2024年08月01日 22:15

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12種小動物饅頭的做法

主料4人份面粉500克南瓜泥150克酵母(干)5克輔料水過多芝麻過多步驟1 南瓜去皮去瓤洗凈，切薄片放碗里,。上鍋放蒸架上蒸熟,，用勺背搗成泥，涼透備用步驟2 南瓜泥倒入面粉中,，退出酵母步驟3 逐漸退出過多水,，邊用筷子攪拌，直到成棉絮狀步驟4 用手揉成滑膩面團步驟5 放緊張?zhí)庫o置發(fā)酵40分鐘擺布,，手指沾面粉插個洞不會即將回縮,，面團外部泛起蜂窩狀慳吝孔步驟6 掏出放揉面墊或者案板上開始用拳頭搗，用掌跟揉,、折疊,，側(cè)一再此措施撲面團妨礙排氣，直到把面團揉滑膩(分次撒少許干粉防粘) 步驟7 分成豬頭50g一個,、鼻子5g一個,，耳朵2g擺布的面劑，分說揉圓步驟8 豫備好的小豬頭,、耳朵,、鼻子面劑、眼睛用的黑芝麻(或者花椒籽) 步驟9 鼻子面劑用手捏成橢圓形,，反面用筷子抹水粘豬頭上,、耳朵面劑反面抹水粘雙方，用濕筷子沾黑芝麻點上眼睛,，再用濕筷子捅兩鼻孔,萌萌的小豬做好了,，可愛吧！挨次做好所有的小豬步驟10 蒸鍋添溫水,，把小豬放上鋪了蒸布的蒸架上,，蓋蓋醒十五分鐘擺布步驟11 看著生坯清晰變大，輕捷了,，打火,，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸十八分鐘關(guān)火，燜五分鐘掀蓋掏出(天冷鍋內(nèi)外溫差大,，可先用筷子支個縫跑跑氣再掀蓋,，防止饅頭遇冷縮短。) 步驟12 可愛的小金豬花卷出鍋了食材:中筋面粉300克安琪酵母3克溫水160克火腿腸8根鹽2克詳細步驟:1. 豫備好食材：面粉,，酵母,，溫水，鹽,； 2. 將酵母以及鹽退出面粉中,；（夏日需要先用30度擺布的溫水將酵母化開,，炎天可能直接加到面粉中攪拌） 3. 豫備160克溫水逐漸退出到面粉中，邊退出邊用筷子攪拌成絮,； 4. 再用手一再揉成滑膩的面團,； 5. 炎天約莫發(fā)酵40分鐘擺布就能了,，面團長至原本的2倍大,，手指戳了不會回縮； 6. 發(fā)酵好的面團,，短缺排氣,，直到面團切開不大氣泡即可，再用保險膜包住,，敗壞10分鐘,； 7. 敗壞好的面團揉妨礙條； 8. 切成巨細45克擺布的小劑子,； 9. 取其中一個小劑子,，揉搓成40CM擺布的長面條，其余小劑子用保鮮膜蓋住,，防止干裂,； 10. 火腿腸放在U形底部三分之一處； 11. 下面的部份向上對于折,，穿過“U"型的底部,； 12. 雙方都穿以前； 13. 稍作整型后,，用紅豆拆穿成小白兔的眼睛,，這樣小白兔饅頭卷生胚就做好了； 14. 此外還做了多少個大卷,，也很重大,，直接將長面條卷住火腿腸就能了，中間留一點空地,； 15. 蒸屜內(nèi)刷一層薄油,，將做好的饅頭卷放進去，不斷二次發(fā)酵20分鐘,； 16. 蒸鍋水燒開,，將發(fā)酵好的饅頭卷放進去，大火蒸15分鐘后關(guān)火,，燜5分鐘就能出鍋啦,。 17. 軟乎乎、白白胖胖的小白兔香腸饅頭就好了

