喜茶開放加盟：在非一線城市,，開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)

↑資料圖圖據(jù)ICh

11月3日，對(duì)于市場(chǎng)傳聞茶飲品牌喜茶招聘加盟業(yè)務(wù)相關(guān)職位的消息,，喜茶方面回應(yīng)紅星資本局,，將在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)，在品牌,、產(chǎn)品,、品控、食安,、營(yíng)運(yùn),、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持,。

對(duì)于開放加盟的具體城市,、加盟條件和加盟店數(shù)量，喜茶方面截至發(fā)稿未予回應(yīng),。

2023年,，喜茶的戰(zhàn)略調(diào)整動(dòng)作頻繁。一方面,，喜茶于1月宣布下調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格,，其中純茶類降價(jià)3至5元、5款水果茶降價(jià)2至3元,、芝士茶降1元,。2月，喜茶宣布年內(nèi)不再推出29元以上飲品,，并承諾現(xiàn)有產(chǎn)品不漲價(jià),。隨后，喜茶于10月底關(guān)閉其平價(jià)子品牌喜小茶全部門店,，稱喜小茶“已完成歷史使命”,。

以喜茶為代表的30元高價(jià)位奶茶品牌壓力明顯。一方面,，喜茶,、奈雪的茶、樂樂茶等高價(jià)位品牌在今年陸續(xù)降價(jià),，下壓至20元左右的價(jià)格帶,，希望獲得消費(fèi)者數(shù)量更多的中端市場(chǎng)。

目前，喜茶在70多個(gè)城市有800多家門店,，奈雪的茶有973家門店,。

另一方面，以滬上阿姨,、茶百道,、蜜雪冰城、古茗為代表的中低端茶飲品牌快速擴(kuò)展,，占領(lǐng)了二三線以及多線城市的門店點(diǎn)位和市場(chǎng),。今年8月，滬上阿姨宣布“百日千店”計(jì)劃,，對(duì)曾需一次性付清的4.98萬元加盟費(fèi)啟動(dòng)分期付款模式,，也就是最低每年1.66萬元就可以加盟。在這樣的加速擴(kuò)張下,，截至10月,，滬上阿姨在全國(guó)200多個(gè)城市開店超過5000家。另據(jù)蜜雪冰城官網(wǎng),，其門店數(shù)量已超過2萬家,。

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編輯余冬梅潘莉

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連鎖擴(kuò)張模式的組合拳：直營(yíng),，加盟，托管,，合伙？

連鎖擴(kuò)張模式是所有想做成大連鎖品牌的企業(yè)必須做的選擇,，到底用什么擴(kuò)張模式能夠快速而且穩(wěn)健地開出全國(guó)的連鎖店,？直營(yíng)，加盟,，托管,，合伙？不同的發(fā)展階段應(yīng)該采用什么擴(kuò)張的模式才能最大限度地推動(dòng)品牌的發(fā)展,。加盟是我們見得最多的,，也是負(fù)面反應(yīng)最多的，畢竟快招的品牌太多了,，單純的加盟已經(jīng)很難出現(xiàn)明顯的結(jié)果了,，因?yàn)橥顿Y者，加盟商越來越聰明,，獲取信息的途徑越來越廣,，已經(jīng)不好收割了！

擴(kuò)張模式的選型一定要組合拳的打法，融合貫通各種模式和玩法,。擴(kuò)張的本質(zhì)是利益機(jī)制的設(shè)計(jì)和分配,，表現(xiàn)形成就是經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)的設(shè)計(jì)。如果把直營(yíng)和加盟看做這條線的兩端,，直營(yíng)是起端,，加盟是終端，中間一定還有其他的方式,，大致應(yīng)該還有三種擴(kuò)張類型,。通過詳細(xì)的組合把這5種方式解析清楚，看看你的品牌,，你的門店適用哪種,？

