中國(guó)10大火鍋品牌,！海底撈第1,，小天鵝第2，川渝火鍋獨(dú)霸一方

中國(guó)幅員遼闊,，各地飲食風(fēng)俗差異極大,，想找到一種相對(duì)統(tǒng)一的美食形式，把不同地區(qū)的人都聚集在一起,，想必就是火鍋了,。

火鍋似乎有種彈性的魔力，底湯既能簡(jiǎn)單也能繁復(fù),，食材既可單一也可多樣,，不但能一人食，還自帶社交屬性,。

今天,，小編為大家盤點(diǎn)10大品牌熱度最高的火鍋，看看你喜歡的火鍋上榜沒(méi)有,。

NO.1海底撈

品牌熱度：137861

海底撈大家都不陌生,，一家來(lái)自于四川簡(jiǎn)陽(yáng)的火鍋店，如今成為了國(guó)內(nèi)最大的火鍋店,，也是目前國(guó)內(nèi)營(yíng)收最高的餐飲店,。

海底撈,，這個(gè)成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大連鎖餐飲品牌之一，是資本市場(chǎng)上唯一一家規(guī)模超百億元的國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè),，以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,，并憑借著火鍋店內(nèi)服務(wù)員優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)而備受消費(fèi)者的歡迎。如今全國(guó)總計(jì)擁有近1600家門店,，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影,，人均消費(fèi)130元左右，如果想要吃好一點(diǎn)了,，多來(lái)一點(diǎn)牛羊肉,，那么就直奔人均150元去了，市場(chǎng)定位中高端,，服務(wù)是其主要的特色,。

雖然，這兩年海底撈因?yàn)椤盀蹼u卷塑料片”和“筷子檢測(cè)出大腸桿菌”事件,，口碑受到?jīng)_擊,，但是海底撈底蘊(yùn)深厚，那“變態(tài)”級(jí)別的五星級(jí)服務(wù)是別家火鍋店復(fù)制都復(fù)制不來(lái)的,。

海底撈摒棄了傳統(tǒng)的火鍋,，甄選韓博鍋鍋火無(wú)煙火鍋設(shè)備，無(wú)煙環(huán)境也是它的一大特色,。

NO.2小天鵝

品牌熱度：33308

重慶小天鵝,，曾是中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。在全國(guó)及海外擁有300多家連鎖門店,，遍及全國(guó)34個(gè)省,。而依靠強(qiáng)大的品牌影響力，以及豐富的管理經(jīng)驗(yàn),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，小天鵝火鍋的特許加盟網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)覆蓋到全國(guó)大多數(shù)省市地區(qū)及北美、香港等海外地區(qū),。

憑借鴛鴦火鍋,、荔枝味鍋底和自建的辣椒基地這三大優(yōu)勢(shì)，小天鵝將麻辣火鍋這種獨(dú)特的餐飲形式從西南一隅的重慶,，引領(lǐng)到全國(guó)市場(chǎng)開枝散葉,，持續(xù)爆紅，是小天鵝對(duì)重慶火鍋的行業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻(xiàn),。小天鵝火鍋打破了地域性的口味屏障,，成為了真正的國(guó)際性品牌。

小天鵝火鍋除了堅(jiān)守傳統(tǒng)的大鍋共享式重慶火鍋外,，還與時(shí)俱進(jìn),，率先使用小鍋分餐的時(shí)尚火鍋形式,，適應(yīng)國(guó)內(nèi)及海外部分城市的消費(fèi)者需求。因此小天鵝火鍋是全國(guó)購(gòu)物中心,、百貨,、商業(yè)綜合體等商業(yè)業(yè)態(tài)合作最多的火鍋餐飲品牌之一。

這么多年來(lái),，小天鵝火鍋所獲榮譽(yù)無(wú)數(shù),。例如：“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)火鍋五十強(qiáng)”,、“中國(guó)最具投資潛力火鍋品牌”,、“最佳連鎖品牌獎(jiǎng)”等等。

NO.3呷哺呷哺

品牌熱度：29704

呷哺呷哺是一款誕生于中國(guó)臺(tái)灣,，成立于1998年并于2014年在港交所上市的時(shí)尚小火鍋品牌，火鍋加盟十大品牌之一,。

呷哺呷哺號(hào)稱被北漂撐起的火鍋,。2003年非典時(shí)期，因其“一人一鍋”的干凈衛(wèi)生而迅速崛起,。呷哺呷哺小火鍋采用U型吧臺(tái),，不僅有效利用了空間，只需要2-3個(gè)服務(wù)員就可以服務(wù)幾十位客人,，快捷,，高效，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。

