2024年08月01日 22:51

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南瓜的100種做法大全

1.南瓜蛋糕 2.南瓜花卷 3.烤南瓜 4.紅豆南瓜餅 5.蝦皮南瓜餅 6.咸蛋黃焗南瓜 7.黑米南瓜餅 8.南瓜餅 9.南瓜派 10.芝士南瓜第1步、南瓜洗清潔,，削去高下中間,。第2步、將南瓜對(duì)于半剖開(kāi),，挖去中間的瓤以及籽,。第3步、將南瓜切成適宜巨細(xì)的塊,。第4步,、空氣炸鍋的炸籃墊一張油紙，鋪好南瓜,。第5步,、南瓜概況刷一層油，撒一點(diǎn)鹽以及五香粉,。第6步,、空氣炸鍋180度先烤10分鐘。第7步,、將南瓜翻一個(gè)面,，一再前面操作，刷一層油，撒鹽以及五香粉,。先烤5分鐘,，感應(yīng)不夠，就再加三五分鐘,。我是一共烤了18分鐘,。

豫備食材如下：金瓜1000克，植物油2湯匙,，食鹽1茶匙,，香油2茶匙，小蔥5根,，胡椒粉半茶匙,，水過(guò)多

詳細(xì)做法如下：將金瓜對(duì)于切，去除了瓜籽以及瓜瓤,，加清水,，沒(méi)過(guò)金瓜，煮開(kāi)后2分鐘即可撈出,，稍微冷卻后,，可用筷子或者叉子攪拌瓜肉，即可泛起半透明的絲狀,，金瓜絲可沖洗一下,，也可能先用食鹽捏多少下后再?zèng)_洗，再用涼開(kāi)水沖洗后擠干水份,，金瓜絲有些粘液,，良多人不太喜愛(ài)，去除了后口感比力清新,，鍋內(nèi)倒油,，燒熱后撒入蔥花，關(guān)火,，倒入金瓜絲,，加鹽、香油,、白胡椒粉等調(diào)味,，按本生齒胃，也可加香醋,，攪拌平均即可,！

主料：山藥300克、金色南瓜180克,、水發(fā)木耳50克.

配料：鹽,、雞精少許、糖少許、蒜末過(guò)多.

一,、金瓜木耳炒山藥食材,。

二、金瓜切成片人開(kāi)水鍋內(nèi)細(xì)小焯水后撈出過(guò)涼備用,。

三,、山藥也切成薄片焯水后過(guò)涼水。

四,、木耳洗滌感應(yīng)摘成小朵,。

五、蒜末切好備用,。

六,、炒鍋熱鍋涼油放入蒜末炸香撈出。

七,、放入木耳以及山藥翻炒,。而后再放入金瓜翻炒，放入鹽,、糖、雞精翻炒平均即可,。

八,、炒好的金瓜木耳山藥裝盤即可食用。

1.南瓜蛋糕 2.南瓜花卷 3.烤南瓜 4.紅豆南瓜餅 5.蝦皮南瓜餅 6.咸蛋黃焗南瓜 7.黑米南瓜餅 8.南瓜餅 9.南瓜派 10.芝士南瓜第1步,、南瓜洗清潔,，削去高下中間。第2步,、將南瓜對(duì)于半剖開(kāi),，挖去中間的瓤以及籽。第3步,、將南瓜切成適宜巨細(xì)的塊,。第4步、空氣炸鍋的炸籃墊一張油紙,，鋪好南瓜,。第5步、南瓜概況刷一層油,，撒一點(diǎn)鹽以及五香粉,。第6步、空氣炸鍋180度先烤10分鐘,。第7步,、將南瓜翻一個(gè)面，一再前面操作，刷一層油,，撒鹽以及五香粉,。先烤5分鐘，感應(yīng)不夠,，就再加三五分鐘,。我是一共烤了18分鐘。豫備食材如下：金瓜1000克,，植物油2湯匙,，食鹽1茶匙，香油2茶匙,，小蔥5根,，胡椒粉半茶匙，水過(guò)多詳細(xì)做法如下：將金瓜對(duì)于切,，去除了瓜籽以及瓜瓤,，加清水，沒(méi)過(guò)金瓜,，煮開(kāi)后2分鐘即可撈出,，稍微冷卻后，可用筷子或者叉子攪拌瓜肉,，即可泛起半透明的絲狀,，金瓜絲可沖洗一下，也可能先用食鹽捏多少下后再?zèng)_洗,，再用涼開(kāi)水沖洗后擠干水份,，金瓜絲有些粘液，良多人不太喜愛(ài),，去除了后口感比力清新,，鍋內(nèi)倒油，燒熱后撒入蔥花,，關(guān)火,，倒入金瓜絲，加鹽,、香油,、白胡椒粉等調(diào)味，按本生齒胃,，也可加香醋,，攪拌平均即可！主料：山藥300克,、金色南瓜180克,、水發(fā)木耳50克. 配料：鹽,、雞精少許、糖少許,、蒜末過(guò)多. 一,、金瓜木耳炒山藥食材。二,、金瓜切成片人開(kāi)水鍋內(nèi)細(xì)小焯水后撈出過(guò)涼備用,。三、山藥也切成薄片焯水后過(guò)涼水,。四,、木耳洗滌感應(yīng)摘成小朵。五,、蒜末切好備用,。六、炒鍋熱鍋涼油放入蒜末炸香撈出,。七,、放入木耳以及山藥翻炒。而后再放入金瓜翻炒,，放入鹽,、糖、雞精翻炒平均即可,。八,、炒好的金瓜木耳山藥裝盤即可食用。

