加盟煲仔飯選哪家,？碗姑娘煲仔飯投資快速拿收益

人氣小吃產(chǎn)品在現(xiàn)代人的生活中扮演著非常重要的角色,，煲仔飯就是小吃品牌中的熱門加盟品牌，那么加盟煲仔飯選哪家?碗姑娘煲仔飯,，所有食材量化配比,，上餐快，減少顧客的等待時間,，無形中提升顧客的用餐體驗,，帶來大批回頭客，碗姑娘煲仔飯投資快速拿收益,。

碗姑娘煲仔飯,，注重餐品的口味，將鮮肉放入多種味料中腌制,，肉才入味,，上等的肉質原料，新鮮的食材,，自然能夠給大家?guī)砗玫目诟?，滿足了人們的舌尖需要。

煲仔飯是深得大家肯定和喜愛,，是創(chuàng)業(yè)開店的好渠道!碗姑娘經(jīng)營的美味煲仔飯征,，服了無數(shù)的消費者,，成為行業(yè)內(nèi)很有前景和優(yōu)勢的創(chuàng)業(yè)項目,，得到了大家的好評和肯定,。

碗姑娘煲仔飯，采用特色工藝進行烹制,，文慢火燉,，力求食材的營養(yǎng)成分不流失，將味道充分的浸潤到食材中,，使得米飯口感更加香糯,，鍋底產(chǎn)生一層金黃鍋巴，酥嫩入味回味無窮!

在碗姑娘煲仔飯加盟店里,，消費者有著多樣化的選擇,，豐富的產(chǎn)品體系充分滿足了市場的需求。碗姑娘煲仔飯,，擁有煲仔飯系列,、小吃系列、面食系列,、烤肉拌飯,、飲品五大系列，幾十種口味豐富搭配,，能滿足不同年齡層消費者的需求,。

碗姑娘煲仔飯，擁有特色烹飪技術,，任業(yè)內(nèi)如何模仿都難以做到越,，況且總部還十分注重口味的創(chuàng)新，新品系列不斷豐富,。加盟煲仔飯選哪家?碗姑娘煲仔飯加盟,，總部實力比較強大，后期可以為你提供豐富的加盟支持和指導,，準備開店做生意的人們,，趕緊來了解看看吧。

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816家,！湖南上市后備企業(yè)名單公示

11月14日至18日,，湖南省地方金融監(jiān)督管理局在網(wǎng)上對最新的湖南省上市后備資源庫名單進行公示。雖然尚在公示期,，但從公示的名單來看,，今年共有816家企業(yè)擬入庫,，遠遠超過了去年的611家入庫企業(yè)，數(shù)量上無疑將再創(chuàng)新高,。與去年的名單相比,，出現(xiàn)了茶顏悅色、綠葉水果,、湘豐茶業(yè)等新面孔,，但去年入選的文和友等企業(yè)卻未出現(xiàn)在此次公示名單中。

長沙企業(yè)占了三成

從市州分布來看,，此次公示的湖南省上市后備企業(yè)資源庫名單,，省會長沙的擬入庫企業(yè)數(shù)量最多，達到257家,，占了全省的31.5%,；株洲擬入庫企業(yè)80家，數(shù)量居全省第二,；常德以59家的數(shù)量位居第三,；岳陽55家、婁底52家,、邵陽50家,、衡陽48家、郴州48家,、永州38家,、益陽37家、湘潭36家,、懷化22家,、張家界20家、湘西14家,。

記者注意到,，2023年湖南省上市后備企業(yè)數(shù)量為338家，2023年為383家,，2023年為551家,，2023年為611家，而今年公示的企業(yè)數(shù)量高達816家,，入庫企業(yè)數(shù)量呈逐年遞增趨勢,。

從上市后備資源庫企業(yè)行業(yè)分布來看，制造業(yè)入庫企業(yè)數(shù)量為217家,，占比最高,，新材料、農(nóng)林牧漁,、醫(yī)藥等行業(yè)的企業(yè)數(shù)量也不少,。

在這816家企業(yè)中,，湖南天河國云科技有限公司、湖南源品細胞生物科技有限公司,、航天凱天環(huán)?？萍脊煞萦邢薰镜?57家公司屬于科創(chuàng)板后備企業(yè)。

