火了17年的韓式烤肉連鎖落戶郫都,，泡菜劇同款美食get

就在蜀都萬達(dá)三樓,，扎根中國(guó)17年的韓料匠人品牌,，泡菜劇同款美食復(fù)印機(jī)...韓悅自2004年首店落地成都,，目前全國(guó)已有超70家門店,！憑借“食材甄選天花板”的國(guó)民口碑,，在網(wǎng)紅沖擊的流量中穩(wěn)坐烤肉屆王者段位！

輕奢的啡金質(zhì)感,，簡(jiǎn)約現(xiàn)代的韓風(fēng)潮流,，空間里植入的金LOGO元素...跳脫沉悶的色彩控制，就似闖入一個(gè)獨(dú)立的異度空間,。墻面分割獨(dú)特的燈光設(shè)計(jì),，慵懶私密的領(lǐng)地感，喝著燒酒大口啖肉,，一秒到首爾,！

從肉類到蔬食，從烤肉到料理,，產(chǎn)地,、鮮度、口感都必須達(dá)到拔尖的門檻標(biāo)準(zhǔn),，我愿稱為烤肉屆的鮮肉“101”,。厚切安格斯牛肉欲拉滿，厚切豬五花鮮糯爆汁,，藤椒雞腿肉椒麻爽滑...快去觸發(fā)這場(chǎng)烤肉盛宴,！

厚切五花

對(duì)于小編同款瘋狂i五花，厚切是最大的誠(chéng)意,！

韓悅?cè)€豬肉產(chǎn)品只選用由河南龍大專供,，養(yǎng)殖環(huán)境天然綠色，科學(xué)配比喂飼的“豬中巨子”,。以精三線標(biāo)準(zhǔn)厚切,，一片壓制你的饑餓感！

爆裂的油花在烤盤上起舞,，烤好后的五花用剪刀拆成小塊,，搭配店內(nèi)秘制的海椒面和韓式辣白菜，用生菜一裹塞入等待投喂的“陸式大嘴”?。?/p>

香滑的油脂順著齒間急滑入喉嚨,，糯滑鮮嫩的五花中飽滿的汁水盈滿口腔,，甜辣和酥麻后勁在嘴里中和碰撞,，層次豐富到炸！,！

孜然牛肉

孜然+鮮牛肉的出圈搭配,，讓我的烤肉i再爆冷門！

完美抗住高清鏡頭懟拍的品相,，這鮮亮的色澤,，分明是會(huì)追著問的韓劇女主口紅色號(hào)。

高溫乍起,，獨(dú)特標(biāo)識(shí)感的孜香被打開禁錮,，恰好的烤制時(shí)間將肉汁全數(shù)封存。蘸上鮮辣的海椒面吃,，真的很絕?。。,?！

清香藤椒雞肉

雞腿肉用青花椒和藤椒油碼上30分鐘，將“配角”的風(fēng)味全數(shù)滲入筋骨,，再以高溫炙烤,。

咬上一口烤好的雞肉，剎那偷襲口腔的是椒麻的刺激,，其后微辣鮮香的風(fēng)味又在味蕾深入~好i?。?！

培根

吃少不了撒上幾粒海鹽,，擠上幾滴檸檬汁~

將培根的邊緣炙得帶焦黃，標(biāo)配海椒面一口塞進(jìn)嘴,，緊實(shí)的肉質(zhì)中夾著彈牙的韌勁,，煙熏的口感中滲透著咸鮮~完全不會(huì)覺得膩，小鳥胃都忍不住多吃上一輪~

