2年開2000家店，這匹黑馬正在向餐飲巨頭營地猛沖

記者盧奕貝

編輯牙韓翔

一批黑馬正在沖向餐飲巨頭的營地,。

極海品牌監(jiān)測平臺（GH）顯示，截至10月31日,，本土西式連鎖快餐品牌“塔斯汀中國漢堡”已在全國211個(gè)城市開出2890家門店,。這個(gè)門店規(guī)模已經(jīng)超越了必勝客，在全國同類餐飲里躋身前4,，僅次于華萊士,、肯德基、麥當(dāng)勞,。

而做到這一切,，塔斯汀只用了2年。

塔斯汀創(chuàng)始于2012年,，隸屬于福州塔斯汀餐飲管理有限公司,，是一個(gè)主營中國漢堡的餐飲連鎖品牌。在2017年以前,，塔斯汀一直以江西為大本營售賣披薩,，但經(jīng)營狀況一直不溫不火，作為區(qū)域性品牌,，彼時(shí)其門店數(shù)量不到100家,。這也是它嘗試漢堡品類的開始。

2023年,，塔斯汀推出了一種“現(xiàn)烤堡胚”,，在門店明檔操作間內(nèi)展示手搟面團(tuán)、現(xiàn)場烘烤的制作過程,。在小紅書等社交平臺上,，消費(fèi)者形容這種漢堡組合的口感“類似于手抓餅加炸雞”,。

此后，塔斯汀確立了“中國漢堡”的品牌路線,，在現(xiàn)烤堡胚產(chǎn)品基礎(chǔ)上迭代出如北京烤鴨堡,、梅菜扣肉堡、麻婆豆腐堡等中式口味漢堡,，在營銷上也走起了“國潮”路線,，并進(jìn)一步完善了門店模型。

塔斯汀的轉(zhuǎn)型開啟了這個(gè)品牌的迅速擴(kuò)張,。

據(jù)官網(wǎng)資料,，2023年塔斯汀門店突破100，2023年突破500,，2023年超過1000家,。根據(jù)塔斯汀微信公眾號披露的新店信息，從今年初到9月,，塔斯汀的新增門店數(shù)為917家,。如果按照極海品牌監(jiān)測平臺2890家門店的數(shù)據(jù)推算，塔斯汀只用了2年便開出超2000家門店,。

坐擁超2000家門店,，但知名度卻不高，原因是塔斯汀足夠下沉,。

根據(jù)品牌數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺窄門餐眼的信息,，塔斯汀有近80%的門店開在2、3,、4,、5線城市，一線及新一線門店占比僅不到20%,。廣東,、福建、浙江為塔斯汀布局最多的省份,，但這些門店通常出現(xiàn)在東莞、金華,、溫州等非一線城市,。在選址上，塔斯汀有62%的門店開在住宅附近,，此外以鄉(xiāng)鎮(zhèn)店以及商場1樓居多,。

塔斯汀如同坐上火箭的擴(kuò)張，背后也有資本的身影,。天眼查APP信息顯示,，塔斯汀母公司在2023年11月完成了一輪股權(quán)融資,，交易金額未披露，投資方為不惑創(chuàng)投,、源碼資本,。資本看中的或許是塔斯汀在西式快餐賽道上具備差異化，并有望實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制擴(kuò)張的商業(yè)模型,。

在產(chǎn)品上,，塔斯汀目前的菜單體系除主打的中式口味漢堡外，也包含了西式快餐常見的炸雞薯?xiàng)l等小吃,，以及可樂,、咖啡等飲品，客單價(jià)在23元左右,。有博主了其產(chǎn)品特色的兩個(gè)關(guān)鍵詞：性價(jià)比,、滿滿的科技與狠活。

門店方面,，塔斯汀以紅色,、綠色為主要設(shè)計(jì)用色，配合原木色家具以及掛滿店鋪墻壁的中國風(fēng)漫畫,、毛筆字,，打造有別于肯德基、麥當(dāng)勞等的品牌風(fēng)格,。

低價(jià),、頻繁促銷，是塔斯汀的營銷法寶,。

在抖音平臺上搜索塔斯汀,，你很容易刷到它幾乎一個(gè)模板復(fù)制出來的推廣視頻。通常的套路是,，一位自稱店主或區(qū)域負(fù)責(zé)人的角色,，對著手機(jī)帶著點(diǎn)憤怒地喊話，“抖音我已經(jīng)給足了誠意,，6件套雙人套餐原價(jià)55,，現(xiàn)在34.9，這樣你們還不滿意嗎”,。而這類促銷推廣在各個(gè)社交平臺上還有很多,，并會強(qiáng)調(diào)其現(xiàn)烤堡胚的特色。

