吃貨們期待嗎,？溫哥華又將迎來(lái)三家中國(guó)超火爆的連鎖餐廳！

歡迎下載人在溫哥華手機(jī)客戶端（IOS/Ai）

溫哥華最火的本地信息平臺(tái)

關(guān)注微信號(hào)(ID:VP)

生活在溫哥華這個(gè)除了亞洲以外最亞洲的城市,，最大的好處就是中餐任選,。從各種港式快餐到地道的川菜，再到精致的上海本幫菜到傳統(tǒng)的北京烤鴨,，還有各式各樣的川粵火鍋,，簡(jiǎn)直就是吃貨的天堂。

這不,，最近又將有三家堪稱國(guó)內(nèi)最火爆的連鎖餐廳要來(lái)溫哥華開(kāi)店了,，麻麻以后再也不用擔(dān)心你吃到好吃的了！

黃記煌

這家開(kāi)在麗晶對(duì)面的黃記煌燜鍋可謂是讓溫村人民翹首期待了好久,！小編也是從去年的12月就開(kāi)到他們貼出i的海報(bào),，大半年過(guò)去了想必應(yīng)該也準(zhǔn)備的差不多了吧..

黃記煌本身是主打三汁燜鍋為黃記煌的招牌菜品，而且他們的燜鍋繼承了中國(guó)醫(yī)學(xué)“藥食同源”的傳統(tǒng)理論,，將藥膳的養(yǎng)生也融于燜鍋當(dāng)中,，讓你即吃即補(bǔ)。

真正做到了秘制燜鍋的稱號(hào),。

同時(shí),，他們的烹調(diào)方式也極其特別。將傳統(tǒng)的“燜”制烹飪方式運(yùn)用到現(xiàn)代餐飲中,，鍋中不加水,，完全靠食物自身的水分將食材燜熟。這樣不僅很好地保存了食物的營(yíng)養(yǎng)成分,，也使鍋中多種食材保持各自原味,，使一鍋美食達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果,。

所以,，吃膩了麻辣香鍋的你，可以拭目以待燜鍋的到來(lái),！

東來(lái)順

東來(lái)順可謂號(hào)稱是火鍋店中的“戰(zhàn)斗機(jī)”,，絕對(duì)是不可不嘗的美食之一。而且,，這家店也在列治文的AC貼出了即將開(kāi)業(yè)的信息,，引得一票食客口水一地。

也許還是有小伙伴沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)飯店,，別急,，小編今天給你好好科普一下：

東來(lái)順飯莊是北京飲食業(yè)中享有盛譽(yù)的一個(gè)歷史名店,。從清朝開(kāi)始就已經(jīng)開(kāi)店，至今已有100多年的歷史,，可謂是真正的老字號(hào),。他們的最有名的就是銅鍋燒炭，讓羊肉本身的肉香能隨著這銅鍋碳烤更加的入味,。

除了銅鍋,，他們家薄如蟬翼的鮮嫩羊肉更是出了名的好吃！還有就是他們家自己秘制的麻醬蘸料了,。真正的火鍋食客肯定知道,，這羊肉再嫩再薄，如果蘸料不對(duì),，那味兒還是不到位,！

東來(lái)順的獨(dú)特之處就是不用你自己去配料，他們幫你按照秘方調(diào)好,，一碗碗呈上來(lái)的,。色澤棕黃、隱隱約約可以看到韭菜花碎末,，涮好的羊肉往里那么一裹,、再往嘴里那么一放——濃濃的醬香和羊肉香在唇齒間蔓延開(kāi)來(lái)，挑逗著味蕾的全部綻放,。

最后深水炸彈——全聚德

全聚德已經(jīng)于周一在全景網(wǎng)互動(dòng)平臺(tái)表示,，將在加拿大多倫多、溫哥華各新開(kāi)一家全聚德特許加盟店,，期待早日為海內(nèi)外民眾奉獻(xiàn)全聚德美食,。

