吃貨們期待嗎,？溫哥華又將迎來三家中國超火爆的連鎖餐廳,！

歡迎下載人在溫哥華手機客戶端（IOS/Ai）

溫哥華最火的本地信息平臺

關(guān)注微信號(ID:VP)

生活在溫哥華這個除了亞洲以外最亞洲的城市，最大的好處就是中餐任選,。從各種港式快餐到地道的川菜，再到精致的上海本幫菜到傳統(tǒng)的北京烤鴨,，還有各式各樣的川粵火鍋,，簡直就是吃貨的天堂。

這不,，最近又將有三家堪稱國內(nèi)最火爆的連鎖餐廳要來溫哥華開店了,，麻麻以后再也不用擔(dān)心你吃到好吃的了！

黃記煌

這家開在麗晶對面的黃記煌燜鍋可謂是讓溫村人民翹首期待了好久！小編也是從去年的12月就開到他們貼出i的海報,，大半年過去了想必應(yīng)該也準(zhǔn)備的差不多了吧..

黃記煌本身是主打三汁燜鍋為黃記煌的招牌菜品,，而且他們的燜鍋繼承了中國醫(yī)學(xué)“藥食同源”的傳統(tǒng)理論，將藥膳的養(yǎng)生也融于燜鍋當(dāng)中,，讓你即吃即補,。

真正做到了秘制燜鍋的稱號。

同時,，他們的烹調(diào)方式也極其特別。將傳統(tǒng)的“燜”制烹飪方式運用到現(xiàn)代餐飲中,，鍋中不加水,，完全靠食物自身的水分將食材燜熟,。這樣不僅很好地保存了食物的營養(yǎng)成分，也使鍋中多種食材保持各自原味,，使一鍋美食達到營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果,。

所以,，吃膩了麻辣香鍋的你,，可以拭目以待燜鍋的到來,！

東來順

東來順可謂號稱是火鍋店中的“戰(zhàn)斗機”，絕對是不可不嘗的美食之一,。而且,，這家店也在列治文的AC貼出了即將開業(yè)的信息，引得一票食客口水一地,。

也許還是有小伙伴沒聽過這個飯店,，別急，小編今天給你好好科普一下：

東來順飯莊是北京飲食業(yè)中享有盛譽的一個歷史名店,。從清朝開始就已經(jīng)開店，至今已有100多年的歷史,，可謂是真正的老字號,。他們的最有名的就是銅鍋燒炭，讓羊肉本身的肉香能隨著這銅鍋碳烤更加的入味,。

除了銅鍋,，他們家薄如蟬翼的鮮嫩羊肉更是出了名的好吃,！還有就是他們家自己秘制的麻醬蘸料了。真正的火鍋食客肯定知道,，這羊肉再嫩再薄,，如果蘸料不對，那味兒還是不到位,！

東來順的獨特之處就是不用你自己去配料,，他們幫你按照秘方調(diào)好，一碗碗呈上來的,。色澤棕黃,、隱隱約約可以看到韭菜花碎末，涮好的羊肉往里那么一裹,、再往嘴里那么一放——濃濃的醬香和羊肉香在唇齒間蔓延開來,，挑逗著味蕾的全部綻放。

最后深水炸彈——全聚德

全聚德已經(jīng)于周一在全景網(wǎng)互動平臺表示,，將在加拿大多倫多,、溫哥華各新開一家全聚德特許加盟店，期待早日為海內(nèi)外民眾奉獻全聚德美食,。

全聚德是中華著名老字號,，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展,，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,，備受各國元首、政府官員,、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛,，被譽為“中華第一吃”。

相信這個馳名中外的鴨子應(yīng)該是無人不知了吧,？而在中國餐飲業(yè)500強中,，全聚德排名為中式正餐之首。全聚德烤鴨最大的特點,，就是采用掛爐,、明火燒果木的方法烤制而成。

成熟時間為45分鐘左右,，剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香,。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤,，賞心悅目。再加上片鴨師傅精湛的刀工，配以荷葉餅,、蔥,、醬食之，腴美醇厚,，回味無窮不盡,。

