蕓笙金牌川菜,，推陳出新

蕓笙金牌川菜成立于2014年，是一家專注于新川菜的開(kāi)發(fā)與推廣的品牌餐飲,?！白尨ú烁省笔枪镜难邪l(fā)理念。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,，已成為業(yè)界“中國(guó)新川菜的知名者“,。集品牌策劃，加盟連鎖,，廚師培訓(xùn)為一體蕓笙以匠人之心,，打造健康時(shí)尚的意境菜?！币徊艘划嫯嬋刖?，多滋多味味有情“。顧客朋友吃的不只是簡(jiǎn)單的菜品,，而是一種獨(dú)特的享受。蕓笙的特色菜會(huì)隨著四季的變幻而變化,。緊跟時(shí)代,，不斷的推陳出新，給顧客朋友更多新鮮而健康的美味,。蕓笙,，中國(guó)新川菜的知名者,，愛(ài)上蕓笙，愛(ài)上新川菜,。蕓笙意境菜,，主推養(yǎng)生健康理念菜肴，絕不使用任何添加劑著色劑,，原汁原味,，自然天成……蕓笙酥不膩烤鴨，果木碳火而制,，芳香宜人,，紅花汁栗汁白菜，美味飄香蛙仔,，美味不可言喻,，唯有親自品鑒。

.菜香鮮椒暴爽肉.

.煲仔醬燒蹄花.

..川式東坡肉配文房四寶..

.蔥燒海參小年糕.

..冬筍醬悶虎皮豬排..

.蜂窩脆皮羊小排.

..鈣湯酸菜江團(tuán)..

.古法宮保大蝦球.

..桂圓蜂蜜煨東坡肉..

..黑暗紫薯牛排..

..黑松露醬焗洪湖藕..

..江雪小糖排..

..金瓜文火小牛排..

..金蒜趣味蒜香小排...

..金湯椒汁煮羊排..

..栗汁肚子雞湯..

..馬爹利手工沙琪瑪..

..美麗小天鵝..

..濃湯蝦干奶白菜..

..糖醋深海大黃魚(yú)..

..鮮椒彩螺雞..

鮮椒花甲爆脆鱔

..香芋南瓜煲..

..鹽焗法式蝸牛..

..養(yǎng)生燉湯..

..油鹵蛇段..

..蕓笙鮑菇羊腩煲..

..芝士焗龍蝦..

..XO醬爆龍蝦仔..

XO醬山藥焗澳帶

巴蜀川味冒菜,，蓉城傳奇為何更值得創(chuàng)業(yè)加盟

餐飲市場(chǎng)在近幾年內(nèi)被細(xì)化,，大大小小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目撲面而來(lái)，在餐飲創(chuàng)業(yè)的道路上,，一些小成本的投資項(xiàng)目更值得關(guān)注,，他們都有一個(gè)共同點(diǎn)：投資風(fēng)險(xiǎn)低，也正是因?yàn)槿绱?，成都冒菜加盟?xiàng)目在近幾年內(nèi)被更多的投資者所認(rèn)可,。

隨著四川火鍋、麻辣燙,、串串香,、冒菜等特色餐飲項(xiàng)目的不斷推廣，以“四川麻辣”的餐飲席卷著全國(guó)的餐飲市場(chǎng),，更是在全國(guó)的餐飲市場(chǎng)中占有一席之地,，分享著這塊“市場(chǎng)蛋糕”。

巴蜀川味冒菜,，創(chuàng)業(yè)加盟須有創(chuàng)新性考量

在成都冒菜加盟十大排名中,，蓉城傳奇以獨(dú)特的“清水原汁冒菜”為特點(diǎn)，以“砂鍋冒煮”新形勢(shì),，打破了傳統(tǒng)冒菜市場(chǎng),，多樣化的口味擴(kuò)大了消費(fèi)者市場(chǎng)的用餐標(biāo)準(zhǔn)，蓉城傳奇新派冒菜以“辣而不火,、麻而不燥,、油而不膩”的特色，吸引了更多消費(fèi)者,，相比市場(chǎng)中的火鍋,、串串香等巴蜀特色產(chǎn)品,，他們?cè)陴B(yǎng)生的飲食觀念中，相比蓉城傳奇新派冒菜遜色了幾分,。

