油條的做法

步驟二,、面粉中退出鹽（放入鹽可能讓油條吃起來更有勁道），再豫備小蘇打,、酵母粉放入面粉中,，用溫牛奶以及面，一邊倒一邊攪拌成面絮狀（面粉吸水量差距,，留意不能放的太多）,，退出食用油，入手揉成一個偏軟一點的面團

步驟三,、揉好的面團概況抹上一層油,，放在保鮮膜中包起來，常溫下醒發(fā)一個半小時擺布,，也可能放冰箱冷藏一個破曉,，醒好的面團清晰縮短變大兩倍，而且里邊有密集的蜂窩狀

步驟四,、面板上撒一些干面粉,，掏出面簽字團不需要揉（一揉就不松散了），直接用手按扁,，再用搟面杖搟成一個長條狀,，用刀切成兩厘米的長條

步驟五,、筷子下面蘸上一層清水，按壓在面劑下面,，兩片對于折疊起來,，用一根筷子從中間偏遠按壓一下，再從中間對于半切開,，這樣一個油條的生胚就做好了

步驟六,、鍋中倒油，油溫?zé)廖宄蔁嵯氯胗蜅l生胚（感應(yīng)有油溫撲面而來便是五成熱）,，開小火用筷子不斷地翻動油條,，讓它受熱平均，不斷炸到概況金黃就能出鍋了,，頗為酥脆又好吃

食材主料低筋面粉500g雞蛋50g復(fù)配油條膨松劑20g輔料油過多鹽過多白糖過多步驟1.面粉里殼入雞蛋2.放入復(fù)配油條膨松劑,、過多的白糖、鹽3.加50度擺布的水以及成面團4.面團部署15分鐘后,，再把面團揉滑膩,，蓋蓋部署一早晨5.面團不用揉了，直接擺平放開6.如圖切開7.兩個一對于,，疊放,。用筷子壓一下8.鍋放油9.油燒熱將做好的油條坯子放入，用筷子快捷撥拉10.炸好的油條,。