將南瓜去皮切塊以及西米一起煮進(jìn)去,，冰凍后吃起來(lái)頗為適口，將南瓜去皮后以及牛奶一起煮進(jìn)去,，頗為適口,，將南瓜以及紅棗一起打成南瓜漿，當(dāng)早飯喝頗為適口,，將南瓜以及排骨紅蘿卜一起熬煮,，這樣煮進(jìn)去清熱祛暑，將南瓜以及大米一起搭配煮成粥,，營(yíng)養(yǎng)又鮮味,，將南瓜以及綠豆一起煮，冰凍后飲用頗為解暑,，將南瓜搗成泥以及糯米粉一起調(diào)煮進(jìn)去,，頗為適口

南瓜有燜、炒,、煎,、炸,、燉、煮等種種做法,，下面介紹最為罕有的一種做法：將南瓜切塊,，油鍋放入小紅辣椒以及大蒜炒香，放入南瓜,，加鹽,、清水以及糖，燉至收汁即可,，下面介紹做法：主料：南瓜500g,。輔料：姜過(guò)多、小蔥2根,、生抽1湯匙,、大蒜3瓣、白砂糖1湯匙,、鹽過(guò)多,。制作步驟：

一、豫備好南瓜,，去皮,、去籽、洗凈,、小紅辣椒,、小蔥、大蒜,、備用一旁,。二、將南瓜切成四方小塊,，（如圖）,。三、小紅辣椒切小圓圈,、蔥切蔥花,、姜切末、大蒜拍碎切顆粒,。四,、油下鍋，放入小紅辣椒以及大蒜,、爆炒十秒,。五、爆炒十秒小紅辣椒以及大蒜后,，倒入備在一旁的南瓜,。不斷翻炒,。六、爆炒南瓜1分鐘后,，退出過(guò)多的清水（如圖即可）放入過(guò)多的鹽,、一湯匙白砂糖、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火,，蓋上鍋蓋燜煮至熟透為止,。七、煮至3分鐘擺布,，掀開(kāi)鍋蓋,，將南瓜翻個(gè)身，而后撒下姜末,，不斷蓋上鍋蓋燜煮至熟,。八、南瓜九分熟時(shí),，掀開(kāi)鍋蓋,，放入一湯匙生抽、大火收汁一下,，撒上蔥花拌勻就能起鍋了,。九、廢品圖,，盛出即可食用,。留意事變：一、南瓜切塊更耐煮,，切片很簡(jiǎn)略就過(guò)于軟爛了,。二、南瓜最佳選嫩一點(diǎn)的,，老南瓜不會(huì)有爽快的口感,。

質(zhì)料：南瓜300g，大米過(guò)多,，雞腿肉2個(gè)，鮮蘑菇8個(gè),，洋蔥半個(gè),。鹽，醬油以及食用油過(guò)多,。

做法：

將南瓜,、雞腿、鮮蘑菇以及洋蔥切成過(guò)多的小塊待用,。

在鍋倒入小量油,，將豫備好的洋蔥炒香,。

將切好的雞腿肉炒變色，而后退出南瓜以及鮮蘑菇塊同炒,，片刻關(guān)火,。

將鹽以及醬油混入攪平均。

將大米洗凈后放入電飯鍋蒸內(nèi),，水要少加,。

將炒好的南瓜雞肉一起放入電鍋內(nèi)煮熟即可食用。

質(zhì)料

純牛奶,，南瓜

做法

一,、南瓜去籽切成小塊，上鍋蒸熟,；

二,、把蒸好的南瓜去皮；

三,、把南瓜攪拌成泥狀,；喜愛(ài)詳盡口感的可能過(guò)一下篩；

四,、將南瓜泥倒入小鍋中,，兌上牛奶攪拌平均，小火加熱至沸騰就能關(guān)火了,。

南瓜有燜,、炒、煎,、炸,、燉、煮等種種做法,，下面介紹最為罕有的一種做法：將南瓜切塊,，油鍋放入小紅辣椒以及大蒜炒香，放入南瓜,，加鹽,、清水以及糖，燉至收汁即可,，下面介紹做法：主料：南瓜500g,。輔料：姜過(guò)多、小蔥2根,、生抽1湯匙,、大蒜3瓣、白砂糖1湯匙,、鹽過(guò)多,。制作步驟：

