榨菜肉絲面的做法
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主料：里脊肉200克,，榨菜150克,，面條1把
輔料：白糖半勺,，生抽2勺,，醋多少滴,，醬油1勺,，淀粉1勺，料酒1勺,，辣椒3個,，香蔥過多
1. 里脊肉切細(xì)絲,。
2. 里脊用少許料酒，鹽,，油,，淀粉抓勻腌制15分鐘。榨菜切細(xì)絲,，我用的榨菜絲,。
3. 香蔥切碎，辣椒切好,。
4. 燒熱油將腌好的肉絲下鍋煸炒至變色盛出,。
5. 重新置油，把蔥碎以及辣椒下鍋爆香,。
6. 榨菜下鍋翻炒,。
7. 肉絲倒進去，加半勺白糖,，2勺生抽,，1勺醬油，過多鹽,。
8. 退出半碗水進去燒開,，滴多少滴醋進去煮到湯汁濃稠關(guān)火。
9. 水開下面條煮熟,。
10. 面條盛碗里加之榨菜肉絲,，喜愛喝湯的可能加之半碗煮面的湯。
11. 家常飯最佳吃,。
舒適小揭示
不吃辣的可能不放辣椒,，喜愛辣多放。
面條隨意抉擇,，可能是鮮面條,。
作法
1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味,。蔥切蔥花。
2.用3大匙油先將肉絲炒散,，再放入榨菜肉絲同炒,，炒勻后盛出。
3.清水下面,，（也可用骨湯,、雞湯、高湯等等）寬湯窄面，水里加點油以及鹽（使面湯清而不粘連）,，撒一點雞精（如用雞湯等可省略）,，同時另起鍋炒好榨菜肉絲（別放鹽），盛出待用,。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi),，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成,。
一、鍋中下油,，將蒜片煸香,，下入肉絲，翻炒至變色
二,、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三,、倒入開水，下面條,，再次燒開,，稍燜片刻，可加過多鹽以及雞精,，撒蔥花,，起鍋。
,、鮮肉切絲,，加鹽、胡椒粉,、醬油,、醋、淀粉拌勻腌漬10分鐘,，小蔥切成蔥花待用,。
二、將鍋洗凈后,，鍋內(nèi)放油,，燒熱，下肉絲快捷翻炒平均,，至肉絲炒熟后,，即將盛起；鍋中留底油,，下榨菜絲,，翻炒2分鐘后，退出少許醬油以及醋，將炒好的肉絲倒入,，翻炒平均,。
三、榨菜肉絲炒好后,，在鍋內(nèi)退出清水（或者骨頭湯,、雞湯）燒開，退出調(diào)味料,，下入面條,，用大火妨礙水煮。煮好的面盛入碗中,，撒上蔥花即可食用,。
如下是榨菜肉絲面的做法
食材明細(xì)
榨菜、豬肉糜,、面條,、蔥、油,、鹽,。
一、豫備質(zhì)料,。
二,、熱鍋下油，下肉糜翻炒,。
三,、倒入榨菜三分之一包，以及肉糜一起炒勻后盛出,。
四,、另起一個小鍋燒開水，下面條,。
五,、等面條的時候切好蔥花。
六,、將煮面的水倒去一半,，加過多鹽。
七,、倒入炒好的榨菜肉絲,。
八、撒蔥花即可,。
主料：里脊肉200克,，榨菜150克,，面條1把
輔料：白糖半勺，生抽2勺,，醋多少滴,，醬油1勺，淀粉1勺,，料酒1勺,，辣椒3個，香蔥過多
1. 里脊肉切細(xì)絲,。
2. 里脊用少許料酒,，鹽，油,，淀粉抓勻腌制15分鐘,。榨菜切細(xì)絲，我用的榨菜絲,。
3. 香蔥切碎，辣椒切好,。
4. 燒熱油將腌好的肉絲下鍋煸炒至變色盛出,。
5. 重新置油，把蔥碎以及辣椒下鍋爆香,。
6. 榨菜下鍋翻炒,。
