排骨燉土豆的家常做法

質(zhì)料：馬鈴薯1個、牛腩約300克,，輔料：尖椒1個,、八角2枚、香葉2片,、生抽1湯匙,、老抽1湯匙、料酒1湯匙,，配料：鹽1/2茶匙,、白糖1/4茶匙、大蔥段,、姜一塊,。牛肉燉牛肉烹調(diào)步驟： 1.牛腩用冷水沖洗清潔，切成3cm巨細(xì)的方塊,； 2.馬鈴薯洗凈后切塊待用,，姜切成薄片； 3.將牛肉塊放入湯鍋中,，退出饒富的冷水,，水量以殘缺浸沒過牛肉塊為準(zhǔn)，大火燒沸后不斷煮制2分鐘,，待血沫殘缺淅出后,，將牛肉塊撈出； 4.將牛肉塊放入鍋中,，退出八角,，香葉，生抽,，老抽,，料酒，大蔥段以及老姜片,，接著將水倒入鍋中,，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘； 5.最后把馬鈴薯塊以及尖椒放入鍋中,，再調(diào)入鹽,，混合平均后用小火不斷燉煮20分鐘即可。燉馬鈴薯是一道家常菜,，以馬鈴薯為主料,，主要有牛肉燉豆、排骨燉馬鈴薯等,，對于身段頗有利益,。鮮味適口，公共菜系,。有多種做法,。 1.豬肉切塊焯水去雜質(zhì).洗凈 2.白糖（或者冰糖）放炒鍋凝聚 3.等糖的顏色釀成褐色，稍有一點(diǎn)冒煙時，把肉塊放進(jìn)去,，翻炒,。放料酒。 4.放醋,、老抽炒 5.放蔥姜蒜辣椒炒 6.放水,，水量為沒過肉為宜，一次加足水量,。 7.放桂皮,、香葉、花椒,、大料,，蓋上鍋蓋慢燉（光陰憑證自己鍋具把握） 8.馬鈴薯洗凈切滾刀塊 9.等肉燉的七八分熟的時候放入馬鈴薯以及鹽，不斷燉20分鐘,。即可出鍋質(zhì)料：馬鈴薯,、老抽、白糖,、鹽,、大蔥、生姜,、味精,。做法：一、小馬鈴薯洗凈去皮,，切塊,。二、大蔥,、生姜切片,。三、起油鍋,，爆香蔥姜,，放入馬鈴薯塊、老抽,、白糖,、鹽翻炒2分鐘，加過多清水大火燒開,，加蓋小火燉至你喜愛的酥爛水平,，收汁，退出味精調(diào)勻即可,。鮮味就能出鍋啦,！開始享受吧,！馬鈴薯排骨湯是一道重大的湯品，不需要持久的熬制,，也不需要良多的藥材,，營養(yǎng)豐碩、滋味鮮甜,，是人們很常食用的家常菜,，明天的美食履歷就來說講馬鈴薯排骨湯的做法,，愿望能輔助到想做這道菜的你,。食材馬鈴薯 150克胡蘿卜 100克排骨 150克北芪多少片桂圓多少個蒜頭 3瓣蔥頭 3個鹽過多清水過多一、買歸來的排骨洗凈,，切成適量巨細(xì),。放入滾水中煮出浮沫以及血水。撈出用水洗滌清潔,。二,、放進(jìn)湯鍋里，加多少片姜以及多少個拍碎的蔥頭,。再放多少片黃芪以及多少個桂圓,。放入過多的清水，小中火煮30分鐘,。三,、將馬鈴薯以及胡蘿卜滾刀切塊。四,、30分鐘之后將它們倒入,，不斷用中小火煲30分鐘。五,、快好的時候,，放入過多的食鹽，攪拌平均,。再煮開一次就能關(guān)火了,，乘碗食用即可。 1/5豫備排骨,、胡蘿卜,、馬鈴薯、蔥,、生抽,、耗油、花椒,、桂皮,、蒜,、青椒等食材。 2/5 排骨斬小段汆水洗凈,，油燒熱把蔥姜蒜煸香倒入排骨炒勻,，沿鍋邊烹入料酒去腥增香。 3/5 退出老抽,、砂糖,、耗油炒上色，退出香葉,、桂皮,、八角、花椒炒香兌入清水,，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘,。 4/5 退出食鹽，調(diào)味后退出更正刀的馬鈴薯以及胡蘿卜丁,，大火煮至湯汁變濃稠,，倒入青椒塊兒，猛火快炒1分鐘,，關(guān)火蓋上鍋蓋燜多少分鐘即可,。

用料排骨 200g五花肉 100g小馬鈴薯 12個姜 3塊蒜 6瓣蔥 2根辣椒 2個料酒 6勺生抽 5勺紅燒汁 4勺蠔油 2勺

馬鈴薯燉排骨的做法步驟

步驟 1

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備菜：排骨有點(diǎn)瘦，怕油香味不夠,，又加了多少塊五花肉（洗凈焯水后二次清潔后備用）,。小馬鈴薯?削皮后對于半切開備用。蔥,、姜,、蒜、辣椒洗凈備用,。