一,、豫備好南瓜，去皮,、去籽,、洗凈、小紅辣椒,、小蔥,、大蒜、備用一旁,。二,、將南瓜切成四方小塊，（如圖）,。三,、小紅辣椒切小圓圈、蔥切蔥花,、姜切末,、大蒜拍碎切顆粒。四,、油下鍋,，放入小紅辣椒以及大蒜、爆炒十秒,。五,、爆炒十秒小紅辣椒以及大蒜后，倒入備在一旁的南瓜,。不斷翻炒,。六、爆炒南瓜1分鐘后,，退出過(guò)多的清水（如圖即可）放入過(guò)多的鹽,、一湯匙白砂糖、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火,，蓋上鍋蓋燜煮至熟透為止,。七、煮至3分鐘擺布,，掀開(kāi)鍋蓋,，將南瓜翻個(gè)身，而后撒下姜末,，不斷蓋上鍋蓋燜煮至熟。八,、南瓜九分熟時(shí),，掀開(kāi)鍋蓋,，放入一湯匙生抽、大火收汁一下,，撒上蔥花拌勻就能起鍋了,。九、廢品圖,，盛出即可食用,。留意事變：一、南瓜切塊更耐煮,，切片很簡(jiǎn)略就過(guò)于軟爛了,。二、南瓜最佳選嫩一點(diǎn)的,，老南瓜不會(huì)有爽快的口感,。

質(zhì)料：南瓜300g，大米過(guò)多,，雞腿肉2個(gè),，鮮蘑菇8個(gè)，洋蔥半個(gè),。鹽,，醬油以及食用油過(guò)多。

做法：

將南瓜,、雞腿,、鮮蘑菇以及洋蔥切成過(guò)多的小塊待用。

在鍋倒入小量油,，將豫備好的洋蔥炒香,。

將切好的雞腿肉炒變色，而后退出南瓜以及鮮蘑菇塊同炒,，片刻關(guān)火,。

將鹽以及醬油混入攪平均。

將大米洗凈后放入電飯鍋蒸內(nèi),，水要少加,。

將炒好的南瓜雞肉一起放入電鍋內(nèi)煮熟即可食用。

質(zhì)料

純牛奶,，南瓜

做法

一,、南瓜去籽切成小塊，上鍋蒸熟,；

二,、把蒸好的南瓜去皮；

三、把南瓜攪拌成泥狀,；喜愛(ài)詳盡口感的可能過(guò)一下篩,；

四、將南瓜泥倒入小鍋中,，兌上牛奶攪拌平均,，小火加熱至沸騰就能關(guān)火了。

南瓜的種種服法以及做法如下：

一,、南瓜山藥小饅頭,。南瓜切片，山藥切片,，上鍋蒸熟,，取南瓜200克，山藥50克,，用勺子碾成泥狀,，部署溫涼退出4克酵母粉，倒入335克面粉拌勻,，再揉成面團(tuán),。由于是一次發(fā)酵，以是揉面要揉到位,，將面團(tuán)殘缺揉滑膩為止,，揉好的面團(tuán)搓妨礙條，切小塊,。蒸屜刷上一層食用油,，放入小饅頭開(kāi)始發(fā)酵，天冷了常溫發(fā)酵比力慢,，以是我會(huì)勺一鍋水,，水溫適才燙手的時(shí)候關(guān)火，將蒸屜放下來(lái),，蓋上蓋子,，運(yùn)用鍋中的溫度以及水蒸氣發(fā)生的濕度來(lái)發(fā)酵，根基上20分鐘就能發(fā)酵實(shí)現(xiàn),。發(fā)酵實(shí)現(xiàn)直接息兵蒸,，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜兩分鐘即可,。

二,、南瓜撻。一,、南瓜切小塊,，上鍋蒸熟,，去皮取南瓜泥200克。放涼的南瓜泥中退出白糖,、雞蛋,、玉米淀粉、三花淡奶拌勻,。用濾網(wǎng)過(guò)濾一下，這樣廢品口感更詳盡,。三花淡奶不的話可能用純牛奶概況淡奶油替換,。蛋撻皮常溫部署微軟，用牙簽插小孔,，省患上在烤的歷程中崛起,。將過(guò)濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中,，倒8分滿就能了,。這個(gè)量總共可能做11個(gè)。五,、烤箱預(yù)熱150攝氏度,，烤25分鐘。我的烤箱溫度偏高,，以是我配置的比力低,。巨匠憑證自己烤箱溫度調(diào)節(jié)一下?？竞玫哪瞎蠐?，可能撒上椰蓉，也可能撒上糖粉,。

