川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選,？開個店要多少錢啊,？

作為中國八大菜系之一的川菜,，名氣早已傳遍祖國大地，而川菜的口味相當(dāng)豐富,，號稱百菜百味。要想掌握其中的精髓,，短時間是不可能的,，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以選擇。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以選呢,？這里就為大家介紹一個來自蘇東坡故鄉(xiāng)的冒菜品牌——川西冒菜,！

相較于其他川菜加盟品牌，川西冒菜有哪些突出的優(yōu)勢呢,？

一,、獨家秘制底料，快捷方便,，省時省力,！

川菜底料用材十分豐富，光是調(diào)料就有十幾種,，更不用說掌握這其中的配比與調(diào)制,，沒有一年半載是不能出師的。如果要想進入餐飲市場,，勢必要搶占先機,，耗時耗力卻錯過了好時機,，豈不是白忙？

川西冒菜通過統(tǒng)一底料制作,，保證了底料的精確配比,，口味正宗穩(wěn)定，統(tǒng)一采購配送,，也降低了成本,，不僅讓經(jīng)營者省錢，更能省時,！

二,、實體店師傅親自教學(xué)，顧客滿意才是真技術(shù),！

有了好材料還要懂得如何用,。川西冒菜采取實體店教學(xué)，讓開店多年的師傅親自一對一教學(xué),，仔細(xì)講解各道制作程序,，保證成品的標(biāo)準(zhǔn)化制作。

在已經(jīng)能夠熟練制作的前提下,，制作出的成品讓來實體店的顧客品嘗評判,，這才是學(xué)到真技術(shù)的正確打開方式。在與顧客交流中相信你也會對怎樣開一個冒菜店有自己的體會,！

三,、開個店要多少錢？

買東西要貨比三家,！開店更是要慎重,！品牌不同，加盟費也不同：名氣大,，加盟費高達三四萬,，店大欺客的情況不是沒有；加盟費太低只有幾千,，各項技術(shù)培訓(xùn)扶持太差,，也不太靠譜。

貨比三家總是沒有錯,！親身考察,，選擇適合自己的才是最重要，我們對接待的每一個客戶都建議其親自品嘗我們的味道,，對比其他家的味道,。認(rèn)可我們的產(chǎn)品，我們再談合作，同時公司的理念是追求共同發(fā)展,，一萬多的加盟費在整個行業(yè)來說也是性價比很高的,。

當(dāng)今社會追求快節(jié)奏、高效率的特點,，讓川菜加盟中的冒菜品牌成為很多年輕一代的不二選擇,。我們沒有大張旗鼓的宣傳，只是實實在在地做自己,，也歡迎實實在在的你來親自品嘗,、親自考察！

未來五年川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇何在,？產(chǎn)業(yè)+資本+科技各方齊聚探討

8月16日,，“引領(lǐng)‘味’來2023第二屆川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇大會”在成都希爾頓酒店舉行。現(xiàn)場聚集了知名投資機構(gòu)投資人,、川內(nèi)品牌食品企業(yè)負(fù)責(zé)人,、餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)代表，共同探討在川味行業(yè)變革之當(dāng)下,，如何實現(xiàn)川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展,，將川味產(chǎn)業(yè)做大做強并助推四川品牌走向世界。

本次大會由四川省商務(wù)廳,、四川省工商聯(lián)合會,、四川日報報業(yè)集團指導(dǎo)，封面新聞,、華西都市報,、成都范兒、天虎科技,、四川美食搜索主辦,，同時得到四川省美食家協(xié)會、騰訊,、中國工商銀行成都分行、海爾冰箱,、無廚供應(yīng)鏈等行業(yè)協(xié)會以及眾多企業(yè)的大力支持,。

