盤點(diǎn)蘭州牛肉面加盟公司

蘭州拉面在全國幾乎家喻戶曉,，其制作快捷,、物美價(jià)廉，很多投資者從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),，開始做起了牛肉面加盟,，那么蘭州的牛肉面加盟公司有哪些呢？下面就讓我按成立先后順序介紹一下吧,！

1.馬子祿牛肉面有限責(zé)任公司

1954年正式掛牌,，2000年3月3日成立馬子祿牛肉面有限責(zé)任公司，屬于蘭州的老字號(hào)了,。

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2.蘭州東方宮清真餐飲集團(tuán)有限公司

2000-12-04成立,，注冊(cè)資本為2000萬元,，東方宮拉面應(yīng)該是全國連鎖店最多的公司

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3.金強(qiáng)牛肉面

2007-11-01成立,，門店總數(shù)500多家

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4.蘭州唏嘛香餐飲管理有限公司

2012年3月9日成立,，注冊(cè)資本200萬元

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5.蘭州明軒餐飲管理有限公司

馬有布先生于1983年在永昌路開設(shè)第一家店,，公司成立于2012年10月15日，注冊(cè)資金200萬元,，旗下牛肉面加盟品牌為馬有布牛肉面,，研發(fā)并生產(chǎn)味精、雞精,、湯料,、煮肉料、炒面料等食品調(diào)味料,。其加盟條件不同于別家的是加盟法人必須是穆斯林,，且員工人數(shù)60%以上要是穆斯林

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6.蘭州金大碗牛肉面餐飲管理有限公司

2014年01月07日成立,，注冊(cè)資本200萬元，現(xiàn)在加盟店400多家,，屬于甘肅阿索食品集團(tuán)旗下的牛肉面加盟公司,，集團(tuán)有自己的調(diào)料廠和辣椒種植基地。調(diào)料廠專門做牛肉面湯料,。

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7.蘭州思泊湖餐飲管理有限公司

成立于2015年4月16日,，注冊(cè)資金100萬元,，現(xiàn)在已有330多家加盟店

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8.蘭州塞拉宮餐飲管理服務(wù)有限公司

成立于2016年8月18日,，注冊(cè)資本200萬元，現(xiàn)在已有132家加盟店

9.蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司

2017年07月06日成立,，注冊(cè)資金50萬元,，現(xiàn)有連鎖店21家，其創(chuàng)始人1985年就開了第一家陳記牛肉面,，之后在2010年關(guān)店去考察學(xué)習(xí),，2014年又開始開店，在2017年成立了公司,。

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10.蘭州鼎氏餐飲管理服務(wù)有限公司

2017-12-08成立,，注冊(cè)資本500萬元,，現(xiàn)有加盟店80多家

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以上只是比較有名的牛肉面加盟公司,，其他就不一一詳細(xì)介紹了,，不管加盟哪一家，一定要記住投資有風(fēng)險(xiǎn),，加盟需謹(jǐn)慎,！

日式拉面版“蜜雪冰城”，能撬開下沉市場(chǎng)嗎,？

在劉鵬看來,，日式拉面品類有兩個(gè)突破點(diǎn)：

1、口味

2,、價(jià)格

口味是看家功夫,，價(jià)格是高復(fù)購必備。抓住這兩點(diǎn),，打造快餐模型,，品牌才有在更廣闊的領(lǐng)域開店并達(dá)到較好盈利水平的可能。

總第3279期

餐企老板內(nèi)參陳黎明文

遍走南北

看中“日式拉面”

“我們?nèi)チ撕芏喑鞘?。北京也好,，天津也好，還有西安,、成都,、武漢、深圳,、廣州等,。我們看了很多城市當(dāng)?shù)氐娜帐娇觳汀⒑?jiǎn)餐品牌,，發(fā)現(xiàn)：除了比較資深的味千拉面以外,，沒有其他全國性的日式拉面品牌?！?/p>

何勇集團(tuán)商業(yè)拓展總經(jīng)理劉鵬介紹：2023年,，集團(tuán)人員到全國多個(gè)城市考察后，堅(jiān)定了日式拉面品類有商機(jī)的判斷,。

