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主料 包菜150克,，黃瓜1根，萵筍1根,，雞蛋2個 輔料 鹽4克,，雞精2克 步驟 1黃瓜萵筍去皮，切絲? ,；? 雞蛋液攪勻,， 2平底鍋預(yù)熱退出雞蛋液，煎成雞蛋皮,，切條,。 3鍋里加水加鹽燒開退出包菜燙熟，撈出空水備用,。 4鍋里到油加熱,，放入萵筍及黃瓜炒香，加鹽,、紅椒炒熟 5用燙熟的包菜卷上黃瓜雞蛋皮萵筍紅椒即食,。 食材：包菜過多 花生油過多姜蔥過多 干紅辣椒段過多 花椒過多鹽過多生抽過多 詳細步驟：1. 包菜過多,。 2. 切成絲。 3. 洗凈備用,。 4. 鍋內(nèi)過多油燒熱,，姜蔥，干紅辣椒段,，大紅袍花椒炒出香味兒,。 5. 包菜放入。 6. 翻炒至斷生,。 7. 過多鹽,，生抽調(diào)味。 8. 翻炒平均關(guān)火盛盤,。 9.做好了 1。包菜炒滑子蘑 質(zhì)料 包菜半棵,、滑子蘑一袋,、芝麻油少許、鹽少許 做法 1.包菜剝開洗凈,，撕成片 2.滑子蘑用清水洗凈備用 3.炒鍋燒熱加底油,，油熱后先下滑子蘑稍微煎多少分鐘 4.下包菜以及滑子蘑一起翻炒 5.大火爆炒至包菜削減釀成蔥綠，加少許鹽翻炒多少下,，淋香油出鍋 2.手撕包菜 質(zhì)料 包菜,、鹽、蔥,、蒜,、花椒、干辣椒,、生抽,、香醋 做法 1.鍋倒油燒熱后入花椒煸出香味兒，撈出花椒扔掉留花詩詞同爆香蒜片蔥花,，倒入干辣椒翻炒,。 2.倒入手撕好的包菜，炒制斷生烹入香醋. 3.倒入少許生抽炒勻后,，退出過多食鹽攪至鹽化即可出鍋,。 3.包菜煎餅 質(zhì)料 玉米粉、雞蛋1個,、蝦皮,、包菜、鹽,、料酒,、油,、胡椒粉、辣椒粉 做法 1.雞蛋1只打散,，加少許胡椒粉以及辣椒粉以及鹽,，滴入少許料酒拌勻。 2.加蝦皮以及玉米面,，包菜切細絲,，退出面粉糊，攪拌平均,。 3.不粘鍋燒熱后,，滴入少許油，倒入面粉糊,，小火慢煎,，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一壁煎熟后,，反面煎熟即可,。 4.瘦弱酸菜 質(zhì)料 包菜1個、洋蔥1個,、果汁1小碗,、白醋1小碗、料酒半碗,、鹽 做法 1.包菜洗凈,，切細絲；洋蔥洗凈,，切細絲,。 2.鍋中放過多油，放入洋蔥絲煸出香味,，把洋蔥撈出備用,；包菜倒入鍋內(nèi)，放入過多鹽,，妨礙翻炒,。 3.放半碗白醋，逐漸的將白醋耗干,，放入半碗料酒,，再放入半碗白醋，湯汁再次收干,，倒入1小碗果汁,，將湯汁再次收干，晾涼之后放冰箱，隨吃隨取即可,。 5.腐乳包菜 質(zhì)料 包菜350g,、玫瑰腐乳1塊+腐乳汁1湯匙（共約28g） 做法 1.包菜用手撕成小塊，洗凈瀝水,；腐乳連汁水一起裝入小碗里,，殘缺搗碎；蒜切末,。 2.熱鍋上少許底差距潤鍋,，退出1勺豬油，待豬油凝聚后下入蒜末爆香,，倒入包菜翻炒,。 3.退出搗碎的腐乳炒勻后起鍋即可。 6.包菜炒粉絲 質(zhì)料 雞蛋,、米粉絲,、胡蘿卜、蔥頭,、包菜 做法 1.包菜,、胡蘿卜去皮洗凈、分說切成絲,。 2.雞蛋打散，加多少滴鹽攪拌平均,。蔥頭去須去尾拍碎,。 3.浸泡軟的米粉絲撈起，瀝干水,，撕散開,。 4.熱鍋，放過多油,，倒入雞蛋液煎成蛋皮,。 5.夾起切成絲。 6.不斷熱鍋,，削減少許油,，下蔥頭爆香。 7.倒入胡蘿卜絲煸炒一下,。 8.退出包菜絲,。 9.