用料

糯米 5斤

綠豆 （褪皮） 2斤

五花肉 3 斤香腸 1包

生抽 30克

鹽 40克

白糖 20克

豬肉粽子的做法步驟

步驟 1

糯米放冷水泡一破曉,，越日撈起來,，濾干水后，退出20克鹽,，20克花生油拌勻待用,。

步驟 2

豬肉最佳肥點(diǎn)，（這樣煮熟后特意香）切塊退出10克鹽,，20克白糖,，30克醬油，拌勻,，腌制一個(gè)破曉,，香腸每一根切成3段，綠豆也泡一個(gè)破曉,，越日濾干水退出10克鹽拌勻,，

步驟 3

粽葉用開水泡當(dāng)時(shí)洗清潔，不斷泡著備用,。

步驟 4

所有配料都備齊后,，開始包粽子,，首先在粽葉上刷上花生油,，防止糯米沾粽葉

步驟 5

放上糯米,，豬肉香腸

步驟 6

退出綠豆

步驟 7

再加一勺糯米

步驟 8

包的是四角粽，每一個(gè)粽子約莫2兩米,，1兩綠豆,，而后往下反包住

步驟 9

再把另一壁往下包住，功虧一簣

步驟 10

大鍋裝一半水,，燒開后放入粽子,，大火燒滾后，改小火慢煮2個(gè)小時(shí)

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克,、豬肉300克,、蔥1段、姜5克,。輔料：老抽10毫升,、五香粉1克、鹽過多,、粽葉過多,。步驟：一、先來處置一下粽葉,。干粽葉先泡軟,，在大火煮10分鐘，洗清潔待用,。二,、豬后腿肥瘦并吞，肥肉的塊小一點(diǎn),，瘦肉的塊大一些,，退出蔥段、姜絲,、鹽,、五香粉、老抽拌勻,，腌制半小時(shí),。三、糯米延遲泡兩個(gè)小時(shí),，瀝干水,，退出過多鹽、老抽以及五香粉調(diào)味,。四,、粽葉折成漏斗狀,，放入一些糯米后，再放入一塊肥肉以及一塊瘦肉,，再裝滿糯米,，約莫9分滿即可，假如不熟練就少放一些糯米,，會好包一些,。五、左手拿粽葉,，放在虎口處,，右手偏遠(yuǎn)拍粽葉，而后把糯米整理的緊實(shí)點(diǎn),。而后把下面的粽子葉向下壓,。六、把下面的葉子全部壓下來,，所有的糯米就全副被蓋住了,。七、再把粽葉尾部整理一下,，過剩的折起來,，全部粽子就包好了。八,、纏上紗線就能了,，最后把線頭系起來。九,、包好的四角粽,，看起來很不錯(cuò)吧。四角粽比三角粽看起來加倍豐滿一些,。十,、全副做好，放入壓力鍋,，抉擇豆類蹄膀功能,，退出能沒過粽子的水煮熟，再燜一會就能了,。假如是蒸鍋,，約莫要煮兩個(gè)小時(shí)威力夠。肉粽確定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃,，肥而不膩,，香而不油，特意好吃,。

難度：切墩(低級)光陰：1小時(shí)以上

主料

圓糯酌量五花豬肉300公克

粽葉及水草繩過多

輔料

鹽1/3匙醬油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步驟

1

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克,、豬肉300克,、蔥1段、姜5克,。輔料：老抽10毫升,、五香粉1克、鹽過多,、粽葉過多,。步驟：一、先來處置一下粽葉,。干粽葉先泡軟，在大火煮10分鐘,，洗清潔待用,。二、豬后腿肥瘦并吞,，肥肉的塊小一點(diǎn),，瘦肉的塊大一些，退出蔥段,、姜絲,、鹽、五香粉,、老抽拌勻,，腌制半小時(shí)。三,、糯米延遲泡兩個(gè)小時(shí),，瀝干水，退出過多鹽,、老抽以及五香粉調(diào)味,。四、粽葉折成漏斗狀,，放入一些糯米后,，再放入一塊肥肉以及一塊瘦肉，再裝滿糯米,，約莫9分滿即可,，假如不熟練就少放一些糯米，會好包一些,。五,、左手拿粽葉，放在虎口處,，右手偏遠(yuǎn)拍粽葉,，而后把糯米整理的緊實(shí)點(diǎn),。而后把下面的粽子葉向下壓。六,、把下面的葉子全部壓下來,，所有的糯米就全副被蓋住了。七,、再把粽葉尾部整理一下,，過剩的折起來，全部粽子就包好了,。八,、纏上紗線就能了，最后把線頭系起來,。九,、包好的四角粽，看起來很不錯(cuò)吧,。四角粽比三角粽看起來加倍豐滿一些,。十、全副做好,，放入壓力鍋,，抉擇豆類蹄膀功能，退出能沒過粽子的水煮熟,，再燜一會就能了,。假如是蒸鍋，約莫要煮兩個(gè)小時(shí)威力夠,。肉粽確定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃,，肥而不膩，香而不油,，特意好吃,。

