2023中國(guó)快餐小吃企業(yè)TOP10出爐,，重慶鄉(xiāng)村基未上榜，太離譜了

近日,，重慶鄉(xiāng)村基迎來(lái)了成立25周年的慶典,，收到了許多網(wǎng)友的祝福。與此同時(shí),，鄉(xiāng)村基還宣布一個(gè)好消息,，鄉(xiāng)村基在江蘇的首店和二店開業(yè)了。

至此,，在鄉(xiāng)村基的發(fā)展版圖上,，又多了一個(gè)新地標(biāo)——江蘇,，祝賀鄉(xiāng)村基。

此前,，鄉(xiāng)村基只在西南地區(qū)發(fā)展,，除了大本營(yíng)重慶，在四川,、貴州,、云南等地的門店就有幾百家，后來(lái)隨著子品牌大米先生的誕生,，擴(kuò)張速度也逐漸加快,，與重慶毗鄰的陜西、湖北,、湖南等均設(shè)有門店,。

2023年，鄉(xiāng)村基帶著子品牌大米先生到上海大展身手,，經(jīng)過(guò)1年多的發(fā)展,，目前，大米先生在上海開設(shè)的門店約有74家,。也是這一年,，鄉(xiāng)村基及其子品牌大米先生在全國(guó)的直營(yíng)門店超過(guò)了1000家。

也許是有了在上海的成功經(jīng)驗(yàn),，這次鄉(xiāng)村基進(jìn)軍江蘇也是信心滿滿,，重慶游品艾瑞君十分期待它未來(lái)的發(fā)展，也許有一天,，鄉(xiāng)村基的門店將遍布神州大地,。

鄉(xiāng)村基作為重慶老百姓公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)快餐品牌，能在重慶以外的省市獲得如此大的反響,，似乎是情理之中的事情,。

在艾瑞君看來(lái)，鄉(xiāng)村基能從重慶走向西南,，再走向沿海地區(qū),，主要得益于鄉(xiāng)村基的三大優(yōu)勢(shì)：菜品以當(dāng)下最受歡迎的川菜為主；菜品品質(zhì)有保障,；菜品價(jià)格相對(duì)適中,。

然而，在重慶飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的2023中國(guó)快餐小吃企業(yè)TOP10名單中,，重慶鄉(xiāng)村基居然沒上榜,，不得不說(shuō)，真的太離譜了！

從2012年以來(lái),，重慶鄉(xiāng)村基已經(jīng)連續(xù)9次蟬聯(lián)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選的年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),，更不用說(shuō)近3年來(lái)，鄉(xiāng)村基都是年度快餐企業(yè)TOP10榜上有名的品牌,，為什么這次沒上榜呢,？

據(jù)艾瑞君了解，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)是由相關(guān)行業(yè)人員組成的社會(huì)團(tuán)體,，而中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立,，并在民政部登記的全國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，這兩者的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不同,，產(chǎn)生的結(jié)果就存在一定的差距,。

不過(guò)，重慶鄉(xiāng)村基的實(shí)力不容置疑,，即使沒有這些榜單的評(píng)選,，它依然是當(dāng)下最具人氣的快餐品牌之一。

你們覺得重慶鄉(xiāng)村基怎么樣呢,？如果鄉(xiāng)村基繼續(xù)擴(kuò)張,，你們覺得哪些城市比較合適呢？歡迎留言討論,。

重慶最便宜的快餐店,，16元一位吃到撐，火鍋炒菜想吃什么就吃什么

重慶可以說(shuō)是吃貨們必去的地方,，那里的小吃和重慶火鍋聞名遐邇,，可以說(shuō)到了重慶不吃火鍋就不能算到過(guò)重慶?？墒悄銈兟犝f(shuō)過(guò)16元就能吃到重慶的火鍋嗎,？今天給大家介紹一家重慶特色快餐店,，里面炒菜和火鍋都有,，想吃什么就吃什么。

