一,、一碗雞湯圓兩元錢,，一家人很幸福，夫妻倆只差1塊錢

說到雞湯圓,，相信大家都不會陌生,，它是面食中的三大類之一，而對于有著美好愿望的大家,，擁有一顆充滿希望的心,，而且在各種節(jié)日里面，人們都會選擇去吃上一碗美味的雞湯圓,。

雞湯圓大家都不會陌生,，人們生活中經(jīng)常吃的美食，那對于一個能夠有這種夢想的人來說,，這是一種非常美好的愿望,，而且,，不管是什么時候，人們都會在這個時候選擇去吃上一碗,。

今天跟大家分享的是一道美食,，那就是“一碗雞湯圓”，大家都不會陌生,，這是在我們中國有著非常美好愿望的人,，也就是我們俗稱的圓蛋面。

把蛋撈出來后再下鍋蒸,，然后再將調(diào)好的雞湯圓放在里面,，然后在里面加上面條，再將這兩樣?xùn)|西攪拌均勻,，這樣蒸出來的雞湯圓就蒸好了,。

一個雞湯圓都是用雞肉制作的，但是,，如果想要讓它更加的好吃,，那么它也是需要用到一些調(diào)料的，一個雞湯圓里面不僅僅有雞肉,，而且還有各種蔬菜,，雖然說面條里面都含有一些維生素等營養(yǎng)成分，但是在吃的時候,，還是要進(jìn)行調(diào)味的,，只有這樣，吃起來才能夠更加的美味,。

不同的人喜歡不同的做法,，所以，在制作美食的時候,，人們也會根據(jù)不同的方法來進(jìn)行調(diào)制,。

一、雞湯圓的制作流程1,、將雞肉洗凈后切成條狀,，注意不要切得太碎，以免不健康,。

2,、把蔥切段，蔥姜切絲,，小火慢燉,，要不停的翻炒，讓它們均勻受熱,。

3,、將油燒熱后,，下入蔥姜絲，倒入一個雞湯圓,，中小火慢燉20分鐘,，再加蓋繼續(xù)小火燜制10分鐘。

4,、將湯圓盛出,，切記要留一部分備用。

二,、雞湯圓的制作方法1,、準(zhǔn)備好所有材料，雞肉剁細(xì)末,，豬肉剁細(xì)粒,，蔥姜蒜碎，炒鍋燒熱,，下入植物油,，待油燒熱后，下入雞肉末炒至變色,，下入蔥姜蒜碎炒出香味,，加蔥姜蒜碎，翻炒出香味,，加入適量清水,，大火燒開后，下入豬肉,，中小火慢燉20分鐘,，加入鹽，雞精,，白糖，味精調(diào)味,，大火燒開,，轉(zhuǎn)小火燉至肉爛時，下入蔥姜蒜碎,，翻炒均勻,，翻炒至斷生即可。

2,、將所有的調(diào)料熬制成濃稠的面糊,，再用適量的食用油調(diào)味即可。

3,、湯圓吃的時候,，除了上面所說到的配料之外,，還可以在里面加入一些蔬菜，當(dāng)然這樣做出來的湯圓更美味,，肉質(zhì)更入味,，而且在口感上面也是有著很多的好處，不管是清蒸還是蒸餃的口感也是非常不錯的,。

雞湯圓的做法

食材:面粉,、雞蛋、蔥,、姜末,、蒜、花生碎,、紅糖,、生抽、蠔油,、鹽,、蠔油、香油

1,、將面粉和雞蛋打入盆中,，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颍o置片刻,，揉成光滑的面團(tuán),。