南瓜是一種很罕有的食材,，南瓜的營(yíng)養(yǎng)黑白常豐碩的，不光可能增強(qiáng)身段的免疫力,，而且還可能提防良多的疾病,，南瓜不論是暮年人食用，仍是小孩子食用,，對(duì)于身段瘦弱的短處都黑白常多的,，每一每一吃南瓜還可能清掃體內(nèi)的毒素，具備美容養(yǎng)顏的熏染,，南瓜的食用措施也黑白常多的,，下面介紹南瓜的多種服法。

南瓜的多種服法

蛋黃焗南瓜

用料：南瓜600克,、咸蛋黃4個(gè),、食鹽1克、玉米油30克、水

做法：

一,、將南瓜去皮去瓤

二,、切成寬度約為1厘米的長(zhǎng)條狀

三、鍋內(nèi)加水燒開(kāi),，倒入切好的南瓜煮約2分鐘

四,、待南瓜稍軟后撈出備用

五、將咸蛋黃放在小碗中

六,、用勺子碾碎成泥狀

七,、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后倒入碾成泥的蛋黃

八,、待泛起平均的白沫

九,、倒入南瓜條

十、快捷翻動(dòng)南瓜,，使其概況沾滿蛋黃泥,，憑證情景酌量加鹽炒勻即可出鍋

水晶南瓜

用料：米線、芥藍(lán)(葉),、雞肉200克,、醬油過(guò)多、蔥(末)過(guò)多,、姜(末)過(guò)多,、花椒過(guò)多、香油過(guò)多,、豆瓣醬過(guò)多,、甜面醬6克、白糖過(guò)多,、江米酒過(guò)多,、豬油(板油)過(guò)多、黃酒

做法：一,、將南瓜洗凈后,，在瓜皮周圍雕上種種圖案，瓜頂也要刻些花紋,。再將瓜頂切下作為瓜帽,，去掉瓜瓤，放在文火素油鍋內(nèi)氽七分鐘,，使瓜內(nèi)水份氽去而有光華

二,、將雞切成1寸擺布的厚片。照下面粉蒸雞的制法,，做成粉蒸雞用料一部份即為做此菜

三,、將粉蒸雞釀入南瓜,，吃前再上籠蒸二頗為鐘，掏出放在圓盤內(nèi),，盤周圍用經(jīng)由油炸過(guò)的芥蘭(芥藍(lán))菜葉絲做邊即好

南瓜香香飯

用料：南瓜300克,、干香菇2朵、臘肉過(guò)多,、大米(大米)2杯,、蝦米1小匙、高湯2杯,、芹菜過(guò)多,、食鹽過(guò)多、蒜2瓣,、胡椒粉過(guò)多

做法：

一、南瓜用刷子把表皮洗擦乾凈,，再切成1

【南瓜飯的制作做法】

一,、豫備一塊南瓜，去皮去籽,，去皮去籽之后約莫200g,；

二、去皮之后洗滌清潔,，切成稍微大一點(diǎn)的塊,；

三、米淘洗清潔之后倒在電飯鍋中,，退出南瓜塊,，攪拌一下，攪拌平均,；

四,、退出過(guò)多的水，以及艱深煮米飯差未多少的水就能了,，南瓜自己的含水量便是比力高的,，放多了米飯就變患上很軟了，按電飯鍋的煮飯鍵,；

五,、飯煮好后，盛到碗里就能吃了,，好吃的南瓜飯就做好了,；

二、【南瓜小米粥】

小米營(yíng)養(yǎng)豐碩,，艱深咱們艱深都市直接拿來(lái)煮粥喝,，盡管除了直接煮粥喝,，還可能搭配種種食材，讓營(yíng)養(yǎng)元素愈加多元化,，南瓜便是其中的一種,，特意是到了南瓜歉收的季節(jié)，這時(shí)會(huì)的南瓜苦澀軟糯,，以及小米一起煮成南瓜小米粥,，最適宜不外了，夏日的早上喝上這么一碗,，暖心又暖胃,；