1,、快餐和火鍋,，出租司機(jī)的家?這家店的老板之前是出租車司機(jī)，之后轉(zhuǎn)行做了餐飲,。他們家快餐店已經(jīng)開業(yè)3年了生意一直非常好,。店里有炒菜和火鍋兩種，炒菜30種,，涮菜20種,，一共有50種菜品。模式是采用的自助餐模式，老板說(shuō)在這里想吃什么隨便夾,，管飽吃好,。只是不能浪費(fèi)。而且他們家的炒菜味道很好,，一點(diǎn)也不輸大飯店的口味,。老板說(shuō)自己當(dāng)初干出租車司機(jī)的時(shí)候，每次去吃飯量都很小,，想要吃飽都要花很多的錢,，有的時(shí)候舍不得就自己忍著，餓肚子,。那時(shí)候最大的夢(mèng)想就是花最少的錢才能夠吃飽,。

不得不說(shuō)老板是把自己曾經(jīng)的遭遇和夢(mèng)想放到了自己的第二次創(chuàng)業(yè)中，而且他做得非常好,，也實(shí)現(xiàn)了自己曾經(jīng)的夢(mèng)想,，并讓那些曾經(jīng)是他同行的出租車司機(jī)花最少的錢，吃最好的飯,。

2,、一天用三百斤肉，16元一位吃到撐?老板說(shuō)每天中午他們家店的人都是滿的,，食材的用量也非常大,，比如炒菜里的蘿卜燒牛肉、紅燒肉還有魚等等,，每天光肉就要用300多斤,。老板介紹他們店的自助快餐是16元一位，但是在食材上的把控卻非常到位,，雖然自助快餐對(duì)食材用量很大,，但是老板還是講究良心經(jīng)營(yíng)，絕對(duì)保證食材每天都是新鮮的,。

可以看到廚房里的廚師在不停的炒菜,，店里的食客們穿梭不停?；疱伒脑捰袑ｉT負(fù)責(zé)的師傅,，味道也是地地道道的重慶口味。想吃什么涮什么,，竹筍,、金針菇、鵝腸,、毛肚多種菜品任你挑選,，在這里只要不浪費(fèi)就可以,。很佩服老板對(duì)美食的精神，就是不知道賺不賺錢,，這要是遇到個(gè)能吃的老板不虧大了,。面對(duì)這么多的疑問，老板只說(shuō)了四個(gè)字：薄利多銷,。一般大中午也有好幾個(gè)人一起來(lái),，吃個(gè)涮鍋喝個(gè)啤酒。老板說(shuō)他自己也在后廚忙,，因?yàn)橹形绲臅r(shí)候人最多,，店門口的做桌子都會(huì)坐滿了。

不得不說(shuō)老板的生意是非常的好,，而且沒有因?yàn)樽约旱纳夂镁头艞壸约涸?jīng)的堅(jiān)持,，一直用最好的食材，最便宜的價(jià)格,，讓很多底層工作的人能夠吃好吃飽,。

3、菜品多樣化?老板說(shuō)過(guò)一段時(shí)間他們就會(huì)更新菜品,，每天收餐的時(shí)候他們會(huì)看哪道菜剩得最多,。慢慢地去調(diào)整菜品，如果只是菜品的口味,，老板會(huì)留意見卡,，讓來(lái)吃的食客給出意見。不過(guò)基本上每次中午過(guò)后都沒有剩下什么,，不管是火鍋還是炒菜,。因?yàn)閬?lái)他們家吃過(guò)的人都知道老板的規(guī)則就是不許浪費(fèi)，只要不浪費(fèi)你就是一個(gè)人吃火鍋加炒菜也可以,。

16元一位的自助快餐,，不僅可以吃到各色各樣的炒菜，還能吃到重慶火鍋,，真的是太劃算了,。

重慶本地快餐鄉(xiāng)村基，全國(guó)直營(yíng)門店突破1000家,，你還愛吃嗎,？

近日,，重慶本地快餐品牌——鄉(xiāng)村基,，公布了一張慶賀海報(bào)。

海報(bào)當(dāng)中顯示,，目前鄉(xiāng)村基集團(tuán)在全國(guó)的直營(yíng)門店已經(jīng)超過(guò)1000家,，同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)24年以來(lái)，鄉(xiāng)村基累計(jì)服務(wù)了超過(guò)12億人次,。