正宗油條是用堿面,，明礬做進去的，國家如今不讓用,，用如下措施可能做出最挨近正宗油條滋味,。巨匠好，我是村落子美食杰,。從業(yè)早飯多年,，喜愛專研種種面點美食。明天教巨匠炸油案油條,。配方頗為重大面粉：1000克安琪油條松散劑：30克溫水：600克熟油：50克第一步把面粉以及松散劑倒入盆中,，混合平均。從下往上翻,，底部不能有干面粉,，混合的歷程中不要使勁抓。混分解絮狀后倒入50克油,。不斷用下面的措施混合平均,，而后把手上沾點水揣面，把邊緣的面往中間折,。這個歷程要使勁,，確保面團以及到勁兒,。面團滑膩后，給它翻個面,，把下面有折子的翻到下面,。蓋上保鮮膜，醒面1小時,。 1小時后開始提面，也叫掂面,。便是把面掂滑膩,，詳細操作可能看我發(fā)的視頻。滑膩后,，再次蓋上保鮮膜憑證自己的光陰醒面1-2小時（光陰越久油條發(fā)泡越詳盡,，可是不宜過長） 2小時后把面團分兩次概況3次，（憑證自家案板的巨細）放到案板上,，拉開出劑子,。這時候就能開始燒油了。剛出完的劑子不能搟皮,，需要再醒一下子,。油鍋燒熱開始搟皮，切條,。揪一小塊面丟進油鍋2秒鐘漂起來證實油溫適才好,。而后把切好的天兩根以及一根，用手指偏遠按一下下鍋,。用刀切開看看外部起發(fā)頗為宜,。明天有個網(wǎng)友問我，奈何樣炸油條涼了不會硬,？炸好油條是10:18 三更12:03依然很軟,。下戰(zhàn)書3點也是軟的，這種配方炸出的油條假如不被風(fēng)吹日曬放24小時也是軟的,。油條硬除了很配方無關(guān),，跟天氣的濕度也有很大關(guān)連，假如是小號濕度在60%以上兩天也不會硬,。濕度表展現(xiàn)我這里下戰(zhàn)書3點的時候濕度是31%在這種情景下我的油條也只能堅持24小時擺布不硬,，假如想保存，就裝袋子里,，兩天后也是軟的,。由于是圖文，有些能耐以及措施無奈表白,，想看視頻的可能關(guān)注我,。假如你想學(xué)習(xí)更多面食能耐可能關(guān)注我,，都是我多年開店履歷，日后多期視頻會毫無保存的見告巨匠,。用料面粉200克,，鹽2克，食用油過多,，無鋁泡打粉2克,，酵母粉1克 ? 做法 ? 1/5 面粉退出泡打粉以及酵母粉，鹽用溫水以及軟,，概況封油醒發(fā)一個小時,， ? 2/5 拿出搟成寬條， ? 3/5 用刀切成數(shù)個小長條,，二條重疊一起用筷子按壓一下,， ? 4/5 鍋中油熱后，把油條拉長下鍋炸熟即可,。質(zhì)料：面粉300克,，溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺,，小蘇打半小勺,，鹽1小勺，植物油25克,。做法： 1.把泡打粉,、小蘇打以及鹽用溫牛奶化開，以及面粉以及洽揉勻,，再倒入少許植物油,，揉滑膩，蓋上蓋子放在常溫下一早晨（留意不能放進冰箱）,。 2.越日早上,，把面放在抹了油的案板上，不用揉,，直接平攤并整理成寬約7cm,、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條,。而后用筷子在每一個小條上順壓一下,，再把每一兩個小條的中間捏在一起。 3.鍋熱倒油,，油溫較高時把做好的油條生坯抻長后,，放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。主料：艱深面粉一斤 ? 輔料：鹽兩克、小蘇打三克,、酵母粉四克,、牛奶兩百克、雞蛋兩個,、食用油二十克炸油條之步驟步驟一,、首先豫備艱深面粉過篩一次（過篩的目地是為了讓油條炸進去口感更詳盡更脆），概況再打兩個雞蛋 ? 步驟二,、面粉中退出鹽（放入鹽可能讓油條吃起來更有勁道）,，再豫備小蘇打、酵母粉放入面粉中,，用溫牛奶以及面,，一邊倒一邊攪拌成面絮狀（面粉吸水量差距，留意不能放的太多）,，退出食用油，入手揉成一個偏軟一點的面團 ? 步驟三,、揉好的面團概況抹上一層油,，放在保鮮膜中包起來，常溫下醒發(fā)一個半小時擺布,，也可能放冰箱冷藏一個破曉,，醒好的面團清晰縮短變大兩倍，而且里邊有密集的蜂窩狀 ? 步驟四,、面板上撒一些干面粉,，掏出面簽字團不需要揉（一揉就不松散了），直接用手按扁,，再用搟面杖搟成一個長條狀,，用刀切成兩厘米的長條 ? 步驟五、筷子下面蘸上一層清水,，按壓在面劑下面,，兩片對于折疊起來，用一根筷子從中間偏遠按壓一下,，再從中間對于半切開,，這樣一個油條的生胚就做好了 ? 步驟六、鍋中倒油,，油溫?zé)廖宄蔁嵯氯胗蜅l生胚（感應(yīng)有油溫撲面而來便是五成熱）,，開小火用筷子不斷地翻動油條，讓它受熱平均,，不斷炸到概況金黃就能出鍋了,，頗為酥脆又好吃食材主料低筋面粉500g雞蛋50g復(fù)配油條膨松劑20g輔料油過多鹽過多白糖過多步驟1.面粉里殼入雞蛋2.放入復(fù)配油條膨松劑、過多的白糖,、鹽3.加50度擺布的水以及成面團4.面團部署15分鐘后,，再把面團揉滑膩,，蓋蓋部署一早晨5.面團不用揉了，直接擺平放開6.如圖切開7.兩個一對于,，疊放,。用筷子壓一下8.鍋放油9.油燒熱將做好的油條坯子放入，用筷子快捷撥拉10.炸好的油條,。

