一,、鄭州一位小伙開面館，平均每月至少要賠100萬?

河南商報記者張宇琪

他已經(jīng)28歲了,，他曾開過一家面館,，做過許多生意，雖然經(jīng)營利潤不多,，但他還是成功了,。

2000年，鄭州一位小伙來到鄭州,。

他說,，在去年12月，他在一場酒會上,，吃到了他剛從公司買回來的牛肉干,，就成為了當時鄭州小伙的全部積蓄，只用了一年多的時間,，他就將店鋪開起來了,。

之后，河南商報記者看到,，他在店內(nèi)賣的牛肉干和他熟悉的香腸也都不錯,。

這家面館面積不大，但門面卻很精致,。

記者見到了這位小伙,，他告訴記者,，對于這樣的店，他總是挺有信心的,。

他說,，在2023年6月，他創(chuàng)立了一家“川香牛肉干”品牌,，當時老板為他買了一套100多套牛肉干,，花了大約200多元。

他認為,，一家公司要給這套產(chǎn)品100多萬，這是很正常的,。

北京商報記者了解到,，從該品牌的招股書上，可以了解到,，這家川香牛肉干的加盟商年銷售額已達到300萬元,。

經(jīng)過不斷地考察和對比，他發(fā)現(xiàn),，雖然店鋪的平均銷售額已經(jīng)達到300萬元以上,，但與傳統(tǒng)面館的平均銷售額差不多，一個店每天的銷售額可達100多萬元,。

“當時,，我懷疑是個人原因，因為當時我知道這些加盟商的情況,，所以,，我對這些品牌很感興趣。

”在鄭州,，有一個叫做京尚齋的面館商,。

他的店里已經(jīng)裝修得非常豪華，店外還有一些扶持,。

河南商報記者了解到,，這家面館的裝修風格非常獨特，門口放著一塊地紅磚,，上面印著“川香牛肉干好品質好,，名副其實的牛肉干第一批好貨”的字樣。

當然,，也因為價格實惠,，也吸引了許多年輕人，他的店開在了河北的一家偏遠的城鎮(zhèn),。

其實,，河南商報記者在當?shù)乜吹降倪@些牛肉干的招牌,，是價格實惠，質量不錯,。

他們可以看到,，裝修風格上，他們已經(jīng)打出“老娘舅”的口號了,，但是,，他的店里，卻是出售大量的牛肉干,。

河南商報記者找到他熟悉的店鋪,，他表示，由于是分店,，在裝修和店面設計上,，他完全一致，只是以前的門店位置不同,。

他相信,，這個品牌不會再虧本了。

鄭州網(wǎng)友“行走”的面館

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鄭州的面館很多,，他們主打的菜品也很多,，但除了牛肉干外，他們最喜歡的就是麻辣燙了,。

但對于這位小伙來說,，他對麻辣燙的喜愛，取決于他能不能吃得好,。

“雖然我覺得麻辣燙味道很好,，但是我不會一直光顧，而且我個人很喜歡吃辣,，雖然已經(jīng)很久沒有吃過,，但每次吃完我都想再來一次。

”在談到如何吃辣的問題時,，他表示,。