牛肉沫石鍋飯

還記得那些年煲著劇爆舔韓國(guó)美食的日子嗎~一口騰著熱氣的石鍋拌飯,，對(duì)小辣椒的誘惑直接蓋過歐巴歐尼的顏值殺,！

金黃焦脆的鍋巴那叫一個(gè)治愈~醬香雜糅奶香的牛肉沫和著杏鮑菇的清香，再混上一口熱騰騰的米飯...真的贊爆~

再來上一碗香甜綿滑的南瓜粥

一碟清爽開胃的韓式小菜

這趟“南韓之旅”算是齊活兒啦~

一本萬利菜單戰(zhàn)略為“樂豬韓國(guó)烤肉”清晰產(chǎn)品方向_漢源餐飲教育

“樂豬韓國(guó)烤肉,，賣得最好,、毛利最高的是牛肉，但顧客反饋性價(jià)比不高,，而豬肉又很難做出品質(zhì)感來,。樂豬的招牌產(chǎn)品到底應(yīng)該是牛肉，還是豬肉呢,？”

樂豬韓國(guó)烤肉的經(jīng)營(yíng)者梁總,，急切地與一本萬利項(xiàng)目組表達(dá)了在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)上遇到的困惑,。創(chuàng)立于2023年的樂豬韓國(guó)烤肉，主打正統(tǒng)韓式烤肉,，一開店,，就直接引爆了成都吃貨圈，“肉品好,，分量足,，口感好”，產(chǎn)品的高品質(zhì)是食客們對(duì)樂豬的一致評(píng)價(jià),。

前景無限看好的烤肉屆黑馬品牌,，卻總在產(chǎn)品方向上搖擺不定，甚至無法形成內(nèi)部的意見統(tǒng)一,。當(dāng)漢源一本萬利顧問團(tuán)隊(duì)接手樂豬的咨詢案時(shí),，又能否通過此次項(xiàng)目幫助企業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)齊品牌戰(zhàn)略，清晰產(chǎn)品方向呢,？

跳出品牌看市場(chǎng)：更全面,，更清晰

經(jīng)過對(duì)成都餐飲市場(chǎng)的實(shí)地走訪和調(diào)研，及對(duì)烤肉品類的深度研究,，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)出了成都韓式烤肉市場(chǎng)的幾大特點(diǎn)：

1,、烤肉具有明顯的社交屬性

烤肉這個(gè)品類主打的是社交，尤其在成都,，“無社交,，不烤肉”，因此在場(chǎng)景和應(yīng)景的設(shè)計(jì)上,，要非常注重對(duì)于社交氛圍的打造,，滿足消費(fèi)者的內(nèi)在（隱性）需求。

2,、顧客對(duì)桌邊服務(wù)的要求較高

顧客對(duì)韓式烤肉餐廳的用餐氛圍及場(chǎng)景體驗(yàn)是除了產(chǎn)品之外的一大關(guān)注點(diǎn),，主要體現(xiàn)在門店裝修、產(chǎn)品種類,、產(chǎn)品呈現(xiàn)以及服務(wù)環(huán)節(jié),。對(duì)于食材的要求相比之下低于日式烤肉，韓式烤肉更關(guān)注口味和烤制過程的體驗(yàn),。（來源于大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)價(jià)調(diào)研）

3,、成都年輕消費(fèi)者懂吃會(huì)吃

經(jīng)過定量調(diào)研，發(fā)現(xiàn)樂豬目前主要以年輕消費(fèi)群體為主,，占比超過80%以上,，由于韓式烤肉基本為20-35歲年輕群體，且社交屬性較強(qiáng)，以及大眾烤肉餐廳培養(yǎng)的消費(fèi)習(xí)慣,，在產(chǎn)品購(gòu)買方面顧客更加傾向于購(gòu)買套餐,，主要為2人套餐以及4人套餐。

從性別來看,，男性更喜歡燒烤，而女性更熱衷于烤肉,；從年齡來看,，烤肉的用戶相對(duì)于燒烤更為年輕，烤肉以20至29歲之間為主,，而燒烤消費(fèi)者中,，30至39歲比例更高，是核心群體,。

從食材來看,，日式烤肉的食材以牛肉為主（牛舌、牛排,、牛肋骨,、內(nèi)臟等），韓式烤肉則以豬肉以及牛肉韓式料理為主,。聚餐體驗(yàn)的需求大于吃飽的需求,，基于這個(gè)場(chǎng)景需求應(yīng)最大化地為顧客創(chuàng)造韓式文化的體驗(yàn)價(jià)值，綜合提升菜單的應(yīng)景價(jià)值,。