日式拉面是個(gè)長(zhǎng)期存在的品類,，被驗(yàn)證為剛需。我國消費(fèi)者對(duì)日式拉面乃至整個(gè)日式餐飲接受度高,，國內(nèi)諸多城市都發(fā)展出當(dāng)?shù)氐钠放崎T店,，一二線城市尤甚。消費(fèi)者健康需求提升,，不走“重油重辣”風(fēng)格的日式拉面因此被視為“健康餐”,，得到有身材管理目標(biāo)的消費(fèi)者的喜愛,。

多數(shù)日式拉面品牌定位集中，走“都市白領(lǐng)還不錯(cuò)的工作餐”路線,。一碗面的定價(jià)在40-60元區(qū)間內(nèi),，有的門店會(huì)搭配一些具有日本特色的產(chǎn)品，打造日式場(chǎng)景,，將人均客單價(jià)在面的基礎(chǔ)上提高一些,。

走“性價(jià)比”路線的日式拉面品牌少，但跑出了一些成規(guī)模的品牌,。

日式拉面在“20-30元”區(qū)間內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，但在這一區(qū)間內(nèi),，有幾家品牌跑出了一定規(guī)模,。

在劉鵬看來，日式拉面品類有兩個(gè)突破點(diǎn)：1,、口味,，2、價(jià)格,?？谖妒强醇夜Ψ颍瑑r(jià)格是高復(fù)購必備,。抓住這兩點(diǎn),，打造快餐模型，品牌才有在更廣闊的領(lǐng)域開店并達(dá)到較好盈利水平的可能,。

何勇集團(tuán)在這兩方面都有長(zhǎng)年的經(jīng)驗(yàn)積累,。何勇集團(tuán)有22年打造性價(jià)比快餐品牌的經(jīng)驗(yàn)，旗下?lián)碛邪⑾忝拙€,、哚哚米線,、剪花娘子、張寨村等9個(gè)子品牌及6個(gè)工廠,，擅長(zhǎng)研制易于門店操作,、口感好的產(chǎn)品。

取舍打磨

做高性價(jià)比日式拉面

經(jīng)過多年打磨,、反復(fù)測(cè)試,，高性價(jià)比日式拉面“甚五郎東京拉面”成型了。

從門店模型來看,，成型的甚五郎有明顯的“改良”色彩,。甚五郎保留了傳統(tǒng)日式拉面餐廳常見的門店文化符號(hào)，但在店型,、菜單設(shè)計(jì)等方面,，均可見何勇集團(tuán)為打造盈利門店模型下的心思,。

留日式符號(hào),，做快餐基建

為了讓日式拉面品牌被消費(fèi)者記住,，何勇集團(tuán)著力打造一個(gè)讓消費(fèi)者有“熟悉感”的形象。

“甚五郎”得到集團(tuán)工作人員的高票支持,，它有日本常見人物名“X郎”的格式,。對(duì)有日本漫畫、動(dòng)漫等文藝作品觀看經(jīng)歷的消費(fèi)者來說,，“甚五郎”這個(gè)名字仿佛在哪聽過,，有熟悉感。人物形象上,，甚五郎也選擇了日本條漫畫風(fēng),，繪制了一個(gè)“技藝高超的拉面師傅”的形象。

甚五郎插畫元素

餐廳裝修設(shè)計(jì)保留了日式餐廳多用的木色,，其余部分則是快餐門店常見的白色和橙色,，家具也按照快餐廳配置，營造干凈明亮舒適的氛圍,。

餐廳布局非常具有快餐店的色彩,。動(dòng)線短，路線散,，員工服務(wù)效率高,，可以提高門店翻臺(tái)率。

甚五郎南通萬象城店

留代表拉面,，做綜合餐飲

甚五郎包含日式拉面中具有代表性熱銷產(chǎn)品,，如醬油叉燒拉面、辣肉味噌拉面,、白丸拉面,、赤丸拉面，門店菜單上還有豐富的其他日式主食,、小吃,，比如牛肉丼、壽喜鍋,、芥末章魚,、唐揚(yáng)雞塊。這些產(chǎn)品經(jīng)過不同組合,，構(gòu)成了豐富的套餐,。