吃貨們，期待嗎,？

中國10大火鍋品牌,！海底撈第1，小天鵝第2,，川渝火鍋獨霸一方

中國幅員遼闊,，各地飲食風(fēng)俗差異極大，想找到一種相對統(tǒng)一的美食形式,，把不同地區(qū)的人都聚集在一起,，想必就是火鍋了。

火鍋似乎有種彈性的魔力,，底湯既能簡單也能繁復(fù),，食材既可單一也可多樣，不但能一人食,，還自帶社交屬性,。

今天，小編為大家盤點10大品牌熱度最高的火鍋,，看看你喜歡的火鍋上榜沒有,。

NO.1海底撈

品牌熱度：137861

海底撈大家都不陌生，一家來自于四川簡陽的火鍋店,，如今成為了國內(nèi)最大的火鍋店,，也是目前國內(nèi)營收最高的餐飲店。

海底撈,，這個成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大連鎖餐飲品牌之一,，是資本市場上唯一一家規(guī)模超百億元的國內(nèi)餐飲企業(yè)，以經(jīng)營川味火鍋為主,，并憑借著火鍋店內(nèi)服務(wù)員優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)而備受消費者的歡迎,。如今全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影,，人均消費130元左右,，如果想要吃好一點了，多來一點牛羊肉,，那么就直奔人均150元去了,，市場定位中高端,，服務(wù)是其主要的特色。

雖然,，這兩年海底撈因為“烏雞卷塑料片”和“筷子檢測出大腸桿菌”事件,，口碑受到?jīng)_擊，但是海底撈底蘊深厚,，那“變態(tài)”級別的五星級服務(wù)是別家火鍋店復(fù)制都復(fù)制不來的,。

海底撈摒棄了傳統(tǒng)的火鍋，甄選韓博鍋鍋火無煙火鍋設(shè)備,，無煙環(huán)境也是它的一大特色,。

NO.2小天鵝

品牌熱度：33308

重慶小天鵝，曾是中國火鍋業(yè)第一品牌,。在全國及海外擁有300多家連鎖門店,，遍及全國34個省。而依靠強大的品牌影響力,，以及豐富的管理經(jīng)驗,、專業(yè)團隊，小天鵝火鍋的特許加盟網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)覆蓋到全國大多數(shù)省市地區(qū)及北美,、香港等海外地區(qū),。

憑借鴛鴦火鍋、荔枝味鍋底和自建的辣椒基地這三大優(yōu)勢,，小天鵝將麻辣火鍋這種獨特的餐飲形式從西南一隅的重慶,，引領(lǐng)到全國市場開枝散葉，持續(xù)爆紅,，是小天鵝對重慶火鍋的行業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻,。小天鵝火鍋打破了地域性的口味屏障，成為了真正的國際性品牌,。

小天鵝火鍋除了堅守傳統(tǒng)的大鍋共享式重慶火鍋外,，還與時俱進，率先使用小鍋分餐的時尚火鍋形式,，適應(yīng)國內(nèi)及海外部分城市的消費者需求,。因此小天鵝火鍋是全國購物中心、百貨,、商業(yè)綜合體等商業(yè)業(yè)態(tài)合作最多的火鍋餐飲品牌之一,。

這么多年來，小天鵝火鍋所獲榮譽無數(shù),。例如：“中國餐飲百強”,、“中國火鍋五十強”、“中國最具投資潛力火鍋品牌”,、“最佳連鎖品牌獎”等等,。

NO.3呷哺呷哺

品牌熱度：29704

呷哺呷哺是一款誕生于中國臺灣,，成立于1998年并于2014年在港交所上市的時尚小火鍋品牌，火鍋加盟十大品牌之一,。

呷哺呷哺號稱被北漂撐起的火鍋,。2003年非典時期,，因其“一人一鍋”的干凈衛(wèi)生而迅速崛起,。呷哺呷哺小火鍋采用U型吧臺，不僅有效利用了空間,，只需要2-3個服務(wù)員就可以服務(wù)幾十位客人,，快捷，高效,，經(jīng)濟實惠,。

目前，它憑借著優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境,、營養(yǎng)新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經(jīng)在國內(nèi)開設(shè)有上千家直營餐廳,。

NO.4小龍坎

品牌熱度：25226

小龍坎是一家創(chuàng)辦于2014年，專注于經(jīng)營餐飲和研究飲食文化的國內(nèi)知名連鎖火鍋品牌,，自問世以來就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬,，憑借著正宗純正的川味鍋底、新鮮健康食材備受消費者的青睞與歡迎,，曾經(jīng)連續(xù)9個月霸占大眾點評最佳餐廳榜首,。