全聚德是中華著名老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年）,，菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展,，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，備受各國(guó)元首,、政府官員,、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)，被譽(yù)為“中華第一吃”,。

相信這個(gè)馳名中外的鴨子應(yīng)該是無(wú)人不知了吧,？而在中國(guó)餐飲業(yè)500強(qiáng)中，全聚德排名為中式正餐之首,。全聚德烤鴨最大的特點(diǎn),，就是采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成,。

成熟時(shí)間為45分鐘左右,，剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香,。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,，全身呈均勻的棗紅色，油光潤(rùn)澤,，賞心悅目。再加上片鴨師傅精湛的刀工,，配以荷葉餅,、蔥、醬食之,，腴美醇厚,，回味無(wú)窮不盡。

吃貨們,，期待嗎,？

中國(guó)10大火鍋品牌！海底撈第1,，小天鵝第2,，川渝火鍋獨(dú)霸一方

中國(guó)幅員遼闊，各地飲食風(fēng)俗差異極大,，想找到一種相對(duì)統(tǒng)一的美食形式,，把不同地區(qū)的人都聚集在一起，想必就是火鍋了,。

火鍋似乎有種彈性的魔力,，底湯既能簡(jiǎn)單也能繁復(fù)，食材既可單一也可多樣,，不但能一人食,，還自帶社交屬性。

今天,，小編為大家盤(pán)點(diǎn)10大品牌熱度最高的火鍋,，看看你喜歡的火鍋上榜沒(méi)有。

NO.1海底撈

品牌熱度：137861

海底撈大家都不陌生,，一家來(lái)自于四川簡(jiǎn)陽(yáng)的火鍋店,，如今成為了國(guó)內(nèi)最大的火鍋店，也是目前國(guó)內(nèi)營(yíng)收最高的餐飲店,。

海底撈,，這個(gè)成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大連鎖餐飲品牌之一，是資本市場(chǎng)上唯一一家規(guī)模超百億元的國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè),，以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,，并憑借著火鍋店內(nèi)服務(wù)員優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)而備受消費(fèi)者的歡迎,。如今全國(guó)總計(jì)擁有近1600家門(mén)店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影,，人均消費(fèi)130元左右,，如果想要吃好一點(diǎn)了，多來(lái)一點(diǎn)牛羊肉,，那么就直奔人均150元去了,，市場(chǎng)定位中高端，服務(wù)是其主要的特色,。

雖然,，這兩年海底撈因?yàn)椤盀蹼u卷塑料片”和“筷子檢測(cè)出大腸桿菌”事件，口碑受到?jīng)_擊,，但是海底撈底蘊(yùn)深厚,，那“變態(tài)”級(jí)別的五星級(jí)服務(wù)是別家火鍋店復(fù)制都復(fù)制不來(lái)的。

海底撈摒棄了傳統(tǒng)的火鍋,，甄選韓博鍋鍋火無(wú)煙火鍋設(shè)備,，無(wú)煙環(huán)境也是它的一大特色。

NO.2小天鵝

品牌熱度：33308

重慶小天鵝,，曾是中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌,。在全國(guó)及海外擁有300多家連鎖門(mén)店，遍及全國(guó)34個(gè)省,。而依靠強(qiáng)大的品牌影響力,，以及豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，小天鵝火鍋的特許加盟網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)覆蓋到全國(guó)大多數(shù)省市地區(qū)及北美,、香港等海外地區(qū)。

憑借鴛鴦火鍋,、荔枝味鍋底和自建的辣椒基地這三大優(yōu)勢(shì),，小天鵝將麻辣火鍋這種獨(dú)特的餐飲形式從西南一隅的重慶，引領(lǐng)到全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)枝散葉,，持續(xù)爆紅,，是小天鵝對(duì)重慶火鍋的行業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻(xiàn)。小天鵝火鍋打破了地域性的口味屏障,，成為了真正的國(guó)際性品牌,。

