西貝兒童餐銷6萬(wàn)份/天,；Wagas已完成出售,；餓了么與抖音達(dá)成合作

多業(yè)態(tài)融合消費(fèi)模式成廣州夜經(jīng)濟(jì)密碼，營(yíng)業(yè)額同比上升三成

今年餐飲業(yè)增長(zhǎng)低于1%,，餐飲新品牌黑馬巴奴火鍋逆勢(shì)崛起

千億餐飲新藍(lán)海：西貝專業(yè)兒童餐上市即火爆,，一天銷量達(dá)到了6萬(wàn)份

李小龍女兒訴真功夫快餐一案25日開(kāi)庭

社區(qū)餐飲唱新旋律，東來(lái)順辟出“試水區(qū)”,，紫光園“檔口+”全面開(kāi)花

增量超100%,，半年銷量超全年，茶飲咖啡又迎來(lái)“0卡糖熱潮”

熱賣的檸檬茶全年上架成為常態(tài),、新品種越用越多,、新的做法更豐富

新茶飲直營(yíng)連鎖品牌「vivi」完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資

W已完成出售交易，原創(chuàng)始人或?qū)⒘羧螢镃EO

餓了么與抖音達(dá)成合作便利蜂今年關(guān)店約700家

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后疫情時(shí)代,，本周餐飲業(yè)還發(fā)生了哪些新鮮事呢,？

2023-8-28

餐飲O2O周報(bào)

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1,、餐飲老字號(hào)“觸網(wǎng)”轉(zhuǎn)型,，數(shù)字化讓餐廳和顧客永不失聯(lián)

線上外賣、直播帶貨,、小程序下單自提……在新冠肺炎疫情防控常態(tài)化背景下,，為應(yīng)對(duì)公眾消費(fèi)習(xí)慣的改變，老字號(hào)餐飲企業(yè)紛紛“觸網(wǎng)”,，搭建由以堂食為主轉(zhuǎn)為線上,、線下多渠道融合的銷售模式。

“現(xiàn)在所有線上渠道的銷售額占到門店總銷售額的30%以上,?！绷语埱f經(jīng)理孫中善告訴記者，這兩年,，受疫情影響，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣逐漸向線上轉(zhuǎn)移,，也倒逼企業(yè)積極向數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加線上曝光度,。比如,，以前要到門店排長(zhǎng)隊(duì)才能買到的豆包,、醬貨，現(xiàn)在只需登錄外賣平臺(tái)就能下單,。

一般來(lái)說(shuō),，老字號(hào)餐飲店的顧客以中老年為主。如何增加活躍度,，吸引更多年輕人青睞是老字號(hào)餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不可回避的難題,。

2、深圳“粵菜師傅”工程孵化餐飲新品牌,，市民下館子有更多好選擇

近日,，隨著“粵菜師傅”工程的深入推進(jìn)，我市在孵化餐飲創(chuàng)業(yè)新品牌,，助力餐飲就業(yè)新發(fā)展方面取得了積極成效,。

永中智慧餐飲致力于搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)餐飲品牌、圳品食材及預(yù)制菜研發(fā)平臺(tái)——DON味,，現(xiàn)已孵化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)餐飲品牌——“快打卡Cki烤肉飯”項(xiàng)目,，首家店已于7月在連城新天地落成，為應(yīng)屆畢業(yè)生,、退伍軍人及其他餐飲創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)穩(wěn)崗保障,。

3、多業(yè)態(tài)融合消費(fèi)模式成廣州夜經(jīng)濟(jì)密碼,，營(yíng)業(yè)額同比上升三成

夏日晚風(fēng)中,，當(dāng)日落的余暉將天色暈染成迷人的金黃，廣州城市夜休閑的大幕剛剛展開(kāi)：水上樂(lè)園里燈光絢麗,，動(dòng)感音樂(lè)伴隨著四濺的水花,，揮灑著專屬夏日的熱情；