【原質(zhì)料】南瓜200g、小米100g,；

【南瓜小米粥的制作做法】

一,、豫備好的南瓜去皮去籽，洗滌清潔,，切成自己喜愛(ài)的形態(tài),，塊狀概況片狀都是可能的；

二,、豫備好的小米洗滌清潔,，倒在電壓力鍋中，退出切好的南瓜塊,，退出過(guò)多的清水,；

三,、電壓力鍋抉擇煮粥鍵,，直接煮好就能喝了,，也可能延遲一晚預(yù)約好,，越日早上就能直接喝了,，是否頗為重大利便,；

四,、煮好之后盛進(jìn)去,，苦澀濃稠的南瓜粥就煮好了,；

三,、【蒜香南瓜】

蒜香南瓜是南瓜最重大的一道家常菜，蒜香濃郁,，南瓜咸香適口,，從開(kāi)始到實(shí)現(xiàn)惟獨(dú)5分鐘，是一道快手菜,；

【原質(zhì)料】南瓜500g,、大蒜5瓣；

【蒜香南瓜的制作做法】

一,、南瓜去皮去籽之后,，洗滌清潔,，切成厚片；

二,、大蒜拍扁,，去皮之后切成蒜末，蒜末不用太細(xì),，粗顆粒一點(diǎn)就能,；

三、鍋燒熱,，退出食用油,，放入蒜末爆香，而后退出切片的南瓜,，大火翻炒,；

四、翻炒到南瓜顏色偏遠(yuǎn)發(fā)黃,，南瓜變軟退出過(guò)多的食鹽調(diào)味,，老南瓜并非很難炒熟，炒的歷程中有饒富的急躁,，是不需要加水的，翻炒平均就能出鍋了,；

分享多少款家常南瓜烹調(diào)措施

南瓜絲炒咸鴨蛋

質(zhì)料：南瓜絲300克

輔料：咸鴨蛋1個(gè)

調(diào)料：香蔥1根,、蒜2瓣、開(kāi)水15ML,、橄欖油15ML,、鹽過(guò)多

做法：一、將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末;二,、鍋內(nèi)放入橄欖油,，7成熱后放入蒜片、咸蛋碎,，炒香;三,、而后倒入南瓜絲，退出大批開(kāi)水,，炒至2分鐘擺布,，南瓜絲變軟即可;四、退出香蔥以及鹽,，起鍋即可

蠔油燜南瓜

質(zhì)料：老南瓜250克

調(diào)料：海天蠔油1大匙,、細(xì)鹽1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙,、味精1小撮,、大蒜4瓣

做法：一,、將老南瓜切去概況的厚皮，再切成2CM的方塊,，大蒜去皮剁成蓉;二,、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi)，退出蠔油,，鹽,，沙拉油拌勻;三、蓋上玻璃碗蓋,，大火叮5分鐘即可,。(不蓋會(huì)水份消散)

南瓜金針菇湯

質(zhì)料：南瓜400克、荷蘭豆100克,、金針菇250克

調(diào)料：雞高湯800克,、清水600克、鹽2克

做法：一,、南瓜去瓤切塊備用,，嫩的南瓜就不需要打皮了;二、金針菇洗清潔,、荷蘭豆切段兒備用;三,、南瓜退出雞湯、清水,，入湯煲煮沸,，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;四、退出金針菇,，轉(zhuǎn)旺火;五,、10分鐘后退出荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可,。

粉蒸南瓜肉

質(zhì)料：雞翅根(用雞翅中,、雞腿肉概況雞脯肉都可能)、南瓜

調(diào)料：料酒,、生姜粉,、白胡椒粉、生抽,、淀粉,、蠔油、豆豉香辣醬,、蒸肉米粉

做法：一,、將雞翅根剔去骨頭切成小塊，挨次退出料酒,、生姜粉,、白胡椒粉,、生抽、淀粉,、蠔油,、豆豉香辣醬、蒸肉米粉拌勻備用;二,、南瓜切滾刀塊,，挨次退出豆豉香辣醬以及蒸肉米粉拌勻備用;三、將拌好的雞翅根以及南瓜塊混合平均,，放入小籠屜上鍋蒸25分鐘即可,。(假如不小籠屜，盡管縱然找平一些的盤子,，以便平均受熱)

番杏拌南瓜

質(zhì)料：番杏,、南瓜

調(diào)料：鹽、香油,、花椒粉

做法：一,、番杏洗凈，南瓜削去外皮,，切成小丁;二,、鍋中燒開(kāi)水，先將南瓜丁放入焯1-2分鐘至南瓜熟后撈出(不用煮患上太軟);三,、待鍋中水再次燒開(kāi)后,，將番杏放入，焯30-40秒即可撈出;四,、將兩種質(zhì)料控去水份，一起放入碗中,，倒入調(diào)料拌勻即可,。