7. 肉絲倒進去，加半勺白糖,，2勺生抽,，1勺醬油，過多鹽,。
8. 退出半碗水進去燒開,，滴多少滴醋進去煮到湯汁濃稠關(guān)火。
9. 水開下面條煮熟,。
10. 面條盛碗里加之榨菜肉絲,，喜愛喝湯的可能加之半碗煮面的湯。
11. 家常飯最佳吃,。
舒適小揭示
不吃辣的可能不放辣椒,，喜愛辣多放。
面條隨意抉擇,，可能是鮮面條,。
作法
1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味,。蔥切蔥花,。
2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒,，炒勻后盛出,。
3.清水下面，（也可用骨湯,、雞湯,、高湯等等）寬湯窄面，水里加點油以及鹽（使面湯清而不粘連）,，撒一點雞精（如用雞湯等可省略）,，同時另起鍋炒好榨菜肉絲（別放鹽），盛出待用,。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi),，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成,。
一,、鍋中下油，將蒜片煸香,，下入肉絲,，翻炒至變色
二、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三,、倒入開水,，下面條，再次燒開,，稍燜片刻,，可加過多鹽以及雞精，撒蔥花,，起鍋,。
、鮮肉切絲,，加鹽,、胡椒粉、醬油,、醋,、淀粉拌勻腌漬10分鐘，小蔥切成蔥花待用,。
二,、將鍋洗凈后，鍋內(nèi)放油,，燒熱,，下肉絲快捷翻炒平均,，至肉絲炒熟后，即將盛起,；鍋中留底油,，下榨菜絲，翻炒2分鐘后,，退出少許醬油以及醋,，將炒好的肉絲倒入，翻炒平均,。
三,、榨菜肉絲炒好后，在鍋內(nèi)退出清水（或者骨頭湯,、雞湯）燒開,，退出調(diào)味料，下入面條,，用大火妨礙水煮,。煮好的面盛入碗中，撒上蔥花即可食用,。
如下是榨菜肉絲面的做法
食材明細(xì)
榨菜,、豬肉糜、面條,、蔥,、油,、鹽,。
一、豫備質(zhì)料,。
二,、熱鍋下油，下肉糜翻炒,。
三,、倒入榨菜三分之一包，以及肉糜一起炒勻后盛出,。
四,、另起一個小鍋燒開水，下面條,。
五,、等面條的時候切好蔥花。
六,、將煮面的水倒去一半,，加過多鹽,。
七、倒入炒好的榨菜肉絲,。
八,、撒蔥花即可。
榨菜肉絲面的做法一,、鍋中下油,，將蒜片煸香，下入肉絲,，翻炒至變色二,、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三、倒入開水,，下面條,，再次燒開，稍燜片刻,，可加過多鹽以及雞精,，撒蔥花，起鍋麻辣肉絲面的做法一,、肉絲用淀粉以及醬油攪勻,，備用（這是1塊5的，分兩頓吃,，3塊錢著實是太多了） 二,、倒點醬油，辣椒,、香油,、味精、鹽,、四川榨菜---（面條的底料） 三,、水燒開。
四,、直接下面條,，人別走開 五、這玻璃缸下面條便是好,，熟沒熟一看就清朗白楚的,。
六、用涼水點3開,，面條就算好了,。
七、腌好的肉絲用快鍋炒進去,，這樣炒進去的肉鮮嫩適口,。
八,、肉絲直接放進調(diào)好的料碗里。
質(zhì)料：
瘦肉150克,、榨菜半個,、蔥2根
（1）料酒半大匙、醬油半大匙,、
（2）高湯1碗,、鹽半茶匙、麻油少許
【作法】
