湯圓怎么做簡(jiǎn)單又好吃
目錄
第一步：做湯圓皮,。
咱們先做湯圓皮,，盆中放入過(guò)多的糯米粉,， 用開(kāi)水燙面,，湯圓想要不開(kāi)裂,，還圓潤(rùn),， 必需用開(kāi)水燙面,。
邊倒邊攪拌,，讓糯米粉短缺糊化，攪成面絮之后,，趁熱揉成團(tuán),。揉好的面團(tuán)頗為滑膩，延展性也很好,。放在一邊餳上半個(gè)小時(shí),。
第二步：做湯圓餡,。
我規(guī)畫做兩種餡 ，一種黑芝麻餡 ,，一種花生餡,，統(tǒng)籌一家人的口胃。
先來(lái)做黑芝麻口胃的,。把鍋燒熱,，先把黑芝麻炒一下，開(kāi)小火炒,，每一每一的翻動(dòng),，不用光陰過(guò)長(zhǎng)，一會(huì)就能炒好,。聞到濃郁的芝麻香味之后倒進(jìn)去,，晾涼。
接著做花生口胃的,。而后把花生倒入鍋中也炒熟,，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的水平就能了倒進(jìn)去,。
晾涼之后,， 把概況的紅衣搓掉，把花生米倒入操持機(jī)中,，退出過(guò)多的白糖,。
憑證自己的口感，喜愛(ài)甜一點(diǎn)的,， 就多放點(diǎn)糖打成花生餡。
餡料盡管縱然打詳盡一些,，這樣做進(jìn)去的湯圓,，更易組成流心。打好之后倒進(jìn)去,。
用同樣的措施,，把黑芝麻餡也打好。
而后在花生餡中退出過(guò)多的豬油攪拌平均,，豬油是餡料呈流心狀的關(guān)鍵,。
可是也不能放太多，否則吃著會(huì)膩,，像這樣能團(tuán)成球就能了,。
豫備一個(gè)托盤，撒入糯米粉,， 防止粘連,。把花生餡團(tuán)成5克擺布的小球,，放在概況。
芝麻餡的做法以及花生餡同樣,。也團(tuán)成球,，放在托盤概況。
第三步：包湯圓,。
這個(gè)時(shí)候面也餳好了,， 開(kāi)始豫備包湯圓，案板上撒上糯米粉,。把面團(tuán)掏進(jìn)去,，不用搓， 直接壓扁,。用清潔的細(xì)布蓋住,，防止受風(fēng)變干。
揪下一小塊糯米面 ,，摁成面片,。放入餡料，在虎口處轉(zhuǎn)折著收緊啟齒,。萬(wàn)萬(wàn)不要露餡,。
而后揉成圓球就能了。把所有的湯圓全副做好,。再撒一層糯米粉,，進(jìn)一步防止粘連。
做好的湯圓可能放冰箱冷凍起來(lái),，隨時(shí)吃隨時(shí)煮,。
食材
芝麻（100g）糯米粉（400g）鹽（40g）
步驟1: 芝麻放入鍋中炒熟。
步驟2: 退出白糖,，攪拌成芝麻餡,。
步驟3: 糯米粉倒入溫水，揉成面團(tuán)醒15分鐘,。
步驟4: 將面團(tuán)揉成條狀,，切成塊狀。
步驟5: 將芝麻餡放入面餅揉好,。
步驟6: 放入鍋中煮熟即可,。
步驟7: 鮮味的糯米粉湯圓實(shí)現(xiàn)開(kāi)吃了。
湯圓重大簡(jiǎn)略學(xué)措施,，質(zhì)料糯米粉25O克,，過(guò)多溫水，買便豆乳水,。
在一個(gè)大盆中倒入糯米粉,，退出過(guò)多的溫水,，用手揉搓成絮狀，揉成柔軟的月面團(tuán),，將面田分成巨細(xì)平均的小圓團(tuán),。
鍋里煮開(kāi)水，放入湯圓煮至浮起水面即可,，出鍋后,，放進(jìn)冰水碗里。
鍋里倒入豆乳水,，煮6O度退出湯圓就好了,。
第一步：做湯圓皮。
