中式快餐加盟,，需要多少錢？進來了解下……

中式快餐加盟成本有哪些方面?

計劃開一家中式快餐店加盟的時候,，不僅需要在品牌,、店址等方面做好選擇，還需要大家提前估算出投資費用,，以便提前準備好充足的租金,，避免再開店過程中遇到資金不足無法繼續(xù)進行這類不良狀況。

如此大家就應該知道快餐店的投資成本包含著下面這些費用,，需要投資者綜合這些方面要花費的成本來計算總體的投資成本：

1,、加盟費

有很多投資者在開中式快餐店加盟的時候，都會選擇加盟一個知名品牌,，這種情況下投資成本就包含著加盟費,。

2、店面租金

開中式快餐店加盟的時候,，必然需要租賃合適的店面,，而這是需要花費租金的，所以投資成本必然包含店面的租金在內,。

3,、裝修費用

開中式快餐店加盟,，一般都是租面積及地段合適的店面，自行裝修然后開始經營的,，所以投資成本中必然包含著裝修費用,。

4、運營成本

開任何類型的店鋪,，都不能保證一開始經營就盈利,，并且即便是一開始就能夠盈利，也是需要盈利一段時間之后才能夠完全回本的,。如此大家在計算中式快餐店加盟投資成本的時候,，也需要將店面前期的運營成本也計算在內。

5,、宿舍租金

投資開店,，當然員工就是我們的核心，所以需要根據(jù)員工的多少進行宿舍安排,，這筆費用也是必不可少的,。

6、營銷費用

當下餐飲競爭激烈,，酒香也怕巷子深,。所以呢不光是要有好的品質，好的選址,，同時也得有好的營銷與宣傳活動,。

7、周轉資金

做生意,，備點流動資金還是必不可少的,。

上上述，是開一個店的基本必須資金,。小編想提醒大家的是,，很多朋友很好奇，難道就不能說出來,，到底多少錢能夠開起來加盟店嗎?其實小編想告訴大家的是,，因為考慮到地域和加盟模式以及店鋪大小等因素，很難給大家回復一個標準,，到底開一家店需要多少成本,，如果想獲知更多、小編非常愿意與大家提供交流,。

6大快餐連鎖店,！賽百味第1，星巴克第3，漢堡王第5,，被美國霸屏

當你在一個陌生的國度旅行,，周邊都是你不熟悉的餐館，你極有可能會因為吃不慣當?shù)氐氖澄镒尪亲邮莛I,。但值得慶幸的是,，世界各地都有各種各樣的快餐連鎖店，看見這熟悉的,，相信一定會讓你熱淚盈眶

今天,，小編為大家盤點全球6大快餐連鎖店，看看有沒有你喜歡的,。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時的一個必然的產物,，是特色餐飲的一種發(fā)展模式。

NO.1賽百味

全球店鋪：41600家

提到快餐品牌,，大家首先想到的肯定是麥當勞和肯德基。其實,，要論全球的門店數(shù)量,，賽百味的擴張其實更厲害。賽百味成立于60年代,，它家的三明治菜單以“營養(yǎng)快餐”為特色,，與其它主要依賴漢堡、薯條,、炸雞和披薩的美式快餐連鎖店大不同,。賽百味鼎盛時期在全球擁有近44000家門店，比任何競爭對手都多,，麥當勞只有39000家,。

1995年17歲的佛雷德·迪魯卡借了1000美元在美國康涅狄格州布里奇波特市開了一家三明治店，這就是SUBWAY的第一家店,。1974年,，SUBWAY開始采用加盟模式進行擴張，店鋪數(shù)量開始瘋狂增長,；1978年,，第100家門店開張；1987年,，第1000家門店開張,，此后每年新開的門店平均數(shù)達到1500家。2011年其全球總店數(shù)達34218家,，正式超越百勝和麥當勞,，成為全球最多分店的快餐店。2015年全球總店數(shù)達到44000家（中國有500家）。在2015年,，賽百味在美國出現(xiàn)了關店877家,，但是，因為開店達到911家,，所以,，開店總數(shù)仍是增長的。不過,，在2016年,，賽百味首次出現(xiàn)門店數(shù)量負增長情況。隨后,，不斷出現(xiàn)賽百味在美國大量關店的消息,。目前，賽百味雖然仍是全球門店數(shù)最多的連鎖快餐品牌,，但是所有人都能看出賽百味面臨的巨大危機,。

