濟南“瑞可爺爺”蛋糕店關(guān)門 店主失聯(lián)市民犯愁退卡難

徐女士買的蛋糕店會員卡

齊魯網(wǎng)3月12日訊（山東臺劉洋丁宏娟）濟南的徐女士去年4月份在濟南世茂國際廣場西座的一家蛋糕店辦了張500元的會員卡,。然而就在前段時間,，徐女士準備去買蛋糕的時候發(fā)現(xiàn)，這家店竟然“人去樓空”,。后來,，世茂又給徐女士提供了店家的兩個聯(lián)系方式，但一個是空號，一個已經(jīng)更換了聯(lián)系人,，如今這家店又處于“失聯(lián)”的狀態(tài),，看來徐女士的錢也很難再要回來了。

據(jù)山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》報道,，徐女士說的這家蛋糕店名叫“瑞可爺爺?shù)牡辍?，原來就在世茂國際廣場西座，可如今這里已經(jīng)變成了一家熟食店,。而且徐女士還了解到,，這家蛋糕店在濟南的其他幾家分店，也全部是關(guān)門大吉,。徐女士說,，當初辦會員卡本想是為了省點錢，沒想到這下倒好,，店家不聲不響的不知去向,，卡里剩余的兩百多塊錢白白打了水漂,。雖然里面錢不多,，但是他也沒有給個什么通知，就是覺得挺不負責(zé)任的,。

記者從這家蛋糕店網(wǎng)站上找到了聯(lián)系電話,，可接電話的工作人員說，他們在去年9月就從世茂撤柜了,，而且在撤柜之前,，已經(jīng)辦理完退卡業(yè)務(wù)。退了將近兩個多月,，幾乎都退完了,。隨后，記者又聯(lián)系到世茂國際廣場樓管部門的負責(zé)人,。濟南世茂國際廣場樓管部門工作人員說,，商場會在商家準備撤柜后的一到兩個月內(nèi)對商家進行監(jiān)督，等商家把會員卡,、充值卡退費等相關(guān)事宜處理完畢后,，才會返還押金，重新招租,。而現(xiàn)在,，這家蛋糕店撤柜已經(jīng)半年有余，超出了擔保期限,。像這種情況的話,，現(xiàn)在也聯(lián)系不上他們，這邊留個聯(lián)系方式，后續(xù)能聯(lián)系上的話再聯(lián)系顧客,。

近年來,，一些因為預(yù)付消費而帶來的損失，讓很多消費者叫苦不迭,。預(yù)付費消費在帶來便利的同時,，也隱藏著一定的消費風(fēng)險。

針對這一問題,，在這里提醒消費者,，選擇預(yù)付費消費時，應(yīng)當謹防優(yōu)惠背后暗藏的消費陷阱,。一是不要輕信商家優(yōu)惠承諾,。選擇辦卡時務(wù)必對經(jīng)營者的市場信譽和經(jīng)營狀況有所了解，對商家的消費承諾最好事先以書面合同形式約定,。二是要認真閱讀有關(guān)會員細則,。簽約時應(yīng)詳細了解預(yù)付費消費卡的使用范圍、期限,、功能,、退款條件，尤其注意有關(guān)限制性規(guī)定,。三是量入為出,，理性消費。要慎重購買服務(wù)周期長,、消費金額高的預(yù)付費消費卡,，避免一次投入過大，避免辦出“休眠卡”,。四是消費者購卡后要及時關(guān)注商家信息,。如果發(fā)現(xiàn)商家突然停業(yè)、倒閉,，應(yīng)及時向工商部門申訴,、投訴，必要時可向公安機關(guān)報案,。

星巴克被曝“過期食材繼續(xù)賣”,，記者實地探訪濟南門店

12月13日早間，有媒體曝出無錫星巴克兩家門店存在隨意過期食材繼續(xù)賣,、將承諾“開封后不過夜”的糕點次日再賣等問題,。12月13日中午，星巴克中國通過官方微博對此事進行了回應(yīng),，稱已將報道中所涉及的兩家門店關(guān)閉,，并已經(jīng)啟動深入調(diào)查,。

