如何做五花肉的紅燒肉
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備料主料：五花肉一斤
輔料：八角兩個、鹽四克,、冰糖一把、料酒二十克,、蔥姜過多紅燒肉之步驟
步驟一,、首先豫備五花肉用清水沖洗清潔,，而后剁成巨細適中且平均的塊（約是兩個大拇指巨細最佳），把剁好的五花肉塊,，放入清水中浸泡一個小時（中途一再換水,，這樣浸泡進去的下場更好）
步驟二、接著開爐熄滅,，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入鍋中可能更好的去除了血水）,，待將水煮開后，撇去下面的浮沫,，不斷煮三分鐘以上即可撈進去,，用溫水沖洗清潔，控干其中的水份
步驟三,、而后生姜一塊洗凈后,，切成大片，再把炒鍋置于火上燒熱,，退出過多的食用油,，燒熱后放入生姜片以及八角，小火煸炒出香味,，而后將控干水的五花肉塊放入鍋中,，改中火不斷煸炒，直到將豬肉中的油脂給煸出（這時候鍋里會有清晰噼里啪啦響的聲音）,，而且表皮呈金黃色
步驟四,、再將炒好的五花肉先盛出（這時候鍋內(nèi)還會有底油），而后放入冰糖,，小火逐漸炒,，炒出棗紅色放入五花肉塊（這一步炒糖色頗為緊張，不能炒糊了）,，炒至上色的時候,，加之點料酒拌勻，而后加之食鹽翻炒平均（這道紅燒肉不需要放醬油,，糖色炒進去更紅潤）,，放入沒過五花肉的熱水，再加之一個蔥結(jié)
步驟五,、最后大火煮開后,，轉(zhuǎn)至小火，燜煮一個小時（這時候五花肉已經(jīng)爛了）,，而后改大火收濃湯汁（這一步留意不要把五花肉燉碎了）,，翻拌平均即可出鍋裝盤啦,，而后撒上點蔥花做拆穿,，即可上桌了,，頗為的美不雅有食欲
用料:五花肉:800克，黃冰糖一塊,，姜2片,，蔥兩段，老抽一勺,，生抽2勺大勺子,。
做法步召聚:
一、五花肉要選肥瘦相間的五花,，切成寸方焯冷水,。蔥切段姜切片。
二,、熱鍋倒油,，化開冰糖。
三,、把肉倒進去翻炒,，炒糖色這一步很緊張。抄的歷程中,，火適量調(diào)小一點,，火太大糖會糊掉。平均的翻炒,，翻炒到肉肉掛上了美不雅的金黃色就能了,。
四、而后倒入開水沒過肉肉,，放入姜片以及蔥段,，退出過多老抽生抽，用量可能憑證本生齒胃來試驗,。
五,、殘缺燒開之后轉(zhuǎn)中火燒就好，中間會加一次水,。
六,、燒到肉皮發(fā)亮用鏟子偏遠所有肉就斷開的時候就能開大火收汁了。
食材豫備：五花肉,、食鹽,、醬油、冰糖,、蔥,、姜、料酒、植物油,、水
紅燒五花肉的做法：
第一步：五花肉洗凈后切成3厘米見方的塊兒,，蔥姜改刀切小。
第二步：把切好的肉放入冷水鍋中,，大火水開后不斷煮2分鐘撈出,，用溫水沖掉肉概況的浮沫，瀝干水份,。
第三步：鍋燒熱后倒入植物油(約60毫升),，調(diào)成中火，放入冰糖,。
第四步：逐漸炒到冰糖凝聚變色呈棗紅色,，油中的大泡釀成小泡，小泡快變沒的時候,，糖色就炒好了,。
第五步：即將把焯好的五花肉放入，快捷翻炒使肉的概況都裹上糖色;而后,，倒入料酒,、醬油、蔥段以及姜片翻炒平均,，退出過多的水沒過五花肉,，大火燒開后，轉(zhuǎn)成小火,，蓋上蓋子燉1個小時擺布,。
第六步：肉燉到約1個小時擺布后，掀開蓋子,，退出鹽,。
第七步：轉(zhuǎn)大火將汁全副收干關(guān)火即可。
1.豫備兩斤五花肉切成小方塊焯水備用,。
2.熱鍋涼油放入冰糖炒出糖色,，到上焯過水的肉翻炒出油，這樣紅燒肉才吃著不膩,。
3.鍋中放入調(diào)料袋,，蔥，姜,，蒜大火燒開,，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。煮到軟爛,，這樣肥而不膩棉軟肉香味足的紅燒肉就做好了,。
正宗做法：
豫備質(zhì)料：五花肉、糖、生抽,、鹽,、蔥、姜,、八角,、花椒,、桂皮,、料酒。
做法步驟：
一,、五花肉切小塊,，涼水下鍋，焯一下,，洗凈備用,。
二、鍋中放一勺油,，省患上粘鍋,，小火煎多少分鐘耗出一部份油。
三,、肉塊變兩面變黃色盛出待用,。
四、鍋中油倒出,，剩一勺,，放入一勺糖，煎至變黃,，冒小泡泡,。
五、放入五花肉翻炒上色,。
六,、蔥姜切好放入鍋中，同時放入八角,，花椒,，桂皮，一勺生抽,，一勺料酒翻炒,。
七、放入四碗清水,，極大批鹽,，大火燒開，再轉(zhuǎn)中火慢燉半小時，最后小火收汁即可,。
備料主料：五花肉一斤
輔料：八角兩個,、鹽四克、冰糖一把,、料酒二十克,、蔥姜過多紅燒肉之步驟
步驟一、首先豫備五花肉用清水沖洗清潔,，而后剁成巨細適中且平均的塊（約是兩個大拇指巨細最佳）,，把剁好的五花肉塊，放入清水中浸泡一個小時（中途一再換水,，這樣浸泡進去的下場更好）
步驟二,、接著開爐熄滅，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入鍋中可能更好的去除了血水）,，待將水煮開后,，撇去下面的浮沫，不斷煮三分鐘以上即可撈進去,，用溫水沖洗清潔,，控干其中的水份
步驟三、而后生姜一塊洗凈后,，切成大片,，再把炒鍋置于火上燒熱，退出過多的食用油,，燒熱后放入生姜片以及八角,，小火煸炒出香味，而后將控干水的五花肉塊放入鍋中,，改中火不斷煸炒,，直到將豬肉中的油脂給煸出（這時候鍋里會有清晰噼里啪啦響的聲音），而且表皮呈金黃色