蓉城傳奇于2015年-2017年,，在全國(guó)范圍內(nèi)新增了上百余家冒菜加盟店，正是因?yàn)槿爻莻髌嬖谑袌?chǎng)中良好的口碑,，使更多的消費(fèi)者對(duì)蓉城傳奇的產(chǎn)品更加放心沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有進(jìn)步,，蓉城傳奇招商部吳總對(duì)這樣的成績(jī)并不滿足，并在不斷變化的市場(chǎng)中,，不斷的創(chuàng)新自身特色,，打破市場(chǎng)僵局，在同質(zhì)化的市場(chǎng)中,，結(jié)合自身品牌優(yōu)勢(shì),，在餐飲市場(chǎng)中尋找更多的突破口，保證創(chuàng)業(yè)者賺錢,，這才是蓉城傳奇發(fā)展的最終方向,。

巴蜀川味冒菜，成的背后是對(duì)良心餐飲的堅(jiān)守

冒菜從以往的小推車到街邊小店模式,，一步一步的發(fā)展至今,，在2015年后，全國(guó)各地風(fēng)靡餐飲加盟模式,，這種模式的風(fēng)靡,，讓冒菜產(chǎn)品得到較大程度的升級(jí)，無(wú)論是產(chǎn)品還是環(huán)境,，這樣的模式給消費(fèi)者帶去更多的信賴感,。冒菜產(chǎn)品也由以往單一的火鍋型到如今的清水型冒菜，在飲食安全問(wèn)題日益突出的的當(dāng)下,，蓉城傳奇新派冒菜在市場(chǎng)的認(rèn)可度大大的提升,。

做餐飲，做的就是良心,。在近幾年內(nèi),，麻辣燙、串串香這類的產(chǎn)品發(fā)展一路躥紅,，但是幾乎在飲食安全問(wèn)題上日益薄弱,，真正吃了不拉肚子的品牌，甚至有少,，像蓉城傳奇吸納皮冒菜這樣的良心品牌在餐飲市場(chǎng)中也很少見(jiàn),，在口碑交鋒的背后，凸顯的是食品安全問(wèn)題，只有真正解決了這個(gè)問(wèn)題,，品牌才能發(fā)展的更遠(yuǎn)。

巴蜀川味冒菜,，蓉城傳奇新派冒菜創(chuàng)業(yè)更賺錢

開(kāi)店創(chuàng)業(yè)不是小事,，品牌考察更要看中，什么樣的品牌才是符合市場(chǎng)發(fā)展的,，蓉城傳奇創(chuàng)業(yè)更賺錢,。前期考察、技術(shù)培訓(xùn),、底料配送,、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、外賣運(yùn)營(yíng),、營(yíng)銷活動(dòng),、門店分析等等，這都是需要每一位創(chuàng)業(yè)者在總部指導(dǎo)人員的陪同下一步步學(xué)習(xí)的,，指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者在運(yùn)營(yíng)中分析門店中不利的因素,，從每一個(gè)細(xì)節(jié)著手幫助冒菜加盟店能以獲得更多的人流量，帶去更多的盈利,。

巴蜀川味冒菜,，蓉城傳奇幫助你賺錢。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,，在市場(chǎng)日益激烈的當(dāng)下,，蓉城傳奇以獨(dú)特的原汁冒菜作為餐飲門店發(fā)展的主流，以更加完善的加盟服務(wù)作為輔助,，以更加新潮的運(yùn)營(yíng)策略作為吸引消費(fèi)者的手段,，蓉城傳奇更加值得創(chuàng)業(yè)者信任。

川菜中的新起之秀,，加盟店竟然這么賺錢

川菜,，如果用京劇行當(dāng)來(lái)形容的話，川菜就是餐飲界的花旦,。

比起青衣的端莊典雅,，她活潑俏麗，笑靨如花,，愛(ài)恨都寫在臉上,。不會(huì)悲悲戚戚地詠嘆"原來(lái)姹紫嫣紅開(kāi)遍，似這般都付與斷井頹垣",，張口就是“這一回我可要自己找婆家”,，直白且純粹。即便不能成就一段駭世驚俗的傳奇，至少,，也能給紅塵里疲憊不堪的靈魂,，帶來(lái)些許溫暖和慰藉。

所以,，在味覺(jué)幾乎麻木,，整個(gè)人懨懨的沒(méi)什么胃口的時(shí)候，川菜就是不二的選擇,。川人幾乎毫無(wú)節(jié)制地使用大量的麻辣調(diào)料,，以炒制的紅油為宏大背景，用紅椒青蒜為元素,，堆砌出一場(chǎng)艷光四射的大戲,，還沒(méi)下箸，就已經(jīng)讓人目眩神迷,。

更何況,，川菜中不可或缺的黃金配角——花椒，在我看來(lái)效果如同芥末,，只需一點(diǎn)就足以使你魂靈出竅,，揉碎了五臟六腑，涕泗橫流,。吃的之后咬牙切齒后悔不迭,，可一旦風(fēng)平浪靜，卻又悵然若失,，似乎生命中缺少了一點(diǎn)什么,。真真是磨人的小妖精！

