川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選？開個店要多少錢??？

作為中國八大菜系之一的川菜,，名氣早已傳遍祖國大地，而川菜的口味相當(dāng)豐富,，號稱百菜百味,。要想掌握其中的精髓，短時(shí)間是不可能的,，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以選擇,。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選呢？這里就為大家介紹一個來自蘇東坡故鄉(xiāng)的冒菜品牌——川西冒菜,！

相較于其他川菜加盟品牌,，川西冒菜有哪些突出的優(yōu)勢呢？

一,、獨(dú)家秘制底料，快捷方便,，省時(shí)省力,！

川菜底料用材十分豐富，光是調(diào)料就有十幾種,，更不用說掌握這其中的配比與調(diào)制,，沒有一年半載是不能出師的。如果要想進(jìn)入餐飲市場,，勢必要搶占先機(jī),，耗時(shí)耗力卻錯過了好時(shí)機(jī)，豈不是白忙,？

川西冒菜通過統(tǒng)一底料制作,，保證了底料的精確配比，口味正宗穩(wěn)定,，統(tǒng)一采購配送,，也降低了成本，不僅讓經(jīng)營者省錢,，更能省時(shí),！

二、實(shí)體店師傅親自教學(xué),，顧客滿意才是真技術(shù),！

有了好材料還要懂得如何用。川西冒菜采取實(shí)體店教學(xué),，讓開店多年的師傅親自一對一教學(xué),，仔細(xì)講解各道制作程序，保證成品的標(biāo)準(zhǔn)化制作,。

在已經(jīng)能夠熟練制作的前提下,，制作出的成品讓來實(shí)體店的顧客品嘗評判,，這才是學(xué)到真技術(shù)的正確打開方式。在與顧客交流中相信你也會對怎樣開一個冒菜店有自己的體會,！

三,、開個店要多少錢？

買東西要貨比三家,！開店更是要慎重,！品牌不同，加盟費(fèi)也不同：名氣大,，加盟費(fèi)高達(dá)三四萬,，店大欺客的情況不是沒有；加盟費(fèi)太低只有幾千,，各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)扶持太差,，也不太靠譜。

貨比三家總是沒有錯,！親身考察,，選擇適合自己的才是最重要，我們對接待的每一個客戶都建議其親自品嘗我們的味道,，對比其他家的味道,。認(rèn)可我們的產(chǎn)品，我們再談合作,，同時(shí)公司的理念是追求共同發(fā)展,，一萬多的加盟費(fèi)在整個行業(yè)來說也是性價(jià)比很高的。

當(dāng)今社會追求快節(jié)奏,、高效率的特點(diǎn),，讓川菜加盟中的冒菜品牌成為很多年輕一代的不二選擇。我們沒有大張旗鼓的宣傳,，只是實(shí)實(shí)在在地做自己,，也歡迎實(shí)實(shí)在在的你來親自品嘗、親自考察,！

未來五年川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇何在,？產(chǎn)業(yè)+資本+科技各方齊聚探討

8月16日，“引領(lǐng)‘味’來2023第二屆川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇大會”在成都希爾頓酒店舉行?，F(xiàn)場聚集了知名投資機(jī)構(gòu)投資人,、川內(nèi)品牌食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)代表,，共同探討在川味行業(yè)變革之當(dāng)下,，如何實(shí)現(xiàn)川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展，將川味產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)并助推四川品牌走向世界,。

本次大會由四川省商務(wù)廳,、四川省工商聯(lián)合會,、四川日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)，封面新聞,、華西都市報(bào),、成都范兒、天虎科技,、四川美食搜索主辦,，同時(shí)得到四川省美食家協(xié)會、騰訊,、中國工商銀行成都分行,、海爾冰箱、無廚供應(yīng)鏈等行業(yè)協(xié)會以及眾多企業(yè)的大力支持,。

