#健康甜蜜烘焙料理# 超美紫薯酸奶慕斯

喜歡甜品,，又怕熱量太高,，推薦大家我常用的零卡愛樂甜哦~~

BMF

用料無(wú)糖濃稠酸奶270克淡奶油160克愛樂甜0卡烘焙糖霜20克吉利丁片10克熟紫薯泥60克椰蓉、迷迭香少許

做法步驟1,、吉利丁分成2份,，各5克，用冷水泡軟

2,、淡奶油打發(fā)至不流動(dòng)狀態(tài),，備用

3、取150克酸奶,，加入約50克紫薯泥

4,、攪拌至顏色比較深

5、過篩,，篩出的紫薯渣直接吃吧,，不難吃的

6、過篩的紫薯酸奶,，取120克,，加入5克泡軟的吉利丁

7、加入10克愛樂甜糖霜

8,、隔熱水?dāng)嚢柚良⊥耆芙?/p>

9,、加入一半的淡奶油，約80克

10,、攪拌均勻

11,、剩余120克酸奶，加入5克吉利丁,，10克愛樂甜糖霜,，也是隔熱水?dāng)嚢?/p>

12、加入剩余80克淡奶油,，攪拌

13,、攪拌均勻

14、將紫薯慕斯和原味慕斯分別倒入

15,、剩余的兩種顏色慕斯液再混合

16,、倒入杯中

17、冷藏3小時(shí)以上,，最后用剩余紫薯泥和椰蓉裝飾

18,、顏值超高

19、美美噠

20,、入口即化

做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招,，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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#夏天夜宵High起來(lái),！#草莓酸奶思慕雪

B時(shí)光深巷少女與喵【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料草莓7個(gè)香蕉（?。?根酸奶300克腰果5顆堅(jiān)果任意水果任意鮮花任意椰蓉任意

做法步驟1、準(zhǔn)備好需要的材料

2,、草莓對(duì)半切開,，香蕉切塊備用

3、切好的草莓放入料理機(jī)

4,、放入香蕉

5,、放入腰果和酸奶一起倒入料理機(jī)打成細(xì)膩?lái)樆墓魻顟B(tài)

6、倒入便當(dāng)盒,，按照個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾就好啦

草莓的營(yíng)養(yǎng)功效草莓味甘,、酸，性涼,，歸肺,、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津,，健脾,，消暑，解熱,，利尿,，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽,，口舌糜爛,，咽喉腫毒，便秘,，高血壓等癥,。

1.明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用,。

2.滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用,。

3.降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外,，對(duì)防治動(dòng)脈硬化,，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,，具有防癌作用,。

5.清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子,。

6.保健

女性常吃草莓，對(duì)皮膚,、頭發(fā)均有保健作用,。

7.減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”,。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素,，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化,、改善便秘,，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生,。

以上內(nèi)容由最懂您美食態(tài)度的【豆果美食】提供,。美食是美好生活的起點(diǎn)，一日三餐吃點(diǎn)什么,？做點(diǎn)什么,？豆果告訴您。