步驟四,、再將炒好的五花肉先盛出（這時候鍋內(nèi)還會有底油）,，而后放入冰糖，小火逐漸炒,，炒出棗紅色放入五花肉塊（這一步炒糖色頗為緊張,，不能炒糊了），炒至上色的時候,，加之點料酒拌勻,，而后加之食鹽翻炒平均（這道紅燒肉不需要放醬油，糖色炒進去更紅潤）,，放入沒過五花肉的熱水,，再加之一個蔥結(jié)
步驟五,、最后大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火,，燜煮一個小時（這時候五花肉已經(jīng)爛了）,，而后改大火收濃湯汁（這一步留意不要把五花肉燉碎了），翻拌平均即可出鍋裝盤啦,，而后撒上點蔥花做拆穿,，即可上桌了，頗為的美不雅有食欲
用料:五花肉:800克,，黃冰糖一塊,，姜2片，蔥兩段,，老抽一勺,，生抽2勺大勺子,。
做法步召聚:
一,、五花肉要選肥瘦相間的五花，切成寸方焯冷水,。蔥切段姜切片,。
二、熱鍋倒油,，化開冰糖,。
三、把肉倒進去翻炒,，炒糖色這一步很緊張,。抄的歷程中，火適量調(diào)小一點,，火太大糖會糊掉,。平均的翻炒，翻炒到肉肉掛上了美不雅的金黃色就能了,。
四,、而后倒入開水沒過肉肉，放入姜片以及蔥段,，退出過多老抽生抽,，用量可能憑證本生齒胃來試驗。
五,、殘缺燒開之后轉(zhuǎn)中火燒就好,，中間會加一次水。
六,、燒到肉皮發(fā)亮用鏟子偏遠所有肉就斷開的時候就能開大火收汁了,。
食材豫備：五花肉,、食鹽、醬油,、冰糖,、蔥、姜,、料酒,、植物油、水
紅燒五花肉的做法：
第一步：五花肉洗凈后切成3厘米見方的塊兒,，蔥姜改刀切小,。
第二步：把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開后不斷煮2分鐘撈出,，用溫水沖掉肉概況的浮沫,，瀝干水份。
第三步：鍋燒熱后倒入植物油(約60毫升),，調(diào)成中火,，放入冰糖。
第四步：逐漸炒到冰糖凝聚變色呈棗紅色,，油中的大泡釀成小泡,，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了,。
第五步：即將把焯好的五花肉放入,，快捷翻炒使肉的概況都裹上糖色;而后，倒入料酒,、醬油,、蔥段以及姜片翻炒平均，退出過多的水沒過五花肉,，大火燒開后,，轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子燉1個小時擺布,。
第六步：肉燉到約1個小時擺布后,，掀開蓋子，退出鹽,。
第七步：轉(zhuǎn)大火將汁全副收干關(guān)火即可,。
1.豫備兩斤五花肉切成小方塊焯水備用。
2.熱鍋涼油放入冰糖炒出糖色,，到上焯過水的肉翻炒出油,，這樣紅燒肉才吃著不膩。
3.鍋中放入調(diào)料袋,，蔥,，姜,，蒜大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,。煮到軟爛,，這樣肥而不膩棉軟肉香味足的紅燒肉就做好了。
正宗做法：
豫備質(zhì)料：五花肉,、糖,、生抽、鹽,、蔥,、姜、八角,、花椒,、桂皮、料酒,。
做法步驟：
一,、五花肉切小塊，涼水下鍋,，焯一下,，洗凈備用,。
二,、鍋中放一勺油，省患上粘鍋,，小火煎多少分鐘耗出一部份油,。
三、肉塊變兩面變黃色盛出待用,。
四,、鍋中油倒出，剩一勺,，放入一勺糖,，煎至變黃，冒小泡泡,。
五,、放入五花肉翻炒上色。
六,、蔥姜切好放入鍋中,，同時放入八角，花椒,，桂皮,，一勺生抽,，一勺料酒翻炒。
七,、放入四碗清水,，極大批鹽，大火燒開,，再轉(zhuǎn)中火慢燉半小時,，最后小火收汁即可。
豫備食材：帶皮五花肉,、桂皮,、花椒、老抽,、大蔥,、油、玫瑰腐乳,、腐乳汁,、八角、香葉,、糖,、鹽、姜,、干紅椒,。
一、五花肉洗清潔,，切小塊,，冷水下鍋，焯水待用,。
二,、鍋里下入過多食用油，小火,，五層油溫下入花椒,，炒出香味后，把花椒盛出,，用炸過花椒的油,，下入2勺白糖，2勺水,，小火炒糖色,，要不斷翻攪，省患上糖糊,，炒制糖消融,，水份殘缺蒸發(fā),。
三、鍋中下入焯水過的五花肉,，轉(zhuǎn)中火,，不斷翻炒至肉上色平均，鍋中下入備好的,，蔥姜以及種種大料,，炒至一兩分鐘，鍋中放入老抽,，不斷翻炒平均,。
四、鍋中加水,，以水以及肉失調(diào)為準(zhǔn),，退出過多鹽，兩勺玫瑰腐乳汁,，以及兩塊腐乳,，腐乳要搗爛。大火燒開,，小火燉煮40分鐘概況憑證情景把握,，至五花肉入味軟爛即可假如家里有砂鍋最佳，倒入砂鍋中燉,，能更好的堅持肉香,。
五、而后將燉好的五花肉倒入到炒鍋里,，大火收汁,，收到鍋中尚有留少許湯汁為準(zhǔn)。
六,、放入少許雞精以及十三香。
步驟1
五花肉切厚道各2厘米丁,，燒水焯2分鐘,，而后清水洗滌，瀝干水份備用
步驟2
放入大批食用油,，退出當(dāng)時豫備的30克冰糖,，小火慢炒，熬出褐色或者深褐色糖稀,，留意事變（小火,，不斷翻動，關(guān)注糖色,，熬過了會發(fā)苦,，沒熬出顏色肉不上色不美不雅）
步驟3
把以前豫備的,，姜片，一頭半蒜（不需要切片或者切碎,，去皮就好,，單個）桂皮，八角,，五花肉,，辣妹子辣椒醬，老抽,，一起放入鍋中,，大火翻炒2分鐘
步驟4
紅燒肉上色很關(guān)鍵，喜愛愈加紅亮可能稍微多放一點老抽,。不吃辣椒可能把朝天椒去除了,，辣妹子辣醬不辣，主要用來調(diào)味以及上色
步驟5
放入清水,，偏偏蓋過五花肉為宜,，大火燒開，開小火燜40分鐘,，中途不要揭蓋,，盡管內(nèi)行可能隨時審核一下防止湯汁燒干，40分鐘光陰過,，開大火收汁,，放入食用鹽2克，朝天椒辣椒段,，汁收干出鍋,，一份香氣撲鼻，軟糯適口的紅燒肉出鍋了
