短短幾年發(fā)展竟成如今的勢頭,，貝約翰西餐市場地位誰與爭鋒,！

近年來,隨著新概念層出不窮,新技術(shù)不斷注入,整個餐飲業(yè)處于新舊交替的大洗牌當(dāng)中,餐營業(yè)進(jìn)入全面升級時代,未來的餐飲業(yè)將會變得更加規(guī)范化,。

萬旭餐飲集團(tuán)旗下餐飲品牌連鎖遍布全國各大省市,本著以“胸懷天下,追求卓越”為核心理念,在各大城市開拓市場,布局全國,完善餐飲行業(yè)鏈條,把握市場機(jī)遇,加快全球布局,致力于打造餐飲業(yè)的航母。貝約翰有多少家店,？

萬旭餐飲集團(tuán)從品牌,、原材料、品類,、品相,、口感中不斷升級,進(jìn)行優(yōu)化改造,旗下眾多品牌立足于餐飲行業(yè)的前端。

貝約翰西餐是萬旭餐飲集團(tuán)的金字招牌,更是中國西餐加盟店10大品牌之一,。貝約翰有多少家店,？貝約翰,食尚美味引領(lǐng)者,發(fā)掘食尚中的契機(jī),源于幾何與美食的碰撞,以自然簡潔為原則,邂逅一個靈感,締造一餐美食,致力打造歐式食尚輕奢簡餐。貝約翰簡餐有17大系列,100多個單品,四季火爆盈利,。

貝約翰西式簡餐從成立以來,不僅受到眾多創(chuàng)業(yè)者喜愛與追捧,更讓大眾消費(fèi)者對西餐的刻板印象改觀,。

為何貝約翰西餐能在短短幾年發(fā)展得如此迅猛,并成功撬動餐飲市場的變革,成為消費(fèi)者首選的西式簡餐?筆者走訪了了數(shù)百家貝約翰的加盟店,了解西餐經(jīng)營者的真實(shí)心聲,對萬旭餐飲集團(tuán)的明星品牌貝約翰西餐的加盟理念進(jìn)行了一番了解。

百千次試驗(yàn)方得360°原味綻放

在數(shù)千遍的試驗(yàn)中累積經(jīng)驗(yàn),從數(shù)萬次經(jīng)歷中尋求突破,。大膽利用創(chuàng)新思維打破常規(guī),不斷地創(chuàng)造出受歡迎的新式菜品,。貝約翰西餐廳以純粹的科學(xué)造就美味的料理,正三角形60°斜切刀法,最大面積釋放食材力量,90°垂直灼燒,火力全開保佑食物營養(yǎng),360°全面烹調(diào),原汁原味圓滿體驗(yàn),這都是貝約翰西餐廳相比其它品牌西餐加盟的經(jīng)典差異化所在。

提高品牌壁壘,西餐大眾化市場定位

貝約翰西餐與米其林星級大廚合作,產(chǎn)品在色,、香,、味三方面不斷提升。從原材料開始升級,拋棄傳統(tǒng)腌制牛排,精選安格斯公牛,沒有油脂的精瘦,醇香的肉質(zhì),不只是西餐牛排主食,配料也選用進(jìn)口專用黃油,優(yōu)質(zhì)牛奶等,對于西餐美食,貝約翰的追求從未止步,。如此高端的原材料配制,貝約翰卻仍然走輕奢食尚簡餐風(fēng)格,以低端的價格享受中高端的菜品,使貝約翰西餐快速走進(jìn)消費(fèi)者的視線,讓營收和口碑雙豐收,。

打造特色歐式風(fēng)尚風(fēng)格

貝約翰西餐率先打破簡餐設(shè)計中庸化,大面積使用有質(zhì)感的材質(zhì),原木色的桌椅做基調(diào),營造輕時尚簡餐的氛圍-歐式復(fù)古風(fēng)。在裝修工藝上追求簡單的線形化,具有濃厚的西式文化氣息,整體設(shè)計給人一種奢簡,大方的感覺,展現(xiàn)了貝約翰西餐廳的中高端格調(diào),。

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餐飲加盟創(chuàng)業(yè),，必知品牌是否通過商務(wù)部特許經(jīng)營備案

