對話：跟大龍燚火鍋學(xué)開店,，不做開業(yè)活動(dòng)也能開100家直營店

大龍燚火鍋開店至今，已接受多家電視媒體,、網(wǎng)絡(luò)媒體采訪,、報(bào)道。由于國內(nèi)外諸多各界明星到成都都會(huì)來大龍燚火鍋一探究竟,，大龍燚火鍋名副其實(shí)地成為了“成都餐飲明星店”,。到店明星比比皆是。今天我們來走進(jìn)大龍燚,，來探探大龍燚掌門人月媽的底

項(xiàng)目背景

大龍燚成立于2013年,，總部位于成都。經(jīng)營地道四川老火鍋的大型全國性餐飲企業(yè),，全稱為成都大龍燚餐飲管理有限公司,。大龍燚火鍋2014年開放全國加盟，已在成都,、上海,、深圳、麗江,、西安,、哈爾濱、綿陽等城市已開業(yè)20余家連鎖餐廳,。2015年將會(huì)在四川,、北京、廣州,、天津,、長沙、延安,、福州,、沈陽、鄭州等省市籌建40余家新店,。到2015年底全國開業(yè)餐廳將達(dá)到70家左右,，并積極開拓海外市場。

對話原文

高臻臻：我們今天都玩了一下午了,？然后其實(shí)我們這檔節(jié)目是這樣,，就是特別想采訪一些2010年以后做得非常好的這樣的項(xiàng)目，然后主要就是想過來摸一下你們的老底,，知道你們的從0到1是怎么來做的,。那我們現(xiàn)在就開始錄這個(gè)口供了。

月媽：可以,。

高臻臻：我想問一下,，就是在初期的時(shí)候,，你們最早的時(shí)候花了多少錢來起這個(gè)盤呢？

月媽：我們最早第一家店花了120萬,。

高臻臻：當(dāng)時(shí)你們投了120萬,，主要錢是花在哪個(gè)地方呢？

月媽：一個(gè)是當(dāng)時(shí)的轉(zhuǎn)讓費(fèi),，然后房租,，然后設(shè)備，然后裝修,。

高臻臻：轉(zhuǎn)讓費(fèi)大概多少呢,？

月媽：轉(zhuǎn)讓費(fèi)當(dāng)時(shí)這個(gè)我記得不是太清楚了。

高臻臻：現(xiàn)在一共有多少店呢,？

月媽：我們現(xiàn)在100多家店,。

高臻臻：100多家店，直營加上合營,，再加上加盟,。

月媽：對。

高臻臻：那后來這些股東的話,，是每個(gè)店單獨(dú)的股東呢,？還是總公司的股東呢？

月媽：有總公司的股東,，有單店的股東,，我們其實(shí)單店的外部股東其實(shí)很少，我們現(xiàn)在講究的是高管以上在公司參股,，我們是把股份是分給了我們的管理團(tuán)隊(duì),。

高臻臻：那你們開業(yè)的時(shí)候，做了哪一些宣傳呢,？

月媽：我們其實(shí)最開始的時(shí)候沒有做現(xiàn)在所謂的這種宣傳，而且大龍焱的歷史上,，就是到今天為止,，我們沒有做過任何開業(yè)活動(dòng)，我們其實(shí)開業(yè)都是蠻低調(diào)的,，國際慣例就是開業(yè)酬賓菜品打8.8折,，三天，三天完了以后就沒有了,，基本上就是這樣過來的,。

高臻臻：那你們怎么宣傳的？

月媽：就是我們現(xiàn)在有一個(gè)推廣部,，他們會(huì)去想每個(gè)月的活動(dòng),，每個(gè)季節(jié)的活動(dòng),，包括我們的熱點(diǎn)活動(dòng)，包括周年慶,，然后各種的活動(dòng),，他們會(huì)去均衡掉，就是客戶需要的這些東西,。但其實(shí)我們真正做的打折是很少的,，這可能是我們跟別人的區(qū)別。

高臻臻：月媽啊,，就是說在你的腦海里邊,，你覺得效果最好的一次活動(dòng)是什么呢？

月媽：其實(shí)是在我們公司創(chuàng)立大概一年的時(shí)候,，我們第一次有這種國際籍的這種藝人到公司來用餐,。

高臻臻：他是主動(dòng)的還是？

月媽：是主動(dòng)的,。

高臻臻：聽說這邊排隊(duì)厲害,。

月媽：對，然后通過朋友,，可能通過公司,，經(jīng)紀(jì)公司，然后過來的時(shí)候,，就出現(xiàn)了一個(gè)爆點(diǎn),，從那以后我們的店里就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)某某某藝人的套餐,，某某某藝人的套餐,，就是他的粉絲，他的這些朋友都會(huì)買單,。