香酥油條

面粉500克,、鹽3克、小蘇打2克,、酵母5克,、溫牛奶220毫升、兩個雞蛋,、食用油15克

一,、面粉，雞蛋,，鹽,，小蘇打，酵母,，溫牛奶,，退出15克的食用油以及成面團，用保鮮膜中包起來,。

二,、醒發(fā)一個半小時擺布

三、掏出面簽字團不需要揉,，直接按扁,，再用搟面杖搟成一個長條狀，用刀切成兩厘米的長條,。兩片對于折疊起來,，用一根筷子從中間偏遠按壓一下。

四,、鍋中倒油,，油溫?zé)?成，下入油條生胚,，開中火,，用筷子不斷地翻動油條，概況金黃就能了

食材:1.面粉一斤

2.清水250克

3.鹽6克

4.雞蛋一個

5.小蘇打3克

6.泡打粉8克

7.色拉油25克

步驟:1.先稱一斤面粉備用,，在取一盆稱250克清水,，鹽6克，雞蛋一個，小蘇打3克,，泡打粉8克,，色拉油25克，攪拌一下,。

2.把攪拌好的面糊倒進稱好的面粉里,，揉成滑膩的面團。

3.再把以及洽的面團整理妨礙形,，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚,。

4.冷藏好的面團直接移到案板上，搟開,，用刀切成寬窄同樣的長條,。

5.再把兩條摞起來，用筷子沾水再中間壓一下,。

6.最后起鍋倒油,，油溫六成熱，放入油條,，炸至金黃色撈出控油即可食用,。

正宗油條是用堿面，明礬做進去的,，國家如今不讓用，用如下措施可能做出最挨近正宗油條滋味,。巨匠好,，我是村落子美食杰。從業(yè)早飯多年,，喜愛專研種種面點美食,。明天教巨匠炸油案油條。配方頗為重大面粉：1000克安琪油條松散劑：30克溫水：600克熟油：50克第一步把面粉以及松散劑倒入盆中,，混合平均,。從下往上翻，底部不能有干面粉,，混合的歷程中不要使勁抓,。混分解絮狀后倒入50克油。不斷用下面的措施混合平均,，而后把手上沾點水揣面,，把邊緣的面往中間折。這個歷程要使勁,，確保面團以及到勁兒,。面團滑膩后，給它翻個面，把下面有折子的翻到下面,。蓋上保鮮膜,，醒面1小時。 1小時后開始提面,，也叫掂面,。便是把面掂滑膩，詳細操作可能看我發(fā)的視頻,。滑膩后,，再次蓋上保鮮膜憑證自己的光陰醒面1-2小時（光陰越久油條發(fā)泡越詳盡，可是不宜過長） 2小時后把面團分兩次概況3次,，（憑證自家案板的巨細）放到案板上,，拉開出劑子。這時候就能開始燒油了,。剛出完的劑子不能搟皮,，需要再醒一下子。油鍋燒熱開始搟皮,，切條,。揪一小塊面丟進油鍋2秒鐘漂起來證實油溫適才好。而后把切好的天兩根以及一根,，用手指偏遠按一下下鍋,。用刀切開看看外部起發(fā)頗為宜。明天有個網(wǎng)友問我,，奈何樣炸油條涼了不會硬,？炸好油條是10:18 三更12:03依然很軟。下戰(zhàn)書3點也是軟的,，這種配方炸出的油條假如不被風(fēng)吹日曬放24小時也是軟的,。油條硬除了很配方無關(guān)，跟天氣的濕度也有很大關(guān)連,，假如是小號濕度在60%以上兩天也不會硬,。濕度表展現(xiàn)我這里下戰(zhàn)書3點的時候濕度是31%在這種情景下我的油條也只能堅持24小時擺布不硬，假如想保存,，就裝袋子里,，兩天后也是軟的。由于是圖文,，有些能耐以及措施無奈表白,，想看視頻的可能關(guān)注我。假如你想學(xué)習(xí)更多面食能耐可能關(guān)注我,，都是我多年開店履歷,，日后多期視頻會毫無保存的見告巨匠,。用料面粉200克，鹽2克,，食用油過多,，無鋁泡打粉2克，酵母粉1克 ? 做法 ? 1/5 面粉退出泡打粉以及酵母粉,，鹽用溫水以及軟,，概況封油醒發(fā)一個小時， ? 2/5 拿出搟成寬條,， ? 3/5 用刀切成數(shù)個小長條,，二條重疊一起用筷子按壓一下， ? 4/5 鍋中油熱后,，把油條拉長下鍋炸熟即可,。