01

星巴克“翻車”媒體曝光無錫兩家門店

存使用過期食材等問題

有媒體記者在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些門店頻繁觸碰了食品安全的紅線,。食材過期后仍繼續(xù)用,，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多,，店員會直接篡改保質(zhì)期,。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少,，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生,。甚至該店主管也對這類行為“睜一只眼閉一只眼”。店員稱,，這些都是“師父帶徒弟”,，一代代傳下來的潛規(guī)則。

篡改食材保質(zhì)期并不是這家星巴克門店的特殊操作,。在星巴克的另一家門店,，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法,。而承諾“開封后不過夜”的糕點,，第二天還會偷偷上架。一名主管甚至明確表示要把前一天剩下的擺上柜臺繼續(xù)賣,，“先賣昨天剩下的,，再賣今天新進的?！绷硗膺@兩家門店的衛(wèi)生問題也不容樂觀，記者臥底過程中親眼看到店員用擦過垃圾桶的抹布繼續(xù)擦咖啡機,、吧臺等物品,，且未將該毛巾丟棄，而是繼續(xù)使用,，還存在提前處理問題食材以應(yīng)付檢查等問題,。

02

監(jiān)管部門已介入將視情況公布調(diào)查詳情

據(jù)相關(guān)媒體報道，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局已經(jīng)對被曝光的門店進行現(xiàn)場進行調(diào)查取證,，并將視情況公布調(diào)查詳情,。星巴克在國內(nèi)200多個城市擁有超過5100家直營門店，宣稱“以行業(yè)最高標準為基礎(chǔ),，制定并嚴格執(zhí)行星巴克食品安全金標準,。”而按照星巴克自身的規(guī)定,，旗下門店要每天都要進行食品安全自查,，同時管理團隊和食品安全團隊會定期檢查各區(qū)域內(nèi)門店,。

03

探店濟南門店：

經(jīng)理稱三明治為冷凍成品保質(zhì)期為開封后兩天

閃電新聞記者前往濟南市星巴克和瑞廣場店探訪。該店經(jīng)理告訴記者,，柜臺中所售糕點多為冷凍成品,，保質(zhì)期為開封后的兩天，包括含有番茄等果蔬的食物,。

店經(jīng)理保證店內(nèi)使用的食品原材料均在保質(zhì)期內(nèi),，因為每天店內(nèi)物料都需要經(jīng)過伙伴（即基層店員）、主管和經(jīng)理三級檢查,，主管和經(jīng)理會定期或不定期的對物料進行抽查,。

但當記者問到番茄保質(zhì)期沒有那么長，怎么做到番茄不過保質(zhì)期,。這位經(jīng)理稱沒有辦法給出專業(yè)的解答,。

轉(zhuǎn)自：閃電新聞

來源：齊魯網(wǎng)

濟南國際創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園開園三周年，產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)

就在不少濟南人還在為鳳岐茶社的出走而懊悔時,，在濟南市中區(qū)的另一群人們,，正在努力讓更多的創(chuàng)業(yè)者，體會到在深圳創(chuàng)業(yè)的感覺,。

9月22日,，濟南國際創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園和注冊在其中的183多家企業(yè)迎來了開園三周年紀念日。作為一個具有珠三角基因的園區(qū),，三年中他們?yōu)閳@區(qū)內(nèi)企業(yè)提供的,，遠遠不是簡單的招商和物業(yè)服務(wù)。就如同園區(qū)運營方負責(zé)人陳健所說的,，相比于房租和稅收,，他們希望看到工業(yè)設(shè)計這個產(chǎn)業(yè)在濟南，在山東生根發(fā)芽,。

三年的時間,，濟南工業(yè)設(shè)計生根發(fā)芽

2023年的9月20日，濟南國際創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園中又迎來了一批設(shè)計專業(yè)的學(xué)生,。他們在參觀各項設(shè)計作品的同時,，也會被告知，這座江北最大的創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)擁有了183多家注冊企業(yè),，將來畢業(yè)后,，這會是他們理想的工作場所。

3年的時間能改變什么,？對于濟南國際創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的負責(zé)人陳健來說,，就是讓一個產(chǎn)業(yè)在濟南這座城市從無到有，再到生根發(fā)芽,。

2014年,，在同濟南市中區(qū)政府協(xié)商后,，擁有在廣東、福建等地運營工業(yè)設(shè)計園區(qū)經(jīng)驗的廣東同天投資管理有限公司,，決定在濟南開設(shè)江北第一家工業(yè)設(shè)計園區(qū),。而作為濟南項目的負責(zé)人，工業(yè)設(shè)計師出身的陳健第一時間來到濟南“打前戰(zhàn)”,。