甚五郎部分菜品

甚五郎不是一家只賣拉面的拉面店。劉鵬介紹：“武漢門店后面會(huì)帶有一點(diǎn)居酒屋的性質(zhì),。晚市期間,，門店會(huì)提供較豐富酒水選擇,，還有小吃、燒鳥,、壽喜鍋?zhàn)鳛榇钆?。?/p>

甚五郎是一家以“東京拉面”為主要賣點(diǎn)的日式快餐品牌,，拉面定價(jià)在20元上下,，性價(jià)比高，在下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),。拉面外產(chǎn)品豐富,，能給餐廳帶來新的營收項(xiàng)，擴(kuò)大門店利潤空間,。

甚五郎武漢龍湖江宸天街店

留商場(chǎng)門店,，探索多店型

和許多日式拉面品牌一樣，甚五郎首店布局在商業(yè)中心,。

經(jīng)過打磨設(shè)計(jì)，甚五郎相關(guān)負(fù)責(zé)人創(chuàng)造了多種門店類型,，既可以有商業(yè)中心門店,，也有美食街、鬧市區(qū),、以及社區(qū)門店,。店型靈活多樣，各具優(yōu)勢(shì),，面向不同的消費(fèi)人群,。目前，商場(chǎng)店和日式拉面主要消費(fèi)人群是一二線城市白領(lǐng),，日式拉面的扮演角色是“工作餐”,。臨街店鋪、社區(qū)店鋪等多店型可以讓甚五郎接觸到家庭型等更多類型的消費(fèi)者,，擴(kuò)大品牌消費(fèi)人群,。

甚五郎武漢龍湖江宸天街店

劉鵬介紹：“甚五郎注重堂食，聚焦午餐,、晚餐,、宵夜時(shí)段，它的業(yè)態(tài)和何勇集團(tuán)旗下其他幾個(gè)品牌剛好形成業(yè)態(tài)上的互補(bǔ)關(guān)系,?！?/p>

多番打磨升級(jí)后的甚五郎被江蘇南通一位找項(xiàng)目的老板看中了。今年8月,，他開出了甚五郎的加盟門店,。這間店工作日平均營業(yè)額達(dá)5千左右,，節(jié)假日在8-10千左右。初步測(cè)算,，按照現(xiàn)在的情況,，估計(jì)8-10個(gè)月可以回本。

長(zhǎng)期在線,，限量免單

高性價(jià)比拉面背后的實(shí)力

南通的這位老板果斷選擇甚五郎的原因：

1,、何勇集團(tuán)打造快餐品牌經(jīng)驗(yàn)豐富

集團(tuán)經(jīng)驗(yàn)不是高舉高打、迅速放加盟在全國“唰”地幾百家店連開的“打法”,，而是以盈利為目標(biāo)革新門店模型,，逐步有序擴(kuò)張的打法。

阿香米線就是典例,。從1到50家門店,，阿香用了10年時(shí)間，從50到200家店,，阿香米線又花了5年時(shí)間,，隨著時(shí)間沉淀、體量增大,，阿香米線拓店速度逐步提升,，年新增門店數(shù)逐步從100店增長(zhǎng)至150店、180店,、200店,。集團(tuán)旗下幾個(gè)品牌，也同樣是開始緩慢擴(kuò)張,，經(jīng)過全國多個(gè)直營店實(shí)體測(cè)試,，沉淀盈利的門店模型，逐步穩(wěn)健發(fā)展起來,。

2,、門店服務(wù)人員在線，能力在線

集團(tuán)旗下有1萬多名專門為門店服務(wù)的員工,，支持門店正常營業(yè),。加盟“甚五郎”還可以得到集團(tuán)長(zhǎng)期對(duì)品牌的支持幫助，不會(huì)和總部“失聯(lián)”,。

