重慶餐飲加盟店10大品牌,，如何做好新品營銷？

當(dāng)某一家餐廳出了一道新菜,，亦或是,，一個商店有一批新貨,，又或者研發(fā)出一種新奇的小玩意。都會引起大家的關(guān)注,。因為人總是逃不過新鮮感。這就是為什么新開的烤鴨店總是排起長隊,，一個好的新品,，是能夠把客流量轉(zhuǎn)化為營業(yè)額的。但是許多餐飲店總是一股腦地推出新品,，根本不在意是否滿足消費者的口味,，沖動就是魔鬼。餐廳推出新品時,，要做好哪些準(zhǔn)備,？

01找好定位

餐廳里任何一款上新的菜品，在上市前都要做好菜品的主打定位,，特別是新手創(chuàng)業(yè),，一定要明確新菜是招牌菜、熱門菜,、普通菜還是時令菜,，不同定位的菜品在后期的宣傳推廣和服務(wù)人員的菜品推薦上一定是不同的。新品的作用是錦上添花,，給消費者多點新鮮感,，體驗如果太差，消費者會對品牌口碑產(chǎn)生不信任感,。

02包裝宣傳

首先我們就要從擺盤,、圖片等吸引顧客眼球，不僅眼饞,，還要心饞,、口饞。然后就是通過給新品擬定別致的名稱,，打造出IP,，讓顧客一聽到這個名字，自然而然就想到你的品牌,，當(dāng)消費者在各種感官上受到強(qiáng)烈的指向性刺激,，就會產(chǎn)生消費心理暗示，這不就是免費的廣告嗎,？

03員工培訓(xùn)

新品上線前,，一定要對收銀員以及前廳人員做好培訓(xùn)，包括新品推薦,、新品特色,、新品促銷等,，很多顧客是不清楚有新品上市的。

重慶火鍋排名前十強(qiáng)加盟：開一家火鍋加盟店需要多少錢,？

火鍋,，相比其它餐飲來說，它在制作方面顯得簡單很多,，廚師只需調(diào)制火鍋底料,，食材都是主食，顧客一邊吃一邊煮,。所以不管在東南西北,，尤其是在南方城市的云貴川渝等地，火鍋是非常受歡迎的,。于是每年總是有很多人都想投資加盟開一家重慶火鍋店,，開一家重慶火鍋店要多少錢？下面,，渝味楠老火鍋帶大家一起了解,。

一、加盟費用

開一家火鍋加盟店,，加盟費是必不可少的,。選擇加盟一家靠譜的火鍋品牌，相比同行,，性價比高,，加盟費用偏低，總部的扶持力度大,，這樣的火鍋品牌加盟費用一般都在5—8萬元左右,。

二、店面裝修

一般來說,，選擇的裝修公司越大,，其設(shè)計費、管理費等費用就相對高一點,，也對火鍋店裝修質(zhì)量更加有保障,，如200㎡的火鍋店面裝修費用大概在十幾萬元左右。

三,、設(shè)備設(shè)施費用

設(shè)備設(shè)施包括廚房設(shè)備以及前廳設(shè)備,，冰柜、油煙機(jī),、餐具,，桌椅板凳、收銀臺等,，整個費用下來大致在5-8萬,。

四,、員工費用

員工工資也是很大一筆投資支出，畢竟近幾年用人成本較往年有了大幅增長,。員工工資由雇員人數(shù)決定,，一般員工平均工資在3000元左右，管理層工資高,，普通人員工資低點,。

2023什么類型的小吃加盟店更有前景？

隨著人們生活水平的提高,，消費能力的提升,，小吃已經(jīng)越來越受到消費者的喜愛,。特色小吃甚至走出了國門,，邁向了全世界。以萊得快為例,，目前為全國多地帶去重慶味道,，甚至走出國門，在泰國留下鮮紅的身影,。

今年到底什么類型的小吃加盟店更有前景呢,？先來看看小萊對于如今小吃市場的相關(guān)分析吧。

萊得快酸辣粉官網(wǎng)_重慶小吃加盟_重慶地標(biāo)美食加盟_萊得快專注小吃16年

1.小吃類型的選擇

小吃種類已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢,，目前的小吃類比除開最常見的重慶小吃,，還有北京小吃、天津小吃,、福建小吃等等,，按口味又有

麻辣特色小吃、甜味特色小吃,、怪味特色小吃,、鹽味特色小吃等。近年來由于重慶成為網(wǎng)紅城市,，吸引力越來越多的游客前來打卡,，自然就少不了飽餐一頓重慶特色小吃。其麻辣鮮香酸香味俱全,，很適合不同地區(qū)的顧客的口味,。所以小吃類型的選擇，還是首推重慶小吃,。

2.小吃品類的選擇

前面說了重慶特色小吃,，重慶小吃也是多種多樣，除開最常見的小面,，就要數(shù)酸辣粉最受歡迎了,。這些品類相當(dāng)于在小吃基礎(chǔ)上更加細(xì)分化,，消費者能更加直接地選擇到自己喜歡的品類，雖然細(xì)分品類受眾更少,，但其針對性更強(qiáng),。我們在選擇品類時就一定要結(jié)合當(dāng)?shù)卮蟊姷目谖叮偌由弦稽c不同的新鮮感,。

3.保持絕對的信心

在疫情期間,，信心比擔(dān)心更重要，這并不是盲目的預(yù)測,，而是基于對我們主體經(jīng)濟(jì)的自信,，同時也是對餐飲市場的自信，歷史告訴我們,，守得云開見月明,，雖然疫情對餐飲行業(yè)帶來很大影響，但并不能影響小吃市場的規(guī)模和壯大,，在我們自身需要保持信心的同時,，也需要對小吃前景保持信心，這也是一個餐飲人在面對突發(fā)狀況時候應(yīng)有的心態(tài),。