小白免,，豬,，羊,，狗都可能做成饅頭

12塊小植物的饅頭可能弄12生肖的小植物的頭像，那些頭像都可能,，好比蛇虎兔都可能有良多植物都是可能嗯,，都是可能作誠饅頭的英文小植物，有良多天下上有虎甚么等等,，有良多的小植物可能在網(wǎng)上隨意搜多少個小植物,，捏成饅頭會很美不雅的我也試過

主料4人份面粉500克南瓜泥150克酵母(干)5克輔料水過多芝麻過多步驟1 南瓜去皮去瓤洗凈，切薄片放碗里,。上鍋放蒸架上蒸熟,，用勺背搗成泥，涼透備用步驟2 南瓜泥倒入面粉中,，退出酵母步驟3 逐漸退出過多水,，邊用筷子攪拌，直到成棉絮狀步驟4 用手揉成滑膩面團步驟5 放緊張?zhí)庫o置發(fā)酵40分鐘擺布,，手指沾面粉插個洞不會即將回縮,，面團外部泛起蜂窩狀慳吝孔步驟6 掏出放揉面墊或者案板上開始用拳頭搗，用掌跟揉,、折疊,，側(cè)一再此措施撲面團妨礙排氣，直到把面團揉滑膩(分次撒少許干粉防粘) 步驟7 分成豬頭50g一個,、鼻子5g一個,，耳朵2g擺布的面劑，分說揉圓步驟8 豫備好的小豬頭,、耳朵,、鼻子面劑、眼睛用的黑芝麻(或者花椒籽) 步驟9 鼻子面劑用手捏成橢圓形,，反面用筷子抹水粘豬頭上,、耳朵面劑反面抹水粘雙方，用濕筷子沾黑芝麻點上眼睛,，再用濕筷子捅兩鼻孔,萌萌的小豬做好了,，可愛吧！挨次做好所有的小豬步驟10 蒸鍋添溫水,，把小豬放上鋪了蒸布的蒸架上,，蓋蓋醒十五分鐘擺布步驟11 看著生坯清晰變大，輕捷了,，打火,，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸十八分鐘關(guān)火，燜五分鐘掀蓋掏出(天冷鍋內(nèi)外溫差大,，可先用筷子支個縫跑跑氣再掀蓋,，防止饅頭遇冷縮短,。) 步驟12 可愛的小金豬花卷出鍋了食材:中筋面粉300克安琪酵母3克溫水160克火腿腸8根鹽2克詳細步驟:1. 豫備好食材：面粉，酵母,，溫水,，鹽； 2. 將酵母以及鹽退出面粉中,；（夏日需要先用30度擺布的溫水將酵母化開,，炎天可能直接加到面粉中攪拌） 3. 豫備160克溫水逐漸退出到面粉中，邊退出邊用筷子攪拌成絮,； 4. 再用手一再揉成滑膩的面團,； 5. 炎天約莫發(fā)酵40分鐘擺布就能了，面團長至原本的2倍大,，手指戳了不會回縮； 6. 發(fā)酵好的面團,，短缺排氣,，直到面團切開不大氣泡即可，再用保險膜包住,，敗壞10分鐘,； 7. 敗壞好的面團揉妨礙條； 8. 切成巨細45克擺布的小劑子,； 9. 取其中一個小劑子,，揉搓成40CM擺布的長面條，其余小劑子用保鮮膜蓋住,，防止干裂,； 10. 火腿腸放在U形底部三分之一處； 11. 下面的部份向上對于折,，穿過“U"型的底部,； 12. 雙方都穿以前； 13. 稍作整型后,，用紅豆拆穿成小白兔的眼睛,，這樣小白兔饅頭卷生胚就做好了； 14. 此外還做了多少個大卷,，也很重大,，直接將長面條卷住火腿腸就能了，中間留一點空地,； 15. 蒸屜內(nèi)刷一層薄油,，將做好的饅頭卷放進去，不斷二次發(fā)酵20分鐘,； 16. 蒸鍋水燒開,，將發(fā)酵好的饅頭卷放進去,，大火蒸15分鐘后關(guān)火，燜5分鐘就能出鍋啦,。 17. 軟乎乎,、白白胖胖的小白兔香腸饅頭就好了小白免，豬,，羊,，狗都可能做成饅頭 12塊小植物的饅頭可能弄12生肖的小植物的頭像，那些頭像都可能,，好比蛇虎兔都可能有良多植物都是可能嗯,，都是可能作誠饅頭的英文小植物，有良多天下上有虎甚么等等,，有良多的小植物可能在網(wǎng)上隨意搜多少個小植物,，捏成饅頭會很美不雅的我也試過