時代在變遷，餐飲行業(yè)架構(gòu)走向也有了不一樣的方向,，很多新創(chuàng)業(yè)者都會瞄準(zhǔn)餐飲行業(yè),，選擇加盟連鎖品牌的概率高達(dá)80%以上。特許加盟品牌如今已成為餐飲投資者的首選方式,。風(fēng)險小投入產(chǎn)出高門檻低,，高速發(fā)展的加盟業(yè)也給餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來了便利。

國家商務(wù)部規(guī)范加盟許可經(jīng)營市場,，制定了相關(guān)法律,。與一般企業(yè)對比，加盟授權(quán)許可經(jīng)營企業(yè)必須獲得商務(wù)部備案認(rèn)可資質(zhì)，國家商務(wù)部在頒發(fā)《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》里嚴(yán)格規(guī)定沒有經(jīng)過商務(wù)部特許經(jīng)營備案的加盟品牌屬于非法品牌,。

截止今日,，通過商務(wù)部特許經(jīng)營備案的餐飲企業(yè)寥若晨星，現(xiàn)在市面上有很多加盟品牌都沒有商務(wù)備案,，這些沒有商務(wù)部特許經(jīng)營備案的連鎖加盟品牌存在一定的隱患,，所以餐飲投資者選擇創(chuàng)業(yè)時，一定要先擦亮眼睛,。作為一個合格的加盟者,，應(yīng)該具備的最基礎(chǔ)的法律意識,，知道自己加盟的品牌是否合法,，如若，自己開的連鎖加盟店被波及,，加盟費(fèi)用都極有可能打水漂,。

當(dāng)然，商務(wù)部特許經(jīng)營備案通過也并不是容易的事情,，最基本的正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照和商標(biāo)注冊證等文件,，如若運(yùn)營公司不具備正規(guī)的證件，本質(zhì)上就不屬于招商資格的公司,。需要經(jīng)過國家商務(wù)部層層考察公司的實(shí)力與影響力,，有資格獲得備案的企業(yè)是需要多年的品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)以及各方面多重實(shí)力的誠信保障才能最終獲得認(rèn)證。

所以,，通過商務(wù)部特許經(jīng)營備案也給品牌和公司增加了公信力,，是一種身份的象征。

在素有“美食之都”的廣州,，餐飲品牌商務(wù)特許備案其實(shí)數(shù)量不多,，可見商務(wù)備案的難度有多大，而廣州萬旭餐飲集團(tuán)旗下的貝約翰西餐就獲得了國家商務(wù)部特許加盟資質(zhì)（備案號：0440100211700140）,，西餐品牌的商務(wù)特許備案屈指可數(shù),。

貝約翰作為西餐行業(yè)的十大西餐品牌代表之一，它以優(yōu)質(zhì)的品牌形象和具有優(yōu)勢的企業(yè)實(shí)力獲得了國家商務(wù)部的認(rèn)證和認(rèn)可,，現(xiàn)在大量的連鎖加盟特許公司一直未通過商務(wù)部備案,，對于貝約翰來說，是一件錦上添花的事情,。

現(xiàn)在加盟餐飲公司屢見不鮮,，質(zhì)量也是參差不齊，更有一些皮包公司坑騙投資者,，忽悠創(chuàng)業(yè)者的血汗錢,，這種現(xiàn)象讓人防不勝防。

媲美米其林西餐廳，貝約翰開創(chuàng)西餐新格局

縱觀2017年的餐飲大趨勢,可以發(fā)現(xiàn),這是輕食為王的一年,。茶飲方面,曾經(jīng)式微的奶茶得以翻身火鍋家族中,身為配菜的酸菜魚火鍋成功上位依賴外賣陣營的線上烘焙,銷售額能吊打線下實(shí)體店,。輕食成功稱霸,為消費(fèi)者提供豐富選擇的同時,也為餐飲人指明了一條門檻適中的創(chuàng)業(yè)路線。

輕食,也有人將其稱為輕餐飲,之所以稱之為“輕”,這與它獨(dú)有的三個特點(diǎn)密切相關(guān):價格適中,菜品輸出便捷,用餐環(huán)境輕松,。今天,小編將目前市場上最受歡迎的幾種輕餐飲推薦給大家,以供參考,。