?質(zhì)料：五花肉500克,、醬油3湯匙,、紹酒2湯匙、糖3湯匙,、大料2顆,、鹽過多、蔥段,、姜片各過多,。
制作歷程
一、將豬肉洗凈切成適量巨細的塊,，放入開水鍋中煮5分鐘,，用清水洗凈，待用；
二,、炒鍋置中火上,，倒入3湯匙油，放入糖加熱,，待糖殘缺凝聚并在其邊緣冒出細小的氣泡時,，倒入煮好的豬肉；
三,、肉塊煸炒5分鐘,，將糖色平均地炒在肉塊上，把鍋中的油倒掉一些,，下蔥段,、姜片、大料略炒,，加醬油,、饒富水以及過多鹽，用旺火燒開后,，轉(zhuǎn)用小火燜燒至豬肉熟爛,，即可出鍋。
留意：
★給豬肉上糖色時,，確定要短缺煸炒,；倒掉一些油，是為了防止成菜后過于油膩,；加水要盡管縱然一次到位,。
★燜燒歷程中如需加水，則確定要加開水,；有條件的同伙,，可在加大料時也加些茴香。
豫備食材：帶皮五花肉2斤,、蔥姜蒜切片,、香葉過多、桂皮一塊,、八角3個,，紅棗8只，冰糖過多,、食用鹽、食用油,、老抽,、生抽。
1.將豫備好的帶皮五花肉洗清潔之后，切成巨細不同的塊狀,。
2.豫備炒鍋,，退出泰半鍋清水，而后將切好的五花肉倒入鍋中妨礙燒煮3-5分鐘,。（這個時候可能加過多的料酒姜片去腥）
3.等鍋內(nèi)水燒開,，五花肉呈紅色即可撈出，撈出之后控干水,。
4.起鍋,，倒入食用油，放入冰糖6-7顆,，用勺子在鍋內(nèi)不斷地搖勻,，將冰糖消融，待冰糖消融呈紅黃稠狀,。
5.這時將煮好的五花肉倒入鍋內(nèi),，妨礙翻炒，待翻炒五花肉至金黃色即可,。
6.這時倒入過多水,，莫過五花肉，將切好的蔥姜蒜片,、八角,、香葉、紅棗,、桂皮放進去,，倒入老抽、生抽,、運用鹽,，蓋上蓋小火悶煮30-50分鐘。
7.大火煮制10分鐘收汁,，撈出紅燒肉出鍋,。
主料：五花肉500克、鵪鶉蛋500克
輔料：白砂糖1勺,、冰糖過多,、生抽2勺、老抽1勺,、蔥1棵,、姜過多、蒜5瓣,、鹽1小勺,、料酒2勺、八角5個、食用油過多,、小蔥1棵
做法：
1.豫備食材,。
2.五花肉切成2厘米擺布的方塊，蔥姜蒜切成碎末,。
3.湯鍋燒水,，放三勺料酒，水開之后放入五花肉焯水,，水開之后即將關(guān)火,，撈出五花肉塊瀝水備用。
4.炒鍋倒油,，中小火燒至油七成熱,。
5.放入白砂糖概況冰糖，用鏟子攪動,，炒糖色,。
6.糖冒泡變色之后倒入五花肉。
7.翻炒平均,，確保每一塊肉上都裹滿糖色,。
8.倒入生抽以及老抽，這光華,，美美噠,。翻動五花肉，使每一塊肉上都裹滿醬汁,，倒入切好的蒜末以及姜末,。
9.再加一勺白糖調(diào)味，此外放入多少個八角,，攪拌平均,。
10.倒入燒開的熱水加一勺食鹽
11.鵪鶉蛋剝好之后洗清潔倒入鍋中，同五花肉一起燉,。
12.45分鐘之后改大火收汁即可
13.出鍋,，撒上一些小香蔥拆穿一下。
食材：五花肉1斤半擺布,，鹽過多,、姜1大片、桂皮1節(jié),、八角2個,、冰糖5粒、紅燒醬油2勺,、料酒1勺半,。
做法：
一,、五花肉洗凈備好,。
二,、焯水定型，涼水下鍋（萬萬不要切好塊再切,，那樣燒出的紅燒肉該沒型了,，燒進去的可就不詳盡了），待水開后將肉焯水撇去浮沫后撈出,，肉湯保存,。
三、撈出的豬五花用溫水沖洗清潔,，瀝干水份,，切成方塊裝盤備用。
四,、豫備姜,，冰糖、八角,，桂皮備好,。
五、鍋子燒熱后放少許油,，油溫五成熱時放入八角,，桂皮與姜片小火炒香。
六,、倒入切塊的五花肉翻炒,。
七、炒至五花肉變色微發(fā)黃,，油脂冒出
八,、退出紅燒醬油以及料酒，翻炒讓顏色平均拆穿困繞五花肉上,。
九,、倒入前面留下的肉湯，以末過五花肉為宜,。
十,、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，放入冰糖,，蓋上蓋子燜煮一小時,，燜煮40分鐘后調(diào)入鹽，時期適量開蓋攪動湯汁,，讓肉質(zhì)平均羅致,，一個小時后假如鍋內(nèi)尚有湯汁可能大火收汁就功虧一簣了,。
家常紅燒肉
食材：700g五花肉、過多冰糖,、過多鹽,、過多老抽、過多蒜
做法：
1)五花肉洗凈放入涼水中煮開水燙至變色即可,。
2)將水燙變色的五花肉撈起沖洗清潔,。五花肉切成小四方塊放入低壓鍋，退出沒過肉一指的涼水,。
3)往鍋中倒入老抽過多,，為了使肉上色，退出過多的鹽紅燒肉奈何樣做好吃不膩,。
4)將低壓鍋蓋上,，開大火，低壓鍋氣壓上足收應(yīng)聲音后,，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘,。
5)燉熟的肉概況退出大蒜。退出一顆冰糖,，小火將收干湯汁即可享受,。
紅燒肉的做法
備料主料：五花肉一斤
輔料：八角兩個、鹽四克,、冰糖一把,、料酒二十克、蔥姜過多紅燒肉之步驟
步驟一,、首先豫備五花肉用清水沖洗清潔,，而后剁成巨細適中且平均的塊（約是兩個大拇指巨細最佳），把剁好的五花肉塊,，放入清水中浸泡一個小時（中途一再換水,，這樣浸泡進去的下場更好）
步驟二、接著開爐熄滅,，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入鍋中可能更好的去除了血水）,，待將水煮開后，撇去下面的浮沫,，不斷煮三分鐘以上即可撈進去,，用溫水沖洗清潔，控干其中的水份
步驟三,、而后生姜一塊洗凈后,，切成大片，再把炒鍋置于火上燒熱,，退出過多的食用油,，燒熱后放入生姜片以及八角,，小火煸炒出香味，而后將控干水的五花肉塊放入鍋中,，改中火不斷煸炒,，直到將豬肉中的油脂給煸出（這時候鍋里會有清晰噼里啪啦響的聲音），而且表皮呈金黃色
