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2023年重慶餐飲業(yè)排名前十名出爐，有你認識的團餐企業(yè)嗎,？
重慶小吃加盟店項目選什么品牌好？
重慶本地快餐鄉(xiāng)村基,，全國直營門店突破1000家,，你還愛吃嗎？

2023年重慶餐飲業(yè)排名前十名出爐,，有你認識的團餐企業(yè)嗎,？

民以食為天，在“衣食住行”四大必要消費品中,，毫無疑問“食”才是必要中的必要,。吃的東西才是保障發(fā)展的關(guān)鍵一步驟。

近日,，就有不少網(wǎng)友向我們留言,，讓我們做一期重慶餐飲業(yè)現(xiàn)狀的文章，這不,，正好最近有一家媒體公布了2023上半年重慶餐飲業(yè)的排名情況,，從榜單分布來看，相較“2023重慶餐飲品牌前十名,，2023年百強榜品牌有了20%左右的更新,，陶然居、九園,、德莊等新興公司進入前三強

小吃快餐首次超越中式正餐,，成為上榜品牌最多的品類占據(jù)6個席位，其中雅福團餐首次進入重慶地區(qū)餐飲榜單前十名,，2023重慶餐飲區(qū)域標桿品牌中式正餐品牌大占比上榜,，川菜獨領(lǐng)風騷，占據(jù)5個席位,。

但是我們要注意到的是,，餐飲行業(yè)迎來火熱井噴期，是伴隨著疫情的同步進行的,，雖然火熱,，但是營收方面收到的沖擊可不會小，隨著數(shù)字時代的改革,，傳統(tǒng)餐飲紛紛轉(zhuǎn)型,，重慶雅福團餐等多家知名企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變模式才能在這張疫情之下,，站住腳跟。

另一方面,，隨著消費市場需求的不斷擴大,，行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)業(yè)鏈不斷攀升，無數(shù)品牌和品類林立,，最終也角逐出了較火的幾個品類,。

1、漢堡類隨著生活節(jié)奏的加快,，消費者在繁瑣的吃食上也有了更多的選擇,。標準化輕小型餐飲品類也更加受消費者青睞！漢堡就特別受小朋友以及年輕消費者的喜歡,，并迅速占領(lǐng)了消費市場,，目前主要消費人群是學生和上班族。

因此作為年輕消費群體愛點的快餐之一,，可以說有無限的商機,，發(fā)展前景廣闊，雖然其中有KFC,、麥當勞等大品牌搶占了不少份額,，但是因為消費群體龐大，基本不愁沒有生意,。

2,、麻辣燙冒菜麻辣燙的特點是：高頻，剛需,，低價,。主要吸引的是年輕消費群體。

它的利潤從綜合來看基本可以達到55%以上,，部分門店可能因為選址,、口味等因素只能做到50%，但是大部分可以將利潤做到60%左右,。

再加上大部分的麻辣燙門店的原材料,，都是采取‘配方’調(diào)味的，不用花費高昂的價格去請大廚師,，基本上只要按照固定的配方去做就沒有問題,，這樣一來人工這塊的運營成本就降低了，基本上更大的開支就是房租了,，但是麻辣燙對房租的要求也不是很高,，不必去高檔的地方，街邊店就可以了,。

總體來說,，麻辣燙的利潤還是十分可觀的,。

3、火鍋類在重慶的都知道,，火鍋算是一個比較成功的資本運作餐飲品類了！在2023年,，火鍋的市場份額就達到了5萬億,，門店數(shù)量突破40萬家。因其特有的用餐形式,，在味道上容易復制,，在菜品上選擇繁多，有利于標準化管理,，所以非常適合快速發(fā)展,，也曾一度被資本用來割韭菜。

4,、團餐類團餐一直都是藍海項目,，這里說的團餐不是美團那種，而是大型的餐飲配送項目,，在重慶甚至于中國西南地區(qū),，也能以找到叫得上名字的團餐企業(yè)，諸如重慶雅福團餐等企業(yè)也算是先發(fā)優(yōu)勢了,，利用自身的專業(yè)化條件和長期打造的持久口碑和信譽度,，在重慶本地也算是比較知名的餐飲企業(yè)

而團餐被開發(fā)的程度還不到10%，這就很有意思了,，不少資本紛紛入局,，包含美團、順豐豐食等品牌也在不斷進入重慶團餐行業(yè),，無異于推動團餐行業(yè)的發(fā)展,。