小天鵝火鍋除了堅(jiān)守傳統(tǒng)的大鍋共享式重慶火鍋外，還與時(shí)俱進(jìn),，率先使用小鍋分餐的時(shí)尚火鍋形式,，適應(yīng)國(guó)內(nèi)及海外部分城市的消費(fèi)者需求。因此小天鵝火鍋是全國(guó)購(gòu)物中心、百貨,、商業(yè)綜合體等商業(yè)業(yè)態(tài)合作最多的火鍋餐飲品牌之一,。

這么多年來(lái)，小天鵝火鍋所獲榮譽(yù)無(wú)數(shù),。例如：“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”,、“中國(guó)火鍋五十強(qiáng)”、“中國(guó)最具投資潛力火鍋品牌”,、“最佳連鎖品牌獎(jiǎng)”等等,。

NO.3呷哺呷哺

品牌熱度：29704

呷哺呷哺是一款誕生于中國(guó)臺(tái)灣，成立于1998年并于2014年在港交所上市的時(shí)尚小火鍋品牌,，火鍋加盟十大品牌之一,。

呷哺呷哺號(hào)稱被北漂撐起的火鍋。2003年非典時(shí)期,，因其“一人一鍋”的干凈衛(wèi)生而迅速崛起。呷哺呷哺小火鍋采用U型吧臺(tái),，不僅有效利用了空間,，只需要2-3個(gè)服務(wù)員就可以服務(wù)幾十位客人，快捷,，高效,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

目前,，它憑借著優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境,、營(yíng)養(yǎng)新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)有上千家直營(yíng)餐廳。

NO.4小龍坎

品牌熱度：25226

小龍坎是一家創(chuàng)辦于2014年,，專注于經(jīng)營(yíng)餐飲和研究飲食文化的國(guó)內(nèi)知名連鎖火鍋品牌,，自問(wèn)世以來(lái)就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬，憑借著正宗純正的川味鍋底,、新鮮健康食材備受消費(fèi)者的青睞與歡迎,，曾經(jīng)連續(xù)9個(gè)月霸占大眾點(diǎn)評(píng)最佳餐廳榜首。

不過(guò),，在經(jīng)歷了“地溝油事件”和“鮮鴨血”事件后,，這家來(lái)自四川成都的網(wǎng)紅火鍋店，5年前特色火爆,，如今生意沒(méi)以前好,，但是全國(guó)門(mén)店將近有1000家，大多數(shù)以加盟店為主,。

NO.5東來(lái)順

品牌熱度：21998

中華老字號(hào)“東來(lái)順”,，始建于1903年。東來(lái)順主打涮湯火鍋，在口味方面偏清淡,，菜品主要以羊肉為主,，選取的新鮮羊肉吃起來(lái)十分原汁原味，適合中老年人或者口味清淡的人群,。

東來(lái)順不僅成了尋常百姓常去的場(chǎng)所,，就連一些達(dá)官貴人、文人墨客也經(jīng)常出入,，前來(lái)品嘗涮羊肉的特色風(fēng)味,。著名作家老舍先生和夫人胡潔青、國(guó)畫(huà)大師齊白石,、京劇大師馬連良,、張君秋等前輩名人，生前經(jīng)常在東來(lái)順宴請(qǐng)賓朋,，并為東來(lái)順留下墨寶,。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松、前國(guó)務(wù)卿基辛格,、日本前首相田中角榮,、莫桑比克總統(tǒng)薩莫拉、巴基斯坦總統(tǒng)伊沙克汗,，以及伊斯蘭教國(guó)家的眾多政府要員和外交官員,，都曾對(duì)東來(lái)順的美味佳肴給予了極高的贊賞和評(píng)價(jià)。

目前旗下業(yè)務(wù)覆蓋了銷售清真食品,、加工肉類產(chǎn)品,、發(fā)展餐飲連鎖店等眾多業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛腥獯?、肉片類,、調(diào)料類、熟食類和禮盒類五大系列產(chǎn)品,，經(jīng)過(guò)數(shù)百年發(fā)展,，目前品牌已經(jīng)在全國(guó)設(shè)有超過(guò)4000家銷售網(wǎng)點(diǎn)。