咱們先做湯圓皮,，盆中放入過(guò)多的糯米粉,， 用開(kāi)水燙面，湯圓想要不開(kāi)裂,，還圓潤(rùn),， 必需用開(kāi)水燙面。
邊倒邊攪拌,，讓糯米粉短缺糊化,，攪成面絮之后，趁熱揉成團(tuán),。揉好的面團(tuán)頗為滑膩,，延展性也很好。放在一邊餳上半個(gè)小時(shí),。
第二步：做湯圓餡,。
我規(guī)畫做兩種餡 ，一種黑芝麻餡 ,，一種花生餡,，統(tǒng)籌一家人的口胃。
先來(lái)做黑芝麻口胃的,。把鍋燒熱，先把黑芝麻炒一下,，開(kāi)小火炒,，每一每一的翻動(dòng)，不用光陰過(guò)長(zhǎng),，一會(huì)就能炒好,。聞到濃郁的芝麻香味之后倒進(jìn)去，晾涼,。
接著做花生口胃的,。而后把花生倒入鍋中也炒熟,，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的水平就能了倒進(jìn)去,。
晾涼之后,， 把概況的紅衣搓掉，把花生米倒入操持機(jī)中,，退出過(guò)多的白糖,。
憑證自己的口感，喜愛(ài)甜一點(diǎn)的,， 就多放點(diǎn)糖打成花生餡,。
餡料盡管縱然打詳盡一些，這樣做進(jìn)去的湯圓,，更易組成流心,。打好之后倒進(jìn)去。
用同樣的措施,，把黑芝麻餡也打好,。
而后在花生餡中退出過(guò)多的豬油攪拌平均，豬油是餡料呈流心狀的關(guān)鍵,。
可是也不能放太多,，否則吃著會(huì)膩，像這樣能團(tuán)成球就能了,。
豫備一個(gè)托盤,，撒入糯米粉， 防止粘連,。把花生餡團(tuán)成5克擺布的小球,，放在概況。
芝麻餡的做法以及花生餡同樣,。也團(tuán)成球,，放在托盤概況。
第三步：包湯圓,。
這個(gè)時(shí)候面也餳好了,， 開(kāi)始豫備包湯圓，案板上撒上糯米粉,。把面團(tuán)掏進(jìn)去,，不用搓， 直接壓扁,。用清潔的細(xì)布蓋住,，防止受風(fēng)變干。
揪下一小塊糯米面 ,，摁成面片,。放入餡料,，在虎口處轉(zhuǎn)折著收緊啟齒。萬(wàn)萬(wàn)不要露餡,。
而后揉成圓球就能了,。把所有的湯圓全副做好。再撒一層糯米粉,，進(jìn)一步防止粘連,。
做好的湯圓可能放冰箱冷凍起來(lái)，隨時(shí)吃隨時(shí)煮,。
食材
芝麻（100g）糯米粉（400g）鹽（40g）
步驟1: 芝麻放入鍋中炒熟,。
步驟2: 退出白糖，攪拌成芝麻餡,。
步驟3: 糯米粉倒入溫水,，揉成面團(tuán)醒15分鐘。
步驟4: 將面團(tuán)揉成條狀,，切成塊狀,。
步驟5: 將芝麻餡放入面餅揉好。
步驟6: 放入鍋中煮熟即可,。
步驟7: 鮮味的糯米粉湯圓實(shí)現(xiàn)開(kāi)吃了,。
湯圓重大簡(jiǎn)略學(xué)措施，質(zhì)料糯米粉25O克,，過(guò)多溫水,，買便豆乳水。
在一個(gè)大盆中倒入糯米粉,，退出過(guò)多的溫水,，用手揉搓成絮狀，揉成柔軟的月面團(tuán),，將面田分成巨細(xì)平均的小圓團(tuán),。
鍋里煮開(kāi)水，放入湯圓煮至浮起水面即可,，出鍋后,，放進(jìn)冰水碗里。
鍋里倒入豆乳水,，煮6O度退出湯圓就好了,。
豫備食材低筋面粉1千克，水300克,，檀溪100克，小蘇打7.5克蛋黃液100克,，白糖600克,，玉米油450克,。?