在經(jīng)營模式上,，對照塔斯汀的官網(wǎng)信息,，該品牌也開放了對外加盟。資料顯示,，塔斯汀只開放單店加盟合作方式,，以一家60㎡的標(biāo)準(zhǔn)店計(jì)算,，加盟費(fèi)用合計(jì)需要369800元。

這樣的經(jīng)營思路事實(shí)上與華萊士有點(diǎn)類似,，華萊士目前以16366的門店數(shù)量穩(wěn)居國內(nèi)西式快餐規(guī)模第一,。而華萊士公開的秘密就是獨(dú)有的加盟模式——以“門店眾籌、員工合伙,、直營管理”為核心的合作連鎖模式,，低客單價(jià)，以及頻繁促銷的營銷手段,。

這樣的商業(yè)模式有利于塔斯汀實(shí)現(xiàn)迅速擴(kuò)張,，但同時(shí)也有其隱憂。

雖然小紅書,、抖音等社交平臺上塔斯汀基本好評如潮,，但另一方面它卻有著315稽查報(bào)道和459條黑貓投訴量。前車之鑒的華萊士正是因食品安全問題而被冠上了“噴射戰(zhàn)士”的封號,。

在招攬加盟方面的推廣也令這個(gè)品牌看上頗具“割韭菜”的觀感,。在知乎上，不少自稱是塔斯汀加盟商的網(wǎng)友,，會寫下如“不到半年就回本”“準(zhǔn)備加盟三家店”“幫忙選址”“生意好到忙不過來”等評論,。但也有自稱是前塔斯汀運(yùn)營人員的網(wǎng)友表示，大家在知乎,、小紅書上看到的好評,，幾乎都是品牌內(nèi)部團(tuán)隊(duì)回答的，當(dāng)然也有些是給那些網(wǎng)紅的推廣費(fèi),。

塔斯汀官網(wǎng)介紹,，品牌方有16個(gè)團(tuán)隊(duì)幫助加盟商科學(xué)選址、有10年經(jīng)驗(yàn)資深運(yùn)營團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)加盟商經(jīng)營,、還有全媒體矩陣助力加盟商做線上外賣,。

但無論如何，在品牌經(jīng)營5年后及時(shí)轉(zhuǎn)型,，重塑品牌策略,，并實(shí)現(xiàn)了2年2000家門店的迅速擴(kuò)張，這些都是塔斯汀在一片紅海的西式快餐賽道上確實(shí)完成的戰(zhàn)果,，而它能否成長為下一個(gè)華萊士,，或力抗麥當(dāng)勞、肯德基,，還需要它經(jīng)受多方考驗(yàn)。

開創(chuàng)鹵辣炸雞新賽道 22歲的派樂漢堡依然處于當(dāng)打之年

說到西式快餐,，人們無疑會想到肯德基,、麥當(dāng)勞等品牌,。但在湖北武漢，有這么一家西式快餐品牌——派樂漢堡,，在西式快餐中引領(lǐng)了一股新國潮,。

派樂漢堡首次將中西餐飲文化相結(jié)合，采用中式的傳統(tǒng)鹵味和西方快餐式相互搭配,，創(chuàng)造出鹵辣系列產(chǎn)品,，這種大膽的嘗試給西式快餐行業(yè)帶來了一場新的玩法。

派樂漢堡的創(chuàng)立可以追溯至1999年,，經(jīng)過22年的發(fā)展,，派樂漢堡至今累計(jì)在全國30個(gè)地區(qū)開了3000家連鎖門店，成為國內(nèi)有名的西式快餐品牌之一,。

獨(dú)創(chuàng)性推出鹵辣系列產(chǎn)品

派樂漢堡是國內(nèi)歷史悠久的西式快餐品牌之一,。品牌創(chuàng)始人劉煥寶曾經(jīng)花了2年時(shí)間進(jìn)入肯德基深造，并于1999年自立門戶,，創(chuàng)立了派樂漢堡并持續(xù)經(jīng)營至今,。

深耕行業(yè)20余年，憑借對餐飲行業(yè)超前的洞察力和沉淀多年的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),，派樂漢堡創(chuàng)造性地研發(fā)出鹵辣系列產(chǎn)品,。相比于市面上西式快餐品牌以香辣、甜辣,、咸鮮三種風(fēng)味為主的產(chǎn)品,，這是派樂漢堡自主研發(fā)出的專屬特色產(chǎn)品。