升級(jí)策略詳解：明方向,，優(yōu)結(jié)構(gòu)，打造差異化

結(jié)合外部市場(chǎng)調(diào)研的情況,，加上對(duì)企業(yè)內(nèi)部的數(shù)據(jù)分析與訪談,，項(xiàng)目組了樂豬需要盡快解決的幾大核心問題：明確產(chǎn)品方向、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、通過差異化優(yōu)勢(shì)凸顯產(chǎn)品價(jià)值,，并以此為目標(biāo)，展開落地升級(jí)的行動(dòng),。

1,、明確產(chǎn)品方向

招牌產(chǎn)品到底推豬肉還是牛肉，是樂豬團(tuán)隊(duì)苦思很久而不得解的問題,。

大眾認(rèn)知層面,，豬肉更能代表韓式烤肉，而牛肉則更能代表日式烤肉,?！皹坟i”這個(gè)品牌名也已經(jīng)向消費(fèi)者傳遞出“主打產(chǎn)品為豬肉”的信息。同時(shí)，樂豬烤肉的產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)分析也顯示,，五花肉是消費(fèi)者的心頭好,。

“菜單承載戰(zhàn)略，產(chǎn)品成就品牌”,，承接樂豬的品牌定位——“成為成都韓式烤肉的代表品牌,、讓顧客感受到韓式文化的烤肉店、吃烤肉就能想到樂豬”,，雙方團(tuán)隊(duì)就產(chǎn)品方向達(dá)成一致：順應(yīng)顧客心智,，回歸常識(shí)，以“五花肉”為招牌主打,，提升五花肉產(chǎn)品的價(jià)值感,，同時(shí)圍繞五花肉、高品質(zhì)感牛肉以及韓式料理作為整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的支撐,。

2,、產(chǎn)品差異化打造

樂豬韓國(guó)烤肉為自烤產(chǎn)品，很難從烹飪技術(shù)方面提升產(chǎn)品價(jià)值,，需要從其他層面進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)值的提升,。

價(jià)值包裝：將豬肉的食材價(jià)值與特點(diǎn)放大，體現(xiàn)高能食材——豬肉的多樣性,。專屬蘸料和腌制手法：用獨(dú)特的技術(shù)手段讓烤制后的豬肉口感更佳,，滿足年輕人挑剔的味蕾。

呈現(xiàn)方式：在產(chǎn)品的呈現(xiàn)上體現(xiàn)出獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值感,。

體驗(yàn)方式：半自助式燒烤方式,，服務(wù)員把控肉烤的程度非常關(guān)鍵，強(qiáng)化培訓(xùn)服務(wù)員對(duì)食材的認(rèn)知和全流程的服務(wù),。

3,、一帥九將的打造

確認(rèn)豬肉為“主帥”產(chǎn)品后，基于顧客點(diǎn)菜邏輯,，梳理核心招牌產(chǎn)品,。明確一帥九將為：五花肉系列+牛肉系列+雞/海鮮+其他。

同時(shí)明確每個(gè)產(chǎn)品板塊的價(jià)格錨點(diǎn),，調(diào)整產(chǎn)品的單價(jià)和份量,，搭配不同的產(chǎn)品的體驗(yàn)方式及氛圍體驗(yàn)的升級(jí)，來提升顧客所需要的“價(jià)值性價(jià)比”,，將客單價(jià)定為100-120元,。最終根據(jù)點(diǎn)菜模型引導(dǎo)顧客點(diǎn)菜，完成盈利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。項(xiàng)目有序推進(jìn)的過程中,，團(tuán)隊(duì)雙方共同努力的成果也日益顯現(xiàn),。經(jīng)營(yíng)者梁總表示，項(xiàng)目落地后,，營(yíng)業(yè)額,、毛利均提升了3%~5%，顧客對(duì)菜品的滿意度也達(dá)到了90%以上,，這個(gè)成果是非常不錯(cuò)的,。