1.瘦肉切絲,，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味。蔥切蔥花,。
2.用3大匙油先將肉絲炒散,，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出,。
3.另用半鍋水燒開,，放入面條煮熟。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi),，盛入面條,，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。
榨菜肉絲面（鹵） 用料 烏江榨菜絲 3包 里脊肉 一小塊 蔥花 過多 姜絲 過多 鹽料酒糖老抽生抽雞精淀粉 榨菜肉絲面（鹵）的做法
一,、豬里脊切細(xì)絲用料酒老抽腌制15分鐘以上
二,、熱鍋涼油，油以及炒菜差未多少就行,。蔥姜爆香,，蔥要炒到變色發(fā)黑，可是不要糊了,，放肉絲,。肉絲炒到變色放3袋榨菜絲,，炒平均,。
三、放生抽,、雞精,、略放糖提味，加水燒開,。水開后放鹽,，少許一點水淀粉，讓鹵湯不那末稀,，簡略掛在面條上,，可是不能多放,，不能釀成打鹵面。調(diào)好味就能出鍋了,。
一,、鮮肉切絲，加鹽,、胡椒粉,、醬油、醋,、淀粉拌勻腌漬10分鐘,，小蔥切成蔥花待用。
二,、將鍋洗凈后,，鍋內(nèi)放油，燒熱,，下肉絲快捷翻炒平均,，至肉絲炒熟后，即將盛起,；鍋中留底油,，下榨菜絲，翻炒2分鐘后,，退出少許醬油以及醋,，將炒好的肉絲倒入，翻炒平均,。
三,、榨菜肉絲炒好后，在鍋內(nèi)退出清水（或者骨頭湯,、雞湯）燒開,，退出調(diào)味料，下入面條,，用大火妨礙水煮,。煮好的面盛入碗中，撒上蔥花即可食用,。
榨菜,、豬肉糜、面條,、蔥,、油、鹽。
一,、豫備質(zhì)料,。
二、熱鍋下油,，下肉糜翻炒,。
三、倒入榨菜三分之一包,，以及肉糜一起炒勻后盛出,。
四、另起一個小鍋燒開水,，下面條,。
五、等面條的時候切好蔥花,。
六,、將煮面的水倒去一半，加過多鹽,。
七,、倒入炒好的榨菜肉絲。
八,、撒蔥花即可
主料：里脊肉200克,，榨菜150克，面條1把
輔料：白糖半勺,，生抽2勺,，醋多少滴，醬油1勺,，淀粉1勺,，料酒1勺，辣椒3個,，香蔥過多
1. 里脊肉切細(xì)絲,。
2. 里脊用少許料酒，鹽,，油,，淀粉抓勻腌制15分鐘。榨菜切細(xì)絲,，我用的榨菜絲,。
3. 香蔥切碎,，辣椒切好,。
4. 燒熱油將腌好的肉絲下鍋煸炒至變色盛出。
5. 重新置油，把蔥碎以及辣椒下鍋爆香,。
6. 榨菜下鍋翻炒,。
7. 肉絲倒進去，加半勺白糖,，2勺生抽,，1勺醬油，過多鹽,。
8. 退出半碗水進去燒開,，滴多少滴醋進去煮到湯汁濃稠關(guān)火。
9. 水開下面條煮熟,。
10. 面條盛碗里加之榨菜肉絲,，喜愛喝湯的可能加之半碗煮面的湯。
11. 家常飯最佳吃,。
舒適小揭示
不吃辣的可能不放辣椒,，喜愛辣多放。
面條隨意抉擇,，可能是鮮面條,。
作法
1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味,。蔥切蔥花。
2.用3大匙油先將肉絲炒散,，再放入榨菜肉絲同炒,，炒勻后盛出。
3.清水下面,，（也可用骨湯,、雞湯、高湯等等）寬湯窄面,，水里加點油以及鹽（使面湯清而不粘連）,，撒一點雞精（如用雞湯等可省略），同時另起鍋炒好榨菜肉絲（別放鹽）,，盛出待用,。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi)，盛入面條,，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成,。