明星企業(yè)有進有出

這份公示的湖南省上市后備資源庫名單,，不乏湖南人熟知的企業(yè),。比如湖南足浴按摩行業(yè)的龍頭企業(yè)湖南頤而康保健連鎖股份有限公司、有古裝攝影第一品牌之稱的湖南盤子女人坊文化科技股份有限公司,、將徐記海鮮開到全國的湖南徐記酒店管理有限公司、有著600多家香他她煲仔飯加盟店的長沙市香他她餐飲管理有限公司等,。

湖南省上市后備資源庫名單每年都會更新,，既有持續(xù)多年在榜的企業(yè)，自然也有新入選或者未再入選的企業(yè),。

記者比照2023年的湖南省上市后備資源庫名單發(fā)現(xiàn),，此次擬新入庫的企業(yè)中，包括了多個明星企業(yè),，比如打造了網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色的湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司,、“中國果業(yè)十大連鎖品牌”的湖南綠葉水果有限公司、中國馳名商標企業(yè)湘豐茶業(yè)集團有限公司等,。而去年入選湖南省上市后備資源庫名單的湖南文和友小龍蝦有限公司,、長沙智能駕駛研究院有限公司等，卻未出現(xiàn)在此次公示的名單里,。

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來源湖南日報·新湖南客戶端

編輯夏鴻

校對趙澤琴張永瓊

審稿劉穎

我,，加盟賣煲仔飯，18個月回本卻還是被“算計”了

文螳螂觀察

作者青月

三年疫情,，實體哀嚎遍野,。

不過，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，2023年6月社會消費品零售總額約為3.9萬億元,，同比增長3.1%。網(wǎng)上實物商品零售額約為1.2萬億元,，同比增長8.2%,。以此推算，線下社零總額約為2.7萬億元,，同比增長1.0%,，這是線下社零總額自2月份以來首次出現(xiàn)的同比正增長。

雖然三季度實體零售開始有了好轉的跡象,，但實體零售各業(yè)態(tài)企業(yè)的壓力依舊沉重,，餐飲尤甚,。今年7月，克里斯汀在上海的多家門店處于關閉狀態(tài),；8月初,，網(wǎng)紅炸雞品牌P關閉了位于江浙滬的7家門店；8月10日,，舌尖英雄全國首店關門歇業(yè),，隨后到8月底，其位于北京,、鄭州,、長沙等多個城市的加盟店被曝關店、經(jīng)營異常等,。

在這樣的環(huán)境下,，還要選擇餐飲這個方向創(chuàng)業(yè)，似乎是死路一條,。來自某一線城市的飯先生偏不信邪,，在疫情最嚴重的2023年，將餐飲,、實體,、加盟三個“雷”踩了個遍，創(chuàng)業(yè)ff疊滿,，飯先生能否全身而退,？

明知山有虎，偏向“餐飲加盟”行

廣西的蔣女士,，在實地考察后,，發(fā)現(xiàn)某加盟餐飲公司的樣板間人潮洶涌，沖動之下交了加盟費,、簽了合同,，結果到進貨環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)公司發(fā)來的價格是市場價的一倍以上,，蔣女士的店一個月都沒有撐過,。

河南的李先生，因朋友稱自己“有渠道”成為某品牌奶茶的區(qū)域總代理,，喊上好友狂投400萬元,，最后石沉大海、血本無歸,。

湖南的吳先生,，受“明星效應”的影響，加盟了某明星代言，“毛利高達70%”的奶茶店,，結果不僅無人問津,，加盟商的承諾售后服務完全沒有跟上，加入維權群才發(fā)現(xiàn),，光這一個群里就有100多名加盟商虧損......