川菜之集大成者在于火鍋,，火鍋之樂(lè)在于涮,。獨(dú)涮涮，不如眾涮涮,。大家集體行動(dòng),，七手八腳，你方唱罷我登場(chǎng),，把一鍋紅艷艷的湯攪得風(fēng)生水起,，激起一桌歡聲笑語(yǔ)，圖的就是一個(gè)熱鬧,。

可是,，人多也有不如意的地方。有時(shí)不得不遷就別人的喜好,，不能放肆地點(diǎn)自己想吃的東西,。我有個(gè)朋友對(duì)豬腦花有一種迷之嗜好,，次次必點(diǎn)，而我總是無(wú)福消受,，敬而遠(yuǎn)之,。如果不愿呼朋喚友，只想靜靜地享受一個(gè)人的時(shí)光,。這時(shí)候,，你可以選擇冒菜。

冒菜,，是一個(gè)人的火鍋，也是一個(gè)人的狂歡,。

常去的這家店店面很小,，只有三五張?jiān)咀溃瑤装阎衲疽?。墻邊擺著一個(gè)碩大的冷柜,，陳列架劃為三個(gè)區(qū)域：上層是素菜，碧綠的青菜,、菠菜,、蒜苗、萵筍,、平菇一字排開(kāi),；中層是半成品，各種豆制品,、丸子,、油面筋、火腿腸,、蛋餃,，各自安靜地躺在保鮮盒里；下層是葷菜,，排骨,、鴨血、魷魚(yú),、鴨腸,、黃喉……當(dāng)然更少不了牛肉。

拿一個(gè)鋼精鍋,，按照三七開(kāi)的比例,，挑了一大盆，放到電子秤上稱好了,，老板就拿到后面的廚房里去操作,。只聽(tīng)到一陣叮叮咣咣的鍋勺碰撞聲。很快，一大盆油光锃亮,、花團(tuán)錦簇的冒菜就上桌了,。在一片紅油的汪洋大海里，各種食材濟(jì)濟(jì)一堂,，被眾多蒜粒,、蔥花、香菜一烘托,，再加上一大把香氣撲鼻的白芝麻,，頓時(shí)激蕩出一種全新的活力。

來(lái)來(lái)回回吃了多次,，眾多食材里,，最愛(ài)的是這么幾種：掛漿的牛肉片滑嫩異常，小塊的鴨胗彈性十足,，胖乎乎的豆腐果,，滑溜溜的海帶絲和金針菇。倒是蔬菜,，被紅油一泡,，都變得軟塌塌的，反而沒(méi)有那么出色,。

照例的,，還是要了一碗白米飯。雖然略帶一點(diǎn)負(fù)罪感,，但我還是毅然決然地澆了一大勺湯汁,。美食當(dāng)前當(dāng)前，也顧不得許多了,。人是極容易滿足的,，所謂的幸福感，不就是趁著味覺(jué)還沒(méi)有退化遲鈍的時(shí)候放肆吃一回嗎,？

據(jù)說(shuō),，冒菜起源于東漢末年的軍隊(duì)?；锓?qū)⒏鞣N蔬菜燙熟以后,，拌以辛香調(diào)料調(diào)制成的湯汁，做起來(lái)很省事,，分量又大,，很受將士們的歡迎。此道菜品漸漸在四川民間流傳開(kāi)來(lái),，經(jīng)過(guò)成都廚子發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在的冒菜湯多用中草藥熬制,，輔以秘制調(diào)料及常用調(diào)料。所以和麻辣燙不同,，冒菜湯是可以喝的,。

說(shuō)起來(lái)，冒菜其實(shí)和鄰國(guó)的”部隊(duì)火鍋”有些相似,，都是一種方便快捷,、就地取材的烹飪模式，葷素?zé)o貴賤,，撿到碗里都是菜,。沒(méi)有搭配的禁忌，萬(wàn)物皆可冒,，什么菜都能共冶一爐,，其樂(lè)融融。雖然不夠精致優(yōu)雅,，但勝在變化無(wú)窮，兼容并蓄,。

戰(zhàn)場(chǎng)上,，往往命懸一線，過(guò)了今天不知道會(huì)不會(huì)見(jiàn)到明天的太陽(yáng),。無(wú)定河邊,，揉碎幾多春閨夢(mèng)，玉門關(guān)外,，散落多少征夫淚,。即使有葡萄美酒夜光杯，欲飲時(shí),，也會(huì)傳來(lái)琵琶聲聲馬上催,。只有當(dāng)下的飽腹感，最實(shí)在,，也最可靠,。