步驟四,、再將炒好的五花肉先盛出（這時候鍋內(nèi)還會有底油）,，而后放入冰糖，小火逐漸炒,，炒出棗紅色放入五花肉塊（這一步炒糖色頗為緊張，不能炒糊了）,，炒至上色的時候,，加之點料酒拌勻，而后加之食鹽翻炒平均（這道紅燒肉不需要放醬油,，糖色炒進去更紅潤）,，放入沒過五花肉的熱水，再加之一個蔥結(jié)
步驟五,、最后大火煮開后,，轉(zhuǎn)至小火，燜煮一個小時（這時候五花肉已經(jīng)爛了）,，而后改大火收濃湯汁（這一步留意不要把五花肉燉碎了）,，翻拌平均即可出鍋裝盤啦，而后撒上點蔥花做拆穿,，即可上桌了,，頗為的美不雅有食欲
用料:五花肉:800克，黃冰糖一塊,，姜2片,，蔥兩段，老抽一勺,，生抽2勺大勺子,。
做法步召聚:
一、五花肉要選肥瘦相間的五花,，切成寸方焯冷水,。蔥切段姜切片。
二,、熱鍋倒油,，化開冰糖。
三,、把肉倒進去翻炒,，炒糖色這一步很緊張,。抄的歷程中，火適量調(diào)小一點,，火太大糖會糊掉,。平均的翻炒，翻炒到肉肉掛上了美不雅的金黃色就能了,。
四,、而后倒入開水沒過肉肉，放入姜片以及蔥段,，退出過多老抽生抽,，用量可能憑證本生齒胃來試驗。
五,、殘缺燒開之后轉(zhuǎn)中火燒就好,，中間會加一次水。
六,、燒到肉皮發(fā)亮用鏟子偏遠所有肉就斷開的時候就能開大火收汁了,。
食材豫備：五花肉、食鹽,、醬油,、冰糖、蔥,、姜,、料酒、植物油,、水
紅燒五花肉的做法：
第一步：五花肉洗凈后切成3厘米見方的塊兒,，蔥姜改刀切小。
第二步：把切好的肉放入冷水鍋中,，大火水開后不斷煮2分鐘撈出,，用溫水沖掉肉概況的浮沫，瀝干水份,。
第三步：鍋燒熱后倒入植物油(約60毫升),，調(diào)成中火，放入冰糖,。
第四步：逐漸炒到冰糖凝聚變色呈棗紅色,，油中的大泡釀成小泡，小泡快變沒的時候,，糖色就炒好了,。
第五步：即將把焯好的五花肉放入，快捷翻炒使肉的概況都裹上糖色;而后,，倒入料酒,、醬油,、蔥段以及姜片翻炒平均，退出過多的水沒過五花肉,，大火燒開后,，轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子燉1個小時擺布,。
第六步：肉燉到約1個小時擺布后,，掀開蓋子，退出鹽,。
第七步：轉(zhuǎn)大火將汁全副收干關(guān)火即可,。
1.豫備兩斤五花肉切成小方塊焯水備用。
2.熱鍋涼油放入冰糖炒出糖色,，到上焯過水的肉翻炒出油,，這樣紅燒肉才吃著不膩。
3.鍋中放入調(diào)料袋,，蔥，姜,，蒜大火燒開,，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。煮到軟爛,，這樣肥而不膩棉軟肉香味足的紅燒肉就做好了,。
正宗做法：
豫備質(zhì)料：五花肉、糖,、生抽,、鹽、蔥,、姜,、八角、花椒,、桂皮,、料酒。
做法步驟：
一,、五花肉切小塊,，涼水下鍋，焯一下,，洗凈備用,。
二、鍋中放一勺油,，省患上粘鍋,，小火煎多少分鐘耗出一部份油,。
三、肉塊變兩面變黃色盛出待用,。
四,、鍋中油倒出，剩一勺,，放入一勺糖,，煎至變黃，冒小泡泡,。
五,、放入五花肉翻炒上色。
六,、蔥姜切好放入鍋中,，同時放入八角，花椒,，桂皮,，一勺生抽，一勺料酒翻炒,。
七,、放入四碗清水，極大批鹽,，大火燒開,，再轉(zhuǎn)中火慢燉半小時，最后小火收汁即可,。
豫備食材：帶皮五花肉,、桂皮、花椒,、老抽,、大蔥、油,、玫瑰腐乳,、腐乳汁、八角,、香葉,、糖、鹽,、姜,、干紅椒。
一、五花肉洗清潔,，切小塊,，冷水下鍋，焯水待用,。
二,、鍋里下入過多食用油，小火,，五層油溫下入花椒,，炒出香味后，把花椒盛出,，用炸過花椒的油,，下入2勺白糖，2勺水,，小火炒糖色,，要不斷翻攪，省患上糖糊,，炒制糖消融,，水份殘缺蒸發(fā)。
三,、鍋中下入焯水過的五花肉,，轉(zhuǎn)中火，不斷翻炒至肉上色平均,，鍋中下入備好的，蔥姜以及種種大料,，炒至一兩分鐘,，鍋中放入老抽，不斷翻炒平均,。
四,、鍋中加水，以水以及肉失調(diào)為準(zhǔn),，退出過多鹽,，兩勺玫瑰腐乳汁，以及兩塊腐乳,，腐乳要搗爛,。大火燒開，小火燉煮40分鐘概況憑證情景把握,，至五花肉入味軟爛即可假如家里有砂鍋最佳,，倒入砂鍋中燉，能更好的堅持肉香。
五,、而后將燉好的五花肉倒入到炒鍋里,，大火收汁，收到鍋中尚有留少許湯汁為準(zhǔn),。
六,、放入少許雞精以及十三香。
步驟1
五花肉切厚道各2厘米丁,，燒水焯2分鐘,，而后清水洗滌，瀝干水份備用
步驟2
放入大批食用油,，退出當(dāng)時豫備的30克冰糖,，小火慢炒，熬出褐色或者深褐色糖稀,，留意事變（小火,，不斷翻動，關(guān)注糖色,，熬過了會發(fā)苦,，沒熬出顏色肉不上色不美不雅）
步驟3
把以前豫備的，姜片,，一頭半蒜（不需要切片或者切碎,，去皮就好，單個）桂皮,，八角,，五花肉，辣妹子辣椒醬,，老抽,，一起放入鍋中，大火翻炒2分鐘
步驟4
紅燒肉上色很關(guān)鍵,，喜愛愈加紅亮可能稍微多放一點老抽,。不吃辣椒可能把朝天椒去除了，辣妹子辣醬不辣,，主要用來調(diào)味以及上色
步驟5
放入清水,，偏偏蓋過五花肉為宜，大火燒開,，開小火燜40分鐘,，中途不要揭蓋，盡管內(nèi)行可能隨時審核一下防止湯汁燒干,，40分鐘光陰過,，開大火收汁,，放入食用鹽2克，朝天椒辣椒段,，汁收干出鍋,，一份香氣撲鼻，軟糯適口的紅燒肉出鍋了
