餐廳設(shè)計(jì)理念

在消費(fèi)升級(jí)的今天,，餐廳的屬性不再只是滿足食欲,，而是成為了人們社交的重要場(chǎng)所。于是，餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格更多地被消費(fèi)者看重,。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場(chǎng),，餐廳的設(shè)計(jì)顯得尤為重要?；ㄈf(wàn)里設(shè)計(jì)公司來(lái)解答,，到底什么事餐廳的設(shè)計(jì)理念？什么樣的餐飲設(shè)計(jì)理念才能獲得消費(fèi)者的青睞,？餐廳設(shè)計(jì)

餐廳的設(shè)計(jì)理念是設(shè)計(jì)師通過(guò)對(duì)餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo),，結(jié)合餐廳的商業(yè)價(jià)值和以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)榛鶞?zhǔn)，賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感,。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)理念是商業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合,，幫助餐廳提高利潤(rùn)的同時(shí)，更體現(xiàn)出餐飲品牌獨(dú)特的品牌個(gè)性與文化內(nèi)涵,。

在餐廳的設(shè)計(jì)中,，設(shè)計(jì)理念決定著餐廳設(shè)計(jì)的方方面面，花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司作為擁有多年餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司,，認(rèn)為餐廳設(shè)計(jì)理念的精髓在于對(duì)于市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷,，到底怎樣的設(shè)計(jì)理念才是受歡迎的呢？我們一起看看吧,。餐廳設(shè)計(jì)

1,、以人為本

餐廳作為現(xiàn)代生活中，人們社交的重要場(chǎng)所,，其設(shè)計(jì)屬性甚至超越了餐飲屬性,。餐廳的設(shè)計(jì)需要根據(jù)“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。消費(fèi)者不再局限于“好吃”的基本需求,，更多的是在餐廳能獲得消費(fèi)體驗(yàn)感和舒適的社交體驗(yàn),。所以餐廳的設(shè)計(jì)在這基礎(chǔ)上要做到為顧客著想，站在顧客的角度上思考問(wèn)題,。

優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì),，在空間的布局上充分體現(xiàn)了以人為本的設(shè)計(jì)理念。不僅通過(guò)餐廳內(nèi)的空間設(shè)計(jì)和燈光氛圍,，營(yíng)造出一個(gè)適合人們休閑小憩的場(chǎng)所,，在餐位的空間設(shè)置上也為消費(fèi)者留出心理安全區(qū)域的隱私空間。

廣州的“點(diǎn)都德”中餐廳,，在設(shè)計(jì)時(shí),，充分考慮消費(fèi)者的年齡階層，在大門入口處設(shè)置方便輪椅上下的防滑滑梯,，讓行動(dòng)不便的老年人也能輕松進(jìn)入餐廳,，這就是以人為本的設(shè)計(jì)理念最直觀體現(xiàn)。餐廳設(shè)計(jì)

2、精準(zhǔn)定位

消費(fèi)者對(duì)餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格可謂“千人千面”,，無(wú)法做到100%滿意,，所以餐廳的設(shè)計(jì)理念需要對(duì)目標(biāo)客戶群體的定位。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之前需要對(duì)餐飲品牌做了足夠的了解后,，通過(guò)對(duì)目標(biāo)群體的確定,，根據(jù)消費(fèi)群體的習(xí)慣做出合適的定位,。這樣的設(shè)計(jì)理念無(wú)法符合所有的消費(fèi)者,，但對(duì)于目標(biāo)群體而言，卻擊中了他們的消費(fèi)痛點(diǎn),，讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生依賴感,。

餐飲設(shè)計(jì)和普通的裝修設(shè)計(jì)有什么區(qū)別,？

說(shuō)實(shí)話差別很大,，說(shuō)是都是設(shè)計(jì)，裝修設(shè)計(jì)一般都是裝修公司附帶的一個(gè)業(yè)務(wù),，大多是不收取費(fèi)用的,，也就是套圖，結(jié)果呢就是大眾化空間,。

餐飲設(shè)計(jì)和裝修設(shè)計(jì)差別很大,，現(xiàn)在大多的餐飲設(shè)計(jì)和裝修設(shè)計(jì)不同，餐飲設(shè)計(jì)就是全心與設(shè)計(jì),，而且設(shè)計(jì)費(fèi)用會(huì)根據(jù)項(xiàng)目與面積等各方面的因素來(lái)決定,，并且餐飲設(shè)計(jì)會(huì)有明確的定位，并且根據(jù)這個(gè)定位設(shè)計(jì)出恰當(dāng)?shù)目臻g環(huán)境與氛圍,，還有品牌的IP的形象打造,。

然后我們品尚設(shè)計(jì)給與一點(diǎn)點(diǎn)建議，如果在設(shè)計(jì)的預(yù)算不是很多的情況下盡可能的選裝修設(shè)計(jì),，這樣可能會(huì)普通一點(diǎn)但相對(duì)的成本會(huì)低很多,。而如果有追求的可以聯(lián)系專業(yè)設(shè)計(jì)公司，打造一個(gè)相對(duì)高端的空間,。

餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱,，是指品牌中可以用語(yǔ)言稱呼的部分。如可口可樂(lè),、娃哈哈,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語(yǔ)言簡(jiǎn)潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分,。如符號(hào),、標(biāo)志、圖案,、和顏色等,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品,。海爾是家電,，樂(lè)百氏是飲料，摩托羅拉是通信,，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性,、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度,。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量,、文化底蘊(yùn),、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬(wàn)寶路,、劍牌,、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙,，但品味各不同,。萬(wàn)寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國(guó)紳士的悠閑,，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛(ài)的愉悅,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價(jià)值觀念與經(jīng)營(yíng)理念,。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值,、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造效益”,。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為,、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為,、銷售行為,、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累,。