NO.6朝天門(mén)

品牌熱度：17333

說(shuō)到重慶,，就不得不提朝天門(mén)火鍋,，正如那句經(jīng)典“進(jìn)了朝天門(mén)，就到重慶城,?！弊鳛橹貞c的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，朝天門(mén)火鍋歷史悠久,，在全球門(mén)店已突破1000家,，廣受消費(fèi)者青睞,。

去年七月，朝天門(mén)火鍋更是推出“熱辣制燥,、非遺當(dāng)?shù)馈钡?D大片,，一時(shí)間引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注、好評(píng)如潮,。在朝天門(mén)火鍋3D大片中,，一聲聲嘹亮的川江號(hào)子，徹底將巴蜀人民內(nèi)心深處的記憶與情感喚醒,，而朝天門(mén)那傳統(tǒng)火鍋炒制技藝,、飲食場(chǎng)景，是“朝天門(mén)火鍋”濃郁醇厚重慶味道的完美展現(xiàn),，更是以熱辣的姿態(tài)歡迎世界各地的食客品嘗“老滋老味”的重慶味道,。

朝天門(mén)火鍋的此舉，不僅使得自身老字號(hào)品牌得到了進(jìn)一步傳播,，在老字號(hào)如何傳承經(jīng)典,、開(kāi)拓創(chuàng)新、拉近與年輕消費(fèi)者的距離等方面,，也做出了良好表率,。

NO.7黃記煌

品牌熱度：14392

2004年創(chuàng)立至今的黃記煌三汁燜鍋門(mén)店規(guī)模已達(dá)600多家，覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市是,，并已成功進(jìn)軍海外市場(chǎng),，無(wú)數(shù)吃貨心中的燜鍋NO.1,。

黃記煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味,，百年傳承的經(jīng)典味道，不斷創(chuàng)新才有如今這桌花樣燜鍋,。

十全鍋底講究十種搭配：紅薯,、胡蘿卜、西芹,、洋蔥,、青尖椒、紅尖椒,、大蒜,、小番茄、紅棗,、枸杞子,。

底料各味其主，各種滋味盡燜于一鍋,。五顏六色,，整齊排列，共同制成一鍋神奇美味。

黃記煌獨(dú)特的燜制工藝,，全程不加一滴水一鍋燜出食材原汁原味好吃更健康香濃味美,，口口銷魂。

新鮮食材,，超多時(shí)蔬無(wú)水燜制,，完美鎖鮮讓食材每一絲纖維都浸透湯汁帶來(lái)不一樣的全新口感。

NO.8小肥羊

品牌熱度：11250

小肥羊是一家以連鎖火鍋為主業(yè)的股份制企業(yè),，成立于1999年8月,，總部位于包頭市。2008年6月12日,，小肥羊在香港上市,。2011年11月7日，中國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)百勝餐飲集團(tuán)收購(gòu)小肥羊計(jì)劃,。

小肥羊火鍋將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法,，改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底料采用幾十種上乘滋補(bǔ)調(diào)味品,；羊肉精選來(lái)自純天然,、無(wú)污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊”；二者珠聯(lián)璧合,，形成了“肉品鮮嫩,、香辣適口、回味悠長(zhǎng),，久涮湯不淡,、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。不過(guò),，這幾年假鴨血事件給小肥羊敗了好感,。

NO.9蜀大俠

品牌熱度：10605

2015年成都火鍋經(jīng)歷關(guān)閉潮，數(shù)量由上年的10000多家銳減至7000家左右,。蜀大俠恰逢其時(shí)而出,，直擊傳統(tǒng)火鍋痛點(diǎn)，重新進(jìn)行產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景的包裝,，顛覆消費(fèi)者對(duì)火鍋的常規(guī)認(rèn)知,，在成都一下就火了。