高臻臻：菜單上面會(huì),？

月媽：沒有，就是他會(huì)來點(diǎn)這個(gè)菜,，但是我們會(huì)給他提供一部分,。但是我想說的是，其實(shí)這個(gè)成功只是一個(gè)偶然,，其實(shí)如果你每一家都走同樣的步伐其實(shí)是不流行的,。

高臻臻：對。

月媽：今天我在這里鄭重聲明,，大龍焱四年是沒有花過一分錢,，給任何一個(gè)藝人請他來我們店里吃飯，對，這個(gè)就是江湖傳聞,。

高臻臻：都是被吸引過來的,。

月媽：這個(gè)江湖傳聞我們花了多少錢,，我們沒有,，我們真沒有,。

高臻臻：因?yàn)樗嚾诉@塊他畢竟是一個(gè)特殊的一個(gè)事件。

月媽：對,。

高臻臻：那作為常規(guī)的市場部,，他們平時(shí)都在哪一些宣傳的陣地,，或者是干一些什么事情,？

月媽：比如說我們有公眾號(hào),、微博,，這都是我們的宣傳陣地,，還有我們合作的,，比如說我們現(xiàn)在跟你們高臻臻的腦細(xì)胞合作，相互都有一些,，我們現(xiàn)在會(huì)去抓一些熱點(diǎn),，比如說去年我們成都霧霾最厲害的時(shí)候，我們是率先第一家推出了霧霾鴨血,，就是我們給所有的會(huì)員VIP都發(fā)送了鴨血券,，我們當(dāng)時(shí)一天的發(fā)行量是幾十萬。

成都在今年7月份下了一場超級(jí)大的暴雨,，下雨的時(shí)間正是吃飯時(shí)間,，大龍燚火鍋?zhàn)プ×诉@個(gè)熱點(diǎn)，立刻做了一個(gè)免費(fèi)吃火鍋的朋友圈海報(bào),，免費(fèi)邀請大家吃飯,，導(dǎo)致那天晚上整個(gè)成都的朋友圈刷屏，是相當(dāng)經(jīng)典的一個(gè)案例,，就算免費(fèi)請客吃飯了幾十萬的費(fèi)用，那這個(gè)宣傳費(fèi)也花的相當(dāng)值得,，大家要轉(zhuǎn)發(fā)的原因是有心理共鳴,，因?yàn)檫@場雨確實(shí)是太大了。

高臻臻：你說到這里我突然想起一個(gè)事情,，因?yàn)槲医?jīng)常收到咱們大龍焱火鍋的賄賂,。什么意思呢？就是經(jīng)常隔三差五的會(huì)給我發(fā)一些快遞,，里邊有一些很漂亮的,，比如星座或者優(yōu)惠券一樣的東西，就是你們在一些重點(diǎn)的客戶上面有專門的去維護(hù),？

月媽：其實(shí)我對我們的VIP,，不僅僅是對你，就是一個(gè)普通的人我們也會(huì)這樣做,。

高臻臻：這一點(diǎn)很厲害,。因?yàn)榧偃缯f搞定一個(gè)新客戶的話，是一個(gè)老客戶的難度的5倍,，就相當(dāng)于你們慢慢的慢慢的,，針對個(gè)人性的這種服務(wù)，讓他感覺到大龍焱火鍋的體驗(yàn)不一樣,，然后慢慢慢慢這個(gè)人群就擴(kuò)大了,。

月媽：對。

高臻臻：那現(xiàn)在你們市場部的策劃人員有多少人,？

月媽：十幾個(gè)人,。

高臻臻：十幾個(gè)人，都是以90后為主是吧,？

月媽：差不多,。

高臻臻：聽說你們還拍自己的電影？

月媽：就是我們有一個(gè)龍妹飯局,，是我們自己的一個(gè)小視頻,。

高臻臻：是管理層給他們布置的任務(wù)呢？還是自己小朋友（小伙伴）,？

月媽：就是小朋友,，他們會(huì)做一個(gè)相當(dāng)于一個(gè)公眾號(hào)的欄目，他們就會(huì)自己拍一個(gè),，比如說熱點(diǎn)呀,，拍點(diǎn)什么小新聞呀，像世界杯之間也會(huì)拍,，就會(huì)做一些很搞笑的拍攝,。但是我們現(xiàn)在最近一期的瀏覽量能達(dá)到36萬，而且是一個(gè)人,，這個(gè)是寫稿子到拍都是一個(gè)人完成的,。

