豬腳煲湯的做法大全

豬腳最佳吃燉湯的話推選【豬腳燉蕓豆】 1首先豫備食材調料,，豬腳500克,，蕓豆二百克【用水泡透】，蔥三小段,，姜一小塊,，鹽20克，味精15克,，雞精15克,，胡椒粉20克。 2制作措施,，豬腳買歸來洗清潔剁塊備用,，起鍋燒水豬腳冷水下鍋開鍋打去浮沫,，而后到處，鍋洗滌清潔退出冷水,，下入豬腳,，蕓豆，大火燒開轉小火慢燉,，燉三頗為鐘,，快出鍋的時候最后下入調料。 3留意事變:為甚么最后下入調料呢,，由于延遲放會導致調料的蒸發(fā),，出鍋時沒滋味了。最后放能保障滋味的隧道,。主料3人份

豬蹄500克

?黃豆120克

輔料

料酒2大勺

?姜3片?水過多?食鹽過多

步驟1

黃豆用溫水泡一個小時,，豬腳洗凈放入鍋中加，料酒1大勺以及姜2片煮開焯去血沫,，再洗凈備用

步驟2

鍋中放入豬腳,，黃豆，姜片以及料酒退出饒富的清水,，大火煮開后關小火燉一個半到兩個小時,，出鍋前加鹽調味即可。

豬腳最佳吃燉湯的話推選【豬腳燉蕓豆】 1首先豫備食材調料,，豬腳500克,，蕓豆二百克【用水泡透】，蔥三小段,，姜一小塊,，鹽20克，味精15克,，雞精15克,，胡椒粉20克。 2制作措施,，豬腳買歸來洗清潔剁塊備用,，起鍋燒水豬腳冷水下鍋開鍋打去浮沫，而后到處,，鍋洗滌清潔退出冷水,，下入豬腳，蕓豆,，大火燒開轉小火慢燉,，燉三頗為鐘，快出鍋的時候最后下入調料,。 3留意事變:為甚么最后下入調料呢,，由于延遲放會導致調料的蒸發(fā),，出鍋時沒滋味了。最后放能保障滋味的隧道,。主料3人份豬蹄500克 ?黃豆120克輔料料酒2大勺 ?姜3片?水過多?食鹽過多步驟1 黃豆用溫水泡一個小時,，豬腳洗凈放入鍋中加，料酒1大勺以及姜2片煮開焯去血沫,，再洗凈備用步驟2 鍋中放入豬腳,，黃豆，姜片以及料酒退出饒富的清水,，大火煮開后關小火燉一個半到兩個小時,，出鍋前加鹽調味即可。用料：豬蹄500克,，黃豆120克

輔料：料酒2大勺,，姜3片，水過多,，食鹽2克,，

烹調步驟：

1.黃豆用溫水泡一個小時，

2.豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺以及姜2片煮開焯去血沫,，再洗凈備用

3.鍋中放入豬腳,，黃豆，姜片以及料酒退出饒富的清水,，大火煮開后關小火燉一個半到兩個小時,，出鍋前加鹽調味即可

豬腳煲湯的做法：主料：豬腳1只,；黑豆50克,；黃豆50克。輔料：料酒20毫升,；水10000毫升,；生姜10克；食鹽過多,。1

豬腳煲湯的做法：主料：豬腳1只,；黑豆50克；黃豆50克,。輔料：料酒20毫升,；水10000毫升；生姜10克,；食鹽過多,。1

豬腳煲湯措施如下：豬腳煲湯放入黃豆、東洋菜,、薏米,、山藥等食材搭配都頗有營養(yǎng),。用料：豬蹄、黃豆,、姜片,、八角、料酒,、紅棗,、枸杞。步驟1豫備好食材,。步驟2切成小塊待用,。步驟3將豬蹄冷水下鍋，綽水,，放入料酒,、八角以及蔥。步驟4枸杞紅棗稍后再放,。步驟5最后30分鐘放入紅棗花生,，最后10分鐘放入枸杞。步驟6煲湯2小時,，出鍋,。