9位行業(yè)嘉賓共話新機遇

第二屆川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇大會從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、科技賦能,、資本助力三方面升級了形式與陣容,，覆蓋川味產(chǎn)業(yè)上下游交錯機遇，邀請到川內(nèi)知名餐飲企業(yè),、科技企業(yè),、國內(nèi)知名投資機構(gòu)、金融機構(gòu)代表,，帶來系統(tǒng)化,、全方位的賦能分享,。眉州東坡·王家渡食品董事長王剛帶來主題分享《從企業(yè)實踐看四川發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的機會》，在他看來預(yù)制菜更準(zhǔn)確的提法是“餐飲食品化”,，“預(yù)制菜聽起來像是工業(yè)食品,，但實際上只是采用了工業(yè)的技術(shù)?！钡部隙?，預(yù)制菜的機會，也是川味產(chǎn)業(yè)的機會,。無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢分享了《四川風(fēng)味如何打造全國流行爆品》,，他認(rèn)為中國餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的核心是去廚師化，要把廚師和研發(fā)工程體系結(jié)合,，走出真正的餐飲食品化的路徑,。騰訊西區(qū)安心數(shù)字農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李浩分享了騰訊在德陽市旌陽區(qū)的首個實施案例，介紹了安心平臺在數(shù)字農(nóng)業(yè)上的實踐以及項目價值,；亞馬遜云科技華西區(qū)企業(yè)事業(yè)部負(fù)責(zé)人王楊君則分享了云服務(wù)賦能餐飲數(shù)字化升級,、云技術(shù)助力智慧餐飲解決方案搭建；美團到餐區(qū)域大客戶發(fā)展部資深經(jīng)理卓禹衡分享了《川味出川,，以變?yōu)樾隆?，在川味企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢中探討川味企業(yè)下半年的機遇和挑戰(zhàn)。

來自中國工商銀行成都分行,、四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金,、中國國際金融股份有限公司（下簡稱“中金公司”）、九派資本等機構(gòu)的嘉賓則從資本視角針對川味產(chǎn)業(yè)的投資機遇與趨勢展開了分享,。中國工商銀行成都分行公司部服務(wù)業(yè)板塊負(fù)責(zé)人朱大林分享《創(chuàng)新金融服務(wù)推動“天府糧倉”建設(shè)》,；四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金投資部總經(jīng)理鐘之凱介紹，四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金,，計劃規(guī)模100億元,，首期規(guī)模50億元。其主要關(guān)注的領(lǐng)域,，也是結(jié)合了四川鄉(xiāng)村振興的實際情況,，面向的四川省境內(nèi)優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村振興項目和領(lǐng)域。中金公司投資銀行部副總經(jīng)理潘閩松從投資銀行,、A股上市板塊及審核要點分析等角度分享《投資銀行助力食飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》,；九派資本食品消費高級投資經(jīng)理郭祺，圍繞川調(diào)一級市場投資趨勢,、川調(diào)企業(yè)發(fā)展機會等話題進行了分享,。

川味產(chǎn)業(yè)研究院專委會啟動

作為本次活動的重要環(huán)節(jié)，大會現(xiàn)場舉行了川味產(chǎn)業(yè)研究院專委會的啟動儀式。2023年川味產(chǎn)業(yè)研究院成立,，歷經(jīng)一年的發(fā)展,，今年主辦方在研究院下籌備了兩個專委會，分別是科技應(yīng)用專委會和金融服務(wù)專委會,。目前科技應(yīng)用專委會首批發(fā)起合作單位包括騰訊,、亞馬遜云科技、黑菠蘿科技,，金融服務(wù)專委會首批發(fā)起合作單位包括中國工商銀行成都分行,、四川省鄉(xiāng)村振興投資引導(dǎo)基金、中國國際金融股份有限公司,、九派資本,、產(chǎn)業(yè)資本聯(lián)盟。

據(jù)了解,，本次升級旨在加深投資機構(gòu),、科技企業(yè)、川味企業(yè)等聯(lián)結(jié)協(xié)作,，以促進落實川味產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)揮更大的作用,。主辦方介紹道：“未來在吸納更多成員后，將促進兩大專委會正式成立,，并在細(xì)分領(lǐng)域推動更多專委會的籌備,，聘請資深企業(yè)家和產(chǎn)業(yè)專家擔(dān)任導(dǎo)師，為川味產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展貢獻力量,?！?/p>