高臻臻：對，其實(shí)我覺得這個(gè)蠻難得的，然后是這樣的,，就是比如拍的這些電影,，這些小片或者這些東西，跟大龍焱火鍋它的品牌的靈魂,，它的本質(zhì)有一些什么關(guān)聯(lián)呢,？

月媽：就是我們希望就是說，你知道嗎,，就是說現(xiàn)在玩手機(jī)的,，不不僅僅是年輕人了，像我爸爸媽媽沒事也在家刷微博,。

高臻臻：就刷那種千萬不要吃啊,。

月媽：對，我們希望我們出品的東西能滿足各大需求度,，就是我們能滿足不同的人群,。

高臻臻：因?yàn)槲衣犝f你們這兒還挖了很多互聯(lián)網(wǎng)公司的墻角是吧？

月媽：沒有,，就是我們公司有一個(gè)叫百萬優(yōu)才計(jì)劃,，就是我們出了一筆錢，然后我們高薪在這個(gè)市場上去尋找我們需要的這種人才,。就是我們歡迎有志之士全部加盟我們的公司,，我們所以就用這個(gè)計(jì)劃招來了很多在各個(gè)行業(yè)很厲害的人。比如說我們招來了有品控,，我們的品控就是進(jìn)來以后就覺得好牛,，因?yàn)樗亩际俏也欢模热缯f我們的管理團(tuán)隊(duì)也會(huì)引進(jìn)一些很厲害的管理人才,。

高臻臻：然后能不能就是說從0到1,，從最早的大龍焱火鍋到現(xiàn)在就是關(guān)鍵的這個(gè)歷史節(jié)點(diǎn)有哪幾個(gè)？

月媽：2013年的時(shí)候我們開始做自己的第一家店,，2014年的時(shí)候我們開始做加盟,，2015年的時(shí)候我們停掉了加盟，然后練我們的內(nèi)功,，2015年底和2016年初,，然后我們又放開了加盟，到現(xiàn)在2017年,，我們在做這個(gè)海外的市場,。

高臻臻：當(dāng)時(shí)你們?yōu)槭裁磿?huì)暫停加盟一段時(shí)間呢？

月媽：因?yàn)槲覀冇X得就是說我們需要達(dá)到所有的加盟店跟所有的直營店其實(shí)是同樣的東西,，但是你知道,，就是說可能在實(shí)際操作的過程當(dāng)中它有很多管理,，有很多品控，有很多很多諸多的問題,，當(dāng)這個(gè)問題還沒有發(fā)現(xiàn)，我們意識(shí)到會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題的時(shí)候,，所以我們就閉門造車,，我們先練了大半年的內(nèi)功，然后我們把自己的內(nèi)功練好了,，我們把自己的服務(wù)跟體系做得很好的時(shí)候,，我們再來放開加盟，這是第一,，對我們前面的加盟商負(fù)責(zé),，我們只是用這大半年我們只為他們服務(wù)。其次就是我們?yōu)槲覀兾磥淼募用松特?fù)責(zé),，我們會(huì)做得更好,，所以說是這個(gè)樣子。

高臻臻：我能問一下,，現(xiàn)在加盟店的存活率怎么樣,？

月媽：現(xiàn)在加盟店的存活率達(dá)到90%以上。

高臻臻：那好厲害,。

月媽：對,。

高臻臻：還有一個(gè)很有意思的點(diǎn)，就是你們現(xiàn)在有這種像方便面一樣的火鍋,，現(xiàn)在這一塊怎么樣呢,？銷量。

月媽：現(xiàn)在還不錯(cuò),，因?yàn)槭紫任覀兪钦麄€(gè)四川來說,，成都來說，可能算是第一家做這個(gè)東西,，然后還有隨身鍋這個(gè)東西其實(shí)是有專利的,，我們是獨(dú)家享有這個(gè)專利，全球的這個(gè)專利,，獨(dú)家享有,。雖然說現(xiàn)在我們的迭代，可能跟后面的很多后起之秀比起來可能稍微慢一點(diǎn),，但是我認(rèn)為說我們敢把大龍焱這個(gè)商標(biāo)放在這個(gè)隨身鍋上面,，那么我就要保證它的品質(zhì)，是絕對跟大龍焱的門店,，甚至是大龍焱這個(gè)品牌所匹配的,。