水.油。白糖.糖稀混合用打蛋器攪勻,。
低粉加小蘇打混合平均,，在面粉中間挖一個(gè)大點(diǎn)的坑。
把打好的液體倒入面粉坑中留意慢點(diǎn)倒邊倒邊翻拌,，防止液體流出,。
看好的面團(tuán)分出30克一個(gè)球看好的面團(tuán)分出30克一個(gè)球，延遲豫備好月餅餡20克一個(gè),。
包元宵同樣包好,。而后把地址放到模具中間妨礙粗加工。而后把它脫模,。
把月餅放在烤盤中刷一層蛋黃醬,，烤20分鐘190度。
烤好后刷一層玉米油,。
第一步：做湯圓皮,。
咱們先做湯圓皮，盆中放入過(guò)多的糯米粉,， 用開(kāi)水燙面,，湯圓想要不開(kāi)裂，還圓潤(rùn),， 必需用開(kāi)水燙面,。
邊倒邊攪拌，讓糯米粉短缺糊化,，攪成面絮之后,，趁熱揉成團(tuán)。揉好的面團(tuán)頗為滑膩,，延展性也很好,。放在一邊餳上半個(gè)小時(shí)。
第二步：做湯圓餡,。
我規(guī)畫做兩種餡 ,，一種黑芝麻餡 ，一種花生餡,，統(tǒng)籌一家人的口胃,。
先來(lái)做黑芝麻口胃的。把鍋燒熱,，先把黑芝麻炒一下,，開(kāi)小火炒，每一每一的翻動(dòng)，不用光陰過(guò)長(zhǎng),，一會(huì)就能炒好,。聞到濃郁的芝麻香味之后倒進(jìn)去，晾涼,。
接著做花生口胃的,。而后把花生倒入鍋中也炒熟，全程小火炒,，把花生米炒到一捏就掉皮的水平就能了倒進(jìn)去,。
晾涼之后， 把概況的紅衣搓掉,，把花生米倒入操持機(jī)中,，退出過(guò)多的白糖。
憑證自己的口感,，喜愛(ài)甜一點(diǎn)的,， 就多放點(diǎn)糖打成花生餡。
餡料盡管縱然打詳盡一些,，這樣做進(jìn)去的湯圓,，更易組成流心。打好之后倒進(jìn)去,。
用同樣的措施,，把黑芝麻餡也打好。
而后在花生餡中退出過(guò)多的豬油攪拌平均,，豬油是餡料呈流心狀的關(guān)鍵,。
可是也不能放太多，否則吃著會(huì)膩,，像這樣能團(tuán)成球就能了,。
豫備一個(gè)托盤，撒入糯米粉,， 防止粘連,。把花生餡團(tuán)成5克擺布的小球，放在概況,。
芝麻餡的做法以及花生餡同樣,。也團(tuán)成球，放在托盤概況,。
第三步：包湯圓,。
這個(gè)時(shí)候面也餳好了， 開(kāi)始豫備包湯圓,，案板上撒上糯米粉,。把面團(tuán)掏進(jìn)去,，不用搓， 直接壓扁,。用清潔的細(xì)布蓋住,，防止受風(fēng)變干。
揪下一小塊糯米面 ,，摁成面片。放入餡料,，在虎口處轉(zhuǎn)折著收緊啟齒,。萬(wàn)萬(wàn)不要露餡。
而后揉成圓球就能了,。把所有的湯圓全副做好,。再撒一層糯米粉，進(jìn)一步防止粘連,。
做好的湯圓可能放冰箱冷凍起來(lái),，隨時(shí)吃隨時(shí)煮。
食材
芝麻（100g）糯米粉（400g）鹽（40g）
步驟1: 芝麻放入鍋中炒熟,。
步驟2: 退出白糖,，攪拌成芝麻餡。
步驟3: 糯米粉倒入溫水,，揉成面團(tuán)醒15分鐘,。
步驟4: 將面團(tuán)揉成條狀，切成塊狀,。
步驟5: 將芝麻餡放入面餅揉好,。
步驟6: 放入鍋中煮熟即可。
步驟7: 鮮味的糯米粉湯圓實(shí)現(xiàn)開(kāi)吃了,。
湯圓重大簡(jiǎn)略學(xué)措施,，質(zhì)料糯米粉25O克，過(guò)多溫水,，買便豆乳水,。
在一個(gè)大盆中倒入糯米粉，退出過(guò)多的溫水,，用手揉搓成絮狀,，揉成柔軟的月面團(tuán)，將面田分成巨細(xì)平均的小圓團(tuán),。
鍋里煮開(kāi)水,，放入湯圓煮至浮起水面即可，出鍋后,，放進(jìn)冰水碗里,。
鍋里倒入豆乳水，煮6O度退出湯圓就好了。
豫備食材低筋面粉1千克,，水300克,，檀溪100克，小蘇打7.5克蛋黃液100克,，白糖600克,，玉米油450克。?
