一,、鄭州一位小伙開面館,，平均每月至少要賠100萬?

河南商報記者張宇琪

他已經(jīng)28歲了，他曾開過一家面館,，做過許多生意,，雖然經(jīng)營利潤不多,，但他還是成功了。

2000年,，鄭州一位小伙來到鄭州,。

他說，在去年12月,，他在一場酒會上,，吃到了他剛從公司買回來的牛肉干，就成為了當時鄭州小伙的全部積蓄,，只用了一年多的時間,，他就將店鋪開起來了。

之后,，河南商報記者看到,，他在店內(nèi)賣的牛肉干和他熟悉的香腸也都不錯。

這家面館面積不大,，但門面卻很精致,。

記者見到了這位小伙，他告訴記者,，對于這樣的店,，他總是挺有信心的。

他說,，在2023年6月,，他創(chuàng)立了一家“川香牛肉干”品牌，當時老板為他買了一套100多套牛肉干,，花了大約200多元,。

他認為，一家公司要給這套產(chǎn)品100多萬,，這是很正常的,。

北京商報記者了解到，從該品牌的招股書上,，可以了解到,，這家川香牛肉干的加盟商年銷售額已達到300萬元,。

經(jīng)過不斷地考察和對比，他發(fā)現(xiàn),，雖然店鋪的平均銷售額已經(jīng)達到300萬元以上,，但與傳統(tǒng)面館的平均銷售額差不多，一個店每天的銷售額可達100多萬元,。

“當時,，我懷疑是個人原因，因為當時我知道這些加盟商的情況,，所以,，我對這些品牌很感興趣。

”在鄭州,，有一個叫做京尚齋的面館商,。

他的店里已經(jīng)裝修得非常豪華，店外還有一些扶持,。

河南商報記者了解到,，這家面館的裝修風格非常獨特，門口放著一塊地紅磚,，上面印著“川香牛肉干好品質(zhì)好,，名副其實的牛肉干第一批好貨”的字樣。

當然,，也因為價格實惠,，也吸引了許多年輕人，他的店開在了河北的一家偏遠的城鎮(zhèn),。

其實,，河南商報記者在當?shù)乜吹降倪@些牛肉干的招牌，是價格實惠,，質(zhì)量不錯,。

他們可以看到，裝修風格上,，他們已經(jīng)打出“老娘舅”的口號了,，但是，他的店里,，卻是出售大量的牛肉干。

河南商報記者找到他熟悉的店鋪,，他表示,，由于是分店，在裝修和店面設計上,，他完全一致,，只是以前的門店位置不同,。

他相信，這個品牌不會再虧本了,。

鄭州網(wǎng)友“行走”的面館

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鄭州的面館很多,，他們主打的菜品也很多，但除了牛肉干外,，他們最喜歡的就是麻辣燙了,。

但對于這位小伙來說，他對麻辣燙的喜愛,，取決于他能不能吃得好,。

“雖然我覺得麻辣燙味道很好，但是我不會一直光顧,，而且我個人很喜歡吃辣,，雖然已經(jīng)很久沒有吃過，但每次吃完我都想再來一次,。

”在談到如何吃辣的問題時,，他表示。