鹵制工藝在中國有2000多年歷史,，派樂漢堡將這一傳統(tǒng)技術(shù)與西式快餐炸雞工藝相結(jié)合,，獨(dú)創(chuàng)性推出“鹵辣炸雞”，更符合中國人的口味,。這一系列產(chǎn)品推出后也深受消費(fèi)者喜歡,，奠定了派樂漢堡鹵辣炸雞開創(chuàng)者的地位。

對于鹵辣系列產(chǎn)品的推出,，派樂漢堡相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到,，公司最早是觀察到武漢的“鴨脖風(fēng)味”產(chǎn)品已經(jīng)被全國消費(fèi)者接受并喜愛，在這一思路的基礎(chǔ)上開展研發(fā),，并探訪了全國眾多知名供應(yīng)商后,，最后選取了實(shí)力最強(qiáng)的一家共同合作，經(jīng)過半年的打磨,，將鹵辣風(fēng)味與西式快餐深入融合,，獨(dú)創(chuàng)性推出“鹵辣炸雞”系列。

同時(shí)，在品牌形象上,，派樂漢堡為迎合年輕人的喜好,，簡化原有標(biāo)識，新增漢堡,、茶飲,、炸雞IP等形象，同時(shí)新增交互式門店,，設(shè)置休閑空間,，力求拉近與消費(fèi)者的距離，打造新潮好玩的西式快餐品牌形象,。

雖然在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級上下足了功夫,，但派樂漢堡在價(jià)格上仍然親民。20塊錢以內(nèi),，消費(fèi)者就能吃到豐盛的漢堡套餐,。

派樂漢堡能夠?qū)a(chǎn)品和價(jià)格做得如此極致，在于派樂漢堡擁有技術(shù)過硬的科研工作人員,、擁有獨(dú)特的經(jīng)營管理模式,、擁有健全的售后無憂服務(wù)。據(jù)介紹,，未來派樂漢堡還會開發(fā)更多口味,，并豐富產(chǎn)品品類，與消費(fèi)者的需求同步升級,。

線下加盟店近3000家

派樂漢堡創(chuàng)始人劉煥寶曾表示：“消費(fèi)者的需求在不斷提高,，我們的產(chǎn)品品類跟質(zhì)量也在不斷升級，加盟店的增長就是我們成績最好的答卷,?！?/p>

歷經(jīng)20余年的發(fā)展，派樂漢堡線下加盟店近3000家,，總部位于湖北武漢,，在河南鄭州、陜西西安,、河北石家莊,、黑龍江哈爾濱、江蘇南京,、江西南昌設(shè)立了分公司,。

“現(xiàn)在的市場重新創(chuàng)建一個(gè)快餐品牌會比以前更難，市場份額已經(jīng)很小,，不適合很多小創(chuàng)業(yè)者,，相反,，加盟則簡單跟好做很多。派樂漢堡分公司每個(gè)月都會派出巡店人員去巡視轄區(qū)內(nèi)所有的加盟店,，提供指導(dǎo)和營銷建議,。而設(shè)在總部的運(yùn)營中心，每個(gè)月也要通過電話與每個(gè)加盟商溝通四次,，給他們提供指導(dǎo)和幫助。一方面幫助他們創(chuàng)業(yè),，另一方面也在一起做大派樂漢堡這個(gè)品牌!”派樂漢堡方面介紹到,。

對于食品企業(yè)來說，加盟模式有利于迅速做大規(guī)模,，但也對企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)把控提出了更高的要求,。

為了保障消費(fèi)者舌尖上的安全，派樂漢堡的所有門店都必須遵守公司標(biāo)準(zhǔn),。每天正式營業(yè)前,，派樂漢堡的門店員工會優(yōu)先對門店內(nèi)外的清潔工作進(jìn)行復(fù)查校準(zhǔn)，同時(shí)也會對所有食材進(jìn)行自檢自查,，確保每日的食材干凈,、新鮮、安全,，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)SOP進(jìn)行操作,，杜絕在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生食品衛(wèi)生安全隱患。

派樂漢堡一直以來,，都秉承著“讓顧客喜歡,，讓伙伴成功”的使命，視食品衛(wèi)生安全為企業(yè)的生命線,。

據(jù)介紹,，派樂漢堡與全球知名原材料供應(yīng)商合作，如基快富,、益海嘉里,、雀巢、立頓等,，甄選優(yōu)質(zhì)原材料,，保障產(chǎn)品質(zhì)量；同時(shí),，派樂漢堡在全國有10個(gè)倉庫,，在全國大部分地區(qū)覆蓋了強(qiáng)大的物流體系，為門店快速安全地收貨提供保障,，未來公司還將進(jìn)一步提升效率,。

