斗腐倌劉向陽：商機茶館“五道茶”,，描繪商業(yè)新境界

"天下熙熙,，皆為利來；天下攘攘,，皆為利往",，生活在當今的商業(yè)社會，人們自然不能置身事外,，既然無法掙脫,，不如沉浸于此，從藝術的視角去研究商業(yè)經(jīng)營,、用灑脫豁達的心態(tài)去愉悅工作,。

如何將茶道的"慢"形式與商業(yè)的"快"精神辯證結合？如何構建喝茶喝出商機的好地方,？又怎樣用放下的方式去尋找生意本質的新道場,？記者走進湖南斗腐倌品牌運營管理有限公司，與董事長劉向陽暢談斗腐倌重磅力作——商機茶館的運營之道,！

"誤入"餐飲行業(yè)的畫家

最初,，2007年開始創(chuàng)業(yè)，劉總只是想為自己熱衷于藝術,、想要成為一名畫家的夢想做原始物質積累,。在嘗試過湖南特產(chǎn)經(jīng)營等生意后，發(fā)掘特色小吃更加符合當時的市場環(huán)境與消費趨勢,。于是,，以長沙特色小吃——臭豆腐為啟發(fā)，開始研發(fā)吃起來香,、聞起來更香的"香豆腐",，在生意火爆、問詢加盟需求不斷增加的過程中,，產(chǎn)品不斷完善,、品牌效應也日益加強，同時也為日后斗腐倌的高速發(fā)展打下了堅實的基礎,。

在經(jīng)過一段時間的發(fā)展后,，斗腐倌由最初的個體服務公司轉變成為平臺公司，而后又華麗轉身成為基于創(chuàng)客孵化項目,、為想創(chuàng)業(yè)的年輕人提供創(chuàng)業(yè)機會的開放型平臺公司,。在斗腐倌高速發(fā)展與不斷進階的過程中，也憑借"人人當股東，大家一起混"的共贏企業(yè)理念得到了合作伙伴的一致認可,！

時間陪伴著世間萬物成長,，同時給予我們無限啟發(fā)與答案。劉總坦言,，在公司高速發(fā)展并且取得一定成績的時期,，他也迷茫過，猶豫在物質積累已經(jīng)足以支撐繪畫夢想的階段,、在最初創(chuàng)辦公司的目標已經(jīng)完成的情況下是否還要繼續(xù),。經(jīng)過長時間的沉淀與思考，劉總頓悟其實兩者并不矛盾,，公司本身也是一件藝術品,、而經(jīng)營公司更是一種可以凝聚眾人積極性、幫助更多人實現(xiàn)夢想的行為藝術,。此后,，斗腐倌大力構建開放型平臺，并以更快的速度闊步前行,。

開放型平臺,，廣納創(chuàng)業(yè)資源

在"人人當股東，大家一起混"的企業(yè)經(jīng)營理念的指引下,，斗腐倌圍繞各個維度全方位構建開放型企業(yè)平臺：斗腐倌采取阿米巴合伙制模式,，每一個項目都采取合伙制經(jīng)營方式，把更多利益釋放給合作伙伴,；打造創(chuàng)客生態(tài)圈,，在人才結構、銷售模式,、項目孵化機制等方面都實行開放政策……

談及為何要采取如今全方位,、大面積的開放模式，劉總指出,，開放共贏更加符合當今時代發(fā)展趨勢,。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是一件非常專業(yè)的事情，加入雙創(chuàng)空有一番熱情遠遠不夠,，在項目孵化的前期需要各類專業(yè)人才的支持,，在產(chǎn)品與服務的試錯上需要基礎的客戶保障，在后期的運營上需要不斷的優(yōu)化……而創(chuàng)客生態(tài)圈就是一個新項目,、新公司的加工廠,、是為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務的"產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟"，借助平臺的力量幫助創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)快速落地運營,，快速升級迭代，從而在激烈的市場競爭中不斷保持優(yōu)勢！

