2023中國餐飲加盟TOP100發(fā)布 連鎖行業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展韌性

今年以來,，新冠肺炎疫情給中國餐飲業(yè)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁。7月13日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布,，覆蓋小吃快餐、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類,。雙方共同編撰的《2023年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》（下稱“白皮書”）也同時(shí)發(fā)布。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀,、公正、綜合評估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助,。

今年的“餐飲加盟TOP100”中，蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看，作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國,，美食之都成都位居第二，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉,，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興、福州等低線城市轉(zhuǎn)移,。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營發(fā)展模式，疫情防控期間,，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進(jìn)入發(fā)展快車道?！?/p>

▲2023中國餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢

中國餐飲市場連鎖化進(jìn)程不斷加速,，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，從2023年到2023年,，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%,，兩年增長了5個(gè)百分點(diǎn)。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長了23%,；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間，年增長分別達(dá)到了16.8%和16%,。

▲2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長情況來看,，中國餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢：頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模，小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下,，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營模式，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢,。

42家品牌連續(xù)三年入選小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,，另一方面,，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。王洪濤表示,，除了開店速度,、投資分散、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢之外,，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動(dòng)性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選，頭部品牌憑借在合作模式,、運(yùn)營管理,、數(shù)字化升級等方面的突出優(yōu)勢，逆勢加速拓店,，推動(dòng)中國餐飲連鎖化,、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征,。事實(shí)上，小店也是2023年最受歡迎的開店模式,?！安惋嫾用薚OP100”顯示,，20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%，增速最為顯著,。

▲2023-2023年中國餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門店,，小型化門店具備面積小,、少人工、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對廚師依賴性較弱,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化,，性價(jià)比高的小吃小喝正在流行，也成為中國連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示,，2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首,；茶飲門店位居第二位，占比超過14%,。

值得一提的是,，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%。從品類連鎖化規(guī)?？?，茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番，茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖,。以蜜雪冰城為例,，通過加盟模式，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家,。

▲2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級分布

0.1分撬動(dòng)50萬元增量數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加，管理半徑逐步擴(kuò)大,，需要管理的鏈條更長,、資源更多,，管理復(fù)雜度更高，數(shù)字化升級也愈加重要,。

面對餐飲連鎖品牌日益增長的數(shù)字化管理需求,，美團(tuán)也不斷升級連鎖服務(wù)體系，從全域經(jīng)營管理,、線上門店管理,、數(shù)字化技術(shù)工具、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升,。另外，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域,、不同城市，進(jìn)行線下門店信息的差異化管理,，快速實(shí)現(xiàn)萬店萬面,。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國擁有超800家門店，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求,、獲得確定性增長的關(guān)鍵，“通過美團(tuán)線上門店口碑運(yùn)營服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長,。”據(jù)蒙自源測算,，美團(tuán)上的口碑評分每提高0.1,，線下門店一個(gè)月的整體業(yè)績可以增長50萬元。

白皮書指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺,，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂、點(diǎn)餐,、結(jié)賬,、評價(jià)、會員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶管理、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說明：

1.品牌公示,?！安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對公眾公示，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評估結(jié)果，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況,。投資有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián),。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會會員、是否同美團(tuán)合作無關(guān),，不因此收取任何費(fèi)用,。如有人以“幫助品牌”入圍等名義，索取費(fèi)用,，請勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..。

4.排除范圍,。僅對企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌,，以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密,。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密。

口碑極佳的勞務(wù)加盟十大品牌排行榜,，找工呀名列前茅

每個(gè)城市都有固定的勞務(wù)市場,，這些大大小小的勞務(wù)市場給百姓帶來了方便，服裝廠需要趕制大量成衣,，隨時(shí)能找到工人,；家里需要簡單裝修時(shí)，隨時(shí)能找到幫手,；而勞務(wù)工人在這里也容易找到穩(wěn)定的活兒,，不用到處“打游擊”。勞務(wù)市場到底怎么樣,？勞務(wù)加盟前景怎么樣？

勞務(wù)加盟模式極好,，但要注意避坑亂象勞務(wù)加盟,，是一項(xiàng)親民的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，沒有高難度技術(shù)的限制,，沒有拓客的艱難,，在專業(yè)人士的悉心扶持之下,，老板只需要細(xì)心經(jīng)營，照顧好求職者的共性需求,，即可快速上手,，輕松經(jīng)營。只不過,，勞務(wù)加盟的模式雖好,，但卻存在行業(yè)亂象，一些企業(yè)在市場里魚龍混珠,，擾亂人們的視聽,，干擾創(chuàng)業(yè)者的選擇。