小炒迷你南瓜片

質(zhì)料：南瓜

輔料：豬肉

調(diào)料：花生油、鹽,、蔥

做法：一,、南瓜洗滌清潔，從中間劈開(kāi),，掏去里邊的籽以及瓤,，再切成薄片，瘦肉切片,，辣椒切丁;二,、鍋里加油，燒熱后下蔥花爆香,，而后把瘦肉放進(jìn)去,，炒變色;三,、南瓜片放入翻炒，放鹽,、加一點(diǎn)點(diǎn)水,、蓋上鍋蓋兩分鐘，掀開(kāi)鍋蓋,，不斷翻炒一下就能關(guān)火裝盤了

一、豫備好南瓜,，去皮,、去籽、洗凈,、小紅辣椒,、小蔥、大蒜,、備用一旁,。二、將南瓜切成四方小塊,，（如圖）,。三、小紅辣椒切小圓圈、蔥切蔥花,、姜切末,、大蒜拍碎切顆粒。四,、油下鍋,，放入小紅辣椒以及大蒜、爆炒十秒,。五,、爆炒十秒小紅辣椒以及大蒜后，倒入備在一旁的南瓜,。不斷翻炒,。六、爆炒南瓜1分鐘后,，退出過(guò)多的清水（如圖即可）放入過(guò)多的鹽,、一湯匙白砂糖、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火,，蓋上鍋蓋燜煮至熟透為止,。七、煮至3分鐘擺布,，掀開(kāi)鍋蓋,，將南瓜翻個(gè)身，而后撒下姜末,，不斷蓋上鍋蓋燜煮至熟,。八、南瓜九分熟時(shí),，掀開(kāi)鍋蓋,，放入一湯匙生抽、大火收汁一下,，撒上蔥花拌勻就能起鍋了,。九、廢品圖,，盛出即可食用,。留意事變：一,、南瓜切塊更耐煮,，切片很簡(jiǎn)略就過(guò)于軟爛了。二,、南瓜最佳選嫩一點(diǎn)的,，老南瓜不會(huì)有爽快的口感。

質(zhì)料：南瓜300g，大米過(guò)多,，雞腿肉2個(gè),，鮮蘑菇8個(gè)，洋蔥半個(gè),。鹽,，醬油以及食用油過(guò)多。

做法：

將南瓜,、雞腿,、鮮蘑菇以及洋蔥切成過(guò)多的小塊待用。

在鍋倒入小量油,，將豫備好的洋蔥炒香,。

將切好的雞腿肉炒變色，而后退出南瓜以及鮮蘑菇塊同炒,，片刻關(guān)火,。

將鹽以及醬油混入攪平均。

將大米洗凈后放入電飯鍋蒸內(nèi),，水要少加,。

將炒好的南瓜雞肉一起放入電鍋內(nèi)煮熟即可食用。

質(zhì)料

純牛奶,，南瓜

做法

一,、南瓜去籽切成小塊，上鍋蒸熟,；

二,、把蒸好的南瓜去皮；

三,、把南瓜攪拌成泥狀,；喜愛(ài)詳盡口感的可能過(guò)一下篩；

四,、將南瓜泥倒入小鍋中,，兌上牛奶攪拌平均，小火加熱至沸騰就能關(guān)火了,。

南瓜的種種服法以及做法如下：

一,、南瓜山藥小饅頭。南瓜切片,，山藥切片,，上鍋蒸熟，取南瓜200克,，山藥50克,，用勺子碾成泥狀,，部署溫涼退出4克酵母粉，倒入335克面粉拌勻,，再揉成面團(tuán),。由于是一次發(fā)酵，以是揉面要揉到位,，將面團(tuán)殘缺揉滑膩為止,，揉好的面團(tuán)搓妨礙條，切小塊,。蒸屜刷上一層食用油,，放入小饅頭開(kāi)始發(fā)酵，天冷了常溫發(fā)酵比力慢,，以是我會(huì)勺一鍋水,，水溫適才燙手的時(shí)候關(guān)火，將蒸屜放下來(lái),，蓋上蓋子,，運(yùn)用鍋中的溫度以及水蒸氣發(fā)生的濕度來(lái)發(fā)酵，根基上20分鐘就能發(fā)酵實(shí)現(xiàn),。發(fā)酵實(shí)現(xiàn)直接息兵蒸,，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜兩分鐘即可,。