來(lái)豆果美食,，輕松踏上美好樂活時(shí)光,。

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「辣酸奶」來(lái)了，很下飯

這家【酸奶實(shí)驗(yàn)室】

用自制酸奶做了4個(gè)系列的

【酸奶料理】

①冬陰功辣酸奶

②酸奶爆漿可頌

③酸奶瀑布冰沙

小罐酸奶還可全城配送

1

酸奶實(shí)驗(yàn)室

專做線上酸奶的【得樂酸奶】開了第1家線下體驗(yàn)店,。

-小罐罐酸奶-

花了4年時(shí)間才研發(fā)出的小罐罐酸奶,，每罐都要經(jīng)過11道工序。并且發(fā)酵過程不會(huì)過濾乳清,。

-酸奶的3種吃法-

第1家“得樂體驗(yàn)店”,，能吃到冬陰功辣酸奶、酸奶瀑布冰沙,、酸奶爆漿可頌…

2

冬陰功辣酸奶

透明酸奶碗上,，都會(huì)貼上樂字，感覺適合在喪喪的日子里來(lái)一碗,。

-冬陰功特調(diào)醬汁-

不同口味酸奶都會(huì)先在原味酸奶里進(jìn)行調(diào)味,，而這款辣酸奶里會(huì)加入了熬煮過的冬陰功汁，酸酸辣辣的感覺很下飯,。

-泰式蔬菜頂料-

會(huì)放入適合搭配冬陰功口味的蔬菜和甜椒,，聞起來(lái)還會(huì)有股淡淡香茅味。

酸奶碗有自己的專屬吃法,，第1口要先吃酸奶,，第2口再混合果肉或蔬菜干吃,。

酸奶的4種口味

店里除了市面上常規(guī)的酸奶巴菲碗，他們家還出了酸甜苦辣4種口味,，例如甜味（得意咖啡巧克力）,、苦味（得意梅子涼瓜）、酸味（得意橙柚）…

3

酸奶爆漿可頌

牛角包會(huì)加入安佳黃油,，并且經(jīng)過3次發(fā)酵,，零下12度低溫冷藏。暴力掰開,，橫切面還能看到包身層層開酥的蜂窩感,，及罪惡的流心畫面。

師傅會(huì)在底部開個(gè)小洞再擠入鮮酸奶,，外層酥脆內(nèi)餡酸甜,，口感層次很豐富。

烤串串可頌

線下店不僅有酸奶,，還提供了每日手工制作的可頌面包,，每款都會(huì)用三次發(fā)酵的烘烤手法，也有無(wú)酸奶的可頌,。

小香腸跟小方塊可頌交疊串在簽上,，吃它時(shí)就像在吃烤串一樣，讓我想唱首歌,，“把你的腸,，我的腸，串一串～”,。

一口一塊香腸包,，咬破腸衣有脆感，疊加可頌的酥脆吃起來(lái)很獨(dú)特,。

4

酸奶瀑布冰沙

手工搗碎的果肉,，在杯壁上滾一圈，再倒入酸奶,，酸奶里還會(huì)加入燕麥,。

牛油果瀑布冰沙紅龍果瀑布冰沙

店里的酸奶冰沙酸奶巴菲碗，都會(huì)放足一整杯小罐罐酸奶,，所以口感都較為濃稠綿密,。

到手的冰沙會(huì)有瀑布一般的紋理，吃前把酸奶攪勻,，這樣每口酸奶都能吸到果肉顆粒,。

5

第1家酸奶線下體驗(yàn)店

創(chuàng)始人們用了4年時(shí)間，通過13次終試，倒掉36噸酸奶,，研發(fā)出這款酸奶，每100酸奶中的蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的三倍,。

酸奶制作工序比較麻煩,，線上購(gòu)買需提前預(yù)訂。全國(guó)大部分地區(qū)都可以配送,，全程冷鏈配送,，到手后建議放于2-6℃冷藏。

每盒酸奶開蓋都會(huì)有小彩蛋,，跟他們家的一樣,，開蓋就能得到小驚喜和快樂。

全店設(shè)計(jì)跟酸奶包裝一樣,，主打黑白,，線條簡(jiǎn)單，還有標(biāo)志性的“樂”字,。

用餐提示

1.線下門店只有2張桌,，建議打包帶走。

2.看到這條推送前往用餐的人可能較多,，可能會(huì)遇上排隊(duì)或服務(wù)不到的地方,。

3.線上酸奶購(gòu)買一般在次日發(fā)貨。

店家信息

【店名】得樂酸奶

【人均】36元

【電話】0755-26657149

【地址】南山區(qū)南海大道2746號(hào)海雅繽紛廣場(chǎng)1樓（南山書城對(duì)面）

【線上酸奶購(gòu)買方式①】

【線上預(yù)定】微信公眾號(hào)預(yù)訂

S1:微信頁(yè)面點(diǎn)＋號(hào),添加朋友

S2:在添加朋友頁(yè)面,點(diǎn)擊公眾號(hào)

S3:在搜索欄輸入"得樂Di",，進(jìn)入后選擇底部菜單欄-得樂商城

【線上酸奶購(gòu)買方式②】在小分隊(duì)后臺(tái)回復(fù)"酸奶",，可獲得購(gòu)買鏈接

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