目前團(tuán)隊(duì)在成本管控上依舊存在一些小挑戰(zhàn)，相信通過繼續(xù)優(yōu)化價(jià)格帶設(shè)計(jì),，加上顧問老師們的支持,，一定會(huì)越來越好。

【顧問手札】

很多時(shí)候,，問題的答案就在眼前，只因處于局中,、囿于當(dāng)下的困境,，而陷入迷茫。往往在這個(gè)時(shí)候,，跳出去看,，回歸原點(diǎn)，回到顧客的認(rèn)知和體驗(yàn)中,，就會(huì)有新的思路,。

2015年度中國(guó)餐飲100強(qiáng)企業(yè)簡(jiǎn)介（61-80）

圖片來自“123RF”圖庫(kù)

繼億歐對(duì)2015年度中國(guó)餐飲100強(qiáng)企業(yè)簡(jiǎn)介（41-60）之后，又繼續(xù)對(duì)排名第61至80的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹,。這一區(qū)段北京,，上海，重慶三個(gè)地區(qū)僅有5家,，企業(yè)分布更加分散,，綜合型企業(yè)占有較大的比重。

61.內(nèi)蒙古三千浦餐飲連鎖有限責(zé)任公司

內(nèi)蒙古三千浦餐飲連鎖有限責(zé)任公司創(chuàng)建于2000年,。歷經(jīng)十五年的發(fā)展,，已從當(dāng)初的一家小飯店發(fā)展成擁有四家直營(yíng)店，二十多家加盟連鎖店,，千余名員工的餐飲連鎖有限責(zé)任公司,。公司也從單一的韓式燒烤發(fā)展成為以草原火鍋、韓國(guó)烤肉為主打產(chǎn)品的火鍋,、烤肉共享餐廳,。“一店兩吃”的新型餐飲形式,，打破了傳統(tǒng)火鍋店或烤肉店的單一經(jīng)營(yíng)模式,。尤其值得一提的是，內(nèi)蒙古三千浦餐飲連鎖有限責(zé)任公司旗下的“3000浦時(shí)尚火鍋烤肉餐廳”均配備了擁有自主產(chǎn)權(quán)、外形設(shè)計(jì)美觀,、排煙效果極佳的餐飲專用懸掛式抽油煙機(jī),，它不僅能夠排走因燒烤產(chǎn)生的油煙，而且還能夠排走吃火鍋產(chǎn)生的油氣,。

62.大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司

大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司成立于2006年8月26日,，公司總部坐落在大連。公司主要以特色火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)為主業(yè),，服務(wù)于大中城市的大眾消費(fèi)群體,，旗下經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理、經(jīng)濟(jì)信息咨詢,、食品加工,、餐飲經(jīng)營(yíng)。2011年,，公司投資五千余萬在青島建設(shè)了集食品研發(fā),、底料生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流,、人才培訓(xùn)于一體的大型工貿(mào)基地,，年生產(chǎn)配送底料八百噸。現(xiàn)如今,，彤德萊所經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)50余個(gè)城市,，開設(shè)火鍋連鎖店336家，全國(guó)總營(yíng)業(yè)面積達(dá)十萬余平方米,，年接待顧客兩千五百萬人次,，已成為中國(guó)火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

63.成都市源創(chuàng)巴國(guó)布衣餐飲股份有限公司

成都市源創(chuàng)巴國(guó)布衣餐飲股份有限公司是一家以餐飲企業(yè)管理,、酒店管理,、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)、食品科學(xué)技術(shù)研究推廣為主營(yíng)業(yè)務(wù)的股份有限公司,。截止2015年底,，巴國(guó)布衣業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲、住宿,、烹飪教育,、食品開發(fā)、圖書發(fā)行,、文化禮品等眾多領(lǐng)域,，在成都、上海,、杭州,、北京,、三亞、休斯頓,、洛杉磯等城市擁有并營(yíng)運(yùn)30余家餐廳和酒店,，員工總量超過3000人，經(jīng)營(yíng)面積近10萬平方米,，累計(jì)待客近5000萬人次,。巴國(guó)布衣已經(jīng)成為中國(guó)餐飲行業(yè)中領(lǐng)先的國(guó)際化企業(yè)。