知名西式快餐品牌的再進(jìn)階

自1999年創(chuàng)立至今20余年,，派樂漢堡始終致力于做高品質(zhì)漢堡，并收獲了消費(fèi)者的喜愛和市場的認(rèn)可,。

2023中國連鎖餐飲峰會上,，由美團(tuán)點(diǎn)評聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會打造的“2023中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布，派樂漢堡名列其中,；2023年,，由NCBD(餐寶典)評選的《2023上半年全國十大最受歡迎炸雞漢堡品牌》，派樂漢堡成功入選,，位列第七,；2023年9月23日，“2023中國餐飲品類十大品牌”揭曉,，派樂漢堡成功躍進(jìn)“2023中國西式快餐十大品牌榜”,。

據(jù)了解，不久前,，派樂漢堡剛拿到廣州絕了股權(quán)投資基金數(shù)億元融資,。該基金成立于2017年6月，是上市公司絕味食品,、阿里巴巴集團(tuán)旗下的餓了么聯(lián)合發(fā)起的投資基金,，專注于食品連鎖及餐飲行業(yè)的投資。

成立20余年時(shí)間,，在肯德基,、麥當(dāng)勞等巨頭林立的西式快餐行業(yè)獲得一席之地，并獲得知名投資機(jī)構(gòu)的投資,，派樂漢堡未來有何發(fā)展計(jì)劃,？

派樂漢堡方面表示，公司將以融資為契機(jī),，通過拓展更多市場,，打磨供應(yīng)鏈，加快企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程,，為加盟商補(bǔ)貼賦能等舉措,，讓品牌快速發(fā)展，吸引更多人才,，助力門店發(fā)展,。

在派樂漢堡看來，當(dāng)前行業(yè)正面臨著全面突破的好時(shí)機(jī),。派樂漢堡分析,，隨著城市化進(jìn)程越來越快，低端消費(fèi)領(lǐng)域或?qū)⒀杆籴绕?，而西式快餐?biāo)準(zhǔn)化程度高,，適合大規(guī)模工業(yè)化運(yùn)營,，西式快餐的春天已經(jīng)來臨。

對于派樂漢堡自身而言,，雖然成立已經(jīng)20余年,，但剛剛經(jīng)歷品牌升級之后的派樂漢堡正值當(dāng)打之年?！芭蓸窛h堡的團(tuán)隊(duì)建設(shè)有一定的規(guī)模體系,，有多年豐富的西式快餐連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)我們開創(chuàng)的全新鹵辣炸雞賽道,，與行業(yè)形成了差異化競爭,。”眼下的派樂漢堡已經(jīng)不滿足于當(dāng)前的3000家門店,，而是將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了萬店連鎖。

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民族漢堡品牌快樂星,，既要有態(tài)度,，更要有智慧

導(dǎo)語

如果在大街上做一個(gè)調(diào)查，隨便拉住一個(gè)人,，問他（她）知道漢堡嗎,？他（她）一定笑得直不起腰，并給你一個(gè)鄙視的小眼神,。

但如果再問,，漢堡的發(fā)源地在哪個(gè)國家，估計(jì)大半人趕緊收住笑,，看看天,，說一句：“上海的夏天真熱，不是嗎,？”然后敷衍回答,，“美國吧?！?/p>

之所以這么說,，是因?yàn)榇蠹沂熘目系禄望湲?dāng)勞都是美國連鎖企業(yè)，大部分人都會認(rèn)定,，漢堡起源于美國的可能性比較大,。

其實(shí),，漢堡的全稱是漢堡包，是英語H的音譯,，發(fā)源于德國漢堡,，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末,、番茄醬,、沙拉醬等，再夾入番茄片,、洋蔥,、蔬菜、酸黃瓜等食物,，就可以同時(shí)吃到主副食,。這種食物食用方便、風(fēng)味可口,、營養(yǎng)全面,，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。

當(dāng)然,，說現(xiàn)代漢堡發(fā)源于美國,，也不完全錯(cuò)。準(zhǔn)確說,，德國漢堡是在美國改良后發(fā)揚(yáng)光大的,。

