高清国产成人亚洲综合91精品,亚洲精品一区中文字幕乱码色福利91

本文目錄

實探,！三年逆勢開出15家,，深圳又走出了一家“早B晚C”本土品牌,？
2023深圳必吃榜餐廳發(fā)布,，這個區(qū)占了近一半
我承認是低估你了,，南山的咖喱小店

實探！三年逆勢開出15家,，深圳又走出了一家“早B晚C”本土品牌,？

“青春短短幾年，疫情就占了三年,?！?/p>

“疫情占了三年,，【萄木】開店開了三年?！?/p>

早在年初,，我陸續(xù)在星河COCOPk、萬象前海等人氣較旺的商業(yè)項目看到這家希臘風裝潢的西餐品牌身影,。

一向對新誕生的品牌葆有強烈的好奇,，我在翻閱資料時發(fā)現(xiàn)，這家2023年深圳剛誕生的品牌,，在短短三年時間內,，就開出了10家店，陸續(xù)籌備5家門店,，逐步在深圳站穩(wěn)腳跟之后,，將觸角伸向北京、杭州,、武漢,、廈門、?？诘瘸鞘?。

上個月，TARENTUM萄木（以下簡稱“萄木”）海上世界店揭開了面紗,，我分別于7月10日傍晚,、7月15日傍晚前去探店，發(fā)現(xiàn)：

“Bh+B+簡餐的形式,，長達15.5h的全時段運營,。”

“裹著希臘風的外殼,，還是走的高性價比西餐路線......”

深圳本土誕生并走出去的西餐品牌并不少數(shù),，農畉f、等,，那么與“前浪們”相比，萄木逆勢涌起的“后浪”有什么獨到之處呢,？

一線,、新一線城市

重點商圈

店鋪選址（30分）：27分

TARENTUM萄木，源于神話里海神波塞冬之子T創(chuàng)建并守護的古希臘城邦T,，主打全時段希臘h++簡餐,，營業(yè)時間從10:30到凌晨02:00，試圖探索輕餐飲的新消費方式,。

據(jù)萄木官方公眾號最新消息,，目前門店分布深圳,、北京、廈門,、杭州,、武漢、?？?、南京等城市，其中在大本營深圳開出了7家,，包括萬象前海店,、海上世界店、歡樂港灣店,、卓悅中心店,、COCOPk店等人氣旺盛的商業(yè)項目中。

萄木最新開出的門店是?？谌f象城店,，正在籌劃中的門店包括了北京的三里屯太古里店、廈門SM店,、?？谌f象城店，都是位處當?shù)厣虡I(yè)標桿,、客流聚集地,。

海上世界店，是原來網紅餐廳“新元素餐廳”所在地,，自去年底新元素傳出破產后,，海上世界店閉店，今年年初就看到了“萄木”的品牌圍擋,。

萄木海上世界店所在深圳富人區(qū)之一——蛇口,，周邊不乏海上世界雙璽、半山海景蘭溪谷,、水灣1979等1000w以上的住宅,，周邊普通小區(qū)的均價也在61900元/2——92400元/2不等，消費的高質量客群不言而喻,。

一店一色

深圳歡樂港灣店,、武漢萬象城店

尤為吸睛

海上世界“海上生明月”