那么哪些品牌值得信賴呢,？勞務(wù)加盟排行榜前十名比較火的品牌又是哪些呢,？

“找工呀”備受矚目與好評一個(gè)品牌要想在萬億級的人力資源市場上名列前茅，不單單靠短期的名氣,，還得靠長期的運(yùn)營和用戶口碑的積淀,。對于備受行業(yè)矚目的“找工呀”而言，長期主義,，是自創(chuàng)立以來最忠實(shí)的注腳,。

34部分門店

“找工呀”是一家專注于互聯(lián)網(wǎng)+的藍(lán)領(lǐng)招聘平臺，依托上市集團(tuán)快樂沃克21年人力資源行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)開展業(yè)務(wù),。2023年開始重點(diǎn)發(fā)展加盟業(yè)務(wù),，面向社會尋找優(yōu)質(zhì)合作伙伴。

“找工呀”始終致力于夯實(shí)產(chǎn)品硬實(shí)力,、致力于品牌建設(shè),，為加盟門店在經(jīng)營過程中不斷助力，形成自己的核心競爭力,?！罢夜ぱ健表?xiàng)目負(fù)責(zé)人說道：“品牌想要長遠(yuǎn)發(fā)展，產(chǎn)品好是王道,，與合作伙伴的互惠共贏更是至關(guān)重要,。在時(shí)間歲月面前，為用工企業(yè)提供高效交付服務(wù),，與門店共同成長,、攜手同行始終是找工呀生存的核心功課?！?/p>

“找工呀”認(rèn)為,，我們不是在幫助少數(shù)精英人才的人生變得更加璀璨，而是助力那些更多數(shù)的平凡人，在暗淡時(shí)刻更加明媚,。為了將這一份創(chuàng)業(yè)初心傳承下去,，幫助到更多的創(chuàng)業(yè)者，拉動(dòng)門店業(yè)績增長,，“找工呀”推出“保姆式”運(yùn)營扶持,，囊括協(xié)助選址、店面裝修,、物料投放,、一對一培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)崗位推薦,、流量扶持等,，依托自身成熟的加盟開店模式，與創(chuàng)業(yè)者一起攜手,，將“找工呀”這樣一個(gè)有實(shí)力,，有規(guī)劃，有雄心的品牌,，布局全國,，讓這份初心扎根各地。

找工呀加盟扶持政策找工呀加盟扶持政策

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找工呀：怎么樣創(chuàng)業(yè)加盟？有哪些值得的項(xiàng)目,？

沒有任何開店經(jīng)驗(yàn)或者對想進(jìn)入的行業(yè)不了解的話,，加盟的方式是比較好的。加盟的話可以獲得總部品牌支持,、產(chǎn)品支持,、技術(shù)支持、培訓(xùn)支持,、經(jīng)營支持等,。但是加盟的方式也要特別注意，目前加盟行業(yè)很多品牌都參差不全,，給出一些建議,，可以借鑒。

如何考察一家品牌是否是正規(guī)的：

1,、公司必須有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照,，并且要看看經(jīng)營范圍。

2,、營業(yè)執(zhí)照必須持續(xù)經(jīng)營三年以上,。

3,、必須有合法的商標(biāo)注冊證。

4,、必須有經(jīng)營2年以上且一直在盈利的直營店。

5,、必須考察公司總部,。

下面是比較可靠的一些創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目，想入行的可以看看,，市場已經(jīng)有驗(yàn)證,。

一、菜鳥驛站

投資金額：1-3萬人氣指數(shù)：4517

菜鳥驛站是由阿里巴巴旗下菜鳥網(wǎng)絡(luò)牽頭,，建立的面向社區(qū),、校園的第三方末端物流服務(wù)平臺。在服務(wù)物流行業(yè)的同時(shí),，持續(xù)提升末端運(yùn)作效率,，并為用戶提供包裹暫存、代寄等服務(wù),，致力于為消費(fèi)者提供多元化的最后一公里服務(wù),。

二、叮咚買菜

投資金額：20-50萬人氣指數(shù)：2803

2017年5月,，“叮咚買菜”上線,。它是一個(gè)手機(jī)上的菜市場，可以配送活魚活蝦,，主打“0元起送,，29分鐘送達(dá)。以“移動(dòng)端下單——前置倉配貨+即時(shí)配送到家”模式,，成立一年后,，即砍下了3萬單，獲得GMV(成交總額)達(dá)3600萬以上的業(yè)績,。

三,、人力資源找工呀

投資金額：3-5萬人氣指數(shù)：2106

2023年6月“找工呀”上線。它是一個(gè)人力資源加盟項(xiàng)目,，主要針對勞務(wù)行業(yè),，主打藍(lán)領(lǐng)招聘。用線上產(chǎn)品瀏覽崗位,，到線下門店報(bào)名,、接受崗前培訓(xùn)、發(fā)車面試等等,。成立不到一年,，即簽下90多家大廠，有富士康、奇瑞,、長城等都有涉及,，為藍(lán)領(lǐng)提供高薪就業(yè)崗位。