難度：切墩(低級)光陰：1小時(shí)以上

主料

圓糯酌量五花豬肉300公克

粽葉及水草繩過多

輔料

鹽1/3匙醬油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步驟

1

肉粽，閩南地域小吃,，節(jié)日蝕俗,。其選料考究，配料多樣,，制作詳盡,，歷史悠長，滋味苦澀,，油潤不膩,，光華紅黃閃亮，以特有的風(fēng)韻,，享譽(yù)外洋外,。那末肉粽的做法以及配料是甚么呢,？下面是由我分享的肉粽子的做法以及配料，愿望對于你實(shí)用,。肉粽子的做法以及配料做肉粽子需要的配料主料：糯米,、五花肉、鮮栗子輔料：火腿調(diào)料：花生油,、食鹽,、雞精、料酒,、生抽,、白糖、芝麻1

肉粽子的做法以及配料：主料：糯米1500克,、豬肉300克,、蔥1段、姜5克,。輔料：老抽10毫升、五香粉1克,、鹽過多,、粽葉過多。步驟：一,、先來處置一下粽葉,。干粽葉先泡軟，在大火煮10分鐘,，洗清潔待用,。二、豬后腿肥瘦并吞,，肥肉的塊小一點(diǎn),，瘦肉的塊大一些，退出蔥段,、姜絲,、鹽、五香粉,、老抽拌勻,，腌制半小時(shí)。三,、糯米延遲泡兩個(gè)小時(shí),，瀝干水，退出過多鹽,、老抽以及五香粉調(diào)味,。四,、粽葉折成漏斗狀，放入一些糯米后,，再放入一塊肥肉以及一塊瘦肉,，再裝滿糯米，約莫9分滿即可,，假如不熟練就少放一些糯米,，會好包一些。五,、左手拿粽葉,，放在虎口處，右手偏遠(yuǎn)拍粽葉,，而后把糯米整理的緊實(shí)點(diǎn),。而后把下面的粽子葉向下壓。六,、把下面的葉子全部壓下來,，所有的糯米就全副被蓋住了。七,、再把粽葉尾部整理一下,，過剩的折起來，全部粽子就包好了,。八,、纏上紗線就能了，最后把線頭系起來,。九,、包好的四角粽，看起來很不錯(cuò)吧,。四角粽比三角粽看起來加倍豐滿一些,。十、全副做好,，放入壓力鍋,，抉擇豆類蹄膀功能，退出能沒過粽子的水煮熟,，再燜一會就能了,。假如是蒸鍋，約莫要煮兩個(gè)小時(shí)威力夠,。肉粽確定要煮到肥肉全副煮化的水平才好吃,，肥而不膩，香而不油，特意好吃,。

難度：切墩(低級)光陰：1小時(shí)以上

主料

圓糯酌量五花豬肉300公克

粽葉及水草繩過多

輔料

鹽1/3匙醬油1/3碗

米酒大批味精大批

肉粽子的做法步驟

1

肉粽,，閩南地域小吃，節(jié)日蝕俗,。其選料考究,，配料多樣，制作詳盡,，歷史悠長,，滋味苦澀，油潤不膩,，光華紅黃閃亮,，以特有的風(fēng)韻，享譽(yù)外洋外,。那末肉粽的做法以及配料是甚么呢,？下面是由我分享的肉粽子的做法以及配料，愿望對于你實(shí)用,。肉粽子的做法以及配料做肉粽子需要的配料主料：糯米,、五花肉、鮮栗子輔料：火腿調(diào)料：花生油,、食鹽,、雞精、料酒,、生抽、白糖,、芝麻1

肉粽子的主料是肉,、糯米，配料是過多醬油,、白砂糖,、鹽、料酒,、味精等,。做法：先將糯米以及肉洗凈，并把所有調(diào)料以及肉混合,，調(diào)出適宜本生齒胃的醬料,，接著取粽葉折成漏斗狀，交替放入糯米以及肉直至填滿漏斗,，最后把殘余粽葉折好,、用繩扎緊粽子，肉粽就做好了,。

肉粽子需要延遲把五花肉豫備好腌制一下,。五花肉切成塊用生抽,，老抽，料酒,，五香粉,，少許的淀粉妨礙腌制。延遲把糯米以及粽葉泡好,。按個(gè)別粽子的包法包上糯米,。中間放一塊兒五花肉。這樣便是肉粽子做法,。

主料

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