?質(zhì)料：五花肉500克,、醬油3湯匙,、紹酒2湯匙、糖3湯匙,、大料2顆,、鹽過多、蔥段,、姜片各過多,。
制作歷程
一、將豬肉洗凈切成適量巨細的塊,，放入開水鍋中煮5分鐘,，用清水洗凈，待用,；
二,、炒鍋置中火上，倒入3湯匙油,，放入糖加熱,，待糖殘缺凝聚并在其邊緣冒出細小的氣泡時，倒入煮好的豬肉,；
三,、肉塊煸炒5分鐘，將糖色平均地炒在肉塊上,，把鍋中的油倒掉一些,，下蔥段、姜片,、大料略炒，加醬油,、饒富水以及過多鹽,，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)用小火燜燒至豬肉熟爛,，即可出鍋,。
留意：
★給豬肉上糖色時，確定要短缺煸炒,；倒掉一些油,，是為了防止成菜后過于油膩；加水要盡管縱然一次到位。
★燜燒歷程中如需加水,，則確定要加開水,；有條件的同伙，可在加大料時也加些茴香,。
豫備食材：帶皮五花肉2斤,、蔥姜蒜切片、香葉過多,、桂皮一塊,、八角3個，紅棗8只,，冰糖過多,、食用鹽、食用油,、老抽,、生抽。
1.將豫備好的帶皮五花肉洗清潔之后,，切成巨細不同的塊狀,。
2.豫備炒鍋，退出泰半鍋清水,，而后將切好的五花肉倒入鍋中妨礙燒煮3-5分鐘,。（這個時候可能加過多的料酒姜片去腥）
3.等鍋內(nèi)水燒開，五花肉呈紅色即可撈出,，撈出之后控干水,。
4.起鍋，倒入食用油,，放入冰糖6-7顆,，用勺子在鍋內(nèi)不斷地搖勻，將冰糖消融,，待冰糖消融呈紅黃稠狀,。
5.這時將煮好的五花肉倒入鍋內(nèi)，妨礙翻炒,，待翻炒五花肉至金黃色即可,。
6.這時倒入過多水，莫過五花肉,，將切好的蔥姜蒜片,、八角、香葉,、紅棗,、桂皮放進去,，倒入老抽、生抽,、運用鹽,，蓋上蓋小火悶煮30-50分鐘。
7.大火煮制10分鐘收汁,，撈出紅燒肉出鍋,。
主料：五花肉500克、鵪鶉蛋500克
輔料：白砂糖1勺,、冰糖過多,、生抽2勺、老抽1勺,、蔥1棵,、姜過多、蒜5瓣,、鹽1小勺,、料酒2勺、八角5個,、食用油過多,、小蔥1棵
做法：
1.豫備食材。
2.五花肉切成2厘米擺布的方塊,，蔥姜蒜切成碎末,。
3.湯鍋燒水，放三勺料酒,，水開之后放入五花肉焯水,，水開之后即將關(guān)火，撈出五花肉塊瀝水備用,。
4.炒鍋倒油,，中小火燒至油七成熱。
5.放入白砂糖概況冰糖,，用鏟子攪動,，炒糖色。
6.糖冒泡變色之后倒入五花肉,。
7.翻炒平均,，確保每一塊肉上都裹滿糖色。
8.倒入生抽以及老抽,，這光華，美美噠,。翻動五花肉,，使每一塊肉上都裹滿醬汁,，倒入切好的蒜末以及姜末。
9.再加一勺白糖調(diào)味,，此外放入多少個八角,，攪拌平均。
10.倒入燒開的熱水加一勺食鹽
11.鵪鶉蛋剝好之后洗清潔倒入鍋中,，同五花肉一起燉,。
12.45分鐘之后改大火收汁即可
13.出鍋，撒上一些小香蔥拆穿一下,。
食材：五花肉1斤半擺布,，鹽過多、姜1大片,、桂皮1節(jié),、八角2個、冰糖5粒,、紅燒醬油2勺,、料酒1勺半。
做法：
一,、五花肉洗凈備好,。
二、焯水定型,，涼水下鍋（萬萬不要切好塊再切,，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，燒進去的可就不詳盡了）,，待水開后將肉焯水撇去浮沫后撈出,，肉湯保存。
三,、撈出的豬五花用溫水沖洗清潔,，瀝干水份，切成方塊裝盤備用,。
四,、豫備姜，冰糖,、八角,，桂皮備好。
五,、鍋子燒熱后放少許油,，油溫五成熱時放入八角，桂皮與姜片小火炒香,。
六,、倒入切塊的五花肉翻炒,。
七、炒至五花肉變色微發(fā)黃,，油脂冒出
八,、退出紅燒醬油以及料酒，翻炒讓顏色平均拆穿困繞五花肉上,。
九,、倒入前面留下的肉湯，以末過五花肉為宜,。
十,、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，放入冰糖,，蓋上蓋子燜煮一小時,，燜煮40分鐘后調(diào)入鹽，時期適量開蓋攪動湯汁,，讓肉質(zhì)平均羅致,，一個小時后假如鍋內(nèi)尚有湯汁可能大火收汁就功虧一簣了。
家常紅燒肉
食材：700g五花肉,、過多冰糖,、過多鹽、過多老抽,、過多蒜
做法：
1)五花肉洗凈放入涼水中煮開水燙至變色即可,。
2)將水燙變色的五花肉撈起沖洗清潔。五花肉切成小四方塊放入低壓鍋,，退出沒過肉一指的涼水,。
3)往鍋中倒入老抽過多，為了使肉上色,，退出過多的鹽紅燒肉奈何樣做好吃不膩,。
4)將低壓鍋蓋上，開大火,，低壓鍋氣壓上足收應(yīng)聲音后,，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。
5)燉熟的肉概況退出大蒜,。退出一顆冰糖,，小火將收干湯汁即可享受。
紅燒肉的做法
一,、五花肉切塊,，再切點蔥段以及生姜片備用。
二、下來把切好的肉直接倒入冷水鍋里焯水,，往概況退出蔥段以及生姜片,，再退出料酒去腥味。
焯肉的時候不用蓋鍋蓋,，否則豬腥味無奈傾軋來。大火煮開后再煮2分鐘擺布關(guān)火,，把肉撈進去再次洗滌清潔控干水份備用,。
三、先把鍋燒熱,，鍋里先不用倒油,。而后把控干水份的肉塊倒入鍋里煸炒，把肉里的油煸炒進去一部份就能,。這樣吃起來,，肉就不會太油膩。
把肉煸炒進去一部份油后,，再把煸炒過的肉盛入碗里備用,。
而后就用煸炒進去的油來炒糖色，在鍋里放入多少塊冰糖,。