64.洛陽餐旅(集團(tuán))股份有限公司

洛陽餐旅（集團(tuán)）股份有限公司是經(jīng)洛陽市委,、市政府批準(zhǔn)成立的洛陽市四大旅游集團(tuán)之一,，現(xiàn)任董事長(zhǎng)申靈杰先生。公司是洛陽市政府重點(diǎn)培育的“小巨人”達(dá)標(biāo)企業(yè)和洛陽市重點(diǎn)上市后備企業(yè),。旗下?lián)碛新尻柸鄣麓缶频?、洛陽紅子雞大酒店、洛陽宴天下大酒店新區(qū)店,、洛陽湘鄂匯大酒店,、洛陽宴天下大酒店老城店、洛陽水席園旗艦店,、漢庭快捷酒店洛陽體育中心店、星程酒店洛陽九都路店,、集團(tuán)配送中心,、集團(tuán)婚慶公司、洛陽申誠(chéng)置業(yè),、洛陽恒基裝飾,、洛陽丹之舞文化傳播有限公司等12家子公司。公司注冊(cè)資金1.16億元,，總資產(chǎn)2.5億元,，員工1300余人，總營(yíng)業(yè)面積達(dá)6萬多平方米,，是中國(guó)知名的大型餐飲企業(yè),。

65.深圳市麥廣帆飲食策劃管理有限公司

麥廣帆餐飲策劃管理集團(tuán)始立于1994年，創(chuàng)始人麥廣帆?，F(xiàn)公司旗下?lián)碛卸鄠€(gè)知名餐飲品牌,，如：海港城、海港大酒樓,、廚房制造,、名廚飯?zhí)谩⒊岣＞萍?、?guó)宴飯店,、皇子扒房,、超級(jí)牛扒、王子飯店,、王子國(guó)宴,、王子廚房等。目前麥廣帆在深圳,、廣州,、中山、東莞,、上海,、香港、江蘇,、浙江,、福建、廣西,、天津,、西安、鄭州,、重慶等地已有75家分店,。

66.廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司

1995年10月25日，九毛九從?？谑心虾綎|路上那家只有57平方米,、6張小桌、6名員工的“山西面王”開始起步,。2002年6月18日,，九毛九走出海南，在黃埔大道西賽馬場(chǎng)美食街開了在廣州的第一家分店——馬場(chǎng)店,。九毛九作為全國(guó)最大的山西手工面連鎖品牌,，先后成立海口,、廣州,、北京、深圳,、天津,、武漢、南京,、青島分公司,。20多年來，九毛九始終專注于一碗面,，至今已在全國(guó)開設(shè)分店100多家,。

67.北京市健坤餐飲有限責(zé)任公司

健坤餐飲集團(tuán)創(chuàng)立于2003年,，是一家集賓館酒店經(jīng)營(yíng)、中西餐產(chǎn)業(yè)鏈,、職業(yè)技術(shù)教育,、商超等為一體的多元化綜合企業(yè)。公司下轄7個(gè)子公司,，十余個(gè)分公司,，百余家連鎖店，現(xiàn)有員工8000余人,，經(jīng)營(yíng)區(qū)域遍及北京,、天津、河北,、山東,、內(nèi)蒙古、黑龍江,、安徽等省市的10余個(gè)大中城市,。下屬北京市健坤餐飲有限責(zé)任公司是一家專門提供軍地院校及大型企業(yè)團(tuán)膳供餐和酒店餐飲服務(wù)的專業(yè)化公司。