一、鍋中下油,，將蒜片煸香,，下入肉絲，翻炒至變色
二、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三,、倒入開水,，下面條，再次燒開,，稍燜片刻,，可加過多鹽以及雞精，撒蔥花,，起鍋,。
、鮮肉切絲,，加鹽,、胡椒粉、醬油,、醋,、淀粉拌勻腌漬10分鐘，小蔥切成蔥花待用,。
二,、將鍋洗凈后，鍋內(nèi)放油,，燒熱,，下肉絲快捷翻炒平均，至肉絲炒熟后,，即將盛起,；鍋中留底油，下榨菜絲,，翻炒2分鐘后,，退出少許醬油以及醋，將炒好的肉絲倒入,，翻炒平均,。
三、榨菜肉絲炒好后,，在鍋內(nèi)退出清水（或者骨頭湯,、雞湯）燒開，退出調(diào)味料,，下入面條,，用大火妨礙水煮。煮好的面盛入碗中,，撒上蔥花即可食用,。
如下是榨菜肉絲面的做法
食材明細(xì)
榨菜,、豬肉糜、面條,、蔥,、油,、鹽,。
一、豫備質(zhì)料,。
二,、熱鍋下油，下肉糜翻炒,。
三,、倒入榨菜三分之一包，以及肉糜一起炒勻后盛出,。
四,、另起一個小鍋燒開水，下面條,。
五,、等面條的時候切好蔥花。
六,、將煮面的水倒去一半,，加過多鹽。
七,、倒入炒好的榨菜肉絲,。
八、撒蔥花即可,。
榨菜肉絲面的做法一,、鍋中下油，將蒜片煸香,，下入肉絲,，翻炒至變色二、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三,、倒入開水,，下面條，再次燒開,，稍燜片刻,，可加過多鹽以及雞精，撒蔥花,，起鍋麻辣肉絲面的做法一,、肉絲用淀粉以及醬油攪勻,，備用（這是1塊5的，分兩頓吃,，3塊錢著實是太多了） 二,、倒點醬油，辣椒,、香油,、味精、鹽,、四川榨菜---（面條的底料） 三,、水燒開。
四,、直接下面條,，人別走開 五、這玻璃缸下面條便是好,，熟沒熟一看就清朗白楚的,。
六、用涼水點3開,，面條就算好了,。
七、腌好的肉絲用快鍋炒進去,，這樣炒進去的肉鮮嫩適口,。
八、肉絲直接放進調(diào)好的料碗里,。
質(zhì)料：
瘦肉150克,、榨菜半個、蔥2根
（1）料酒半大匙,、醬油半大匙,、
（2）高湯1碗、鹽半茶匙,、麻油少許
【作法】
1.瘦肉切絲,，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味,。蔥切蔥花,。
2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒,，炒勻后盛出,。
3.另用半鍋水燒開，放入面條煮熟,。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi),，盛入面條,，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。
榨菜肉絲面（鹵） 用料 烏江榨菜絲 3包 里脊肉 一小塊 蔥花 過多 姜絲 過多 鹽料酒糖老抽生抽雞精淀粉 榨菜肉絲面（鹵）的做法
一,、豬里脊切細(xì)絲用料酒老抽腌制15分鐘以上
二,、熱鍋涼油，油以及炒菜差未多少就行,。蔥姜爆香,，蔥要炒到變色發(fā)黑，可是不要糊了,，放肉絲,。肉絲炒到變色放3袋榨菜絲,，炒平均,。