步驟 2

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鍋里倒入過多油,，下小馬鈴薯煎至兩面金黃色，留意火候,，馬鈴薯有淀粉質(zhì),，簡略粘鍋。

步驟 3

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煎好的小馬鈴薯盛出裝入小碗內(nèi),，大陳島上的小馬鈴薯頗為粉糯,，一過油就酥軟。

步驟 4

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鍋里留底油放入姜塊以及大蒜過油爆香,。

步驟 5

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放入排骨以及五花肉炒香,，五花肉油份足，中小火逐漸煎至出油,。

步驟 6

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倒入5勺生抽,，4勺紅燒汁以及2勺蠔油,。中小火炒出醬香入味。

步驟 7

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退出6勺料酒熗鍋,，開大火燒煮入味,。

步驟 8

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退出過多的冰糖，中小火快捷將冰糖消融,，混合醬汁,，逾越焦香味。

步驟 9

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鍋里退出500ml清水開大火燒開,。

步驟 10

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開大火燒開約15分鐘后,，轉(zhuǎn)小火逐漸燉煮約30分鐘。

步驟 11

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等到湯汁逐漸收干,，排骨以及五花肉變軟,，退出延遲油煎好的小馬鈴薯（馬鈴薯已經(jīng)粉糯），開中小火逐漸燉約6-8分鐘,，讓小馬鈴薯短缺羅致湯汁入味。時期可能用筷子戳一下判斷是否OK,！

步驟 12

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最后嘗一下滋味咸淡,，下蔥段，開大火收汁即可出鍋,。

步驟 13

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收汁的適量濃稠后,，出鍋開吃了！來來來～快給我2碗白米飯?,，我已經(jīng)被這一份油滋滋又香噴噴的馬鈴薯燉排骨迷惑到流一地口水了,！

排骨冷水下鍋倒入料酒煮出血沫撈出清水洗凈，鍋中油熱放入蔥姜爆香,，放入排骨炒干,，放入料酒、八角,、香葉,、生抽、蠔油,、老抽翻炒平均,，倒入清水、鹽,、雞精,、十三香、2粒白糖燉20分鐘,，倒入馬鈴薯燉10分鐘,，收汁即可,。

馬鈴薯燉排骨的家常做法：排骨500克、馬鈴薯3個,、老抽過多,、花椒過多、大蒜過多（或者大蔥）,、鹽過多,。一、排骨剁塊,，馬鈴薯去皮備用,。二、鍋里放水,，把排骨放入焯去血末,。三、焯好的排骨洗凈,，馬鈴薯切塊,，種種調(diào)料備用。四,、鍋里放油,，下入花椒、姜,、大蒜煸香,。五、下入排骨炒2分鐘,，到入老抽,。六、翻炒一下,，放入開水,，大火燒開，放鹽,，改小火燉40分鐘,。七、到入馬鈴薯塊,，再約燉10分鐘,。八、再約燉10分鐘,，馬鈴薯熟透,，加味精調(diào)味即可。

馬鈴薯燉排骨的家常做法：排骨500克,、馬鈴薯3個,、老抽過多,、花椒過多、大蒜過多（或者大蔥）,、鹽過多,。一、排骨剁塊,，馬鈴薯去皮備用,。二、鍋里放水,，把排骨放入焯去血末,。三、焯好的排骨洗凈,，馬鈴薯切塊,，種種調(diào)料備用。四,、鍋里放油,，下入花椒、姜,、大蒜煸香,。五、下入排骨炒2分鐘,，到入老抽。六,、翻炒一下,，放入開水，大火燒開,，放鹽,，改小火燉40分鐘。七,、到入馬鈴薯塊,，再約燉10分鐘。八,、再約燉10分鐘,，馬鈴薯熟透，加味精調(diào)味即可,。

排骨燉馬鈴薯家常做法排骨燉馬鈴薯家常做法,，家家戶戶必備的家常菜之一，含有豐碩的磷酸鈣,，骨膠原,，骨粘卵白等,，能提供給兒童以及暮年人豐碩的鈣質(zhì)，增長兒童骨骼的妨礙發(fā)育,，提防暮年人的骨質(zhì)松散,。排骨中含有增長鐵羅致的半胱氨酸以及鐵元素，能實(shí)用緩解血虛的`癥狀,，男女老幼咸宜,，如下分享排骨燉馬鈴薯家常做法。排骨燉馬鈴薯家常做法1明天破曉白班,走以前照例要把飯菜給老公以及孩子做好