商機茶館"五道茶",，描繪商業(yè)新境界

"天下熙熙,，皆為利來；天下攘攘,，皆為利往",，生活在當今的商業(yè)社會，人們自然不能置身事外,，既然無法掙脫,，不如沉浸于此，從藝術的視角去研究商業(yè)經(jīng)營,、用灑脫豁達的心態(tài)去愉悅工作,。為將茶道的"慢"形式與商業(yè)的"快"精神辯證結合，斗腐倌大力打造出商機茶館,，創(chuàng)建喝茶喝出商機來的好地方,、用放下的方式尋找生意本質的新道場。

據(jù)悉,，商機茶館匯聚了眾多的創(chuàng)客達人和企業(yè)家,，300人的成熟創(chuàng)業(yè)團隊為商機提供各種孵化服務，每周二,、四,、六定期舉辦商機速配沙龍和論壇，精準匹配商機,、快速落地項目,。商機茶館以茶的社交屬性聚集人才、人脈,，在資源對接的一剎那碰撞出好創(chuàng)意,，用"我們一起混"的合作理念與落地平臺將創(chuàng)意變成項目，快速組建團隊并落地運營,。

據(jù)劉總介紹,，商機茶館主推"五道茶"：創(chuàng)客茶——聯(lián)合創(chuàng)始人實戰(zhàn)班，幫助創(chuàng)客對接資源,、組建團隊服務模式,，用實戰(zhàn)的方式學習和思考，短時間內(nèi)讓創(chuàng)業(yè)能力迅速提升,；館長茶——館長全城約泡,，借助商機茶館平臺，一對多的高效率約談人才,、對接資源,、發(fā)掘機會,，館長將人脈、智慧,、資金演變成好項目,；機會茶——商機速配沙龍，定期舉辦各種大型商機速配會,，中型商機速配論壇以及小型商機速配沙龍,；合作茶——公司速創(chuàng)模式，通過合作組建新業(yè)務團隊,，用目標明確的創(chuàng)新方案快速落地搶占先機,；共享茶——總裁助理特訓，為創(chuàng)客平臺內(nèi)的公司培養(yǎng)領導型人才,，并讓商機茶館內(nèi)的各種前沿信息傳遞到各自公司,。

加盟好項目，一起來致富,！第十二屆湖南連鎖加盟展開幕

湖南日報·新湖南客戶端11月24日訊（記者金慧通訊員陳霞）11月23-25日,，第十二屆湖南連鎖加盟投資創(chuàng)業(yè)展覽會在長沙紅星國際會展中心舉辦，展覽面積10000多平米,，匯聚了餐飲,、小吃、茶飲,、烘焙,、新零售、科技,、健康等200多個主流連鎖品牌參展,，預計參觀人數(shù)30000+人次。

據(jù)了解,，湖南連鎖加盟展已成功舉辦多年,，服務過眾多知名連鎖機構，幫助中部數(shù)萬投資創(chuàng)業(yè)者成功找到好項目,。2023,，該展會進一步升級，從品牌的數(shù)量和質量上都有大幅度的提升,，參會企業(yè)涉及餐飲食品,、商品零售、服裝服飾,、教育培訓,、嬰童用品、保健美容,、商業(yè)服務,、漁業(yè)水產(chǎn)等八大板塊,。火宮殿,、我是糕手,、白色精品,、麥如披薩,、斗腐倌、思益味,、烤骨精,、源源烤雞、型男美蛙,、澳食尚煲仔飯,、鈺湘宴、巖窟王北海道拉面,、茶桔便,、港飲之港等近200個連鎖加盟品牌入駐，超強陣容,。

本次展會除了商機無限外,，諸多美食參會企業(yè)都推出“免費試吃”、“送券體驗”,、“限量折上折”等活動,，更有“大蝦火鍋”限量免費整鍋贈送，同時,，現(xiàn)場活動區(qū)將舉辦近10場品牌專場路演,，屆時參與路演推介的企業(yè)將為廣大意向投資群體詳細介紹各自品牌文化、投資加盟優(yōu)惠政策,、成功案例及最新連鎖加盟店運營技法,。