9位行業(yè)嘉賓共話新機(jī)遇

第二屆川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇大會從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,、科技賦能、資本助力三方面升級了形式與陣容,，覆蓋川味產(chǎn)業(yè)上下游交錯機(jī)遇,，邀請到川內(nèi)知名餐飲企業(yè)、科技企業(yè),、國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)代表,，帶來系統(tǒng)化,、全方位的賦能分享。眉州東坡·王家渡食品董事長王剛帶來主題分享《從企業(yè)實(shí)踐看四川發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的機(jī)會》,，在他看來預(yù)制菜更準(zhǔn)確的提法是“餐飲食品化”,，“預(yù)制菜聽起來像是工業(yè)食品，但實(shí)際上只是采用了工業(yè)的技術(shù),?！钡部隙ǎA(yù)制菜的機(jī)會,，也是川味產(chǎn)業(yè)的機(jī)會,。無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢分享了《四川風(fēng)味如何打造全國流行爆品》，他認(rèn)為中國餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的核心是去廚師化,，要把廚師和研發(fā)工程體系結(jié)合,，走出真正的餐飲食品化的路徑。騰訊西區(qū)安心數(shù)字農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李浩分享了騰訊在德陽市旌陽區(qū)的首個實(shí)施案例,，介紹了安心平臺在數(shù)字農(nóng)業(yè)上的實(shí)踐以及項(xiàng)目價(jià)值,；亞馬遜云科技華西區(qū)企業(yè)事業(yè)部負(fù)責(zé)人王楊君則分享了云服務(wù)賦能餐飲數(shù)字化升級、云技術(shù)助力智慧餐飲解決方案搭建,；美團(tuán)到餐區(qū)域大客戶發(fā)展部資深經(jīng)理卓禹衡分享了《川味出川,，以變?yōu)樾隆?，在川味企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢中探討川味企業(yè)下半年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

來自中國工商銀行成都分行,、四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金,、中國國際金融股份有限公司（下簡稱“中金公司”）、九派資本等機(jī)構(gòu)的嘉賓則從資本視角針對川味產(chǎn)業(yè)的投資機(jī)遇與趨勢展開了分享,。中國工商銀行成都分行公司部服務(wù)業(yè)板塊負(fù)責(zé)人朱大林分享《創(chuàng)新金融服務(wù)推動“天府糧倉”建設(shè)》,；四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金投資部總經(jīng)理鐘之凱介紹，四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金,，計(jì)劃規(guī)模100億元,，首期規(guī)模50億元。其主要關(guān)注的領(lǐng)域,，也是結(jié)合了四川鄉(xiāng)村振興的實(shí)際情況,，面向的四川省境內(nèi)優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目和領(lǐng)域。中金公司投資銀行部副總經(jīng)理潘閩松從投資銀行,、A股上市板塊及審核要點(diǎn)分析等角度分享《投資銀行助力食飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》,；九派資本食品消費(fèi)高級投資經(jīng)理郭祺，圍繞川調(diào)一級市場投資趨勢,、川調(diào)企業(yè)發(fā)展機(jī)會等話題進(jìn)行了分享,。

川味產(chǎn)業(yè)研究院專委會啟動

作為本次活動的重要環(huán)節(jié)，大會現(xiàn)場舉行了川味產(chǎn)業(yè)研究院專委會的啟動儀式,。2023年川味產(chǎn)業(yè)研究院成立,，歷經(jīng)一年的發(fā)展，今年主辦方在研究院下籌備了兩個專委會,，分別是科技應(yīng)用專委會和金融服務(wù)專委會,。目前科技應(yīng)用專委會首批發(fā)起合作單位包括騰訊、亞馬遜云科技,、黑菠蘿科技,，金融服務(wù)專委會首批發(fā)起合作單位包括中國工商銀行成都分行、四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金,、中國國際金融股份有限公司,、九派資本、產(chǎn)業(yè)資本聯(lián)盟,。

據(jù)了解,，本次升級旨在加深投資機(jī)構(gòu)、科技企業(yè),、川味企業(yè)等聯(lián)結(jié)協(xié)作,，以促進(jìn)落實(shí)川味產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)揮更大的作用。主辦方介紹道：“未來在吸納更多成員后,，將促進(jìn)兩大專委會正式成立,，并在細(xì)分領(lǐng)域推動更多專委會的籌備,，聘請資深企業(yè)家和產(chǎn)業(yè)專家擔(dān)任導(dǎo)師，為川味產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展貢獻(xiàn)力量,?！?/p>