酵母以及糖用35度水化開

將南瓜以及紫薯蒸熟取肉壓成泥。

將化開的酵母以及糖退出面粉以及面,，分出需要的面團分說退出南瓜泥以及紫薯泥,。揉勻。

分成想做的顏色分成開始的饅頭胚,。

花著蝸牛卷可將面團桿開,，盡可能桿妨礙方形，雙色或者三色疊起卷成卷后小刀切段,。蝸牛饅頭在蝸牛卷上加個頭部捏個小耳朵,。

刺猬饅頭可把面團捏成水點狀，而后用鉸剪重新部開始剪刺至尾部,。

此外還可憑證小盆以及善好的造型捏成其余植物造型,，小兔子，金魚,，小豬仔等,。

在情景溫度下醒發(fā)，20度擺布醒發(fā)四頗為鐘,。醒發(fā)后上籠蒸熟,。十五分鐘。熟后悶蓋五分鐘蒸透,。

主料：面粉500g,、胡蘿卜半根、紫薯1個,、菠菜5棵,、牛奶400ml

輔料：酵母10g、鹽過多、雞蛋1個,、白糖50g,。

小植物饅頭的做法一、菠菜燙當(dāng)時,，用操持機打成汁,。這個不用過濾。二,、退出100克的面粉,，約2克酵母，少許鹽,，揉成滑膩的面團,。加蓋保鮮膜，緊張?zhí)幇l(fā)酵,。三,、胡蘿卜切碎，倒入操持機,，退出過多的牛奶,，攪成汁。不用過濾,。四、退出150克面粉,，過多白糖,，少許鹽，3克酵母,，揉成滑膩面團,。緊張?zhí)幇l(fā)酵。五,、紫薯蒸熟,，加白糖，用勺子按成泥,。六,、退出150克面粉，2克酵母,，少許鹽,，過多牛奶，邊攪拌邊加奶,，看干濕水平添添,，不要加過多了。揉成滑膩的面團,，發(fā)酵,。七,、150克的面粉，退出雞蛋,，牛奶,，糖，少許鹽,，3克酵母,，揉成滑膩的面團，發(fā)酵,。

八,、面團發(fā)酵好，逐個肉揉團排氣后,，取其中一個,，搟成約莫1

主料：面粉500g、胡蘿卜半根,、紫薯1個,、菠菜5棵、牛奶400ml

輔料：酵母10g,、鹽過多,、雞蛋1個、白糖50g,。

小植物饅頭的做法一,、菠菜燙當(dāng)時，用操持機打成汁,。這個不用過濾,。二、退出100克的面粉,，約2克酵母,，少許鹽，揉成滑膩的面團,。加蓋保鮮膜,，緊張?zhí)幇l(fā)酵。三,、胡蘿卜切碎,，倒入操持機，退出過多的牛奶,，攪成汁,。不用過濾。四、退出150克面粉,，過多白糖,，少許鹽，3克酵母,，揉成滑膩面團,。緊張?zhí)幇l(fā)酵。五,、紫薯蒸熟,，加白糖，用勺子按成泥,。六,、退出150克面粉，2克酵母,，少許鹽,，過多牛奶，邊攪拌邊加奶,，看干濕水平添添,，不要加過多了。揉成滑膩的面團,，發(fā)酵,。七、150克的面粉,，退出雞蛋,，牛奶，糖,，少許鹽，3克酵母,，揉成滑膩的面團,，發(fā)酵。