時(shí)髦街區(qū)的音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi),，聽(tīng)眾陶醉于樂(lè)隊(duì)歌手的現(xiàn)場(chǎng)表演中,；遍布城中商場(chǎng)、景區(qū)景點(diǎn)的夜間潮流市集里,，特色攤位五花八門,，人氣涌動(dòng)；珠江夜游船上的甲板市集,、休閑露營(yíng)以珠水夜景為幕開(kāi)啟……

4,、高盛預(yù)計(jì)今年餐飲業(yè)增長(zhǎng)低于1%，餐飲新品牌黑馬巴奴火鍋逆勢(shì)崛起

近日,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布社會(huì)消費(fèi)品零售數(shù)據(jù),。今年1-7月社零總額24.6萬(wàn)億元、同比下降0.2%，社零餐飲收入23734億元,、同比下降6.8%,。

今年上半年，全國(guó)餐飲收入整體下行,。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),，7月份，餐飲收入同比下降1.5%,，而1-7月份,，餐飲收入同比下降6.8%。這已經(jīng)是國(guó)內(nèi)餐飲收入連續(xù)下降的第5個(gè)月了,。

高盛中國(guó)分析師近日表示,，由于疫情影響行業(yè)的復(fù)蘇前景和宏觀不確定性，將國(guó)內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)2023年至2026年收入復(fù)合增長(zhǎng)下調(diào)至8%,，并預(yù)計(jì)行業(yè)2023年將停滯不前,，僅按年增長(zhǎng)0.6%。

餐飲O2O周報(bào)

二,、餐企動(dòng)態(tài)

1,、千億餐飲新藍(lán)海：西貝專業(yè)兒童餐上市即火爆，一天銷量達(dá)到了6萬(wàn)份

隨著三孩政策逐步放開(kāi),兒童市場(chǎng)的這一消費(fèi)群體正在逐步壯大,。

根據(jù)盈石集團(tuán)研究中心整理數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)兒童消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已接近4.5萬(wàn)億元,預(yù)計(jì)在未來(lái)5年,兒童消費(fèi)總額年增速將有望突破20%,。其中,若以10%的兒童餐飲滲透率計(jì)算,兒童餐飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模近4500億元。

近期,中餐領(lǐng)先品牌西貝聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)近期發(fā)布的《2023兒童在外就餐及其相關(guān)因素調(diào)查》并針對(duì)中國(guó)兒童在外就餐的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,推出了共計(jì)4款兒童套餐,、9道單品新菜的專業(yè)兒童餐,為家庭外出就餐打造美好體驗(yàn),帶給孩子健康美味的享受,。

2、李小龍女兒訴真功夫快餐一案25日開(kāi)庭

李小龍有限責(zé)任公司訴上海真功夫快餐管理有限公司,、廣州市真功夫餐飲管理有限公司,、廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司一案，于8月25日上午9時(shí)在上海市第二中級(jí)人民法院開(kāi)庭審理,。

原告公司法定代表人為李小龍的女兒李香凝,。該公司認(rèn)為，公司合法享有李小龍相關(guān)的各種權(quán)益,，已陸續(xù)在中國(guó)大陸注冊(cè)近60個(gè)與李小龍相關(guān)商標(biāo),。

“真功夫”擅自使用李小龍肖像，既侵犯了李小龍肖像上承載的人格尊嚴(yán),，也侵犯了財(cái)產(chǎn)上的利益,。

2023年12月，原告正式向上海二中院提起訴訟,。當(dāng)時(shí)披露的訴訟請(qǐng)求是：要求“真功夫”立即停止使用李小龍形象,、在媒體版面上連續(xù)90日澄清其與李小龍無(wú)關(guān),，賠償經(jīng)濟(jì)損失2.1億元。