68.安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司

老鄉(xiāng)雞的前身是“肥西老母雞”,，2012年更名為“老鄉(xiāng)雞”,，是安徽省最大的連鎖快餐企業(yè)，創(chuàng)始人束從軒先生,?！袄相l(xiāng)雞”的餐廳設(shè)計(jì)融合了時(shí)尚的元素，每天都有數(shù)以萬計(jì)的年輕人進(jìn)店消費(fèi),。老鄉(xiāng)雞的招牌菜品—“肥西老母雞湯”是用來自大別山生態(tài)散養(yǎng)的最優(yōu)質(zhì)土雞,、配以百年祖?zhèn)髅胤?，?jīng)精火熬燉而成,，湯清肉白，原汁原味,，油而不膩,，爽口勁道，被消費(fèi)者贊為“華夏一絕”,。目前公司在安徽,、江蘇已擁有248家連鎖店，超過6000名員工,。老鄉(xiāng)雞快餐店實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè),，并提供全天候外賣送餐服務(wù)。公司旗下還有肥西老母雞家園有限公司,，位于國(guó)家森林公園肥西縣紫蓬山區(qū),，占地2200余畝,。

69.寧波海曙新四方美食有限公司

寧波新四方美食有限公司創(chuàng)立于1996年，創(chuàng)始人干海宏,，前身為四方小吃中心,，以經(jīng)營(yíng)中式快餐為主，其超市式的經(jīng)營(yíng)模式首開業(yè)界先河,。目前,，公司在全國(guó)已擁有130多家直營(yíng)店和加盟店，并計(jì)劃在近幾年進(jìn)入香港及國(guó)際市場(chǎng),。

70.恒成世紀(jì)劉一鍋

劉一鍋（沈陽恒成世紀(jì)企業(yè)管理有限公司）是一家從事火鍋特許合作的全國(guó)知名餐飲連鎖企業(yè),，品牌成立于2004年，創(chuàng)始人魏成江,。公司在幾年間發(fā)展成為了集研發(fā),、推廣、經(jīng)營(yíng)及其衍生項(xiàng)目為一體的全國(guó)性,、專業(yè)化的餐飲連鎖企業(yè),。公司旗下主要經(jīng)營(yíng)“劉一鍋筋頭巴腦”品牌?？偛坑袉T工130多人,，營(yíng)建、技術(shù)人員40多人,。形成了一個(gè)集營(yíng)銷,、研發(fā)、營(yíng)建,、技術(shù),、人資培訓(xùn)為一體的服務(wù)體系。目前,，公司擁有完善的管理體系和優(yōu)秀的企業(yè)文化,，形成了管理、文化齊建雙贏的局面,，同時(shí)合作店足跡遍及黑,、吉、遼,、蒙,、陜、晉,、魯,、皖、蘇,、京等多個(gè)省市,。公司為了更好的為合作商樹立品牌標(biāo)榜,，先后在沈陽、西安,、鄭州,、濟(jì)南、馬鞍山,、重慶,、等地開設(shè)了40多家直營(yíng)店。

71.北京新辣道餐飲管理有限公司

北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理有限公司,，總部位于北京,。公司現(xiàn)有員工近5000名，年?duì)I業(yè)額超過10億元,，旗下?lián)碛薪?00家新辣道魚火鍋直營(yíng)店,、一個(gè)現(xiàn)代化配送中心、三個(gè)大型生產(chǎn)基地,。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團(tuán)攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳,。于2005年底成立了下屬公司錦府鹽幫酒樓，是一家以鹽幫菜為特色的中餐酒樓,。目前錦府鹽幫酒樓已經(jīng)成為行業(yè)中的佼佼者,。2007年3月，錦府鹽幫酒樓被評(píng)為京城餐飲十大時(shí)尚品牌,。