八,、面團發(fā)酵好,，逐個肉揉團排氣后，取其中一個,，搟成約莫1

植物饅頭的做法如下：需要延遲豫備食材搜羅：面粉500g,。玫瑰花茶過多，芝麻過多,。一,、面粉退出水，酵母，以及面二,、揉面團三,、取一小塊面團，退出玫瑰花茶,，染成粉色四,、牙簽，黑芝麻豫備好,，取白面團一塊,，揉圓，用粉色面團,，芝麻做成植物的形態(tài)五,、取一下快面團，做成扁圓形,，用鉸剪制作刺猬的造型六,、制作好的小豬以及刺猬七、而后放入蒸鍋八,、蒸10分鐘即可

主料：高筋面粉300克,、牛奶120克、雞蛋1個,、玉米油20克,、白糖30克、精鹽2克,、酵母3克一,、以及洽面二、分成巨細2份,，一個小面團放入可可粉,。三、揉成可可面團四,、放入盆中五,、發(fā)至兩倍大六、分成平均的面團,，可可面團揪成小劑,，分說做成熊貓的耳朵,鼻子以及眼睛。七,、用吸管在眼睛部位穿個小圓洞,，分說貼上各部位，小熊貓就做好了,。八,、在做多少個小刺猬,，整形用小剪剪出小刺即可。九,、放入鍋中,，醒10分鐘。十,、息兵上汽蒸20分鐘關(guān)火燜3分鐘,，小植物饅頭就做好了。十一,、小植物牛奶饅頭廢品圖

主料：面粉500g,、胡蘿卜半根、紫薯1個,、菠菜5棵,、牛奶400ml

輔料：酵母10g、鹽過多,、雞蛋1個,、白糖50g。

小植物饅頭的做法一,、菠菜燙當(dāng)時,，用操持機打成汁。這個不用過濾,。二,、退出100克的面粉，約2克酵母,，少許鹽,，揉成滑膩的面團。加蓋保鮮膜,，緊張?zhí)幇l(fā)酵,。三、胡蘿卜切碎,，倒入操持機,，退出過多的牛奶，攪成汁,。不用過濾。四,、退出150克面粉,，過多白糖，少許鹽,，3克酵母,，揉成滑膩面團,。緊張?zhí)幇l(fā)酵。五,、紫薯蒸熟,，加白糖，用勺子按成泥,。六,、退出150克面粉，2克酵母,，少許鹽,，過多牛奶，邊攪拌邊加奶,，看干濕水平添添,，不要加過多了。揉成滑膩的面團,，發(fā)酵,。七、150克的面粉,，退出雞蛋,，牛奶，糖,，少許鹽,，3克酵母，揉成滑膩的面團,，發(fā)酵,。

八、面團發(fā)酵好,，逐個肉揉團排氣后,，取其中一個，搟成約莫1

植物饅頭的做法如下：需要延遲豫備食材搜羅：面粉500g,。玫瑰花茶過多,，芝麻過多。一,、面粉退出水,，酵母，以及面二,、揉面團三,、取一小塊面團，退出玫瑰花茶,，染成粉色四,、牙簽,，黑芝麻豫備好，取白面團一塊,，揉圓,，用粉色面團，芝麻做成植物的形態(tài)五,、取一下快面團,，做成扁圓形，用鉸剪制作刺猬的造型六,、制作好的小豬以及刺猬七,、而后放入蒸鍋八、蒸10分鐘即可

主料：高筋面粉300克,、牛奶120克,、雞蛋1個、玉米油20克,、白糖30克,、精鹽2克、酵母3克一,、以及洽面二,、分成巨細2份，一個小面團放入可可粉,。三,、揉成可可面團四、放入盆中五,、發(fā)至兩倍大六,、分成平均的面團，可可面團揪成小劑,，分說做成熊貓的耳朵,鼻子以及眼睛,。七、用吸管在眼睛部位穿個小圓洞,，分說貼上各部位,，小熊貓就做好了。八,、在做多少個小刺猬,，整形用小剪剪出小刺即可。九,、放入鍋中,，醒10分鐘。十,、息兵上汽蒸20分鐘關(guān)火燜3分鐘,，小植物饅頭就做好了。十一,、小植物牛奶饅頭廢品圖