讓陳健感到奇怪的是,，已經(jīng)到了2016年，濟南這座工業(yè)名城卻沒有一家專業(yè)的工業(yè)設(shè)計公司,，這不僅反映出工業(yè)設(shè)計產(chǎn)業(yè)的不成熟,，更是周邊制造業(yè)企業(yè)理念的缺失?！昂芏嗥髽I(yè)并不知道工業(yè)設(shè)計是什么,，更不明白設(shè)計對于企業(yè)意味著什么?！痹谏钲诠ぷ鞫嗄甑年惤≌f,，在廣東已經(jīng)出現(xiàn)大量的工業(yè)設(shè)計企業(yè)，并對當?shù)刂圃鞓I(yè)產(chǎn)生巨大帶動作用的時候,，濟南在這方面其實已經(jīng)落后了,。

同工藝、材料并稱為現(xiàn)代工業(yè)的三大支柱,，設(shè)計不僅可以讓工業(yè)產(chǎn)品在外觀上取得改進,，還能通過對結(jié)構(gòu)、功能的優(yōu)化,，讓產(chǎn)品更加好用,。當時，濟南的很多工廠就處于這樣一個尷尬的情況,，產(chǎn)品已經(jīng)不好賣了,，但是卻不知道原因在哪兒，更不會主動去找一家設(shè)計公司,，對自己進行一次革新。

在這種情況下,，濟南同天公司成立,，并同市中區(qū)政府、山東出版集團開始合作運營濟南國際創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,。產(chǎn)業(yè)園的第一項工作,，就是將分散在全國各地的設(shè)計公司吸引到濟南來。

“在北京,，有很多山東出去的設(shè)計人才,，在他們?nèi)鄽q的時候,，也面臨著繼續(xù)北漂還是回家創(chuàng)業(yè)的選擇?！标惤〗榻B,，他們首先把目標放在了有回鄉(xiāng)打算的山東人身上。2016年9月22日,，濟南國際創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園區(qū)第一批入駐的15家企業(yè)中,，就有不少是返鄉(xiāng)的山東人。但對于這些滿懷理想的設(shè)計師來說,，在濟南迎接他們的是怎樣的生活,，他們心里都沒數(shù)。

園區(qū)主動出擊,，培育工業(yè)設(shè)計市場

讓他們感到不安的,，其實是當時濟南并不樂觀的產(chǎn)業(yè)環(huán)境?！吧綎|的工業(yè)設(shè)計不僅僅是沒有產(chǎn)業(yè)聚集的問題,，更多的是市場需求的匱乏?！睗先鹩^工業(yè)設(shè)計有限公司負責(zé)人呂中凱說,，由于濟南周邊企業(yè)以裝備制造等生產(chǎn)性資料為主，因此企業(yè)對于工業(yè)設(shè)計的認識有限,。

與下游市場匱乏同時存在的,，還有供應(yīng)鏈條的不足?！霸谥槿堑貐^(qū),，經(jīng)過改革開放40年的發(fā)展，那里已經(jīng)形成非常完善的產(chǎn)業(yè)鏈,。人們想要任何一個東西,，都能找到生產(chǎn)者?！标惤〗榻B,，工業(yè)設(shè)計終究是要為量產(chǎn)的產(chǎn)品服務(wù)，離不開上游的供應(yīng)鏈體系,。但在濟南周邊,，很多制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈條相對落后，即使有設(shè)計師為其設(shè)計出了高質(zhì)量的產(chǎn)品,，但是找不到高質(zhì)量的供應(yīng)商,，也很難量產(chǎn)。

在濟南培育供給側(cè)和需求側(cè)都存在缺陷的工業(yè)設(shè)計,，難,。但是如果沒有工業(yè)設(shè)計,，濟南和山東的制造業(yè)轉(zhuǎn)型可能更加困難。這時,，作為濟南國際創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園的運營方——同天公司所帶有的珠三角基因起到了重要作用,。