馬鈴薯燉排骨的家常做法：排骨500克,、馬鈴薯3個,、老抽過多、花椒過多,、大蒜過多（或者大蔥）,、鹽過多。一,、排骨剁塊,，馬鈴薯去皮備用。二,、鍋里放水,，把排骨放入焯去血末。三,、焯好的排骨洗凈,，馬鈴薯切塊，種種調(diào)料備用,。四,、鍋里放油，下入花椒,、姜,、大蒜煸香。五,、下入排骨炒2分鐘,，到入老抽。六,、翻炒一下,，放入開水，大火燒開,，放鹽,，改小火燉40分鐘。七、到入馬鈴薯塊,，再約燉10分鐘,。八、再約燉10分鐘,，馬鈴薯熟透,，加味精調(diào)味即可。

排骨燉馬鈴薯家常做法排骨燉馬鈴薯家常做法,，家家戶戶必備的家常菜之一,，含有豐碩的磷酸鈣，骨膠原,，骨粘卵白等,，能提供給兒童以及暮年人豐碩的鈣質(zhì)，增長兒童骨骼的妨礙發(fā)育,，提防暮年人的骨質(zhì)松散,。排骨中含有增長鐵羅致的半胱氨酸以及鐵元素，能實(shí)用緩解血虛的`癥狀,，男女老幼咸宜,，如下分享排骨燉馬鈴薯家常做法。排骨燉馬鈴薯家常做法1明天破曉白班,走以前照例要把飯菜給老公以及孩子做好

家常馬鈴薯燉排骨的做法家常馬鈴薯燉排骨的做法,，信托良多同伙們都喜愛吃馬鈴薯燉排骨這道家常菜,，由于馬鈴薯中富含卵白質(zhì)以及良多人體需要的營養(yǎng)物資，營養(yǎng)價錢較周全,，那末巨匠知道家常馬鈴薯燉排骨奈何樣做嗎,，來看看吧！家常馬鈴薯燉排骨奈何樣做1馬鈴薯燉排骨的成果馬鈴薯中富含卵白質(zhì),、糖類,、脂肪、粗纖維及鈣,、磷、鐵以及維生素A,、B,、C等，營養(yǎng)價錢較周全,。而排骨有利氣的熏染,，以是馬鈴薯燉排骨可以為人體提供比力周全的'營養(yǎng)因素，是秋冬季節(jié)補(bǔ)養(yǎng)身段的好湯品,。馬鈴薯燉排骨的做法能耐一,、排骨要選用帶五花肉的小排，這種排骨燉進(jìn)去才更嫩。二,、腌好排骨后可先放入冰箱冷藏,，冷藏后的排骨血質(zhì)很松，燉進(jìn)去更好吃,。三,、排骨腌患上越久越入味，而且燉進(jìn)去更有滋味,。四,、燉排骨的水確定要一次加夠，中途不要開蓋加水省患上令排骨口感變柴,。家常馬鈴薯燉排骨的做法食材豫備豬排骨400克,、馬鈴薯300克。八角,、十三香料,、植物油、料酒,、蔥花,、姜末、胡椒粉,、精鹽,、花椒油各過多。做法步驟一,、豬排骨洗凈,，剁成段、入滾水中煮透,、撈出控水,，馬鈴薯去皮、洗凈切塊,。二,、鍋中加油燒熱、投入蔥花,、姜末,、八角煸香、放入馬鈴薯塊,、豬排骨稍炒,、退出清水以及十三香料、料酒,、胡椒粉,、精鹽調(diào)味、大火煮開，改小火燉煮,，撇去浮沫,、待排骨熟透時，淋花椒油,、裝盤撒入蔥花即成,。家常馬鈴薯燉排骨奈何樣做2玉米馬鈴薯燉排骨的步驟食材豫備玉米100克，豬排骨300克,，姜5克,，鹽3克，素油15克,，馬鈴薯300克,，蔥5克，料酒3克,，雞精2克,。做法步驟一、玉米洗凈,；馬鈴薯洗凈,，削去皮，切成菱形塊,；豬排骨洗清潔,，剁成段；蔥切段,，姜切絲,。二、炒鍋內(nèi)退出素油,，燒至七成熱時,，放入蔥、姜,、料酒,，爆出香味后，再放入馬鈴薯,、玉米,、豬排骨，翻炒2分鐘,，退出鹽以及過多水，燉15分鐘,，放入雞精即成,。山藥燉排骨的做法食材豫備豬肋排750克，山藥400克，枸杞50克,。精鹽,，紹酒，蔥段,，生姜片過多,。做法步驟一、將豬肋排剁塊,、漂盡血污,；山藥洗凈，去皮,、切成滾刀塊,；枸杞用清水浸泡。洗凈待用,。二,、鍋上火，放入清水,、燒沸,。分說將山藥塊、排骨焯水,。洗凈待用,。三、將排骨放入砂鍋中,。加清水,、蔥段、生姜,、紹酒,，大火燒沸，撇去浮沫,，小火燉至排骨八成熟時,，退出山藥、枸杞,。不斷燉至排骨酥爛時,，退出精鹽調(diào)味即成。