí)候大家才知道,，有個(gè)叫東池便當(dāng)?shù)男〉昃尤伙L(fēng)雨無(wú)阻，送餐上門,?！?/p>

于是，當(dāng)天東池便當(dāng)賣出500余份外賣,，小小的便當(dāng)從此風(fēng)起溫州,，如今，當(dāng)初那股便當(dāng)“臺(tái)風(fēng)”已經(jīng)遍及大陸100余個(gè)城市,，東池便當(dāng)?shù)募用说暌矓U(kuò)展至600余家,。

東池控股有限公司與浙江一諾農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂“跑步雞”戰(zhàn)略協(xié)議受訪者供圖

小馬拉大車先富帶后富

問(wèn)及東池便當(dāng)?shù)某晒Γ瑥垜椙逄寡裕骸霸谂_(tái)灣,，如果開(kāi)辟50家便當(dāng)?shù)?，我可以?dāng)‘便當(dāng)大王’，但是在大陸,，開(kāi)500家還有增長(zhǎng)空間?，F(xiàn)在想想，我賣便當(dāng)能達(dá)到年銷售10億元,，就好比小馬拉大車,，萬(wàn)事開(kāi)頭難，但卻后勁十足,?！?/p>

正因看見(jiàn)了大陸的龐大市場(chǎng)，張憲清選擇和弟弟一起扎根溫州發(fā)展,，而作為臺(tái)商,，他和溫州人的“破冰”則源于相似的創(chuàng)業(yè)精神，張憲清表示：“‘敢為天下先’遇見(jiàn)‘愛(ài)拼才會(huì)贏’,，可以說(shuō),，正是因?yàn)闇刂荩懦删土藮|池便當(dāng),?！?/p>

從東池便當(dāng)成功融入當(dāng)?shù)氐哪且豢唐穑詼刂葺椛淙珖?guó)的格局已經(jīng)奠定,，張憲清表示,，東池便當(dāng)一路成長(zhǎng)，溫州加盟商功不可沒(méi)——當(dāng)初“第一個(gè)吃螃蟹的人”,，成了許多個(gè)“帶去螃蟹的人”,。

十余年走來(lái)，張憲清謹(jǐn)記兒時(shí)父母的教誨，秉持著“做人要有誠(chéng)信,，做事要踏踏實(shí)實(shí)”的原則,，發(fā)展至今不僅自身獲得了成功，而且還志愿為更多臺(tái)胞來(lái)溫州就業(yè),、創(chuàng)業(yè)鋪設(shè)前路，他直言：“早些年來(lái)溫州做生意,，臺(tái)商,、臺(tái)企‘單打獨(dú)斗’的思維根深蒂固，拒絕融入當(dāng)?shù)?，所以我一直在摸索,，怎樣讓?lái)溫州、來(lái)大陸的臺(tái)胞們能夠更好地了解當(dāng)?shù)?、融入?dāng)?shù)?。?/p>

2015年,，溫州獲批國(guó)家級(jí)平臺(tái)海峽兩岸民營(yíng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū),，由于溫州與臺(tái)灣兩地的地理優(yōu)勢(shì)，以及沿海文化圈的相似共性,，溫州成為兩岸經(jīng)貿(mào)合作的重要窗口,，也正因這張“金名片”，溫州搭建起了引臺(tái)資,、招臺(tái)智的平臺(tái),，而張憲清也從此開(kāi)啟了他為臺(tái)胞“軟著陸”護(hù)航的“第二事業(yè)”。

臺(tái)商張憲清參與溫州臺(tái)商科技產(chǎn)業(yè)園開(kāi)工儀式受訪者供圖

溫臺(tái)經(jīng)貿(mào)合作兩岸融合發(fā)展

時(shí)間撥回2013年,，由于溫州城市發(fā)展建設(shè)規(guī)劃需要,，“退二進(jìn)三”“騰籠換鳥”的產(chǎn)業(yè)改革轟轟烈烈，然而眾多的在溫臺(tái)企從事第二產(chǎn)業(yè),，所以工業(yè)用地時(shí)刻面臨著遷退,，眾多臺(tái)企都不得不考慮移址別處。

多年來(lái),，張憲清奔走多地“挽留”臺(tái)商,，并于2023年，在溫州市政府和溫州市臺(tái)辦等相關(guān)部門幫助支持下,，溫州臺(tái)商科技產(chǎn)業(yè)園在甌江口正式開(kāi)工建設(shè),，為在溫臺(tái)商解決商業(yè)用地的同時(shí)，為來(lái)溫臺(tái)企提供了聚集性平臺(tái),。

同年,，溫州突發(fā)新冠疫情期間，當(dāng)?shù)夭宛^歇業(yè)、外賣緊缺,，各大醫(yī)院,、卡口抗疫人員的一日三餐成為關(guān)鍵問(wèn)題，為此,，張憲清組織東池便當(dāng)和溫州臺(tái)協(xié),，主動(dòng)協(xié)助溫州衛(wèi)健委，為溫州各大醫(yī)院,、卡點(diǎn)送外賣,，每天600余份便當(dāng)連續(xù)送一個(gè)月，近2萬(wàn)份便當(dāng)不僅助力了抗疫一線渡過(guò)難關(guān),，更連接了兩岸情誼,。

2023年開(kāi)年，東池控股“牽手”浙江一諾農(nóng)業(yè)科技,，在溫州市泰順縣簽訂了“跑步雞”系列協(xié)議,，形成了產(chǎn)品供應(yīng)鏈長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作。雙方期望通過(guò)臺(tái)企和三農(nóng)的深度合作,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,、農(nóng)業(yè)增效，助力鄉(xiāng)村振興,，進(jìn)一步助推溫臺(tái)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、融合發(fā)展。

最近,，張憲清開(kāi)了一間50平方米的咖啡小店,，在繁華商圈“偏安一隅”，顯得尤為愜意,，他直言：“這家‘張小政’咖啡店就取自我弟弟的名字,，我們兄弟對(duì)溫州有獨(dú)特的情感，還將在溫州和更多臺(tái)商共同發(fā)展,?！?完)