不管是任何行業(yè)，也要不斷的分析市場,、優(yōu)劣,，尋求突破創(chuàng)新，才能讓這個行業(yè)越走越好,，重慶團餐配送和食堂承包這個行業(yè)需要所有人一同的努力,。

重慶小吃加盟店項目選什么品牌好？

俗話說,，“人是鐵,，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“,！就算是疫情反反復復的當下,，人們也離不開一日三餐,。茶余飯后，來點小零食,；工作累了,，來頓下午茶；晚上饞了,，吃個夜宵,。于是，為了得到更多客戶,，商家們百花齊放,，研究出各色各樣的美食小吃，只為滿足消費者的胃,。重慶小吃加盟店項目選什么品牌好呢?下面就和小萊一起來看看吧,。

先來說說有哪些項目吧：

1、面食類——酸辣粉

重慶人對酸辣粉的評定標準,，其一是佐料,，眾多佐料中，辣油至關(guān)重要,，好的辣油能讓酸辣粉麻辣鮮香,，辣味香而可口，油而不膩,，厚重香醇,。重慶萊得快酸辣粉在調(diào)制辣油的過程中，采用自創(chuàng)的獨特工藝和方法,，辣椒油色澤紅亮,、辣而不燥、香味醇厚,，具有獨特的,、循序漸進的復合香辣感和綿長的回味……一勺好的辣椒油，做出來的酸辣粉格外可口,。

另外在粉條選材上,，萊得快酸辣粉采用純紅薯粉精打而成，韌性良好,，主料粉條里富含碳水化合物,、膳食纖維、蛋白質(zhì),、煙酸和鈣,、鎂、鐵,、鉀,、磷,、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性,，它能吸收各種鮮美湯料的味道,，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人,。

2,、麻辣燙、冒菜

冒菜起源于成都,，是具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新,，現(xiàn)已成為繼火鍋,、麻辣燙后新一輪四川特色餐飲并風靡全國。

麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來,，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。

冒菜是一份份上桌,，一般人均消費在10-20元左右,，類似快餐。

麻辣燙一般按串收費,，素菜和葷菜價格不一樣,，人均消費20-50不等。

3,、飯食類

如炒飯,、冒飯、燴飯,、蓋澆飯等,，顧客到了以后可以快速制作，而面點則可以事先成批制作好,，顧客一到即刻上桌,。

應該選哪個品牌呢？

1,、萊得快酸辣粉根據(jù)市場需求,，產(chǎn)品特性，將品牌人群鎖定年輕化群體突出產(chǎn)品及品牌風格——萊得快+年輕時尚潮流風格,。

2,、萊得快不斷挖掘創(chuàng)新特色美食，為重慶特色小吃的傳播不懈努力,，期望將重慶街頭小吃發(fā)展成為全國乃至全世界的熱門美食,，使有酸辣粉的地方就有萊得快,。

3、萊得快品牌已歷經(jīng)17年美食征程,，17年間,，經(jīng)過數(shù)代的演繹和變化，現(xiàn)今的品牌VIS已高度完善,，符合現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)對品牌形象的要求,，辨識度高、易于傳播,，大眾能從中體會到萊得快品牌蘊含和沉淀的獨特文化,，以及這種文化與國際化趨勢的融合。

4,、產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢：擁有面積達6000平方米的中央廚房,，按一級國家水平修建。擁有專業(yè)的研發(fā)團隊,，食材新鮮,、調(diào)料秘制多種獨家配方搭配研發(fā)，還會在此基礎上不斷研發(fā)改良配方,，保證萊得快地道的酸辣粉口味,。

重慶快餐加盟店排行榜

5、現(xiàn)代化物流配送中心：自建占地10000多平方米的物流配送中心,，全程冷鏈直供,，保證食材新鮮和原物料的穩(wěn)定供應。

6,、專業(yè)運營管理-6T務實管理：6T管理是為完善公司基礎管理,、細化各項工作，促進加盟店現(xiàn)場清潔,、整理,、擺放的有效開展，提高加盟店的主動和積極性,，改善營業(yè)現(xiàn)場及店內(nèi)外公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和有序性,，進而提高工作效率，提升店鋪的整體營運管理水平,。