目前,，它憑借著優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)新鮮的食材和別具特色的用餐形式目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)開設(shè)有上千家直營(yíng)餐廳,。

NO.4小龍坎

品牌熱度：25226

小龍坎是一家創(chuàng)辦于2014年,，專注于經(jīng)營(yíng)餐飲和研究飲食文化的國(guó)內(nèi)知名連鎖火鍋品牌，自問(wèn)世以來(lái)就迅速成為川式火鍋的一匹黑馬,，憑借著正宗純正的川味鍋底,、新鮮健康食材備受消費(fèi)者的青睞與歡迎，曾經(jīng)連續(xù)9個(gè)月霸占大眾點(diǎn)評(píng)最佳餐廳榜首,。

不過(guò),，在經(jīng)歷了“地溝油事件”和“鮮鴨血”事件后，這家來(lái)自四川成都的網(wǎng)紅火鍋店,，5年前特色火爆,，如今生意沒(méi)以前好，但是全國(guó)門店將近有1000家,，大多數(shù)以加盟店為主,。

NO.5東來(lái)順

品牌熱度：21998

中華老字號(hào)“東來(lái)順”,，始建于1903年。東來(lái)順主打涮湯火鍋,，在口味方面偏清淡,，菜品主要以羊肉為主，選取的新鮮羊肉吃起來(lái)十分原汁原味,，適合中老年人或者口味清淡的人群,。

東來(lái)順不僅成了尋常百姓常去的場(chǎng)所，就連一些達(dá)官貴人,、文人墨客也經(jīng)常出入,，前來(lái)品嘗涮羊肉的特色風(fēng)味。著名作家老舍先生和夫人胡潔青,、國(guó)畫大師齊白石,、京劇大師馬連良、張君秋等前輩名人,，生前經(jīng)常在東來(lái)順宴請(qǐng)賓朋,，并為東來(lái)順留下墨寶。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松,、前國(guó)務(wù)卿基辛格,、日本前首相田中角榮、莫桑比克總統(tǒng)薩莫拉,、巴基斯坦總統(tǒng)伊沙克汗,，以及伊斯蘭教國(guó)家的眾多政府要員和外交官員，都曾對(duì)東來(lái)順的美味佳肴給予了極高的贊賞和評(píng)價(jià),。

目前旗下業(yè)務(wù)覆蓋了銷售清真食品,、加工肉類產(chǎn)品、發(fā)展餐飲連鎖店等眾多業(yè)務(wù),，旗下?lián)碛腥獯?、肉片類、調(diào)料類,、熟食類和禮盒類五大系列產(chǎn)品,，經(jīng)過(guò)數(shù)百年發(fā)展，目前品牌已經(jīng)在全國(guó)設(shè)有超過(guò)4000家銷售網(wǎng)點(diǎn),。

NO.6朝天門

品牌熱度：17333

說(shuō)到重慶,，就不得不提朝天門火鍋，正如那句經(jīng)典“進(jìn)了朝天門,，就到重慶城,。”作為重慶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，朝天門火鍋歷史悠久,，在全球門店已突破1000家,，廣受消費(fèi)者青睞。

去年七月,，朝天門火鍋更是推出“熱辣制燥,、非遺當(dāng)?shù)馈钡?D大片，一時(shí)間引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注,、好評(píng)如潮,。在朝天門火鍋3D大片中，一聲聲嘹亮的川江號(hào)子,，徹底將巴蜀人民內(nèi)心深處的記憶與情感喚醒,，而朝天門那傳統(tǒng)火鍋炒制技藝、飲食場(chǎng)景,，是“朝天門火鍋”濃郁醇厚重慶味道的完美展現(xiàn),，更是以熱辣的姿態(tài)歡迎世界各地的食客品嘗“老滋老味”的重慶味道。

朝天門火鍋的此舉,，不僅使得自身老字號(hào)品牌得到了進(jìn)一步傳播,，在老字號(hào)如何傳承經(jīng)典、開拓創(chuàng)新,、拉近與年輕消費(fèi)者的距離等方面，也做出了良好表率,。