二,、南瓜撻。一,、南瓜切小塊,，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克,。放涼的南瓜泥中退出白糖,、雞蛋、玉米淀粉,、三花淡奶拌勻,。用濾網(wǎng)過(guò)濾一下，這樣廢品口感更詳盡,。三花淡奶不的話可能用純牛奶概況淡奶油替換,。蛋撻皮常溫部署微軟，用牙簽插小孔,，省患上在烤的歷程中崛起,。將過(guò)濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中,，倒8分滿就能了,。這個(gè)量總共可能做11個(gè)。五,、烤箱預(yù)熱150攝氏度,，烤25分鐘。我的烤箱溫度偏高,，以是我配置的比力低,。巨匠憑證自己烤箱溫度調(diào)節(jié)一下?？竞玫哪瞎蠐?，可能撒上椰蓉，也可能撒上糖粉,。

南瓜的多種服法

蛋黃焗南瓜

用料：南瓜600克,、咸蛋黃4個(gè),、食鹽1克、玉米油30克,、水

做法：

一,、將南瓜去皮去瓤

二、切成寬度約為1厘米的長(zhǎng)條狀

三,、鍋內(nèi)加水燒開(kāi),，倒入切好的南瓜煮約2分鐘

四、待南瓜稍軟后撈出備用

五,、將咸蛋黃放在小碗中

六,、用勺子碾碎成泥狀

七、鍋內(nèi)倒入少許油,，燒熱后倒入碾成泥的蛋黃

八,、待泛起平均的白沫

九、倒入南瓜條

十,、快捷翻動(dòng)南瓜,，使其概況沾滿蛋黃泥,，憑證情景酌量加鹽炒勻即可出鍋

水晶南瓜

二,、將雞切成1寸擺布的厚片。照下面粉蒸雞的制法,，做成粉蒸雞用料一部份即為做此菜

三,、將粉蒸雞釀入南瓜，吃前再上籠蒸二頗為鐘,，掏出放在圓盤內(nèi),，盤周圍用經(jīng)由油炸過(guò)的芥蘭(芥藍(lán))菜葉絲做邊即好

南瓜香香飯

用料：南瓜300克、干香菇2朵,、臘肉過(guò)多,、大米(大米)2杯、蝦米1小匙,、高湯2杯,、芹菜過(guò)多、食鹽過(guò)多,、蒜2瓣,、胡椒粉過(guò)多

做法：

一、南瓜用刷子把表皮洗擦乾凈,，再切成1

【南瓜飯的制作做法】

一,、豫備一塊南瓜,，去皮去籽，去皮去籽之后約莫200g,；

二,、去皮之后洗滌清潔，切成稍微大一點(diǎn)的塊,；

三、米淘洗清潔之后倒在電飯鍋中,，退出南瓜塊,，攪拌一下，攪拌平均,；

四,、退出過(guò)多的水，以及艱深煮米飯差未多少的水就能了,，南瓜自己的含水量便是比力高的,，放多了米飯就變患上很軟了，按電飯鍋的煮飯鍵,；

五,、飯煮好后，盛到碗里就能吃了,，好吃的南瓜飯就做好了,；

二、【南瓜小米粥】

小米營(yíng)養(yǎng)豐碩,，艱深咱們艱深都市直接拿來(lái)煮粥喝,，盡管除了直接煮粥喝，還可能搭配種種食材,，讓營(yíng)養(yǎng)元素愈加多元化,，南瓜便是其中的一種，特意是到了南瓜歉收的季節(jié),，這時(shí)會(huì)的南瓜苦澀軟糯,，以及小米一起煮成南瓜小米粥，最適宜不外了,，夏日的早上喝上這么一碗,，暖心又暖胃；

【原質(zhì)料】南瓜200g,、小米100g,；

【南瓜小米粥的制作做法】

一、豫備好的南瓜去皮去籽,，洗滌清潔,，切成自己喜愛(ài)的形態(tài),，塊狀概況片狀都是可能的；

二,、豫備好的小米洗滌清潔,，倒在電壓力鍋中，退出切好的南瓜塊,，退出過(guò)多的清水,；

三、電壓力鍋抉擇煮粥鍵,，直接煮好就能喝了,，也可能延遲一晚預(yù)約好，越日早上就能直接喝了,，是否頗為重大利便,；

四、煮好之后盛進(jìn)去,，苦澀濃稠的南瓜粥就煮好了,；

三、【蒜香南瓜】

蒜香南瓜是南瓜最重大的一道家常菜,，蒜香濃郁,，南瓜咸香適口，從開(kāi)始到實(shí)現(xiàn)惟獨(dú)5分鐘,，是一道快手菜,；

【原質(zhì)料】南瓜500g、大蒜5瓣,；

【蒜香南瓜的制作做法】

一,、南瓜去皮去籽之后，洗滌清潔,，切成厚片,；

二、大蒜拍扁,，去皮之后切成蒜末,，蒜末不用太細(xì)，粗顆粒一點(diǎn)就能,；

三,、鍋燒熱，退出食用油,，放入蒜末爆香,，而后退出切片的南瓜，大火翻炒；

四,、翻炒到南瓜顏色偏遠(yuǎn)發(fā)黃,，南瓜變軟退出過(guò)多的食鹽調(diào)味，老南瓜并非很難炒熟,，炒的歷程中有饒富的急躁,，是不需要加水的，翻炒平均就能出鍋了,；