川味加盟規(guī)范特許經(jīng)營倡議書發(fā)布

川味產(chǎn)業(yè)是一個萬億級的產(chǎn)業(yè)，具體到餐飲行業(yè),，更是直接聯(lián)結(jié)百姓的“舌頭”,，合規(guī)性尤為重要。本次大會上,，華西都市網(wǎng)聯(lián)合四川省美食家協(xié)會,、五里關(guān)火鍋、老街稱盤麻辣燙,、秋金小炒,、包饌·夜包子共同發(fā)起川味加盟規(guī)范特許經(jīng)營的倡議，主要內(nèi)容包括：提高認(rèn)識,，積極主動辦理商業(yè)特許經(jīng)營證,；增強(qiáng)意識，特許經(jīng)營活動不觸碰法律紅線,；有序擴(kuò)張,，共筑風(fēng)清氣正的市場競爭環(huán)境。主辦方表示：“希望更多川味企業(yè)能夠嚴(yán)格按照要求辦理證件,，加入到規(guī)范特許經(jīng)營的行列,。”

現(xiàn)場還揭曉了四川好味·標(biāo)桿品牌,，以及四川好味·創(chuàng)新發(fā)展品牌。四川好味·標(biāo)桿品牌分別是王家渡食品,、蜀海供應(yīng)鏈,、無廚供應(yīng)鏈、山城外老壇酸菜魚,、自然饞供應(yīng)鏈,；四川好味·創(chuàng)新發(fā)展品牌是五里關(guān)火鍋、包饌·夜包子,、老街稱盤麻辣燙,、銀鍋現(xiàn)代川菜、周丹丹原味燒烤,。

華西都市網(wǎng)自2016年成立以來,，圍繞成都范兒、天虎科技持續(xù)向垂直細(xì)分領(lǐng)域發(fā)力,，加快建設(shè)本土一流新經(jīng)濟(jì)新消費(fèi)政企服務(wù)平臺,，持續(xù)為餐飲業(yè)提供數(shù)據(jù)報(bào)告,、行業(yè)動態(tài)、孵化對接等服務(wù),，覆蓋全川精準(zhǔn)用戶數(shù)超過1000萬,。主辦方表示：“目前正在全力構(gòu)建四川美食搜索視頻、四川美食內(nèi)參小程序等新產(chǎn)品矩陣,，就是要發(fā)揮主流媒體優(yōu)勢,，推動C端+B端融合發(fā)展，為川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝心聚力,，助力川味品牌走向全國,，讓四川味道飄香世界！”

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30多家機(jī)構(gòu)匯聚,，這4家川味企業(yè)受關(guān)注

視頻加載中...

7月9日，預(yù)見新味來·2023川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇大會順利舉行,。本次大會由四川省商務(wù)廳,、四川日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)，封面新聞,、華西都市報(bào),、成都范兒,、天虎科技主辦,，四川省美食家協(xié)會,、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會等大力支持,。

川味上下游行業(yè)企業(yè),、金融投資機(jī)構(gòu),、企業(yè)服務(wù)組織,、行業(yè)媒體等齊聚一堂,，為川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐,，加快培育新業(yè)態(tài)新模式新產(chǎn)業(yè),。對于到場的眾多關(guān)注新消費(fèi)、川味（川調(diào),、川菜,、川味產(chǎn)業(yè)鏈）的機(jī)構(gòu)而言，項(xiàng)目路演無疑更受關(guān)注,。

此次大會無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢,、山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明、包饌夜包子創(chuàng)始人姜華、三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)參與路演,。

無廚供應(yīng)鏈

無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢已經(jīng)是第四次參加天虎科技主辦的系列活動,，他創(chuàng)辦的無廚供應(yīng)鏈，如今是專注于米粉/面條市場的餐飲/食品供應(yīng)鏈服務(wù)商,，主要提供面澆頭和湯底拌料,，并能組合成上百款粉/面產(chǎn)品，面向米粉/面條餐飲品牌,、方便速食行業(yè),，商超/便利店/新型零售渠道等3類客戶。

目前已鏈接幾乎所有頭部方便食品客戶以及大量獲得融資的進(jìn)入方便速食的品牌,，并陸續(xù)服務(wù)大量的區(qū)域餐飲品類頭牌,。蔡通漢表示，經(jīng)過五年積累,，無廚的產(chǎn)品組合已達(dá)數(shù)百個,，已成為業(yè)內(nèi)粉/面產(chǎn)品組合最全的公司。