直營(yíng)直營(yíng)比較好理解，自己投資,，自己管理,，經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)都?xì)w品牌總部。直營(yíng)能夠保證單店的強(qiáng)復(fù)制,，強(qiáng)管控,，保證標(biāo)準(zhǔn)化的穩(wěn)定輸出。強(qiáng)管控的標(biāo)準(zhǔn)化輸出有利于品牌的輸出,，但是投資成本較高,，擴(kuò)張的速度相對(duì)比較緩慢。

直營(yíng)+合伙直營(yíng)這是一種直營(yíng)共創(chuàng)機(jī)制,，通過直營(yíng)的管理輸出賦能合伙人,。這種合伙是內(nèi)部合伙，將內(nèi)部?jī)?yōu)秀的人才發(fā)展成為門店的合伙人,?？赡軙?huì)存在一定的人才壓力，對(duì)于人才的能力素質(zhì)模型要求會(huì)非常高,。

直營(yíng)+類直營(yíng)+加盟這一種組合的好處就是將風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)?，可以基于品牌長(zhǎng)期戰(zhàn)略的規(guī)劃，在不同的階段用不同的方式進(jìn)行,。

直營(yíng)+眾籌眾籌模式可以幫助解決資金的壓力,，快速解決門店的投資，但是投資都有不穩(wěn)定性,，因此對(duì)企業(yè)的自身實(shí)力有一定的要求,。

加盟這是最常見的方式，輕資產(chǎn)化,，快速實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘮U(kuò)張，但是對(duì)于管理能力，標(biāo)準(zhǔn)化輸出和賦能有要求,，如果做不到位,，就是管理松散，難以保證標(biāo)準(zhǔn)一致,，最后容易崩盤,。

喜茶確認(rèn)開放加盟：在非一線城市展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)

Th星球11月3日消息，針對(duì)近期關(guān)于喜茶將開放加盟的傳言,，喜茶方面予以確認(rèn)：“喜茶確實(shí)正準(zhǔn)備在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù),。”喜茶解釋,，為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶,，感受喜茶的品質(zhì)與酷，在全國(guó)門店已全面實(shí)行門店合伙人機(jī)制的基礎(chǔ)上,，喜茶將依托于十年來已經(jīng)積累的經(jīng)驗(yàn),、能力和資源，在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù),。喜茶會(huì)對(duì)事業(yè)合伙人進(jìn)行嚴(yán)格篩選和充分賦能,，并將在品牌、產(chǎn)品,、品控,、食安、營(yíng)運(yùn),、培訓(xùn),、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。

喜茶同時(shí)回應(yīng)稱,，將與高度認(rèn)可喜茶品牌精神和企業(yè)文化的事業(yè)合伙人一起,，為所有用戶提供一如既往的“真品質(zhì)、不昂貴”的產(chǎn)品,、傳遞喜茶品牌的“喜悅”與“靈感”?！跋膊枰蚕Ｍ宰约旱慕?jīng)驗(yàn),、能力和資源，支持更多優(yōu)秀的事業(yè)合伙人投身實(shí)體經(jīng)濟(jì)和新茶飲行業(yè),，促進(jìn)新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。”

公開資料顯示,，截止2023年1月,，喜茶已在全球近70個(gè)城市開出超800家門店。其中上海、深圳等地門店數(shù)量已突破百家,。

值得一提的是,，今年2月24日，喜茶宣布完成了自今年1月以來進(jìn)行的全面產(chǎn)品調(diào)價(jià),，今年內(nèi)不再推出29元以上的飲品類新品,，并且承諾現(xiàn)有產(chǎn)品在今年內(nèi)絕不漲價(jià)。

喜茶方面透露,，在產(chǎn)品用料和品質(zhì)都不改變的前提下,，調(diào)價(jià)后除了個(gè)別城市限定產(chǎn)品、周邊,，以及LAB店,、手造店少量產(chǎn)品外，喜茶主流門店的產(chǎn)品價(jià)格已全面低于30元,，目前售價(jià)在15-25元產(chǎn)品已占據(jù)喜茶全部產(chǎn)品的60%以上,。