NO.7黃記煌

品牌熱度：14392

2004年創(chuàng)立至今的黃記煌三汁燜鍋門店規(guī)模已達(dá)600多家,，覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市是，并已成功進(jìn)軍海外市場(chǎng),，無(wú)數(shù)吃貨心中的燜鍋NO.1,。

黃記煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味，百年傳承的經(jīng)典味道,，不斷創(chuàng)新才有如今這桌花樣燜鍋,。

十全鍋底講究十種搭配：紅薯、胡蘿卜,、西芹,、洋蔥、青尖椒,、紅尖椒,、大蒜、小番茄,、紅棗,、枸杞子。

底料各味其主,，各種滋味盡燜于一鍋,。五顏六色,，整齊排列，共同制成一鍋神奇美味,。

黃記煌獨(dú)特的燜制工藝,，全程不加一滴水一鍋燜出食材原汁原味好吃更健康香濃味美，口口銷魂,。

新鮮食材,，超多時(shí)蔬無(wú)水燜制，完美鎖鮮讓食材每一絲纖維都浸透湯汁帶來(lái)不一樣的全新口感,。

NO.8小肥羊

品牌熱度：11250

小肥羊是一家以連鎖火鍋為主業(yè)的股份制企業(yè),，成立于1999年8月，總部位于包頭市,。2008年6月12日,，小肥羊在香港上市。2011年11月7日,，中國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)百勝餐飲集團(tuán)收購(gòu)小肥羊計(jì)劃,。

小肥羊火鍋將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法,。鍋底料采用幾十種上乘滋補(bǔ)調(diào)味品,；羊肉精選來(lái)自純天然、無(wú)污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊”,；二者珠聯(lián)璧合,，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口,、回味悠長(zhǎng),，久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌,。不過(guò),，這幾年假鴨血事件給小肥羊敗了好感。

NO.9蜀大俠

品牌熱度：10605

2015年成都火鍋經(jīng)歷關(guān)閉潮,，數(shù)量由上年的10000多家銳減至7000家左右,。蜀大俠恰逢其時(shí)而出，直擊傳統(tǒng)火鍋痛點(diǎn),，重新進(jìn)行產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景的包裝,，顛覆消費(fèi)者對(duì)火鍋的常規(guī)認(rèn)知，在成都一下就火了,。

過(guò)去幾年,，成都火鍋暴漲至25000家，蜀大俠全球加盟店也超過(guò)了400家，直營(yíng)店20余家,，儼然成為成都新火鍋的佼佼者,，躍升為外地游客到成都的火鍋打卡圣地，同時(shí)也吸引了大批加盟商爭(zhēng)著要加盟,。

一部完整的武俠小說(shuō)里,，人物、場(chǎng)景,、武功,、門派缺一不可，這些元素都集中在了蜀大俠的門店中,，從門店形象到產(chǎn)品呈現(xiàn)無(wú)一不還原著武俠,。在門店形象上，武俠是從面到點(diǎn)的細(xì)致呈現(xiàn),。

NO.10澳門豆撈

品牌熱度：8177

澳門豆撈這家店,，可以說(shuō)了除了澳門之外，遍布全中國(guó)大街小巷,。有許多吃貨去澳門游玩的時(shí)候,，想體驗(yàn)一把原產(chǎn)地的美味，卻發(fā)現(xiàn)根本找不到,！

其實(shí),，澳門豆撈起源地大陸，只是當(dāng)年創(chuàng)始人借鑒了澳門地區(qū)養(yǎng)生火鍋的餐飲理念,，在內(nèi)地首創(chuàng)了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式,，并以“澳門豆撈”予以品牌命名。

澳門豆撈就跟火鍋一樣,，種類繁多，包含牛肉丸,、蟹粉蟹仔丸,、海膽丸、鮮蝦滑,、鮮肉貢丸等等,。只要錢包夠鼓，胃口夠大,，吃到扶墻出不是問(wèn)題,！

火鍋食材超市加盟品牌十強(qiáng)！哪一家最適合你,？

今年秋季已經(jīng)來(lái)臨,，錯(cuò)過(guò)了秋天里的第一杯奶茶，可不要再錯(cuò)過(guò)冬天里的第一頓火鍋,！這意味著吃火鍋的季節(jié)又來(lái)了,！火鍋燒烤食材超市馬上就要迎來(lái)新一波的旺季,！不少人想蹭著這個(gè)時(shí)機(jī)，盡快開一家火鍋食材超市火鍋食材超市,。了解火鍋食材超市加盟品牌前十強(qiáng)有哪些,？無(wú)非就是想借此找到一個(gè)靠譜的品牌加盟！現(xiàn)在鼎哆味告訴大家,，如何挑選到最適合自己加盟的品牌,！