3,、社區(qū)餐飲唱新旋律，東來(lái)順辟出“試水區(qū)”,，紫光園“檔口+”全面開(kāi)花

疫情周期,，社區(qū)餐飲常常被拿出來(lái)廣泛討論。然而,，在社區(qū)餐飲這種老行當(dāng)里,，不是靠求新、求快,、求多就能取勝的,。

包子、肉餅,、羊湯,、熟食，預(yù)制菜,、火鍋食材,，看似品類不同，卻可以出現(xiàn)在同一家門店,。北京知名老字號(hào)涮肉品牌“東來(lái)順”,，在東四附近開(kāi)了家社區(qū)小店，取名“東來(lái)順街坊鋪”,，不僅吸引了街坊四鄰,，也讓餐飲圈一陣沸騰。

百年老字號(hào)轉(zhuǎn)型本身就自帶話題,，而社區(qū)餐飲也因疫情時(shí)期,，常常被拿來(lái)討論。社區(qū)餐飲本身就難以玩出新花樣,，這對(duì)新入局者來(lái)說(shuō),，想探索出新路徑，本身就比較困難,。

4,、全聚德：2023年上半年線上業(yè)務(wù)增長(zhǎng)85%，擁抱數(shù)字化和新主場(chǎng),，多重舉措開(kāi)啟新成長(zhǎng)

8月26日,，全聚德發(fā)布2023年半年報(bào)。

受疫情多點(diǎn)散發(fā),、餐飲門店關(guān)店及堂食暫停影響,，公司經(jīng)營(yíng)短期承壓,。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.27億元,，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為虧損1.53億元,。

5、萬(wàn)店品牌絕味食品厚積薄發(fā),，以科技賦能助力品牌升級(jí),，樹(shù)鹵味行業(yè)標(biāo)桿

2011-2023年中國(guó)鹵制品相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)，截至2023年我國(guó)鹵制品相關(guān)企業(yè)總注冊(cè)量已經(jīng)超過(guò)12萬(wàn)家,。

絕味食品一支獨(dú)秀,，成為深受消費(fèi)者青睞與喜愛(ài)的萬(wàn)店品牌，并因其豐富美味的產(chǎn)品而譽(yù)全國(guó),，成為行業(yè)標(biāo)桿,。

6、煙火氣十足的川渝砂鍋,，從品類特性看,，是砂鍋品類未來(lái)發(fā)展的機(jī)會(huì)所在

砂鍋，在川渝地區(qū)并不算太小眾的品類,。

在歷史演變的長(zhǎng)河中,，砂鍋成為川渝街頭巷尾常見(jiàn)的吃食，爛肉豌豆,、豌豆肥腸等砂鍋經(jīng)典菜,，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛(ài)。川渝各式美食街,、社區(qū),、商圈，也都不乏砂鍋店的身影,。

從做法上來(lái)看,，四川砂鍋有些類似于廣府的啫啫煲，都是通過(guò)砂鍋受熱均勻,、保溫性強(qiáng)等特性,，讓食材在長(zhǎng)時(shí)間的文火狀態(tài)充分受熱，把食材煨爛,，煨進(jìn)味兒,，從而獲得不同于煎、炒,、煮的獨(dú)特風(fēng)味,。但與廣府更講究食材的新鮮本味不同，四川老砂鍋在味型上更突出川菜重香辣,、味厚,、鮮醇的特點(diǎn),。

7、西式快餐現(xiàn)“隱形大佬”,，派樂(lè)漢堡在下沉市場(chǎng)開(kāi)出3000+門店

西式快餐領(lǐng)域,，有一個(gè)低調(diào)的本土品牌正在崛起，深耕下沉市場(chǎng)20多年,，已開(kāi)出3000+門店,。

尤其是2023年開(kāi)始，其全面升級(jí)后更是逆勢(shì)發(fā)展,，獲得了絕了基金的數(shù)億元融資，加速向“千城萬(wàn)店”的目標(biāo)挺進(jìn),，它就是馬上迎來(lái)23周年慶的派樂(lè)漢堡,。