高臻臻：還有就是現(xiàn)在這個(gè)火鍋的隨身裝,，現(xiàn)在的話是銷售的渠道有哪一些？

月媽：我們隨身鍋的這個(gè)銷售渠道,，就網(wǎng)店,、淘寶、天貓,、微商,、超市都有。

高臻臻：能不能問一下商業(yè)機(jī)密,？就是說這幾個(gè)渠道里邊銷量最好的是哪個(gè)地方,？

月媽：現(xiàn)在看起來是微商好一點(diǎn)。

高臻臻：你們是有分層級(jí)的還是集中的去賣呢,？

月媽：我們是集中的,。

高臻臻：就是沒有發(fā)展代理。

月媽：我們只有兩個(gè)總代理,，其他的我們都沒有管,。

高臻臻：就沒有發(fā)展下線這種？

月媽：沒有,，我們沒有,。但是從代理手上，他一般都會(huì)有很多的經(jīng)銷商幫他上貨,，是這樣子,。

高臻臻：今天非常的榮幸，能夠跟大龍焱的聯(lián)合創(chuàng)始人月媽聊了那么久,，其實(shí)今天我最大的感受是什么,？大龍焱火鍋的今天，他的成功絕對不是偶然的,，我個(gè)人覺得有幾點(diǎn)特別重要,，第一方面的話是產(chǎn)品，他們的出品,，包括他們的味道,，是非常嚴(yán)謹(jǐn)非常科學(xué)的,。隨著這個(gè)產(chǎn)量銷量的擴(kuò)大,，味道并不會(huì)改變，其實(shí)這個(gè)是蠻難的一件事情,。第二點(diǎn)是他們這個(gè)公司,，對這個(gè)人才的儲(chǔ)備是做得相當(dāng)好的。其實(shí)很多這個(gè)做餐飲的,，包括很多傳統(tǒng)企業(yè)的老板,，他們很多都是想,，比潤說圖個(gè)快，其實(shí)有的時(shí)候快即是慢,，慢即是快,，其實(shí)有的時(shí)候沉得下心來，反而可以獲取一個(gè)廣闊的天地,。

關(guān)注“腦細(xì)胞”微信公眾號(hào),，解鎖200萬字的《高臻臻的營銷日記》

旋轉(zhuǎn)小火鍋為啥消失了？內(nèi)行人說出這3個(gè)原因

俗話說“柴米油鹽醬醋茶,，人間煙火也有趣”，品味各地美食,，食盡人間煙火,，是人生至幸之事。大家好,，我是小菲,，一枚熱愛美食的80后老阿姨，如果恰好您也喜歡美食,，那就關(guān)注我吧~

火鍋在中國飲食文化中占據(jù)了重要位置,，中國人愛吃火鍋，各地都有不同種類的火鍋,，如四川火鍋,、重慶火鍋、潮汕牛肉火鍋,、北京涮羊肉等等,，都是流傳了千百年的美食。

最近十多年,，市場上推出了一款新式火鍋,，食客們圍坐在桌子邊，所有菜品放到桌子中間的傳送帶上,，緩緩地旋轉(zhuǎn),，想吃什么就拿什么，非常方便,，這就是旋轉(zhuǎn)小火鍋,。

傳統(tǒng)火鍋得自己點(diǎn)鍋底、蘸料,，還得選食材,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。旋轉(zhuǎn)小火鍋食材豐富,，隨吃隨取,，價(jià)格不貴,，所以非常受到年輕人的歡迎。

王東亮是個(gè)90后西安土著居民,，畢業(yè)于一所三本學(xué)校的市場營銷專業(yè),，有頭腦、有想法,、有干勁,，不甘心給別人打工。

東亮把自己的想法告訴了父親,，父親非常的支持,。2023年，位于城中村的房子拆遷了,，東亮家只要一套拆遷房,，剩下的都換成了拆遷款。

東亮突然變成了拆二代,，這更加堅(jiān)定了他創(chuàng)業(yè)的想法,，父親承諾給他50萬創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金，東亮這下更有底氣了,，決定要大干一場,。