“在同天公司運營的廣東工業(yè)設(shè)計城內(nèi)，已經(jīng)有幾千名設(shè)計師在那里工作,，他們背后,，是龐大的供應(yīng)鏈體系?！标惤〗榻B,，在廣東深耕多年的同天公司，已經(jīng)擁有了豐富的供應(yīng)鏈資源,。在濟南的園區(qū)內(nèi),，如果設(shè)計企業(yè)及其客戶有相關(guān)的供應(yīng)鏈對接的需求，同天完全可以讓深圳的供應(yīng)商為濟南的企業(yè)服務(wù),。

“蘋果公司的總部在美國,，但是手機在中國生產(chǎn)。在強大的供應(yīng)鏈管理能力之下,，太平洋都不是距離,，何況是山東和廣東?！标惤≌f,。

與此同時，陳健和團隊也把大量精力放在了培育濟南和山東的市場上,。

從濟南,，再到淄博、泰安,、威海,，陳健一直在積極主動地向當?shù)卣推髽I(yè)宣傳工業(yè)設(shè)計的價值。這項工作,，其實超出了傳統(tǒng)意義上產(chǎn)業(yè)運營方的義務(wù)范疇,。而陳健也說，同天花了這么大力氣來到濟南,，想做的事情,，絕不僅僅是和政府一起運營一個園區(qū)?！拔覀兂宰饨稹⒄枚愂?，這種結(jié)果不能體現(xiàn)工業(yè)設(shè)計這個產(chǎn)業(yè)的重要性,。我們希望做的,，是在山東將工業(yè)設(shè)計這個產(chǎn)業(yè)培育起來，最終為山東的制造業(yè)服務(wù),?！?/p>

產(chǎn)業(yè)聚集初步顯現(xiàn)，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)城將有雛形

2023年9月,，園區(qū)開園三周年時,，注冊在園區(qū)的企業(yè)已經(jīng)從剛開始的15家發(fā)展到183多家。但對于同天公司來說,，更讓他們高興的,，是看到園區(qū)內(nèi)已經(jīng)開始出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)聚集。

劉美泉和申付濤都是第一批入駐園區(qū)的創(chuàng)業(yè)者,，申付濤從北京回到濟南時,，主要從事品牌設(shè)計的工作，而劉美泉剛開始創(chuàng)業(yè)時,，則只是一個家裝公司,。而正是在產(chǎn)業(yè)園的相遇，讓他們兩家企業(yè)成為了互相互補的合作伙伴,。

“根據(jù)園區(qū)給我提供的建議,，我們開始從品牌設(shè)計向空間設(shè)計轉(zhuǎn)型，因為在濟南,，空間設(shè)計的市場容量明顯更大,，而且園區(qū)能給我們對接更多的政企資源?！鄙旮稘榻B,，目前他的企業(yè)——黑與頑石已經(jīng)承接了很多政企客戶的空間設(shè)計業(yè)務(wù)。

而今年剛滿30歲的劉美泉,，則同申付濤以及另外幾名園區(qū)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者一起成立了一個小型的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,。“在聯(lián)盟中,，申總主要負責(zé)上游的設(shè)計,，而我主要是負責(zé)中下游的執(zhí)行，另外,，園區(qū)內(nèi)還有科技企業(yè),，能夠為整個設(shè)計提供支撐?！眲⒚廊榻B,，告別了利潤較薄的家裝行業(yè)，企業(yè)的營業(yè)額也從百萬左右向千萬級別發(fā)展?！案P(guān)鍵的是,，在空間設(shè)計產(chǎn)業(yè)中，你想找鏈條中的任何服務(wù),，都可以在園區(qū)中找到,。”劉美泉說,，客戶來一趟產(chǎn)業(yè)園,，就能獲得一整套服務(wù)，不用再費勁到處跑,。

“對于設(shè)計師來說,，他們可能在營銷、形象包裝方面并不占優(yōu)勢,，這就需要專業(yè)的人來為他們提供服務(wù),。”陳健介紹,，目前,，園區(qū)在主動為設(shè)計企業(yè)提供培訓(xùn)的同時，也吸引來了一些相關(guān)的傳媒類企業(yè),。而隨著未來企業(yè)數(shù)量的增加,，園區(qū)計劃打造一個開放的線上平臺，即使企業(yè)不進駐園區(qū),，也可以在平臺上找到合作伙伴,。“就如同淘寶一樣,，人與人之間一輩子都不會見面,，但卻是重要的利益共同體?！?/p>