火鍋食材超市加盟品牌排行榜有哪些？

火鍋食材超市加盟品牌前十強(qiáng),，大家去搜的時(shí)候,，會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多信息。這些信息或真或假,，不可全信,！大多數(shù)的“火鍋食材超市加盟品牌前三”、火鍋食材超市加盟品牌前十,、火鍋食材超市品牌排行榜等信息,，有可能是有的品牌花大價(jià)錢投放廣告包裝出來(lái)！里面不乏有實(shí)力的品牌,，但如何選到實(shí)力的品牌就需要各位投資者慧眼辨別,！

火鍋食材超市加盟怎么選品牌？

剛剛說(shuō)到了選擇加盟品牌要選有實(shí)力的,！看起來(lái)很簡(jiǎn)單,，其實(shí)要從眾多品牌中，選擇有實(shí)力的品牌還要適合自己的品牌,，并非一件容易的事情,！

你要加盟一個(gè)品牌，你得多選幾個(gè)意向品牌,，分別了解他們的優(yōu)勢(shì),，他們的投資費(fèi)用，根據(jù)自己的投資預(yù)算,，進(jìn)行初步篩選,。

第二步，了解自己所要開店的區(qū)域,，是否已經(jīng)市場(chǎng)飽和,，建議在挑選店鋪位置的時(shí)候，盡量往社區(qū),、菜市場(chǎng)附近,，這些區(qū)域喜歡買菜回家做飯的人比較多！客群比較穩(wěn)定。在決定好大致開店的位置后,，最好親自去進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,，詢問(wèn)一下附近居民比較喜愛(ài)的食材，火鍋口味等,。

第三步,，針對(duì)性的考察品牌，一般來(lái)說(shuō)重慶火鍋的味道比較正宗,，也是最為受歡迎的口味,，如果你選擇加盟重慶火鍋食材超市，你就去相應(yīng)的品牌進(jìn)行實(shí)地考察,！考察產(chǎn)品口味及實(shí)際收益,！

重慶品牌火鍋店加盟排行榜？實(shí)力品牌,，火鍋界的翹楚

重慶火鍋憑借著它獨(dú)特的魅力受到了來(lái)自五湖四海消費(fèi)者的喜愛(ài),，火鍋接受范圍廣，幾乎可以容納所有菜品,，所有種類食材與火鍋相結(jié)合都能呈現(xiàn)出與眾不同的特色,，那么重慶火鍋加盟品牌哪家好？渝味楠老火鍋,，無(wú)需開店經(jīng)驗(yàn),，加盟后即可開店。

市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)好

渝味楠老火鍋有著幾十年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn),，在全國(guó)各大中小城市均有渝味楠的身影,，全國(guó)加盟店超百多家，開店成功率高達(dá)百分之九十,，有著豐富的開店經(jīng)驗(yàn),。渝味楠老火鍋一直追求正宗火鍋味道以及健康舒適的就餐消費(fèi)理念，在優(yōu)秀的品牌帶領(lǐng)之下,，可規(guī)避投資者獨(dú)立經(jīng)營(yíng)時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)遭遇,。

扶持優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)在餐飲行業(yè)壓力尤其大，選擇加盟一個(gè)火鍋品牌對(duì)于餐飲小白來(lái)說(shuō)是百利而無(wú)一害的,，總部會(huì)在加盟前期，加盟后期,，加盟中期均提供幫助,，包括選址、培訓(xùn),、經(jīng)營(yíng)管理,、采購(gòu)、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷等多個(gè)領(lǐng)域?yàn)榧用说晏峁椭头窒沓晒?jīng)驗(yàn),。

產(chǎn)品豐富,、口味正宗

不同地區(qū)的消費(fèi)者有著不同的飲食習(xí)慣，口味差異大,，渝味楠老火鍋總部有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),，針對(duì)這難點(diǎn)創(chuàng)造出了多款不同口味的特色鍋底，定期研發(fā)更新菜品,，現(xiàn)有幾十種不同口味的鍋底加百余種菜品,。