8、麥當(dāng)勞招聘退休人員：實(shí)行彈性工作制,，月薪1800-3500元

8月25日晚間,，“麥當(dāng)勞招聘退休人員”這一話題登上百度熱搜。

8月24日,，麥當(dāng)勞正式上線的中國(guó)老年人才網(wǎng)掛出了81個(gè)崗位,，北京一麥當(dāng)勞招收退休人員做服務(wù)員，要求女50歲,、男60歲以上（需要退休證）,，實(shí)行彈性工作制，每周上4到5天班,，每天4到8小時(shí),，每月工資在1800元-3500元。

餐飲O2O周報(bào)

三,、飲品快報(bào)

1,、增量超100%，半年銷量超全年,，茶飲咖啡又迎來(lái)“0卡糖熱潮”

今年,，0卡糖需求正快速增長(zhǎng)。

有廠家半年銷量超往年,，突破5000萬(wàn),；有廠家上半年0卡糖做到去年全年總和；也有品牌將全線飲品升級(jí)更換0卡糖/低卡糖,，打出“減糖不減味,，熱量少一半”概念。

為什么0卡糖又迎來(lái)集中關(guān)注,？消費(fèi)者普通關(guān)注健康要素了,！

2,、熱賣的檸檬茶全年上架成為常態(tài)、新品種越用越多,、新的做法更豐富

茶飲店流量擔(dān)當(dāng)檸檬茶,，正發(fā)生3個(gè)新變化：

全年上架成為常態(tài)、新的品種越用越多,、新的做法也更豐富了,。

繼重力推廣香水檸檬這個(gè)價(jià)值點(diǎn)后，檸檬茶還能如何創(chuàng)新,？本期梳理檸檬在2023年的整體趨勢(shì),，看研發(fā)都在如何做。

3,、茶顏悅色就南京開(kāi)業(yè)風(fēng)波致歉：將調(diào)整兩店?duì)I業(yè)時(shí)間

對(duì)于18日「茶顏悅色」南京店開(kāi)業(yè)首日引發(fā)的相關(guān)問(wèn)題,，8月19日早，「茶顏悅色」通過(guò)微信公眾號(hào)平臺(tái)發(fā)文稱,，因?yàn)橐槐滩?，引起大家太多不必要的討論，叨擾了大家的視線,，也給南京帶來(lái)了一場(chǎng)風(fēng)波,。

對(duì)此，公司深感抱歉,。同時(shí)表示,，根據(jù)“營(yíng)業(yè)客流情況和門店產(chǎn)能條件”的現(xiàn)實(shí)情況，對(duì)南京的兩家門店做出營(yíng)業(yè)時(shí)間的調(diào)整,，希望大家錯(cuò)峰來(lái)喝茶,。

4、瑞幸咖啡打擊山寨和虛假加盟

8月22日,，瑞幸咖啡在官方公眾號(hào)發(fā)布聲明稱：瑞幸現(xiàn)階段已暫停合作伙伴招募,，開(kāi)放時(shí)間以官方通告為準(zhǔn)。

同時(shí),，瑞幸咖啡旗下未開(kāi)發(fā)任何子品牌,，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于瑞幸及其子品牌加盟或代理的信息均為虛假信息。

另外,，瑞幸不會(huì)主動(dòng)聯(lián)系用戶進(jìn)行兼職招募,、禮品卡充值返利等活動(dòng)。

5,、“咖啡下沉”浪潮初現(xiàn)：均價(jià)10元,，縣城店做到日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn)

繼“東北的幸運(yùn)咖”干咖人和無(wú)錫的打工人咖啡之后，在西南地區(qū)又發(fā)現(xiàn)一個(gè)平價(jià)咖啡樣本：它叫爵渴咖啡,，主要在四川地區(qū),，已經(jīng)開(kāi)出30多家店,，一半以上的店面能做到日銷800杯，最高月?tīng)I(yíng)業(yè)額25萬(wàn)元,。

值得關(guān)注的是,，爵渴咖啡在縣級(jí)城市能做到最高日銷1300杯。

這個(gè)品牌是如何做平價(jià)咖啡的,？縣城咖啡,，即將迎來(lái)一次浪潮？

3萬(wàn)條新品短視頻,，帶來(lái)2000萬(wàn)銷售額,，Ti找到咖啡經(jīng)營(yíng)新陣地

6、咖啡品牌又在布局新渠道了,，這次是“在抖音開(kāi)店”