空間設計（20分）：16分

萄木主打一店一色，深圳歡樂港灣店有大面積的落地窗,，餐廳主體立于水面,，感覺在海島之上。

最新啟幕的武漢萬象城店以米克諾斯島的天然溶洞為創(chuàng)作靈感,，映入眼簾的就是希臘島嶼洞穴的主題元素,。

筆者實探的海上世界店裝潢與以上兩家店相比略有遜色,，但也不失特色，以“海上生明月”為主題,，在空間內運動的弧形營造波浪追逐波浪的美感,。

夜幕降臨，遠遠地看像一艘飛船,，一樓就是萄木,，門口掉落一顆黃色的星球，整體是暖黃色調,。

分為室內和室外,，室外只有幾張桌椅，主要還是在室內,，裝修偏地中海米灰色調,，加上燈光的點綴和些許的綠植，讓人從室外的喧囂走向室內的安靜舒適,。

全玻璃式透光,，適合坐在窗邊看著外面來往的行人，抑或是發(fā)呆,。

往里走,，有類似小包廂的沙發(fā)座位營造私密的氛圍，但是沙發(fā)區(qū)域的桌子太低,，并不適合正餐用餐,，反而比較適合下午茶等閑聊時刻。

一整面的臺,，應該有100多個種類的酒,，打造微醺的夜氛圍，當時我結束用餐是晚上8點多,，喝酒的人并不多,，大多數(shù)人還是在享用晚餐聊天。

遺憾的是,，在這家門店筆者并沒有看到太多關于希臘的元素,。

高性價比的中西式融合

還是有驚喜感

產品與體驗（30分）：18分

在產品方面，走的是高性價比的中西式融合餐飲,，主要分為前菜（以沙拉和贈送的面包盒為主）,、主菜、簡餐,、早午餐,、小吃,、甜品,、飲品及酒類幾大類別,。

希臘風大概是體現(xiàn)在餐品取名上“地中海姬松茸牛肉炒飯”、“地中海黃油蒜辣黑虎蝦”,、“黑蒜野菌香腸通心粉配溫泉蛋”等,。

無論是從菜品的擺盤還是口味上，都是高出筆者和同行朋友預期的,。

原切M5谷飼牛小排：加入了土耳其香料和底部搭配的秋葵,、胡蘿卜土豆泥、紅扁豆等果蔬,，層次感比較豐富,，口感比較清爽解膩，但是肉質略柴,。

黑蒜野菌香腸通心粉配溫泉蛋：聽著會踩雷,，但是吃了有驚喜的菜品。通心粉比較有韌性,，溫泉蛋和通心粉均勻攪拌均勻超絲滑,，還是有出乎意料的驚喜感。

沙拉方面,，希臘大蝦藜麥沙拉和慢烤谷飼牛肉鷹嘴豆沙拉,，果蔬用料都比較豐富，都是搭配檸檬油醋汁,，口感總體上無功無過吧,。

慢焗深海螺配意大利黑醋：淋上手工現(xiàn)擠檸檬汁，海螺肉鮮嫩比較入味,，也是超乎預期的一道菜,。

希臘芝士牛肉Pi餅：這是一道早午餐，但是傍晚時分問了仍可以制作,，兩到四塊的皮塔餅里的芝士牛肉和歐芹,、白洋蔥、菠菜,、牛油果等配料融合得比較好,，還有些許薯條，適合一人食,，分量對于女生來說稍微略多了一點,。

人均在150元左右，在100元/人——200元/人的區(qū)間內,。

15.5h的全時段營業(yè)

與口罩結合的創(chuàng)新公益活動獲路人好感

運營與創(chuàng)新（20分）：17分

從早上的早午餐,、中午簡餐、下午茶甜品到晚上微醺的酒,，全時段的長達15.5小時的營業(yè),，滿足了Z世代,、商務人士、家庭客群等不同客群在不同時段用餐的需求,。

筆者兩次去的時候都是晚餐,，對酒類沒有嘗試，不做過多評價,。

服務上還是比較靈活機動的,，第一次周天（7月10日）傍晚6點多去的時候就已經要排隊了，現(xiàn)場有幾張留座,，本以為要排很久,，后來工作人員說打電話給留座的人都沒有答復，就讓排隊的人先進去就餐了,。

不少新店都有低至6折的代金券,，優(yōu)惠力度算是比較大了?；蚴菃稳瞬?、雙人餐等套餐，在前期投入拉新方面還是比較“狠得下心”的,。

在今年六一兒童節(jié),，萄木推出“口罩超人”的公益活動，邀請大小朋友來餐廳做i口罩活動,，攜手深圳婦女兒童發(fā)展基金會捐贈2萬枚口罩,。

“即日起，「萄木沙拉系列」每售出1份抽取1元用于兒童公益捐款,?！?/p>

把疫情之下每日佩戴的口罩做創(chuàng)新活動，并把銷售額和公益慈善掛鉤,，能提升不少路人好感度,。

披著希臘風的外殼

“早B晚C”

整體得分（100分）：78分

兩位年輕的90后創(chuàng)始人孫暢、黃毅峰：

“希望把自由摩登,、神秘的希臘文化用自己理解的方式帶給我們的客人,。我們想重新定義現(xiàn)在年輕人日常的生活方式，讓他們了解生存和生活是不一樣的,。希望在我們的餐廳,，他們可以放下手機，去真正關心身邊的人,，去感受生活的美好,。”

萄木與其他西餐相比，還是有一些獨特優(yōu)勢：

1,、裹著希臘風小眾的外殼,，吸引有獵奇心態(tài)敢嘗試的顧客。

在深圳起家時就以“深圳獨一份的希臘風情”,、“小希臘”等話題在社交媒體上吸引人們注意，小眾獵奇心態(tài)的人都會想去嘗試一番,，而且菜品和本地融合得比較好,，在中西餐結合的同時，在配料,、調味香料等方面也有一些創(chuàng)意,。

2、高性價比的菜品和“一店一色”的環(huán)境出圈,。

消費者Li：“隨著這兩年的價格逐漸提高,，整體萄木的性價比還是比高的，環(huán)境也沒有那么喧鬧,?！?/p>

餐廳中運用了一些健康的食材，例如無花果這樣的人們不常主動吃但是比較健康的水果,。

門店環(huán)境在深圳歡樂港灣店和武漢萬象城店尤為吸睛,，吸引不少人前來拍照打卡。

能在保證“一店一色”拒絕同質化的同時,，能在短短兩三年時間內拓展出15家店（目前10家已開,，5家在籌備中），拓展速度確實挺快的,。后期特色是否為成為繼續(xù)加速拓店的阻礙,，還需要時間驗證。