1980年代，美國的連鎖速食店肯德基,、麥當(dāng)勞和德克士開始在亞洲地區(qū)推廣,，中文的漢堡一詞演化為所有帶有小圓面包做成的三明治的代稱。

2008年,，號稱“中國人自己的漢堡品牌”的快樂星漢堡,，在魔都上海誕生，隨即在全國開啟了連鎖加盟的大幕,。迄今為止,，已在上海、江蘇,、浙江,、廣東、廣西,、云南,、湖南,、江西、安徽,、湖北,、重慶、河南,、山西,、內(nèi)蒙古、河北,、山東,、天津、黑龍江等省市自治區(qū)開店1500多家,。

恰逢第十屆智慧餐飲創(chuàng)新峰會在浦東召開,，開店邦和快樂星漢堡創(chuàng)始人蔣婕女士有了一次面對面交流的機(jī)會，了解了快樂星漢堡的過去,、現(xiàn)在,，甚至將來。

1

關(guān)于快樂星漢堡

“快樂星品牌隸屬于海斗石餐飲管理有限公司,，主要經(jīng)營漢堡、炸雞,、雞肉卷,、薯?xiàng)l、蛋撻,、冰淇淋,、果汁奶茶等系列快餐美食?！笨鞓沸菨h堡就像蔣婕的孩子,，說起來自然滿含愛意，“快樂星漢堡專注西式快餐研發(fā),，在保持原有特色的同時(shí),，推出更適合中國消費(fèi)者飲食習(xí)慣的美食，產(chǎn)品更具特色和競爭力,，擁有完善的加盟服務(wù)體系,，提供專業(yè)的一站式加盟服務(wù)?！?/p>

在交流中得知,，快樂星自開展加盟事業(yè)以來，業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛,，已在全國成功發(fā)展了1500家加盟連鎖店,?！翱鞓沸恰逼放埔云湄S富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)的食品研制配方,，協(xié)調(diào)規(guī)范的運(yùn)營管理理念,，不斷滿足市場的需求。為消費(fèi)者提供營養(yǎng),、健康,、美味的食品，滿足每一位投資者與消費(fèi)者的需求,，不斷提升著品牌的形象及加盟店的市場競爭力,。

2

關(guān)于開店

蔣婕表示，公司的經(jīng)營理念是不想做風(fēng)靡一時(shí)的網(wǎng)紅爆款,，而是要深耕細(xì)作,，從綜合性的維度去考量從一家店開業(yè)到后期運(yùn)營的邏輯性。公司投入大量資金和精力,，打造了從運(yùn)營到營銷的整個(gè)系統(tǒng),，在賦能門店上，誓將“智慧餐飲”進(jìn)行到底,。

公司認(rèn)識到西式快餐,，特別是漢堡這種美味得到了青少年的認(rèn)可。我們用智慧餐飲將市場,、運(yùn)營,、營銷三個(gè)不同的模塊緊緊糅合在一起，為連鎖經(jīng)營門店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),?！?/p>

其實(shí)，大部分連鎖品牌都能做到對加盟商負(fù)責(zé),，但對于終端的端客戶,，不太顧及。而快樂星把端和端都想到了,。當(dāng)然,，門店端的賦能是第一要?jiǎng)?wù)。因?yàn)橐粋€(gè)門店開業(yè),，從訂貨到運(yùn)營,，有大量的工作要做，有一個(gè)系統(tǒng)化的管理體系,，就顯得尤為重要,。而散布全國的門店能否做到標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，則是一個(gè)公司是否能良性持續(xù)發(fā)展的前提。

“作為一個(gè)民族品牌,，競爭對手又是老字號的麥當(dāng)勞,、肯德基，其壓力可想而知,。但我們秉承專心做好每一份漢堡,，用心服務(wù)每一個(gè)客戶的理念，很快得到用戶的放心和社會的認(rèn)可,。因?yàn)槟繕?biāo)清晰,，所以壓力也會變成動(dòng)力?！闭f起這些,，蔣婕自信滿滿。

3

關(guān)于智慧餐飲

說起這次參加智慧餐飲峰會,，蔣婕有話要說,。

蔣婕表示，從快樂星品牌創(chuàng)立伊始,，智慧餐飲就是貫穿公司上下的理念之一,。近期參與華為打造的“智慧城市”項(xiàng)目，也是這一理念的落地方案之一,。