8月15日,，Ti咖啡公布數(shù)據(jù)，聯(lián)合“抖音心動(dòng)新品日”舉辦的“心動(dòng)一下‘椰’一夏”活動(dòng),，在抖音平臺(tái)累計(jì)播放量達(dá)7.2億，實(shí)現(xiàn)GMV（交易總額）超2000萬(wàn)元,。

線上熱度,、線下訂單同時(shí)收獲，這個(gè)新的經(jīng)營(yíng)陣地怎么用,？

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四,、上市投融資

1、新茶飲直營(yíng)連鎖品牌「vivi」完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資

近日,，新茶飲直營(yíng)連鎖品牌「vivi」完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資,，由個(gè)人投資者投資。

本輪資金將用于產(chǎn)品研發(fā),，人才梯隊(duì)建設(shè),，營(yíng)銷渠道拓建，以及深度整合資源,、提高一體化服務(wù)平臺(tái)效率,。

「vivi」成立于2023年年初，其建立初期的核心理念是以商務(wù)辦公人群為目標(biāo)消費(fèi)群體,，并將門店選址定位在各大CBD寫(xiě)字樓大堂,。

通過(guò)線上線下的粉絲聯(lián)動(dòng)、對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)特性與習(xí)慣的進(jìn)一步了解,，該品牌創(chuàng)造了vivi福利官的品牌角色,。

2、W已完成出售交易

最近消息,，創(chuàng)立于上海的連鎖餐飲品牌「W」已完成出售交易,。

收購(gòu)方為某國(guó)際知名基金,，估值較去年報(bào)道的8-10億美元有一定幅度下降*。

據(jù)悉,，公司創(chuàng)始人兼大股東JhChi或仍將留任為CEO,。

3、咚吃完成數(shù)千萬(wàn)元A++輪融資

咚吃近日已完成數(shù)千萬(wàn)元A++融資,。品牌以訂閱制套餐為特色,，主要面向體重管理人群提供套餐式的減重解決方案。

在新推出的健康午餐系列中,，包含霸氣黑虎蝦套餐,、蒲燒鰻魚(yú)套餐、照燒青花魚(yú)套餐,、和風(fēng)肥牛飯?zhí)撞?、照燒雞排飯?zhí)撞停糠萏撞涂刂圃?00大卡,，定價(jià)為199元,。

目前，咚吃服務(wù)的用戶數(shù)已達(dá)到30w+,。

4,、硬折扣連鎖「折扣牛」完成千萬(wàn)級(jí)美元A+輪融資

社區(qū)硬折扣連鎖超市「折扣?！挂淹瓿汕f(wàn)美元級(jí)A+輪融資,，本輪由XVC領(lǐng)投，紅杉中國(guó)種子基金及真格基金跟投,，本輪融資資金將用于供應(yīng)鏈搭建,、自主系統(tǒng)研發(fā)及門店拓展等。

「折扣?！故且患腋灿谥性貐^(qū)的硬折扣連鎖品牌,。聚焦社區(qū)零售場(chǎng)景?！刚劭叟,！宫F(xiàn)已推出24小時(shí)硬折扣超市、社區(qū)會(huì)員生鮮店兩大店型,。截止7月中旬,，「折扣牛」已開(kāi)出超過(guò)五十家門店,、簽約過(guò)百家,，預(yù)計(jì)未來(lái)三年總門店數(shù)將超過(guò)1000家。

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五、外賣新零售跨

1,、餓了么與抖音達(dá)成合作

近日,，餓了么和抖音共同宣布達(dá)成合作。雙方表示,，將攜手探索本地生活服務(wù)的新場(chǎng)景升級(jí),。

依據(jù)合作，餓了么將基于抖音開(kāi)放平臺(tái),，以小程序?yàn)檩d體,，與抖音一起通過(guò)豐富的產(chǎn)品場(chǎng)景和技術(shù)能力，助力數(shù)百萬(wàn)商家為抖音用戶提供從內(nèi)容種草,、在線點(diǎn)單到即時(shí)配送的本地生活服務(wù),。