3,、長達15.5h的全時段運營,，滿足不同人群的需求。

餐飲行業(yè)對“全時段”這一概念并不陌生,，最先為人們所熟知的是肯德基,、麥當勞等24小時餐廳。近年來,，在品牌聯(lián)名以及品牌跨界現(xiàn)象逐漸“泛濫”的背景下,，部分品牌決定實現(xiàn)“自我跨界”，越來越多的餐飲品牌也相繼啟動全時段運營,。

在商家們對“早C晚A”的產品趨之若鶩的當下,，萄木把咖啡換成了更貼合餐廳屬性——適合Z世代、商務人士的早午餐。

在今年世界睡眠日新聞發(fā)布會上發(fā)布的《都市上班族睡眠狀況報告》顯示,，廣東省勇奪“熬夜冠軍”,，最能熬夜的城市包括北京、上海,、深圳及廣州,，其中睡覺最晚的是廣東省，平均上床時間是23:55,。

對很多上班族而言,，加班到8、9點淺淺來一杯小酒微醺放松,，結束一天是常有的儀式感,。

下午茶到晚餐的簡餐、夜晚微醺的小酒,，幾乎每個時段的人群需求都能滿足,。

但是，輕餐飲行業(yè)競爭激烈,，外部強有力競爭者各大品牌都想入局分一杯羹,，內部生命周期較短，更新迭代快,，生命周期長達六七年,短的甚至幾個月,。

萄木目前也存在著瘋狂拓店隨之而來的不同門店的菜品出品不穩(wěn)定、新店服務跟不上等問題,。另外,，消費者對餐飲普遍抱著嘗鮮的態(tài)度，品牌如沒有足夠的噱頭或持久的口碑難以在消費者心里占據(jù)穩(wěn)固的一席之地,。

萄木能成為下一個“深圳”嗎,？

2023深圳必吃榜餐廳發(fā)布，這個區(qū)占了近一半

8月9日,，2023大眾點評必吃榜頒獎盛典暨大灣區(qū)美食之夜在深圳福田舉行,，本次活動是深圳購物季的重要板塊，通過優(yōu)質的餐飲供給激發(fā)餐飲市場潛力,，力促消費回補,、經濟回暖。美食之夜重磅推介宣傳了福田美食,，展現(xiàn)了中心城區(qū)餐飲業(yè)兼容并包,、融合創(chuàng)新的魅力。

視頻加載中...

本次發(fā)布的“2023大眾點評必吃榜”榜單中,，深圳共有46家餐廳上榜,，在大灣區(qū)的榜單城市中排名第二,。福田區(qū)上榜餐廳21家，占深圳總上榜商戶數(shù)46%,，全市各區(qū)排名第一,。福田上榜餐廳中，不乏城中村有口皆碑的有章牛雜,、香火肥腸,，“深圳特產”椰子雞火鍋等，還覆蓋云南菜,、東北菜,、韓國料理等多個菜系餐廳。

福田上榜21家商戶,，全市占比最高

福田餐飲通過“煙火氣”源源不斷為福田經濟貢獻活力，福田區(qū)作為廣東省首個社會消費品零售總額突破2000億元的區(qū)縣,，社會消費品零售額已經連續(xù)17年居全市第一,，以不到全市4%的土地面積創(chuàng)造了近1/4的社消零規(guī)模。2023年上半年社消零總額1060.02億元,，占全市的23.6%,，規(guī)模全省各區(qū)縣排名第一。深圳是包容開放的移民城市,，集聚世界各地多樣化美食,，是名副其實的美食之都，福田作為深圳的金融中心,，正在加快打造中央創(chuàng)新區(qū),，是吃喝玩樂的最佳目的地。

近幾年,，福田通過發(fā)揮“首店經濟”創(chuàng)新驅動功能,，帶動城區(qū)經濟增長。2023年至今,，福田區(qū)已成功引進徐記海鮮,、豪麟餐飲、老鄉(xiāng)雞,、巴奴毛肚火鍋和新長福等餐飲品牌的華南地區(qū)首店和深圳首店落戶,。自帶流量的餐飲首店成為福田商圈消費新的“風向標”和“晴雨表”，助力商圈客流與銷量雙新增,。

福田的餐飲文化在歷史浸潤之下,，迸發(fā)呈現(xiàn)出包容并蓄、時尚多元等特色,，天南海北,，川湘魯粵，各地特色飲食都能在福田找到擁躉，無論是圍村美食,、品牌老店還是新引入的新興餐飲,、網紅門店，百樣食態(tài)在福田這里扎根盛放,。2023年引進Ti咖啡,、虎頭局新中式糕點、阿嬤手作等一批口碑好,、銷量高,，備受消費者追捧的新餐飲業(yè)態(tài)。

人間煙火氣,，最撫凡人心,。福田美食文化宣傳片《美味有福》正式與大家見面,，從清晨到日暮,，時間滴答地走，福田不變的是美食的味道,，這座城每時每刻都是“盛宴”,。鏡頭之下，展現(xiàn)的是福田品質生活,。

快來福田21家必吃餐廳大飽口福

這里一定有你的菜

-END-

深圳快餐加盟店排行榜