2024年08月01日 23:52

小龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單

將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱里,，冷藏20-30分鐘，掏出,，要洗清潔,，而后放倒找到龍蝦的屁股用筷子掏出蝦線，放出龍蝦內(nèi)的腥水用刀尖捅進(jìn)頭與身子的銜接處,，把銜接處的肉拉開(kāi)即可將龍蝦切開(kāi),，艱深身子可能平均分成6-8塊，尾巴需要?dú)埲?，胳膊腿兒也都留下,。在家吃的時(shí)候腿兒可能用刀背拍一下，利便剝,，可是要為了美不雅就不要拍了,。蔥白以及蔥綠并吞，少許洋蔥絲,，姜片切厚一點(diǎn),，用刀背拍一下，可能釋放姜味兒鍋內(nèi)放饒富多的油,，大火燒油,，溫度要稍微高一點(diǎn)威力夠下龍蝦炸。歷程中可能放一根蔥段進(jìn)去分說(shuō)油溫,，當(dāng)蔥炸到滋滋響的時(shí)候,，油溫就差未多少了攪拌平均炸粉，配比差不可能是1份馬鈴薯淀粉：6份玉米淀粉,，外加少許的鹽,。裹好龍蝦下鍋炸炸至金黃后放在吸油紙上備用。鍋內(nèi)過(guò)多底油,，先放入姜片炸香,，而后挨次放入洋蔥絲，蔥白炒香放入龍蝦,，在鍋邊淋一圈料酒,，而后翻鍋炒一下接著放入1茶匙耗油，3~4湯匙生抽,，過(guò)多雞粉,，過(guò)多鹽,，少許糖，翻炒平均放入蔥綠不斷翻炒最后勾芡,，芡粉要稀一些,，這樣能耐有饒富的湯汁兒掛在龍蝦上。功虧一簣,，即可出鍋

質(zhì)料：小龍蝦尾 500g,、青椒 1個(gè)、大蒜 5瓣,、菜油 30毫升,、白糖 1勺、醋 1勺,、老抽 1勺,、料酒 1湯匙

做法：

1.小龍蝦尾處置好，沖洗清潔,。

2.豫備好蔥段,、蒜末以及紅辣椒。

3.青椒去蒂,，再切成菱形片,。

4.鍋中倒入菜油，放入花椒炒香,，再放入蔥蒜以及辣椒爆香,。

5.放入小龍蝦尾，烹入料酒,，大火翻炒,。

6.調(diào)入鹽、醋,、老抽以及白糖,，翻炒平均，鍋邊淋入清水燒開(kāi),，不斷小火煮5分鐘,。

7.放入青椒,，大火收汁,。

將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱里，冷藏20-30分鐘,，掏出,，要洗清潔，而后放倒找到龍蝦的屁股用筷子掏出蝦線,，放出龍蝦內(nèi)的腥水用刀尖捅進(jìn)頭與身子的銜接處,，把銜接處的肉拉開(kāi)即可將龍蝦切開(kāi),，艱深身子可能平均分成6-8塊，尾巴需要?dú)埲?，胳膊腿兒也都留下,。在家吃的時(shí)候腿兒可能用刀背拍一下，利便剝,，可是要為了美不雅就不要拍了,。蔥白以及蔥綠并吞，少許洋蔥絲,，姜片切厚一點(diǎn),，用刀背拍一下，可能釋放姜味兒鍋內(nèi)放饒富多的油,，大火燒油,，溫度要稍微高一點(diǎn)威力夠下龍蝦炸。歷程中可能放一根蔥段進(jìn)去分說(shuō)油溫,，當(dāng)蔥炸到滋滋響的時(shí)候,，油溫就差未多少了攪拌平均炸粉，配比差不可能是1份馬鈴薯淀粉：6份玉米淀粉,，外加少許的鹽,。裹好龍蝦下鍋炸炸至金黃后放在吸油紙上備用。鍋內(nèi)過(guò)多底油,，先放入姜片炸香,，而后挨次放入洋蔥絲，蔥白炒香放入龍蝦,，在鍋邊淋一圈料酒,，而后翻鍋炒一下接著放入1茶匙耗油，3~4湯匙生抽,，過(guò)多雞粉,，過(guò)多鹽，少許糖,，翻炒平均放入蔥綠不斷翻炒最后勾芡,，芡粉要稀一些，這樣能耐有饒富的湯汁兒掛在龍蝦上,。功虧一簣,，即可出鍋質(zhì)料：小龍蝦尾 500g、青椒 1個(gè),、大蒜 5瓣,、菜油 30毫升、白糖 1勺,、醋 1勺,、老抽 1勺,、料酒 1湯匙做法： 1.小龍蝦尾處置好，沖洗清潔,。 2.豫備好蔥段,、蒜末以及紅辣椒。 3.青椒去蒂,，再切成菱形片,。 4.鍋中倒入菜油，放入花椒炒香,，再放入蔥蒜以及辣椒爆香,。 5.放入小龍蝦尾，烹入料酒,，大火翻炒,。 6.調(diào)入鹽、醋,、老抽以及白糖,，翻炒平均，鍋邊淋入清水燒開(kāi),，不斷小火煮5分鐘,。 7.放入青椒，大火收汁,。