72.蘇州市七欣天餐飲連鎖管理連鎖有限公司

蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司是一家大型餐飲連鎖企業(yè),，起源于2001年的七子餐飲有限公司，創(chuàng)始人阮天書,。公司于2006年正式更名為七欣天餐飲有限公司,。2010年，公司總部遷往美麗的人間天堂“蘇州”,，并升級(jí)為“蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司”,。通過十余年的拼搏，七欣天的足跡現(xiàn)已遍布長(zhǎng)江三角洲地區(qū),。公司現(xiàn)有100多家直營(yíng)門店,，涵蓋了專業(yè)的螃蟹店,、中餐宴席廳以及一人一鍋精品海鮮城?，F(xiàn)有配套產(chǎn)業(yè)——海外采購(gòu)基地兩處、兩萬平方米的海鮮中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)一座,、物流公司一家和一個(gè)日產(chǎn)萬件以上的餐具廠,、八千平米的中央廚房。同時(shí)公司的第二產(chǎn)業(yè)足浴城,、影視文化制作基地,、軟件系統(tǒng)研發(fā)公司等下屬公司也正在如火如荼的發(fā)展中,。公司現(xiàn)有員工3000余人，年產(chǎn)值數(shù)億元,。

73.重慶和之吉飲食文化有限公司

重慶和之吉飲食集團(tuán)是一家系中餐,、火鍋經(jīng)營(yíng)為一體的中國(guó)著名餐飲企業(yè)，創(chuàng)始人王和聲,。和之吉是江北餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位,。目前公司在全國(guó)發(fā)展出直營(yíng)、聯(lián)營(yíng)酒店20多家,，加盟店100余家,。旗下?lián)碛泻椭?百姓喜宴，和之吉?川菜天府,，和之吉?東味西覺,，渝舟號(hào)子火鍋，和之吉?天和一家,，和之吉大飯店,，東西匯，和之吉?老川菜,，火鳳凰與土魚倌等九個(gè)子品牌,。

74.深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司

深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司于1996年11月成立，創(chuàng)始人張和平,。公司目前已發(fā)展成為一家在深圳,、廣州和珠三角地區(qū)擁有兩個(gè)現(xiàn)代化配送中心的大型中式快餐連鎖企業(yè)，擁有員工3000余名,、55家直營(yíng)分店,、1個(gè)食品配送中心。公司采用連鎖化經(jīng)營(yíng),，科學(xué)化管理,，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，主要經(jīng)營(yíng)的食品分為四大系列,，四十多個(gè)品種,。多年來面點(diǎn)王公司以“成為中式快餐領(lǐng)軍品牌”為企業(yè)愿景，努力探索中式快餐的發(fā)展壯大之路,，成功地塑造出了“面點(diǎn)王”這一優(yōu)秀中式快餐品牌,，成為了國(guó)內(nèi)具有較高知名度和影響力的大型中式快餐企業(yè)。

75.寧波凱隆餐飲管理集團(tuán)有限公司

寧波凱隆餐飲管理集團(tuán)有限公司是一家從事于終端餐飲,、中央廚房,、食品加工、食品配送、商業(yè)流通,、物業(yè)管理,、設(shè)備維護(hù)等領(lǐng)域的連鎖運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。公司致力于為消費(fèi)者提供豐富,、多樣化的服務(wù),。公司為酒店、國(guó)有企業(yè),、民營(yíng)企業(yè),、外資企業(yè)、國(guó)際機(jī)場(chǎng),、高速公路服務(wù)區(qū),、醫(yī)院、解放軍軍事院校,、武警部隊(duì)院校,、地方院校、政府單位等企事業(yè)單位的內(nèi)部餐廳提供管理運(yùn)營(yíng)服務(wù),。目前公司下轄6個(gè)子公司,、30多個(gè)分公司，年?duì)I業(yè)額4個(gè)多億,，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)30多個(gè)城市,，目前已擁有200多個(gè)合作商和2500多名員工。

