麻辣香鍋加盟要多少錢,？

麻辣香鍋起源于巴蜀地區(qū),，經(jīng)過不斷改良，如今麻辣香鍋符合大眾化的口味需求,?？控埪槔毕沐伷放拼竽憚?chuàng)新，以麻,、辣,、鮮、香為根基,，首創(chuàng)烈焰麻辣香鍋、鐵板麻辣香鍋等產(chǎn)品,，口味多,、產(chǎn)品多、吃法多,、給予消費者一個高端的體驗方式和一個親民的消費標(biāo)準(zhǔn),，奠定了品牌的基礎(chǔ)，一經(jīng)推出即收到市場熱烈好評,，于是更加堅定專研此品牌長遠發(fā)展的信心,。

如果你不準(zhǔn)備請切菜師傅，那你就可以看下我們的自動切菜機設(shè)備,，我們的自動切菜機設(shè)備,，可以代替人工，實現(xiàn)您省去一個人工成本的費用,。

個體創(chuàng)業(yè)做餐飲,，不要想著簡單省事，而要考慮技術(shù)難度大不大,？是否通過學(xué)習(xí)練習(xí),，自己可以操作？至于餐品問題,，我們用的是真材實料而不是料包,。如果你不準(zhǔn)備請廚師，那你就可以看下我們的兩種自動炒菜機設(shè)備,，三分鐘就可以出九個餐,，不僅省時省力還省人工,。

麻辣香鍋-------麻辣香鍋餐飲行業(yè)新理念:

1.餐廳環(huán)境:輕裝修，明廚亮灶,，廚房餐廳一體化,，體現(xiàn)出現(xiàn)代餐飲門店干凈衛(wèi)生，制餐過程盡顯客戶限底,，吃得更加放心:

2.制作簡單:制作工藝簡單,，無需廚師，普通員工簡單培訓(xùn)三天左右即可上崗,，流程量化口感一辣,，

3.設(shè)備智能化:新型全智能一鍵式操作設(shè)備，可同時做多種產(chǎn)品,，達到批量式出餐,，在快餐高峰期減少客源流失，讓利潤滅人化

4.產(chǎn)品多元化:十多種口味烈焰麻辣香鍋,，鐵板燒香鍋,，各種小炒，營養(yǎng)輝湯,，風(fēng)味小吃,，小海鮮粉面，飲品奶茶,，特色串串等多個系列,，可在不同時間段告賣

5.零損耗切，涮,，燙,，炒，食盡其材,，性價比最大化,、無浪費。

開麻辣香鍋店的基本流程

首先我們要確定是找一個有底料配方的廚師還是自己去學(xué)習(xí)香鍋技術(shù),，或者找一個品牌加盟,。

我認為不同的情況可以有不同的選擇，找一個有技術(shù)的廚師,，這樣比較簡單且省去了一部分的投資,，但同樣的一般有技術(shù)的廚師一定會要求有股份的分成的，且工資也不低,，還有就是主動權(quán)永遠掌握在別人手里,，所以一般人不會選擇這種方式。

第二種自己去學(xué)技術(shù)的方式,，我個人認為比較合適,，雖然前期會有一些投入,，但是配方掌握在自己手里，找一個廚師去炒就行了,，還是比較省心的,，做好了還可以自己做品牌讓別人加盟，不過這個要求你有一定的相關(guān)管理經(jīng)營經(jīng)驗,，你的店如何定位,，你的定位決定你的裝修格局和風(fēng)格，還有價格也取決于你的定位,，有了準(zhǔn)確的定位,，后面的工作才能準(zhǔn)確順利的完成，如果你沒有這些經(jīng)驗,，你最好還是選擇加盟一個品牌的麻辣香鍋,，加盟店會幫你做技術(shù)培訓(xùn)配方培訓(xùn)，還有涼菜特色主食還有品牌使用店員培訓(xùn),，統(tǒng)一的餐具及廚具,，好一點的從前期選址和后續(xù)開業(yè)之后派專業(yè)管理人員帶店。這都是加盟的優(yōu)勢,，而且比自己開店成功率要高一些~,！

自己做的話要確定你以什么方式做，確定好了之后就是選址,，很多人在這里會遇到一個很糾結(jié)的問題，就是先去學(xué)技術(shù)還是先找房子,，先找房子,，你技術(shù)學(xué)不好怎么辦，先學(xué)技術(shù)回來房子找不到合適的又該如何,，糾結(jié)完了之后,，權(quán)衡了一下，還是先找好店面,，之后去學(xué)的技術(shù),。主要就是學(xué)熬料，學(xué)炒鍋,。要想自己去學(xué)技術(shù)的,，也要考慮你能不能炒鍋，如果不能你可以先找好一個廚師和你一起去學(xué),，你學(xué)熬料,，讓他學(xué)炒，這樣配方還是掌握在自己手里的,。一般沒太大問題,。學(xué)到技術(shù),，回來就是裝修采購設(shè)備這些事情了。

令君麻辣香鍋,，打破傳統(tǒng),，改進優(yōu)良，自選式快餐化,，多家直營店學(xué)技術(shù),、加盟，致力于中小個體創(chuàng)業(yè)賺錢,！

#東古家味美食#不輸飯店的排骨麻辣香鍋

B小米的廚房日記

用料排骨500克西芹2根鮮豆腐皮一張有機菜花適量土豆1個洋蔥半個香菜2根小米椒10個花椒一把鹽一勺雞精一勺味極鮮兩勺熟芝麻一勺干紅辣椒15個姜2片大蔥半根大蒜5瓣火鍋底料1小塊黃豆醬1勺

做法步驟1,、排骨焯水洗凈控干水分

2、高壓鍋中放底油排骨煎至兩面金黃,，放小半碗水壓熟排骨,。看自己鍋的耗水量適當(dāng)添加少量水即可,，沒有高壓鍋可以直接寬油炸熟排骨,，用空氣炸過炸熟也可以。目的是讓排骨熟透,。

3,、鍋中放姜片、大蔥,、大蒜,、花椒、干辣椒,、泰椒小火炒香,。

4、加火鍋底料和黃豆醬炒香后放排骨均勻入味

5,、依次放入土豆,、菜花、豆皮,、西芹,，炒制斷生，放調(diào)味料調(diào)味,?？梢约由僭S水，但出鍋前要把水分炒干出鍋前再放洋蔥,。

6,、關(guān)火后撒上芝麻放上香菜

7、麻辣入味超美味。

小貼士配菜隨大家喜好添加即可,，不需要千篇一律,，排骨也可以換成雞翅、牛肉或者其他喜歡的食物,，純素鍋也很美味,，學(xué)會這個菜可以解鎖一系列的麻辣香鍋。

做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招,，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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