被“餐飲加盟刺客”背刺的玩家數(shù)不勝數(shù),，飯先生卻還是執(zhí)意要跳入這個坑，其實也有他自己的考慮,。

一是因為,，后疫情時代，由于中國餐飲市場連鎖化進程仍在不斷加速,，越來越多從前專注直營的餐飲品牌開始放開加盟,，其中不乏老鄉(xiāng)雞等知名品牌。有了這些品牌的加入,，餐飲加盟正在變得更加正規(guī),，輿論風向也有所改變。

更重要的一個原因在于,，2023年，飯先生就開始選擇適合加盟的餐飲品牌,，很現(xiàn)實的是,，動輒六位數(shù)的加盟費，讓他望而卻步,，始終沒有邁出第一步,。

一等就是兩年，沒等來合適的品牌,，疫情倒是“不問自來”,，一時間實體餐飲倒了一片，就在飯先生思考是不是該打消念頭之際,，有家之前看好的煲仔飯總部主動降低了加盟門檻,。

不僅加盟費少了一大半，還承諾兩年后返還,，而且兩年前這個省內(nèi)數(shù)一數(shù)二的煲仔飯品牌,，對員工數(shù)量、門店面積都有十分苛刻的要求,，但現(xiàn)在也全部放寬了,，這意味著，加盟費,、員工工資,、門店租金都有所縮減，飯先生幾乎沒怎么猶豫就選擇了加盟。

一年半回本,，是實力還是運氣,？

2023年底，飯先生的煲仔飯正式開業(yè),，總投資在25萬元左右,。

物業(yè)7萬元，含第一年租金,、轉讓費,、電力增容；裝修8萬元,；加盟費2萬元,；設備及其他一些費用8萬元。18個月后,，飯先生就收回了全部的成本,，在實體蕭條的大背景下，飯先生對于這個成績是滿意的,。

當然,，這個創(chuàng)業(yè)回本的速度即使放在疫情之前，也相當不錯,。至于為何能擊敗“餐飲加盟刺客”,，飯先生對「螳螂觀察」說了三點原因。

第一是盈利能力,，這家煲仔飯定價略高,，在其他類似的產(chǎn)品買十二、三塊的時候,，該品牌的售價平均下來已經(jīng)超過了20元,，并且飯先生的店周圍有三個產(chǎn)業(yè)園，幾千家公司,，上萬個員工,，飯先生每天能賣2000元，就可以保本微利,，而現(xiàn)在飯先生店里的日銷穩(wěn)定在2500左右,，所以短短18個月就收回了全部成本。

第二是標準化程度,，飯先生選店面的時候,，總部會派招商人員實地查看審核把關；飯先生招聘的員工,，總部免費幫忙培訓,；煲仔飯用菜量大,，總部還貼心的提供送菜服務，前一天下單,，第二天就能配送到店,，量大、準時還能保證食材的新鮮,。

不僅如此,，這家煲仔飯走的是預制菜的路線，在疫情零星爆發(fā)的大環(huán)境下,，外賣才是餐飲的出路,，如果要堅持現(xiàn)炒，肯定會影響出餐速度,，這家煲仔飯,，80%的單品都能在接單2分鐘內(nèi)出餐，并且預制菜也更有成本優(yōu)勢,，這也成為了飯先生熬倒周圍兩家只做線下的快餐店的關鍵,。

第三是渠道話語權，飯先生的店,，堂食和外賣是同時上的,，平時堂食占大頭，但在疫情比較嚴重的時候,，外賣收入會占到總收入的60%,，外賣簡直就是餐飲業(yè)的第二生命線。

可是,，重要歸重要，可哪個做餐飲的不是對外賣又愛又恨,，22%的抽成,，這抽的不是營業(yè)額，抽的是餐飲人的大動脈啊,。

幸運的是,，飯先生選擇的煲仔飯，是一個知名連鎖品牌,，在當?shù)厥峭淄椎腘O.1,，所以在美團上的抽成也會比別家少4%，這意味著什么,，以飯先生的店為例,，日銷2500，線上占60%生意好的時候,，每個月能少被抽2000多塊錢,，要知道，飯先生的店，一個月的房租也才3500,。

除了抽成更少以外,，美團、餓了么強迫商戶“二選一”的事情,，飯先生也經(jīng)歷過,，但因為有品牌撐腰，他果斷拒絕了,，兩家外賣平臺都上,，不僅沒人為難他，店的曝光度,、銷售額也沒受到影響,。

盈利能力不錯、標準化程度高,、渠道話語權足,，飯先生能回本也是順利成章的事情，當然,，最根本的原因還是在于他確實選擇了一個比較靠譜的餐飲品牌,，可即便是在“餐飲加盟刺客”包圍圈里突圍的飯先生，對于餐飲加盟也有一些怨言,。

