重慶餐飲加盟店10大品牌,，如何做好新品營(yíng)銷？

當(dāng)某一家餐廳出了一道新菜,，亦或是,，一個(gè)商店有一批新貨，又或者研發(fā)出一種新奇的小玩意,。都會(huì)引起大家的關(guān)注,。因?yàn)槿丝偸翘硬贿^(guò)新鮮感。這就是為什么新開的烤鴨店總是排起長(zhǎng)隊(duì),，一個(gè)好的新品,，是能夠把客流量轉(zhuǎn)化為營(yíng)業(yè)額的。但是許多餐飲店總是一股腦地推出新品,，根本不在意是否滿足消費(fèi)者的口味,，沖動(dòng)就是魔鬼。餐廳推出新品時(shí),，要做好哪些準(zhǔn)備,？

01找好定位

餐廳里任何一款上新的菜品，在上市前都要做好菜品的主打定位,，特別是新手創(chuàng)業(yè),，一定要明確新菜是招牌菜、熱門菜,、普通菜還是時(shí)令菜,，不同定位的菜品在后期的宣傳推廣和服務(wù)人員的菜品推薦上一定是不同的。新品的作用是錦上添花,，給消費(fèi)者多點(diǎn)新鮮感，體驗(yàn)如果太差,，消費(fèi)者會(huì)對(duì)品牌口碑產(chǎn)生不信任感,。

02包裝宣傳

首先我們就要從擺盤、圖片等吸引顧客眼球,，不僅眼饞,，還要心饞、口饞,。然后就是通過(guò)給新品擬定別致的名稱,，打造出IP，讓顧客一聽到這個(gè)名字,，自然而然就想到你的品牌,，當(dāng)消費(fèi)者在各種感官上受到強(qiáng)烈的指向性刺激,，就會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)心理暗示，這不就是免費(fèi)的廣告嗎,？

03員工培訓(xùn)

新品上線前,，一定要對(duì)收銀員以及前廳人員做好培訓(xùn)，包括新品推薦,、新品特色,、新品促銷等，很多顧客是不清楚有新品上市的,。

重慶火鍋排名前十強(qiáng)加盟：開一家火鍋加盟店需要多少錢,？

火鍋，相比其它餐飲來(lái)說(shuō),，它在制作方面顯得簡(jiǎn)單很多,，廚師只需調(diào)制火鍋底料，食材都是主食,，顧客一邊吃一邊煮,。所以不管在東南西北，尤其是在南方城市的云貴川渝等地,，火鍋是非常受歡迎的,。于是每年總是有很多人都想投資加盟開一家重慶火鍋店，開一家重慶火鍋店要多少錢,？下面,，渝味楠老火鍋帶大家一起了解。

一,、加盟費(fèi)用

開一家火鍋加盟店,，加盟費(fèi)是必不可少的。選擇加盟一家靠譜的火鍋品牌,，相比同行,，性價(jià)比高，加盟費(fèi)用偏低,，總部的扶持力度大,，這樣的火鍋品牌加盟費(fèi)用一般都在5—8萬(wàn)元左右。

二,、店面裝修

一般來(lái)說(shuō),，選擇的裝修公司越大，其設(shè)計(jì)費(fèi),、管理費(fèi)等費(fèi)用就相對(duì)高一點(diǎn),，也對(duì)火鍋店裝修質(zhì)量更加有保障，如200㎡的火鍋店面裝修費(fèi)用大概在十幾萬(wàn)元左右,。

三,、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用

設(shè)備設(shè)施包括廚房設(shè)備以及前廳設(shè)備,，冰柜、油煙機(jī),、餐具,，桌椅板凳、收銀臺(tái)等,，整個(gè)費(fèi)用下來(lái)大致在5-8萬(wàn),。

四、員工費(fèi)用

員工工資也是很大一筆投資支出,，畢竟近幾年用人成本較往年有了大幅增長(zhǎng),。員工工資由雇員人數(shù)決定，一般員工平均工資在3000元左右,，管理層工資高,，普通人員工資低點(diǎn)。

2023什么類型的小吃加盟店更有前景,？

隨著人們生活水平的提高,，消費(fèi)能力的提升，小吃已經(jīng)越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛,。特色小吃甚至走出了國(guó)門,，邁向了全世界。以萊得快為例,，目前為全國(guó)多地帶去重慶味道,，甚至走出國(guó)門，在泰國(guó)留下鮮紅的身影,。

今年到底什么類型的小吃加盟店更有前景呢,？先來(lái)看看小萊對(duì)于如今小吃市場(chǎng)的相關(guān)分析吧。

萊得快酸辣粉官網(wǎng)_重慶小吃加盟_重慶地標(biāo)美食加盟_萊得快專注小吃16年

1.小吃類型的選擇

小吃種類已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢(shì),，目前的小吃類比除開最常見的重慶小吃,，還有北京小吃、天津小吃,、福建小吃等等,，按口味又有

麻辣特色小吃、甜味特色小吃,、怪味特色小吃、鹽味特色小吃等,。近年來(lái)由于重慶成為網(wǎng)紅城市,，吸引力越來(lái)越多的游客前來(lái)打卡，自然就少不了飽餐一頓重慶特色小吃,。其麻辣鮮香酸香味俱全,，很適合不同地區(qū)的顧客的口味,。所以小吃類型的選擇，還是首推重慶小吃,。

2.小吃品類的選擇

前面說(shuō)了重慶特色小吃,，重慶小吃也是多種多樣，除開最常見的小面,，就要數(shù)酸辣粉最受歡迎了,。這些品類相當(dāng)于在小吃基礎(chǔ)上更加細(xì)分化，消費(fèi)者能更加直接地選擇到自己喜歡的品類,，雖然細(xì)分品類受眾更少,，但其針對(duì)性更強(qiáng)。我們?cè)谶x擇品類時(shí)就一定要結(jié)合當(dāng)?shù)卮蟊姷目谖?，再加上一點(diǎn)不同的新鮮感,。

3.保持絕對(duì)的信心

在疫情期間，信心比擔(dān)心更重要,，這并不是盲目的預(yù)測(cè),，而是基于對(duì)我們主體經(jīng)濟(jì)的自信，同時(shí)也是對(duì)餐飲市場(chǎng)的自信,，歷史告訴我們,，守得云開見月明，雖然疫情對(duì)餐飲行業(yè)帶來(lái)很大影響,，但并不能影響小吃市場(chǎng)的規(guī)模和壯大,，在我們自身需要保持信心的同時(shí)，也需要對(duì)小吃前景保持信心,，這也是一個(gè)餐飲人在面對(duì)突發(fā)狀況時(shí)候應(yīng)有的心態(tài),。