質(zhì)料：面粉300克，溫牛奶250毫升,，泡打粉1小勺,，小蘇打半小勺，鹽1小勺,，植物油25克,。做法： 1.把泡打粉、小蘇打以及鹽用溫牛奶化開,，以及面粉以及洽揉勻,，再倒入少許植物油，揉滑膩,，蓋上蓋子放在常溫下一早晨（留意不能放進冰箱）,。 2.越日早上，把面放在抹了油的案板上,，不用揉，直接平攤并整理成寬約7cm,、厚約1cm的長條,，再用刀切成寬2cm的小條。而后用筷子在每一個小條上順壓一下,，再把每一兩個小條的中間捏在一起,。 3.鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長后,，放入油鍋里炸至金黃色撈出即可,。主料：艱深面粉一斤 ? 輔料：鹽兩克,、小蘇打三克、酵母粉四克,、牛奶兩百克、雞蛋兩個,、食用油二十克炸油條之步驟步驟一、首先豫備艱深面粉過篩一次（過篩的目地是為了讓油條炸進去口感更詳盡更脆）,，概況再打兩個雞蛋 ? 步驟二、面粉中退出鹽（放入鹽可能讓油條吃起來更有勁道）,，再豫備小蘇打,、酵母粉放入面粉中,，用溫牛奶以及面,，一邊倒一邊攪拌成面絮狀（面粉吸水量差距,，留意不能放的太多）,，退出食用油,，入手揉成一個偏軟一點的面團 ? 步驟三,、揉好的面團概況抹上一層油，放在保鮮膜中包起來，常溫下醒發(fā)一個半小時擺布,，也可能放冰箱冷藏一個破曉,，醒好的面團清晰縮短變大兩倍,，而且里邊有密集的蜂窩狀 ? 步驟四,、面板上撒一些干面粉,，掏出面簽字團不需要揉（一揉就不松散了），直接用手按扁,，再用搟面杖搟成一個長條狀，用刀切成兩厘米的長條 ? 步驟五,、筷子下面蘸上一層清水,，按壓在面劑下面，兩片對于折疊起來,，用一根筷子從中間偏遠按壓一下,，再從中間對于半切開，這樣一個油條的生胚就做好了 ? 步驟六,、鍋中倒油，油溫?zé)廖宄蔁嵯氯胗蜅l生胚（感應(yīng)有油溫撲面而來便是五成熱）,，開小火用筷子不斷地翻動油條,，讓它受熱平均,，不斷炸到概況金黃就能出鍋了,，頗為酥脆又好吃食材主料低筋面粉500g雞蛋50g復(fù)配油條膨松劑20g輔料油過多鹽過多白糖過多步驟1.面粉里殼入雞蛋2.放入復(fù)配油條膨松劑,、過多的白糖、鹽3.加50度擺布的水以及成面團4.面團部署15分鐘后,，再把面團揉滑膩,，蓋蓋部署一早晨5.面團不用揉了,，直接擺平放開6.如圖切開7.兩個一對于,，疊放,。用筷子壓一下8.鍋放油9.油燒熱將做好的油條坯子放入，用筷子快捷撥拉10.炸好的油條,。香酥油條面粉500克,、鹽3克、小蘇打2克,、酵母5克,、溫牛奶220毫升,、兩個雞蛋,、食用油15克一,、面粉,，雞蛋,，鹽,，小蘇打,，酵母,，溫牛奶，退出15克的食用油以及成面團,，用保鮮膜中包起來,。二、醒發(fā)一個半小時擺布三,、掏出面簽字團不需要揉,，直接按扁，再用搟面杖搟成一個長條狀,，用刀切成兩厘米的長條,。兩片對于折疊起來，用一根筷子從中間偏遠按壓一下,。四,、鍋中倒油，油溫?zé)?成,，下入油條生胚,，開中火，用筷子不斷地翻動油條,，概況金黃就能了食材:1.面粉一斤 2.清水250克 3.鹽6克 4.雞蛋一個 5.小蘇打3克 6.泡打粉8克 7.色拉油25克步驟:1.先稱一斤面粉備用,，在取一盆稱250克清水，鹽6克,，雞蛋一個,，小蘇打3克，泡打粉8克,，色拉油25克,，攪拌一下。 2.把攪拌好的面糊倒進稱好的面粉里,，揉成滑膩的面團,。 3.再把以及洽的面團整理妨礙形，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。 4.冷藏好的面團直接移到案板上,，搟開,，用刀切成寬窄同樣的長條。 5.再把兩條摞起來,，用筷子沾水再中間壓一下,。 6.最后起鍋倒油，油溫六成熱,，放入油條，炸至金黃色撈出控油即可食用,。