水.油,。白糖.糖稀混合用打蛋器攪勻,。
低粉加小蘇打混合平均，在面粉中間挖一個(gè)大點(diǎn)的坑,。
把打好的液體倒入面粉坑中留意慢點(diǎn)倒邊倒邊翻拌,，防止液體流出。
看好的面團(tuán)分出30克一個(gè)球看好的面團(tuán)分出30克一個(gè)球,，延遲豫備好月餅餡20克一個(gè),。
包元宵同樣包好。而后把地址放到模具中間妨礙粗加工,。而后把它脫模,。
把月餅放在烤盤中刷一層蛋黃醬，烤20分鐘190度,。
烤好后刷一層玉米油,。
糯米元宵球便是咱們艱深所說(shuō)的湯圓，湯圓最重大的做法便是煮著吃,，若是想換個(gè)服法,，可能炸著吃，便是工序稍微重大一點(diǎn),，首先把冰凍的湯圓煮熟撈出過(guò)涼水,，而后瀝干水份用牙簽在湯圓上扎一下，這個(gè)是防止炸的時(shí)候破皮露餡,，扎一下而后裹下面包糠,，鍋里多放點(diǎn)油燒到七成熱下湯圓炸，炸至概況金黃即可,，吃起來(lái)外酥里糯
糯米元宵球可能這樣做好吃,，豫備好芝麻拌白糖做心，用開(kāi)水把糯米粉拌點(diǎn)熟漿逐漸搓以及,，捏成元宵包心就能了,。
一、豫備好做湯圓用的湯圓粉,，也叫糯米粉,。
二,、尚有黑芝麻以及糖尚有豬油做的餡料。把芝麻磨成粉,，加豬油以及白糖調(diào)勻,，而后干成餅狀，用刀劃出多條反正線,，放進(jìn)冰箱冷凍,，而后拿進(jìn)去用手掰成小方塊。
三,、而后把湯圓粉用大批清水調(diào)勻,，揉成不干不稀但很柔軟的面團(tuán)。
四,、把面團(tuán)部署一會(huì)，而后分成巨細(xì)相同的劑子,。
五,、把劑子搓圓放上一塊餡料，而后包好備用,。
六,、鍋里把水燒開(kāi)，放入湯圓,，用勺子在偏遠(yuǎn)攪動(dòng)一會(huì)不讓湯圓扒在鍋底,。
七、等水煮開(kāi)后,，再逐漸煮會(huì),，熟了湯圓就會(huì)自動(dòng)沉沒(méi)起來(lái)。
八,、而后關(guān)火盛起,，這樣煮進(jìn)去的湯圓軟糯苦澀很好吃哦。
一,、豫備好做湯圓用的湯圓粉,，也叫糯米粉。
二,、尚有黑芝麻以及糖尚有豬油做的餡料,。把芝麻磨成粉，加豬油以及白糖調(diào)勻,，而后干成餅狀,，用刀劃出多條反正線，放進(jìn)冰箱冷凍,，而后拿進(jìn)去用手掰成小方塊,。
三,、而后把湯圓粉用大批清水調(diào)勻，揉成不干不稀但很柔軟的面團(tuán),。
四,、把面團(tuán)部署一會(huì)，而后分成巨細(xì)相同的劑子,。
五,、把劑子搓圓放上一塊餡料，而后包好備用,。
六,、鍋里把水燒開(kāi)，放入湯圓,，用勺子在偏遠(yuǎn)攪動(dòng)一會(huì)不讓湯圓扒在鍋底,。
七、等水煮開(kāi)后,，再逐漸煮會(huì),，熟了湯圓就會(huì)自動(dòng)沉沒(méi)起來(lái)。
八,、而后關(guān)火盛起,，這樣煮進(jìn)去的湯圓軟糯苦澀很好吃哦。
重大又好吃的湯圓做法也黑白常重大的,。首先呢,，你把湯圓給它團(tuán)成團(tuán)，也可能運(yùn)用糯米面給他包入餡料之后放在糯米粉概況滾一下,，這樣的話也可能做出頗為鮮味又好吃的湯圓,。
一、豫備好做湯圓用的湯圓粉,，也叫糯米粉,。
二、尚有黑芝麻以及糖尚有豬油做的餡料,。把芝麻磨成粉,，加豬油以及白糖調(diào)勻，而后干成餅狀,，用刀劃出多條反正線,，放進(jìn)冰箱冷凍，而后拿進(jìn)去用手掰成小方塊,。