品類:軟歐烘焙

熱度:☆☆☆

關(guān)鍵詞:早餐下午茶佐餐

推薦理由:近年軟歐包風(fēng)靡內(nèi)陸,往昔日式軟甜做派的私人作坊,大都沒能經(jīng)得住這次考驗(yàn)。歐包大而厚實(shí),來自食物的原始風(fēng)味保存得較為充分,因此消費(fèi)者擺脫了千篇一律的甜膩口感,得以回歸真我,品嘗自然韻味,。

烘焙的消費(fèi)客群廣泛,男女老少均為目標(biāo)用戶,。尤其是北上廣深等一線城市,在烘焙店解決早餐已成為一種新風(fēng)尚。新消費(fèi)場景的出現(xiàn),也讓烘焙的經(jīng)營者主動開辟歐包+飲品的復(fù)合經(jīng)營路線,客單價由原先的10元~20元,上升至30元左右,。

風(fēng)險因素:對面包師傅的技藝要求較嚴(yán)苛,成功突圍后,經(jīng)營模式,、店面風(fēng)格易遭到全盤復(fù)制。

品類:主食沙拉

熱度:☆☆☆☆

關(guān)鍵詞:綠色健康白領(lǐng)

推薦理由:傳統(tǒng)的沙拉,主要分為三類,水果沙拉,蔬菜沙拉和其他沙拉,。小編這里要說的,是和傳統(tǒng)沙拉有點(diǎn)不一樣的主食沙拉,。

顧名思義,主食沙拉就是能夠匹敵一份正餐的混搭沙拉。社交達(dá)人一定對這種五顏六色,、賣相好看,、一份管飽的新興品類毫不陌生,畢竟,它們最先出現(xiàn)在i上健身人士的相冊里,并且很快就吹向了國內(nèi)。純天然,、低脂低糖,、高蛋白是標(biāo)配,對于吃膩了中式快餐的都市白領(lǐng)們來說,主食沙拉無疑是一股清流,出餐速度快,食材方便可控,客單價35元起步。

風(fēng)險因素:對食材的新鮮度要求很高,食材供應(yīng)鏈穩(wěn)定與否,直接影響利潤此外,它也要求經(jīng)營者掌握一定的營養(yǎng)學(xué)知識,。

品類:西式簡餐

熱度:☆☆☆☆☆

關(guān)鍵詞:意大利面親民簡約

推薦理由:正式的西餐,用餐步驟繁瑣,且用餐禮儀極為講究,在上個世紀(jì)四十年代,作為身份的象征,西餐是上流社會才能有幸享用的美味,。

西式簡餐則結(jié)合我國實(shí)際需求,化繁為簡,讓高不可攀的它走下神壇。簡化后的西餐如何?用“麻雀雖小五臟俱全”來形容,毫不為過,。羅宋湯,、意大利面、各式牛排,、焗飯等西餐中的必點(diǎn)菜應(yīng)有盡有優(yōu)雅靜謐的就餐環(huán)境,頗有私人空間獨(dú)有的幾分情調(diào),。客單價70元左右,不失傳統(tǒng)特色,又足夠接“地氣”,西式簡餐將消費(fèi)者從繁瑣的禮節(jié)束縛中解救出來,還舌尖一份全心靜享的盛宴,。

推薦品牌:貝約翰

品牌看點(diǎn):貝約翰加盟品牌聘請米其林主廚坐鎮(zhèn),親自參與產(chǎn)品研發(fā),歷經(jīng)1700余次嘗試,成功推出星級招牌意大利面,。

牛排原料全部源自澳洲頂級品種——含有75%和牛血統(tǒng)的F2,富含多種人體所需微量元素如維生素B6、肌氨酸等多種營養(yǎng)元素,讓普通人也能用合理的價格,享受到珍饈美味,。

芝士控在貝約翰還能嘗到由馬蘇里拉奶酪調(diào)味的各式焗飯,獨(dú)特的擺盤藝術(shù),展現(xiàn)出簡而不俗的簡餐美學(xué),。

鮮、香,、甜,、美,一家全包,不愁沒有回頭客,。

除了以上三種時下正紅的輕食創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目外,茶飲、牛排杯,、回轉(zhuǎn)壽司等多種品類也頗受消費(fèi)者青睞,。如果你對輕食類創(chuàng)業(yè)項(xiàng)有自己的獨(dú)到見解,歡迎在下方留言。