三、放生抽,、雞精,、略放糖提味，加水燒開,。水開后放鹽,，少許一點水淀粉，讓鹵湯不那末稀,，簡略掛在面條上,，可是不能多放，不能釀成打鹵面,。調(diào)好味就能出鍋了,。
一、鮮肉切絲,，加鹽,、胡椒粉、醬油,、醋,、淀粉拌勻腌漬10分鐘，小蔥切成蔥花待用,。
二,、將鍋洗凈后，鍋內(nèi)放油,，燒熱,，下肉絲快捷翻炒平均，至肉絲炒熟后,，即將盛起,；鍋中留底油,，下榨菜絲，翻炒2分鐘后,，退出少許醬油以及醋,，將炒好的肉絲倒入，翻炒平均,。
三,、榨菜肉絲炒好后，在鍋內(nèi)退出清水（或者骨頭湯,、雞湯）燒開,，退出調(diào)味料，下入面條,，用大火妨礙水煮,。煮好的面盛入碗中，撒上蔥花即可食用,。
榨菜,、豬肉糜、面條,、蔥,、油、鹽,。
一,、豫備質(zhì)料。
二,、熱鍋下油,，下肉糜翻炒。
三,、倒入榨菜三分之一包,，以及肉糜一起炒勻后盛出。
四,、另起一個小鍋燒開水,，下面條。
五,、等面條的時候切好蔥花,。
六、將煮面的水倒去一半,，加過多鹽,。
七、倒入炒好的榨菜肉絲,。
八,、撒蔥花即可
主料,；面條過多；輔料,；榨菜過多,；肉絲過多；木耳過多,；香菇過多,；玉米過多；彩椒過多,；胡蘿卜過多,；黃瓜過多；紫甘藍(lán)過多,；配料,；蠔油過多；生抽過多,；鹽過多,；熟芝麻過多,；蔥過多,；蒜過多；微辣口胃,；炒工藝,；半小時耗時；重大難度,；榨菜肉絲炒面的做法步驟,；
1；種種剩菜頭先收羅進去,。,；
2；肉絲用生抽以及色拉油腌制一會,。加色拉油的目的是為了一下子簡略滑散,；榨菜切絲。,；
3,；蔥切絲，蒜切少部份片兒,，剩下的切末,。；
4,；木耳,、香菇延遲泡發(fā)切絲,。；
5,；所有的配菜切絲,。；
6,；面條煮七成熟過冷河瀝干備用,。；
7,；稍微寬一些的油爆香蔥絲,、蒜片兒，翻炒肉絲并退出少許蠔油以及生抽,。,；
8；先炒相似于木耳香菇類不易出水而且比力費火的菜,。,；
9；根基斷生后退出面條快捷的抖開翻炒,。,；
10；面條翻炒平均就加青菜絲,，加少許鹽調(diào)解咸淡,，出鍋撒蒜末。,；
11,；可能加一些熟芝麻調(diào)味兒~
瘦肉150克、榨菜半個,、蔥2根
（1）料酒半大匙,、醬油半大匙、
（2）高湯1碗,、鹽半茶匙,、麻油少許
【作法】
1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料（1）腌10分鐘,，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除了咸味,。蔥切蔥花。
2.用3大匙油先將肉絲炒散,，再放入榨菜肉絲同炒,，炒勻后盛出。
3.另用半鍋水燒開，放入面條煮熟,。
4.將調(diào)味料（2）放面碗內(nèi),，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成,。
食材明細(xì)
榨菜,、豬肉糜、面條,、蔥,、油、鹽,。
一,、豫備質(zhì)料。
二,、熱鍋下油,，下肉糜翻炒。
三,、倒入榨菜三分之一包,，以及肉糜一起炒勻后盛出。
四,、另起一個小鍋燒開水,，下面條。
五,、等面條的時候切好蔥花,。
六、將煮面的水倒去一半,，加過多鹽。
七,、倒入炒好的榨菜肉絲,。
八、撒蔥花即可,。