1· 豫備好油條粉,。

2· 一個雞蛋打散。

3· 退出溫水?dāng)嚢杵骄?

4· 分次退出油條粉中,，用筷子挑拌成絮狀,。

5· 揉成面團，蓋上濕布餳發(fā)半個小時,。

6· 餳發(fā)好的面團不要揉,，直接用搟面杖搟妨礙方形，從中間切開

7· 將分好的面片疊放起來,。

8· 用刀子切成條狀,。

9· 取一份條狀面團，用刮刀從中間壓一下,，一個小油條生胚就做好了,，挨次做好剩下的小油條。

10· 炒鍋里退出饒富的食用油燒熱,，下入一個油條小面頭試一下油溫,，假如面團快捷縮短起來油溫就能啦。

油條好吃又重大的做法如下：主料：面粉500克,、水320克,。輔料：花生油300克。步驟：一,、把粉以及水放入盆里,，揉勻成團后敗壞半小時。二,、再揉一揉,，使機關(guān)詳盡。三,、面板上抹一些油,，把面團分成3份，拍扁后再搟成2妹妹厚的面片。四,、切成約莫2cm寬的條,。五、每一兩片疊放,，用筷子壓一下,。六、開始處置面團的時候就把花生油倒入鐵鍋里,，開始加熱,。等油條胚子做好了，油溫也差未多少了,。,。用手拉長。七,、拉長的面胚放進鍋里,，會很快浮起來。八,、翻動,，使每一壁都炸到，油條會長大,，泛起大氣泡,，也會集并。約莫20秒后,，油條就炸好了,。假如概況顏色太深，剖析油溫過高,，可能稍微轉(zhuǎn)小火,。

油條好吃又重大的做法如下：主料：面粉500克、水320克,。輔料：花生油300克,。步驟：一、把粉以及水放入盆里,，揉勻成團后敗壞半小時,。二、再揉一揉,，使機關(guān)詳盡,。三、面板上抹一些油,，把面團分成3份,，拍扁后再搟成2妹妹厚的面片,。四、切成約莫2cm寬的條,。五,、每一兩片疊放，用筷子壓一下,。六,、開始處置面團的時候就把花生油倒入鐵鍋里，開始加熱,。等油條胚子做好了,，油溫也差未多少了。,。用手拉長,。七、拉長的面胚放進鍋里,，會很快浮起來。八,、翻動,，使每一壁都炸到，油條會長大,，泛起大氣泡,，也會集并。約莫20秒后,，油條就炸好了,。假如概況顏色太深，剖析油溫過高,，可能稍微轉(zhuǎn)小火,。

油條，是一種怪異的漢族面食,，長條形中空的油炸食物,，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一,。下面是我給你整理油條的做法,。油條的好吃做法一、質(zhì)料牛奶,、中粉,、酵母、色拉油,、糖,、鹽,、雞蛋、小蘇打,、糖粉做法一,、盆里放入中粉，酵母用溫水化開退出面粉中二,、退出牛奶三,、退出25克色拉油四、退出砂糖以及鹽五,、退出半個蛋液六,、揉成滑膩面團七、放入緊張?zhí)幇l(fā)酵30分鐘,，我用的烤箱高溫發(fā)酵八,、用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已經(jīng)發(fā)酵的面團九,、將面團蓋好再次發(fā)酵至兩倍大十,、而后排氣醒15分鐘搟妨礙條十一、切成2厘米的條狀,，將2塊疊在一起,，用筷子在中間壓一下十二、小鍋里退出油燒至六,、7成熱,，放入油條胚，放入時用手偏遠拉長2頭捏緊1三,、用筷子不斷翻動,，炸至金黃色1四、撈出用廚房紙巾吸去過剩油1五,、吃的時候可能撒點糖粉油條的好吃做法二,、質(zhì)料面粉500克，無鋁油條膨松劑20克,，水300克,，植物油做法1