用小火炬冰糖敲一敲,，敲碎，炒到殘缺消融,，顏色釀成棗紅色的時候,。趕緊把肉倒進去快捷的翻炒，讓肉都能平均的裹上糖色,。這個炒糖色的火候確定要把握好,，火候不可過了，假如炒過了,，糖色顏色發(fā)黑,，做進去的肉會苦；假如火候沒到就把肉放進去炒的話,，做進去的紅燒肉太甜,，反而影響口感?；鸷虼_定要把握好,，在家里多做多少回就能把握好火候了。
退出生姜片,、蔥段,、紅尖椒、八角,、桂皮,、香葉翻炒,，把香料里的香味炒進去后，再加過多的生抽以及老抽炒香,、炒勻,。
而后往概況倒入一瓶啤酒，啤酒要偏偏沉沒肉就能,。
煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)最小火燉約莫30分鐘,；
在燉的歷程中退出過多的鹽調(diào)味，而后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)大火收汁,。
最后收到鍋里湯汁濃稠的時候再關(guān)火出鍋,。
這模樣，好吃的紅燒肉就做好了,。
用料?
五花肉 2-3斤 ,，
姜片 4-5片 ，
蔥段 2-3段 ,，
香葉 1-2片 ,，
八角 1個 ，
花椒 1小撮 ,，
干辣椒 1個 ,，
肉桂 1-2小段 ，
本釀造醬油 5-6勺 ,，
紅燒醬油 5-6勺 ,，
鹽 少許 ，
料酒 少許 ,，
1.五花肉微凍的時候比力好切,，這時候切進去的也詳盡，對于顏值有要求的寶兒們可能在微凍時候切成大塊哈,，確定若是大塊,，吃起來特意過癮，概況餐館也概況是大塊,。而后涼水浸泡2-3個小時,，把血水泡進去，洗滌清潔備用,。
2.豫備燉肉料包,，我配的是最最最重大的，最根基的,，用小布包裝好備用,。蔥姜備用。
3.洗滌清潔的五花肉冷水下鍋，退出兩片姜片,。
4.退出少許料酒,，煮開，撇浮沫,。
5.撇清潔浮沫,，確定要撇清潔哈，把五花肉撈出剩下的清湯備用,。
6.另起一平底鍋,，不用放油不用放油！先小火炬五花肉碼在鍋里,，而后用中小火炬五花肉的每一個面都煎成金黃色。這一步確定要留意清靜,，不要被油崩到,。
7.煎好的五花肉概況金黃，而且鍋中會有良多油脂,，把這些油脂倒進去,。
8.退出本釀造醬油以及紅燒醬油，紅燒醬油自帶糖分,，省去了炒糖色的步驟,，更利便8.操作，最終顏色也可能很詳盡,。本釀造醬油不那末咸,，燉肉用特意的香。微炒一下煸出醬油的香味,，并保障每一塊五花肉都平均粘上顏色,，而后倒入搪瓷鑄鐵鍋中，退出肉湯（概況清水）,。
9.退出燉肉料包以及剩下的姜片,、蔥段，大火燒開厚,，轉(zhuǎn)小火,，蓋鍋蓋，燉1.5＋小時,，而后嘗一下湯的咸淡,，退出過多的鹽（個別我做的話，需要鹽1勺概況1勺半的模樣）,，而后轉(zhuǎn)中大火,，收湯汁。約莫還需要半個小時擺布，假如湯沒剩那末多的話,，火就小一點,，湯汁多的話火就大一點，巨匠可能自己去把握,。
10.湯汁收的差未多少的時候,，出鍋。
豫備食材：帶皮五花肉,、桂皮,、花椒、老抽,、大蔥,、油、玫瑰腐乳,、腐乳汁,、八角、香葉,、糖,、鹽、姜,、干紅椒,。
一、五花肉洗清潔,，切小塊,，冷水下鍋，焯水待用,。
二,、鍋里下入過多食用油，小火,，五層油溫下入花椒,，炒出香味后，把花椒盛出,，用炸過花椒的油,，下入2勺白糖，2勺水,，小火炒糖色,，要不斷翻攪，省患上糖糊,，炒制糖消融,，水份殘缺蒸發(fā),。
三、鍋中下入焯水過的五花肉,，轉(zhuǎn)中火,，不斷翻炒至肉上色平均，鍋中下入備好的,，蔥姜以及種種大料,，炒至一兩分鐘,，鍋中放入老抽,，不斷翻炒平均,。
四,、鍋中加水，以水以及肉失調(diào)為準(zhǔn),，退出過多鹽,，兩勺玫瑰腐乳汁,，以及兩塊腐乳,，腐乳要搗爛,。大火燒開，小火燉煮40分鐘概況憑證情景把握,，至五花肉入味軟爛即可假如家里有砂鍋最佳，倒入砂鍋中燉,，能更好的堅持肉香,。
五、而后將燉好的五花肉倒入到炒鍋里,，大火收汁,，收到鍋中尚有留少許湯汁為準(zhǔn)。
六,、放入少許雞精以及十三香,。
紅燒肉的質(zhì)料及做法如下：
一、用料
五花肉 500克
蔥 一小段
姜 兩片
蒜 三瓣
冰糖 20克
花椒 大批
大料 大批
小茴香 10克
干辣椒 20克
老抽生抽調(diào)好的汁
二,、紅燒肉的做法
一,、將五花肉切成2厘米見方的大塊
二、鍋燒熱放油,，放入蔥姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
三,、將切好的五花肉放入鍋內(nèi)煸炒直至肉變色，煸出香味
四,、鍋內(nèi)做油放入冰糖,，改小火
五、炒到糖色釀成棗紅色,，氣泡由大變小
六,、倒入適才煸炒的肉,，倒入老抽生抽調(diào)好的汁，一碗熱水,，改小火慢燉
七,、湯汁變患上濃稠時退出鹽、大批的冰糖
八,、改大火收汁,，快捷翻炒使患上每一塊紅燒肉身上都裹滿了濃汁
小貼士
在畜肉中，豬肉的卵白質(zhì)含量最低,，脂肪含量最高,。瘦豬肉含卵白質(zhì)較高，每一100克可含高達29克的卵白質(zhì),，含脂肪6克,。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會飛騰,。豬肉還含有豐碩的維生素B．,，可能使身段感應(yīng)更有實力。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸,。豬肉性味甘成,，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）以及增長鐵羅致的半胱氨酸,，能改善缺鐵性血虛,。豬排滋陰，豬肚補虛損,、健脾胃,。