川味加盟規(guī)范特許經(jīng)營倡議書發(fā)布

川味產(chǎn)業(yè)是一個萬億級的產(chǎn)業(yè)，具體到餐飲行業(yè),，更是直接聯(lián)結(jié)百姓的“舌頭”,，合規(guī)性尤為重要。本次大會上,，華西都市網(wǎng)聯(lián)合四川省美食家協(xié)會,、五里關(guān)火鍋、老街稱盤麻辣燙,、秋金小炒,、包饌·夜包子共同發(fā)起川味加盟規(guī)范特許經(jīng)營的倡議，主要內(nèi)容包括：提高認(rèn)識,，積極主動辦理商業(yè)特許經(jīng)營證；增強意識,，特許經(jīng)營活動不觸碰法律紅線,；有序擴張，共筑風(fēng)清氣正的市場競爭環(huán)境。主辦方表示：“希望更多川味企業(yè)能夠嚴(yán)格按照要求辦理證件,，加入到規(guī)范特許經(jīng)營的行列,。”

現(xiàn)場還揭曉了四川好味·標(biāo)桿品牌,，以及四川好味·創(chuàng)新發(fā)展品牌,。四川好味·標(biāo)桿品牌分別是王家渡食品、蜀海供應(yīng)鏈,、無廚供應(yīng)鏈,、山城外老壇酸菜魚、自然饞供應(yīng)鏈,；四川好味·創(chuàng)新發(fā)展品牌是五里關(guān)火鍋,、包饌·夜包子、老街稱盤麻辣燙,、銀鍋現(xiàn)代川菜,、周丹丹原味燒烤。

華西都市網(wǎng)自2016年成立以來,，圍繞成都范兒,、天虎科技持續(xù)向垂直細(xì)分領(lǐng)域發(fā)力，加快建設(shè)本土一流新經(jīng)濟新消費政企服務(wù)平臺,，持續(xù)為餐飲業(yè)提供數(shù)據(jù)報告,、行業(yè)動態(tài)、孵化對接等服務(wù),，覆蓋全川精準(zhǔn)用戶數(shù)超過1000萬,。主辦方表示：“目前正在全力構(gòu)建四川美食搜索視頻、四川美食內(nèi)參小程序等新產(chǎn)品矩陣,，就是要發(fā)揮主流媒體優(yōu)勢,，推動C端+B端融合發(fā)展，為川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝心聚力,，助力川味品牌走向全國,，讓四川味道飄香世界！”

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30多家機構(gòu)匯聚,，這4家川味企業(yè)受關(guān)注

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7月9日，預(yù)見新味來·2023川味產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇大會順利舉行,。本次大會由四川省商務(wù)廳,、四川日報報業(yè)集團指導(dǎo),，封面新聞、華西都市報,、成都范兒,、天虎科技主辦，四川省美食家協(xié)會,、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會等大力支持,。

川味上下游行業(yè)企業(yè)、金融投資機構(gòu),、企業(yè)服務(wù)組織,、行業(yè)媒體等齊聚一堂，為川味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐,，加快培育新業(yè)態(tài)新模式新產(chǎn)業(yè),。對于到場的眾多關(guān)注新消費、川味（川調(diào),、川菜,、川味產(chǎn)業(yè)鏈）的機構(gòu)而言，項目路演無疑更受關(guān)注,。

此次大會無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢,、山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明、包饌夜包子創(chuàng)始人姜華,、三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚參與路演,。

無廚供應(yīng)鏈

無廚供應(yīng)鏈創(chuàng)始人蔡通漢已經(jīng)是第四次參加天虎科技主辦的系列活動，他創(chuàng)辦的無廚供應(yīng)鏈,，如今是專注于米粉/面條市場的餐飲/食品供應(yīng)鏈服務(wù)商,，主要提供面澆頭和湯底拌料，并能組合成上百款粉/面產(chǎn)品,，面向米粉/面條餐飲品牌,、方便速食行業(yè)，商超/便利店/新型零售渠道等3類客戶,。

目前已鏈接幾乎所有頭部方便食品客戶以及大量獲得融資的進入方便速食的品牌,，并陸續(xù)服務(wù)大量的區(qū)域餐飲品類頭牌。蔡通漢表示,，經(jīng)過五年積累,，無廚的產(chǎn)品組合已達數(shù)百個，已成為業(yè)內(nèi)粉/面產(chǎn)品組合最全的公司,。