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[責編:唐璐]

請轉給餐飲創(chuàng)業(yè)的“她”和“他”「為資本找項目」

由“創(chuàng)客俠孵化器”,、斗腐倌眾創(chuàng)空間攜手“弘章資本”,、“圖度餐飲投資”等

正尋找以下類型的餐飲項目和創(chuàng)業(yè)者！

一,、小中見大：

將餐飲的細分品類【單品】做到極致,，先選品類，再選單品,。

如：

想吃“小炒黃牛肉”就是炊煙時代,。

想吃魚嘴就是“老街魚嘴巴”。

想吃“辣椒炒肉”就是去費大廚,。

想吃“剁椒魚頭”就是壇宗剁椒魚頭,。

想喝“雪碧”、“芬達”,，就是可口可樂,！

想喝“七喜”、“美年達”就是百事可樂,。

想吃“臭豆腐”就是文和友,。

想吃“香豆腐”就來斗腐倌七品香豆腐。

以極致的單品,，留住消費者的記憶,。想到單品，就想到我們,。

二,、大中見小——需求要“剛”

要有足夠的市場規(guī)模，能被大眾消費者接受,。

消費者消費頻次高,，能形成多次習慣性消費。

客單價要親民,，不能“曲高和寡”【食材選擇有講究】,。

能走進尋常百姓家，家常便飯都少不了,，隨進都能想到“她”,，想“她”的就是我們的消費者！

三,、O2O線上很重要

線上銷售很重要,，能做成標準化的預包裝食品，好東西要與家人,、朋友,、聚會、送禮等一起分享,。線上銷售能達到50%【只要前面兩條達到,，此條可以由我們一起來完成】,。

四、不僅滿足“吃”,，社交功能很重要

最終能形成“社交新店商”,，具備社交、分享,、休閑,、基于區(qū)塊鏈技術的會員、代幣,、優(yōu)惠券,、白條,、借唄等準金融屬性,，形成數(shù)據(jù)、品牌,、渠道入口,，才有具備核心投資價值【本條由資本方來設計，初創(chuàng)團隊執(zhí)行】,。

五,、創(chuàng)始人

有匠人精神，首先能將產(chǎn)品做到極致,。

有遠大理想,，能與資本方走到上市敲鐘。

有產(chǎn)品開發(fā),、管理運營的綜合創(chuàng)使人為首選,。

六、資本

第一期資本200萬元,，由弘章資本領投,、斗腐倌眾創(chuàng)空間、圖度食品投資發(fā)起,。根據(jù)項目進展分期到位,。

第二期資本2000萬元，由弘章資本領投,，斗腐倌眾創(chuàng)空間,、圖度食品投資跟投。

后期由弘章資本,、斗腐倌眾創(chuàng)空間,、圖度食品投資負責上前的輔導及上市前的融資。

七,、項目啟動流程

項目推薦——創(chuàng)業(yè)想法【海選】——項目計劃書【創(chuàng)客俠孵化器提供持】——項目可視化【合智策劃公司協(xié)助】——項目路演【斗腐倌眾創(chuàng)空間,、圖度食品投資專家委員會評審】——盡職調查【第三方調查機構】——成立項目組招聘團隊【斗腐倌眾創(chuàng)空間全程支持】——啟動階段完成,。

八、推薦獎勵

推介項目入選,，進入孵化期,，獎勵本項目2%原始干股【僅享受分紅權】

創(chuàng)業(yè)難，創(chuàng)大業(yè)更難,，沒有資本,，創(chuàng)業(yè)難于上青天！

請轉發(fā)給你身邊正“苦逼”的餐飲創(chuàng)業(yè)者吧,！

由于你的推介,，改變了你朋友的一生。

也改變你一生,！

轉給需要的“他”“她”

謝謝

創(chuàng)業(yè)輔導師黃達勇