三,、而后把湯圓粉用大批清水調(diào)勻，揉成不干不稀但很柔軟的面團(tuán),。
四,、把面團(tuán)部署一會(huì),，而后分成巨細(xì)相同的劑子。
五,、把劑子搓圓放上一塊餡料,，而后包好備用。
六,、鍋里把水燒開(kāi),，放入湯圓，用勺子在偏遠(yuǎn)攪動(dòng)一會(huì)不讓湯圓扒在鍋底,。
七,、等水煮開(kāi)后，再逐漸煮會(huì),，熟了湯圓就會(huì)自動(dòng)沉沒(méi)起來(lái),。
八、而后關(guān)火盛起,，這樣煮進(jìn)去的湯圓軟糯苦澀很好吃哦,。
重大又好吃的湯圓做法也黑白常重大的。首先呢,，你把湯圓給它團(tuán)成團(tuán)，也可能運(yùn)用糯米面給他包入餡料之后放在糯米粉概況滾一下,，這樣的話也可能做出頗為鮮味又好吃的湯圓,。
湯圓奈何樣煮重大又好吃湯圓奈何樣煮重大又好吃，湯圓象征著團(tuán)團(tuán)聚圓,，它滋味涂苦澀口感滑膩,，特意是在元宵節(jié)，家家人們都市食用它,。想要煮湯圓不破皮,，而且煮好的湯圓美不雅又好吃也是要有確定的措施的，接下來(lái)我給巨匠分享湯圓奈何樣煮重大又好吃,。湯圓奈何樣煮重大又好吃1湯煮湯圓要把握“文火煮”的方式,，并用湯匙徐徐推轉(zhuǎn)，使元宵在湯中旋轉(zhuǎn),，水沸時(shí)稍加涼水,，不致粘鍋。油炸湯圓熱油下鍋,，燒火要平均,，元宵下鍋后偏遠(yuǎn)翻動(dòng)多少遍，直至元宵全副虛脹,，即可撈出撒上糖食用,。假如是生“湯圓”,，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸,。這樣炸進(jìn)去的“湯圓”有雞蛋香味,。炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，省患上炸患上不透不勻,。油炸“湯圓”時(shí),，無(wú)意會(huì)爆發(fā)“湯圓”在油鍋里猛然炸裂濺傷人的天氣。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個(gè)小眼,，即可防止這種天氣的爆發(fā),。炸時(shí)要用小火溫油，這樣炸出的“湯圓”苦澀適口,，皮酥里糯,。穿衣湯圓芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中,。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾平均后上盤,，要逐個(gè)擺開(kāi)。酒醉湯圓將特制的小元宵煮熟后盛入碗中,，再將煮沸后的甜酒澆入,，打入雞蛋花更佳。席開(kāi)上桌,，甜酸軟滑,，酒香醉人。蒸湯圓將“湯圓”擺入抹了一層油的瓷盤或者金屬盤里,，入鍋蒸熟,，掏出后撒上綿白糖即可。食之香糯適口,，做法利便易行,。烤湯圓將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內(nèi),，連盤放進(jìn)烤箱,，烤至色呈金黃、熟透,，掏出裝盤,，以綿白糖佐食，口胃暗苦澀美,。留意
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