了解到無廚成長迅速,，鼎祥資本詢問其增長規(guī)劃。蔡通漢表示,，相比于2023年無廚在2023年大概增長50%,，并快速把原來排位第三名的細(xì)分市場變成第一,。

山城外老壇酸菜魚

2017年山城外第一家門店開業(yè)，目前山城外全球門店已接近100家,，門店集中于成都、重慶,、西安,、內(nèi)蒙古、昆明,、貴陽等地,。并開拓了悉尼唐人街店、澳洲墨爾本CBD店等海外門店,。

山城外老壇酸菜魚總經(jīng)理陳治明表示,，其項目核心特色之一是其小葉酸菜的使用?！八岵酥贿x用被稱為芥菜中的小葉芥菜腌制,，其酸爽的味型甚至在海外華人圈中收獲了不少消費者，未來3年山城外老壇酸菜魚要布局西南酸菜魚品類第一,?！?/p>

包饌夜包子

包子，在傳統(tǒng)消費場景下經(jīng)常當(dāng)成早餐食用,，然而包饌夜包子創(chuàng)始人姜華卻主打夜消費場景,。其品牌從夜宵攤到門店發(fā)展勢頭兇猛，半年多來已發(fā)展在成都開店十余家,，甚至引爆上海灘,，杭州、蘇州,、福州,。

姜華表示，夜包子是在響應(yīng)成都打造夜間消費場景下孕育而生的,，其定位Z時代的年輕人以及川味麻辣小籠包,。“看上去我們的競品是做包子的友商,，實際我們是用包子跨界拓夜宵市場,。”他表示,。

據(jù)了解,，其九眼橋總店單店6月營業(yè)收入就將近20萬。新同德資本投資經(jīng)理張琦提問,，通過代理模式在全國進行拓店,，包饌?cè)绾伟盐盏昝嫫房兀?/p>

姜華表示,，目前包饌把整個招商加盟交給區(qū)域代理，而整個運營管理核心板塊還在自己手里,?？偣颈O(jiān)管營收、訂貨,、發(fā)貨,、運營，還有線上線下全方面保證日常運營,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈

三分甜是三把刀（重慶）營銷策劃有限公司旗下的甜品供應(yīng)鏈管理有限公司,，專注于為餐飲商戶提供甜飲品的解決方案，目前服務(wù)商戶已遍布全國各地,，甜品研發(fā)中心位于重慶,。

三分甜甜品供應(yīng)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人李揚表示，三分甜致力于挖掘甜飲品行業(yè)的各種可能,?！澳壳叭痔鹌骄鶈卧滦缕费邪l(fā)可達35款。過往服務(wù)客戶達400+家,，單月營收達300萬,，市場占有率粗略估計為15％?！?/p>

據(jù)了解,，如果三分甜未來的規(guī)劃要做到2年內(nèi)覆蓋整個中國市場，成為餐飲甜飲品供應(yīng)系統(tǒng)服務(wù)商,。四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金高級投資經(jīng)理郭祺提問,，如若達到這個目標(biāo)，目前三分甜最需要解決哪些問題,？

李揚表示,，近兩年以來整個餐飲連鎖發(fā)展很快，而三分甜在川渝的餐飲資源很豐富,。這些品牌到全國發(fā)展,，自然就會把三分甜帶到全國?！半m然現(xiàn)在三分甜主抓火鍋串串賽道,，但是我們最后目的是服務(wù)整個餐飲，一樣可以跨到中餐,、湘菜等品類中,。”

據(jù)了解,，30余家國內(nèi)知名投資機構(gòu),、金融機構(gòu),、企業(yè)服務(wù)機構(gòu)參與對接川味產(chǎn)業(yè)項目，包括梅花創(chuàng)投,、IDG資本,、四川產(chǎn)業(yè)振興基金、潤恒發(fā)展,、四川文投文化產(chǎn)業(yè)基金,、四川日辰九派川菜產(chǎn)業(yè)投資基金、錦融投控,、新同德資本、鼎祥資本,、華澤資本等,。

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