豬腳煲湯的做法：主料：豬腳1只；黑豆50克,；黃豆50克,。輔料：料酒20毫升；水10000毫升,；生姜10克,；食鹽過多。1

豬腳煲湯措施如下：豬腳煲湯放入黃豆,、東洋菜,、薏米、山藥等食材搭配都頗有營養(yǎng),。用料：豬蹄,、黃豆、姜片,、八角,、料酒、紅棗,、枸杞,。步驟1豫備好食材。步驟2切成小塊待用,。步驟3將豬蹄冷水下鍋,，綽水,，放入料酒、八角以及蔥,。步驟4枸杞紅棗稍后再放,。步驟5最后30分鐘放入紅棗花生，最后10分鐘放入枸杞,。步驟6煲湯2小時,，出鍋。

奈何樣燉豬蹄

一,、用胡蘿卜清燉豬蹄

主料豬蹄750克,輔料棗20克,胡蘿卜100克,。調料鹽、味精,、料酒等,。先將豬蹄用火燒去皮上的毛根,放溫水中浸泡,再用小刀刮清潔,用刀將豬蹄從中間劈開;將炒鍋置火上,放入水,將水燒開,下入豬蹄燙透,撈出后,再用小刀刮洗清潔;胡蘿卜洗凈切成塊;火上坐一大砂鍋,放入清水燒開,下入豬蹄、紅棗,改用小火燉至八成熟,下入胡蘿卜;待豬蹄軟爛,湯濃時,下入鹽,味精,料酒,胡椒面,調好口胃,連砂鍋一起上桌,即可食用,。

奈何樣燉豬蹄

二,、用馬鈴薯醬爆紅燉豬蹄

把豬蹄拈去殘毛、刮洗清潔后,斬成塊,漂凈血水,下入滾水鍋里汆一水,撈進去瀝水,并趁熱退出老抽拌勻,而后下入五成熱的油鍋里炸至概況酥脆且色呈金紅時,撈進去瀝油待用;凈鍋里放菜油燒熱,投入姜片,、蔥節(jié)爆香,下入辣椒醬,、香其醬、花生醬以及蠔油炒香,烹入料酒,、摻入鮮湯燒沸,調入鹽,、雞精、糖色以及白糖熬出味,即患上到料湯;把炸上色的豬蹄塊放入蒸盆里,退出姜片,、蔥節(jié),、五香粉以及十三香粉,再摻入熬好的料湯攪勻,而后送入蒸籠里用旺火蒸約1小時,至豬蹄軟熟入味時,掏進去待用;小低壓鍋置火上,放入熟菜油燒熱,投入姜片、蔥節(jié)爆香,先放入甜玉米節(jié)減煎香,再放入馬鈴薯塊,擺放上豬蹄塊,并摻入蒸豬蹄的原湯,調入鹽,、雞精以及白糖,而后加蓋壓限度10分鐘,至湯汁將干且濃稠時,放汽揭蓋并撒些香菜,即成,。

三、用川味酸菜燉豬蹄

魚酸菜100g,豬蹄2只,蔥姜蒜多少多,料酒,、老抽、八角,、白糖,、鹽等過多。首先將豬蹄砍成塊,、蔥白切段,、姜切片、魚酸菜斜刀切片2

豬腳燉蓮藕質料：蓮藕750g（大條）,，豬蹄肉500g,，紅豆100g,，紅棗六粒，陳皮過多做法1

豬蹄2個黃豆200克大蔥1段生姜2片香葉1片花椒八角過多鹽1勺老抽2勺生抽1勺措施/步驟1豫備食材,；請點擊輸入圖片形貌2豬蹄冷水下鍋,，焯水一遍，時期撇去浮沫,；撈出瀝干水份,；請點擊輸入圖片形貌3黃豆延遲泡發(fā)；請點擊輸入圖片形貌大蔥,、生姜切片,；請點擊輸入圖片形貌鍋內放過多的色拉油，放入花椒八角生姜爆香,；請點擊輸入圖片形貌放入豬蹄翻炒平均,；請點擊輸入圖片形貌倒入生抽；請點擊輸入圖片形貌倒入老抽,；請點擊輸入圖片形貌放入鹽,；請點擊輸入圖片形貌翻炒平均，放入大蔥,；請點擊輸入圖片形貌倒入可能沒過豬蹄的清水,；請點擊輸入圖片形貌放入香葉；燜煮40分鐘之后,；請點擊輸入圖片形貌放入黃豆,，不斷燉至熟爛；請點擊輸入圖片形貌