首先是，產品的熱量受質疑,，賽百味的健康理念和品牌形象在2015年因代言人JF的丑聞受到重大挫傷,。

賽百味的競爭對手也開始復蘇。許多新的三明治公司進入市場,，提供同樣新鮮的食物,。

還有就是，賽百味的供應鏈問題也比較嚴重,。全球只有5家供應商,，卻要負責1100個國家及地區(qū)的4萬多家門店的供應。如此一來,，物流鏈過長,，導致成本過高，效率低下,，讓很多加盟商抱怨連連,。

最后是，不同地區(qū)沒有及時“本土化”,。賽百味在全球擴張的時候沒有根據(jù)不同國情及時調整產品線和經營模式,，試圖統(tǒng)一全世界的菜單，“這樣顧客就可以在全世界任何地方都可以吃到同樣的美味三明治,?！痹谄涔倬W上這樣寫到。只有針對如印度一樣飲食非常特殊的地區(qū)才會調整,，用用雞肉,、羊肉或火雞來代替牛肉和豬肉,。這種創(chuàng)新力不足的產品結構在世界范圍內競爭力都有限。

但是,，賽百味有著龐大的國際影響力和流水線系統(tǒng)的三明治工藝,，很難徹底被打敗。為了自救,，賽百味重新裝修了大量餐廳,，用霓虹燈打造了一個更現(xiàn)代、更干凈的外觀和更明亮,、更開放的氛圍,，以及提供免費WiFi和USB接口。它還嘗試推出新產品,，投資了8000多萬美元開發(fā)新菜單,。2023年，連鎖店推出了新的奶酪大蒜面包,，成為了最暢銷的產品之一,。

NO.2麥當勞

全球店鋪：39198家

麥當勞公司總部坐落在美國伊利諾斯州，麥當勞公司是全球大型零售食品服務業(yè)企業(yè),，其主營業(yè)務為售賣漢堡包,、薯條、炸雞,、汽水、冰品,、沙拉,、水果等快餐食品。通過開設連鎖餐廳的模式,，向客戶提供便捷用餐體驗,。客戶群體主要為終端個體消費者群體,，以青年人群體為主,。

麥當勞，從1955年創(chuàng)始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今,，它在全世界的120多個國家和地區(qū)已開設了三萬多家餐廳,，全球營業(yè)額約104.9億美元。現(xiàn)在仍以快速的趨勢迅猛發(fā)展,，在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式,。

據(jù)財報顯示，麥當勞2023年第四季度營收60.09億美元,，同比增長13%,，預期值60.3億美元,，凈利潤為16.39億美元，同比增長19%,。在美國本土市場,，同店銷售額增長7.5%，超過市場預期的6.9%,。但是,，由于在上季需要面對疫情的反復，中國市場同店銷售額出現(xiàn)下降,。

麥當勞公司主要運營模式為餐廳自營門店與特許經營兩種主要模式,，在特許經營模式下，主要包含三部分收入,，分別為一次性加盟費收入,、基于銷售額的特許權使用費收入以及給加盟商提供長期地產租賃收入，而其中房產租金收入占到整個特許經營模式收入中的80-90%,。從收入結構而言,，周期性的租金收入和店鋪收入為其帶來穩(wěn)健的現(xiàn)金流入。

除了特許經營餐廳，麥當勞公司還有自己經營的餐廳,，稱為“公司經營餐廳”,，可以理解為自營模式，自營模式需要自行承擔單體門店的所有盈虧,，相較于特許經營模式經營風險較大，基于競爭愈加激烈的市場格局以及成本控制壓力,，此類模式難以進一步發(fā)揮門店擴張帶來的規(guī)模經濟性,。

整體來看，近五年營業(yè)收入呈現(xiàn)下行趨勢,，但從收入來源而言,，麥當勞公司已經逐步降低自營門店比例，實現(xiàn)自營門店收入貢獻小于特許經營門店來源的轉變,，這正印證了麥當勞公司將繼續(xù)推進“特許經營門店收入規(guī)模占到整體收入至90%以上”戰(zhàn)略目標的實現(xiàn),。