了解到無廚成長迅速,，鼎祥資本詢問其增長規(guī)劃,。蔡通漢表示，相比于2023年無廚在2023年大概增長50%,，并快速把原來排位第三名的細(xì)分市場變成第一,。

山城外老壇酸菜魚

2017年山城外第一家門店開業(yè)，目前山城外全球門店已接近100家,，門店集中于成都,、重慶、西安,、內(nèi)蒙古,、昆明、貴陽等地,。并開拓了悉尼唐人街店,、澳洲墨爾本CBD店等海外門店。

山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明表示,，其項(xiàng)目核心特色之一是其小葉酸菜的使用,?！八岵酥贿x用被稱為芥菜中的小葉芥菜腌制,，其酸爽的味型甚至在海外華人圈中收獲了不少消費(fèi)者，未來3年山城外老壇酸菜魚要布局西南酸菜魚品類第一,?！?/p>

包饌夜包子

包子，在傳統(tǒng)消費(fèi)場景下經(jīng)常當(dāng)成早餐食用，然而包饌夜包子創(chuàng)始人姜華卻主打夜消費(fèi)場景,。其品牌從夜宵攤到門店發(fā)展勢頭兇猛,，半年多來已發(fā)展在成都開店十余家，甚至引爆上海灘,，杭州,、蘇州、福州,。

姜華表示,，夜包子是在響應(yīng)成都打造夜間消費(fèi)場景下孕育而生的，其定位Z時(shí)代的年輕人以及川味麻辣小籠包,?！翱瓷先ノ覀兊母偲肥亲霭拥挠焉蹋瑢?shí)際我們是用包子跨界拓夜宵市場,?！彼硎尽?/p>

據(jù)了解,，其九眼橋總店單店6月營業(yè)收入就將近20萬,。新同德資本投資經(jīng)理張琦提問，通過代理模式在全國進(jìn)行拓店,，包饌?cè)绾伟盐盏昝嫫房兀?/p>

姜華表示,，目前包饌把整個招商加盟交給區(qū)域代理，而整個運(yùn)營管理核心板塊還在自己手里,?？偣颈O(jiān)管營收、訂貨,、發(fā)貨,、運(yùn)營，還有線上線下全方面保證日常運(yùn)營,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈

三分甜是三把刀（重慶）營銷策劃有限公司旗下的甜品供應(yīng)鏈管理有限公司,，專注于為餐飲商戶提供甜飲品的解決方案，目前服務(wù)商戶已遍布全國各地,，甜品研發(fā)中心位于重慶,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)表示，三分甜致力于挖掘甜飲品行業(yè)的各種可能,?！澳壳叭痔鹌骄鶈卧滦缕费邪l(fā)可達(dá)35款。過往服務(wù)客戶達(dá)400+家,，單月營收達(dá)300萬,，市場占有率粗略估計(jì)為15％。”

據(jù)了解,，如果三分甜未來的規(guī)劃要做到2年內(nèi)覆蓋整個中國市場,，成為餐飲甜飲品供應(yīng)系統(tǒng)服務(wù)商。四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金高級投資經(jīng)理郭祺提問,，如若達(dá)到這個目標(biāo),，目前三分甜最需要解決哪些問題？

李揚(yáng)表示,，近兩年以來整個餐飲連鎖發(fā)展很快,，而三分甜在川渝的餐飲資源很豐富。這些品牌到全國發(fā)展,，自然就會把三分甜帶到全國,。“雖然現(xiàn)在三分甜主抓火鍋串串賽道,，但是我們最后目的是服務(wù)整個餐飲,，一樣可以跨到中餐、湘菜等品類中,?！?/p>

據(jù)了解，30余家國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu),、金融機(jī)構(gòu),、企業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)參與對接川味產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，包括梅花創(chuàng)投,、IDG資本,、四川產(chǎn)業(yè)振興基金、潤恒發(fā)展,、四川文投文化產(chǎn)業(yè)基金,、四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金、錦融投控,、新同德資本,、鼎祥資本、華澤資本等,。

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