76.湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司

湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司成立于2002年3月11日,，是一家集湘西民俗表演,、湘西美食經(jīng)營(yíng)、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)于一體的大型餐飲連鎖企業(yè),。通過幾年的發(fā)展,，湘西部落已在全國(guó)多個(gè)省市擁有多家直營(yíng)與合作加盟店。湘西部落以餐飲業(yè)為依托,，倡導(dǎo)多元化,、集團(tuán)化、規(guī)范化的發(fā)展方針,，開發(fā)了諸多與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè),，同時(shí)還建立了公司的人才培訓(xùn)基地、物流配送中心,，為日后的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，同時(shí)為各連鎖店提供了優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才和完備的物流支持,。

77.九橙（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)配餐服務(wù)控股有限公司

九橙（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)配餐服務(wù)控股有限公司是一家為中國(guó)現(xiàn)代工業(yè)企業(yè),、研究機(jī)構(gòu)、CBD寫字樓,、高等學(xué)校,、鐵路系統(tǒng)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供配餐服務(wù)的綜合供應(yīng)商,，現(xiàn)任公司總裁姚煒達(dá)博士,。公司全資擁有九橙（上海）餐飲服務(wù)有限公司、九橙（北京）餐飲管理有限公司,、九橙（廣東）餐飲管理有限公司等下屬公司,。其中九橙（上海）餐飲服務(wù)有限公司是隸屬于九橙集團(tuán)的全資子公司。公司現(xiàn)有一線服務(wù)員工超過2000名,，管理人員近300人,，并在上海嘉定區(qū)、閔行區(qū)和浦東新區(qū)擁有三家中央廚房,，目前全天快餐配送量近26000單,。

78.重慶市武陵山珍經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)（集團(tuán)）有限公司

武陵山珍集團(tuán)于1997年創(chuàng)辦，是由原國(guó)務(wù)委員,、政協(xié)原副主席陳俊生題寫品牌的知名企業(yè),。下設(shè)重慶市武陵山珍經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)有限公司、重慶市武陵山珍綠王食品開發(fā)有限公司,、重慶市東方魔湯美食開發(fā)有限公司,、重慶市三美農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司四家公司。武陵山珍集團(tuán)具有濃郁的土家民族特色,，以生產(chǎn)純天然綠色,、健康、養(yǎng)生的食用菌類,、高檔養(yǎng)生保健酒等為主營(yíng)業(yè)務(wù),，是一家以為人類健康奉獻(xiàn)森林美食為企業(yè)理念的綠色森林食品龍頭企業(yè)。

79.陜西鴻金鵬飲食文化有限公司

陜西鴻金鵬飲食文化有限公司創(chuàng)建于2004年5月,，現(xiàn)任董事長(zhǎng)王新發(fā),。公司是一家專門為軍隊(duì)及地方院校、大型企事業(yè)單位,、政府機(jī)關(guān)等機(jī)構(gòu)提供飲食保障,、便利超市、物業(yè)管理等后勤服務(wù)及專業(yè)技能培訓(xùn)的多元化公司,。公司具有獨(dú)立法人資格,，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,，共青團(tuán)中央命名的“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”,，總后勤部駐石家莊部隊(duì)區(qū)域集約保障社會(huì)化服務(wù),、商業(yè)服務(wù)定點(diǎn)供應(yīng)商。公司下設(shè)西安新鵬真的商貿(mào)有限責(zé)任公司,、太原鴻金鵬飲食管理有限公司和陜西鴻金鵬技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校三家分支機(jī)構(gòu),。

80.廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司

廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司于1987年始創(chuàng)于廈門，創(chuàng)始人陳有鵬,。公司是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng),，餐飲酒樓、商務(wù)娛樂,、桑拿SPA,、自助式KTV和酒業(yè)商貿(mào)等多元化連鎖事業(yè)為一體的綜合型企業(yè)。集團(tuán)目前擁有12家酒樓,、2家文化休閑娛樂公司,、2家實(shí)業(yè)公司；資產(chǎn)總額達(dá)5億多元,，營(yíng)業(yè)面積80000多平方米,，年?duì)I業(yè)額達(dá)4億多元。

6月24日-6月25日,，億歐將舉辦“2016中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)·進(jìn)化”,，報(bào)名鏈接：高標(biāo)簽]