NO.3星巴克

全球店鋪：32000家

星巴克咖啡公司成立于1971年，總部位于美國華盛頓州西雅圖,，致力于商業(yè)道德采購并烘焙世界上高品質的阿拉比卡咖啡,，在全球82個市場，擁有超過32000家門店的星巴克是世界上首屈一指的專業(yè)咖啡烘焙商和零售商,。

自1999年進入中國以來,，星巴克致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經典咖啡文化的同時，關愛伙伴,，為顧客提供不同的星巴克體驗,。星巴克已經在中國內地200多個城市開設了超過5000家門店,，擁有58,000多名星巴克伙伴。

雖然星巴克在中國門店眾多,，但是近幾年也陷入了輿論危機,。

比如之前因為“驅趕民警”，星巴克引發(fā)眾怒,，并沖上了熱搜,。

在2月13日，有網友發(fā)帖稱：星巴克重慶磁器口后街店趕走了在門口吃盒飯的民警并還惡意投訴,。星巴克員工稱門口吃飯的民警會影響其“品牌形象”,。

其實，驅趕警察這事,，星巴克老慣犯了,。

2023年8月，內蒙古赤峰市松山區(qū)的一家星巴克也將店內幾名吃飯的執(zhí)勤民警驅趕,，事后也未有任何說明或道歉,。2023年7月，6名警察在美國亞利桑那州坦佩分店喝咖啡時,，因1名顧客稱警察的出現(xiàn)讓他感到不安全,，店員便要求警察離開。2023年11月俄克拉荷馬州一家星巴克在警察點單的熱巧克力上印上“豬”的字眼,。2023年12月14日,，2名美國加利福尼亞州河濱郡警官前往當?shù)氐囊患倚前涂速I咖啡被拒絕服務。2023年7月,，美國新澤西州的一家星巴克,，1名男性雇員因為在多名警察的咖啡里吐口水，遭到拘捕,。其實，拋開警察這一身份,，就算普通消費者,，星巴克員工也無權驅趕，而且這違背了星巴克的經營理念,。

除了驅趕警察之外,，星巴克還存在食品安全方面的問題。

2023年12月13日,，在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發(fā)現(xiàn)：咖啡食材過期繼續(xù)賣,，保質期隨意改，報廢糕點再上架,。2023年2月9日,，星巴克門店使用過期食材被罰百萬,。3月8日，星巴克官網發(fā)布CEO凱文·約翰遜的公開信,，宣布公司將暫停在俄羅斯業(yè)務,。入華23年的星巴克，接連發(fā)生各類負面新聞,，讓消費者對星巴克的信任值降低,，著實在挑戰(zhàn)中國消費者的容忍底線。

好在星巴克的傲慢,，已經表現(xiàn)在營業(yè)數(shù)據(jù)中,，在2023年第四季度的財報上，中國市場的門店銷售額同比下降了7%,，平均客單價下降5%,，交易量下降2%。

NO.4肯德基

全球店鋪：24104家

肯德基總部位于肯德基州路易斯維爾市,，是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳,，在世界上80多個國家開設有24104家肯德基餐廳，每天接待1200多萬名顧客,?？系禄晒m·山德士上校于1952年創(chuàng)建，主要出售炸雞,、漢堡,、薯條、汽水等西式快餐食品,?？系禄浘貌凰サ某晒εc暢銷，歸功于對美味和高品質的專注,，以及近500,000名餐廳員工孜孜不倦地為全球每年45億光臨餐廳的顧客提供無微不至的服務,。

相比其他“洋快餐”品牌，肯德基較早就推出自有APP（2015年左右）,，并與美團,、餓了么和支付寶合作。用戶可以自助下單,，預約和支付,，對于低客單高頻次消費的快餐品類來說，店內店外用戶的數(shù)字化體驗,，是否方便快捷省時,，是影響消費決策以及復購率的重要因素。

財報顯示,，截至2023年第二季度,，數(shù)字訂單(包括外賣訂單,、手機下單及自助點餐機訂單)約占肯德基收入的85%。

再加上肯德基還有自己的“宅急送”服務,，進一步拓寬了公司整體服務范圍,。2023年以來，百勝中國外賣及外帶業(yè)務占比不斷提升,，官方口徑下（含宅急送,、美團、餓了么及小程序等）,，肯德基外賣業(yè)務占比已從2023年底的19%提升至2023年Q2的30%,。