榨菜肉絲面的做法一,、鍋中下油，將蒜片煸香,，下入肉絲,，翻炒至變色二、下入榨菜以及肉絲加生抽一起翻炒三,、倒入開水,，下面條，再次燒開，稍燜片刻,，可加過多鹽以及雞精,，撒蔥花，起鍋麻辣肉絲面的做法一,、肉絲用淀粉以及醬油攪勻,，備用（這是1塊5的，分兩頓吃,，3塊錢著實是太多了） 二,、倒點醬油，辣椒,、香油,、味精、鹽,、四川榨菜---（面條的底料） 三,、水燒開。
四,、直接下面條,，人別走開 五、這玻璃缸下面條便是好,，熟沒熟一看就清朗白楚的,。
六、用涼水點3開,，面條就算好了,。
七、腌好的肉絲用快鍋炒進去,，這樣炒進去的肉鮮嫩適口,。
八、肉絲直接放進調(diào)好的料碗里,。
榨菜肉絲面的做法如下：主料：金龍魚優(yōu)＋活性發(fā)酵空心掛面200克,、豬腿肉100克、榨菜35克,、雞毛菜100克,。輔料：橄欖油1湯匙、黃酒1茶匙,、鹽過多,、鮮醬油1湯匙、淀粉1茶匙,。步驟：一,、備好全副食材,。二、豬腿肉洗凈后切成絲,，放入碗里退出鹽,，黃酒以及淀粉用手抓勻后靜置15分鐘以上。三,、先把面條過水一下,，鍋內(nèi)水開后把面條退出煮制面條軟了熄火。四,、煮面條的同時,，另起鍋，鍋內(nèi)水開后先把雞毛菜入鍋,，倒入橄欖油,。五、等雞毛菜變色后再把榨菜入鍋,。六,、再把上漿好的豬肉絲用筷子挑起退出，入鍋后要快捷劃散,，這樣就不會成團了,。七、再把煮好的面條退出榨菜肉絲菜湯里,，試驗一下滋味,，再加鹽以及鮮醬油調(diào)味后熄火出鍋。八,、盛入碗里撒入蔥花即可享受,。
榨菜肉絲面的做法如下：主料：金龍魚優(yōu)＋活性發(fā)酵空心掛面200克、豬腿肉100克,、榨菜35克,、雞毛菜100克。輔料：橄欖油1湯匙,、黃酒1茶匙,、鹽過多、鮮醬油1湯匙,、淀粉1茶匙。步驟：一,、備好全副食材,。二、豬腿肉洗凈后切成絲,，放入碗里退出鹽,，黃酒以及淀粉用手抓勻后靜置15分鐘以上。三、先把面條過水一下,，鍋內(nèi)水開后把面條退出煮制面條軟了熄火,。四、煮面條的同時,，另起鍋,，鍋內(nèi)水開后先把雞毛菜入鍋，倒入橄欖油,。五,、等雞毛菜變色后再把榨菜入鍋。六,、再把上漿好的豬肉絲用筷子挑起退出,，入鍋后要快捷劃散，這樣就不會成團了,。七,、再把煮好的面條退出榨菜肉絲菜湯里，試驗一下滋味,，再加鹽以及鮮醬油調(diào)味后熄火出鍋,。八、盛入碗里撒入蔥花即可享受,。
榨菜肉絲面的做法【1】用料面條150克,、香菜兩顆、鹽少許,、青蒜一根,、生抽少許、豬油(概況芝麻油)少許,。做法步驟（1）先炒好榨菜肉絲,；（2）鍋里水燒凋謝入面條，大火煮3分鐘退出一點冷水,，煮開后小火悶2分鐘就能出鍋了,；（3）煮面條的時候切好香菜以及青蒜；（4）碗里退出少許鹽,，生抽,，以及豬油。退出過多的開水概況高湯,；（5）把煮好的面條挑到碗里,；（6）加之榨菜肉絲，香菜以及青蒜,；（7）一碗熱騰騰的榨菜肉絲面就樂成了,！小貼士碗概況條湯不需要加太多的鹽,，由于榨菜是咸的；喜愛吃白胡椒粉的可能加一點,，頗為香,；鍋里煮面條的水要多一點，寬湯煮面,。榨菜肉絲面的做法【2】用料里脊肉300克,、手工面500克、奶白菜150克,、榨菜160克,、蠔油5克、料酒5克,、生抽5克,、老抽3克、白糖3克,、生粉4克,、胡椒粉3克、香油5克,。做法步驟（1）豫備食材,，里脊肉泡出血水；（2）里脊肉先切大片,；（3）切肉絲,；（4）放入糖、胡椒粉,；（5）料酒,；（6）偏遠(yuǎn)抓均；（7）鍋中燒開水,，放入鹽以及油,；（8）放入手工面條；（9）用筷子撥散,，煮熟,；（10）關(guān)火撈出瀝干水份；（11）放進涼白開中,；（12）面湯底放入奶白菜燙熟,；（13）碼入碗中；（14）熱鍋起油,；（15）倒入肉絲,；（16）大火煸炒至7成熟；（17）倒入蠔油,；（18）醬油,；（19）煸炒入味；（20）放入老抽,、鹽少許,；（21）煸炒平均；（22）放入榨菜,；（23）大火煸炒,；；（24）淋個薄芡,；（25）大火收汁,；（26）關(guān)火淋上香油拌勻即可；（27）一道鮮味的榨菜肉絲面就做好了,。小貼士豫備的質(zhì)料是4人份的,，可憑證人數(shù)來增減食材。