加之一湯匙醬油，翻炒平均,。 10.倒入米粉絲,。 11.用碗盛起醬油、老抽、蠔油,、雞粉,、香油攪拌平均，倒入鍋中,。 12.用筷子快捷劃炒,，或者直接端起平底鍋拋炒食材，至色味平均,。 13.加之蛋絲,，關(guān)火，拌勻即可 主料 包菜150克，黃瓜1根,，萵筍1根,，雞蛋2個 輔料 鹽4克，雞精2克 步驟 1黃瓜萵筍去皮,，切絲? ,；? 雞蛋液攪勻， 2平底鍋預(yù)熱退出雞蛋液,，煎成雞蛋皮,，切條。 3鍋里加水加鹽燒開退出包菜燙熟,，撈出空水備用,。 4鍋里到油加熱，放入萵筍及黃瓜炒香,，加鹽,、紅椒炒熟 5用燙熟的包菜卷上黃瓜雞蛋皮萵筍紅椒即食。 食材：包菜過多 花生油過多姜蔥過多 干紅辣椒段過多 花椒過多鹽過多生抽過多 詳細步驟：1. 包菜過多,。 2. 切成絲,。 3. 洗凈備用。 4. 鍋內(nèi)過多油燒熱,，姜蔥,，干紅辣椒段，大紅袍花椒炒出香味兒,。 5. 包菜放入,。 6. 翻炒至斷生。 7. 過多鹽,，生抽調(diào)味。 8. 翻炒平均關(guān)火盛盤,。 9.做好了 1,。包菜炒滑子蘑 質(zhì)料 包菜半棵、滑子蘑一袋,、芝麻油少許,、鹽少許 做法 1.包菜剝開洗凈,，撕成片 2.滑子蘑用清水洗凈備用 3.炒鍋燒熱加底油，油熱后先下滑子蘑稍微煎多少分鐘 4.下包菜以及滑子蘑一起翻炒 5.大火爆炒至包菜削減釀成蔥綠,，加少許鹽翻炒多少下,，淋香油出鍋 2.手撕包菜 質(zhì)料 包菜、鹽,、蔥,、蒜、花椒,、干辣椒,、生抽、香醋 做法 1.鍋倒油燒熱后入花椒煸出香味兒,，撈出花椒扔掉留花詩詞同爆香蒜片蔥花,，倒入干辣椒翻炒。 2.倒入手撕好的包菜,，炒制斷生烹入香醋. 3.倒入少許生抽炒勻后,，退出過多食鹽攪至鹽化即可出鍋。 3.包菜煎餅 質(zhì)料 玉米粉,、雞蛋1個,、蝦皮、包菜,、鹽,、料酒、油,、胡椒粉,、辣椒粉 做法 1.雞蛋1只打散，加少許胡椒粉以及辣椒粉以及鹽,，滴入少許料酒拌勻,。 2.加蝦皮以及玉米面，包菜切細絲,，退出面粉糊,，攪拌平均。 3.不粘鍋燒熱后,，滴入少許油,，倒入面粉糊，小火慢煎,，蓋上鍋蓋稍微燜一下,，一壁煎熟后，反面煎熟即可,。 4.瘦弱酸菜 質(zhì)料 包菜1個,、洋蔥1個,、果汁1小碗、白醋1小碗,、料酒半碗,、鹽 做法 1.包菜洗凈，切細絲,；洋蔥洗凈,，切細絲。 2.鍋中放過多油,，放入洋蔥絲煸出香味,，把洋蔥撈出備用；包菜倒入鍋內(nèi),，放入過多鹽,，妨礙翻炒。 3.放半碗白醋,，逐漸的將白醋耗干,，放入半碗料酒，再放入半碗白醋,，湯汁再次收干,，倒入1小碗果汁，將湯汁再次收干,，晾涼之后放冰箱,，隨吃隨取即可。 5.腐乳包菜 質(zhì)料 包菜350g,、玫瑰腐乳1塊+腐乳汁1湯匙（共約28g） 做法 1.包菜用手撕成小塊,，洗凈瀝水；腐乳連汁水一起裝入小碗里,，殘缺搗碎,；蒜切末。 2.熱鍋上少許底差距潤鍋,，退出1勺豬油,，待豬油凝聚后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒,。 3.退出搗碎的腐乳炒勻后起鍋即可,。 6.包菜炒粉絲 質(zhì)料 雞蛋、米粉絲,、胡蘿卜,、蔥頭、包菜 做法 1.包菜,、胡蘿卜去皮洗凈,、分說切成絲。 2.雞蛋打散,，加多少滴鹽攪拌平均,。蔥頭去須去尾拍碎。 3.浸泡軟的米粉絲撈起,，瀝干水,，撕散開。 4.熱鍋,，放過多油,，倒入雞蛋液煎成蛋皮。 5.