質(zhì)料

用料：南瓜泥發(fā)面48克,、可可粉面團2克、

做法

由于咱們家很喜愛吃面食,，我就會做林林總總的面點,。盡管少不了植物造型的饅頭呢，我也是每一每一做,，我這個是家常版的,，不需要借助任何模具就能很輕松地做進去，我把措施分享進去：

【質(zhì)料】

面粉550克,，酵母5克,，菠菜250克、鉸剪一把,、芝麻少許,、糖50克、鹽2克,、可可粉5克

【做法】

1：菠水焯上水,，撈起來加水打成菠菜汁，過濾260克備用,。

2：500克的面粉加5克的酵母,，加260克的菠菜汁，退出糖,、鹽,，攪拌成絮狀之后揉成團，淘汰碗中發(fā)酵備用,。

3：40克的面粉加20克水揉成團備用,。

5：10克面粉加5克水加5克可可粉，揉成團備用,。

發(fā)酵好的面團首先做

小刺猬植物造型：

1：要把面團捏成橢圓形,，用手按壓出面部的位置，黑芝麻做眼睛,。

2：用小鉸剪剪出刺猬的身段,，剪的時候平均同樣。

3：小刺猬造型就功虧一簣了,。

田雞植物造型：

1：菠菜面團搓圓當(dāng)身段,。

2：可可面團搓細長條，當(dāng)嘴巴,。

3：白面團當(dāng)耳朵,，可可面團適量拆穿一下,。

4：田雞造型功虧一簣了。

短缺發(fā)揮你的想象力,，締造出林林總總造型的植物饅頭,，好比鴨子，小魚,，小狗,，小貓，小豬等等,。

最近放蒸鍋里醒發(fā)20分鐘后,，蒸15分鐘擺布，關(guān)火,。

小貼士：關(guān)火不要即將開蓋,，悶5分鐘后再開差，不要讓水蒸汽破損了植物饅頭的造型,。

愿望我的回覆,，能輔助到你，謝謝,！

主料

400g面粉

?配料

過多南瓜

過多冬瓜皮

過多紅豆

過多酵母

過多泡打粉

做法

把酵母以及泡打粉放入面粉拌勻

加過多的水以及成面團不要太軟了等面發(fā)好

南瓜上鍋蒸熟

去皮以及成泥狀

先做蝴蝶取一小塊發(fā)好的面揉妨礙條用面杖搟平把南瓜泥放不才面薄薄的一層

卷成花用筷子捏雙方,，

蝴蝶造型就弄好了，放在蒸鍋里

取一小面團揉妨礙條卷成兔子形態(tài),，放一粒紅豆做眼睛,，下面剪個小嘴巴，放在蒸鍋里

小刺猬,，把面團揉成圓型,，捏出刺猬尖尖的小腦殼，一邊放一粒紅豆做眼睛

用剪子給它把小刺剪進去,，放到蒸鍋

小豬豬,，揉個圓圓的面團，另取一小塊面團給它貼個鼻子

沾上兩個耳朵,，尚有小尾巴,，按兩粒紅豆做眼睛，鼻孔是用冬瓜皮剪的小圓點,，放到蒸鍋

小烏龜,，先用面團揉出四只腳，而后把大面團放不才面,。

冬瓜皮切成不法則的形態(tài)

用面團沾上小烏龜?shù)哪X殼做出尾巴粘上用紅豆做出眼睛,，把不法則的冬瓜皮貼到小烏龜?shù)谋成希悮ぞ徒M成為了放到鍋里

小魚兒，揉一塊長型的面團把前面切開做成魚尾巴魚頭做成三角形態(tài)紅豆做眼睛,，魚鱗用筆帽做成放到蒸鍋里

所有停當(dāng),，息兵蒸，25-30分鐘關(guān)火

留意事變

關(guān)火后不要趕快掀開鍋蓋,，等3~5分鐘后再出鍋,。

饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃",，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所締造,，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食物,。饅頭以小麥面粉為主要質(zhì)料，是中國人同樣艱深主食之一,。