1000家門店,，12億人次的顧客，這對(duì)于一家餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),，絕對(duì)是值得驕傲的成績(jī),。

而作為重慶本地的快餐品牌，鄉(xiāng)村基對(duì)山城市民來(lái)說(shuō),，還有著更加特殊的意義,。

1996年，鄉(xiāng)村基在重慶創(chuàng)立,，小規(guī)模的快餐,，是鄉(xiāng)村基最早的雛形。

最開始的時(shí)候,，鄉(xiāng)村基還叫做“鄉(xiāng)村雞”,，雖然英文縮寫都是相同的CSC，但是意義卻完全不同,。

2007年,，鄉(xiāng)村基成為“直轄10年影響重慶10大人氣品牌”，2009年又獲得了“福布斯中國(guó)潛力企業(yè)獎(jiǎng)”,。

2010年,，鄉(xiāng)村基在美國(guó)紐約證券交易所上市，成為第一家在美國(guó)上市的中國(guó)快餐企業(yè),。

而2023年,，鄉(xiāng)村基獲得紅杉資本的融資，將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大門店規(guī)模,，也就有了如今突破1000家門店的鄉(xiāng)村基,。

發(fā)展這么多年以來(lái)，重慶一直是鄉(xiāng)村基的大本營(yíng),，雖然門店已經(jīng)開到了四川,、陜西、貴州,、湖南,、湖北、云南,，但是重慶依然是門店數(shù)量最多的,。

長(zhǎng)久以來(lái)，山城市民也一直非常喜歡和信賴鄉(xiāng)村基,，很多人都將鄉(xiāng)村基當(dāng)作是食堂一樣的存在,。

價(jià)格實(shí)惠,，分量足，味道還不錯(cuò),，菜品選擇也多,，這就是大家對(duì)鄉(xiāng)村基的印象。

而隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境的變化,，鄉(xiāng)村基所在的快餐行業(yè),，也面臨著很多挑戰(zhàn)。

不過(guò),，鄉(xiāng)村基的優(yōu)勢(shì)在于,，它是中式快餐，兼顧一些西式餐食,，和那些純西式的快餐相比,，大家的認(rèn)可程度更高。

大家對(duì)于鄉(xiāng)村基的態(tài)度,，開始有了一些變化,。認(rèn)為鄉(xiāng)村基價(jià)格上漲了，分量也不那么足了,，味道也有些不夠穩(wěn)定,，很多之前經(jīng)典的菜品都沒有了。

鄉(xiāng)村基的變化肯定是存在的,，原材料物價(jià)以及人力成本的上漲,，必然導(dǎo)致價(jià)格上漲,。

而據(jù)重慶游品此前和鄉(xiāng)村基的工作人員溝通所了解到的情況,，鄉(xiāng)村基依然沒有放棄做重慶人食堂的想法，目前正在盡力控制價(jià)格,，同時(shí)還推出了很多低價(jià)的餐食,，包括9塊9的大碗蓋飯。

關(guān)于分量的問題,，鄉(xiāng)村基的米飯,、小菜、湯都是可以免費(fèi)續(xù)的,，一定程度上,，保證了大家能夠吃飽。

鄉(xiāng)村基的問題肯定是存在的,，因?yàn)橛写罅康氖忻穸荚谶M(jìn)行反饋,。

而鄉(xiāng)村基能夠持續(xù)擴(kuò)張門店數(shù)量，同時(shí)大部分門店還能保持很高的上座率,，甚至包括外賣市場(chǎng),，都能夠看到鄉(xiāng)村基的影子,，這些都說(shuō)明鄉(xiāng)村基依然獲得了大量人群的認(rèn)可,。

未來(lái),，鄉(xiāng)村基能不能發(fā)展得更好,，就需要靠大家來(lái)驗(yàn)證了。