東亮專門到北京考察了一家連鎖旋轉(zhuǎn)小火鍋店，銷售人員告訴東亮加盟費(fèi)只要10萬塊錢,，總店可以派專人幫忙設(shè)計(jì),，幫忙裝修，并且提供火鍋底料配方,，而且說這自助小火鍋挺好干,，基本上是穩(wěn)賺不賠的，一個(gè)月純利潤至少3,、4萬,。

東亮聽了就有點(diǎn)心動(dòng)，于是就到西安一家商場附近看了家門面,，還和朋友一起估算了下人流量,，發(fā)現(xiàn)這家門店位置不錯(cuò)，旁邊的飯店中午,、晚上都是爆滿,。

于是，東亮付了10萬塊錢成為了旋轉(zhuǎn)小火鍋店的加盟商,，他又花了10萬塊錢租下了這個(gè)門面,，還花了20萬用來裝修和購買設(shè)備。

經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備,，東亮的旋轉(zhuǎn)小火鍋店閃亮登場,，東亮雇了2個(gè)切菜工,、3個(gè)服務(wù)員，每人每月工資3000元,。

小火鍋鍋底按照種類收費(fèi),，清湯、微辣,、中辣,、麻辣鍋底2元，番茄鍋底3元,，海鮮鍋底5元,，青菜1元1簽，長簽,、粗簽2元1簽,，蘸料2元1位，牛羊肉20元一份,。

葷菜都是便宜的火腿腸、淀粉做的火鍋丸子,，牛羊肉也不是真正的牛羊肉,，大多數(shù)都是用鴨肉做的調(diào)理肉，成本很低,。

開業(yè)第一個(gè)月,，東亮搞了一個(gè)“吃多少送多少”的活動(dòng)，生意確實(shí)火爆,，每天都有人排隊(duì),，一個(gè)月就掙了4萬塊錢。

東亮回家好好地對父母炫耀了一番,，可好景不長,，從第二個(gè)月開始，人越來越少,，從門外沒人排隊(duì),，到上座率不到一半，后來又碰到了疫情,，生意越來越差,。

逐漸入不敷出，后來又推出了可以打包的麻辣拌,、麻辣燙,，依然不見好轉(zhuǎn)。除了每個(gè)月支付工人公司,，還有浪費(fèi)一部分食材成本,，終于在一年后,，東亮堅(jiān)持不住了，把店盤了出去,，算了算50萬創(chuàng)業(yè)資金已所剩無幾,。

細(xì)心的人可以發(fā)現(xiàn)，旋轉(zhuǎn)小火鍋只火了一段時(shí)間,，現(xiàn)在在大街上很少看到了,，這是為什么呢？東亮告訴小菲3個(gè)原因,。

一,、性價(jià)比不高旋轉(zhuǎn)小火鍋有的是按位收費(fèi)，一人在30元左右,，但菜品很差勁,，葷菜少，素菜多,，肉質(zhì)也不如大火鍋店好,。有的是按簽收費(fèi)，但菜量很少,，一個(gè)人隨便一吃就得四五十,，在別的大火鍋店也能點(diǎn)不少菜，比旋轉(zhuǎn)小火鍋上檔次多了,。

二,、環(huán)境不太好有的人吃飯很重視環(huán)境，比較喜歡安靜,。而旋轉(zhuǎn)小火鍋都是一大群人圍在一塊,，環(huán)境非常嘈雜，亂哄哄的,，不如包廂隱私性好,。另外，旋轉(zhuǎn)小火鍋的菜都在盤子里由顧客自取,，難免會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問題,。

三、競爭很激烈旋轉(zhuǎn)小火鍋的菜品種類不多,，而且長期無變化,，新菜品推出的少，缺乏創(chuàng)新,，但火鍋店就很重視新菜的研制,，還會(huì)推出不少優(yōu)惠活動(dòng)。另外，火鍋市場競爭很激烈,，市場基本飽和了,。