分享多少款家常南瓜烹調(diào)措施

南瓜絲炒咸鴨蛋

質(zhì)料：南瓜絲300克

輔料：咸鴨蛋1個(gè)

調(diào)料：香蔥1根,、蒜2瓣、開(kāi)水15ML,、橄欖油15ML,、鹽過(guò)多

做法：一、將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末;二,、鍋內(nèi)放入橄欖油,，7成熱后放入蒜片,、咸蛋碎,，炒香;三、而后倒入南瓜絲,，退出大批開(kāi)水,，炒至2分鐘擺布，南瓜絲變軟即可;四,、退出香蔥以及鹽,，起鍋即可

蠔油燜南瓜

質(zhì)料：老南瓜250克

調(diào)料：海天蠔油1大匙、細(xì)鹽1小撮(1/8小匙),、沙拉油1大匙,、味精1小撮、大蒜4瓣

做法：一,、將老南瓜切去概況的厚皮,，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉;二,、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi),，退出蠔油，鹽,，沙拉油拌勻;三,、蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可,。(不蓋會(huì)水份消散)

南瓜金針菇湯

質(zhì)料：南瓜400克,、荷蘭豆100克、金針菇250克

調(diào)料：雞高湯800克,、清水600克,、鹽2克

做法：一,、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了;二,、金針菇洗清潔,、荷蘭豆切段兒備用;三、南瓜退出雞湯,、清水,，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;四,、退出金針菇,，轉(zhuǎn)旺火;五、10分鐘后退出荷蘭豆,，沸騰后加鹽調(diào)味即可,。

粉蒸南瓜肉

質(zhì)料：雞翅根(用雞翅中、雞腿肉概況雞脯肉都可能),、南瓜

調(diào)料：料酒,、生姜粉、白胡椒粉,、生抽,、淀粉、蠔油,、豆豉香辣醬,、蒸肉米粉

做法：一、將雞翅根剔去骨頭切成小塊,，挨次退出料酒,、生姜粉、白胡椒粉,、生抽,、淀粉、蠔油,、豆豉香辣醬,、蒸肉米粉拌勻備用;二、南瓜切滾刀塊,，挨次退出豆豉香辣醬以及蒸肉米粉拌勻備用;三,、將拌好的雞翅根以及南瓜塊混合平均，放入小籠屜上鍋蒸25分鐘即可,。(假如不小籠屜,，盡管縱然找平一些的盤子，以便平均受熱)

番杏拌南瓜

質(zhì)料：番杏、南瓜

調(diào)料：鹽,、香油,、花椒粉

做法：一、番杏洗凈,，南瓜削去外皮,，切成小丁;二、鍋中燒開(kāi)水,，先將南瓜丁放入焯1-2分鐘至南瓜熟后撈出(不用煮患上太軟);三,、待鍋中水再次燒開(kāi)后，將番杏放入,，焯30-40秒即可撈出;四,、將兩種質(zhì)料控去水份，一起放入碗中,，倒入調(diào)料拌勻即可,。

小炒迷你南瓜片

質(zhì)料：南瓜

輔料：豬肉

調(diào)料：花生油、鹽,、蔥

做法：一,、南瓜洗滌清潔，從中間劈開(kāi),，掏去里邊的籽以及瓤,，再切成薄片,，瘦肉切片,，辣椒切丁;二、鍋里加油,，燒熱后下蔥花爆香,，而后把瘦肉放進(jìn)去，炒變色;三,、南瓜片放入翻炒,，放鹽、加一點(diǎn)點(diǎn)水,、蓋上鍋蓋兩分鐘,，掀開(kāi)鍋蓋，不斷翻炒一下就能關(guān)火裝盤了

青南瓜絲餅,、青南瓜炒肉,、脆嫩青南瓜絲、青南瓜炒蘆筍等,。

青南瓜的成果與熏染：

一,、防癌治癌

南瓜的18種家常做法如下：1

南瓜的家常做法每一個(gè)中間都有差距，下面小編擺列多少種：辣味南瓜餅將南瓜去瓤后洗清潔，切成小塊,，先在油鍋里煸炒多少下,，退出大批清水，用慢火熬,，軟爛將熟時(shí),，放入糯米粉，粳米粉,、辣椒末,、五香粉、鹽,、一起拌以及攪勻,、而后入籠蒸15分鐘，稍涼后掏出,，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀,，曬干即成。