先把龍蝦洗凈,，放入種種佐料炒熟，而后最后再下入鹽洋蔥

做小龍蝦好吃又重大的方式如下（以蒜香龍蝦為例）：

豫備食材如下：小龍蝦500克,，油30克,，蔥5克，姜5克,，蒜80克,，辣椒粉20克，麻椒5克,，生抽2湯匙,，鹽1茶匙，蠔油1湯匙,，小蔥1根,，雞精1茶匙。

詳細(xì)做法如下：小龍蝦用牙刷洗滌一遍,，泡在鹽水里吐吐雜質(zhì),，用鉸剪把小龍蝦的副腳以及腮剪掉,，最后再用牙刷洗擦一遍,。

鍋里水燒開(kāi)后,，放入蔥以及姜，把處置好的小龍蝦放下來(lái),，蓋上蓋子蒸15分鐘,，大蒜去皮沖洗清潔，將根部切一刀去掉,，拍扁剁碎,。

鍋里倒入油，小火加熱至六成熱,，而后關(guān)掉火,，先放一點(diǎn)蒜蓉進(jìn)去，假如不被炸焦,，就能全副放進(jìn)去了,，讓余溫將蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉醬,，退出辣椒粉,，最下面放上麻椒，油在鍋里燒至八成熱,，澆在碗里,，而后退出生抽、鹽,、蠔油,、小蔥、雞精拌勻,，取一部份蒜蓉醬,，與蒸好的小龍蝦拌勻，擺盤(pán)后,，將以前調(diào)好的辣醬澆不才面,。

小龍蝦重大又好吃的做法：食材：小龍蝦過(guò)多、蔥大批,、姜大批,、蒜大批、紅椒大批,、鹽大批,。一、把買來(lái)的小龍蝦去頭,，洗清潔,，備用。二,、開(kāi)水煮至小龍蝦釀成紅色即可,。三,、豫備調(diào)料：蔥、姜,、蒜,、紅椒分說(shuō)切好備用。四,、油鍋中退出過(guò)多食用油,，調(diào)至大火，待油熱退出備好的調(diào)料翻炒,。五,、油鍋中再退出小龍蝦翻炒片刻，退出開(kāi)水,，使之沒(méi)入小龍蝦,。六、蓋上鍋蓋,，調(diào)至中火,，待湯汁殘余大批時(shí)，關(guān)火,，出鍋,。

做小龍蝦好吃又重大的方式如下（以蒜香龍蝦為例）：

豫備食材如下：小龍蝦500克，油30克,，蔥5克,，姜5克，蒜80克,，辣椒粉20克,，麻椒5克，生抽2湯匙,，鹽1茶匙,，蠔油1湯匙，小蔥1根,，雞精1茶匙,。

詳細(xì)做法如下：小龍蝦用牙刷洗滌一遍，泡在鹽水里吐吐雜質(zhì),，用鉸剪把小龍蝦的副腳以及腮剪掉,，最后再用牙刷洗擦一遍。

鍋里水燒開(kāi)后,，放入蔥以及姜,，把處置好的小龍蝦放下來(lái)，蓋上蓋子蒸15分鐘，大蒜去皮沖洗清潔,，將根部切一刀去掉,，拍扁剁碎。

鍋里倒入油,，小火加熱至六成熱，而后關(guān)掉火,，先放一點(diǎn)蒜蓉進(jìn)去,，假如不被炸焦，就能全副放進(jìn)去了,，讓余溫將蒜蓉炸香,，舀三勺蒜蓉醬，退出辣椒粉,，最下面放上麻椒,，油在鍋里燒至八成熱，澆在碗里,，而后退出生抽,、鹽、蠔油,、小蔥,、雞精拌勻，取一部份蒜蓉醬,，與蒸好的小龍蝦拌勻,，擺盤(pán)后，將以前調(diào)好的辣醬澆不才面,。

小龍蝦重大又好吃的做法：食材：小龍蝦過(guò)多,、蔥大批、姜大批,、蒜大批,、紅椒大批、鹽大批,。一,、把買來(lái)的小龍蝦去頭，洗清潔,，備用,。二、開(kāi)水煮至小龍蝦釀成紅色即可,。三,、豫備調(diào)料：蔥、姜、蒜,、紅椒分說(shuō)切好備用,。四、油鍋中退出過(guò)多食用油,，調(diào)至大火,，待油熱退出備好的調(diào)料翻炒。五,、油鍋中再退出小龍蝦翻炒片刻,，退出開(kāi)水，使之沒(méi)入小龍蝦,。六,、蓋上鍋蓋，調(diào)至中火,，待湯汁殘余大批時(shí),，關(guān)火，出鍋,。