除了更便捷的體驗外，截至2023年前半年,，肯德基有97%的支付通過數(shù)字化形式完成,。同期，百勝中國已在中國擁有25個物流中心及6個集散中心組成的物流網絡,。

NO.5漢堡王

全球店鋪：18838家

漢堡王創(chuàng)始于1954年美國邁阿密,，由JW.ML和DviE兩位共同創(chuàng)立。從此,，火烤牛肉開始了它的傳奇之旅,，漢堡王的特色“火烤”秘技給世界各地的消費者帶來原汁原味的美式火烤牛肉風味。漢堡王主張“真正火烤”的美味享受,，選用100%純牛肉餅在超過攝氏300度高溫火烤設備上自動翻烤,，使得每片肉片都留下一條條的深色紋路，成為“真正火烤”的標志烙痕,。

漢堡王是全球大型連鎖快餐企業(yè),，在全球100多個國家及地區(qū)經營著超過18838家門店。

不過,，近兩年接二連三的食安問題讓漢堡王焦頭爛額,，疫情的影響也讓其門店增長陷入停滯......重重難題下，漢堡王寄予厚望的“千店計劃”,，恐怕要再次泡湯了,。

2023年4月，因欠款2.78億元,，新西蘭漢堡王母公司宣布破產,。2023年7月,，3.15晚會重磅曝光了漢堡王南昌多家門店使用過期面包做漢堡,、隨意篡改食品保質期，該事件迅速沖上熱搜,，輿論一片嘩然,。隨后,，各地有關部門立即連夜行動，突擊檢查當?shù)貪h堡王門店,。2023年7月18日,，《證券日報》揭出漢堡王中國存在拖欠員工2023年50%年終獎的行為，涉及總金額或高達千萬元,，致使部分員工通過訴訟手段維護權益,。2023年8月，此前遭3.15晚會曝光的南昌六家漢堡王門店均遭市場監(jiān)管部門重罰合計91.65萬元,，負責人罰281萬,。2023年9月，據(jù)彭博社報道,，漢堡王在全球的最大特許經營商TABFIv考慮出售其所持漢堡王中國業(yè)務50%股權,，接盤價碼預計超過12億美元。2023年11月,，漢堡王子公司漢堡王（上海）餐飲有限公司成被執(zhí)行人,，執(zhí)行標的超6771萬。2023年1月,，有消費者在漢堡王吃出“烤焦了的蟲子”和“30厘米長的塑料絲”除了食品安全方面的問題,，漢堡王蹭此前蘇伊士運河被擱淺貨輪堵塞的熱度被網友罵，還有去年國際婦女節(jié)期間,，漢堡王英國公司社交賬號發(fā)布了一則“女人屬于廚房”的廣告語,，其宣稱本意為幫助女性提高廚藝，但如此表述卻被解讀為歧視女性,，隨后公司只好道歉了事,。

其實，近兩年漢堡王或許也意識到了自身的問題,，并嘗試做出了一系列改變,。

2023年4月，漢堡王中國官宣換帥,，起用了本土餐飲“老將”擔任公司CEO,。2023年1月，漢堡王更是改頭換面,，啟用了全新品牌,，并更新餐廳設計、員工服裝等整套視覺系統(tǒng),，中國門店也將于今年第二季度逐步跟進,。漢堡王換帥，以及花費極大代價更新全套視覺系統(tǒng)，是為了與過去刻意區(qū)別,，向市場展現(xiàn)變革的決心,。

NO.6必勝客

全球店鋪：18703家

以34作為餐廳外觀顯著標志的必勝客，如今已是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一,，在遍布世界各地一百多個國家,，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅,。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。不過,，近兩年,，必勝客頻頻曝出必勝客無力生存，即將倒閉的消息,。

在2012-2014年必勝客開始業(yè)績下滑,，而此時，整個披薩市場規(guī)模已經不敵漢堡市場,。

而披薩市場的確面臨著很多競爭對手,，雖然剛開始給了消費者新鮮感，促進了消費,。但隨著越多細分品牌的冒出,，可以說必勝客也沒有多少新意，未給消費者帶來更大的驚喜,。