用料
主料：豬五花肉500克
輔料：食用油5毫升、冰糖過多,、蔥2段,、姜2片、八角過多,、花椒過多,、生抽5克、老抽5克,、料酒3克,、鹽3克、水150毫升
一,、豬五花肉切塊,。
二、放入涼水鍋焯水去血沫,。
三,、起鍋放油,、蔥、姜,、八角過多,。
四、倒入五花肉翻炒,。
五,、退出老抽、生抽,、料酒,、鹽、水,，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉1小時,。
六、大火收汁,，出鍋,。
七、紅燒肉廢品,。
這樣做進去的紅燒肉能耐軟爛而不油膩
五花肉500克,，生姜多少片，桂皮一塊,，冰糖多少塊,，香葉多少片，八角2個,，紅棗6只，草菇老抽30ml,，鹽5克,，醋25克，香蔥10克,，四瓣蒜等,。一、五花肉洗滌清潔,，整條放入開水中灼燙30秒,；
二、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透,，切厚塊,，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透,，放進開水鍋中再次灼燙30秒,，撈出瀝干水份,；
?三、鍋里放油,，冷油放入桂皮,、香葉以及八角，小火炒出香味,；四,、退出五花肉一起煸炒；
?五,、五花肉煸炒至兩面稍為微黃即可,；
?六、放入冰糖,、草菇老抽以及生抽,、鹽；
?七,、翻炒平均,，讓每一塊肉都上色；
八,、退出沒過全副質(zhì)料的熱開水,，不用蓋鍋蓋，大火煮開,，撇走浮沫,；
九、退出姜片以及紅棗,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘~1小時,；
?十、用大火收汁,；
十一,、咱們可能邊收汁邊翻炒；
十二,、直到醬汁濃稠,，每一塊五花肉上都裹著醬汁即可。
紅燒肉的質(zhì)料及做法如下：
一,、用料
五花肉 500克
蔥 一小段
姜 兩片
蒜 三瓣
冰糖 20克
花椒 大批
大料 大批
小茴香 10克
干辣椒 20克
老抽生抽調(diào)好的汁
二,、紅燒肉的做法
一、將五花肉切成2厘米見方的大塊
二,、鍋燒熱放油,，放入蔥姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
三、將切好的五花肉放入鍋內(nèi)煸炒直至肉變色,，煸出香味
四,、鍋內(nèi)做油放入冰糖,，改小火
五、炒到糖色釀成棗紅色,，氣泡由大變小
六,、倒入適才煸炒的肉，倒入老抽生抽調(diào)好的汁,，一碗熱水,，改小火慢燉
七、湯汁變患上濃稠時退出鹽,、大批的冰糖
八,、改大火收汁，快捷翻炒使患上每一塊紅燒肉身上都裹滿了濃汁
小貼士
在畜肉中,，豬肉的卵白質(zhì)含量最低,，脂肪含量最高。瘦豬肉含卵白質(zhì)較高,，每一100克可含高達29克的卵白質(zhì),，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后,，豬肉的脂肪含量還會飛騰,。豬肉還含有豐碩的維生素B．，可能使身段感應(yīng)更有實力,。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸,。豬肉性味甘成，滋陰潤燥,，可提供血紅素（有機鐵）以及增長鐵羅致的半胱氨酸,，能改善缺鐵性血虛。豬排滋陰,，豬肚補虛損,、健脾胃。
1.五花肉一塊,，熱鍋烙豬皮,，刷子刷焦黃,。
2.肉洗滌后,，冷水入鍋，加一點姜片以及20克料酒入鍋,，燒開水,，去除了豬肉浮沫蓋鍋蓋煮15分鐘。
3.撈出控水,，鍋內(nèi)燒油,，5成熱時,，肉入鍋蓋上蓋中小火2分鐘，中間要每一每一給肉翻面,。肉兩面金黃時撈出用清水沖洗,，而后切成平均小塊。
4. 豫備蔥白一根切成段,，姜切成片,，十五顆擺布冰糖。鍋內(nèi)少放一點水,，倒入冰糖,，冰糖敲碎化開變微黃，不斷攪拌紅棕色起鍋,，鍋邊淋入一大勺清水快捷攪拌糖汁燒開后倒入盆中備用,。
5.鍋內(nèi)燒油，油熱入蔥姜炒出香,，加桂皮一節(jié)多少片香葉炒出香,，倒入肉翻炒平均，而后退出清水與肉持平或者微高,，退出糖色,，兩大勺紅酒，食鹽兩克,，胡椒粉一克,，大火燒開，而后全副倒入砂鍋中,，小火40分鐘燉,。
6.而后砂鍋中的工具全副倒入菜鍋中挑出大料，大火收汁,，退出水淀粉至冷漠時加少許油提色提亮,，炒平均后出鍋。
紅燒肉的質(zhì)料及做法如下：
一,、用料
五花肉 500克
蔥 一小段
姜 兩片
蒜 三瓣
冰糖 20克
花椒 大批
大料 大批
小茴香 10克
干辣椒 20克
老抽生抽調(diào)好的汁
二,、紅燒肉的做法
一、將五花肉切成2厘米見方的大塊
二,、鍋燒熱放油,，放入蔥姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
三、將切好的五花肉放入鍋內(nèi)煸炒直至肉變色,，煸出香味
四,、鍋內(nèi)做油放入冰糖，改小火
五、炒到糖色釀成棗紅色,，氣泡由大變小
六,、倒入適才煸炒的肉，倒入老抽生抽調(diào)好的汁,，一碗熱水,，改小火慢燉
七、湯汁變患上濃稠時退出鹽,、大批的冰糖
八,、改大火收汁，快捷翻炒使患上每一塊紅燒肉身上都裹滿了濃汁
小貼士