2、便利蜂今年關(guān)店約700家

據(jù)媒體報(bào)道,，便利蜂無(wú)錫,、青島多地門店關(guān)閉，上海,、北京多家門店經(jīng)常出現(xiàn)缺貨情況,。

據(jù)報(bào)道，便利蜂方面表示,，今年以來(lái),，便利蜂暫時(shí)關(guān)閉及徹底關(guān)閉的門店，“差不多700家,?！卑凑毡憷淙ツ?800家門店計(jì)算,，約占1/4,。

便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示，今年上半年,，疫情給便利蜂采購(gòu),、生產(chǎn)、運(yùn)輸,、門店運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)帶來(lái)不小影響,，為集中人力、物力確保大部分門店良好運(yùn)轉(zhuǎn),、保障民生,，3月起便利蜂啟動(dòng)“冬眠計(jì)劃”，絕大多數(shù)屬于暫停營(yíng)業(yè),，少部分屬于閉店,。

當(dāng)前，便利蜂剛剛完成法人增資,，賬戶資金充足,，正陸續(xù)推動(dòng)冬眠門店復(fù)業(yè),。目前北京、天津,、南京,、濟(jì)南、青島,、杭州等城市復(fù)業(yè)門店較多,。

目前便利蜂全國(guó)門店超過(guò)2000家，正推進(jìn)新店開(kāi)業(yè),。

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出品餐飲O2O

整編小貝

少兒編程加盟十強(qiáng) 少兒編程加盟品牌排名

少兒編程加盟十強(qiáng),，少兒編程加盟品牌排名，這個(gè)問(wèn)題是很多很多想進(jìn)入少兒編程加盟領(lǐng)域的人關(guān)心的問(wèn)題,，雙減之后,，很多學(xué)科轉(zhuǎn)型機(jī)構(gòu)紛紛轉(zhuǎn)向少兒編程，在加盟之前了解一個(gè)排名,，是大多數(shù)人的想法,，畢竟有一個(gè)參考可以讓自己不至于無(wú)頭蒼蠅一樣沒(méi)有目標(biāo)，但是筆者認(rèn)為所謂的排名只是一個(gè)參考,，大家還是要深入了解少兒編程這個(gè)項(xiàng)目,。

少兒編程是通過(guò)計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)提升孩子的動(dòng)手能力、創(chuàng)造力,、想象力以及思維能力的綜合提升,，從零基礎(chǔ)的Sh的圖形化編程教學(xué)到中階段的基于Ph、C++等高級(jí)編程語(yǔ)言的計(jì)算機(jī)編程教學(xué),。

少兒編程課程的學(xué)習(xí)是把問(wèn)題丟該學(xué)生自己解決,，并不像傳統(tǒng)教育學(xué)生存在疑問(wèn)由教師來(lái)解決，這樣就有利于培養(yǎng)孩子主動(dòng)思考,，獨(dú)立解決問(wèn)題的能力,，遇事不依賴的習(xí)慣，在今后的生活中擁有獨(dú)立的人格,。

少兒編程教育：少兒編程教育是針對(duì)3到18歲的兒童和少年,，基于可視化圖形編程工具和基礎(chǔ)編程語(yǔ)言，構(gòu)建在線編程學(xué)習(xí)平臺(tái)和開(kāi)源硬件平臺(tái),，培養(yǎng)他們計(jì)算思維,、創(chuàng)新能力等技能，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的教育,。

從規(guī)模來(lái)看,，根據(jù)《中國(guó)少兒編程行業(yè)研究報(bào)告》及《2017-2023年中國(guó)少兒編程市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)研究報(bào)告》，目前國(guó)內(nèi)少兒編程滲透率僅0.96%，而市場(chǎng)規(guī)模粗略估計(jì)已達(dá)兩百億左右,，因此少兒編程有望在3-5年內(nèi)達(dá)到少兒英語(yǔ)市場(chǎng)規(guī)模的一半,，即500億左右，發(fā)展前景十分廣闊,。