早年的必勝客進入中國市場后,，是國內消費者向往的品牌，是西餐和高端的代名詞,。而慢慢的發(fā)展為和肯德基比較靠攏的形象品牌,。

現(xiàn)在的必勝客存活下去都是問題，必勝客如今也在肯德基“搬救兵”,，增強營銷實力,。后續(xù)的發(fā)展還是謎題。

美式漢堡卡樂星幾乎“告別”中國內地,，僅剩3家加盟店

記者李昱茹

編輯牙韓翔

美式漢堡品牌卡樂星收縮在中國市場業(yè)務,。11月21日，它關閉了上海浦東嘉里城的門店,，這意味著卡樂星在上海的所有直營門店都已經停止營業(yè),。

目前在上海，僅剩浦東與虹橋機場的兩家加盟店尚在營業(yè),，加盟店則不在關店范圍內,。青島膠東國際機場的卡樂星也還在繼續(xù)營業(yè)。目前，這個品牌在中國市場只剩下3家加盟店,。

界面新聞聯(lián)系卡樂星上海餐飲管理公司沒有得到回應。而早前這家公司對上觀新聞稱,，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計劃,。

卡樂星由CN.Kh夫婦在美國洛杉磯創(chuàng)辦，至今在全球擁有超1200家漢堡餐廳,。2009年,，卡樂星入駐中國選擇直營模式經營。上海也是卡樂星登陸中國的首個城市,，并在上海來福士場開出首家門店,。當時，這家公司還曾計劃在未來8年內,，在中國發(fā)展超過100家餐廳,。

而13年過去，相比達美樂與棒約翰等近年來崛起的快餐店,，卡樂星的名字對于不少中國消費者依然比較陌生,。事實上，卡樂星也在一點點收縮業(yè)務,，2015年卡樂星在福州就關閉了全部門店,。

卡樂星在中國存在感不強的原因一方面是擴張速度太慢，另一方面則是沒有融入這個市場,。

作為一家傳統(tǒng)美式漢堡店,，卡樂星并沒能提供差異化產品，菜單僅局限于加州雙牛芝士堡,、香菜甜筒等,。這個品牌吸引消費者的優(yōu)點大多在于肉厚、暢飲,、出餐快,。但它平均40元一個的漢堡價格，也超出了不少上班族們的預算,，在對手中失去競爭力,。

對手們的快速擴張步伐也給卡樂星的發(fā)展施加了壓力。

截止今年,，1997年進入中國的達美樂的門店數(shù)從2023年的188家快速增長至508家,，且在進一步下沉入二、三線城市,；2003年棒約翰也在年初易主后宣布計劃在華南新開1350家店,。這些品牌也在形成各自的賣點，像達美樂就以其“30分鐘必達”的外賣服務和消費券吸引消費者反復購買。

而中國本土的品牌如華萊士,、塔斯汀等也加入了西式快餐賽道,。這些品牌發(fā)展速度快、規(guī)模大且定位明確,。例如,，目前擁有2890家門店的中國漢堡塔斯汀將其80%門店開在3至5線城市，避開了北上廣等發(fā)達城市的激烈競爭,。再加上它本土化口味產品以及其低價策略,，這個品牌成功出圈。

不只是卡樂星,，另一個美式餐飲品牌唐恩都樂也在中國市場敗北,。

11月11日，菲律賓餐飲巨頭快樂蜂（JiF）宣布,，將終止其在中國的唐恩都樂咖啡業(yè)務（Dki'咖啡),。西方人喜歡以甜甜圈浸泡在咖啡的方式的消費，然而不少中國消費者們對此仍會有一定水土不服,。

當下中國的西式快餐市場,，留給卡樂星的發(fā)展空間已越來越小。同時,，中國餐飲業(yè)在疫情之下狀態(tài)并不樂觀,。西式快餐市場規(guī)模雖然仍保持擴張，一些品牌其實都處于虧損狀態(tài),。

雖然門店擴張隨帶動了達美樂營收增長,，其今年上半年9.09億元，同比收入較去年增加18.6%,。但從凈虧損數(shù)據(jù)看,，達美樂仍在中國已延續(xù)三年虧損。擁有肯德基,、必勝客的百勝中國在前三季度虧損2.67億,，并解釋是銷售額下降，原材料,、工資和電費成本上漲等因素帶來變動,。

面對特殊時期的外部大環(huán)境考驗，卡樂星此刻選擇收縮或許也是為了節(jié)省經營成本做出的妥協(xié),。