威脅,、關店、搶生意,，餐飲加盟這條路不好走

作為餐飲加盟大軍中,，極少數(shù)賺到錢的人之一，飯先生依舊對「螳螂觀察」表示,，投資有風險,，創(chuàng)業(yè)需謹慎，并講述了真實發(fā)生在自己身上的兩件事,。

在開店第一天的時候,，因為附近打工人眾多，新店又有優(yōu)惠,，所以直接爆單了,，但總部規(guī)定，所有煲仔飯的大米都需要提前泡水30分鐘,，只有這樣才能保證煲仔飯的口感,。

可是，即使前一天飯先生按幾倍的量備菜備飯,，做足準備,，結果還是沒扛住單量暴增,，提前泡好的大米，到中午就用光了,，重新泡又要再等30分鐘,，打工人就一個小時的午休時間，哪有多余的半個小時等你慢慢泡米,，更何況還有外賣小哥嚷著催單,，你跟他說要泡米半個小時，他不掀翻你的桌子才怪,。

沒辦法,，飯先生只能偷偷拿沒泡足30分鐘的米先頂上，飯先生覺得k,，顧客說沒問題,，總部派來的督導不干了。

督導發(fā)現(xiàn)員工拿泡水不足30分鐘的米做飯,，本來也就打算敲打敲打就算了,，但因為開業(yè)第一天太忙，員工們腳底都磨破了,，沒聽到表揚,，先被劈頭蓋臉的訓了一頓，瞬間就炸了,，懟的督導火冒三丈,，最后氣的他直接拿出手機錄視頻，揚言“這事沒完,！”,，表示自己一定要告到總部，搞到飯先生關店為止,。

不幸的是,，規(guī)章制度里確實規(guī)定了這一條，最嚴重的后果可能真的要關店,。開業(yè)才一天，就要閉店,，飯先生慌得一批,，只能拿出哄老婆的那一套，低聲下氣地賠禮道歉,、做保證,，紅包、禮物一個不少,，算是“割地賠款”了,，念在確實是初犯,，而且態(tài)度良好，最主要的是馬屁拍的到位,，督導也就睜一只眼閉一只眼,，放過了飯先生。

如果說這次“泡米事件”,，飯先生的責任更多點,，接下來這件事，完全是總部作妖,。

今年,，總部看到飯先生生意越來越紅火，覺得這塊肥肉不能讓飯先生一個人吃,，于是隱隱約約的透露出想在飯先生所在的商圈,，再開第二家店。

一條不到百米的小街,，開兩家一模一樣的煲仔飯,？這下輪到飯先生吃不下飯了，再好的生意也架不住這么分流,，這樣做最后的結果只能是,，兩家店都吃不飽，大家一起完,，只有總部埋頭賺加盟費,。

你不仁，我不義,，飯先生狠狠心,，居然想出來一個“詐胡”的計策，主動和總部說,，新店我超感興趣的,，讓我來搞吧。

考慮到飯先生畢竟是合作了一年多的老加盟商,，而且對這個商圈比較熟悉,，再加上，總部知道搶自己人生意,，玩的是損招,，也有點不好意思，所以就同意將這個分店優(yōu)先劃給飯先生,。

攬下了這個活,，飯先生該吃吃，該喝喝,，但開新店的事,，一件都不做,，總部來催，他就說你看這街上哪兒有好門面,？拖了幾個月,，總部倒是沒再來問過，也不知道是不是放棄了,，但飯先生表示反正他已經(jīng)回本了,，能拖多久就賺多久，實在拖不下去了,，再開一家店就當少賺點,。

總而言之，在現(xiàn)在這樣惡劣的環(huán)境下,，實體+餐飲+加盟,，無疑開啟了創(chuàng)業(yè)h模式，不管是開店第一天就被威脅關店,；還是營業(yè)額不錯,，就要被自己人搶生意，這樣的情況,，擱誰身上受得了,。

像飯先生這樣，一條命通關的,，畢竟還是少數(shù),，大多數(shù)人現(xiàn)在還在坑底“躺平”呢，所以如果真的想走上創(chuàng)業(yè)這條路,，一定要做好充分的準備和調(diào)研,，千萬不要因為受到鼓吹或者其他影響，就腦門一熱就沖向了“九死一生”的前線,。

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