何勇集團(tuán)在全國范圍內(nèi)都有建設(shè)門店的經(jīng)驗(yàn),。劉鵬介紹：“我們?cè)谖鞑乩_、?？?、烏魯木齊，呼和浩特等城市都有門店，在一些下沉的地區(qū),，如安徽念山,，也有門店。無論你在全國哪個(gè)角落開店,，我們都有當(dāng)?shù)氐膯T工能給到建店支持,，我們?nèi)蚝献鞯?5家工廠也可以給到供應(yīng)鏈的支持。現(xiàn)在不僅國內(nèi),，我們?cè)诤Ｍ庖灿虚T店,，在日本有阿香米線的門店、德國有哚哚米線的門店,?！?/p>

3、限量免加盟費(fèi),、免設(shè)計(jì)費(fèi)名額

在加盟快餐品牌中,，甚五郎的合計(jì)投資額不算高，一家一百平左右的餐廳,，總投資額不到50萬元,，是加盟資金門檻比較低的品牌。劉鵬解釋：“何勇集團(tuán)重視門店建設(shè),，我們更想穩(wěn)穩(wěn)地開門店,，讓門店盈利，所以考核主要是對(duì)人的考核,，在資金上也希望能給加盟商減輕負(fù)擔(dān)，提高加盟商回報(bào)率,，促進(jìn)品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,。”

甚五郎相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：現(xiàn)在正值何勇集團(tuán)22周年,，品牌開放加盟,，并提供限量免加盟費(fèi)、免設(shè)計(jì)費(fèi)的名額,。甚五郎正在積極向下沉市場(chǎng)擴(kuò)張,，希望做一碗高性價(jià)比的好拉面，讓消費(fèi)者可以高頻享受,。這樣,，經(jīng)營者才有機(jī)會(huì)長(zhǎng)期達(dá)到較好的盈利水平。

張家川縣舉行“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌加盟獎(jiǎng)補(bǔ)資金集中發(fā)放儀式

8月19日,，張家川縣舉行“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌加盟獎(jiǎng)補(bǔ)資金集中發(fā)放儀式,，首批加盟“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌的餐飲店負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)到了政府發(fā)放的獎(jiǎng)補(bǔ)資金，他們喜笑顏開。

儀式上,，縣餐投公司負(fù)責(zé)人說,，此次為首批加盟“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌的餐飲店集中發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)資金20.5萬元，后續(xù)將按加盟時(shí)間順序陸續(xù)發(fā)放,。同時(shí)希望,，廣大餐飲經(jīng)營和從業(yè)人員要從做大做強(qiáng)張家川餐飲服務(wù)業(yè)、助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的角度出發(fā),，積極參與到餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大變革中來,，在加快自身發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)全縣餐飲服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng),。要堅(jiān)持規(guī)范經(jīng)營,，嚴(yán)格按照“四統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)各自餐飲店日常經(jīng)營管理,，提高標(biāo)準(zhǔn),、熱情服務(wù)，主動(dòng)宣傳推介品牌,，共同維護(hù)品牌形象,，努力使品牌真正得到消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，不斷擴(kuò)大品牌的知名度和影響力,。要發(fā)揚(yáng)張家川群眾誠信守法,、團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)，自覺遵法守法,，服從當(dāng)?shù)毓芾?，與當(dāng)?shù)厝罕姾湍老嗵帲嗷椭?、抱團(tuán)發(fā)展,，樹立起張家川餐飲人的良好形象。

據(jù)悉,，為推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，今年以來，張家川縣列支3000萬元,，對(duì)加盟“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌的餐飲店,，積極兌現(xiàn)落實(shí)加盟獎(jiǎng)補(bǔ)扶持政策資金。同時(shí)打響特色品牌,，抓實(shí)技能培訓(xùn),，制定金融支持特色餐飲業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，建設(shè)餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)“中央廚房+冷鏈配送+加盟門店”運(yùn)行模式,，鼓勵(lì)加盟店從業(yè)者優(yōu)先使用張家川優(yōu)質(zhì)食材,，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

縣餐投公司,、縣餐飲中心全體干部及“張家川·蘭州牛肉拉面”品牌加盟店代表參加發(fā)放儀式,。

（新聞來源：張家川縣融媒體中心轉(zhuǎn)載：馬文潔）