小龍蝦好吃又重大的做法：

一,、小龍蝦買歸來(lái)先放在盆子里，加鹽以及大批白醋,，泡一個(gè)小時(shí)以上,，讓它們吐出體內(nèi)的剩余。

二,、把它們的前腿的夾子取下來(lái),，再剪去蝦須，挑去蝦線,。再放在清水里,，用牙刷子細(xì)洗滌清潔?？厮畟溆?。

三、把生姜以及大蒜籽都去皮切成絲,，鍋燒七成熱淘汰批花生油,，先下姜蒜小火煸出香味。

四,、把處置好控干水的小龍蝦倒進(jìn)來(lái)大火爆炒至小龍蝦釀成紅色,。

五、退出小龍蝦調(diào)料,，翻炒平均再放一大碗水,，艱深能蓋住所有食材就好,，蓋蓋子中火煮25分鐘。

六,、差未多少收汁時(shí),，再放上調(diào)料包概況的小包調(diào)味醬，也是放三分之一,，再翻炒平均即可,。

七、關(guān)火裝盤(pán),。最后撒上蔥花,，即可開(kāi)吃了。

去蚌埠的時(shí)候吃過(guò)一次蚌埠紅燒大蝦,，滋味相對(duì)于一流,，其后也在家鉆研了一下小龍蝦的做法,，可能來(lái)看看：

一,、起鍋加熱入油50克，六層熱后放入姜,、干辣椒,、蒜瓣、花椒煸出香味后放入處置好的龍蝦翻炒,。

二,、放入祁縣豆瓣醬兩小勺、老抽,、生抽,、拌勻后加水沒(méi)過(guò)龍蝦退出一勺白糖，憑證總體口胃退出少許鹽加蓋大火煮開(kāi)后小火煮二頗為鐘,。

四,、收汁后退出椒鹽粉、雞粉拌勻再煮2-3分鐘關(guān)火裝盤(pán),。

小龍蝦洗滌清潔之后,，鍋里倒油燒熱，而后退出生姜,，規(guī)畫(huà),，花椒，辣椒皮炒香,，再把小龍蝦倒入鍋里一起炒,，小龍蝦炒熟之后退出料酒，生抽,，老抽,，最后倒兩罐啤酒多悶煮一下子,，最后大火收汁，香噴噴的小龍蝦就做好了,。

正宗椒鹽小龍蝦：洗好小龍蝦,，配料炒香攪拌成粉末，小龍蝦炸好撈出,，小龍蝦炒好再放入姜蒜翻炒,，這樣做的小龍蝦很香。

啤酒小龍蝦

質(zhì)料

小龍蝦,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),鹽

做法

做小龍蝦好吃又重大的方式如下（以蒜香龍蝦為例）：

豫備食材如下：小龍蝦500克,，油30克,，蔥5克，姜5克,，蒜80克,，辣椒粉20克，麻椒5克,，生抽2湯匙,，鹽1茶匙，蠔油1湯匙,，小蔥1根,，雞精1茶匙。

詳細(xì)做法如下：小龍蝦用牙刷洗滌一遍,，泡在鹽水里吐吐雜質(zhì),，用鉸剪把小龍蝦的副腳以及腮剪掉，最后再用牙刷洗擦一遍,。

鍋里水燒開(kāi)后,，放入蔥以及姜，把處置好的小龍蝦放下來(lái),，蓋上蓋子蒸15分鐘,，大蒜去皮沖洗清潔，將根部切一刀去掉,，拍扁剁碎,。

鍋里倒入油，小火加熱至六成熱,，而后關(guān)掉火,，先放一點(diǎn)蒜蓉進(jìn)去，假如不被炸焦,，就能全副放進(jìn)去了,，讓余溫將蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉醬,，退出辣椒粉,，最下面放上麻椒,，油在鍋里燒至八成熱，澆在碗里,，而后退出生抽,、鹽、蠔油,、小蔥,、雞精拌勻，取一部份蒜蓉醬,，與蒸好的小龍蝦拌勻,，擺盤(pán)后，將以前調(diào)好的辣醬澆不才面,。