您覺得可以創(chuàng)業(yè)做小火鍋嗎？

贈(zèng)人玫瑰,，手有余香,。感謝您閱讀這篇文章，如果您喜歡,，請多多轉(zhuǎn)發(fā),、評論、收藏,！

我是小菲,，一個(gè)喜歡烹飪的80后老阿姨，每日分享各種美食故事,，感謝您的關(guān)注,！

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

火鍋新勢力—冰煮羊大餐飲紛紛倒下,，為何這家店連續(xù)開了100多家

火鍋新勢力—冰煮羊

大餐飲紛紛倒下,，為何這家店連續(xù)開了100多家

知乎網(wǎng)友提問，爸媽想開一家冰煮羊店,，加盟內(nèi)蒙古哪家好呢,？

網(wǎng)友紛紛出謀劃策，但說來說去都在說冰煮羊如何好吃,，把他們驚艷到咬掉舌頭。

我看了網(wǎng)友的評價(jià),，通篇講述的都是內(nèi)蒙古的冰煮羊并且著重強(qiáng)調(diào)羊肉嫩,、蘸料香。

去年因?yàn)橐咔?，好多大餐飲紛紛宣布“破產(chǎn)”,，就連號(hào)稱中國火鍋“扛把子”的海底撈都在虧損，但唯獨(dú)冰煮羊的生意做的“水深火熱”,。

咨詢了開冰煮羊門店的老板,，他說我們這300多平米的店，后廚就兩個(gè)人,，誰走了都不怕,，因?yàn)榉?wù)簡單，客單價(jià)還高…簡簡單單一兩百萬進(jìn)賬,。

和老板聊了很久,，我認(rèn)為冰煮羊盈利的四點(diǎn)必然因素。

民族特色明顯，口感有回憶亮點(diǎn)有兩種顧客,，

一種是經(jīng)常吃肉,，對肉很挑剔的顧客。

一種是不常吃羊肉,，做不好就會(huì)嫌棄有膻氣味的顧客,。

但冰煮羊完全滿足這兩種顧客的需求，因?yàn)檫x用內(nèi)蒙古六月齡小羔羊肉,，肉質(zhì)鮮嫩,、不膻不膩。

,；冰塊加熱煮羊肉,，嫩滑感十足，迅速排酸后膻味解除,，人均百八都不覺得貴,。

后廚操作簡單，成本縮小底料就是冰塊,，不用炒制,；羊羔肉塊兒加蘸料的簡單組合。

超出想象的成本壓縮,。

只需要好看的餐具,、耐心的服務(wù)；物超所值的內(nèi)蒙羊肉即可,。

高端消費(fèi)人群愿意嘗試有人說餐飲一定會(huì)走兩個(gè)極端,，一種是高端顧客會(huì)去的特色大型餐飲店，客單價(jià)極高,。

二種是剛需的非常低廉的餐飲,；

所以性價(jià)比低的沒有特色的餐飲店都倒閉了。

餐飲店要滿足什么,，無非就是有特色還滿足低消費(fèi)人群的剛需,。

高端消費(fèi)者要求什么，就是特色,、安全,、營養(yǎng)還不掉價(jià)，食物好吃貴點(diǎn)也能接受,，畢竟買的就是享受的過程,。

所以，在熱鬧的都市開一家內(nèi)蒙古特色的冰煮羊店再好不過了,。

四,、投資相對保守,、性價(jià)比高

再來說回為什么疫情期間好多“壕”餐飲都面臨倒閉，店內(nèi)特色打的就是某某國家的貝殼,、這個(gè)洲的蔬果,，那個(gè)國的牛肉，如果想保證品控,，就要等待國門打開,，才能放心進(jìn)口。

冰煮羊最關(guān)鍵在于肉質(zhì),，我們的冰煮羊?qū)ｉT挑選內(nèi)蒙錫盟草原蘇尼特6月齡羔羊肉,，其脂肪比例0.8-1，精選羔羊后腿每只羊只選4KG,，后腿肉2-3精致切塊,。經(jīng)過二零二零年疫情的洗禮，做到了即使遇到特殊情況,，還是能保證物料安全有效及時(shí)的到達(dá)中國的每一個(gè)角落,。經(jīng)過3年的研發(fā)和工藝升級(jí)，肉質(zhì)吃起來非常爽滑可口,。只要親自感受和對比后,，好不好自有定論。

生意不好時(shí),，思變才能尋求到出路,。餐飲行業(yè)不僅僅注重的服務(wù)，還需要食材的創(chuàng)新和獨(dú)特的口味,。

一份來自草原的饋贈(zèng),，或許會(huì)讓處于經(jīng)營困境的你眼前一亮。