不過，在經(jīng)歷了“地溝油事件”和“鮮鴨血”事件后,，這家來自四川成都的網(wǎng)紅火鍋店,，5年前特色火爆，如今生意沒以前好,，但是全國門店將近有1000家,，大多數(shù)以加盟店為主。

NO.5東來順

品牌熱度：21998

中華老字號“東來順”,，始建于1903年,。東來順主打涮湯火鍋，在口味方面偏清淡,，菜品主要以羊肉為主,，選取的新鮮羊肉吃起來十分原汁原味，適合中老年人或者口味清淡的人群,。

東來順不僅成了尋常百姓常去的場所,，就連一些達官貴人、文人墨客也經(jīng)常出入,，前來品嘗涮羊肉的特色風(fēng)味,。著名作家老舍先生和夫人胡潔青,、國畫大師齊白石、京劇大師馬連良,、張君秋等前輩名人,，生前經(jīng)常在東來順宴請賓朋，并為東來順留下墨寶,。美國前總統(tǒng)尼克松,、前國務(wù)卿基辛格、日本前首相田中角榮,、莫桑比克總統(tǒng)薩莫拉,、巴基斯坦總統(tǒng)伊沙克汗，以及伊斯蘭教國家的眾多政府要員和外交官員,，都曾對東來順的美味佳肴給予了極高的贊賞和評價,。

目前旗下業(yè)務(wù)覆蓋了銷售清真食品、加工肉類產(chǎn)品,、發(fā)展餐飲連鎖店等眾多業(yè)務(wù),，旗下?lián)碛腥獯悺⑷馄?、調(diào)料類,、熟食類和禮盒類五大系列產(chǎn)品，經(jīng)過數(shù)百年發(fā)展,，目前品牌已經(jīng)在全國設(shè)有超過4000家銷售網(wǎng)點,。

NO.6朝天門

品牌熱度：17333

說到重慶，就不得不提朝天門火鍋,，正如那句經(jīng)典“進了朝天門,，就到重慶城?！弊鳛橹貞c的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，朝天門火鍋歷史悠久，在全球門店已突破1000家,，廣受消費者青睞,。

去年七月，朝天門火鍋更是推出“熱辣制燥,、非遺當(dāng)?shù)馈钡?D大片,，一時間引起社會各界廣泛關(guān)注、好評如潮,。在朝天門火鍋3D大片中,，一聲聲嘹亮的川江號子，徹底將巴蜀人民內(nèi)心深處的記憶與情感喚醒，而朝天門那傳統(tǒng)火鍋炒制技藝,、飲食場景,，是“朝天門火鍋”濃郁醇厚重慶味道的完美展現(xiàn)，更是以熱辣的姿態(tài)歡迎世界各地的食客品嘗“老滋老味”的重慶味道,。

朝天門火鍋的此舉,，不僅使得自身老字號品牌得到了進一步傳播，在老字號如何傳承經(jīng)典,、開拓創(chuàng)新,、拉近與年輕消費者的距離等方面，也做出了良好表率,。

NO.7黃記煌

品牌熱度：14392

2004年創(chuàng)立至今的黃記煌三汁燜鍋門店規(guī)模已達600多家,，覆蓋全國200多個城市是，并已成功進軍海外市場,，無數(shù)吃貨心中的燜鍋NO.1。

黃記煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味,，百年傳承的經(jīng)典味道,，不斷創(chuàng)新才有如今這桌花樣燜鍋。

十全鍋底講究十種搭配：紅薯,、胡蘿卜,、西芹、洋蔥,、青尖椒,、紅尖椒、大蒜,、小番茄,、紅棗、枸杞子,。

底料各味其主,，各種滋味盡燜于一鍋。五顏六色,，整齊排列,，共同制成一鍋神奇美味。

黃記煌獨特的燜制工藝,，全程不加一滴水一鍋燜出食材原汁原味好吃更健康香濃味美,，口口銷魂。

新鮮食材,，超多時蔬無水燜制,，完美鎖鮮讓食材每一絲纖維都浸透湯汁帶來不一樣的全新口感。

NO.8小肥羊

品牌熱度：11250

小肥羊是一家以連鎖火鍋為主業(yè)的股份制企業(yè)，成立于1999年8月,，總部位于包頭市,。2008年6月12日，小肥羊在香港上市,。2011年11月7日,，中國商務(wù)部批準(zhǔn)百勝餐飲集團收購小肥羊計劃。