夾起切成絲,。 6.不斷熱鍋,，削減少許油，下蔥頭爆香,。 7.倒入胡蘿卜絲煸炒一下,。 8.退出包菜絲。 9.加之一湯匙醬油,，翻炒平均,。 10.倒入米粉絲。 11.用碗盛起醬油,、老抽,、蠔油、雞粉,、香油攪拌平均,，倒入鍋中。 12.用筷子快捷劃炒,，或者直接端起平底鍋拋炒食材,，至色味平均。 13.加之蛋絲,，關(guān)火,，拌勻即可 用料 圓白菜半顆；干紅椒3-5顆,；五花肉250克,；大蒜3顆；生姜5克,；鹽1/4小匙,；蠔油1大匙；生抽1大匙,；花椒油1小匙 做法 將圓白菜用手撕成小塊,，用水沖洗清潔,，瀝清水備用 將五花肉切成薄片，干紅椒切成段,，大蒜以及生姜分說切成顆粒狀 炒鍋燒熱,，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸 煸至肉釀成紅色,，即可放入干椒段,，姜，大蒜,，不斷用小火煸炒 直至肉色釀成微黃色,，油脂煎進去，姜蒜炒出香味 這時放入撕好的圓白菜,，退出鹽,，蠔油，生抽,，用中火逐漸炒制 直至白菜變軟后,，退出一匙花椒油或者是香油即可出鍋 清炒包菜 用料 包菜半顆；植物油2大匙,；蒸魚豉油1大匙,；料酒1大匙；糖1小匙,；鹽過多,；花椒1小匙；姜蒜末過多 做法 包菜用手撕成片狀,，水中放一點小蘇打,，放包菜浸泡15分鐘后洗凈備用。 熱鍋入油,，放花椒小火炸出香味,，撈出不要。 入姜蒜末爆香,，入 包菜,，大火翻炒。 烹入蒸魚豉油,、料酒,，過多糖、鹽,。 包菜炒到稍微7成熟即可關(guān)火盛出,。 手撕包菜的入味燒法 用料 包菜300克；蒜頭8克；干椒多少多個,；豬油,；鹽；老陳醋,；蠔油,；生抽；雞精過多 做法 包菜一片片剝下,，用淡鹽水洗凈瀝干。手撕成大片,，蒜拍碎,，干椒斜切成圈；（家庭做菜,，刀功不用太考究,，撕患上平均即可） 坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜片 一邊不斷翻炒,，一邊用鍋鏟壓扁鍋中包菜,；（別鄙視這個措施，可是讓包菜入味的一個小竅門哦） 等包菜在鍋中扁癟上來時,，盛起,。轉(zhuǎn)小火空鍋爆香干椒蒜碎 再次倒入包菜，轉(zhuǎn)大火同蒜椒炒勻,，仍用鍋鏟壓菜的措施 放醋,、蠔油、生油,、鹽調(diào)味,，最后加雞平裝盤。 包菜蝦仁餃子 需要食材： 主料：別致大蝦12只,、包菜1個（小的） 配料：面粉200克,、生姜1塊、料酒少許,、雞蛋1個,、食鹽過多、食用油少許,、清水過多 開始制作： 步驟1: 生姜去皮一小部份切絲,，其余切成姜末備用。別致大蝦去頭,、去殼,、用刀從背部剖開掏出蝦線，沖洗清潔。 步驟2: 放入碗中倒入過多料酒,，放入姜絲抓勻腌制10分鐘,。光陰到后，撿出用刀切碎,。而后裝入小盆中,。 步驟3: 包菜洗凈后去除了根部，一葉葉取下,。鍋中倒入過多清水,，大火燒凋謝入包菜葉焯一上水，而后撈出過水洗沐,，瀝干水份后切碎,。 步驟4: 用紗布包裹住包菜碎擰干水份后放入裝蝦碎的盆中。而后打入1個雞蛋,，放入過多食鹽以及姜末,。（不喜愛吃姜的可能不放）， 步驟5: 用筷子拌勻后,，力度平均地順時針傾向攪拌,，攪拌至冷漠上勁即可。而后放入一旁備用,。 步驟6: 面粉倒入盆中,，退出過多清水拌勻后，用手揉成一個滑膩的面團,。蓋上保鮮膜醒面10分鐘后,，掏出揉妨礙條，分成多少多小劑子,。而后把小劑子搟成餃皮,。最后把肉餡包入餃皮中即可。煮熟或者煮熟即可食用,。