在畜肉中,，豬肉的卵白質(zhì)含量最低,，脂肪含量最高。瘦豬肉含卵白質(zhì)較高,，每一100克可含高達29克的卵白質(zhì),，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后,，豬肉的脂肪含量還會飛騰,。豬肉還含有豐碩的維生素B．，可能使身段感應(yīng)更有實力,。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸,。豬肉性味甘成，滋陰潤燥,，可提供血紅素（有機鐵）以及增長鐵羅致的半胱氨酸,，能改善缺鐵性血虛。豬排滋陰,，豬肚補虛損,、健脾胃。
第一步：先將五花肉洗滌清潔,，再冷水放入鍋中,，放入生姜的邊角料以及多少個蔥片，退出2湯匙的料酒去腥增香,，而后蓋上鍋蓋,，息兵將五花肉煮熟！
第二步：等五花肉煮熟之后,，撈出放涼至不燙手,，再憑證自己的喜愛，改刀切成平均巨細的長方條,，但不建議切患上過小塊,，煮熟的五花肉比力好切,，形態(tài)也能切患上比力方正,，切好的五花肉裝入盤中備用,。再把豫備好的生姜、香蔥白等配料切片,，裝盤備用,。
第三步：起鍋燒熱，將切好的五花肉一塊一塊地放入鍋中,，煎至六面焦黃,，將五花肉的部份油脂煎進去，再盛出備用,。
第四步：盛出大部份的豬油,，留底油，再放入40克冰糖,，小火慢炒,，將冰糖炒化，炒成糖色,，再放入約750毫升的開水,，再放入煎好的五花肉，放入配料（生姜,、蔥白,、八角、桂皮,、香葉,、干辣椒），而后蓋上鍋蓋,，大火煮開之后,，再轉(zhuǎn)成小火慢燉45分鐘。
第五步：燉好之后,，鍋里的湯汁所剩未多少了,，用筷子夾出香料，而后轉(zhuǎn)成大火收汁,，收汁的時候記患上邊燒邊用鍋鏟攪動,，防止糊鍋了，等到湯汁濃稠裹到五花肉下面時,，就能出鍋裝盤了,，最后撒上蔥花即可！
紅燒肉奈何樣做
大快朵頤的紅燒五花肉
質(zhì)料
五花肉350克,，馬鈴薯一個半,，花椒、桂皮、八角,、香葉等,，蔥、姜,，生抽2勺,，冰糖
做法
1
大快朵頤的紅燒五花肉
質(zhì)料
五花肉350克，馬鈴薯一個半,，花椒,、桂皮、八角,、香葉等,，蔥、姜,，生抽2勺,，冰糖
做法
1
紅燒肉
所有成份
五花肉洗凈，切成3厘米見方的塊,，放入冷水中,，用武火煮沸，撇去浮沫,，撈出,。
將鍋里的油加熱至五成熱，爆香蔥段以及姜片,。
而后退出五花肉,，翻炒至肉概況變色，退出清水,，不加任何配料,。
退出樂嘉豬骨湯、醬油,、料酒,、八角、桂皮以及冰糖,，大火燒開,。當(dāng)湯殘缺消融后，湯會變患上更濃,。
最后轉(zhuǎn)小火煨至肉熟軟,，大火不斷燒至湯濃，關(guān)火即可食用,。由于退出了濃湯寶,，濃稠醇厚的醬料更易附著在肉上,，鮮嫩多汁，讓人食欲大開,。
紅燒肉廢品圖
紅燒肉的烹調(diào)能耐
1
不用炒糖色的紅燒肉,！米飯殺手紅燒肉最重大的做法驚現(xiàn)江湖
快捷鍵剖析空格
重大多少步教您做出好吃的紅燒肉
快捷鍵剖析空格
五花紅燒肉
用料
五花豬肉1500g
大蒜頭50g
五花紅燒肉的做法
切成麻將的一半巨細。用生姜以及白酒腌制
50g油,，150g白糖熬化放五花肉。干炒,。
干炒無水,，肉顏色變深，再加開水500g,。大火燒開,，小火悶30分鐘加蒜頭。
鍋里的水燒干退出香醋150g,。添起來放在蒸鍋氣個頗為鐘內(nèi)（把肉蒸松一點,，不噻牙齒）
小貼士
白糖用中火，可能操作白糖不要熬糊了,。
香醋憑證總體口胃來決斷,。
紅燒肉奈何樣做？
快捷鍵剖析空格
大快朵頤的紅燒五花肉
質(zhì)料
五花肉350克,，馬鈴薯一個半,，花椒、桂皮,、八角,、香葉等，蔥,、姜,，生抽2勺，冰糖
做法
1
紅燒肉
所有成份
五花肉洗凈,，切成3厘米見方的塊,，放入冷水中，用武火煮沸,，撇去浮沫,，撈出。
將鍋里的油加熱至五成熱,，爆香蔥段以及姜片,。
而后退出五花肉，翻炒至肉概況變色,，退出清水,，不加任何配料,。
退出樂嘉豬骨湯、醬油,、料酒,、八角、桂皮以及冰糖,，大火燒開,。當(dāng)湯殘缺消融后，湯會變患上更濃,。
最后轉(zhuǎn)小火煨至肉熟軟,，大火不斷燒至湯濃，關(guān)火即可食用,。由于退出了濃湯寶,，濃稠醇厚的醬料更易附著在肉上，鮮嫩多汁,，讓人食欲大開,。
紅燒肉廢品圖
紅燒肉的烹調(diào)能耐
1
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最重大的做法驚現(xiàn)江湖
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五花紅燒肉
用料
五花豬肉1500g
大蒜頭50g
五花紅燒肉的做法
切成麻將的一半巨細,。用生姜以及白酒腌制
50g油,，150g白糖熬化放五花肉。干炒,。
干炒無水,，肉顏色變深，再加開水500g,。大火燒開,，小火悶30分鐘加蒜頭。
鍋里的水燒干退出香醋150g,。添起來放在蒸鍋氣個頗為鐘內(nèi)（把肉蒸松一點,，不噻牙齒）
小貼士
白糖用中火，可能操作白糖不要熬糊了,。
香醋憑證總體口胃來決斷,。
紅燒肉奈何樣做？
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紅燒五花肉醬紅赫然,，酥嫩味美,。那末你知道這道菜是奈何樣做進去的嗎?請瀏覽如下文章，隨著我一起來清晰,。
紅燒五花肉的做法用料
主料五花肉1斤姜片多少塊八角1個冰糖1小碗
輔料生抽1小勺鹽少許鼓油雞汁1小勺
紅燒五花肉的做法
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