現(xiàn)在少兒編程市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了大量的編程品牌,，由于我國(guó)少兒編程起步較晚，品牌之間存在較大的差異,，選擇一家優(yōu)質(zhì)的品牌并非容易,。據(jù)小編了解到瓦力工廠編程、傲夢(mèng)編程,、科睿機(jī)器人,、編程貓、童程童美,、小碼王這幾家編程品牌無(wú)論從品牌實(shí)力,、師資力量以及課程口碑來(lái)看都是比較優(yōu)秀的，在市場(chǎng)上占據(jù)著一定的地位,，而且最近這些品牌不約而同得到融資,，品牌有了資金就有實(shí)力，相應(yīng)的教育資源就豐富,，孩子學(xué)到的知識(shí)就越有用,。這幾家編程品牌都是值得各位家長(zhǎng)了解和信賴的。

未來(lái),，少兒編程市場(chǎng)不會(huì)只靠校外培訓(xùn)支撐,，隨著普惠化教育推行，中國(guó)的編程教育將會(huì)由體制內(nèi)教育,、校外教培機(jī)構(gòu)和公益性平臺(tái)共同促進(jìn),，商業(yè)性和公益性并存。

兒童鮮食品牌唯鮮良品獲千萬(wàn)元天使輪融資,，專注3-12歲兒童市場(chǎng)

FBIF獲悉,，兒童鮮食品牌「唯鮮良品」獲千萬(wàn)元天使輪融資,，投資方為峰瑞資本,。據(jù)悉，本輪融資將用于新產(chǎn)品的研發(fā),、品牌升級(jí)和人才引進(jìn)等方面,。

「唯鮮良品」成立于2023年，專注于兒童健康鮮食產(chǎn)品的品牌,，品牌以三文魚(yú),、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)蝦類食材切入，同時(shí)運(yùn)用專業(yè)的加工標(biāo)準(zhǔn)及生鮮供應(yīng)鏈能力,，為80后,、90后父母及家庭提供新鮮健康的兒童鮮食半成品等，保障寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)為寶媽打造便利的生活方式,。第一批產(chǎn)品預(yù)計(jì)在春節(jié)前上市,，未來(lái)除了線上多渠道銷售外，同時(shí)會(huì)入駐到全國(guó)各大商超,。

「唯鮮良品」“深海集結(jié)號(hào)”和“深海親子”兒童水餃圖片來(lái)源：唯鮮良品

「唯鮮良品」創(chuàng)始人之一安默然表示,，選擇“兒童鮮食”賽道，是因?yàn)橛^察到行業(yè)中存在以下痛點(diǎn)：

第一,、80,、90后父母更喜歡簡(jiǎn)單又健康的帶娃方式，降低廚房消耗時(shí)間及追求新鮮健康的營(yíng)養(yǎng)餐都成為了他們的核心訴求,，但從傳統(tǒng)主食的角度來(lái)考慮,，同時(shí)實(shí)現(xiàn)兩者幾乎不太可能。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上預(yù)制菜才剛剛興起,，并以面向成人為主,，而兒童生鮮食品市場(chǎng)還比較空白。

第二,、受中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的影響,，傳統(tǒng)觀念中認(rèn)為食材“現(xiàn)殺現(xiàn)煮”的最健康最營(yíng)養(yǎng)。速凍食品經(jīng)常被質(zhì)疑營(yíng)養(yǎng)流失,，甚至因?yàn)榧恿朔栏瘎┦沟眠^(guò)多吃食對(duì)身體有傷害,。

第三、凍品以及整個(gè)生鮮市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施冷鏈物流并不完善,。尤其是生鮮食品在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,，如果某個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有進(jìn)行低溫管理，就會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)乃至質(zhì)量,。