油條好吃又重大的做法如下：主料：面粉500克、水320克,。輔料：花生油300克,。步驟：一、把粉以及水放入盆里,，揉勻成團后敗壞半小時,。二、再揉一揉,，使機關(guān)詳盡,。三,、面板上抹一些油，把面團分成3份,，拍扁后再搟成2妹妹厚的面片,。四、切成約莫2cm寬的條,。五,、每一兩片疊放，用筷子壓一下,。六,、開始處置面團的時候就把花生油倒入鐵鍋里，開始加熱,。等油條胚子做好了,，油溫也差未多少了。,。用手拉長,。七、拉長的面胚放進鍋里,，會很快浮起來,。八、翻動,，使每一壁都炸到，油條會長大,，泛起大氣泡,，也會集并。約莫20秒后,，油條就炸好了,。假如概況顏色太深，剖析油溫過高,，可能稍微轉(zhuǎn)小火,。

油條，是一種怪異的漢族面食,，長條形中空的油炸食物,，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一,。下面是我給你整理油條的做法,。油條的好吃做法一、質(zhì)料牛奶,、中粉,、酵母,、色拉油、糖,、鹽,、雞蛋、小蘇打,、糖粉做法一,、盆里放入中粉，酵母用溫水化開退出面粉中二,、退出牛奶三,、退出25克色拉油四、退出砂糖以及鹽五,、退出半個蛋液六,、揉成滑膩面團七、放入緊張?zhí)幇l(fā)酵30分鐘,，我用的烤箱高溫發(fā)酵八,、用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已經(jīng)發(fā)酵的面團九,、將面團蓋好再次發(fā)酵至兩倍大十,、而后排氣醒15分鐘搟妨礙條十一、切成2厘米的條狀,，將2塊疊在一起,，用筷子在中間壓一下十二、小鍋里退出油燒至六,、7成熱,，放入油條胚，放入時用手偏遠拉長2頭捏緊1三,、用筷子不斷翻動,，炸至金黃色1四、撈出用廚房紙巾吸去過剩油1五,、吃的時候可能撒點糖粉油條的好吃做法二,、質(zhì)料面粉500克，無鋁油條膨松劑20克,，水300克,，植物油做法1

做油條質(zhì)料為面粉300克、雞蛋1個,、酵母3克,、小蘇打2g，油20克,，3鹽,，水130g,、菜籽油20毫升。做法如下：一,、面粉入盆,，磕入1個雞蛋，3克鹽,、3克酵母,、小蘇打2克。在面粉中逐漸退出溫水,，邊加邊攪拌,，拌成棉絮狀，再退出20毫升的菜籽油,。二,、以及成較軟的面團。將揉好的面團揉滑膩,，搟成厚片,，放盤中用保鮮膜包住，放入冰箱一破曉,，早上拿進去直接切一下,，就能炸了，很利便,。三,、早上掏出敗壞好的面團，不需要再揉了,，直接用手按壓妨礙方形的薄片,，再用刀切成小條狀。四,、取兩條面條摞在一起而后將筷子放到面片的中間,，用手按壓筷子的中間將面片中間壓上一條印,，中間捏緊,，壓患上稍微深一些炸的時候兩條面片才不會集并。五,、鍋中延遲倒入菜油,，中火加熱，油5成熱時,，雙手拿起油條胚的中間,，拉長放入鍋中。當(dāng)浮起來后要實時審核并用筷子不斷翻面,，炸至兩面金黃色即可撈出控油,。油條松散與否,，是關(guān)乎油條制組成敗的關(guān)鍵，比力罕有的做油條的措施有兩種,，一種是用泡打粉,，用泡打粉做的油條會比力松散，吃起來是比力脆,，概況是空心的那種,，則另一種是用酵母，用酵母做的油條有特有的發(fā)酵香味,，也會比力有嚼勁,。

用料：

面粉250克、水150克,、鹽2克,、酵母5克、小蘇打1