榨菜肉絲面的做法如下：主料：金龍魚優(yōu)＋活性發(fā)酵空心掛面200克,、豬腿肉100克,、榨菜35克、雞毛菜100克,。輔料：橄欖油1湯匙,、黃酒1茶匙、鹽過多,、鮮醬油1湯匙,、淀粉1茶匙。步驟：一,、備好全副食材,。二、豬腿肉洗凈后切成絲,，放入碗里退出鹽,，黃酒以及淀粉用手抓勻后靜置15分鐘以上。三,、先把面條過水一下,，鍋內(nèi)水開后把面條退出煮制面條軟了熄火。四,、煮面條的同時,，另起鍋，鍋內(nèi)水開后先把雞毛菜入鍋,，倒入橄欖油,。五、等雞毛菜變色后再把榨菜入鍋,。六,、再把上漿好的豬肉絲用筷子挑起退出,，入鍋后要快捷劃散，這樣就不會成團了,。七,、再把煮好的面條退出榨菜肉絲菜湯里，試驗一下滋味,，再加鹽以及鮮醬油調(diào)味后熄火出鍋,。八、盛入碗里撒入蔥花即可享受,。
榨菜肉絲面的做法【1】用料面條150克,、香菜兩顆、鹽少許,、青蒜一根,、生抽少許、豬油(概況芝麻油)少許,。做法步驟（1）先炒好榨菜肉絲,；（2）鍋里水燒凋謝入面條，大火煮3分鐘退出一點冷水,，煮開后小火悶2分鐘就能出鍋了,；（3）煮面條的時候切好香菜以及青蒜；（4）碗里退出少許鹽,，生抽,，以及豬油。退出過多的開水概況高湯,；（5）把煮好的面條挑到碗里,；（6）加之榨菜肉絲，香菜以及青蒜,；（7）一碗熱騰騰的榨菜肉絲面就樂成了,！小貼士碗概況條湯不需要加太多的鹽，由于榨菜是咸的,；喜愛吃白胡椒粉的可能加一點,，頗為香；鍋里煮面條的水要多一點,，寬湯煮面,。榨菜肉絲面的做法【2】用料里脊肉300克、手工面500克,、奶白菜150克,、榨菜160克、蠔油5克、料酒5克,、生抽5克,、老抽3克、白糖3克,、生粉4克,、胡椒粉3克、香油5克,。做法步驟（1）豫備食材，里脊肉泡出血水,；（2）里脊肉先切大片,；（3）切肉絲；（4）放入糖,、胡椒粉,；（5）料酒；（6）偏遠(yuǎn)抓均,；（7）鍋中燒開水,，放入鹽以及油；（8）放入手工面條,；（9）用筷子撥散,，煮熟；（10）關(guān)火撈出瀝干水份,；（11）放進涼白開中,；（12）面湯底放入奶白菜燙熟；（13）碼入碗中,；（14）熱鍋起油,；（15）倒入肉絲；（16）大火煸炒至7成熟,；（17）倒入蠔油,；（18）醬油；（19）煸炒入味,；（20）放入老抽,、鹽少許；（21）煸炒平均,；（22）放入榨菜,；（23）大火煸炒；,；（24）淋個薄芡,；（25）大火收汁；（26）關(guān)火淋上香油拌勻即可,；（27）一道鮮味的榨菜肉絲面就做好了,。小貼士豫備的質(zhì)料是4人份的,，可憑證人數(shù)來增減食材。
導(dǎo)語：榨菜肉絲面是一種咸香口胃的'傳統(tǒng)面食小吃,，盛行于江南地域,。主要由瘦肉、榨菜,、蔥以及酌量的拉面制作實現(xiàn),。如下是我珍藏的做法，想學(xué)習(xí)的同伙可能
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