冷鏈物流的完善和疫情的影響逐漸培養(yǎng)了消費(fèi)者對(duì)速凍食品的消費(fèi)習(xí)慣,，各類速凍火鍋食材、速凍面食已經(jīng)成為線下商超的主力消費(fèi)單品,，便利的功能已經(jīng)被實(shí)現(xiàn),，但是解決好便利的同時(shí)能夠從健康營(yíng)養(yǎng)角度開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品還待出現(xiàn)。

針對(duì)新一代父母“不會(huì)做,、沒(méi)時(shí)間做,、沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)食譜及搭配”等痛點(diǎn)和行業(yè)問(wèn)題，「唯鮮良品」希望通過(guò)整合深海魚(yú)蝦類原產(chǎn)地食材,、生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈運(yùn)輸上等優(yōu)勢(shì)資源,，推出“又鮮又快”的兒童新鮮食品,，開(kāi)辟出一條新的賽道。

「唯鮮良品」“慧吃三文魚(yú)”和“就是鱈魚(yú)呀”兒童水餃圖片來(lái)源：唯鮮良品

安默然表示,，“「唯鮮良品」的生鮮食材都來(lái)源于挪威海域,，同時(shí)得到了挪威海產(chǎn)局的背書(shū)，與此同時(shí),，利用專業(yè)的冷凍加工技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn),，通過(guò)冷鏈保障食材新鮮和安全；安默然表示,，唯鮮良品只專注做冷鏈類食品,，不做常溫產(chǎn)品，真正做到‘無(wú)添加’,，從食材源頭保證營(yíng)養(yǎng)的鎖定及新鮮安全,。”

團(tuán)隊(duì)多年在冷鏈行業(yè)的深耕經(jīng)歷,，使得唯鮮良品具備冷鏈優(yōu)勢(shì),，在保證食材的營(yíng)養(yǎng)鎖定及新鮮安全的同時(shí)做到全程可追溯。

在團(tuán)隊(duì)方面,，「唯鮮良品」的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)由知名冷鏈「九曳供應(yīng)鏈」前核心成員及青島從事深海魚(yú)多年的資深海產(chǎn)團(tuán)隊(duì)構(gòu)成,，同時(shí)有中西日式餐飲開(kāi)發(fā)專家和奧美品牌策劃專家加盟。以及團(tuán)隊(duì)擁有“全球生鮮食材原產(chǎn)地直采能力,、全國(guó)冷鏈自建經(jīng)歷及專業(yè)海產(chǎn)加工工廠等核心資源”,。

據(jù)「唯鮮良品」介紹，生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)「九曳供應(yīng)鏈」深耕冷鏈7年,，為B2C冷鏈倉(cāng)配一體化服務(wù)平臺(tái),，通過(guò)全國(guó)優(yōu)質(zhì)冷鏈物流資源，搭建“去中心化”智能生鮮電商倉(cāng)儲(chǔ)配送網(wǎng)絡(luò),，為全球原產(chǎn)地生鮮農(nóng)產(chǎn)品客戶提供“供應(yīng)鏈快速通道”,，從而保障到消費(fèi)者手中生鮮產(chǎn)品的源頭品質(zhì)。

對(duì)于此次投資,，峰瑞投資合伙人陳石表示：“隨著新一代父母的崛起,，以及年輕人的生活節(jié)奏加快，兒童便利鮮食是一個(gè)極具發(fā)展前景的賽道,，目前具備綜合能力進(jìn)入這個(gè)賽道的企業(yè)并不多,，「唯鮮良品」的團(tuán)隊(duì)多為生鮮供應(yīng)鏈資深從業(yè)人士，多年的行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)讓他們對(duì)生鮮食材的選擇,、供應(yīng)鏈及食品安全的把控有更完善的經(jīng)驗(yàn),，期待「唯鮮良品」能給年輕父母帶來(lái)更健康更便利的帶娃生活,?！贝饲?，峰瑞資本曾成功投資三只松鼠、鐘薛高及三頓半等食品飲料品牌,。

作者：Tii

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