開店邦了解到,，智慧城市是數(shù)字經(jīng)濟(jì)的核心載體，當(dāng)大數(shù)據(jù),、AI,、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等NwICT技術(shù)日趨成熟,，作為智慧城市技術(shù)催生的土壤,，智慧城市開始二次進(jìn)化,。華為提出了“1+1+N”的智慧城市建設(shè)思路,，即”一個(gè)城市數(shù)字平臺+一個(gè)智慧大腦+N個(gè)智慧應(yīng)用”的馬斯洛模型，旨在用“智慧”將NwICT技術(shù)深度融入政府業(yè)務(wù)服務(wù)和城市應(yīng)用服務(wù)之中,，真正讓政府感知數(shù)字技術(shù)帶來的價(jià)值,，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善人民的生活水平,。

快樂星敏銳地捕捉到這一信息,，率先啟動(dòng)了智慧餐飲的合作項(xiàng)目，以美食為媒介,，加入到“構(gòu)建萬物互聯(lián)的智能世界”的行動(dòng)中去,。主要目的是提高門店的運(yùn)營能力，降低成本,。

快樂星門店推出的“掃碼點(diǎn)餐,，不等可取”,，就是智慧餐飲的表現(xiàn)之一。

“在這個(gè)系統(tǒng)中,，客戶可以提前點(diǎn)餐,，門店會按照客戶到店的預(yù)約時(shí)間制作食品。如此,，客戶到店后,，無論是用餐還是取餐，都不用等,。這樣做的好處有‘三省’：一是節(jié)省了客戶的時(shí)間,，二是節(jié)省了原材料（損耗少），三是節(jié)省了成本,。這是門店通過智慧餐飲得到的真正實(shí)惠,。”

公司使用的訂貨系統(tǒng),，也能一鍵解決全國各地門店的貨源問題,。真正做到了“無需東奔西走，一鍵貨物到手”,。

對于終端的端客戶,，快樂星也開發(fā)了會員系統(tǒng)、社群系統(tǒng),，和總部的營銷系統(tǒng)掛鉤,，做到營銷方案直達(dá)客戶，輕松提高了客戶復(fù)購率,。

目前,，快樂星正在構(gòu)想實(shí)現(xiàn)“動(dòng)態(tài)點(diǎn)餐”，讓客戶在手機(jī)上能看到后廚的制作流程,，爭取做到視覺,、聽覺、味覺的結(jié)合,。當(dāng)你從手機(jī)上看到漢堡的熱騰騰的香氣,，試問還能抗拒美味的誘惑嗎？

4

關(guān)于加盟

年輕人出來打工,，很多人還牽掛著家里的父母,。基于這樣的認(rèn)知,，蔣婕認(rèn)為,，那些在外打工賺到第一桶金的年輕人，十分適合加入快樂星，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,。30歲左右的男性最適合,，當(dāng)然，也同樣歡迎有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的女士,。

是投資方,。如在其他行業(yè)做得很好，看好西式快餐市場,，有意愿投資的,。

第三，有意愿轉(zhuǎn)行做餐飲的,，快樂星也十分愿意與您暢談創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖,。

蔣婕直言，西式快餐不同于中餐,，需要掌握煎炒烹炸的技術(shù)才能開店,。西餐的標(biāo)準(zhǔn)化，能讓每一個(gè)喜歡創(chuàng)業(yè)的人迅速上手,，實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由,。

說起快樂星的加盟優(yōu)勢，蔣婕也是如數(shù)家珍,。

除了技術(shù)支持,，快樂星非常重視新品的研發(fā)。蔣婕直言,，新店開業(yè),，不可能有很多產(chǎn)品，隨著新店步入正軌,，就要根據(jù)不同季節(jié),，有持續(xù)不斷的新品補(bǔ)充。后期對加盟店的運(yùn)營支持,，也是快樂星強(qiáng)大的加盟優(yōu)勢之一,。

隨著加盟店的不斷擴(kuò)張，快樂星的第一個(gè)三年計(jì)劃已提上日程——那就是在既定時(shí)間內(nèi)盡快成為行業(yè)的標(biāo)桿,，做一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿褡迤放啤?/p>

企業(yè)簡介：

上海斗石餐飲管理有限公司于2008年在上海成立,，并先后注冊了快樂星,、巴百克,、KDS、開心米,、好樂美,、好樂星、天王星等品牌。公司為直營,、合資和特許經(jīng)營旗下品牌餐廳提供營運(yùn),、產(chǎn)品物流、開發(fā),、企劃,、財(cái)務(wù)、人力資源,、法律及公共事務(wù)等方面的服務(wù),。

創(chuàng)始人簡介：

蔣婕，快樂星漢堡創(chuàng)始人,。

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