用面粉發(fā)酵蒸成的食物,，形圓而隆起。本有餡,。如今南方稱無餡的為饅頭,，有餡的為包子。吳語區(qū)有餡無餡統(tǒng)稱饅頭,。宋高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小說云：諸葛武侯之征孟獲,，人曰：‘蠻地多邪術(shù)，須禱於神,，假陰兵一以助之,。然蠻俗必殺人，以其首祭之,，神則向之,，為興兵也?！浜畈粡?，因雜用羊豕之肉，而包之以麪,，象人頭,，以祠。神亦向焉,，而為興兵,。祖先由此為饅頭?！痹碌で稹肚G釵記·春科》：“三場翰墨不患上中,，六個饅頭落患上吞。”楊朔《潼關(guān)之夜》：“他－－年輕的軍人－－站起來,，把座位讓給抱嬰兒的婦人,，更從衣袋里摸出一塊干硬的饅頭交給她?！?

饅頭是一種把面粉加酵母（老面）,、水、或者食用堿等混合平均,，經(jīng)由揉制,、醒發(fā)后蒸熟而成的食物，廢品形態(tài)為半球形或者長方形,。滋味堅貞適口,，營養(yǎng)豐碩，炎黃子孫最親密的食物之一,。制作饅頭所需的質(zhì)料為面粉,、發(fā)酵粉、（糖,，少少運用）,、水、堿,、（青紅絲）,。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更易消化羅致。饅頭制作重大,，照料利便,。

無餡饅頭在江浙被稱為“白饅頭”“實心饅頭”等，此外中間則直接稱為“饅頭”,，艱深是半圓概況平展,，每一逢節(jié)日頂部會印上大紅印。

有餡饅頭在江浙被稱為“饅頭”,，此外中間則叫做“包子”,，有些中間在半球頂部捏合處褶皺。肉餡的叫“肉饅頭”（或者“肉包子”）,，菜餡的叫“菜饅頭”（或者“菜包子”）,。個別有肉餡、豆沙餡,、油菜,、白菜、粉條,、蘿卜絲,、南瓜,、韭菜雞蛋等林林總總。

饅頭是中國南方小麥破費地域人們的主要食物,，在南方也頗受招待,，南方艱深用來當(dāng)早點?！梆z頭”是帶餡的,，而“白面饅頭”概況“實心饅頭”是不帶餡的。其后隨著歷史的睜開以及夷易近族的融會,，南方話之中爆發(fā)了變更,。在南方稱無餡者為“饅頭”，有餡者為“包子”,。

以小麥面粉為主要質(zhì)料,，是中國主要的同樣艱深主食之一。憑證風(fēng)韻,、口感差距可分為如下多少種。

（1）南方硬面饅頭是中國南方的一些地域,，如山東,、山西、河北等地蒼生喜愛的同樣艱深主食,。依形態(tài)差距又有刀切形饅頭,、機制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭,、屹立豐滿的高樁饅頭等,。

（2）軟性南方饅頭在中國中原地帶，如河南,、陜西,、安徽、江蘇等地蒼生以此類饅頭為同樣艱深主食,。其形態(tài)有手工制作的圓饅頭,、方饅頭以及機制圓饅頭等。

（3）南方軟面饅頭是中國南方人習(xí)氣的饅頭規(guī)范,。少數(shù)南方人以大米為同樣艱深主食,，而以饅頭以及面條為輔助主食，南方軟面饅頭顏色較南方饅頭白,，而且大多帶有削減的風(fēng)韻,，如甜味、奶味,、肉味等,。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積頗為小的麻將形饅頭等種類,。

用料：南瓜泥發(fā)面48克,、可可粉面團2克、

做法