小龍蝦重大又好吃的做法：食材：小龍蝦過(guò)多,、蔥大批、姜大批,、蒜大批,、紅椒大批、鹽大批,。一,、把買來(lái)的小龍蝦去頭,，洗清潔,，備用。二,、開(kāi)水煮至小龍蝦釀成紅色即可,。三、豫備調(diào)料：蔥,、姜,、蒜、紅椒分說(shuō)切好備用,。四,、油鍋中退出過(guò)多食用油，調(diào)至大火,，待油熱退出備好的調(diào)料翻炒,。五、油鍋中再退出小龍蝦翻炒片刻,，退出開(kāi)水,，使之沒(méi)入小龍蝦。六,、蓋上鍋蓋,，調(diào)至中火,，待湯汁殘余大批時(shí)，關(guān)火,，出鍋,。

小龍蝦好吃又重大的做法：

一、小龍蝦買歸來(lái)先放在盆子里,，加鹽以及大批白醋,，泡一個(gè)小時(shí)以上，讓它們吐出體內(nèi)的剩余,。

二,、把它們的前腿的夾子取下來(lái)，再剪去蝦須,，挑去蝦線,。再放在清水里，用牙刷子細(xì)洗滌清潔,?？厮畟溆谩?

三,、把生姜以及大蒜籽都去皮切成絲,，鍋燒七成熱淘汰批花生油，先下姜蒜小火煸出香味,。

四,、把處置好控干水的小龍蝦倒進(jìn)來(lái)大火爆炒至小龍蝦釀成紅色。

五,、退出小龍蝦調(diào)料,，翻炒平均再放一大碗水，艱深能蓋住所有食材就好,，蓋蓋子中火煮25分鐘,。

六、差未多少收汁時(shí),，再放上調(diào)料包概況的小包調(diào)味醬,，也是放三分之一，再翻炒平均即可,。

七,、關(guān)火裝盤(pán)。最后撒上蔥花,，即可開(kāi)吃了,。

去蚌埠的時(shí)候吃過(guò)一次蚌埠紅燒大蝦，滋味相對(duì)于一流,，其后也在家鉆研了一下小龍蝦的做法,，可能來(lái)看看：

一,、起鍋加熱入油50克，六層熱后放入姜,、干辣椒,、蒜瓣、花椒煸出香味后放入處置好的龍蝦翻炒,。

四,、收汁后退出椒鹽粉、雞粉拌勻再煮2-3分鐘關(guān)火裝盤(pán),。

小龍蝦洗滌清潔之后,，鍋里倒油燒熱，而后退出生姜,，規(guī)畫(huà),，花椒，辣椒皮炒香,，再把小龍蝦倒入鍋里一起炒,，小龍蝦炒熟之后退出料酒，生抽,，老抽,，最后倒兩罐啤酒多悶煮一下子,，最后大火收汁,，香噴噴的小龍蝦就做好了。

正宗椒鹽小龍蝦：洗好小龍蝦,，配料炒香攪拌成粉末,，小龍蝦炸好撈出，小龍蝦炒好再放入姜蒜翻炒,，這樣做的小龍蝦很香,。

啤酒小龍蝦

質(zhì)料

小龍蝦,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),鹽

做法

龍蝦好吃又重大的做法：主料：小龍蝦500克、酷克壹佰小龍蝦調(diào)料30克,。輔料：油過(guò)多,、蔥姜蒜30克、干辣椒3個(gè),、生抽1勺,、八角2個(gè),、香葉2片。步驟：一,、洗滌小龍蝦,，先給小龍蝦洗個(gè)澡，小龍蝦的妨礙情景巨匠都知道,，以是這一步很緊張,，用一個(gè)清潔的牙刷把小龍蝦腹部好好洗刷一下，確定留意拿好它的兩個(gè)大鉗子,，不要被夾到,，很疼的。二,、用手捏住小龍蝦尾部中間的那一片,，旋轉(zhuǎn)一下，往外拉出蝦腸,，對(duì)于小龍蝦的頭部,，可剪掉可不剪，我明天不剪掉,，只把蝦須剪掉了,。三、處置好的小龍蝦,，過(guò)水焯一下,，撈出備用。四,、豫備好小龍蝦調(diào)料,，這個(gè)也是明天小龍蝦做法的關(guān)鍵，蔥姜蒜切好,，八角香葉干辣椒豫備多少個(gè),，剩下的便是這個(gè)小龍蝦調(diào)料了，滋味超級(jí)棒,，惟獨(dú)加之一勺,，滋味立馬就進(jìn)去了。五,、鍋里放油,，放入蔥姜蒜、八角,、香葉,、干辣椒炒香。六、倒入小龍蝦,，加一勺生抽,，翻炒一下，而后放入一勺小龍蝦調(diào)料,，加半碗清水,，蓋上鍋蓋燜個(gè)三兩分鐘。七,、麻辣小龍蝦就好了,，光華響亮，滋味鮮香,，肉質(zhì)滑嫩,，超級(jí)好吃。八,、鮮香麻辣頗為宜吃,。