一、一碗雞湯圓兩元錢，一家人很幸福,，夫妻倆只差1塊錢

說(shuō)到雞湯圓，相信大家都不會(huì)陌生,，它是面食中的三大類之一，而對(duì)于有著美好愿望的大家,，擁有一顆充滿希望的心,，而且在各種節(jié)日里面,，人們都會(huì)選擇去吃上一碗美味的雞湯圓,。

雞湯圓大家都不會(huì)陌生，人們生活中經(jīng)常吃的美食,，那對(duì)于一個(gè)能夠有這種夢(mèng)想的人來(lái)說(shuō),，這是一種非常美好的愿望，而且,，不管是什么時(shí)候,，人們都會(huì)在這個(gè)時(shí)候選擇去吃上一碗。

今天跟大家分享的是一道美食,，那就是“一碗雞湯圓”,，大家都不會(huì)陌生，這是在我們中國(guó)有著非常美好愿望的人,，也就是我們俗稱的圓蛋面,。

把蛋撈出來(lái)后再下鍋蒸，然后再將調(diào)好的雞湯圓放在里面,，然后在里面加上面條,，再將這兩樣?xùn)|西攪拌均勻,，這樣蒸出來(lái)的雞湯圓就蒸好了。

一個(gè)雞湯圓都是用雞肉制作的,，但是,，如果想要讓它更加的好吃，那么它也是需要用到一些調(diào)料的,，一個(gè)雞湯圓里面不僅僅有雞肉,，而且還有各種蔬菜，雖然說(shuō)面條里面都含有一些維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，但是在吃的時(shí)候,，還是要進(jìn)行調(diào)味的，只有這樣,，吃起來(lái)才能夠更加的美味,。

不同的人喜歡不同的做法，所以,，在制作美食的時(shí)候,，人們也會(huì)根據(jù)不同的方法來(lái)進(jìn)行調(diào)制。

一,、雞湯圓的制作流程1,、將雞肉洗凈后切成條狀，注意不要切得太碎,，以免不健康,。

2、把蔥切段,，蔥姜切絲,，小火慢燉，要不停的翻炒,，讓它們均勻受熱,。

3、將油燒熱后,，下入蔥姜絲,，倒入一個(gè)雞湯圓，中小火慢燉20分鐘,，再加蓋繼續(xù)小火燜制10分鐘,。

4、將湯圓盛出,，切記要留一部分備用,。

二、雞湯圓的制作方法1、準(zhǔn)備好所有材料,，雞肉剁細(xì)末,，豬肉剁細(xì)粒，蔥姜蒜碎,，炒鍋燒熱,，下入植物油，待油燒熱后,，下入雞肉末炒至變色,，下入蔥姜蒜碎炒出香味，加蔥姜蒜碎,，翻炒出香味,，加入適量清水，大火燒開(kāi)后,，下入豬肉,，中小火慢燉20分鐘，加入鹽,，雞精,，白糖，味精調(diào)味,，大火燒開(kāi),，轉(zhuǎn)小火燉至肉爛時(shí)，下入蔥姜蒜碎,，翻炒均勻,，翻炒至斷生即可。

2,、將所有的調(diào)料熬制成濃稠的面糊,，再用適量的食用油調(diào)味即可。

3,、湯圓吃的時(shí)候,，除了上面所說(shuō)到的配料之外,，還可以在里面加入一些蔬菜,，當(dāng)然這樣做出來(lái)的湯圓更美味，肉質(zhì)更入味,，而且在口感上面也是有著很多的好處,，不管是清蒸還是蒸餃的口感也是非常不錯(cuò)的。

雞湯圓的做法

食材:面粉,、雞蛋,、蔥、姜末、蒜,、花生碎,、紅糖、生抽,、蠔油,、鹽、蠔油,、香油

1,、將面粉和雞蛋打入盆中，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆?，靜置片刻,，揉成光滑的面團(tuán)。