“整個園區(qū),，是圍繞著設(shè)計與創(chuàng)意打造的，但是,，創(chuàng)意設(shè)計周邊的企業(yè),，也會主動來到這里?！标惤ㄕf,，今年園區(qū)的二期工程即將入住，三期也將在明年建成,。這時,，已經(jīng)不需要園區(qū)主動去找企業(yè)來入住了，因為集聚效益，更多的外地企業(yè),、本地人才會主動來到這里,，尋找合作機會。陳健相信,，在不遠的將來，一個創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)城即將雛形初顯,。

服務(wù)山東制造業(yè),，產(chǎn)業(yè)園期待下一個三年

“工業(yè)設(shè)計的魅力，就是能讓那些創(chuàng)意能夠走出圖紙,，成為現(xiàn)實的產(chǎn)品,。”陳健說,。

諾方電子,，就是一家由大學(xué)教授創(chuàng)立的科創(chuàng)型企業(yè)。作為業(yè)內(nèi)專家,，山東大學(xué)物理學(xué)院教授司春書一直在研究如何利用光學(xué)來檢測空氣中的污染物質(zhì),。經(jīng)過多年的研究，團隊研發(fā)的產(chǎn)品——空氣凈化器,，其傳感器的技術(shù)水平已經(jīng)可以做到全國前三,。但是由于團隊在社會實踐性上的短板，導(dǎo)致產(chǎn)品的市場化一直不順利,。2017年,，公司的營業(yè)額只有180萬元。

“諾方電子進入園區(qū)后,，引入了工業(yè)設(shè)計的服務(wù),。”陳健介紹,，通過設(shè)計,，整個產(chǎn)品的功能、結(jié)構(gòu)不斷改善,，最終形成了更加具有可操作性的“出租車測霾”系統(tǒng),。再加上園區(qū)為企業(yè)對接的政府、金融資源,，諾方電子的業(yè)績也呈現(xiàn)出“爆發(fā)式增長”,，2023年，營業(yè)額就達到了1980萬,，2023年上半年,，已經(jīng)超過了2000萬。

對于濟南周邊的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來說，工業(yè)設(shè)計可以發(fā)揮的作用也足夠強大,。

章丘企業(yè)福迎門是一家生產(chǎn)電動車的企業(yè),，在接觸到工業(yè)設(shè)計之前，福迎門的車間內(nèi),，甚至沒有一張生產(chǎn)圖紙,。所有的生產(chǎn)，都是師傅們憑借腦海中的記憶在生產(chǎn),。后來,，企業(yè)轉(zhuǎn)型遭遇到了一定困難，負責(zé)人在偶然的一個場合中聽到陳健的分享,，后決定通過園區(qū)引入瑞觀工業(yè)設(shè)計公司的設(shè)計服務(wù),。“其實,，我們只是根據(jù)產(chǎn)品具體情況,，對產(chǎn)品的外觀以及結(jié)構(gòu)進行了改進，就幫助產(chǎn)品完成了一次升級,。原本低端的貼牌掃地車,，通過工業(yè)設(shè)計升級進入了機場、車站,、商場這類高端的應(yīng)用環(huán)境中,。”呂中凱說,。

“其實,，山東不是電子、家電等輕工業(yè)的聚集區(qū),，但卻是全國最重要的裝備制造產(chǎn)區(qū)之一,。在裝備制造領(lǐng)域，工業(yè)設(shè)計同樣必不可少,?！眳沃袆P說，僅僅是外觀設(shè)計,，也可以讓一個企業(yè)的產(chǎn)品擁有更高的辨識度,，在展會上更容易得到客戶的青睞。并且工業(yè)設(shè)計會帶給產(chǎn)品在功能,、操作舒適度上的提升,。呂中凱也相信，隨著越來越多制造業(yè)企業(yè)享受到工業(yè)設(shè)計帶來的新機遇,，山東這個制造業(yè)大省,，同時帶來更多的設(shè)計價值,。

而對于濟南國際創(chuàng)新設(shè)計產(chǎn)業(yè)園來說，已經(jīng)開始期盼下一個三年,、五年甚至更久,。“在山東,，應(yīng)該有更多的創(chuàng)意設(shè)計人才,，找到一個能夠發(fā)揮才智的地方。而山東的制造業(yè)企業(yè),，也應(yīng)該在工業(yè)設(shè)計的幫助下,，實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換?！标惤ㄕf。