小肥羊火鍋將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法,，改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法,。鍋底料采用幾十種上乘滋補調(diào)味品；羊肉精選來自純天然,、無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊”,；二者珠聯(lián)璧合，形成了“肉品鮮嫩,、香辣適口,、回味悠長，久涮湯不淡,、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌,。不過，這幾年假鴨血事件給小肥羊敗了好感,。

NO.9蜀大俠

品牌熱度：10605

2015年成都火鍋經(jīng)歷關(guān)閉潮,，數(shù)量由上年的10000多家銳減至7000家左右。蜀大俠恰逢其時而出,，直擊傳統(tǒng)火鍋痛點,，重新進行產(chǎn)品和消費場景的包裝，顛覆消費者對火鍋的常規(guī)認知,，在成都一下就火了,。

過去幾年，成都火鍋暴漲至25000家,，蜀大俠全球加盟店也超過了400家,，直營店20余家，儼然成為成都新火鍋的佼佼者,，躍升為外地游客到成都的火鍋打卡圣地,，同時也吸引了大批加盟商爭著要加盟。

一部完整的武俠小說里,，人物,、場景、武功,、門派缺一不可,，這些元素都集中在了蜀大俠的門店中，從門店形象到產(chǎn)品呈現(xiàn)無一不還原著武俠。在門店形象上,，武俠是從面到點的細致呈現(xiàn),。

NO.10澳門豆撈

品牌熱度：8177

澳門豆撈這家店，可以說了除了澳門之外,，遍布全中國大街小巷,。有許多吃貨去澳門游玩的時候，想體驗一把原產(chǎn)地的美味,，卻發(fā)現(xiàn)根本找不到,！

其實，澳門豆撈起源地大陸,，只是當(dāng)年創(chuàng)始人借鑒了澳門地區(qū)養(yǎng)生火鍋的餐飲理念,，在內(nèi)地首創(chuàng)了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式，并以“澳門豆撈”予以品牌命名,。

澳門豆撈就跟火鍋一樣,，種類繁多，包含牛肉丸,、蟹粉蟹仔丸,、海膽丸、鮮蝦滑,、鮮肉貢丸等等。只要錢包夠鼓,，胃口夠大,，吃到扶墻出不是問題！

"黃記煌"三汁燜鍋：鍋小乾坤大

在國內(nèi)幾乎無人不知,、分店眾多的34三汁燜鍋,，以其濃汁養(yǎng)生的燜鍋出名，食材多樣,，鍋小乾坤大,。自2014年入駐花果園購物中心以來，充滿34的34在花果園多樣的飲食文化里獨樹一幟,，吸引了眾多回頭客,。

34據(jù)34花果園店負責(zé)人柯成介紹，自清代御膳發(fā)展而成的34三汁燜鍋,，起源于老北京的風(fēng)味,。從2004年開始推向市場以來，該品牌發(fā)展迅速,，在國內(nèi)各大城市的核心大賣場和中心位置都有其分店,，味道好、食客多，堪稱火遍大街小巷,。

34三汁燜鍋,，精髓在于其創(chuàng)始人黃耕先生的秘制配方，以新鮮時蔬配菜,，鋪上腌制好的主料,，再加入秘制的調(diào)醬汁。在燜制過程中,，多種食材的原汁原味相互交融,，互相調(diào)和，自然又健康,。34正在店內(nèi)用餐的食客劉女士說,，看著眼前熱氣騰騰的美食，自己早已忍不住要大快朵頤了,。

2014年,，34成為最早一批受邀入駐花果園購物中心的餐飲品牌。在總占地380平的店面里,，共有51個排位,。34據(jù)柯成介紹，作為北京總店直供醬料的加盟店,，34花果園店的口味一直以來備受消費者好評,。再加上整個商圈人流量巨大，商業(yè)氛圍良好,，店內(nèi)除了已有的34之外,，還有諸多慕名而來34美食的吃貨，因而效益較為良好,。

34柯成認為,，門店生意的火爆，離不開味道,、選址,、經(jīng)營這三大34。而在花果園商圈的推動作用下,，34目前已經(jīng)牢牢站穩(wěn)了腳跟,。34

（王嬋/文徐其飛/圖）