過(guò)去幾年,，成都火鍋暴漲至25000家,，蜀大俠全球加盟店也超過(guò)了400家，直營(yíng)店20余家,，儼然成為成都新火鍋的佼佼者,，躍升為外地游客到成都的火鍋打卡圣地,，同時(shí)也吸引了大批加盟商爭(zhēng)著要加盟。

一部完整的武俠小說(shuō)里,，人物,、場(chǎng)景、武功,、門(mén)派缺一不可,，這些元素都集中在了蜀大俠的門(mén)店中，從門(mén)店形象到產(chǎn)品呈現(xiàn)無(wú)一不還原著武俠,。在門(mén)店形象上,，武俠是從面到點(diǎn)的細(xì)致呈現(xiàn)。

NO.10澳門(mén)豆撈

品牌熱度：8177

澳門(mén)豆撈這家店,，可以說(shuō)了除了澳門(mén)之外,，遍布全中國(guó)大街小巷。有許多吃貨去澳門(mén)游玩的時(shí)候,，想體驗(yàn)一把原產(chǎn)地的美味,，卻發(fā)現(xiàn)根本找不到！

其實(shí),，澳門(mén)豆撈起源地大陸,，只是當(dāng)年創(chuàng)始人借鑒了澳門(mén)地區(qū)養(yǎng)生火鍋的餐飲理念，在內(nèi)地首創(chuàng)了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式,，并以“澳門(mén)豆撈”予以品牌命名,。

澳門(mén)豆撈就跟火鍋一樣，種類繁多,，包含牛肉丸,、蟹粉蟹仔丸、海膽丸,、鮮蝦滑,、鮮肉貢丸等等,。只要錢(qián)包夠鼓,，胃口夠大，吃到扶墻出不是問(wèn)題,！

"黃記煌"三汁燜鍋：鍋小乾坤大

在國(guó)內(nèi)幾乎無(wú)人不知,、分店眾多的34三汁燜鍋，以其濃汁養(yǎng)生的燜鍋出名,，食材多樣,，鍋小乾坤大。自2014年入駐花果園購(gòu)物中心以來(lái),，充滿34的34在花果園多樣的飲食文化里獨(dú)樹(shù)一幟,，吸引了眾多回頭客,。

34據(jù)34花果園店負(fù)責(zé)人柯成介紹，自清代御膳發(fā)展而成的34三汁燜鍋,，起源于老北京的風(fēng)味,。從2004年開(kāi)始推向市場(chǎng)以來(lái)，該品牌發(fā)展迅速,，在國(guó)內(nèi)各大城市的核心大賣場(chǎng)和中心位置都有其分店,，味道好、食客多,，堪稱火遍大街小巷,。

34三汁燜鍋，精髓在于其創(chuàng)始人黃耕先生的秘制配方,，以新鮮時(shí)蔬配菜,，鋪上腌制好的主料，再加入秘制的調(diào)醬汁,。在燜制過(guò)程中,，多種食材的原汁原味相互交融，互相調(diào)和,，自然又健康,。34正在店內(nèi)用餐的食客劉女士說(shuō)，看著眼前熱氣騰騰的美食,，自己早已忍不住要大快朵頤了,。

2014年，34成為最早一批受邀入駐花果園購(gòu)物中心的餐飲品牌,。在總占地380平的店面里,，共有51個(gè)排位。34據(jù)柯成介紹,，作為北京總店直供醬料的加盟店,，34花果園店的口味一直以來(lái)備受消費(fèi)者好評(píng)。再加上整個(gè)商圈人流量巨大,，商業(yè)氛圍良好,，店內(nèi)除了已有的34之外，還有諸多慕名而來(lái)34美食的吃貨,，因而效益較為良好,。

34柯成認(rèn)為，門(mén)店生意的火爆,，離不開(kāi)味道,、選址、經(jīng)營(yíng)這三大34,。而在花果園商圈的推動(dòng)作用下,，34目前已經(jīng)牢牢站穩(wěn)了腳跟,。34

（王嬋/文徐其飛/圖）